Ralph Schelling ha lavorato per il Kunststuben di Horst Petermann, per il ristorante El Bulli di Ferran Adrià e per lo Schloss Schauenstein di Andreas Caminada. Per saperne di più: www.saison.ch/it/la-cucina-quotidiana
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. Sono queste iù p in o tr s ’e d o on un tocc rno. Semplici, ma c cina di ogni gio u c la r e p h lp a le ricette di R