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THE WORLD'S NO.1 NEW TAIWAN CUISINE BISTRO 世界No.1 新派台菜餐酒館 新 派 台菜 的 嶄 新里 程 碑,融 合 中 西 並 賦 予 新 時 尚 思 維 與 創 意 活 力

創 造 出 風 格 獨 具.時 尚 空 間.創 意 點 心.專 業 酒 水.熱 情 服 務 的 六 感 新 食 尚 餐 酒 館


新食尚.新價值 當飲食體驗成為時尚,當炫富消費退出主流 當價值革命方興未艾 “誠意”是亙古不變的正解 美味.精緻.服務.時尚.超值 五大元素同步到位 物超所值的六感新食尚,真心誠意的飲食新價值 與您相邀叁和院

New Food Trend.New Value When the dining experience becomes a trend, when opulence is outside the consumer mainstream, when the value revolution unfolds, “Sincerity” is the eternal solution. Delicacy.Refinement.Service.Fashion.Value The five elements sync together. Get more than your money’s worth in a new food trend that caters to the senses. For a sincere and new value diet, Sanhoyan cordially invites you.

• 每位最低消費金額為300元 • 每桌用餐時間為2小時

• 以上消費酌收10%內用清潔費

• 禁帶外食,自備酒水將收取開瓶費與清潔費,每瓶500元 • 圖片僅供參考,餐點以現場提供為主

• The minimum charge is 300 NT dollars per pax. • The meal time for each table is 2 hours. • Extra 10% table fee would be charged.

• No outside food or drink allowed, and extra NT$500 corkage fee •

would be charged for each bottle.

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PROFESSIONAL TEAM INTERNATIONAL VISION

Shanghai Taiwan

結 合專 業 廚 藝 團 隊、創意 吧台 菁 英 和 熱 情 服 務人 員

By professional chef team, creative bar team and charming service team,

叁和院台灣風格飲食,以國際化視野 Sanhoyan has infused a new global power into

為傳統台菜注入一股新世代力量,重新詮釋新派台菜精神 traditional Taiwanese cuisine and represents a new spirit.

2016年起更 是佈局全球,深 耕全世界,展望未 來

With international vision, Sanhoyan has expanded to the world since 2016, hope to impress the world with the wonderful food culture of Taiwan.


6777 豪 華 合菜

8777 豪 華 合菜

前 菜 Appetizer 1

1

1

山 藥 麵 線 (10個 ) Yam Noodles

主 菜 Main Course

Boneless Chicken Thigh Fillets with Sweet Potatos, 紫 雪 茄 香 雞 (大 ) Fried Tomoto Powder Sauce and Cookies

1

2

辣 子 跳 跳 雞 (大 ) Spicy Deep-Fried Chicken

1

叁 和 院 馥 郁 蜜 鮮 魷 (大 ) Sanhoyan Honey-Coated Squid

1

金 沙 大 蝦 球 (大 ) Stir-Fried Prawn Balls with Duck Egg Yolk

梅 干 扣 肉 (大 ) Braised Pork with Preserved Vegetables

虎 皮 / 斑 馬 刈 包 (10片) Gua Bao with Tiger/Zebra Pattern 叁和燒元蹄

1

五 味 九 孔 鮑 (10支 ) Five-Flavor Abalone

叁 味 玉 米 雞 (大 ) Three-Flavor Corn Chicken (需 預 訂 Pre-Order Only) 山 藥 麵 線 (10個 ) Yam Noodles

主 菜 Main Course

紫 雪 茄 香 雞 (大 ) Tomoto Powder

Fried Boneless Chicken Thigh Fillets with Sweet Potatos, Sauce and Cookies

辣 子 跳 跳 雞 (大 ) Spicy Deep-Fried Chicken

起司 芋 泥 蝦 (大 ) Steamed Shrimp with Cheese and Yam Paste

蒜 泥 粉 絲 蒸 蝦 (大 ) Steamed Shrimp with Mashed Garlic and Chinese Vermicelli 宮 保 皮 蛋 臭 豆 腐 (大 ) Deep Fried Stinky Tofu and Preserved Egg with Kung Pao Sauce

梅 子 腐 乳 臭 豆 腐 (大 ) Stinky Tofu with Signature Plum Sauce and Fermented Bean Curd 飛 魚 卵 老 皮 嫩 肉 (大 ) Crispy Deep-Fried Egg Tofu with Flying Fish Roe 秘 製 味 噌 松 阪 豬 (大 ) Secret Miso Matsusaka Pork

Sanhoyan Style Pork Shank (需 預 訂 Pre-Order Only)

蛤蜊鮮菇絲瓜盤 梅 香 松鼠 魚

3

沙 茶 牛 肉 (大 ) Taiwanese Satay Beef

2

2

叁 味 玉 米 雞 (大 ) Three-Flavor Corn Chicken (需 預 訂 Pre-Order Only)

3

2

五 味 九 孔 鮑 (10支 ) Five-Flavor Abalone

3

前 菜 Appetizer

梅 干 扣 肉 (大 ) Braised Pork with Preserved Vegetables

Steamed Clam and Loofah with Fresh Mushrooms

虎 皮 / 斑 馬 刈 包 (10片) Gua Bao with Tiger/Zebra Pattern

Deep Fried Perch with Sweat and Sour Sauce

叁 和 院 蛋 炒 飯 (大 ) Sanhoyan Fried Rice with Egg

叁和燒元蹄

Sanhoyan Style Pork Shank (需 預 訂 Pre-Order Only)

蛤蜊鮮菇絲瓜盤

湯 品 Soup

Steamed Clam and Loofah with Fresh Mushrooms

清蒸樹子鹹 瓜石 斑 魚

瓜 綿 魚首 鍋 Special Salmon Head Pot with Pickled Watermelon

Steamed Grouper with Cordia and Pickled Cucumber

南台 灣 炒 飯 (大 ) Fried Rice with Mixed Seafood

點 心 Dessert

湯 品 Soup

刺 蝟 叉 燒 包 (10個 ) Deep Fried Barbecued Pork Bun

霸 王 別 雞 湯 Signature Chicken Pot with Pork Tripe & Chinese Herbs

叁 和 金 沙 包 (10個 ) Salty Duck Egg Yolk and Sweet Milky Bun

點 心 Dessert

紅白 繽 紛 樂 (花 好月圓) Deep Fried Red & White Dumplings

刺 蝟 叉 燒 包 ( 10個 ) Deep Fried Barbecued Pork Bun

酒 飲 Beverage

造 型 包子 綜 合 ( 五 種 各二 ) Selected Sweet Steamed Stuffed Bun

特 調 茶 飲 ( 兩 壺 ) Selected Tea (2 Pots)

精 選 甜 湯 Taiwanese’s Traditional Sweet Soup

酒 飲 Beverage 2

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1

精 選 紅 or 白酒 (一 支 ) House Wine (1 Bottle) 新 鮮 果 汁 ( 兩 壺 ) Fresh Juice (2 Pots)


CHEF’S SPECIALTIES 經典推薦 1

2

7 9

8

1

霸王 別雞湯

2

Signature Chicken Pot with Pork Tripe & Chinese Herbs

飛魚卵老皮嫩肉

Crispy Deep-Fried Egg Tofu with Flying Fish Roe

標準 $227 大份 $437

3

Braised Pork with Preserved Vegetables / Gua Bao

標準 $287 / 一片 $17

標準 $877

7

梅干扣肉/刈包

8

五 味 九 孔 鮑( 支 )

Five-Flavor Abalone (1 serving)

標準 $87

超級大力菇地 瓜 起司夏 威 夷 豆 Sweet Potato, Cheese and Macadamia Bun

標準 $167 單顆 $67 十人份 $547

9

南臺灣炒飯

Fried Rice with Mixed Seafood

標準 $257 大份 $487


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6

3

4

5

12

10

11

4

小黑咻咻包-花生

5

清 蒸 樹 子 鹹 瓜石 斑 魚

11

Peanut Butter Paste Bun

Steamed Grouper with Cordia and Pickled Cucumber

標準 $877

6

蛤蜊鮮菇絲瓜盤

12

Deep Fried Barbecued Pork Bun

標準 $127 單顆 $47 十人份 $427

10

刺蝟叉燒包

Spicy Deep-Fried Chicken

標準 $137 單顆 $57 十人份 $437

Steamed Clam and Loofah with Fresh Mushrooms

標準 $287

辣子跳 跳雞

標準 $287 大份 $567

香蕉莓果 樂園

B&B Playground: Banana and Berries Smoothie

單杯 $257


APPETIZERS 精緻創意前菜 五味九孔鮑

Five-Flavor Abalone (1 serving)

彈口九孔鮑搭配調味馬鈴薯 泥、生 菜、水果、五味 醬,裝 入 香脆甜筒,創意美味! 標準$87

Super

超 人氣 Popular

叁味玉米雞

Three-Flavor Corn Chicken (需 預 訂 Pre-Order Only)

嚴 選 鮮 嫩、肉 汁 甘 美 玉 米 雞, 佐以三種特調醬料,三味皆美! 標準 $387 大份 $767

Super

超 開胃 Tasty

山 藥 麵 線( 3 個 / 份)

Yam Noodles (3 serving)

山 藥 做 的 麵 線,口 感 滑 順, 搭配爆漿鮭魚卵,驚艷!

標準 $227 單個 $77 十人份 $747

芥辣螺頭

Conch and Fresh Vegetables with Signature Wasabi Sauce

爽 口 海 螺 肉 沾 裹日式 芥 末, 嗆辣有勁! 標準 $227 大份 $437


MAIN COURSES 創意台式料理

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梅 子豆乳 雞

Fried Chicken with Plum and Fermented Bean Curd Sauce

酥 脆 多汁 的 雞 球,搭 配 梅 香腐 乳醬 鹹甘滋味超下酒! 標準 $257 大份$ 487

叁杯雞

Three-Cup Chicken

頂 級 黑 麻 油、醇 釀 醬 油 與 米 酒 的 完美調和,是最經典的台灣味! 標準 $357 大份 $687

Super

超 人氣 Popular

Super

超 人氣 Popular

辣子跳 跳雞

標準 $287 大份 $567

宮保雞丁

標準$257 大份$487

Spicy Deep-Fried Chicken

新 鮮 雞 腿 肉 炸 至 外 酥 內 嫩,搭 配 強 力 麻 辣 衝擊味蕾,嗜辣饕客的最愛!

Perfect Match

美國海錨加州 風情啤酒

紫雪茄香雞

【 絕配組合 】

Fried Boneless Chicken Thigh Fillets with Sweet Potatos, Tomoto Powder Sauce and Cookies

去 骨 雞 腿 肉 炸 至表 皮 金 黃 酥 脆,拌 炒 特 調 香 料,最後撒上紫地瓜雪片,下酒良伴! 標準 $327 大份 $637

瓶裝 $257

Kung Pao Chicken

經 典 不敗名菜!微 麻 辣 鹹,襯出優 雅的甜酸 味,多層次口感完美和諧。


• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度: 微辣 中辣 蠻辣 • 份量:標準 2-4人 / 大份 6-8人 • 清淡口味或少辣 / 不辣請洽現場人員 • 圖片僅供參考,餐點以現場提供為主

梅干扣肉

Braised Pork with Preserved Vegetables

叁和院 招牌菜之一!嚴 選梅干菜與繁複工序 處 理 優 質 豬五花,香 味 四 溢、肉 嫩 不油 膩。 配飯配刈包都是經典美味!

• We offer selected range of beers, wines and wiskey,

• Spicy level: Mild Medium Hot • Size: Regular for 2~4 persons, Large for 6~8 persons. • Any special demands, please contact our staff on site. • All dishes depend on provided on site, images are only for reference. if you need any drinks, just ask. They’ll be happy to serve you.

刈包好食伴

Super

Perfect Match

超經典

【 肉食滿足 】

Classic

東坡肉

標準 $287

叁和客家小炒

叁和燒元蹄

(需 預 約 Pre-Order Only)

【 創意搭配 】

梅子腐乳臭豆腐

叁和烘蛋

虎皮/斑馬刈包

Gua Bao with Tiger/Zebra Pattern

單片 $17

玉子一夜干

叁和燒元蹄

秘製味噌松阪豬

Sanhoyan Style Pork Shank ( 需 預 訂 Pre-Order Only)

超 份 量!高C/P 值!長時 間 燉 滷 再 煮,肉 質 軟 嫩,佐 以 乾 燒 醬 汁 食 用,超下飯!

Secret Miso Matsusaka Pork

特 選 豬 頸 肉 薄 片,以 主 廚 秘製味噌醬醃製三天三 夜,再以直火烤至香酥! 標準 $357 大份 $687

標準 $587

東坡 肉

(4 塊 )

Dongpo Pork (4 pcs)

主 廚 秘 方 精 燉 而 成, 肥 瘦 適 中、軟 嫩 入 口 即化! 標準 $287 單塊 $87


跳 跳 美薯肥腸

French Fries with Deep Fried Intestine

炸 薯 條 與 炸 肥 腸 的 雙 重 搭 配,酥 脆 香辣,下酒下飯的好料理! 標準 $287 大份 $567

Super

超 人氣 Popular

麻油松板豬 麵 線

Pork Cheek Meat and Vermicelli Cooked with Sesame Oil

傳統美味×時尚創意,手工麵 線捲燙再 煎酥,吸附麻油豬肉湯汁,鮮甜多味! 標準 $357

Super

超 人氣 Popular

豆干 肉 絲

Shredded Pork with Dried Tofu

標準 $187 大份 $357

肉絲與豆干配上祕方豆醬大火快炒,香氣四 溢,肉嫩 順口。 •

叁和炙鹽 豚

Perfect Match

草莓 圓舞曲

標準 $327 大份 $637

We serve Non-GMO soybean products.

【 絕配組合 】

Homemade Broiled Salted Pork

烤 酥 的 鹹 豬 肉,搭 配 獨 家 馬告 醬 汁, 創意與美味的結合,不可錯過!

採用非基因改造黃豆製品

單杯 $257

叁 和 客 家小炒

Fried Pork and Squid with Dry Turnip and Garlic, Hakka Style

標準 $227 大份 $437

不一樣的客家小炒。精 選 魷 魚干、豆干、肉 片等各自爆香再拌炒,色香味兼具! •

採用非基因改造黃豆製品

We serve Non-GMO soybean products.


• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度: 微辣 中辣 蠻辣 • 份量:標準 2-4人 / 大份 6-8人 • 清淡口味或少辣 / 不辣請洽現場人員 • 圖片僅供參考,餐點以現場提供為主

• We offer selected range of beers, wines and wiskey,

• Spicy level: Mild Medium Hot • Size: Regular for 2~4 persons, Large for 6~8 persons. • Any special demands, please contact our staff on site. • All dishes depend on provided on site, images are only for reference. if you need any drinks, just ask. They’ll be happy to serve you.

沙茶牛肉

標準 $227 大份 $437

孜然羊肉炒

標準 $287 大份 $567

Taiwanese Satay Beef

台灣經典味!精選牛肉片,搭配清爽空心菜,以 台灣獨有沙茶拌炒,記憶中的好味道!

【 絕配組合 】

蔬丁蒼蠅牛

Perfect Match

經 典中華料理的再詮 釋!黃 金比例搭 配 碎牛 肉、蔬菜丁等食材,讓人忍不住多添一碗飯。 標準 $257 大份 $487

Super

超 人氣 Popular

台灣桂花 糯米啤酒

Fried Minced Beef with Chopped Vegetables and Chives

瓶裝 $257

Fried Lamb with Cumin and Vegetables

異國香料孜然大火快 炒羊肉片,搭配洋蔥與芹 菜的鮮甜,回味久久。

水果大蝦球

Fruit and Prawn Balls Dish with Fruit Sauce

精 選 肉 質 扎 實 蝦 球,主 廚精心調配熱帶水果風 味的醬汁,老少咸宜! 標準 $327 大份 $637

藜麥溫泉麻辣牛

Semi Fried Beef with Quinoa and Poached Egg

獨 家 麻 辣 醬 拌 炒 滑 嫩 牛 肉, 搭 配 溫 泉 蛋,與 精 選 紅 藜 麥 等,層次豐富、口感驚艷! 標準 $287

起司芋泥 蝦

Steamed Shrimp with Cheese and Yam Paste

中西 合 併 創 意 菜,鮮 蝦、起 司、香 滑 芋 泥 的 完 美 結 合, 單吃配飯都精彩! 標準 $387 大份 $767


咖哩軟殼蟹

Pan Fried Buckler with Curry

香 濃 咖 哩 醬 包 裹 軟 殼 蟹,滿口蟹 香與 咖 哩香,配飯、刈包、彩虹銀 絲卷 都美味。 標準 $387 大份 $767

Super

超 開胃 Tasty

蒜泥 粉絲蒸蝦

Steamed Shrimp with Mashed Garlic and Chinese Vermicelli

整 尾Q彈鮮蝦、粉絲、蒜泥醬等一同蒸 煮入味,台灣辦桌菜的經典美味! 標準 $387 大份 $767

Super

超 人氣 Popular

金沙大蝦球

Stir-Fried Prawn Balls with Salty Duck Egg Yolk

標準 $327 大份 $637

濃 郁 鹹 香 的 鹹 蛋 黃 金 沙,搭 配 彈Q酥 炸 蝦 球與炸地瓜,台灣好味道的大熔爐! Super

超 人氣 Popular

Three-Cup Squid

頂 級黑 麻油、醇 釀醬油與米酒的完美調 和, 精選Q彈透抽,是台灣最經典的味道。 標準 $337 大份 $657

Perfect Match

美國全制霸 艾爾啤酒

叁杯中卷

【 絕配組合 】

瓶裝 $257

叁和院馥郁蜜鮮魷

Sanhoyan Honey-Coated Squid

標準 $257 大份 $487

獨家馥郁蜜汁包裹新鮮魷魚,美味無匹敵!


• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度: 微辣 中辣 蠻辣 • 份量:標準 2-4人 / 大份 6-8人 • 清淡口味或少辣 / 不辣請洽現場人員 • 圖片僅供參考,餐點以現場提供為主

• We offer selected range of beers, wines and wiskey,

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Super

超經典 Classic

標準 $427

Japanese Preserved Fish with Egg

嚴 選 樹子與 鹹 瓜,蒸 煮 之後,鮮 鹹 甘美的風味,經典中的經典! 標準 $877

單杯 $257 瓶裝 $1077

Perfect Match

Steamed Grouper with Cordia and Pickled Cucumber

西班牙 艾斯瑪芮達白酒

台日混 血 創意 菜!特選 鮮魚 鹽 漬 入味風 乾 處 理 成 為 一 夜干,再 與 好 視 蛋 一 同 香 煎, 滿口好味!

清 蒸 樹 子 鹹 瓜石 斑 魚

︻ 絕配組合 ︼

玉子 一 夜干

Super

蔥蚵煎

超 開胃 Tasty

Oyster Omelette with Spring Onion

糖醋魚片

Sweet and Sour Fish Fillet

標準 $287 大份 $567

酸 甜 醋 溜 好滋 味,開胃又下飯,大 人小 孩 都愛吃!

選 用上等 鮮 蚵搭 配 大 量 青蔥,口感 層次 豐,沾上 東 泉 辣 醬 提 味,甜 鹹 辣 的超級組合,令人垂涎。 標準 $287

梅 香 松鼠 魚

Deep Fried Perch with Sweet and Sour Sauce

皮 脆肉嫩的酥炸鮮魚,搭 配 獨門梅 香 醬汁,鮮香 好味的 功夫 菜! 標準 $487

【 絕配組合 】 Perfect Match

限制級的 鳳梨紅茶 單杯 $357


Super

超經典 Classic

叁和烘蛋

宮保 皮蛋臭豆腐

【 絕配組合 】 Perfect Match

Signature Omelette

單杯 $357

Perfect Match

調酒師的 植物園

標準$187

Deep Fried Stinky Tofu and Preserved Egg with Kung Pao Sauce

黑色魔法

考驗 主 廚 的 功 夫!繁 複 費時 的 烘 蛋 過 程,層層蛋 皮 綿滑 香鬆,搭 配由肉末、 木耳丁等特製燒醬,幸福美味100分。

【 絕配組合 】

當經典×經典,無懈可擊的融合, 棒透了!

標準$187 大份$357

單杯 $357

情人的眼淚 -蟹肉雨來菇炒 蛋 Fried Egg with Nostoc and Crab Meat

雨來 菇又 美稱''情人的 眼 淚'',拌 炒 蛋 與 新 鮮 蟹 腿 肉,爽 脆 口 感、 香氣逼人,是老饕必點招牌!

標準 $287 大份 $567

Super

超 開胃 Tasty

梅 子腐 乳 臭 豆 腐

Stinky Tofu with Signature Plum Sauce and Fermented Bean Curd

採 用非 基因改 造 天 然發酵 的 臭 豆 腐 搗 碎 後,拌入 腐 乳醬、高湯、梅汁與特調 配 方,超下飯創意台式料理!

飛魚卵老皮嫩肉

麻婆豆腐

標準 $187 大份 $357

Mapo Tofu (Bean curd with mince and chili oil)

香、麻、辣!經 典 麻 婆 豆 腐 在叁 和 院 忠實呈 現,嗜辣者首選! Super

超 人氣 Popular

標準 $187 大份 $357

Crispy Deep-Fried Egg Tofu with Flying Fish Roe

外脆內軟的炸豆腐結合魚卵,淋上特調醬汁, 美味與口感兼具! 標準 $227 大份 $437

什 錦 海 鮮豆 腐 煲

Assorted Seafood Stew with Tofu

標準 $287 大份 $567

湯鮮料多,外皮金黃香酥的雞蛋豆腐與什錦 海鮮配 料共譜美味樂章!


• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度: 微辣 中辣 蠻辣 • We offer selected range of beers, wines and wiskey, • Spicy level: Mild

if you need any drinks, just ask. They’ll be happy to serve you. Medium Hot

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秘製蝦醬高麗菜

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標準 $187 大份 $357

Stir-Fried Cabbage with Homemade Shrimp Sauce

自製 獨門蝦 醬,搭 配 清爽高麗 菜,驚艷 你的台灣 魂!

麻油鮮菇高麗菜

標準 $187 大份 $357

Stir-Fried Fresh Mushroom and Cabbage with Sesame Oil

爆炒麻油結合鮮菇與高麗菜,又香又豐富!

Super

超 人氣 Popular

櫻花蝦高麗菜

Stir-Fried Sergestid Shrimps with Cabbage

標準 $187 大份 $357

清炒高山高麗菜搭配櫻花蝦,鮮甜爽脆! Super

超 開胃 Tasty

月見 過 貓

Semi-Fried Vegetable Ferns with Raw Egg

爽脆的野菜搭配嫩香好蛋,無人能比! 標準 $187

腐 乳 空心 菜

Fermented Bean Curd with Spinach

標準 $167 大份 $327

鹹 中 帶 甘,甘 中 帶 鹹 的 腐 乳 醬,與 空心 菜 結 合,不敗王牌!


• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度: 微辣 中辣 蠻辣 • We offer selected range of beers, wines and wiskey, • Spicy level: Mild

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Super

超經典 Classic

蛤蜊鮮菇絲瓜盤

Steamed Clam and Loofah with Fresh Mushrooms

海陸 鮮 味的總 結合,演 繹 最 時尚的台菜經典! 標準 $287

【 絕配組合 】 Perfect Match

熱帶風情 島嶼 單杯 $257

金 沙 角瓜

Salty Duck Egg Yolk with Loofah

清 甜細 緻的角瓜 融合 金 沙 - 鹹 蛋的香氣和口感,美味百分百! 標準 $287 大份 $567

叁和煸四季

標準 $227 大份 $437

清 炒 樹 子山 蘇

標準 $257 大份 $487

Sanhoyan Fried Green Beans

香 脆 肉 末 與 爽 口 四 季豆、醇 厚 蝦 油,三者 竟 是如此 和諧!白飯殺手級的一道 菜!

金銀蛋地瓜葉

Salty Duck Egg and Preserved Egg with Sweet Potato Leaves

鮮 翠 綠 的 色 澤,挺 脆 爽口的 地 瓜 葉,與 釋 味 沒 爛 的 鹹 蛋&皮 蛋和諧共處!

標準 $227 大份 $437

Semi-Fried Bird's-nest Fern with Cordia Fruits

用 樹 子 獨 特風 味 增 添 清 炒 山 蘇 野 菜 的 鮮 度, 是道超人氣的台灣料理!


RICE AND NOODLES

好口胃主食


• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 辣度: 微辣 中辣 蠻辣 • We offer selected range of beers, wines and wiskey, • Spicy level: Mild

if you need any drinks, just ask. They’ll be happy to serve you. Medium Hot

• 份量:標準 2-4人 / 大份 6-8人 • 素食需求與清淡口味或少辣 / 不辣請洽現場人員 • Size: Regular for 2~4 persons, Large for 6~8 persons. • Any special demands such as vegetarian, light taste, less spicy or no spicy, please contact our staff on site.

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採用非基因改造黃豆製品

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叁 和 院 XO 醬 炒 泡 麵

叁 和 院 XO 炒 蘿 蔔 糕

Sanhoyan Homemade XO Sauce with Fried Instant Noodles and Mixed Seafood

Stir-Fried Radish Cake with XO Sauce

自製 手工蘿蔔糕以叁 和院 祕製 XO醬爆炒,香辣濃郁 好過癮!

秘製微辣XO醬與泡麵和什錦海 鮮 料 結 合,隨 時 都 可 來 一 盤。 (亦可改成沙茶醬來爆炒)

標準 $227 大份 $437

標準 $187 大份 $357

叁和院豚丁飯

叁 和 院 沙 茶 炒 手工 麵

Signature Braised Pork Rice

精品 般口感的 滷 肉飯在叁 和院 找 得到,香濃醇厚,一試就上癮!

Fried Handmade Noodles with Chinese Style Barbecue Sauce

特調沙茶醬 搭配富有嚼勁的 麵 條,再 匯 入 各 式 海 鮮 快 炒 噴香,百吃不膩的好味道!

標準 $187 大份 $357

越光米飯

標準 $27

Koshihikari Rice

精選台灣越光米,粒粒Q彈飽滿!

標準 $17

Super

超 人氣 Popular

叁和院蛋 炒飯

標準 $167 大份 $327

叁和院 鹹 豬肉炒飯

標準$187 大份$357

Sanhoyan Fried Rice with Egg

香鬆飯粒,一口一口吸 入口中,甚是爽快!

Fried Rice with Mixed Seafood

櫻 花 蝦、飛 魚 卵 等 各式 海 鮮 綜合拌炒, 濃郁的南台海洋風味! 標準 $257 大份 $487

Perfect Match

古早味 鳳梨紅茶

南臺灣炒飯

【 絕配組合 】

單杯 $227 一壺 $587

Fried Rice with Salty Pork

加入鹹 豬肉的炒飯,此 款醬 香味較 濃 郁,推 薦給喜愛較重口味的朋友!


SOUP 經典湯品 Super

超 人氣 Popular

鳳 梨苦瓜 雞 湯 (盅 ) 【每日限 量

Limited Offer】

Chicken Soup with Preserved Pineapple and Bitter Cucumber (1 bowl)

精 選 甜鳳 梨 豆醬與清爽 苦瓜,配 上長時間 燉煮雞肉入味,清爽湯頭,絕對回味。

標準 $157

塔 香 蒜 頭 金 蜆 湯 (盅 )

Basil Garlic Golden Clam Soup (1 bowl)

九 層 塔 與 蒜 頭 提 香 清 煮 金 蜆 湯, 純樸好味! 標準 $87

瓜 綿 魚首 鍋

Special Salmon Head Pot with Pickled Watermelon

經 典台灣 味,以西瓜 綿 熬 煮 鮭 魚 頭,豐富 魚 油、膠 質與鈣 質,繽 紛 配 料大 大 滿足!適合男女老幼!

標準 $587

霸王 別雞湯

Signature Chicken Pot with Pork Tripe & Chinese Herbs

經 典 國寶 菜!手工 結 合烏 骨雞 與豬肚,和山藥、薏 仁、蓮子... 等多種 食 材長 時間 燉 煮,豬 肚 軟 嫩、雞 肉 醇 郁、清 爽 不 油, 是四季溫補好湯 *孕婦不宜 標準 $877

Super

超經典 Classic

薑絲蛤蜊湯

Ginger Clam Soup

蛤蜊搭 配 嫩 薑 提味, 清爽解膩!

標準 $287


BEVERAGES 創意調酒 / 飲品


COCKTAILS 叁和特調 自由 鬥 士

單杯 $357

Freedom Fighter

蘭姆酒、可可酒、李子香甜酒、黃檸檬

Rum, Cream Decacao, Plum Sweet Liqueur, And Lemon

1

麻醉藥

Anesthetic

白蘭地、自製金萱紅茶柑橘酒、蜜柑汁、 咖啡酒

2

1

單杯 $357

Brandy, Homemade Jinxuan Black Tea Mixed With Citrus Wine, Mandarin Orange Juice, And Coffee Liqueurs

2

限制級的鳳 梨紅茶

單杯 $357

Pineapple Black Tea, Adults Only

深 色 蘭 姆 酒、白 色 蘭 姆 酒、迷 迭 香、鳳 梨、自製香草糖漿 Dark Rum, White Rum, Rosemary, Pineapple, And Homemade Herb Syrup

3

陸羽茶室

Lu Yu's Tea House

單杯 $357

自製茶味威士忌、自製香草糖漿、薄荷葉、 蛋白 Homemade Tea-flavor Whiskey, Homemade Herb Syrup, Mint Leaves, And Protein

3

4 4

感官花園

Sensory Garden

• 圖片僅供參考,餐點以現場提供為主 • All dishes depend on provided on site, images are only for reference.

單杯 $357

香水白蘭地、莓果伏特加、綜合莓果醬、 自製香草糖漿、蛋白 Pisco, Vodka With Berries, Mix Berries Jam, Homemade Herb Syrup, And Protein


• 圖片僅供參考,餐點以現場提供為主 • All dishes depend on provided on site, images are only for reference.

花田囍室

Roselle with Apple Sours

單杯 $357

琴酒、洛神仙楂茶、蘋果汁

Gin, Hibiscus Tea with Hawthorn, and Apple Juice

柚香

Grapefruit Marmalade with Vodka Fizz

單杯 $357

伏 特 加、自 製 香 草 糖 漿、萊 姆 汁、 柚子醬、蛋白

Vodka, Homemade Herb Syrup, Lime Juice, Grapefruit Sauce, and Protein

5

沙漠荒泉

Desert Springs

單杯 $357

龍舌蘭酒、櫻 桃白蘭地、苦艾酒、柳橙汁、 薑汁汽水

Tequila, Cherry Brandy, Absinthe, Orange Juice, and Ginger Soda

6

調酒師的植物園

單杯 $357

Botanical Garden:Mix Herb with Gin & Tonic Twist

琴酒、綜合香草束、柑橘酒、萊姆汁、通寧水

Gin, Mixed Bouquet Garni, Citrus Wine, Lime Juice, and Tonic Water

7

黑色 魔 法

單杯 $357

Dark Magic

深色蘭姆酒、威士忌、苦艾酒、巧克力苦精

Dark Rum, Whiskey, Vermouth, and Chocolate Bitter

5

6

7


SMOOTHIES & FRESH JUICE

洛神玫 瑰 冰茶

雙味芭勒冰茶

雙 味 蘋 果 紅 茶 ( 冷/ 熱 )

自製 洛 神 仙 楂 茶、自製 玫瑰糖漿、萊姆汁

芭 樂 汁、甜 羅 勒 葉、綠 茶、黃檸檬汁

自 製 蘋 果 醬、蘋 果 汁、 萊姆汁、紅茶

Roselle with Rose Green Tea

單杯 $227 一壺 $587

1

叁和手作

Guava-Sweet Basil with Green Tea

單杯 $227 一壺 $587

Fresh Apple with Black Tea (Cold/Hot)

單杯 $227 一壺 $587

叁 和 秘 製 奶 茶 ( 冷/ 熱 )

Bartender's Secret Signature Milk Tea, Sanhoyan Only ! (Cold/Hot)

鮮奶、秘方奶茶

單杯 $227

2

古早 味 鳳 梨 紅 茶

Taiwan Style Pineapple Black Tea

自製 鳳 梨蜜、紅 茶、萊 姆 汁、 自製香草糖漿

單杯 $227 一壺 $587

3

1

2

叁味柑橘冰茶

Selected Organic Taiwan Oolong Tea (Cold/Hot)

滋味甘醇濃郁、入喉口齒回香

Three Kinds of Citrus with Green Tea

精 選台 灣 有 機 紅 茶 ( 冷/ 熱 )

單杯 $227 一壺 $587

有機原片茶葉,香味天然厚實

Selected Organic Taiwan Black Tea (Cold/Hot)

柳丁汁、椪柑汁、蜜柑汁、綠茶

4

精 選台 灣 有 機 烏 龍 茶 ( 冷/ 熱 )

台灣味水果茶

精 選台 灣 有 機 綠 茶 ( 冷/ 熱 )

Taiwan Style Fruit Green Tea

自 製 鳳 梨 蜜、綠 茶、萊 姆 汁、 莓果醬、自製香草糖漿

單杯 $227 一壺 $587

Selected Organic Taiwan Green Tea (Cold/Hot)

3

4

清香甘潤,入喉茶香立刻湧現

單杯 $157 一壺 $457


SMOOTHIES & FRESH JUICE

叁和手作

黑色 漿 果公司

Blackberries' Empire: Mixed Berries Smoothie

藍莓、黑莓、洛神仙楂茶

單杯$257

香蕉莓果 樂園

熱 帶風情島 嶼

香蕉、綜合莓果、椪柑汁

新鮮鳳梨、蘋果、椪柑汁、萊姆汁

B&B Playground: Banana and Berries Smoothie

單杯$257

Tropical Sexy: Pineapple with Apple Smoothie

單杯$257


奇異芭 樂 汁

Kiwi With Guava Juice

新鮮奇異果、芭樂汁

單杯$227 一壺$587

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蜜桃成熟時

The Fruit Is Swelling: Peach with Orange Smoothie

水蜜 桃 果 泥、西 洋 梨 果 泥、 椪柑汁

單杯$257

草莓圓舞曲

Strawberry Rendezvous: Strawberry with Raspberry Smoothie

草莓果泥、覆盆子果泥

單杯$257

新鮮蘋果汁

Fresh Apple Juice

九州蘋果汁、2種新鮮蘋果

單杯$227 一壺$587

新鮮葡萄汁

Fresh Grape Juice

新鮮葡萄、冷凍藍莓、萊姆汁

單杯$227 一壺$587

鳳梨蜜柑汁

Pineapple With Orange Juice

綜合柑橘果汁

單杯$227 一壺$587

單杯$227 一壺$587

新鮮鳳梨、蜜柑汁

Three Kinds of Citrus Juice

椪柑汁、蜜柑汁


WHISKY & WINE 叁和侍酒 蘇格登12年

The Singleton Of Glen Ord 12Y Single Malt Whisky

深 邃 閃 亮 琥 珀 色,酒 體 介 於 淡 至 中 濃 之 間,口 感 軟 而香 甜、滑順,氣 味 溫暖 雋 永,帶 果 香 與 淡 淡 黑 巧 克 力餅乾味道。 單杯 $ 267 瓶裝 $ 2677

蘇格登15年

約翰走路黑牌

Johnnie Walker Black Label Blend Scotch Whisky

嚴 選四十種以上最優質的 蘇 格 蘭 威 士 忌 調 合 而 成, 口感豐與酒味濃 厚,是世界 榮獲最多大獎的酒款。 單杯 $ 227 瓶裝 $ 1377

The Singleton Of Glen Ord 15Y Single Malt Whisky

圓 潤 滑順 卻又 層次 豐富的 平 衡 口 感,其 酒 質 濃 郁 且 極 具 優 雅,帶 有 濃 厚 花 卉 香氣及新鮮柑橘水果刺激 味蕾。 單杯 $ 367 瓶裝 $ 3677

蘇格登18年

The Singleton Of Glen Ord 18Y Single Malt Whisky

柑 橘 的 煙 燻 與麥 芽的自然 甜 味,帶出隱 隱 泥 煤、花蜜 香 氣 層層湧出,尾韻 迴 盪, 口 中 彷 彿 感 覺 黑 巧 克 力、 餅乾及肉桂味。 單杯 $ 687 瓶裝 $ 8777

約翰走 路金牌

Johnnie Walker Gold Label Reserve Scotch Whisky

融 合了 葡 萄 與 太 妃 糖、鮮 麥芽及 奶霜香氣與蜂蜜與 杏 仁 的 多 層 次 風 味。展 現 細 緻滑順的口感與精 緻華 麗的享受。 單杯 $ 267 瓶裝 $ 2677

西班牙-達米尼諾紅酒

Dominio Espinal Tinto

晶 亮 的 櫻 桃 紅 色 澤,帶 有 飽 滿 果 香,並 融 合了 巴 薩 米 克 醋 與 可 可 的 香 氣。柔 緻均衡,可輕易搭配許多日 常料理。 單杯 $ 257 瓶裝 $ 1077 750ml/13.5%

西 班 牙 -艾 斯 瑪 芮 達 白酒 Torres Viña Esmeralda

法 國 - 莎 桐 之花白酒

單杯 $ 257 瓶裝 $ 1077 750ml/11.5%

單杯 $ 257 瓶裝 $ 1077 750ml/12%

帶 著 淡 微 甜 味 的 白 酒,有 著 荔 枝 花 香 與 清 新 果 味, 口 感 清 雅,帶 有 青 蘋 果 後 韻,非常適合女孩們。

西班牙-耶古拉 紅酒 HÉCULA Monastrell

散 發 出 迷 人 香 氣,揉 合了 覆 盆 子、桑 椹、辛 香 料、甘 草 等,入口後濃 郁紫羅蘭花 香、 單寧豐沛細 緻 如絲, 細密清 爽的酸 度, 餘韻悠長 。 單杯 $ 277 瓶裝 $ 1377 750ml/14%

Chartron La Fleur Bordeaux

稻 草 金 黃 色 澤,展 現 豐 富 的 花 香 與 水 果 風 味。適 合 搭 配 檸 檬 口 味 的 海 鮮、香 菜、時蘿等料理。

智 利 -艾 米 尼 亞 納 紅 酒 Emiliana NOVAS Cabernet Sauvignon

深 邃 紅 寶 石 色,帶 有 櫻 桃 與 紅 色 水 果 的 風 味,與 些 微 薄荷、可 可香 氣,細 緻 甜 美 的 單 寧 口 感。適 合 搭 配 牛肉料理、起司。 瓶裝 $ 1477 750ml/14.2%


BEERS 叁和精選 英國富樂蜂蜜啤酒

Fuller's Honey Dew

口味美妙清新的英式淡啤 酒。金 黃 色 的 酒 體 內 飽 含 甜 馥 蜂 蜜香 氣,麥 芽、啤酒 花 的 迷 人 氣 息,甜 美 中 帶 微苦、醇厚。 瓶裝 $ 287 500ml/5%

• 圖片僅供參考,餐點以現場提供為主 All dishes depend on provided on site, images are only for reference.

美國全制霸艾爾啤酒

Fish Tale Beyond The Pale Ale Beer

201 5年拿下五項 WBA 金賞:世界 最 強 冠 軍 !充 滿 松 針 的 微 微 香 氣 以 及 結構完 整的苦味,有著很棒 的平衡口感。 瓶裝 $ 257 355ml/5%

捷克皮爾森歐克啤酒 Pilsner Urquell

來自捷 克,世界上第一 個皮 爾 森 式 啤 酒,堪 稱 是 經 典 中的經典 。

瓶裝 $ 187 330ml/4.4%

台 灣 5 5 街 I PA 啤 酒

55th Street India Pale Ale

選 用英 國 各種 大 麥 芽 融 合, 賦予其完美色澤與果香香甜、 口感豐富多層次、酒體強韌。 瓶裝 $ 267 330ml/6.5%

美 國 黑山 波 特 啤 酒

1 8天台 灣 生啤 酒

美國黑啤酒銷量第一,有著 苦 味 巧 克 力、咖 啡 的 香 氣, 與些許松針的木質 調 性!入 口後環 繞 著麥芽香甜、適中 微苦口感! 瓶裝 $ 257 355ml/5.2%

採 歐 洲 優 質 原 料,全 程 0 - 8 °C冷藏保鮮,猶 如鮮 奶 與 生 魚 片 般 珍 貴,保 留 最 多 啤 酒 營 養 及 麥 香 風 味, 超鮮!

瓶裝 $ 187 600ml/5%

採 用二稜 加州大麥、Clus ter 啤酒花加上Anchor 獨家酵 母 菌 釀 製,以 傳 統 方 式 賦 予 酒 體 自 然 碳 酸,金 黃 色 澤 與 獨 一無二的香 氣、深 度口感, 尾韻滑順。

台灣桂花糯米啤酒

日本 貓 頭 鷹白柑 橘 啤 酒

北台 灣 荔 枝 啤 酒

採 用 高 比 例 小 麥 原 料,並 加 入柑 橘 類 水 果 及 香 料,帶 來 令人 難 以 忘 懷 的 清 新 芬 芳果 香與滑順口感。

瓶裝 $ 257 330ml/4%

Deschutes Black Butte Porter

Waxy Rice Ale

以圓糯米加入蜜香型啤酒 花 及 金 黃 桂 花,帶 有 清 新 花香,入口後糯米的微甜口 感與綿密的啤酒泡沫。 瓶裝 $ 257 330ml/4.5%

Only 18 Days Taiwan Draft Beer

Hitachino Nest-Belgian White Ale

瓶裝 $ 257 330ml/5%

美 國 海 錨 加 州 風情 啤 酒 Anchor California Lager

瓶裝 $ 257 355ml/4.9%

Taiwan Lychee Beer

使用9%以上的荔枝原汁 一 同 發 酵,讓 啤 酒 跟 果 汁 完美結合。


DESSERTS 造型點心/甜湯


• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 圖片僅供參考,餐點以現場提供為主

• We offer selected range of beers, wines and wiskey,

• All dishes depend on provided on site, images are only for reference. if you need any drinks, just ask. They’ll be happy to serve you.

Super

雨 花 石紫 米 紅 豆 湯

超 人氣 Popular

雨 花 石牛 奶 花 生 湯

Colorful Dumpling with Sesame or Peanut Butter Paste with Sweet Red Been and Purple Rice Soup

Colorful Dumpling with Sesame or Peanut Butter Paste with Sweet Peanut Milk Soup

標準 $87

標準 $87

芋圓仙草凍

雨 花 石湯 圓

Taro Balls and Special Herbal Jelly

標準 $77

芝 麻 / 花 生 (限 外 帶 )

Colorful Dumpling with Sesame or Peanut Butter Paste

單顆 $17


Super

虎皮/斑馬刈包

超經典 Classic

Gua Bao with Tiger/Zebra Pattern

小白啾 啾 包 蔓越莓奶酥

Cranberries and Butter Bun

標準 $167 單顆 $67 十人份 $547

單片 $17 Super

刺蝟叉燒包

超 人氣 Popular

Deep Fried Barbecued Pork Bun

金喜 小 桃 子 棗泥松子

Jujube Paste and Pine Nut Bun

標準 $137 單顆 $57 十人份 $437

標準 $187 單顆 $67 十人份 $587

小紫嘟嘟包

熊貓芝麻包

芋泥 麻 糬

Sesame Bun

標準 $127 單顆 $47 十人份 $427

標準 $167 單顆 $67 十人份 $547

Taro Moshi bun

彩虹銀絲卷

(炸)

Colorful Silver Thread Roll (Deep Fried)

標準 $147

彩虹銀絲卷

(蒸)

Colorful Silver Thread Roll (Steam)

標準 $147


• 各式生啤、紅白酒、威士忌 請洽現場 • 圖片僅供參考,餐點以現場提供為主

超級生命菇

• We offer selected range of beers, wines and wiskey,

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叁和金沙包

紅豆抹茶

Salty Duck Egg yolk and Sweet Milky Bun

標準 $137 單顆 $57 十人份 $437

標準 $127 單顆 $47 十人份 $427

Matcha and Red Bean Bun

Super

小兔 蹦 蹦 包

超級 大力菇

Red Bean and Walnut Paste Bun

Sweet Potato, Cheese and Macadamia Bun

標準 $167 單顆 $67 十人份 $547

標準 $167 單顆 $67 十人份 $547

小 綠 科 科包

粉 紅 少女 菇

Sweet Green Bean, Salty Duck Egg yolk, and Rice Cake Bun

Purple Potato and Macadamia Bun

標準 $167 單顆 $67 十人份 $547

標準 $167 單顆 $67 十人份 $547

小黑咻咻包

紅白 繽 紛 樂

紅 豆核 桃

綠豆沙麻糬鹹蛋黃

花生

Peanut Butter Paste Bun

標準 $127 單顆 $47 十人份 $427

地 瓜 起司夏 威 夷 豆

紫地瓜夏威夷豆

Deep Fried Red & White Dumplings

標準 $57 十人份 $227

超 人氣 Popular


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