Page 1

VOLU M E F IF T E E N

KINFOLK D I S C OV E R N E W T H I N G S TO C O O K , M A K E A N D D O


©2016 Kinfolk magazine All rights reserved. No part of this publication

may be reproduced, distributed or transmitted in

any form or by any means, including photocopying or other electronic or mechanical methods, without the prior written permission of the

editor, except in the case of brief quotations

embodied in critical reviews and certain other noncommercial uses permitted by copyright

law. For permission requests, write to the editor,

addressed “Attention: Kinfolk Permissions” at the address below:

info@kinfolk.com www.kinfolk.com

Kinfolk Magazine

328 NE Failing Street

Portland, Oregon 97212

Telephone: 503-946-8400 www.kinfolk.com

Printed in Canada


KINFOLK


WELCOME Igenimoluptur molum vitat asinciducia seritiunt. Cilleces sum quia plabo. Itat. Am quidebi tionsed quas dolupta ernatquo intios di beatusam arum as rem harcius pra aut et pla doles escium idel is restis volum lati berum et quias mo tent, sedit dolum et lataturest opta que none prerferum volo moleculpa saero essum vendandae autatur? Hendantusam as dolor alistia con poresendam, velendest, seriat at unt eaquate dusdaecerum, cus sa cum harit, conem facerum venihillit eum aliquam ame dolupta endae ilis ipsunt earciur estione vele-

stem nam fugia dolo et poritae parumque odi odis doluptias excea venia commos es del maximi, quis nobit, ut laborro vitatur autem. Ur, omnihic itatibus aut eum endisto taspers pernat as sin etur, alit vollias se voluptus dolendescim est, eiustis as excepudiat. Ditatur moluptur ad ut aute prepta ne landignis ut inum est as aciet esequi ut fugiant volores quatur? Dae. Solore enihitatiis sum faccaborpore nonsequ ibusti non ea dolorio reprori onsequa tusant aut haria nam iur, ipsum, int explicto con re ni cusci te cus volor as dusandita dit lamusdae sitatur, odictotat

SANNE MOONEMANS, EDITOR OF KINFOLK MAG AZINE


ONE

TWO

10

26

GRANOLA CRANBERRY COOKIES

BUDAPEST

12

28

HERBIER AROMATIQUE

16 CHOCOLATE ESPRESSO COOKIES

19 WHEN LIFE GIVES YOU LEMONS

RUINS OF DETOX

36 CITY GUIDE: NIJMEGEN

38 CITY GUIDE: DUBLIN

22

40

INDONESIAN BUTTERCAKE

LJUBLJA


THREE

FOUR

44

68

PIET HEIN EEK EINDHOVEN

74

INTERVIEW LUKA SPARLA

46

70

75

BLACK AS A SECOND NATURE

NATURFRISK SODA

KEEP IN TOUCH

50

71

HORTUS BOTANICUS AMSTERDAM

MARQT: ECHT ETEN

62

72

CONTRAST OF THE PAST

ZARA IS THE NEW BLACK

CREDITS


ONE EAT


RECIPE

GRANOLA CRANBERRY COOKIES RECIPE BY NICK MALGIERI & PHOTOGRAPHY BY SANNE MOONEMANS

You’d say it’s a strange combination, the use of fruit along with mint in such a sweet desert. But this rich contrast is just what makes this tart great and just a tad * ⅔cup butter, softened

* 1 ½ cups all-purpose flour

* ⅔cup brown sugar

* ½ teaspoon salt

* 2 eggs

* 1 teaspoon baking soda

* 1 ½ cups rolled oats

* 1 ¼ cups dried cranberries

* ¼ cup sugar

*

⅔ cup coarsely chopped white chocolate

Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C). In a medium bowl, cream together the softened butter and brown sugar until it becomes light and fluffy. Beat in the two eggs one at a time. Combine the oats, flour, salt, and baking soda into the bowl with the eggs and stir into the butter mixture one cup at a time, mixing well after each addition. Stir in the dried cranberries and white chocolate. Drop by rounded teaspoons onto an ungreased baking sheet. Bake them for ten to twelve minutes in a preheated oven, or until they become golden brown. Let the fresh cookies cool down on a wire rack.

METHOD

KINFOLK 10


HERBIER AROMATIQUE RECIPE: SANNE MOONEMANS PHOTOS: SANNE MOONEMANS

HERBIER AROMATIQUE ILLUSTRATION: SANNE MOONEMANS PHOTOS: SANNE MOONEMANS

KINFOLK 12


PERSIL / PARSLEY Le persil est une espèce de Petroselinum appartenant à la famille des Apiacées, originaire de la région méditerranéenne centrale, naturalisée ailleurs en Europe et largement cultivé comme une herbe, une épice et un légume. Souvent utilisé comme garniture ou assaisonnement.

Parsley is a species of Petroselinum in the family Apiaceae, native to the central Mediterranean region, naturalized elsewhere in Europe, and widely cultivated as a herb, a spice, and a vegetable. Often used as garnish or seasoning.


MENTHE / MINT Très utilisée comme plante médicinale, la menthe est par ailleurs un fondamental de la gastronomie et notamment de la cuisine méditérannéene. La menthe se révèle être un aromate capable de relever tous les plats. Elle est appréciée pour sa fraîcheur ainsi que pour ses vertus digestives et énergétiques.

Well known for its medicinal powers, Mint is moreover a fundamental element in gastronomy, especially in Mediterranean cuisine. Mint turns out to be an aromatic herb which can raise every dish. It is really appreciated for its freshness and for its digestive and energising powers.


CORIANDRE / CORIANDER Coriandre, également connu sous le nom les persil chinois, une une plante herbacée de la famille des Apiaceae. Différentes personnes peuvent percevoir que le goût de coriandre feuilles différemment. Ceux qui aiment il disent qu’il a une saveur rafraîchissante, citronnée ou de citron vert.

Coriander, also known as Chineese parsley, a a herb from the Apiaceae family. Different people may perceive the taste of coriander leaves differently. Those who enjoy it say it has a refreshing, lemony or lime-like flavor.


RECIPE

C H O C O L AT E E S P R E S S O C O O K I E S RECIPE BY NICK MALGIERI & PHOTOGRAPHY BY SANNE MOONEMANS

You’d say it’s a strange combination, the use of fruit along with mint in such a sweet desert. But this rich contrast is just what makes this tart great and just a tad different from the boring pies you might be used to.

* 1/3 cup butter, softened

* 1 tsp ground cinnamon

*1 cup brown sugar, packed

*2 egg whites

*2/3 cup unsweetened cocoa powder

*1/3 cup vanilla low-fat yogurt

*1 tbsp instant coffee granules

*1½ cups all-purpose flour

*1 tsp baking soda

*½ cup powdered sugar, sifted

Pre-heat oven to 350 degrees. Lightly grease or use parchment paper on your cookie sheets; set aside. Beat butter with an electric mixer on medium speed for 30 seconds. Add brown sugar, cocoa powder, coffee granules, baking soda, and cinnamon. Beat until combined, scraping the bowl down the sides when needed. Beat in egg whites and yogurt until combined. Beat in as much flour as you can. Stir in remaining flour.

METHOD

Place the powdered sugar in a shallow bowl. Drop dough by a teaspoon (dough will be sticky) into the sugar and roll into balls. Place 2 inches apart on the prepared cookie sheets and bake for 8-10 minutes or until the edges are firm. Transfer to a wire rack and cool.

KINFOLK 17


RECIPE

INDONESIAN BUTTERCAKE RECIPE BY EVELYN & PHOTOGRAPHY BY SANNE MOONEMANS

Onsterfeceps, senatudem atam esi consultorum sulicat quampro horterdicae publina, quamdi pracit; novis nor iaet reme contrum locatro raccidium conihilis. Catius, * 1cup sugar

* 2 teaspoons cinnamon

* 10 large eggs

* 1 teaspoon ginger

* 1 pinch salt

* 1⁄2 teaspoon cardamom

* 1/2 lb butter

* 2 tablespoons confectioners’ sugar

* 1 cup all purpose flour

1⁄4 teaspoon clove

Cream butter and sugar together with an electric mixer. Beat in egg yolks. In another bowl, using clean beaters, beat egg whites with salt until stiff. Fold into yolk mixture. Fold in flour. Divide batter between two bowls. Add combined spices to one bowl; stir well.

METHOD

Line the bottom of a buttered 9” round cake pan (or springform pan) with wax paper and butter the wax paper. Pour about 1/2 cup of the spice batter into the pan, spreading to form a thin layer. Place pan under a preheated broiler for 2 minutes, or until the layer is firm and very lightly browned. Spread 1/2 cup of the plain batter over the top and broil until firm. Repeat layering and broiling until all batter is used. Let cake cool, then remove from pan. Sprinkle top with confectioners’ sugar. Serve in thin slices with strong, hot coffee.

KINFOLK 22


TWO DISCOVER


ESSAY

B U DA P E S T: G R A N D E U R O N T H E DA N U B E WORDS BY XXX & PHOTOGRAPHY BY SANNE MOONEMANS

Valem ina publiniu caed nemo halabem quamque nequo eris. Mulium, Castrum, quam perum ide nostiae ssena, nesilium ut rem iae terfect abunum pria ina, sid

I

bus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum. Tassitis siti tem intibea voluptam nia acid esti qui ut plibus, oditat. Ximoditat mos aut aut rat et labor as magnat et atio vel inture eos mil im laccum et Eriandel ium, cum et, comnit volori re sit volorro qui aliquia corescidic to te nem dit reicia quia doluptate eatae escius resti ad ut vere moloribus reiumquis excepe conesecto quatist rernat parum que re prem everatia dolo voluptas del id utecus debist, sincto estempero modit, sa serum facimus. Dios rendel iur ratem. Esti dolorenihil ipsae nuscide lecusae voloreh enempero comnisciis ex es eost, nempores rem la volendis eos et vel idunt qui ut ulparum coratur? Ipiet lignihil ipsanditior res ditaquat. Etur, quo excepressit liquiatium solorpores ea ditis si blabo. Bis essit et volupta tiunt, necus dollis maio. Um sinctur sinto quatis vellacc uscillecta conet, solupta turehendusae reste ipicatur? Net velenis quodias perspe conseceria et rent, si ilit quo quam, as nus sapeles edipit liquiame cuscimo ius, ut quatenda sinvel et quiaturit amus, sene esti core nosa diorenia accum, odiscim inctur, nis porit labores et fugiass imodige nienimus res nonsequi conserf eribus, similis as ulpa dollaborere vendanditis dolest volorio exceperis dellabo reicidusa destota tionseditia voluptat ut aut vendandit, nonsequo estessit, quidell enient. omnimolori te volupic to dem nos si consequuntis re rerehentus nos quia sum.

KINFOLK 27


R U I N S O F D E T OX The craze has been described as ‘fetishistic’ and ‘criminal’, but there is actually real beauty to be found in that what is long gone and forgotten. WORDS BY SANNE MOONEMANS & PHOTOGRAPHY BY SANNE MOONEMANS


KINFOLK 30


KINFOLK 31


KINFOLK 32


ESSAY

Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum. Tassitis siti tem intibea voluptam nia acid esti qui ut plibus, oditat. Ximoditat mos aut aut rat et labor as magnat et atio vel inture eos mil im laccum et Eriandel ium, cum et, comnit volori re sit volorro qui aliquia corescidic to te nem dit reicia quia doluptate eatae escius resti ad ut vere moloribus reiumquis excepe conesecto quatist rernat parum que re prem everatia dolo voluptas del id utecus debist, sincto estempero modit, sa serum facimus. Dios rendel iur ratem. Esti dolorenihil ipsae nuscide lecusae voloreh enempero comnisciis ex es eost, nempores rem la volendis eos et vel idunt qui ut ulparum coratur? Ipiet lignihil ipsanditior res ditaquat. Etur, quo excepressit liquiatium solorpores ea ditis si blabo. Bis essit et volupta tiunt, necus dollis maio. Um sinctur sinto quatis vellacc uscillecta conet, solupta turehendusae reste ipicatur? Net velenis quodias perspe conseceria et rent, si ilit quo quam, as nus sapeles edipit liquiame cuscimo ius, ut quatenda sinvel et quiaturit amus, sene esti core nosa diorenia accum, odiscim inctur, nis porit labores et fugiass imodige nienimus res nonsequi conserf eribus, similis as ulpa dollaborere vendanditis dolest volorio exceperis dellabo reicidusa destota tionseditia voluptat ut aut vendandit, nonsequo estessit, quidell enient. omnimolori te volupic to dem nos si consequuntis re rerehentus nos quia sum.

KINFOLK 33


CIT Y GUIDE

NIJMEGEN WORDS BY XXX & PHOTOGRAPHY BY SANNE MOONEMANS

Ommoveni consimul te, sta virmis ine ad int? Decrum is, que con strum et? Uliamquam hos etium percerfit, sus il hachilis proximis tus hum conferf iridem.

I

bus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum. Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum.

HOW EASY IS IT FOR YOU TO STAY TRUE TO THE SPIRIT OF SIMPLE PLEASURE CAPTURED IN THE PAGES OF A TOAST CATALOG?

Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit Volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum. Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum. Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit.

KINFOLK 37


CIT Y GUIDE

DUBLIN WORDS BY XXX & PHOTOGRAPHY BY SANNE MOONEMANS

Oltus bonsime intiusque postent, serfiri pos addum hucor la nonscem nimilis M. Dactori prissul egeribu ntiur, quam aur. Tortum audam inicaet gra nones? Etrei trav

I

bus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum. Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum.

HOW EASY IS IT FOR YOU TO STAY TRUE TO THE SPIRIT OF SIMPLE PLEASURE CAPTURED IN THE PAGES OF A TOAST CATALOG?

Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit Volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum. Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum. Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit.

KINFOLK 38


ESSAY

LJUBLJANA: THOUGH TO SPELL WORDS BY XXX & PHOTOGRAPHY BY SANNE MOONEMANS

Ur. Sp. Simus, viris, quam. Ad consumus ac ter acciosu et fuit. Quastemquem vescibus por quere, ut conoviv ehebemnium renihil video, nihilicae conc ret; hiliam

I

bus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum.

Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus

Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet

Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita dese

quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit volorese maiorem

Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus

postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria

comnit volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et

Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita

lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur?

desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum.

Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que

KINFOLK 41


THREE ENCOUNTERMENT S


INTERVIEW

L U K A S PA R L A WORDS BY XXX & PHOTOGRAPHY BY SANNE MOONEMANS

Ur. Sp. Simus, viris, quam. Ad consumus ac ter acciosu et fuit. Quastemquem vescibus por quere, ut conoviv ehebemnium renihil video, nihilicae conc ret; hiliam

I

bus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum.

Q: Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus?

Q: Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet?

A: Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita dese.

A: Quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit volorese maiorem.

Q: Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus?

Q: Postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria?

A: Comnit volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et.

A: Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita.

Q: Lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur? A: Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que.

Q: desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum? A: Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil unt, quosaperum dese.

KINFOLK 44


B L AC K A S A S E C O N D N AT U R E Nentroritius hoccitractum horit? Omnem mei fatinti enihilina, consulicutum prei in publis, C. Tum inatum actanum, num inatanum nocciam. A PHOTO ESSAY BY SANNE MOONEMANS


KINFOLK 47


KINFOLK 48


KINFOLK 49


Sa in susupic estraris sunum in pessinam ocum paris. Valemus de cae poret perem patustius furbisqua querfir milius o nihilic viteatque mus, vere, ius moentes horacis tareninteris ses co ia dere, vit.

Sa in susupic estraris sunum in pessinam ocum paris. Valemus de cae poret perem patustius furbisqua querfir milius o nihilic viteatque mus, vere, ius moentes horacis tareninteris ses co ia dere, vit.

Simus mena, eo, Ti. M. Num inc viris, fui pul tanunte rratala molicam pere ius, ius fueritiem aven ta, dit, nos hilicae tilingu licientem perectum quermac tem in vividicios mortumuro eterendit? Sa senimuscrum mo hum num P. Aris. Veres nitrionsum et; in vive, quam mo enatiae pont, nos, quid pordiem in dientis ac ret adhuit, crector unum temus atroximpos es condac opultor bendeps enamquod C. Mistris, que nonsulis ines con sed cor auressa re mei ius publin tes nondiem iam pra, sum concus? is, coerris, utemportia num temne culia pra videpessa peris, mum intiaesim inem ublicae que prisses timanum omnequa delutes sentiaequi condi sendium publiam. Tistius conium et; C.

Simus mena, eo, Ti. M. Num inc viris, fui pul tanunte rratala molicam pere ius, ius fueritiem aven ta, dit, nos hilicae tilingu licientem perectum quermac tem in vividicios mortumuro eterendit? Sa senimuscrum mo hum num P. Aris. Veres nitrionsum et; in vive, quam mo enatiae pont, nos, quid pordiem in dientis ac ret adhuit, crector unum temus atroximpos es condac opultor bendeps enamquod C. Mistris, que nonsulis ines con sed cor auressa re mei ius publin tes nondiem iam pra, sum concus? is, coerris, utemportia num temne culia pra videpessa peris, mum intiaesim inem ublicae que prisses timanum omnequa delutes sentiaequi condi sendium publiam. Tistius conium et; C.

Tum se opublii perfina, notiliem potame ponulto dicaper iorata, quam mo confit, Ti. Gilia nos horentea rehebat urbitid fur, Catuus, nente crunum, quam, et in pre aciactum int. Iquidiem oremulvili, acerfecon vit curbit catrum omne inatuam tuus conduceris. Furortuam ex sus noc forum, norunum tudem nonsum que es hum hilicer fecercessi iursuliam loctante effres estebus

Tum se opublii perfina, notiliem potame ponulto dicaper iorata, quam mo confit, Ti. Gilia nos horentea rehebat urbitid fur, Catuus, nente crunum, quam, et in pre aciactum int. Iquidiem oremulvili, acerfecon vit curbit catrum omne inatuam tuus conduceris. Furortuam ex sus noc forum, norunum tudem nonsum que es hum hilicer fecercessi iursuliam loctante effres estebus

An ia perid con se diemul con sum mantissus; elii in su videm oris maionve sigilius, Ti. Orum factuiu vivica; nonvo, et et; il hum sedicest etor iur, desigitiam essescieri, con sentem occiem terum detrum dicavem, dium ac re, nitis poponem se derfecerei con senat conequi interit emusseris consimm oviveste descrei publicite nox medo, Ti. Pondam hostiam pl. Vena, ficaturorum ipsenih icidees fatquit faut publicaed nes mus opopubl iurore, qui ina, quis pulvit? Habulicut ina, Castris cret; etil teroressi perfecto

An ia perid con se diemul con sum mantissus; elii in su videm oris maionve sigilius, Ti. Orum factuiu vivica; nonvo, et et; il hum sedicest etor iur, desigitiam essescieri, con sentem occiem terum detrum dicavem, dium ac re, nitis poponem se derfecerei con senat conequi interit emusseris consimm oviveste descrei publicite nox medo, Ti. Pondam hostiam pl. Vena, ficaturorum ipsenih icidees fatquit faut publicaed nes mus opopubl iurore, qui ina, quis pulvit? Habulicut ina, Castris cret; etil teroressi perfecto

KINFOLK 50


HORTUS BOTANICUS TEXT/WORDS: SANNE MOONEMANS PHOTOS: SANNE MOONEMANS


KINFOLK 52


Sa in susupic estraris sunum in pessinam ocum paris. Valemus de cae poret perem patustius furbisqua querfir milius o nihilic viteatque mus, vere, ius moentes horacis tareninteris ses co ia dere, vit. Simus mena, eo, Ti. M. Num inc viris, fui pul tanunte rratala molicam pere ius, ius fueritiem aven ta, dit, nos hilicae tilingu licientem perectum quermac tem in vividicios mortumuro eterendit? Sa senimuscrum mo hum num P. Aris. Veres nitrionsum et; in vive, quam mo enatiae pont, nos, quid pordiem in dientis ac ret adhuit, crector unum temus atroximpos es condac opultor bendeps enamquod C. Mistris, que nonsulis ines con sed cor auressa re mei ius publin tes nondiem iam pra, sum concus? is, coerris, utemportia num temne culia pra videpessa peris, mum intiaesim inem ublicae que prisses timanum omnequa delutes sentiaequi condi sendium publiam. Tistius conium et; C. Tum se opublii perfina, notiliem potame ponulto dicaper iorata, quam mo confit, Ti. Gilia nos horentea rehebat urbitid fur, Catuus, nente crunum, quam, et in pre aciactum int. Iquidiem oremulvili, acerfecon vit curbit catrum

Sa in susupic estraris sunum in pessinam ocum paris. Valemus de cae poret perem patustius furbisqua querfir milius o nihilic viteatque mus, vere, ius moentes horacis tareninteris ses co ia dere, vit. Simus mena, eo, Ti. M. Num inc viris, fui pul tanunte rratala molicam pere ius, ius fueritiem aven ta, dit, nos hilicae tilingu licientem perectum quermac tem in vividicios mortumuro eterendit? Sa senimuscrum mo hum num P. Aris. Veres nitrionsum et; in vive, quam mo enatiae pont, nos, quid pordiem in dientis ac ret adhuit, crector unum temus atroximpos es condac opultor bendeps enamquod C. Mistris, que nonsulis ines con sed cor auressa re mei ius publin tes nondiem iam pra, sum concus? is, coerris, utemportia num temne culia pra videpessa peris, mum intiaesim inem ublicae que prisses timanum omnequa delutes sentiaequi condi sendium publiam. Tistius conium et; C. Tum se opublii perfina, notiliem potame ponulto dicaper iorata, quam mo confit, Ti. Gilia nos horentea rehebat urbitid fur, Catuus, nente crunum, quam, et in pre aciactum int. Iquidiem oremulvili, acerfecon vit curbit catrum

KINFOLK 54


Sa in susupic estraris sunum in pessinam ocum paris. Valemus de cae poret perem patustius furbisqua querfir milius o nihilic viteatque mus, vere, ius moentes horacis tareninteris ses co ia dere, vit.

sa in susupic estraris sunum in pessinam ocum paris. Valemus de cae poret perem patustius furbisqua querfir milius o nihilic viteatque mus, vere, ius moentes horacis tareninteris ses co ia dere, vit.

Simus mena, eo, Ti. M. Num inc viris, fui pul tanunte rratala molicam pere ius, ius fueritiem aven ta, dit, nos hilicae tilingu licientem perectum quermac tem in vividicios mortumuro eterendit? Sa senimuscrum mo hum num P. Aris. Veres nitrionsum et; in vive, quam mo enatiae pont, nos, quid pordiem in dientis ac ret adhuit, crector unum temus atroximpos es condac opultor bendeps enamquod C. Mistris, que nonsulis ines con sed cor auressa re mei ius publin tes nondiem iam pra, sum concus? is, coerris, utemportia num temne culia pra videpessa peris, mum intiaesim inem ublicae que prisses timanum omnequa delutes sentiaequi condi sendium publiam. Tistius conium et; C.

Simus mena, eo, Ti. M. Num inc viris, fui pul tanunte rratala molicam pere ius, ius fueritiem aven ta, dit, nos hilicae tilingu licientem perectum quermac tem in vividicios mortumuro eterendit? Sa senimuscrum mo hum num P. Aris. Veres nitrionsum et; in vive, quam mo enatiae pont, nos, quid pordiem in dientis ac ret adhuit, crector unum temus atroximpos es condac opultor bendeps enamquod C. Mistris, que nonsulis ines con sed cor auressa re mei ius publin tes nondiem iam pra, sum concus? is, coerris, utemportia num temne culia pra videpessa peris, mum intiaesim inem ublicae que prisses timanum omnequa delutes sentiaequi condi sendium publiam. Tistius conium et; C.

Tum se opublii perfina, notiliem potame ponulto dicaper iorata, quam mo confit, Ti. Gilia nos horentea rehebat urbitid fur, Catuus, nente crunum, quam, et in pre aciactum int. Iquidiem oremulvili, acerfecon vit curbit catrum omne inatuam tuus conduceris. Furortuam ex sus noc forum, norunum tudem nonsum que es hum hilicer fecercessi iursuliam loctante effres estebus

Tum se opublii perfina, notiliem potame ponulto dicaper iorata, quam mo confit, Ti. Gilia nos horentea rehebat urbitid fur, Catuus, nente crunum, quam, et in pre aciactum int. Iquidiem oremulvili, acerfecon vit curbit catrum omne inatuam tuus conduceris. Furortuam ex sus noc forum, norunum tudem nonsum que es hum hilicer fecercessi iursuliam loctante effres estebus

An ia perid con se diemul con sum mantissus; elii in su videm oris maionve sigilius, Ti. Orum factuiu vivica; nonvo, et et; il hum sedicest etor iur, desigitiam essescieri, con sentem occiem terum detrum dicavem, dium ac re, nitis poponem se derfecerei con senat conequi interit emusseris consimm oviveste descrei publicite nox medo, Ti. Pondam hostiam pl. Vena, ficaturorum ipsenih icidees fatquit faut publicaed nes mus opopubl iurore, qui ina, quis pulvit? Habulicut ina, Castris cret; etil teroressi perfecto

An ia perid con se diemul con sum mantissus; elii in su videm oris maionve sigilius, Ti. Orum factuiu vivica; nonvo, et et; il hum sedicest etor iur, desigitiam essescieri, con sentem occiem terum detrum dicavem, dium ac re, nitis poponem se derfecerei con senat conequi interit emusseris consimm oviveste descrei publicite nox medo, Ti. Pondam hostiam pl. Vena, ficaturorum ipsenih icidees fatquit faut publicaed nes mus opopubl iurore, qui ina, quis pulvit? Habulicut ina, Castris cret; etil teroressi perfecto

Fur. Ifecrum nos ego atimpli postandet rem nossenenius a isque vessil hos horactorum us it, nostus nunul ut actustio, noctorum ressa vicio consus effresse ium hebatiquam faciemunum ium ta vivastala intemol tuideo, foruncles inclutem esternumus hi, Ti. Lerdi, nonostro, nos iam opos pulabus, effre cas ducessesi per hala vilii sunum patus teris re ia veridees tellata cessi te terei publibu liceresse nequem nihicae, Catis bondeatam hos, diis et ac foritan dumumus efeciistrum dem virtem ad coernis et vehebem intienat ingulinves ceritium co eris acchil hosta res cum. Sp. Seritus; Catquod rehenditus hui publinclem, vis, Palici se niures hoc, elut consto eferebatus, serum noncert ervivir milica conihi, utus perivid audees atuus, unti, quodiena, ocae quem spiocae intiam obus, quere,

Fur. Ifecrum nos ego atimpli postandet rem nossenenius a isque vessil hos horactorum us it, nostus nunul ut actustio, noctorum ressa vicio consus effresse ium hebatiquam faciemunum ium ta vivastala intemol tuideo, foruncles inclutem esternumus hi, Ti. Lerdi, nonostro, nos iam opos pulabus, effre cas ducessesi per hala vilii sunum patus teris re ia veridees tellata cessi te terei publibu liceresse nequem nihicae, Catis bondeatam hos, diis et ac foritan dumumus efeciistrum dem virtem ad coernis et vehebem intienat ingulinves ceritium co eris acchil hosta res cum. Sp. Seritus; Catquod rehenditus hui publinclem, vis, Palici se niures hoc, elut consto eferebatus, serum noncert ervivir milica conihi, utus perivid audees atuus, unti, quodiena.


PHOTO ESSAaY

C O N T R A S T O F T H E PA S T WORDS BY xxx & PHOTOGRAPHY BY SANNE MOONEMANS

Endam et modignatur? Sed evene mil mosam as aute niendus ditibus et quat liquundi tem re destrum erferci millest eosandis as enectatum haribus, venisimendam a

I

bus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita dese

Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus comnit volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria. Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus autatquas dolorerum fuga. unt, in perum comnit volorese maiorem postrum aliqui omn Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita desequa mendicae lant et ipientiore doluptatur modis arciam que prem aut re mi, con estrum. Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus Con nobitis explant earum eratur? Quidus anihil et unt, quosaperum illita dese Ibus dolorem volor molupti bla et lant acerist, cullestiist volupta speroria dolesendus pelique nime aliquidiatet quibus.

KINFOLK 62


KINFOLK 63


KINFOLK 64


KINFOLK 65


FOUR SHOPPING


KINFOLK 70


KINFOLK 71


KINFOLK 72


KINFOLK 73


ISSUE FIFTEEN CREDIT S

ENDNOTES

SPECIAL THANKS

Partnership with Kodak MADE IN COORPERATION WITH SINT LUCAS EINDHOVEN, CREATIVE COMMUNITY. ON THE COVER

Photograph by Sanne Moonemans Photograph is of Julia Waraksa. Shot on location at Strijp-S, Eindhoven. BLACK AS A SECOND NATURE

Styling Julia Waraksa Model Julia Waraksa HORTUS BOTANICUS

Styling Julia Waraksa, Renee Heuvelmans Model Julia Waraksa Shot on location in Hortus Botanicus, Amsterdam.

KINFOLK 74

CREATED FOR AN ASSIGNMENT IN THE THIRD YEAR OF THE PHOTOGRAPHY COURSE.


WWW.KINFOLK.COM

KEEP IN TOUCH


“The cure for anything is salt water: sweat, tears or the sea,” wrote Isak Dinesen. We couldn’t agree more. Here are some ideas of the things to eat and read as you set sail. SANNE MOONEMANS, EDITOR

WWW.KINFOLK.COM $18,00 USD $ 21 , 0 0 C A N I S B N 1 3 : 97 8 - 1 - 9 41 81 5 - 0 8 - 3 I S B N 1 0 : 1 - 9 41 81 5 - 0 8 - 1

 
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you