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Barbecue et Plancha


Assortiment de saucisses à griller Saucisse blanche à griller, Chipolatas aux herbes, Merguez véritable (bœuf, mouton)

8.50€ le kilo

Saucisses mexicaine, curry, blanche paysanne, blanche régal

8.50€ le kilo

Saucisse à griller au piment d’Espelette

8.50€ le kilo

Viandes marinées à griller (200g /env) Echine de porc s/os marinée andalouse

8.60€ le kilo

Poitrine de porc marinée andalouse

8.00€ le kilo

Travers de porc mariné

11.50€ le kilo

Long ribb’s mariné andalouse

8.60€ le kilo

Tranche de gigot d’agneau a/os à la provençale

15.90€ le kilo

Les brochettes (200g /pièce) Brochettes de bœuf nature ou marinée andalouse (rumsteck)

22.50€ le kilo

Brochettes de dinde (filet) nature ou marinée indienne ou andalouse ou provençale

13.60€ le kilo

Brochettes de porc nature ou marinée

11.60€ le kilo

Brochettes de lapin (rable) marinade chasseur ou à la moutarde

22.50€ le kilo

Brochettes de canard marinée perigourdine (filet)

24.80€ le kilo

Brochettes de filet mignon de porc marinade rustique ou sauce THAI ou moutarde à l’ancienne

18.50€ le kilo

Brochette de sot l’y laisse et filet poulet au romarin

14.90€ le kilo

Brochette d’agneau (gigot) nature ou provençale

18.90€ le kilo

Brochette de mini saucisses (blanche, chipolatas, merguez, curry, mexicaine)

12.40€ le kilo

Carte Traiteur


pour vos menus de fêtes & réceptions Devis personnalisé Pour effectuer vos commandes par téléphone : 03.87.80.48.00 par fax : 03.87.80.48.03 mail : saporedelsol.safi@orange.fr (délai minimum de 8 jours)

L’Apéritif Pain surprise océane 50 toasts 1.5kg environ (saumon fumé, rillettes de surimi, mousse de thon, rillettes de cabillaud) Pain surprise Italien 50 toasts 1.5kg environ (mortadelle, saucisson sec, jambon cru, tapenade, gorgonzola au mascarpone)

28.50€ pièce 27.50€ pièce

Anchoïade de légumes frais et leurs sauces pour 8 à 10 personnes (tapenade, pesto, tzatziki,)

25.00€ pièce

Assortiment d’antipasti individuel 30g

1.00€ pièce

Mini brochette tomate, mozzarella au basilic

1.00€ pièce

Mini brochette gambas marinées à l’ail

1.00€ pièce

Verrines gourmandes (foie gras - chutney de mangue, perle de jus au gingembre,

1.50€ pièce


tapenade, caviar d'aubergine, variation de tomates, guacamole - mousse de poivron Saint-Jacques marinée) Cassolette de carpaccio de bœuf au parmesan Brochettes de melon et jambon de parme Navettes garnies quatre saisons Mini moricettes garnies charcuterie et fromage Mini pâté en croûte alsacien, aux olives Minis salés apéritifs (quiche lorraine, pizza, Saint-Jacques, magret de canard, quiche provençale) par 25 pièces

1.30€ pièce 1.30€ pièce 1.30€ pièce 0.50€ pièce 0.75€ pièce

Les Entrées et Les Salades Charcuteries fines italiennes (Assortiment selon votre choix)

Le kilo

Carpaccio d’aubergines grillées sauce vierge, assiette de 300g

16.95€ le kilo

Carpaccio de bœuf au parmesan, assiette de 250g

27.00€ le kilo

Carpaccio de courgettes au citron, assiette de 300g

16.95€ le kilo

Carpaccio de bresaola aux copeaux de parmesan, assiette de 250g

35.95€ le kilo

Carpaccio de saumon à l’anis et aneth, assiette de 200g

30.00€ le kilo

Rôti de bœuf

27.00€ le kilo

Carré de porc cuit rôti aux herbes

15.50€ le kilo

Carottes au citron, Duo céleri et carottes, Céleri rémoulade, Taboulé, Salade de pomme de terre, Pennette au pesto

10.50€ le kilo

Salade vigneronne, Salade italienne

12.50€ le kilo

Les plats cuisinés Lasagne bolognaise à la parmigiana

13.00€ le kilo


Cannellonis de bœuf, sauce napolitaine

13.00€ le kilo

Caramelloni aux fromages, sauce au gorgonzola

13.00€ le kilo

Ravioli aubergine, crème de poivrons

13.00€ le kilo

Ravioli gorgonzola, sauce aux fromages

13.00€ le kilo

Agnoloni fromage au pesto de roquette

13.00€ le kilo

Involtini d’aubergines grillées au bœuf sauce napolitaine

17.00€ le kilo

Polpette au persil plat, sauce napolitaine

13.00€ le kilo

Arancina Risotto de Saint-Jacques aux champignons

2.90€ pièce 15.00€ le kilo

Les desserts Tiramisu (150g par personne)

11.50€ le kilo

Tiramisu aux fraises (150g par personne)

15.00€ le kilo

Panna cotta aux fruits de saison (150g par personne)

9.00€ le kilo

Glaces artisanales italiennes en pot de 1kg

5.80€ le kilo

safi carte tariteir  

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