Page 10

10 | Torstaina 8. maaliskuuta

VUOKRATTAVANA Tarvitsetko apua asuntosi vuokraukseen? Hoidamme asuntosi markkinoinnin, esittelyn sekä hakijoiden haastattelut. Luottotiedot tarkastamme kaikilta hakijoilta. Helpoimmillaan Sinun tulee vain hyväksyä ehdottamamme vuokralainen. Välityspalkkiomme on yhden kuukauden vuokra + alv 24%, sekä asiakirjakulut. Salo, Pahkavuori kt 80 m2

Hirvenkatu 5 A 4. 3h,k,kph. D2007*. Valoisa kolmio Pahkavuoressa. Siistikuntoinen, läpitalon huoneisto. Lasitettu parveke Urheilupuistoon päin. Vesiennakko 12e/hlö/kk, tasaus mittarin mukaan. Sähkö kulutuksen mukaan. Vuokra 650 € Vakuus 1300 € 614959

Salo, Moisio kt 37 m2

Anjalankatu 7 B 14. 1h,k,kph. F*. Kivalla paikalla rauhallisen kadun varrella idyllinen kivitalohuoneisto. Kaikki palvelut kävelymatkan päässä. Vesiennakko 20e/hlö/kk, sähkö kulutuksen mukaan. Vuokra 420 € Vakuus 840 € 612533

Salo, Moisio kt 25 m2

Raatihuoneenkatu 3 A B 15. 1h,kk,kph,ranskalainen parveke. C*. Siistikuntoinen, valoisa yksiö torin vieressä. Hissitalo aivan palvelujen läheisyydessä. Ranskalainen parveke, ylin kerros. Vesi kulutuksen mukaan, ennakko 15e/hlö/kk. Sähkö kulutuksen mukaan. Vuokra 410 € Vakuus 820 € 610703

Katso loput vuokrakohteemme osoitteesta

op-koti.fi

Turuntie 7, 24100 Salo

Jenni Betancourt p. 040 648 7300 jenni.betancourt@op.fi

Olavi ja Ann Mattsson ovat rakentaneet Kalliolaakson linnan itse. – Rakentamiseen meni 25 vuotta, Olavi kertoo. Paras kommentti tuli ranskalaisilta turisteilta. – He sanoivat, että ihan kun olisi tullut kotiin, linna siis kelpaa myös keskieurooppalaisille.

Kalliolaakson linnaa rakennettiin 25 vuotta Jerker Jokiniemi

Pop Up -kulttuuri ja erilaiset ravintolapäivät yleistyvät. Olavi ja Ann Mattsson ovat tehneet siitä perinteen Kalliolaakson Linnaan. Linna toimii tilausravintolana. – Me kutsumme näitä ra-

vintolapäiviksi, vaikkei tämä mikään varsinainen Pop Up -tapahtuma olekaan, Olavi taustoittaa. Kahden viikon välein pidettävinä ravintolapäivinä pääsee tutustumaan päärakennukseen. Alunperin päärakennuksen pohjana ollut talonpoikaisrakennus sijaitsi Somerolla, josta se on siirretty Perniöön ja siellä se rakennettiin nykyiseen muotoonsa. Seinät ovat sisältä paksua käsin veistettyä hirttä. Myös ikkunat ja ovet ovat itse tehtyjä. Rakentaminen kesti kaikkiaan 25 vuotta. – Ravintolapäivillä tehdään paikkaa tunnetuksi ja madalletaan kynnystä tulla meille, Olavi tarkentaa. Linnan edustalla on valtava muuri, mikä koostuu 280 tonnista luonnonkiveä ja tiilestä. Sen tornissa pidetään kesällä kahvilaa. Talvisin toiminta perustuu juhliin ja tilaisuuksiin, hiljainen talvi onkin yksi syy ravintolapäiviin. – Ruoka ja miljöö on meidän juttu. Näitä ravintolapäiviä pidetään ympäri vuoden, etenkin talveen piti saada piristystä, talvi tuntuu muutenkin olevan hiljainen Salon alueella, Olavi miettii. Ruokalista vaihtuu sesongin ja uusien ideoiden mukaan, se päivitetään aina Kalliolaakson nettisivuille. - Loimulohi poistuu listalta, koko kala on valmistettava kerralla, joten annosta kohden kalaa ei voida valmistaa, Olavi kertoo ruokalistan tulevista muutoksista. Ravintola on auki kerrallaan vain yhden päivän, joten raaka-aineet on laskettava tarkasti. – Niitä ei voi käyttää enää kahden viikon päästä, Mattson tarkentaa. Varaus kannattaakin tehdä netissä tai puhelimella. – Toki paikalle ilman varaus-

ta tulevillekin tarjoillaan, Olavi nauraa. Raaka-aineista Ann on ylpeä. Paikallista hirvenlihaa ja omia yrttejä. – Hyvistä raaka-aineista tehtyä ruokaa ei pysty kokki pilamaan, Ann nauraa. Olavi ja Ann aloittivat tilalla luomuviljelijöinä vuonna 1982, joten lähiruuan juuret ovat syvällä. Ruoka tehdään suoraan suuhun, joten maut pysyvät tuoreina. Paikallinen lähiruoka onkin ollut ravintolan vahvuus, hyvä ruoka on pitänyt tilausravintolan pystyssä jo 20 vuotta. - Nokia oli meidän pääasiakas ja tänne tuli ihmisiä ympäri maailmaa, se oli meidän kokkikoulu, Olavi nauraa. Ruuat tehtiin aina vieraiden mukaan, Olavi nauraa, että ruoka ei ollut gourmeeta mutta ei karmeetakaan.

Te e m a

KOTI, SISUSTAMINEN JA RAKENTAMINEN Ravintolapäivien väli tuntuu sopivalta, asiakkaita riittää. – Joka päivä, jos pitäisi auki, ei olisi tarpeeksi asiakkaita, Olavi miettii. Ravintolapäivinä on hälinää, Olavi ja Ann harmittelevat, etteivät ehdi jutella ja kertoa linnan tarinoita kävijöille. Paikalliset eivät Olavin mukaan välttämättä edes tiedä linnasta. – Kävijämäärät ovat yllättäneet, viime kerralla kävijöitä oli todella paljon. Samalla huomaa kuinka vähän meistä tiedetään, Olavi kertoo. Pop Up -ravintolapäivää suunnitteleville Olavi ja Ann antavat yhden vinkin. – Ravintolapäivä kannattaa pitää, jos on jokin bravuuri, erikoisuus, josta osaa tehdä oikeasti hyvää.

Olavi ja Ann Mattsson ovat tehneet Kalliolaakson linnan itse. Nykyään siellä vietetään muun muassa ravintolapäivää.

Salonjokilaakso vko 10 2018  
Salonjokilaakso vko 10 2018  

Viikon 10 Salonjokilaakso vuodelta 2018.