Manjar Revista Gastronómica

Page 131

En los últimos tiempos, los programas de desintoxicación (o detox, en su abreviación) han cobrado gran popularidad. Libros, publicidad de figuras públicas y grandes campañas de marketing presentan los muchos beneficios de desintoxicar el cuerpo; sin embargo, debes saber que hacer un detox no es cosa de algunos días, sino más bien un estilo de vida.

BENEFICIOS DEL PLAN • Más energía y mejor absorción de nutrientes. • Pérdida de peso. • PH del cuerpo balanceado, alcalinidad mejorada, mayor capacidad de regenerarse. • Piel más radiante y luminosa. • Mayor facilidad de enfoque en tareas diarias.

Es importante crear conciencia • Mejor digestión, menos sobre qué es realmente un detox estreñimiento y gases. y no verlo como una solución • Mejoría en el sueño. fácil y rápida para perder peso o eliminar ciertas dolencias. • Te ayuda a crear hábitos saluSe trata de desarrollar estrate- dables y te inicia en un camino gias a largo plazo que te ayuden de decisiones inteligentes y sosa mantener un óptimo estado tenibles en el tiempo. de salud, peso y bienestar. Este es precisamente el objetivo del Programa de Detox de Ñami by Candy, servicio de asesoría de estilos de vida saludable: eliminar la carga corporal de toxinas que vas creando en tu cuerpo, ya sea por malos hábitos alimenticios, estrés, tomar alcohol en exceso, fumar o por el medio ambiente. Estas toxinas son las causantes de muchas enfermedades comunes hoy en día.

Un buen programa de detox puede, con certeza, cambiar tu vida, balancearla y llenarte de salud. No es una dieta, es un estilo de vida que tu cuerpo agradecerá. El siguiente es un plan suave, excelente para hacerlo en el fin de semana, que ayudará a tu cuerpo a remover toxinas superficiales y a adquirir más energía y enfoque. Ten en mente lo siguiente:

LOGÍSTICA El Programa de Ñami by Candy consiste en lo siguiente: se envían los alimentos del día completo (tres comidas y dos meriendas) elaborados bajo el esquema de detox de Ñami, 100 % vegan (enfocado en vegetales, frutas, legumbres, nueces, etc., con ningún ingrediente de origen animal).

Incluir • Alimentos sin procesar: frutas, vegetales, legumbres, nueces. • Batidos. Excluir • Alimentos procesados o empaquetados. • Harina. • Lácteos. • Carnes rojas y magras. • Alcohol. • Café.

PLAN DETOX 48 HORAS Inicia tu día con un vaso de agua tibia con el jugo de un limón. Esto ayuda a limpiar la sangre, el hígado y los riñones, y activa tu sistema digestivo para un mejor funcionamiento.

DÍA 1 DESAYUNO: Una taza de batida de leche de almendras sin azúcar (o de soya/ arroz) con una taza de fresas y una cucharadita de mantequilla de almendra. MERIENDA: Una taza de pepino en rodajas, rociadas con limón, más una taza de té verde. ALMUERZO: Bol de ensalada de rúcula, rodajas de tomate y pepino, zanahoria rayada y una rodaja de aguacate, aderezada con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. MERIENDA: 1/2 Taza de mango, 10 almendras y una taza de té verde. CENA: Una taza de vegetales al vapor (zanahoria, vainitas, brócoli u otros de tu preferencia), y cuatro onzas de tofu. Todo aderezado con limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

DÍA 2 DESAYUNO: Batida de una taza de agua, 1/2 guineo, 1/2 manzana verde, 1/2 taza de espinacas y jugo de un limón. Puedes añadir azúcar de dieta, si gustas, pero no es necesario. MERIENDA: Una manzana verde en rodajas, acompañada de una cucharada de mantequilla de almendras y una taza de té verde. ALMUERZO: Ensalada mediterránea de quinoa (1/2 taza de quinoa, 1/2 taza de pepino, 1/2 taza de tomate, 1/4 de taza de cebolla picada). Aderezo de aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto. MERIENDA: Una taza de sandía y una taza de té verde. CENA: Una taza de ensalada de mango y aguacate (raciones iguales). Rociar limón, sal y pimienta al gusto y un puñado de verduritas. Opcional: dos cucharadas de cebolla picada .M.

2015 · 131


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.