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Lee el texto para conocer cómo eran las haciendas durante el Virreinato.

EL PAISAJE RURAL Los comienzos de la agricultura y la ganadería en el Nuevo Reino de León hicieron que durante el Virreinato surgieran ranchos y haciendas que eran casonas rodeadas de cultivos y corrales. En las haciendas vivía mucha gente: el hacendado o el ranchero con su familia, sus sirvientes y los indios que sembraban la tierra, quienes también cuidaban a los animales y hacían todos los trabajos. Muy pronto los campos se llenaron de rebaños. Los vaqueros se convirtieron en los personajes más característicos del norte de nuestra entidad y los pastores de ovejas de la zona sur. Desde entonces existe el rodeo. Con el tiempo algunas haciendas crecieron tanto que se convirtieron en pueblos y ciudades. Así sucedió con San Nicolás de los Garza y con San Francisco de Apodaca.

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Nuevo León