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Nº 23 / FEBRERO-MARZO 2011 Distribución gratuita. Una publicación del Grupo San Pablo

salud San Pablo

Únicos y diferentes Niños con síndrome de Asperger

• El encanto de los hoteles boutique • Dieta 2011: rica y saludable • La problemática muela del juicio • Salud femenina a los 40

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Contenido

salud San Pablo

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Niños y síndrome de Asperger Burnout, el mal del excesivo trabajo ¿Por qué molesta la muela del juicio? Mitos y verdades de la mujer a los 40 La mejor dieta para ellos y ellas Luzca una piel renovada, bella y sana Medicina y ciencia: La radioterapia ¿Sabe qué es un urocultivo? El encanto de los hoteles boutique Turismo y eventos de alto nivel

Revista Salud San Pablo es una publicación bimestral del Grupo San Pablo. Se distribuye gratuitamente. La revista no se responsabiliza por los contenidos en la publicidad de terceros. Director: Dr. José Álvarez Blas Marketing: Gonzalo Tafur Imagen Corporativa: Gina Carrillo Coordinación: Carmen Vilca Concepción Gráfica y Diseño: Cecosami Comunicación Integral & Pre Media - www.idea-peru.com Impresión: World Color Perú S.A. Fotografía: Shutterstock, Archivo CHSP Foto portada: Shutterstock Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú No 2009-02609 Tiraje: 40 mil ejemplares Dirección: Av. El Polo 789, Urb. El Derby, Monterrico, Surco Teléfono: 610-3333 / Fax: 437-8455

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Estimado lector:

Un balance enteramente positivo El pasado año 2010 comenzó de una manera problemática para el sector hotelero en Perú. Las intensas lluvias en Machu Picchu dejaron a cientos de personas sin hogar y fuentes de trabajo, un impacto que ha tenido repercusiones por el resto del año. No obstante, el sector privado y el gobierno con la campaña “Cusco pone” lograron mejoras inmediatas en la situación. De esta manera, nuestra empresa mantuvo sus niveles de crecimiento, ampliando servicios en el hotel de Máncora e inaugurando un nuevo hotel en el Cusco.

Hospitalario San Pablo, una organización cuyo crecimiento, éxito y vocación por servir al Perú ha dado grandes frutos, entre ellos, la inspiración para nuevos y ambiciosos proyectos como la cadena Aranwa. Celebramos que en base al trabajo, el profesionalismo, la planificación y la creatividad puesta al servicio de la salud hoy San Pablo cumpla su vigésimo aniversario. Y esta celebración nos inspira a trabajar más arduamente para brindar excelencia en cada una de nuestras iniciativas.

En esta edición de la revista usted conocerá las exclusivas instalaciones de Aranwa Cusco Boutique, nuestro más recientemente inaugurado establecimiento y una verdadera joya en medio de la Ciudad Imperial. Asimismo, podrá enterarse de las ventajas de realizar un evento –ya sea familiar, privado o corporativo– en un hotel, lo que además de un completo servicio integral le ofrece la posibilidad de disfrutar del entorno natural y la belleza del lugar elegido. Pero no podemos dejar en esta ocasión de unirnos a las celebraciones por los 20 años del Complejo

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Gabriel Álvarez Huiman Gerente General Adjunto Aranwa Hotels Resorts & Spas


Excelencia y profesionalismo en salud Con gran entusiasmo y la satisfacción de ser líder en el campo de la salud en el Perú, el Complejo Hospitalario San Pablo cumple 20 años brindando a las familias peruanas servicios médicos de la más alta calidad. Basados en la excelencia en el servicio y, sobre todo, en el alto profesionalismo de un selecto staff médico, vemos con alegría que son miles las personas que han recuperado el bienestar y gozan hoy de una vida saludable con la seguridad de que serán atendidos ante cualquier dolencia o emergencia. Como organización, hemos crecido en Lima y localidades del interior del país formando una eficiente red de clínicas y establecimientos de salud equipados con la más avanzada tecnología, lo que ha representado importantes inversiones. No obstante, la mayor y mejor inversión del Complejo Hospitalario San Pablo es su capital humano, conformado por médicos de primer nivel, así como personal altamente calificado en todas las áreas. Esto nos llena de satisfacción y nos distingue. A lo largo de dos décadas hemos puesto al alcance de usted y su familia los más completos servicios médi-

cos, además de informar, investigar, educar e inculcar valores. En este sentido, hemos impulsado también importantes eventos y congresos médicos con participantes del Perú y el extranjero, apoyando así a la formación de los profesionales de la salud. Siempre a la vanguardia, ofrecemos en nuestras clínicas consultas y servicios en todas las especialidades, contamos con un Centro de Excelencia que comprende al Instituto del Corazón, Instituto de Otorrinolaringología, Centro Oncológico, Sub Especialidades Pediátricas y Emergencia Pediátrica, Cirugía Bariátrica y Cirugía Innovadora; y en la actualidad hemos incorporado también la medicina complementaria. Una historia que empezó hace 20 años con un solo objetivo: que las familias peruanas gocen de salud, bienestar y una vida plena en todo sentido. Y una historia que seguiremos escribiendo porque, para nosotros, ser cada día mejores es sinónimo de excelencia.

Grettel Álvarez Pérez Gerenta General Adjunta Complejo Hospitalario San Pablo

www.sanpablo.com.pe

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Dra. Violeta Alvarado Ríos - Psicóloga / Clínica San Pablo Surco

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Contacto: 610-3333 anexo 1209 o 1308


Distintos, pero inteligentes Síndrome de Asperger

Los chicos con síndrome de Asperger sobresalen por su notable inteligencia pero parecen vivir encerrados en su propio mundo. Si bien algunos especialistas catalogan a este trastorno como una forma de autismo, lo cierto es que el Asperger tiene sus propias particularidades que se deben detectar a tiempo para brindarle una mejor calidad de vida a quien lo presenta.

A

sus seis años, Dieguito es uno de los mejores alumnos de su clase. Sus padres lo adoran y están muy orgullosos de que el pequeño obtenga buenas calificaciones; sin embargo, la felicidad de los papás es incompleta. Y es que Dieguito muestra todo el tiempo un comportamiento extraño y poco común: en su colegio habla muy poco, casi nada, y, según su profesora, permanece casi siempre alejado de sus compañeros y muy concentrado en sus libros y juguetes. Luego de consultar con varios especialistas, los padres de Dieguito hallaron la respuesta a su interrogante: el pequeño padecía de síndrome de Asperger, un trastorno que limitaba seriamente su capacidad para relacionarse, tanto con otros niños como con adultos. Desarrollo alterado El síndrome de Asperger es considerado como un trastorno generalizado del desarrollo. Según la doctora Violeta Alvarado, psicoterapeuta de la Clínica San Pablo, las personas afectadas por este síndrome poseen rasgos físicos normales, son muy nobles, de gran corazón y no sufren de retardo en el desarrollo del habla, sin

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embargo, sus patrones del habla son raros y su entonación casi siempre es monocorde. Los niños con Asperger tienen generalmente dificultades para hacer amigos y encajar socialmente, pues frente a otras personas suelen comportarse de manera algo torpe e ingenua. Su interacción social y emocional es escasa y, así como Dieguito, suelen estar muy centrados en una sola tarea, dejando de lado todo lo que ocurre alrededor. Otra particularidad de estos chicos es que suelen tomar las frases y mensajes al pie de la letra. Por ejemplo, si una mamá o papá en un momento dado dice en presencia del niño o niña: “voy a ‘matar’ al muchacho del delivery, está tardando demasiado”; si para cualquier persona “matar” sería en esa situación sinónimo de “reprender” o “increpar”, para alguien con Asperger representa una amenaza de muerte real. “Éstas y otras características traen como consecuencia una mala adaptación al entorno social por parte del niño o niña, lo que les impide alcanzar una madurez adecuada para exigirse a la hora de relacionarse apropiadamente con los demás”, añade la doctora Alvarado.


Señales de aviso Las primeras clarinadas de alerta de un probable caso de Asperger se presentan, por lo general, a partir del tercer año de vida, cuando el habla se encuentra en proceso de desarrollo. No obstante, debido a la inteligencia y lenguaje en apariencia normal del menor, éstas podrían confundirse con un caso de autismo. A decir de la doctora Alvarado, si bien algunos autores incluyen a este síndrome como parte del espectro autista, en la actualidad se han podido identificar aspectos bastante diferenciados entre ambos, tal como se detalla en el cuadro adjunto. Prueba de vida Al enterarse de su diagnóstico, los papás de Dieguito pasaron por un momento doloroso, aunque de breve duración. Por fortuna, ambos comprendieron la real magnitud del problema y cambiaron su actitud afligida por una de optimismo. Y es que –a decir de la especialista– en estos casos, la familia debe afrontar la realidad de manera positiva, llenarse de amor, paciencia y fortaleza para acompañar al niño a lo largo de su desarrollo. Igualmente, es importante que los familiares se informen bien acerca de la enfermedad, puesto que en el tratamiento los padres serán los principales soportes del área emocional de sus hijos y, por lo tanto, se convertirán en mediadores terapéuticos. Al principio, quizás, costará acostumbrarse a los comentarios impertinentes de

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AUTISMO

ASPERGER

Coeficiente intelectual por debajo de lo normal.

Coeficiente intelectual de normal a alto.

Se diagnostica antes de los 3 años.

Se diagnostica después de los 3 años.

Retraso en la aparición del lenguaje.

Aparición del lenguaje en tiempo normal.

Desinterés general en las relaciones sociales. No desean tener amigos.

Interés general en las relaciones sociales. Desean tener amigos, pero se ven limitados.

Vocabulario limitado.

Vocabulario por encima del promedio.

Desarrollo físico normal.

Torpeza general.

Ningún interés obsesivo.

Interés obsesivo en una cosa o materia.

Un tercio de afectados presenta convulsiones.

Incidencia de convulsiones igual que en el resto de la población.

mucha gente que ignora lo que es el Asperger. Sin embargo, los padres y demás familiares deben pensar todo el tiempo en que tienen un niño normal, pero con una discapacidad que merece una atención de educación especial o distinta a la convencional. “Todo ello contribuirá a que el pequeño tenga una buena calidad de vida y se desarrolle e integre mejor en su entorno social”, aconseja la especialista. El tratamiento Cuanto más temprano se tenga el diagnóstico y el niño reciba el tratamiento adecuado, su desarrollo será mucho mejor. A veces, por miedo al qué dirán, muchos padres dejan a sus hijos en manos del tiempo o de la suerte, y creen que “todo pasará a medida que vaya creciendo”. Falso. El primer paso a dar es consultar al

pediatra del niño o al médico de la familia para aclarar las inquietudes que los asaltan. Para la doctora Alvarado, todo tratamiento debe apuntar directamente a la resolución de las alteraciones concretas y, por lo tanto, ser sensible a las necesidades de cada paciente. Debe, asimismo, brindar una guía precisa a los padres para que estos sean protagonistas de los programas de terapia conductual. Por su parte, el tratamiento psicológico se centrará en la adquisición de habilidades sociales y se buscará superar conductas. Lo positivo de todo es que, a diferencia del autismo, aquellos que padecen de Asperger tienen muchísimas probabilidades de convertirse en adultos independientes y con una vida absolutamente normal. En otras palabras, el pronóstico de cómo será su vida es bastante optimista y positivo.


AMPLIACIONES EN NUESTRAS CLÍNICAS NUEVOS SERVICIOS EN CLÍNICA SAN PABLO CLÍNICA SAN GABRIEL SE RENUEVA C on la finalidad de ampliar los servi- L as nuevas instalaciones de la Clínica

MUY PRONTO UNA NUEVA TORRE EN LA CLÍNICA SAN JUAN BAUTISTA En la Clínica San Juan Bautista, ubicada en San Juan de Lurigancho, se inaugurará una nueva torre con nuevos consultorios de pediatría que conformarán una Unidad de Sub Especialidades Pediátricas, modernas y cómodas habitaciones de hospitalización, una nueva área de medicina física y rehabilitación y en el primer piso funcionará una gran emergencia pediátrica.

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cios brindados y consolidarse como uno de los centros de atención médica más completos del país, la Clínica San Pablo Sede Surco ofrece nuevos servicios que incluyen un nuevo tomógrafo multicorte marca Siemens, una Unidad de Chequeos Médicos y Salud Ocupacional, dos Salas de Endoscopía de última generación, una Sala de Cuidados Intermedios, una Unidad de Quemados completamente equipada, una Emergencia Pediátrica con ocho tópicos de atención, una Unidad de Quimioterapia Ambulatoria, más counters y cajas de atención en la zona de Admisión Ambulatoria para agilizar la atención de los pacientes y en marzo se apertura la Unidad de Mama, destinada a la prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades del seno.

San Gabriel se encuentran en el quinto piso de su edificio. Se ha duplicado la cantidad de tópicos en la Unidad de Cuidados Intensivos, dichos tópicos están equipados con los últimos adelantos tecnológicos para el monitoreo constante de pacientes. Adicional a ello, San Gabriel ha ampliado el servicio de hospitalización con modernas habitaciones y suites de lujo para atender principalmente los casos de maternidad. Además la clínica ofrece un moderno centro de otorrinolaringología, nuevas salas de partos y salas de quimioterapia. Finalmente, en Clínica San Gabriel se han iniciado los trabajos de ampliación del servicio de emergencia, que contará con 18 tópicos y una sala de operaciones. Adicionalmente se instalará un segundo tomógrafo y se incrementa a tres el número de salas de operaciones.


Dra. Melissa Hernández Sánchez - Psicóloga ocupacional

Síndrome de Burnout

Consultorio: Sótano San Pablo Tel. 610-3333 anexo 1359

Tensión y ánimos por los suelos 8 - 9 / San Pablo / SALUD

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Tu Salud

¿Ha sentido ganas de no ir a trabajar esta semana? ¿Se ha exaltado y enojado en casa por asuntos sin importancia? ¿Su jefe le ha llamado la atención muy seguido últimamente? Si las respuestas a estas preguntas son afirmativas, mucho cuidado, podría estar padeciendo de un cuadro mucho más complejo que un enfado o un bajón anímico temporal. Entérese qué es el Burnout.

S

i lo dicho en la introducción le parece familiar, es probable que se encuentre frente a lo que científicamente se llama: síndrome de Burnout, que viene del inglés “burn” (quemar). Como su nombre señala, este síndrome aparece cuando un profesional siente que “está quemado”, es decir, agotado o desgastado laboralmente, sin las mismas ilusiones y energías que alguna vez tuvo. Para la doctora Melissa Hernández, psicóloga ocupacional de la Clínica San Pablo, el síndrome de Burnout se produce cuando se crea un desequilibrio entre las expectativas que una persona tiene en el ámbito profesional y la realidad del trabajo diario. “De repente, casi sin percatarse, el profesional comienza a sentir cierto desencanto con lo que hace en su trabajo, sintiendo fatiga, arranques de irritabilidad y mal humor”, sostiene la especialista.

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Considerado como una fase más avanzada del estrés laboral, el Burnout se genera tras un largo proceso que, muchas veces, pasa desapercibido para el sujeto. Entre los grupos más afectados por este síndrome figuran los médicos, personal de enfermería y maestros. En ellos, el trastorno puede surgir como una respuesta al estrés debido a una carga excesiva y muy prolongada de trabajo o también por involucrarse demasiado en los problemas de las otras personas.

ausentismo laboral; también pueden generar molestias como fatiga crónica, trastornos de sueño, úlceras, desórdenes gástricos y tensión muscular. “Por el lado emocional –precisa la doctora Hernández– el individuo experimenta una menor capacidad de concentración, distanciamiento afectivo y, en no pocos casos, el surgimiento de adicciones al tabaco, alcohol o drogas; efectos que podrían resquebrajar la unión familiar o afectiva del profesional”, advierte.

No se debe descartar, sin embargo, que el Burnout aqueje a otros profesionales, en especial, cuando se encuentran rodeados de condiciones laborales complicadas o existen factores como inestabilidad, cambios de horarios, largas y fatigosas jornadas de trabajo, entre otras razones.

Se podría pensar, además, que este síndrome tiene entre sus principales víctimas a personas adultas; pero no necesariamente, un buen porcentaje de afectados son jóvenes profesionales que ven disminuidas sus energías debido a la sobrecarga de trabajo y el duro paso de la etapa de estudiantes a la difícil práctica cotidiana, así como la incapacidad que pueden tener a su edad para afrontar ciertas circunstancias personales y económicas. Por otro lado, agrega la doctora Hernán-

Emociones encontradas Los efectos del Burnout no sólo provocan una disminución en el rendimiento y generan muchas veces


dez, las mujeres suelen ser más vulnerables a este tipo de trastorno. Ello se produce, esencialmente, debido a que muchas se debaten entre las ocupaciones en el centro de trabajo y sus roles como amas de casa, con todos los inconvenientes y presiones que ambos espacios conllevan. Esta situación, al final, puede acabar desgastando a la persona y por lo tanto, aumentando su fragilidad. Combatir el desencanto Para que usted no caiga en el Burnout –con el riesgo de afectar el desarrollo y armonía de su vida laboral y familiar– la solución empieza por llevar a cabo determinados cambios

en sus hábitos de vida, así como reflexionar acerca de sus perspectivas y proyectos en el plano personal y profesional. En este sentido, la especialista aconseja lo siguiente: • Mantenga una calidad de vida equilibrada, con buenos hábitos alimenticios y, en lo posible, una rutina de ejercicios diaria o interdiaria. • De vez en cuando reflexione acerca de si se siente bien en su entorno laboral, analizando algunas actitudes que recientemente hayan ocasionado desencuentros con sus colegas en el trabajo. • No busque la perfección de manera obsesiva, lo que no significa que no intente hacer siempre bien las cosas y se esfuerce. Recuerde el viejo adagio que dice: lo perfecto es enemigo de lo bueno. • Si definitivamente no se siente a gusto en un lugar, reflexione y decida si tal vez le conviene cambiar de rumbo laboral. De cualquier forma, si siente que por culpa de una excesiva carga laboral empieza a perder el gusto por lo que está haciendo, trate de relajarse y optar por métodos que le otorguen momentos de tranquilidad. Para la doctora Hernández, buenas alternativas son algunas disciplinas orientales como el taichi o el yoga, que podrían ayudarle a reponerse del cansancio físico y a prepararse para sobrellevar la faena diaria. Asimismo, dependiendo de su estado físico y edad, puede acudir a gimnasios o spas que sirven para devolverle dinamismo al cuerpo y darle amplitud a la mente. Buscar el equilibrio interno y externo es la mejor defensa contra el Burnout.

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LIDERANDO EMOCIONES ¿Qué pasa si usted es un jefe o empleador y quiere evitar que su equipo o empleados caigan presas del Burnout? En este caso, piense en aplicar ciertos cambios en la estructura organizacional de su empresa. Por ejemplo, implemente medidas para lograr una mayor interacción entre los colaboradores, fomente promociones o ascensos justos, capacitaciones continuas para cimentar equipos de alto rendimiento, implemente horarios flexibles si es posible. Recuerde que la productividad de cualquier empresa o proyecto depende mucho del estado de ánimo y motivación que puedan tener los integrantes.

CINCO ETAPAS En 1980, los médicos Jerry Edelwich y Archie Brodsky dividieron el síndrome de Burnout en cinco fases: 1. Entusiasmo. Las grandes expectativas y el enorme impulso para trabajar generan un involucramiento excesivo, lo que genera demasiada carga de trabajo. 2. Estancamiento. Se produce un choque de expectativas con la realidad laboral. Aparece la desilusión y ya se piensa en cambios en la vida laboral. 3. Frustración. El Burnout llega a su punto más alto. El individuo siente que el trabajo carece de sentido y comienza a sufrir ataques de ansiedad y agresividad. 4. Apatía. Falta de interés en el trabajo. Se enfrían las relaciones con los colegas y compañeros. 5. Distanciamiento. Se evita cualquier iniciativa y responsabilidad. La autoestima se ve disminuida, aunque el profesional trata de conservar su puesto de trabajo, básicamente, por la retribución laboral.


CENTRO DE OTORRINOLARINGOLOGÍA EXÁMENES ESPECIALIZADOS Audiometría Logoaudiometría Emisiones otoacústicas Impedanciometría Rinomanometría Nasofibroscopía laríngea Videonistagmografía (para diagnóstico de vértigo) Potenciales evocados auditivos de tronco cerebral (BERA) Potenciales evocados de estado estable (ASSR)

Evaluación auditiva para niños Emisiones otoacústicas Integridad de la vía auditiva Umbral auditivo en niños

Potenciales evocados auditivos Impedanciometría

Timpanometría Reflejos estapediales

Audiometría

TRATAMIENTO MÉDICO QUIRÚRGICO DE LAS ENFERMEDADES DE LA ESPECIALIDAD Microcirugía de oído Cirugía endoscópica nasosinusal Microcirugía de laringe Tratamiento y rehabilitación del vértigo

STAFF MÉDICO Dra. Delia Chumpitaz Dr. Alberto Valdez Av. La Marina 2955 - San Miguel T.: 614-2222 anexos 1682, 1761 y 1836

Dr. Luis Cano Dra. Maria Susana Calle Dra. Maria Teresa Ramos

Dr. Mario Saenz Dra. Gina Quiñones Dr. Marco Carranza


Dr. Carlos Estrada Vitorino - Clínica Odontológica San Pablo Contacto: 436 7350 o 610 3333 - 1171

¿Por qué molesta la muela del juicio?

La raíz del dolor Las muelas del juicio aparecen a partir de los 18 años de edad, etapa en la que, supuestamente, una persona empieza a actuar con “buen juicio”. Sin embargo, ese “buen juicio” podría estar en riesgo de perderse temporalmente por el sufrimiento que a veces ocasiona la irrupción caprichosa o irregular de estas piezas dentales.

Tanto dolor por nada” podría ser la frase que describa el vía crucis por el que pasan muchas personas por culpa de las muelas del juicio, también llamadas terceros molares. Y es que ante la pregunta: ¿para qué sirven estas piezas dentales de gran volumen? la verdad monda y lironda es, simplemente, para nada. En efecto, existen versiones históricas que afirman que en la época en la que los cavernícolas poblaban la Tierra, estas piezas dentales les ayudaban a masticar raíces, carne cruda y otros alimentos sin cocer. Con el transcurrir del tiempo y el

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refinamiento de la cocina, la dieta de los seres humanos sufrió variaciones y hoy se consumen alimentos cocidos y comidas blandas en su mayor parte; sin embargo, estas piezas dentales siguen en nuestras bocas, como si el tiempo no hubiera pasado para ellas. ¿Por qué duelen? Las muelas del juicio son las últimas en erupcionar, pero son las que, quizá, ocupan el primer lugar en la lista de dolores dentales. Por lo general, estas piezas están programadas para salir entre los 18 y 24 años de edad; más allá de esta etapa ya no tienen capacidad para asomarse, aunque existen

casos excepcionales de brote tardío. De acuerdo con el doctor Carlos Estrada, cirujano oral y máxilo facial de la Clínica Odontológica San Pablo, los episodios de dolor intenso ocasionados por estos molares ocurren, por ejemplo, cuando la mandíbula o el maxilar son demasiado pequeños o estrechos, por lo que no hay espacio suficiente para contener la totalidad de piezas dentarias, lo que causará su retención. Dicha retención, que puede ser parcial o total, puede dañar las muelas adyacentes con problemas como caries o causar daño del periodonto (tejido que rodea y soporta los


Odontología

dientes). Asimismo, puede alterar la alineación de los dientes y la mordida de los alimentos, provocar infecciones de la encía o del hueso que rodea la pieza en erupción, dolor facial y, en menor medida, la aparición de quistes o tumores. “En otras circunstancias –afirma el especialista– la impactación o retención de estos

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molares es atribuida a la presencia de algún tipo de barrera física de la pieza dentaria vecina, así como a un posible disturbio endocrino que retrasa la erupción dentaria”. Edades para extraerlas Se aconseja la extracción o exodoncia de las muelas del juicio a partir

de los 18 años, sin descartar el hecho de que, en ocasiones, se deban sacar a menor edad, aunque bajo indicaciones médicas específicas. “Cuanto más joven se realice la extracción, las molestias disminuirán; extraerlas después de los 35 años lo hace más complicado, mas no imposible”, precisa el doctor.

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De preferencia, la exodoncia de las terceras molares la debe realizar un odontólogo especialista en cirugía oral y máxilo facial, quien deberá realizarla empleando anestesia local y de manera ambulatoria. Por otro lado, si hubiera necesidad de realizar una pequeña cirugía, ésta no debería generar temor pues no se trata de un procedimiento doloroso, aunque en el postoperatorio sí se presenten algunas molestias que pueden ser controladas con analgésicos. Según el doctor Estrada, lo más probable es que, tras la intervención quirúrgica, aparezca un leve edema dependiendo de la complejidad del caso, dándose el pico máximo de molestias 48 horas después, a partir de los cuales empezarán a desaparecer. La alimentación del paciente deberá ser líquida el primer día y blanda a partir del segundo. Se podrá retornar a la dieta normal conforme la cicatrización lo permita. Vale prevenir Usted puede librarse del dolor que genera la irrupción de una o varias de estas piezas dentales. El doctor

Las muelas del juicio aparecen a partir de los 18 años de edad, etapa en la que, supuestamente, una persona empieza a actuar con “buen juicio”.

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Estrada aconseja lo siguiente: • Acuda a un odontólogo especialista en cirugía oral y máxilo facial, quien determinará la presencia o ausencia de estas muelas, así como si requieren ser extraídas o no y, de ser necesario, evaluar el momento oportuno para llevar a cabo la exodoncia. • De ser necesario y bajo condiciones adecuadas se puede realizar la exodoncia simultánea de las cuatro muelas del juicio. De esta manera la afección será menor y ocurrirá de una sola vez. Hay que dejar en claro que no todo paciente es candidato a la extracción de las cuatro muelas del juicio. Será el médico quien lo determinará. • Si, después de la evaluación, el especialista decide no extraer las muelas del juicio, aunque estas se encuentran impactadas, el paciente deberá someterse a controles periódicos. No toda muela del juicio debe ser extraída. La decisión es estrictamente del profesional.

Sea precavido... Si ante el dolor de una o varias de estas piezas dentales usted se automedica y lo atenúa tomando analgésicos en lugar de acudir al odontólogo, las consecuencias podrían ser nocivas. ¿Cómo así? El doctor Estrada advierte que hay casos en que una tercera molar infecta las encías, los carrillos o el hueso, lo que genera un aumento de volumen en esa zona y otras complicaciones. Por otro lado, se corre el riesgo de que estas piezas se transformen en quistes o tumores de origen dentario dentro de los maxilares, aunque felizmente la mayoría de naturaleza benigna. Igual requerirán de un procedimiento quirúrgico de mayor dimensión para su retiro. Por ello, es importante prevenir complicaciones y acudir al especialista cuando surjan las molestias. Todo joven debería someterse a un chequeo dental completo, así no vivirá una mala experiencia y la aparición de las temidas muelas del juicio será sólo un episodio que recordará años después.


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Dra. Pamela Villanueva Zúñiga / Clínica Jesús del Norte

Contacto: 613-4444

Mitos y verdades sobre la llegada de la mujer a esta edad

¿La vida empieza a los 40?

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Mujer

Cuando las mujeres llegan a las cuatro décadas a veces surgen temores acerca de los cambios que se producirán en su estado físico, psicológico y sexual. Todas estas interrogantes marcan un periodo que para muchas mujeres -en un inicio- se ve relacionado con la depresión y el miedo a envejecer o enfermar. Sin embargo, esto no tiene que ser así, no en vano se dice que la vida puede empezar a los 40.

H

ace muchos años atrás, la llegada a la cuarta década de vida marcaba para la mujer el comienzo del fin y no eran pocas las que pensaban que su vida productiva, en todo sentido, llegaba a su término. Estas mujeres perdían días, meses e inclusive años sumidas en la depresión sin darse cuenta de que sumar años es parte de la vida y tiene muchas ventajas... aunque, por qué no decirlo, también desventajas; sin embargo, cada etapa es igualmente valiosa y al final el balance es siempre positivo. “Es importante entender que cada mujer vive esta etapa de manera diferente y depende en gran parte de la actitud que tenga y, por supuesto, de los factores culturales y hasta religiosos que la rodean, que cumplen un rol importante. Por ejemplo, las mujeres budistas de Tailandia tienen el concepto de la ‘impermanencia’ de la vida y aceptan la declinación de las funciones corporales que aparecen con el envejecimiento como un fenómeno natural, por lo tanto, el avance de la edad no será significativo”, explica la doctora Pamela Villanueva Zúñiga, ginecóloga especialista en infertilidad de la Clínica San Pablo. Inquietudes femeninas Por distintas razones, las mujeres enfrentan el paso de los años de diferente manera que los hombres. La sociedad le ha asignado a la mujer un rol de procreación ligado a la juventud y cuando aparecen los prime-

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ros cambios menstruales, muchas sienten que están llegando a la vejez y lo relacionan inmediatamente con el deseo de maternidad si no han tenido hijos, lo que genera gran ansiedad; o, si ya son madres, se pueden enfocar en otros aspectos, como las arrugas alrededor de los ojos o la declinación de los aspectos biológicosexuales, sostiene la especialista. Sin duda, la cultura influye en la percepción y actitud ante el paso de los años, pues en las sociedades del mundo occidental existe una sobrevaloración de la juventud y la belleza del cuerpo, mientras que en las sociedades orientales la sabiduría del anciano y de la anciana son respetadas. ¿Cuál es entonces el mayor error de la mujer que llega a esta etapa? Pues no informarse adecuadamente, porque eso no le permitirá tomar acciones preventivas para seguir disfrutando de buena salud así pasen los años. Mitos y verdades En las siguientes líneas ponemos sobre el tapete algunos mitos y verdades acerca de esta etapa de la vida de la mujer, los que nos aclara la doctora Villanueva. • El apetito sexual a los 40 disminuye = FALSO. La sexualidad de la mujer es una interrelación de aspectos biológicos, psicológicos y, por supuesto, de aspectos culturales y sociales. Pasados los 40

es verdad que se inicia una serie de cambios hormonales y a medida que avanzan puede ser que la mujer necesite una restitución de hormonas mediante diferentes terapias. Es importante señalar que el deseo sexual está muy ligado al aspecto psicológico, por lo que la mujer que se siente amada y estimulada no tiene por qué presentar problemas. Si ya siente síntomas de que se acerca la menopausia, debe aprovechar el chequeo ginecológico para solucionar problemas como la sequedad vaginal, prolapsos, incontinencia de orina y todo lo que pueda afectar su vida sexual. • Hoy existen terapias para incrementar el deseo sexual en la mujer = VERDADERO. Tenemos tratamientos como el uso de geles de estrógeno que se aplican en brazos o piernas, y también terapias de restitución hormonal oral. Asimismo, las mujeres producen en cantidades mínimas la hormona masculina llamada testosterona, la que está ligada al deseo sexual, por lo que actualmente existen geles de testosterona para mejorar la sensibilidad de la mujer al estímulo sexual. Cabe anotar como un punto muy importante que estos productos deben ser prescritos por el ginecólogo luego de una exhaustiva evaluación. • Es normal tener quistes de ovario cuando se deja de menstruar = FALSO. Los quistes en la etapa

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reproductiva de características funcionales son normales: Pero cuando cesa el ciclo reproductivo y se ingresa a una ausencia total de la menstruación por más de un año, la mujer no debería tener ningún quiste o tumoración en los ovarios, ya que estos disminuyen su tamaño y no forman quistes.

• Si una mujer tiene ovarios poliquísticos a los 20 años, a los 40 ya no debe preocuparse por eso = FALSO. El ovario poliquístico es un trastorno cuya causa es predominantemente genética. La mujer puede tener esta predisposición desde que está en el vientre materno y eso aumenta su riesgo en la etapa adulta de sufrir enfermedades como la diabetes, hipertensión arterial, cáncer de endometrio y otros problemas metabólicos. Por ello, si una mujer ha sido diagnosticada de ovarios poliquísticos, debe seguir luego un chequeo mucho más estricto. • Si pasados los 40 continúa la menstruación pero de forma irregular, la mujer debe seguir utilizando métodos anticonceptivos = VERDADERO. Actualmente hay disponibles métodos ideales para las mujeres de esta edad: anticonceptivos de bajas dosis; dispositivos intrauterinos liberadores de levonorgestrel que además de ser efectivos como contraceptivos también lo son para disminuir el crecimiento de la parte interna del útero (endometrio), ayudando a disminuir los sangrados menstruales. Asimismo, hay parches; un anillo que se coloca en la vagina y se deja por un mes, liberando a la mujer de la necesidad de tomar medicamentos y otros métodos adicionales de acuerdo a cada paciente. • La edad de la menopausia se hereda = VERDADERO. La experiencia clínica indica que la mujer tiende a repetir la edad de la menopausia de la madre y la menopausia temprana tiene un gran componente genético.

La mujer de 40 debe cuidar por igual su cuerpo y su mente. La felicidad es una gran aliada para reforzar el sistema inmunológico y proteger el organismo de las enfermedades.

• El estilo de vida puede retrasar o mejorar los síntomas de menopausia = VERDADERO. El ejercicio indicado por un instructor especializado le brinda a la mujer beneficios en cuanto a su función cardiovascular, articulaciones, músculos, y le permite además un buen estado físico y bienestar. Si agrega a esto

terapias complementarias como la reflexología, obtendrá relajación completa y un sueño tranquilo y reparador. Por el contrario, hay hábitos poco saludables que pueden acelerar la llegada de la menopausia y el envejecimiento ovárico, como el cigarrillo, la mala alimentación y el consumo de alcohol. Los mejores consejos Bien dice la conocida frase que la vida empieza a los 40. Y en esta etapa, el aspecto anímico es fundamental. “Cuando esté deprimida, busque conversar con personas positivas con amplias expectativas en la vida porque como dicen: la felicidad se contagia”, aconseja la doctora Villanueva. Asimismo, acuda a un chequeo ginecológico completo ya que llegada la “base cuatro”, por ejemplo, la mamografía es un examen esencial para el diagnóstico temprano de lesiones mínimas no palpables y que actualmente tienen cura. Aliméntese de una forma saludable y una vez por semana aproveche para darle a su organismo un descanso brindándole sólo alimentos ligeros, como verduras y frutas. Por otro lado, dormir bien es un elemento clave a cualquier edad y si tiene dificultad para conciliar el sueño, tome un mate de valeriana, apague la luz, escuche música relajante y recuerde los mejores y más satisfactorios momentos de su existencia, así el tiempo que demore en dormir será provechoso. “Si quiere cuidar su cuerpo, preocúpese de su mente y realice actividades que la colmen de felicidad para reforzar su sistema inmunológico, es decir, el sistema de defensa de su organismo. La felicidad será la aliada para proteger a su cuerpo de enfermedades. Brinde nutrición a su espíritu con fe y disfrute cada día de ese maravilloso don que posee: la vida”, concluye la especialista.

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Doctora ¡Quiero tener un bebé!

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Trae un sueño... ¡Lleva a casa una realidad! Letizia. Doctora, mi edad es 40 años y no tengo hijos, queremos realizar un tratamiento pero tenemos temor a las malformaciones embrionarias, ¿cómo podemos hacer? Estimada Letizia, en su caso recomendamos realizar directamente, un tratamiento de fecundación asistida en el que se llevará a cabo el diagnóstico genético antes de transferir un bebé (embrión) a su útero, ya sea por la técnica de PGD o por aCGH. María del Carmen. Doctora, me diagnosticaron que tengo las trompas obstruidas y a mi esposo una obstrucción de los conductos que llevan el semen. ¿Existe alguna manera de poder concebir? Estimada María del Carmen ustedes requieren un tratamiento de ICSI, mediante esta técnica se necesita por cada óvulo un espermatozoide, los mismos que serán extraídos a través de una biopsia testicular y seleccionados en el laboratorio. Asimismo en las técnicas de reproducción asistida no se necesita tener permeables las trompas ya que los óvulos serán aspirados directamente de sus ovarios y fecundados en el laboratorio para luego transferir un bebé a su útero previo examen genético. Alicia. ¿Doctora, los tratamientos de fertilización in vitro ocasionan dolor? No, La fecundación asistida es un instrumento para hacer realidad su deseo de ser madre, por lo que cuidamos cada paso del tratamiento, logrando la felicidad del nacimiento de su bebé.

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Dra. Ana Maguiña Concha - Nutricionista

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Qué comer para recuperar la línea saludablemente

OperaciónDieta2011 Eliminar esos kilitos de más puede parecer una misión imposible, pero no lo es. Es sólo cuestión de comer saludablemente y evitar los excesos. Póngase en forma este año y recupere la línea perdida para lucir bien y, sobre todo, gozar de un buen estado de salud.

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Nutrición

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ualquier momento es bueno para empezar a alimentarse saludablemente y lograr el peso deseado. Si quiere lucir regia o regio el 2011, no lo dude y empiece de una vez a recuperar la línea. Los cambios deben empezar hoy mismo. Sí, así como lo lee. Y es que nuestro organismo requiere de tiempo para ajustarse a un nuevo estilo de alimentación que tenga como meta lo estético pero también una mejora en nuestra calidad de vida. ¿Comer o no comer? He ahí el dilema Casi siempre, en lo primero que se piensa cuando se quiere bajar de peso es en dejar de comer en forma abrupta, es decir, obviar el desayuno, la cena y, en el peor de los casos, dejar a un lado el almuerzo y con ello nutrientes esenciales para el organismo. Craso error, porque esas medidas le causarán daños en su organismo, no rebajará ni un gramo o, si logra reducir algo de peso, luego volverá a engordar con más fuerza por el llamado “efecto rebote”. Para la doctora Ana Maguiña Concha, nutricionista de la Clínica San Juan Bautista, reducir algunos centímetros de la cintura o abdomen no implica dejar de comer ni evadir los horarios de alimentación. “Si no desayunamos y de frente almorzamos, nuestro cuerpo se encontrará ávido de nutrientes y creerá que no volverá a recibir alimento, por lo que la ración consumida durante el almuerzo se almacenará como reserva energética (grasa), lo que impedirá adelgazar”, señala la especialista. En otras palabras, si usted pasa largas horas sin comer, su cuerpo se sentirá en riesgo y disparará una alerta para almacenar grasa y energía con el fin de protegerse y entonces no eliminará los kilos de más, al contrario, tratará de conservar su peso a toda costa. Existe, asimismo, la falsa creencia de que para perder peso hay que dejar de cenar o no ingerir alimentos en las noches. Error grave. Por las noches la capacidad para metabolizar los alimentos es más lenta, por lo que se debe consumir alimentos de fácil digestión, bajos en grasas y altos en fibra para que se pueda combatir la grasa abdominal. Se recomienda comer vegetales, carne blanca, leche descremada o yogur light, tostadas o pan integrales, entre otros. De igual manera, en toda dieta de adelgazamiento, un factor vital a tener en cuenta es la ingesta de líquidos. “Sin el agua, la fibra que ingresa

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al organismo no podría ser transportada ni eliminada. Recuerde también que varios vasos diarios de líquido elemento ayudarán a eliminar las toxinas de nuestro organismo para purificarlo”, explica la doctora. Ejercicios: factor clave Si quiere eliminar esos rollitos molestos, entonces tendrá que vestirse deportivamente para empezar a quemar más calorías que las que consume. Una manera efectiva y rápida de lograrlo es mediante la práctica constante y regulada de ejercicios físicos, los que le ayudarán no sólo a reducir medidas sino a preservar su corazón y fortalecer su masa muscular. La doctora Maguiña recomienda practicar diversas modalidades de ejercicios cardiovasculares, como trote, caminata rápida, baile, steps, tae bo, bicicleta elíptica, entre otros. Entre 20 y 30 minutos de caminata rápida e interdiaria serán suficientes al principio. Conforme transcurra el tiempo, la frecuencia e intensidad del ejercicio irá en aumento. En cuanto a los aeróbicos y el baile, la nutricionista precisa que entre 30 y 45 minutos como mínimo, tres veces a la semana, resultarán sumamente beneficiosos. ¿Y el gimnasio con pesas, barras o mancuernas ayuda también a reducir medidas corporales? La respuesta es afirmativa, aunque, de acuerdo con la especialista, mejor sería emplearlas después que se haya alcanzado un peso cercano al ideal, sobre todo, para definir la silueta y tonificar los músculos. Entre comidas Hasta cierto punto es normal que en medio de una dieta de bajas calorías se tenga sensación de hambre entre comidas. Al respecto, la especialista sostiene que estos efectos son muy frecuentes, sobre todo dentro de las dos primeras semanas de régimen. Lo bueno es que existen alternativas para no ceder ante las dulces tentaciones y paliar ese cosquilleo que se produce en el estómago. Se recomienda tomar un refrigerio ligero y echar mano de frutas como piña, melón, fresas, sandía, granadillas, ciruelas, pepinos, papaya, kiwi, entre otras que pertenecen al grupo de frutas “permitidas”, ya que no tienen tantas calorías como el mango, la chirimoya o el plátano. Se las puede consumir tanto en su estado original como en ensaladas o jugos, a cualquier hora. Otras alternativas

que incluyen lácteos son cereal integral con yogur descremado o batidos de frutas con leche descremada. Ahora bien, si tiene irrefrenables ganas de llevarse a la boca algo salado, entonces puede comer trocitos de queso con choclo desgranado o jamón de pavo con galletas integrales. De esa manera podrá saciar el hambre, calmar la ansiedad y continuar con sus actividades cotidianas, sin remordimiento alguno. Un mundo ligero A la hora de ir al supermercado, si su meta es adelgazar, la estrategia es llenar su carrito con productos que le ayuden en su dieta. La nutricionista recomienda la siguiente lista. • Carnes blancas: pollo, pescado, pavita, cuy, conejo. • Lácteos descremados: leche y yogur light. • Frutas y verduras variadas. • Productos que contengan grasas vegetales saludables: palta, aceitunas, aceite de oliva, sacha inchi, ajonjolí, grasas de origen marino. • Frutos secos como nueces, pecanas, castañas, ajonjolí. • Bebidas a base de frutas sin azúcar o con edulcorante. • Gaseosas light y gelatina dietética. • Jamón en lugar de embutidos como jamonada o salame. • Cereales integrales y granos con cáscara: pan pita árabe, tostadas integrales, pan molde integral doble fibra, choclo, mote, trigo, quinua, cancha serrana tostada. Evite también comprar golosinas, productos muy procesados, snacks y piqueos grasosos, entre otros. Si tiene siempre a su alcance alimentos frescos, sanos y nutritivos, le será más fácil conservar su régimen y lograr –gradual y saludablemente– el peso deseado. DOS DIETAS MODELO A continuación le presentamos dos planes de adelgazamiento elaborados por la doctora Maguiña; uno para damas y otro para caballeros, cuyas edades fluctúan entre 30 y 50 años y que desean reducir por lo menos 5 kilos de peso. Con ellos, comerá sabroso y nutritivo. ¡Póngalos en práctica y estrene nueva figura el 2011!


Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

1/2 litro de batido de leche fresca light con fresas y edulcorante + 1 sándwich integral de pollo deshilachado, lechuga y mayonesa light

1/2 litro de jugo de piña con yacón + Mixto integral de queso edam light y jamón de pechuga (light)

1 tazón de frutas permitidas: piña, fresas, papaya, granadilla + 1 taza de yogur light + 1/2 taza de cereal integral sin azúcar

1/2 litro de jugo de fresas + Pan de molde integral doble fibra con queso fresco light

1 taza de leche descremada con cocoa y edulcorante + 2 tostadas integrales + Tortilla de claras de huevo con vegetales

1/2 litro de jugo de melón + Triple integral de palta, aceitunas y tomate

1/2 litro de jugo surtido + 1 pan pita integral con aceitunas y castañas

1 taza de frejoles con seco de pechuga de pollo y salsa criolla + 1 dulcera con papaya y piña

1 taza de solterito con queso fresco light + Filete de pescado a la plancha + Ensalada fresca + 2 granadillas

Crema de espinacas, sin harina, con trozos de queso light + 1/2 taza de arroz con choclo + Pollo al horno + Palta rellena + 1 durazno

1 taza de olluquito con pollo + Ensalada de vegetales + 1 tazón de fresas y kiwi con leche condensada light

Sopa o crema de verduras con claras batidas + Sudado de pescado o filete sellado con aceites de oliva y ajonjolí + 1 camote al horno + Ensalada cocida + Gelatina de dieta

1 taza de ajiaco con leche descremada + Pechuga de pavita asada + Ensalada fresca + Piña en almíbar preparada con 2 rodajas, edulcorante, canela y clavo

Saltado de vainitas con pollo + 1/2 yuca en trozos + 1 dulcera de frutas con yogur light

1 tazón de frutas permitidas con 3 cdas. de cereal integral + Yogur light

1 lata de atún baja en grasa con 1 paquete de galletas integrales + 1 taza de café con leche light

1 pechuga de pollo a la olla + Ensalada de champiñones, queso light, aceitunas, espinacas y acelga + 1 o 2 pepinos

1 taza de locro de zapallo + Tortilla de claras (2) con verduras + 1/2 litro de jugo de melón

1 sándwich integral con jamón + 1/2 litro de batido de papaya con leche light

1/2 taza de granola (con frutos secos) con yogur descremado + Fresas, piña, papaya y ciruelas

1/2 taza guiso de quinua + Pollo a la plancha + Ensalada de palta + Mate

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

Papaya en trozos + 1 taza de hojuelas integrales + 1 taza de leche light con cocoa y edulcorante

1 pan integral con pollo, lechuga y tomate + 1 taza de leche light con polvo de chocolate dietético

Fruta en trozos + 1 sándwich caprese light (tomate, queso fresco y albahaca) en pan integral + 1 mate

1 pizza vegetariana integral, con pan pita, aceitunas, queso light, pasta de tomate, champiñones y orégano + 1/2 litro de jugo de piña

1 taza de leche descremada con cocoa y edulcorante + 2 tostadas integrales + Tortilla de claras de huevo con vegetales

2 huevos revueltos (1 yema) + 1 paquete de galletas integrales + 1 taza de leche light

1 cda. de pecanas + 2 cdas. de salvado de trigo + 300 ml de yogur light + Fruta picada

2 o 3 caiguas rellenas con pollo + 1 papa al horno + 2 mandarinas

Causa rellena con vegetales y palta + 1 filete de pollo a la plancha + Ensalada fresca + Gelatina light

1 taza tallarines integrales al pesto + Pollo al jugo + Ensalada primavera + 1 manzana

1 taza de puré de papa con leche light y sin mantequilla + Asado de pechuga de pavo + Verduras salteadas + 2 duraznos cocidos con edulcorante, canela y clavo

Sopa o crema de verduras con claras batidas + Sudado de pescado o filete sellado con aceites de oliva y ajonjolí + 1 camote al horno + Ensalada cocida + Gelatina de dieta

Crema de zapallo + 1 taza de lentejitas + Pescado dorado + Ensalada criolla + Flan dietético

1 taza de guiso de trigo con pollo + Ensalada de vegetales + 1/2 palta con vinagreta ligera + Papaya en trozos

ALMUERZO

Sopa de verduras con pechuga de pollo + 1/2 choclo + 1 pirex de melón con piña y fresas

1/4 de pollo a la brasa (pecho) + Ensalada fresca + 1/2 litro de jugo de piña o mate de uña de gato

Tortilla de jamón de pechuga con claras de huevo + 2 tajadas de pan integral + 1 tazón de fresas, papaya y pepinos + Mate de boldo

Ensalada de col + Pescado al vapor o la parrilla + 1/2 litro de jugo de fresas

1 sándwich integral con jamón + 1/2 litro de batido de papaya con leche light

1 taza de puré de espinaca + Pollo al pimiento + Ensalada fresca + Gelatina dieta + Mate digestivo

Sopa de pescado con leche fresca light y queso dieta, bastantes vegetales y 1/3 de yuca + 1 dulcera de duraznos, fresas y piña

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DESAYUNO

COMIDA

ALMUERZO

DESAYUNO

Martes

COMIDA

ELLAS ELLOS

Lunes


Clínica

SanGabriel TERAPIA INTEGRAL DEL SOBREPESO Y OBESIDAD

NEUROCIRUGÍA ü

Resección de tumor hipófisis por vía endoscópica transnasal

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Afecciones de cerebro y columna

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Nervios periféricos, microcirugía y neuroendoscopía

STAFF DE ESPECIALISTAS A SU SERVICIO: Endocrinólogos, Nutricionistas, Psicólogas Clínicas, Fisio Terapeutas y Cirujanos Bariatras.

TRATAMIENTO DIRIGIDO A:

ü Sobrepeso ü Obesidad severa ü Enfermedades asociadas a la obesidad ü Prevención de sobrepeso y obesidad Resección de tumor hipófisis por vía endoscópica transnasal

Dr. Wesley Alaba García Neurocirujano Adultos y Niños CMP 15604 - RNE 7448

Profesor de la Universidad Cayetano Heredia Clínica Jesús del Norte

Martes y Jueves 9.30am. a 12.30am. 5.30pm. a 7.45pm. Viernes 5.30pm. a 7.45pm. Sábados 9.30am. a 12.30pm. Consultorio 401 Telf. 613-4444 Anexo 1915

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Telf. 9990-92627 / 9927-96934 Nextel 401*5907 E -mail: wesley-alaba-g@starmedia.com

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Bienestar

Piel rejuvenecida, sana y bella Blue Gym & Spa

Aunque muchas veces no lo percibimos, factores como el sol, el estrés, la contaminación ambiental, el paso de los años, los malos hábitos alimenticios, entre otros, van minando la belleza, produciendo alteraciones y anomalías en nuestra piel. Lo bueno es que existen tratamientos eficaces para mantenerla saludable y conseguir una apariencia que nos haga sentirnos bien con nosotros mismos.

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a piel es como un vestido de lujo que siempre debe lucir en buen estado pues nos sirve de carta de presentación. Alguien con un cutis bien cuidado, sea dama o varón, es la imagen de la buena autoestima y de vida saludable. Por el contrario, una persona con la piel descuidada puede sufrir por no sentirse bien por la forma en que la ven los demás. Para Ingrid Haro –cosmiatra, esteticista y terapeuta del Blue Gym & Spa de la Clínica Jesús del Norte, perteneciente al Complejo Hospitalario San Pablo– todos los tipos de piel, sin excepción, requieren de un cuidado permanente desde que

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se nace y no sólo cuando aparecen erupciones, manchas o arrugas. “Conforme pasan los años, la atención a la piel debe intensificarse con la finalidad de conservar su calidad y ayudar a retardar, de alguna manera, su envejecimiento”, expresa. Diferentes factores, como la contaminación ambiental, los cambios de temperatura, el estrés, la mala alimentación, el sedentarismo, el alcohol, el tabaco y otros, influyen de manera determinante y progresiva en el estado de la piel. A consecuencia de ello, el cutis y la piel en general sufrirán diversos problemas, como manchas, arrugas, brotes de acné, sensibilidad y deshidratación.

Lo bueno es que existen soluciones para todos estos inconvenientes. Los tratamientos que se ofrecen, por ejemplo, en el Blue Gym & Spa apuntan justamente a prevenir y superar estos y otros problemas dermatológicos. Para tal fin, el establecimiento cuenta con consultorios de nutrición y medicina complementaria y alternativa, tres cabinas exclusivas para tratamientos faciales, una cabina de depilación, otra para hipertermia o exfoliación corporal, tres cabinas para masajes relajantes, una para parejas, y, por si fuera poco, un simpático ambiente de circuito termal. La especialista menciona los siguientes tratamientos que se pueden encontrar en el spa.


• Limpieza de cutis: Ayuda a remover impurezas como puntos negros o comedones abiertos. Se emplean distintos tipos de mascarillas, como las de colágeno, cítricas, relajantes con vitaminas e hidroplásticas. Otras mascarillas ayudan a regenerar, reafirmar y dar vitalidad a la piel, dejándola limpia y radiante. • Tratamiento facial antiacné: Elimina puntos negros, pápulas y comedones. Actúa sobre la piel cuando se encuentra enrojecida, inflamada, deshidratada y con tendencia a la flacidez. También funciona sobre pieles que presentan cicatrices, manchas y poros dilatados. • Tratamiento de regeneración facial biomolecular: Revitaliza las células y equilibra la función de los tejidos con una acción que se desarrolla desde la epidermis hasta la membrana que cubre el hueso. Además, contribuye a tonificar el cutis, previene las arrugas, atenúa las secuelas del acné y ejerce un efecto “lifting” en la piel. • Tratamiento facial con velo de colágeno: Estimula la regeneración celular, aumenta la turgencia y flexibilidad de la piel, disminuye la profundidad de las arrugas y mejora el aspecto superficial de la epidermis haciéndola más suave y uniforme. • Renovación celular: Se da a través de tratamientos cosmiátricos de shock que impactan positivamente en la apariencia de la piel pues la iluminan, recuperan su humectación, le brindan brillo natural y combaten las manchas producidas por el sol. • Tratamiento de contorno de ojos: Contar con una mirada atractiva depende fundamentalmente de un contorno de ojos libre de arrugas y flacidez. Las terapias para

Bienestar total y terapias Además de los ambientes enfocados en los tratamientos de piel, el Blue Gym & Spa posee varios otros dedicados a llevar belleza, bienestar y salud a sus pacientes. Por ejemplo, se cuenta con: • Masaje sueco, masaje terapéutico, shiatsu, reflexología, masaje con piedras calientes, masaje de tejido profundo, con drenaje linfático y reductor. • Hidroterapias como la ducha Vichy con previa exfoliación con sales aromáticas y masaje bajo el agua. • Circuitos termales que consisten en un recorrido en cámara de vapor, cámara seca, ducha española, pediluvio, ducha escocesa, ducha de esencias y piscina temperada con hidromasaje.

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el rejuvenecimiento y la descongestión de estas zonas incorporan principios activos descongestionantes, antiinflamatorios y drenantes para mantener un aspecto más joven y descansado. • Tratamiento facial con aromaterapia: Proporciona vitalidad y regeneración, atenuando líneas de expresión y arrugas. Mediante este tratamiento, el sistema linfático es estimulado con un ligero masaje, lo que ayuda a eliminar toxinas y regenerar la piel. El tratamiento se aplica en un ambiente rodeado de aromas agradables y música relajante. En el Blue Gym & Spa se emplean productos de garantía elaborados a base de cafeína, manzanilla, acido láctico y ácido glicólico (ácidos de frutas). También de ácido mandélico (de efecto exfoliante), ácidos de coctel de frutas, soluciones vitaminizadas con las vitaminas C y E, entre otras. Además, cuenta con una asesora nutricional encargada de evaluar los casos en forma individual y lleva un control estricto con cada uno de los pacientes. Ya lo sabe, no desaproveche la oportunidad de regalarse un tiempo para el cuidado de su piel. Siempre es bueno darse un gusto cuando se trata de conservar la salud y la belleza.

Para ellas... y ellos también Por razones de trabajo, estéticas y sentimentales, los varones vienen mostrando mayor interés en el cuidado de su piel, razón por la cual muchos se someten a tratamiento cosmiátrico. Según Ingrid Haro, entre los motivos más frecuentes por los que muchos varones acuden al Blue Gym & Spa figuran casos de irritación y resequedad, problemas por piel brillosa, así como para lograr un tratamiento facial que le quite algunos años al rostro.

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Dr. Víctor Carpio Llerena - Área de Radioterapia, 1er piso Edificio San Pedro (puerta lateral)

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Conozca en qué consiste esta forma de tratamiento del cáncer

Radioterapia y oncología

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Medicina y Ciencia

La radioterapia consiste en el tratamiento del cáncer usando radiaciones ionizantes. Dado que las células neoplásicas se reproducen muy rápidamente, son más sensibles a la radiación y no tienen la capacidad de recuperarse que sí muestran las células normales. Como consecuencia, gracias al tratamiento las células neoplásicas mueren o dejan de reproducirse, mientras que las células normales resisten, se recuperan y cicatrizan.

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a oncología es una especialidad médica muy importante, pues considera un aspecto de la salud que es trascendente y de alto riesgo: las enfermedades neoplásicas, denominadas genérica y popularmente como “cáncer”.

la quimioterapia, la inmunoterapia, la hormonoterapia, la bioterapia y otros menos frecuentes. Hay que señalar que la cirugía y la radioterapia son procedimientos locales y regionales, en tanto que los demás son procedimientos sistémicos.

En este sentido, la salud comienza con la prevención de la enfermedad y al mismo tiempo considerar aspectos relacionados con la promoción de la salud: estilo de vida saludable, tipo de alimentación, hábitos y otros aspectos interrelacionados.

Radiación ionizante La radioterapia consiste en el tratamiento de enfermedades neoplásicas usando las radiaciones ionizantes basándose en el principio de Bergonie y Tribondeau, que establece que las células que se reproducen más rápido, es decir, que tienen menor intervalo de duplicación, son más sensibles a la radiación ionizante y viceversa.

En el campo de la oncología, la prevención y la detección son rubros de mucha importancia porque permiten reducir la incidencia de las neoplasias y, cuando éstas se producen, diagnosticarlas en etapas muy tempranas, generando un doble beneficio, pues aumenta la posibilidad de curación y reduce el costo de los tratamientos. Las enfermedades neoplásicas son básicamente trastornos patológicos de la reproducción celular vinculados a la apoptosis celular dependiente del gen P53, condicionados a una enorme variedad de agentes cancerígenos que son parte de la vida cotidiana y cuyo mecanismo etiopatogénico aún no está totalmente conocido y se encuentra en pleno proceso de investigación. Sin embargo, estas enfermedades son prevenibles y curables con procedimientos entre los que destacan principalmente la cirugía, la radioterapia,

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Las células neoplásicas se reproducen muy rápidamente y por ello son más sensibles a la radiación ionizante, no tienen capacidad de recuperación; en tanto que las células normales circundantes resisten mejor la radiación ionizante y tienen capacidad de recuperación. Como consecuencia de ello, al aplicar radioterapia las células neoplásicas van muriendo o van dejando de reproducirse, mientras que las células normales resisten, se recuperan y cicatrizan. Las radiaciones ionizantes se consideran en dos grandes grupos. En primer lugar, las radiaciones corpusculares que tienen como substrato una partícula subatómica, entre ellas se considera las partículas alfa, las partículas Beta negatrones y positrones, protones, neutrones, mesones PI – negativos e iones pesados. El otro grupo lo

conforman las radiaciones no corpusculares, fotones de naturaleza electromagnética que, por tanto, pertenecen al gran espectro que incluye la luz visible, los rayos infrarrojos, ultravioletas, radiofrecuencia, radiotelefonía, con la misma velocidad de 300,000 kilómetros por segundo y cuya diferencia es la longitud de onda y la frecuencia, aquí están considerados los rayos X y los rayos Gamma, que tienen la menor longitud de onda. Todas las que son ionizantes pueden ser utilizadas en el campo de la radioterapia. Etapas de la radioterapia Para cumplir su propósito, la radioterapia debe aplicarse cumpliendo cuatro etapas, que son las siguientes: • Evaluación clínica del paciente: donde se establece el estadío clínico de la enfermedad según el TNM de la UICC y se exige la comprobación anátomo-patológica de la enfermedad. • Planificación médica, física y dosimétrica del tratamiento a realizar con la ayuda del físico médico y la computadora (GTV, CTV, PTV). • Localización y verificación de los campos de tratamiento mediante placas radiográficas. • Administración del tratamiento propiamente dicho con las radiaciones ionizantes sobre la base de la evaluación clínica, la planificación, localización y verificación previas.


El propósito del tratamiento puede ser curativo o radical, de control para establecer un equilibrio, preoperatorio o postoperatorio y paliativo, para calmar síntomas y dar cantidad y calidad de vida al paciente. En conjunto, la radioterapia cubre un 70% de los paciente neoplásicos en alguna etapa de su evolución. Se han desarrollado técnicas más modernas, más sofisticadas y precisas, siempre con el propósito de concentrar la mayor dosis de radiación terapéutica sobre el volumen tumoral y reducir la exposición de los tejidos sanos circundantes, a fin de lograr mayor probabilidad de curación y menor morbilidad o efectos secundarios. Por otro lado, la administración del tratamiento de radioterapia tiene tres grandes formas: • La teleterapia o administración de la radiación desde fuera del paciente. Aquí tiene mucha importancia el equipo de supervoltaje conocido como acelerador lineal, que se caracteriza por emitir radiación de fotones X electromagnéticos y electrones, ambos de alta y variada energía. Con estos equipos de tratamiento la morbilidad ha bajado al 1%, elevando la curación en relación al estadio clínico de la enfermedad. En la teleterapia se ha desarrollado técnicas nuevas como la radioterapia conformacional 3D, la radioterapia con intensidad modulada de dosis, la radioterapia intraoperatoria, la tomoterapia, la secuencial o pulsátil, la radiocirugía, la estereostática hipofraccionada y otras en investigación.

• La braquiterapia o administración de la radiación utilizando fuentes radioactivas en contacto con el tumor, en la cavidad tumoral, en el intersticio de la neoplasia o por vía intraarterial selectiva. Puede ser de alta tasa (HDR), mediana tasa (MDR) o baja tasa (LDR). • La radiobioterapia o administración de la radiación ionizante mediante el uso de soluciones de radioisótopos administrados por vía oral o parenteral (venosa), para que por afinidad metabólica o inmunológica sean fijados en las neoplasias primarias o metastásicas residuales. Están incluidos los anticuerpos monoclonales marcados con radioisótopos.

Estadíos de la enfermedad La Unión Internacional Contra el Cáncer (UICC) ha establecido un sistema de evaluación de la extensión de la enfermedad neoplásica conocido como el sistema TNM, donde la T se refiere al tumor primario, la N a la extensión ganglionar regional y la M a la probabilidad de metástasis a distancia generalmente por vía sanguínea. Combinando estas letras con valores numéricos se puede describir los estadíos de la enfermedad, que varían del estadío 0 o “in situ” al estadío IV o enfermedad diseminada con múltiples metástasis. De acuerdo a este estadío clínico se establece el pronóstico y la forma de tratamiento apropiada.

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Láser Erbium: de última generación que permite

tratamientos de rápida recuperación y mínimamente ablativos Cicatrices de acné Rejuvenecimiento de cara, cuello y escote Arrugas Cicatrices antiguas

Manchas Estrías Flacidez facial y corporal Rejuvenecimiento de párpados

Además es el método más efectivo y con mínimo daño a los tejidos colaterales para destrucción de: verrugas, queratosis seborréicas, lentigos, lunares y tumores benignos en general.

Además tratamientos mínimamente invasivos Toxina botulínica (botox, dysport) Relleno de surcos, arrugas y labios Hilos tensores reabsorbibles Mesolifting Hidrolipoclasia ultrasónica para adiposidad localizada Mesoterapia facial y corporal Plasma rico en plaquetas Peelings superficiales y profundos Tratamientos Estéticos Limpieza Facial Profunda Tratamientos Faciales Lifting Facial sin Cirugía (Radiofrecuencia) Tratamiento Reductor (Lipocavitación sin cirugía) Reafirmación Corporal Tratamiento Anticelulitis Tratamiento Post-Embarazo Post-Operatorio (Drenaje Linfático)

Av. El Polo 789, Surco T.: 610-3333 Anexo 1035

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STAFF MÉDICO Dr. Carlos Echevarría Dra. Lola Orrego Dra. Lourdes Galliani Dra. Sandra Martínez


Laboratorio de la Clínica San Pablo

Contacto: 610-3333 anexos 1345 o 1297

El urocultivo

Prueba fundamental

Seguro que alguna vez su médico le ha ordenado realizarse un urocultivo para conocer la raíz de algún malestar que afectó en un momento su tranquilidad. Pero ¿conoce usted realmente en qué consiste, para qué sirve y cómo se realiza este análisis? Lea este artículo y se enterará.

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as infecciones urinarias suelen ser frecuentes y para tratarlas correctamente se hace imprescindible efectuar una serie de pruebas y análisis, entre los que destaca el de orina, también llamado urocultivo. Este procedimiento permite realizar el diagnóstico de infecciones de las vías urinarias a través de la identificación del microorganismo causante para así conocer los antibióticos que se deben usar para su tratamiento.

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El urocultivo es recomendado cuando un paciente presenta ardor o dolor al orinar, deseos frecuentes de miccionar, dolores en la región lumbar, fiebre u otros síntomas que sugieran una probable infección de las vías urinarias. Recogida de la muestra De acuerdo con el doctor Guillermo Ríos Ríos –hematólogo y patólogo clínico encargado del Laboratorio de la Clínica San Pablo– el día de la reco-

lección de la muestra no se requiere estar en ayunas, aunque sí se debe restringir la ingesta de líquidos desde la noche anterior.

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Asimismo, es imprescindible que desde los tres días anteriores a la toma de la muestra no se ingiera ningún tipo de antibiótico que pudiera interferir con los resultados finales. También es importante que el paciente le indique a su médico tratante la medicación

Av. Tele


Diagnóstico

que estuviera recibiendo. Por otro lado, antes de recoger la muestra, es importante hacer una limpieza cuidadosa de la zona genital con agua y jabón para evitar contaminaciones con secreciones vaginales o uretrales que pueden dar lugar a resultados de falsos positivos. Las muestras deben recogerse siempre en recipientes esterilizados y, en lo posible, proporcionados por el laboratorio. Luego se cierra bien el frasco y se lleva para su análisis, antes de las dos horas de emitida la orina. En cuanto a la cantidad, de una a dos onzas son suficientes. Para recoger las muestras de bebes, previa limpieza externa, se pueden usar bolsas colectoras estériles que se colocan en los genitales y observar frecuentemente si hay emisión de orina. Deberá descartar las muestras que pudieran haberse contaminado con heces.

¿Cómo se realiza el análisis? Una vez que la orina se encuentra en el laboratorio se procede a centrifugarla para obtener lo que se denomina el “sedimento urinario”, el mismo que se colorea mediante la técnica de Gram. Luego se la observa en el microscopio para detectar la presencia de microorganismos, observar si se han incrementado los glóbulos blancos y rojos, o si aparecen elementos anormales como cilindros u otros. Un segundo paso es sembrar la muestra en medios de cultivo que luego son colocados en una estufa a 35 °C, procediéndose a observarla, a las 24 y 48 horas, para ver si hay crecimiento de colonias bacterianas. Si hay desarrollo de colonias, se efectúa el recuento de las mismas y se procede a identificar al microorganismo por pruebas bioquímicas. Simultáneamente se realiza el antibiograma, proceso que tiene por objeto determinar los antibióticos que puedan servir para el tratamiento.

Surco

En el reporte de los resultados usted podrá enterarse del microorganismo causante de la infección, la cantidad de colonias que ha desarrollado y el antibiograma que le indica al médico qué antibióticos puede usar.

Laboratorio San Pablo, primero en la automatización Con el fin de optimizar los resultados de los urocultivos, el Complejo Hospitalario San Pablo se ha convertido en el pionero a nivel nacional en utilizar el Moderno Autoanalizador Microbiológico Vitek II, que permite identificar en menor tiempo y con mayor exactitud el género y especie de los microorganismos causantes de las infecciones. Asimismo, en el antibiograma se reporta las concentraciones inhibitorias mínimas (MIC), que le permite al médico tratante una mejor dosificación de los antibióticos.

LABORATORIO MÉDICO Y ANATOMÍA PATOLÓGICA SAN PABLO

Siempre a su servicio para brindarles una atención eficiente, oportuna y de calidad

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MÉDICOS PATÓLOGOS Dr. Guillermo Ríos Ríos Dr. Jesús Mori Pacheco

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Aranwa Cusco Boutique Hotel

Dirección: San Juan de Dios 255, Cusco, Cusco – Perú Contacto en Cusco: +51 (84) 60-4444 Reservas: 434-1452 info@aranwahotels.com

Hoteles boutique Encanto y detalles de la nueva tendencia en hospitalidad y servicio

En los últimos años, una nueva denominación se empezó a escuchar con cada vez mayor frecuencia en el ambiente hotelero: hoteles boutique. Estos establecimientos de especiales y encantadoras características han transformado el mundo de la hospitalidad con sus detalles. Conózcalos –y disfrútelos– un poco más.

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Turismo

A qué se le llama hotel boutique? ¿Por qué se caracteriza? Estas interrogantes son las que se hacen miles de viajeros alrededor del mundo cuando planean un viaje y se topan con el bendito término. La respuesta es simple: se define así a los hoteles de entornos íntimos, generalmente lujosos y emplazados en antiguas casas, mansiones históricas o edificaciones con gran valor arquitectónico que fueron acondicionadas para brindarle al viajero todas las comodidades y servicios propios de los hoteles más exclusivos. Viajeros de lujo Los hoteles boutique se diferencian de los de las grandes cadenas por ofrecer una clase de alojamiento distinta y servicios e instalaciones excepcionales. Suelen ser más pequeños que los hoteles convencionales y, además, su servicio es altamente personalizado. Generalmente este tipo de establecimientos está dirigido a un público amplio, como vacacionistas del mercado interno y turistas que viajan por placer y quieren vivir la experiencia de un destino tradicional –por ejemplo, la ciudad del Cusco– de una forma diferente. En un hotel boutique el viajero puede esperar una cordial, fina y oportuna atención personalizada como componente imprescindible de su viaje. Y es que en estos hoteles la meta es anticiparse a aquello que puede desear el viajero y satisfacer todas sus necesidades.

Una exquisita propuesta A tono con la excelencia en su infraestructura y servicios, Aranwa Cusco Boutique Hotel ha apostado por la gastronomía de alto nivel, para que sus huéspedes disfruten de una estadía inolvidable. En el Mishti Gourmet Restaurant el viajero encontrará una fina selección de platos que fusionan los sabores e insumos de los Andes con las técnicas de la cocina contemporánea e internacional, con un exquisito resultado tan estimulante, auténtico y a la vez cosmopolita como la Ciudad Imperial. Asimismo,parapasarunbuenmomentotomandounacopa,elKhasikay Bar brinda una interesante variedad de cocteles a base de pisco, una surtida cava con botellas del Perú y el extranjero y, como complemento, sabrosísimas “tapas” para picar, inspiradas en recetas andinas.

“Si quieres ver más fotos de ARANWA CUSCO BOUTIQUE HOTEL descarga la aplicación para tu smart phone en http://gettag.mobi y escanea la imagen”

www.sanpablo.com.pe

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Cusco: singular y exclusivo La cadena Aranwa cuenta con un exclusivo hotel boutique en la Ciudad Imperial, el Aranwa Cusco Boutique Hotel, que el próximo año ofrecerá muchas novedades que se sumarán al fino servicio y comodidades que brinda actualmente. Por ejemplo, a principios del 2011 se inaugurará el spa del hotel, que nada tendrá que envidiar a los más elegantes locales de este tipo del Perú y el extranjero. El nuevo spa contará con: • Cuatro salas de tratamientos incas y europeos • Salón de belleza • Sauna de vapor • Sauna seco o finlandés En cuanto al hotel en sí, el inmueble donde se encuentra fue declarado Monumento Histórico Nacional. Se trata de una casona cusqueña documentada desde inicios del siglo XVII que perteneció a don Alonso Pérez de Villarejo, deán de la Catedral del Cusco. Cabe destacar que la casa posee una de las mejores portadas estilo barroco existentes en la ciudad, flanqueada por columnas corintias y elementos decorativos que sólo se encuentra en antiguas casonas, portadas de iglesias y conventos. Los finos detalles y la posibilidad de disfrutar una estadía a su medida son parte de la vida en estos lugares. Anímese a darle un aire diferente a su viaje y verá que se siente tan confortable como estar casa, pero con la atención y detalles que lo harán sentirse un rey.

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Detalles que hacen la diferencia Los hoteles boutique o de “alta gama” pueden tener varias de estas características: • Monumentales: suelen estar ubicados en edificaciones únicas, con valor histórico y espléndidos ambientes. • Sofisticadamente sobrios: su estilo es cosmopolita, elegante y refinado. • La sencillez del buen gusto: presentan una perfecta cuota de elegancia, sin caer en la ostentación. • Casuales: tienen un ambiente relajado, informal, confortable y desenfadado. • Privacidad: es como un refugio íntimo, que aleja al viajero del mundanal ruido y lo rodea de hospitalidad y servicios de primera. • Encanto natural: generalmente incorpora sutiles elementos rurales o campestres, así como materiales de construcción tradicionales como madera y piedra. • Exquisita belleza: rescata detalles y tesoros de la arquitectura original del edificio y los complementa con detalles contemporáneos. • Raíces gourmet: estos establecimientos suelen ofrecer cocina de alto nivel que incorpora deliciosos ingredientes e insumos locales, así como productos orgánicos de calidad.


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Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness

Contacto en Cusco: +51 (84) 58-1900 Reservas: 434-1452 / info@aranwahotels.com

El evento so帽ado Lo que debe saber para disfrutar de una celebraci贸n inolvidable

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Especial

Organizar un evento puede ser un quebradero de cabeza o, por el contrario, una maravillosa experiencia que nos deje recuerdos imborrables y la mayor de las satisfacciones. El secreto es elegir bien el lugar dónde realizarlo, así, el resultado será perfecto.

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n matrimonio, unas bodas de plata, la fiesta de graduación, el reencuentro de la promoción, un cumpleaños especial, una conferencia o un importante congreso... eventos hay muchos y de diverso tipo, pero todos tienen algo en común: el deseo de los organizadores de que todo salga a la perfección, que no falle ni el más mínimo detalle y que, una vez terminado, lo único que veamos en los asistentes sean rostros llenos de satisfacción. Por ello, es fundamental elegir un establecimiento que cuente con las comodidades del caso, pero que a la vez nos garantice que hay un equipo profesional competente que brinde el soporte necesario.

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Primer paso, elegir bien Una vez que se toma la decisión de hacer un evento, lo primero a considerar es elegir el lugar. Los establecimientos que apuestan por la calidad y la excelencia ofrecen a los clientes asesoría en la organización y realización, de modo que no quede nada al azar. Lo principal es hacer un planeamiento general del evento para luego ir trabajando cada uno de los aspectos relacionados. Algunos consejos, tips y sugerencias que se deben tomar en cuenta –señala Rosana Martínez, de la cadena Aranwa Hotels Resorts & Spas– son los siguientes: • Definir el presupuesto para el evento tomando en consideración todos

y cada uno de los aspectos que involucra, como servicio de alimentos y bebidas, alquiler de equipos adicionales, servicios de fotografía, video, decoración, entre otros. • Escoger el ambiente ideal en función del tipo de evento que se desee realizar y del número de invitados, así como el horario, facilidades de acceso, etcétera. • Seleccionar el menú y decoración más adecuados para el estilo que se quiere dar a la celebración, certamen o reunión. • Realizar pruebas del menú y decoración para su aprobación final, así como de los servicios adicionales para evitar contratiempos de última hora.


Celebración del sabor Parte del servicio personalizado lo constituye la fina y cordial atención, además del personal especialmente entrenado para eventos y reuniones que se asegurará que hasta el mínimo detalle sea perfecto y tal como se planificó. Una mención especial merece el área de Alimentos y Bebidas, que cuenta con las variadas opciones para satisfacer desde coffee breaks hasta cenas tipo buffet para cientos de personas. Todos los menús son preparados bajo la dirección y supervisión del asesor gastronómico de Aranwa, el chef Miguel Hernández, quien posee una amplia experiencia en el tema de catering de eventos sociales y corporativos. Al planificar un evento con anticipación, se pueden pulir mejor los detalles, minimizando errores e imprevistos. Esto, principalmente, porque al haber tomado contacto con los responsables de cada área, todo estará oportunamente coordinado y se tendrá un mejor control del desarrollo del evento. Aranwa, calidad y excelencia En el caso específico del Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness, ubicado en el Valle Sagrado de los Incas, además de su impactante entorno natural y magníficas instalaciones sobre la base de una bella y tradicional casona, ofrece para la realización de eventos una serie de elegantes espacios privados que se complementan con el hermoso paisaje andino. Por ejemplo, un salón de eventos con capacidad para 250 invitados, el cual cuenta con todo el equipamiento requerido y puede ser dividido hasta en cuatro salones independientes

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de 80 metros cuadrados cada uno. Asimismo, este ambiente tiene dos jardines adyacentes de 190 metros cuadrados, los que pueden ser toldados, aumentando la capacidad hasta 600 invitados. Cabe señalar que además de ser idóneo para eventos sociales de todo tipo, este salón puede ser utilizado para la realización de reuniones corporativas, seminarios, congresos, asambleas, entre otros. Pero las opciones no terminan ahí. El hotel cuenta también con otras locaciones para este fin, entre las que están: • Patio principal de la Casona Yaravilca. Con capacidad para 160 personas. En él se pueden realizar cocteles, almuerzo, cenas tipo buffet o menú concertado. Adicionalmente se pueden realizar otras actividades, como “pizza nights”, clases de cocina, música en vivo y mucho más. • Restaurante Gourmet Pukawi. Con capacidad para 140 personas, con opciones de menús concertados y platos a la carta, ya sea para almuerzos o cenas. Estas reuniones pueden ser amenizadas con música en vivo de pianista y arpa. • Desayunador / Restaurante Rikhuna. Con capacidad para 120 personas. Los servicios más usuales son desayunos o almuerzos tipo buffet, cenas a la carta y música en vivo. • Patio de la capilla. Su preciosa atmósfera sirve de marco a almuerzos tipo buffet o cocteles, con la posibilidad de presentar un show andino o música en vivo. • Terraza. Con capacidad para 20 personas, está ubicada frente a la piscina y jacuzzi del hotel. En ella se sirven almuerzos, desayunos, cocteles y cenas al aire libre.


• Restaurante vegetariano. Con capacidad para 15 personas. Ubicado al lado del huerto del hotel, ofrece un ambiente íntimo para almuerzos o cenas, de menús concertados. Gracias a los amplios espacios que el hotel ofrece, se pueden organizar diferentes shows culturales, como un show folclórico de música y danzas costumbristas, compuesto por músicos y bailarines de la zona de Chinchero.

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El complemento para una ocasión tan especial pueden ser las clases de cocina demostrativa y degustaciones. En fin, todo un abanico de posibilidades para que su evento o celebración sea algo único, una experiencia extraordinaria teñida del sabor y cultura local, unida a un servicio de la más alta calidad en medio de un paisaje como no hay otro.


Noticias Corporativas

Extraordinaria edición de “Q’eros Hijos de la luz” Maravillosas imágenes que retratan aspectos de la vida de una comunidad andina que conserva intactas su cultura y costumbres constituyen el principal atractivo de “Q’eros Hijos de la luz”, el último libro fotográfico de José Álvarez Blas. En el marco de las celebraciones por los veinte años del Complejo Hospitalario San Pablo y con la presencia del ministro de Cultura, Juan Ossio, entre otras distinguidas personalidades, se presentó la obra, que contó con la colaboración de Alfonsina Barrionuevo y Jorge Flores Ochoa. El nuevo volumen retrata diversos aspectos de la vida de los habitantes de Q’ero, una comunidad ubicada en la Cordillera Oriental de los Andes a más de 4,200 m.s.n.m., en la región Cusco, considerada actualmente como la única que mantiene vivas marcadas costumbres que se remontan a la época de los incas. “Desde el inicio de nuestras operaciones hemos querido contribuir a la revalorización de nuestro patrimonio cultural. Creemos que es una forma de contribuir a que nuestro país reconozca su diversidad y a que ésta sea también una característica por la cual sentirnos orgullosos, siendo a la larga un factor de unificación”, señaló el autor, quien ha publicado anteriormente los libros “Dioses y hombres”, “El Apu de las Nieves” y “La Virgen del Titicaca”. El lanzamiento de esta publicación se enmarca en el 20 aniversario del Complejo Hospitalario San Pablo y es un aporte más a la cultura del Perú y la promoción y difusión de nuestro patrimonio.

Cardiomóvil recibe certificación ISO 9001:2008 En virtud de su mejora continua y preocupación por el bienestar de la sociedad, ambulancias Cardiomóvil, perteneciente al Complejo Hospitalario San Pablo, recibió la certificación ISO 9001:2008 en “Atención prehospitalaria de emergencia o urgencias con o sin traslado”. Los servicios de la renovada flota Cardiomóvil –dirigidos por médicos especialistas en la atención de las emergencias, urgencias y traslados– cuenta con un eficiente sistema de Gestión de la Calidad, orientado a brindar una atención integral del paciente. Dichas ambulancias trabajan las 24 horas del día brindando calidad y eficiencia en situaciones de emergencia, traslados asistidos y atención en eventos y a grupos

protegidos. Para obtener esta certificación, se contó con la participación de la prestigiosa certificadora Bureau Veritas, que acompañó nuevamente al Grupo San Pablo acreditando a Cardiomóvil en el cumplimiento de los requisitos de esta norma internacional. Gracias al apoyo de alta gerencia y la participación altamente profesional del personal se logró este objetivo como parte de la implementación y mantenimiento del Sistema de Gestión de la Calidad. Con ello, Cardiomóvil podrá incrementar la satisfacción del paciente y mantener un mejor control interno de las operaciones en salud.

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Noticias Corporativas

Sensacional verano en Vichayito Esta temporada 2011 Vichayito Bungalows & Carpas sumó a sus servicios de calidad premium y el maravilloso escenario natural en el que está ubicado, una sensacional promoción ideal para quienes aman descansar y entretenerse frente al mar, disfrutando del sol y la brisa. La promoción “Sunset en Vichayito” consistió en paquetes de tres días y dos noches ya sea en bungalow o carpa beduina, con todas las comodidades. Cada paquete incluyó:

North Shore University Hospital elige a Clínica San Gabriel Por ser considerado uno de los establecimientos con mejor equipamiento para casos de emergencias médicas, la Clínica San Gabriel fue seleccionada por el North Shore University Hospital de los Estados Unidos para la residencia en el Área de Emergencia de una de sus más destacadas representantes, la Dra. Angie Wu. Esta elección es motivo de gran satisfacción, dado que representa un reconocimiento a los altos estándares alcanzados por San Gabriel en atención de emergencias, considerando la gran cantidad de estos pacientes con quemaduras, intoxicaciones y lesiones resultado de accidentes de tránsito que recibe. Durante el período de residencia, la Dra. Wu compartirá con los médicos de la clínica local, contribuyendo al intercambio de experiencias profesionales.

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2 noches de alojamiento en base a ocupación doble, desayuno americano diario, 1 almuerzo y 1 cena a la carta por persona, 1 masaje terapéutico por persona. Todo esto con tarifas muy convenientes por persona en base a ocupación doble incluyendo IGV y 5% de servicios. Sol, mar, diversión, relax y naturaleza en uno de los parajes más bellos de la costa peruana, en donde podrá disfrutar de 26 carpas beduinas y 9 bungalows, además de restaurante, bar, piscina, spa, entre otros. Mayor información en www.vichayito.com


Radiografía

Sonaly Tuesta

Por diez años ha estado al frente del programa de televisión “Costumbres”, recorriendo el Perú y mostrándonos las maravillas del folclor, la cultura, el arte, la religiosidad, la gastronomía y mucho más de nuestro país.

¿Cuál crees es el secreto del bienestar? Tener la conciencia tranquila. Estar seguro de que hiciste el máximo esfuerzo. Comprobar que tu familia es feliz.

¿Te gustaría cambiar algo de tu apariencia? ¿Qué? No lo he pensado, además, he aprendido a mirarme con cariño.

¿Qué palabra o frase utilizas con frecuencia? “Chévere”, “una nueva historia”, “el verdadero espíritu de los peruanos”.

Un hábito saludable que practiques siempre: Levantarme temprano.

¿Qué ha sido lo más impactante que has conocido viajando por el Perú? La calidez de la gente, la fuerza y buena energía de peruanas y peruanos que a pesar de la adversidad no dejan de cantar y bailar.

¿Cuál es tu música favorita? Rock en español, amo a Gustavo Cerati y a Andrés Calamaro.

El mejor secreto para conservar la salud es... Estar en paz. ¿Te ejercitas? ¿Cómo? ¿Cuánto? Camino siempre... Cuando eras niña, ¿qué querías ser de grande? Periodista, quería contar historias. ¿Tienes alguna manía o costumbre que no puedes evitar? Mirar algo e imaginar que puede ser una buena historia: Fumar un cigarrillo después de almorzar o cuando estoy en un estrés alucinante por el trabajo.

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¿Cuál consideras es tu mejor virtud? Respetar las diferencias, reconocer el saber del otro y adaptarme a cualquier escenario.

¿Qué platos te son irresistibles? ¿Hay algún “pecado” que no puedes evitar? La “costumbre” que prepara mi mamá. En realidad, los diferentes platos hechos a base de vísceras, como el chaque de tripas de Arequipa o la tuca de La Quebrada, en Cañete.

¿Y tu peor defecto? Creo que ser demasiado exigente y autocrítica a veces.

¿Tienes algún hobby o pasatiempo? Jugar con mis hijos, leer mientras tomo un café.

¿Qué cosa te pone de mal humor? Que las cosas no salgan bien.

¿Qué consejo le darías a una mujer para ser feliz? Que no se limite y que su talento y su vocación pueden desarrollarse a la par con su rol de mamá, de esposa.

¿Qué talento te gustaría tener? Tocar el violín.


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Salud San Pablo  

Únicos y diferentes Niños con síndrome de Asperger • El encanto de los hoteles boutique • Dieta 2011: rica y saludable • La problemática mue...

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