__MAIN_TEXT__

Page 1

PM_161027_Namur 24/10/16 17:35 Page1

DESTINATION

ÉDITION SPÉCIALE

GRANDEUR

NAMUR

LA PROVINCE DE NAMUR, TERRE D'ÉVÉNEMENTS QUATRE SAISONS Charmante en toutes saisons, la province de Namur est sublime à l'automne et offre une quantité d’activités culturelles et touristiques en hiver.


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page2

À la recherche de

© Cédric Dufey

salles pour vos

événements

professionnels ?

Découvrez l’Espace UCM à 5’ de Namur > infrastructure moderne > souplesse d’utilisation > cadre agréable et vaste parking > accès très aisé via N 4 et E 411

Informations et réservations 081/32.06.01 espaceucm@ucm.be espaceucm.be

© FTPN

Entreprendre et réussir ensemble

UCM EspaceUCM-ParisMatch-223-288 09-2016 indd 1

22/09/2016 08:39:25


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page3

spécialNamurCongrèsmatch

©Chateau Bayard

Entre Namur et Bruxelles, le Château Bayard séduit par l’élégance de son architecture, ses salons Louis XVI et son orangerie, son parc aux arbres centenaires

NAMUR, ELDORADO MOSAN

Pa r P H I L I P P E F I É V E T

n connaissait l’Or du Rhin, voici sa version wallonne, là où on l’attendait moins, en bord de Meuse, entre dorsale et sillon. Contrairement à son homologue wagnérien, l’Or de Meuse ne relate pas Jean-Marc Van Espen l’impitoyable combat entre les dieux et les géants pour la maîtrise du précieux métal jaune. Cet or namurois est d’une autre veine, conjuguant la mine touristique d’un passé riche en altitude - avec, notamment, cette citadelle imprenable qui lui va comme un gant - et la mine réjouie d’un avenir qui brille comme une pépite.

© Bidoul

O

Car Namur a décidément de la veine ! Au cœur de l’axe du renouveau économique wallon, elle déploie non seulement une cohorte de PME lancées à la conquête de ce que sera demain, mais aimante aussi à la fois le tourisme d’agrément et celui d’affaires. Président de la Fédération du Tourisme de la Province de Namur, Jean-Marc Van Espen réserve à ce dernier toute son attention, avec pour fer de lance Namur Congrès, une équipe de spécialistes qui, précisément, oriente gratuitement ces entreprises vers une foule d’opérateurs touristiques parmi les plus dynamiques, en ce compris les meilleurs lieux de réunion et d’événements. « Cette équipe spécifiquement dédiée à

cette tâche constitue une interface particulièrement efficace entre ceux qui cherchent et ceux qui offrent un service » explique JeanMarc Van Espen en s’attardant sur les atouts de Namur au sens le plus large puisque ces opérateurs ne se cantonnent à la seule capitale wallonne, mais rayonnent également à Dinant, Purnode, Falaën, Hastière, Rochefort, et même jusqu'aux confins de la province, à Vresse-sur-Semois. Quant à Namur ville, en guise de leçon de géographie, le Président de la Fédération du Tourisme rappelle être situé « à la croisée des chemins, au centre même de la Wallonie, mais aussi à 30 minutes des trois aéroports que sont Zaventem, Charleroi et Liège, avec, en plus, un axe fluvial connecté à Paris, Amsterdam, Luxembourg et Cologne.» La démonstration est imparable à laquelle s’ajoute une dimension plus affective, disposer de tout ce qui peut faire le bonheur d’une entreprise, en ce compris l’accessibilité et la quiétude. Inutile de préciser que dans ces conditions ne confirmant pas nécessairement cet éloge de la lenteur que l’on prête aux Namurois, la douceur de vie n’est pas un vain mot ! Au point que certains n’hésitent pas à comparer cet Eldorado mosan au Val de Loire, une petite Sologne avec ses châteaux, ses forêts et ses rivières. Peut-être aussi un peu parce qu’au pays de l’escargot, la salade est incomparablement plus verte qu’ailleurs ?

NAMUR CONGRÈS, cellule ‘Tourisme d’affaires’ de la Fédération du Tourisme de la Province de Namur Réunions, séminaires résidentiels, incentives, teambuildings,… Un seul point contact, un service gratuit, efficace et dynamique, pour vous orienter vers les lieux événementiels, les activités répondant à vos envies Envie d’en savoir plus sur les infinies possibilités « Tourisme d’affaires » de la Province de Namur ? Contactez Julie Baudine & Pascale Quinot - 081/77 67 58 info@namurcongres.be - www.namurcongres.be Francis Malacord, Directeur de la FTPN

Cover : ©Simon Schmitt – www.globalview.be - Ed. responsable: François Le Hodey. Rédacteur en chef : Marc Deriez. Responsable éditorial : Jean-Pierre Tordeurs - Tel: +32 2 211 29 11. Publicité IPM Advertising Michel Druart 02 211 29 10 - Pierre-Alexandre Lefebre 02 211 28 12 - Laurence Thomsin 0478 069 600 Supplément promotionnel détachable et gratuit de Paris Match n°790 du 27 octobre 2016. Ne peut être vendu séparément.

parismatch.com


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page4

spécialNamurCongrèsmatch

NAMUR

UNE CAPITALE DE CHARME ET DE CARACTERE

Capitale de la Wallonie depuis trois décennies déjà, Namur cultive un rare plaisir de vivre et un vrai dynamisme : la ville arrive d’ailleurs en deuxième position dans le classement des ‘smart cities’ de Belgique ! Pa r M . D H A M O U R n peut dire de Namur qu’elle a l’art et la manière de marier les contraires pour en faire un formidable atout : ses airs de ville de province s’accompagnent de l’activité d’une capitale et d’un foisonnement culturel. Paisible tout en étant dynamique, la ville affiche avec modestie sa grandeur incarnée par l’imposante citadelle sur son éperon. Le cœur historique de la cité nommé le Grognon s’accorde avec la convivialité souriante des namurois et dans les rues comme dans les attitudes, une certaine douceur répond à un caractère très justement revendiqué.

wallonne. Ce positionnement de ‘ville intelligente’ correspond à sa volonté d’être active au sein des villes innovantes en matière touristique, culturelle, économique, technologique. Ainsi, à Namur, s’agit-il d’utiliser les technologies de l’information et de la communication pour répondre aux besoins des namurois – citoyens, institutions et entreprises. C’est dans cette démarche que s’inscrit le TRAKK. Cet espace de co-création multidisciplinaire provoque la rencontre et l’échange entre personnes et organisations issues des mondes de l’art, de l’entrepreneuriat, de la science et des nouvelles technologies. Il y a au-delà du lieu, une volonté des acteurs d’univers divers de travailler ensemble, de créer en décloisonnant les disciplines.

O

une ville intelligente Le classement établi par Agoria, la Fédération des industries technologiques, proclame Namur, première ‘smart city’

Privilèges namurois

© WBT-Denis Erroyaux

Au coeur de Namur, l’ancienne Bourse de Commerce de style Renaissance Louis XIII est devenue un centre de congrès ultramoderne aujourd’hui baptisé ‘Palais des Congrès’

Au pied de l’emblématique Citadelle, la modernité fait heureux ménage avec l’histoire, l’art et le cachet des rues piétonnes. Ces rues du Vieux Namur forment un parcours de charme de près de trois kilomètres agrémentés de belles façades et bâtiments historiques tout en offrant les avantages de la technologie sous la forme du wifi gratuit au passant qu’il soit citoyen, touriste ou homme d’affaires.


Chaque année, l’événement Les Costumés de Venise habillent par centaines de parures les Jardins d’Annevoie d’une rare magie

UN FLORILÈGE DE SITES MERVEILLEUX De Merveilleux, il en est souvent question en Province de Namur. En quelques lacets montagnards, la Route Merveilleuse mène des bords de la Meuse au sommet de la Citadelle de Namur . À Dinant, la Merveilleuse est un site renommé pour son labyrinthe de grottes souterraines que l’on visite toute l’année. C’est également le nom d’un ancien couvent avec vue panoramique sur la Cité des Maîtres du Cuivre et la Meuse. Merveilleuses, c’est encore ainsi que l’on décrit les routes qui emmènent à la découverte des richesses naturelles et historiques d’un Pays bien nommé des Vallées. Ces vallées égrènent quantité de villages labellisés ‘Les plus beaux villages de Wallonie’ et de lieux remarquables - privés ou publics – idéaux pour y organiser séminaires et événements, souvent en accord avec un séjour de détente.

© FTPN - Blairon

Sobre et élégant, romantique aussi, le Château de Vêves conserve indéniablement une allure de place forte du Moyen-Age !

Kilt, cornemuse, épreuves de force ... les Highland Games organisés par l’agence Step-up en région namuroise s’inscrivent dans la plus pure tradition écossaise !

© FTPN - Bossiroy

© Dominique Pire

© WBT-J.P.Remy

PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page5

Riche en événements culturels qualitatifs, Namur fait aussi les beaux jours de l’événementiel grâce à quelques lieux remarquables privatisables – et classés ! Parmi ceux-ci figurent notamment le Théâtre Royal de Namur et sa superbe salle à l’italienne, l’Espace Terra Nova de la Citadelle sans oublier l’Arsenal en bordure de Sambre. Construit par Vauban au XVIIème siècle, la longue bâtisse dispose de plusieurs salles pour congrès et séminaires ou toute organisation privée. Situé dans un parc de plus de 6ha en surplomb de la Meuse, un château construit sur un modèle du XVIIIème siècle est devenu le Cercle de Wallonie. Réservé aux dirigeants d’entreprises privées et publiques, aux personnalités du monde académique, culturel et politique, le Cercle de Wallonie permet d’allier loisir et travail au gré de rencontres enrichissantes et d’organisations particulièrement qualitatives (événement de prestige, fête de famille, séminaire de direction, grande conférence). Dans un ancien hôtel de maître, le Musée provincial Félicien Rops dédié au célèbre artiste namurois propose quant à lui un auditoire d’une capacité de 30 personnes avec écran, beamer, micro et sonorisation pour des événements d’entreprise. En soirée, les lieux peuvent être privatisés pour des présentations, cocktail, visites, etc. La mise en scène ‘boîtes à regard’, vitrines et pupitres invite à une découverte par domaines séparés de l’œuvre de Félicien Rops au fil des collections permanentes réparties sur deux étages. La surprise ne s’arrête pas là : un jardin clos évoque la passion de Rops pour la botanique et les herbiers qu’il constituait au gré de ses promenades.

UN NOMBRE IMPRESSIONNANTDE CHÂTEAUX ET BELLES DEMEURES Dans le paysage, le Château de Vêves apparaît telle une véritable carte postale, joyau inattendu où s’est sans doute assoupie la Belle au Bois Dormant. Juché sur un éperon rocheux dominant le village de Celles, il appartient à la même famille depuis sa fondation au Moyen-Âge et sa visite ne cesse de ravir. romantisme toujours à Dhuy (Eghezée) au Château Bayard dont la légende attribue l’édification aux quatre fils aymon. En fuite après avoir provoqué la colère de Charlemagne, les quatre

frères se seraient échappés sur le dos du vigoureux cheval Bayard qui aurait alors donné son nom au Château. Il est désormais un lieu idéal pour toute organisation, alliant dépaysement et aménagement d’exception. Les salons Louis XVI peuvent accueillir jusqu’à 400 convives en cocktail et plus de 200 à table. À Bioul, l’historique château féodal avec tours et fossés est devenu au fil des siècles un manoir résidentiel prestigieux. De nos jours, dix hectares de vignes font revivre les coteaux

d’autrefois. Seconde vie aussi pour les anciennes granges et écuries du Château , devenues cuverie et salle de chai ! Des infrastructures dédiées à l’œnologie devraient y être lancées au printemps prochain. avec ses 4 salles, le Domaine de FrancWaret s’impose comme un lieu privilégié pour l’organisation de soirées d’entreprise et de journées incentives. Construit au XVIIIème siècle, le château est entouré d’un vaste parc paysager riche d’arbres remarquables, d’haies d’ifs et

d’allées de tilleuls palissés. Citons encore le Château de LavauxSainte-Anne : le visiteur a le loisir de découvrir le vaste intérieur de la forteresse et de ses caves. au premier étage, le Musée de la Nature et de la Chasse, véritable ode à la richesse de la faune à la Famenne, présente une impressionnante collection d’animaux naturalisés. L’endroit offre également de nombreuses possibilités en termes de séminaires.

parismatch.com


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page6

© FTPN - Bossiroy

spécialNamurCongrèsmatch

Première librairie entièrement consacrée à l'art de la table, Le Libraire Toqué vous offre des rayons entiers de livres de cuisine et organise des cours de cuisine à l’enseigne de Bazelaire : midi, soir, en solo ou en groupe, à la carte ... selon la formule choisie !

Des activités incentives Passionnantes et étonnantes Au chapitre des activités de détente, Namur se montre aussi très séduisante pour attirer le tourisme d’affaires. Aucune trace de routine dans les programmes proposés mais de l’originalité, voire de l’inattendu toute saison confondue ! Les caves du Château de Namur sont par exemple le théâtre d’un team-building nommé Fort Bayard et inspiré du célèbre jeu télévisé. Autre concept de divertissement, L’Escape Game EnigmaLock fait appel à la rapidité, la logique et l’esprit d’équipe. La nuit tombée, la terrasse flottante de La Capitainerie se réserve pour une soirée très spéciale dans un cadre magnifique face à la Citadelle et au vieux Pont de Jambes. Durant la belle saison, on peut même y pratiquer le ‘Blob Jump’ et le ‘Standup Paddle’ ! Pour sa part, l’Office du Tourisme a conçu des promenades guidées que l’on choisira ‘sucrée’ ou ‘salée’. A moins que l’on ne souhaite combiner les deux versions ! Ces balades gourmandes invitent à la découverte de l’histoire de la ville tout en dégustant des spécialités locales. Le « Namur City Quiz » s’avère tout aussi divertissant avec la découverte de la légende de la frite, le défi d’un poème en wallon ou la dégustation de ‘Bistériades’ … Autre aventure exceptionnelle : le vol en montgolfière au-dessus de Namur et de la Vallée de la Meuse : gonflage du ballon, survol et vue à couper le souffle, coupe de champagne à l’atterrissage. Ce programme offre près de 3 heures de pure magie. Retour sur la terre ferme ou plutôt aux trésors de plantes sauvages – ou champignons en saison – avec la cueillette en compagnie de la jeune association La Cuisine Sauvage, en compagnie de son guide passionnant Lionel Raway. Ici, nul besoin d’être cuistot ou botaniste pour repérer les herbes qui donnent du goût à des recettes toute simples. C’est cela aussi le délice de vivre à Namur ! PARIS MATCH DU 27 OCTOBRE AU 2 NOVEMBRE 2016

La Houppe, vous connaissez ? La Bière qui fait mousser Namur ! Trouble, douce et moelleuse, la Blanche de Namur a été consacrée à maintes reprises parmi les meilleurs bières blanches au monde !

HISTOIRES D’EAUX ET … DE JARDINS rivières offrant une infinie variété de paysages, jardins, lacs parmi les plus importants du pays et fleuve majeur : l‘eau rythme la province de Namur, invite au voyage. Fleuron de Dinant Evasion , le bateau de prestige ‘MS Le Sax’ offre un cadre de travail hors du commun qui se décline en lieu de détente insolite : salon panoramique pour une réunion, salle de restaurant, piste de danse, ponts extérieurs … Le Sax, entièrement redécoré l’hiver dernier, peut accueillir jusqu’à 250 personnes à son bord. Il offre en journée un panorama unique sur les sites remarquables de la Haute Meuse. En soirée, l’éclairage latéral des berges ajoute une touche féerique à la croisière ! Magie encore, cette fois dans l’une des plus belles grottes d’Europe. Exceptionnelle par la beauté de ses concrétions et l’immensité de ses salles, les Grottes de Han sont traversées et façonnées par la rivière la Lesse. La Salle d’armes offre un spectacle de draperies de plus de deux mètres de haut sous une immense voûte de plus de 60 mètres de long. La salle est mise en valeur par un spectacle ‘son et lumière’ qui fait les belles heures des soirées événementielles. Ensuite, direction les Lacs de l’Eau d’Heure , un vaste ensemble constitué de cinq lacs de retenue aux confins de la province. Il y est à peu près possible de tout imaginer et de tout faire : visites inédites, incentives, logements, sports, randonnées … l‘offre ne cesse d’y croître et de se diversifier au diapason d’une nature remarquable comptant 600 hectares de plans d’eau et autant de forêts et de prairies. Point d’orgue de ce parcours aquatique et végétal namurois, les Jardins d’Annevoie classés ‘Patrimoine majeur de Wallonie’. Datant du XVIIIème siècle et reconnus pour leur valeur esthétique, historique et culturelle, ils marient la magie de l’eau et la beauté de jardins alliant rigueur française, fantaisie anglaise et charme italien grâce à de nombreux jeux d’eau. Les serres ou ‘Fantaisies du Domaine de Béronsart’ offrent aux visiteurs un cadre insolite sur plus de 700 m2 !

© Domaine de Béronsart

Le Palais des Congrès au cœur de Namur et Namur Expo, Palais des expositions complètent l’offre ‘MICE’ (Meeting, Incentice, Congres, Events) namuroise. La capitale wallonne compte également des infrastructures et services hôteliers 4 étoiles de caractère : le Ne5T Hôtel & Spa, The Royal Snail Hotel, Les Tanneurs, le Château de Namur.

© FTPN - Blairon

© WBT-Denis Erroyaux

Avec 1800 ha de sports et de détente, les lacs de l’Eau d’Heure sont devenus au fil du temps le plus grand ensemble nautique de Belgique et un lieu privilégié pour les incentives d’action comme ce parcours d’accrobranche !


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page7

Rue du Rivage 8

5100 DAVE(Namur)

Faon

St jacques

Coulis

Sablé

Noisettes

Sauvages Chevreuil

Crémeux

Noix

Tr G r i l l é

u ff e

Thym Figues

OO32 493 04 61 64 0032 81 226 266 www.olivier4.be


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page8

Le site de la Citadelle de Namur est grandiose et son histoire captivante. Son impressionnant réseau de souterrains en est le vibrant témoignage. Il se visite aujourd’hui agrémenté d’inédites dégustations de vins et de bières !

À L’ASSAUT DE LA CITADELLE ! À Namur, une visite de la Citadelle s’impose. Elle est une des plus anciennes et imposantes places fortes d’Europe, théâtre des grands conflits de l’Histoire. L’ancien château comtal, la double forteresse enterrée, l’ancienne caserne, les galeries et souterrains principalement construits au Moyen-Âge permettent d’en mesurer l’ampleur.

trésors De caves Spectaculaire, la visite des souterrains de la Citadelle, tout en abordant l’histoire tumultueuse de Namur, permet désormais d’apprécier des produits locaux. En l’occurrence, les vins et les

bières ! Accompagnés d’un guide professionnel, les visiteurs parcourent les souterrains le long d’un parcours agrémenté d'un quiz en équipe et de dégustations. ‘Trésors de Caves’ mêle habilement visite et œnologie en partenariat avec deux vignerons namurois : le Domaine du Ry d’Argent et le Château Bon Baron. Le programme ‘À la santé de Blanche de Namur’ rend hommage conjoint à la princesse Blanche de Namur et à la célèbre bière du même nom produite par la Brasserie du Bocq; l'occasion de savourer quelques bières de notre territoire.

De nouvelles salles en location La Citadelle de Namur, et plus précisément l’ancienne caserne aménagée ‘Terra Nova’, offre l’avantage de pouvoir organiser des séminaires, des événements privés et publics au cœur d’un site exceptionnel. Trois salles, un bar, une cuisine professionnelle, des espaces extérieurs répondent à de multiples possibilités d’organisations accompagnées d’une palette de services adaptés.

Informations et réservations : www.citadelle.namur.be - info@citadelle.namur.be Contact pour la location de salles : Caroline Salentiny - 081/65 45 05 - caroline.salentiny@citadelle.namur.be

Comme à Paris,

Dans la veine des célèbres brasseries ‘Belle époque’ parisiennes, elle est une véritable institution pour les Namurois. Située au cœur du vieux Namur dans un majestueux immeuble du XIXème siècle, la Brasserie François donne le ton élégant et charmant des indémodables brasseries parisiennes. Dans la décoration bien sûr, dans l’ambiance et à la carte également. On y savoure une cuisine qui honore de grands classiques dont le véritable cassoulet de Carcassonne, le filet américain ‘préparé minute’ ou encore le rognon de veau à la moutarde à l’ancienne. La carte propose aussi quelques belles salades, un coin du boucher apprécié des amateurs de viandes, de nombreuses suggestions de saison dont les fameuses préparations de moules.

PARIS MATCH DU 27 OCTOBRE AU 2 NOVEMBRE 2016

À l’étage, une prestigieuse salle accueille réceptions et soirées privées, réunions et séminaires. Ornée de polychromie et de peintures allégoriques d’origine, ce lieu historique est classé au Patrimoine de Wallonie. aux beaux jours, la jolie terrasse à l’arrière, isolée de tout vacarme urbain, est particulièrement appréciée. D’inattendues cabanes de plage - chauffées si le temps fraichit - permettent d’y déjeuner ou d’y dîner dans une atmosphère cosy. au registre du confort, il faut ajouter que La Brasserie François est accessible aux personnes à mobilité réduite, est dotée d’une connexion Wi-Fi et est ouverte 7 jours sur 7 – jouant les prolongations des spectacles aux heures tardives les fins de semaine. Dans l’esprit joyeux des brasseries !

© FTN Th Blairon

© Corinne Crépin

LA BRASSERIE FRANCOIS

Brasserie François Place Saint-Aubain,3 - 5000 Namur 081 / 22 11 23 www.brasseriefrancois.be

©FTPN - Th Blairon

spécialNamurCongrèsmatch


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page9

spécialNamurCongrèsmatch

Hôtellerie

NAMUR À SES PIEDS ! À la fois romantique et gastronomique, dynamique et reposant, éducatif et élégant : en un mot, le Château de Namur est un hôtel-restaurant … surprenant ! l faut monter sur les contreforts de la Citadelle, en retrait des contraintes urbaines, pour atteindre le Château de Namur, emblématique de la capitale wallonne. Dès l’arrivée, on se dit que l’accès par les routes Merveilleuse et des Panoramas est bien signe avant-coureur d’une belle découverte ! Le Château se révèle être une impressionnante bâtisse dans un style neo-gothique entouré d’un magnifique parc abritant le Jardin des Senteurs de la ville de Namur. Des centaines de fleurs et plantes odorantes y ont été réunies afin d’offrir la plus parfumée des promenades. Le romantisme donne encore le ton de la terrasse du restaurant du Château de Namur : la vue qu’elle offre sur la Meuse et ses rives est inouïe. © Maxime H

I

Hôtel De cHarme et restaurant D’aPPlication L’hôtel du Château de Namur ajoute aux quatre étoiles de son aménagement et de ses services la séduction particulière des lieux de caractère. Vingt-neuf chambres et suites en garantissent l’intimité tout en donnant l’impression d’être reçu en hôte privilégié. Au restaurant, le chef propose une cuisine classique mais inventive mise en valeur par un service de salle effectué dans la belle tradition des grandes maisons, raffiné dans les moindres détails et … assuré par des étudiants de l’Ecole Hôtelière Provinciale de Namur ! Car chaque jour dans ce restaurant d’application, encadrés par une équipe de professionnels, les stagiaires participent à la préparation des plats et au service en salle. Ecole d’excellence unique en Belgique, l’établissement forme ainsi les ‘grands Chefs et Maîtres d’hôtel de demain’ et … d’aujourd’hui ! Citons : Lionel Rigolet, Pierre Résimont, Olivier Bruckner, Gerald Watelet, Ludovic Vanackere, Carl Gillain…

lieu D’excePtion Pour célébrer et … travailler. Le cadre magnifique, le service haut de gamme et la renommée gastronomique font du Château de Namur le lieu rêvé pour une fête de famille, un événement ou la célébration de noces. Le Château de Namur propose une prise en charge complète et personnalisée des mariages. Les séminaires sont tout autant avantagés, bénéficiant de la lumière du jour au gré de cinq espaces de conférences de tailles différentes, munies d’équipements audiovisuels et didactiques performants. En clôture d’une session de travail, pourquoi ne pas vous lancer dans l’aventure avec le formidable ‘Fort Bayard’, une série de défis à relever en équipe dans la mystérieuse ambiance des caves du Château. Exclusivité et frissons garantis pour un incentive hors du commun ! Un hôtel**** avec parking aisé, wifi gratuit, bar et terrasse. Un restaurant gastronomique qui ne désemplit pas : il faut 3 mois de délai pour réserver une table au brunch dominical ! Un menu lunch proposé chaque semaine en deux services dès 24 € pp. La réservation simple et rapide d’une chambre d’hôtel en direct sur le site www.chateaudenamur.com Le Château de Namur 1, Avenue de l’Ermitage - 5000 Namur - 081/72 99 00 – 081/72 99 99 www.chateaudenamur.com info@chateaudenamur.com

© Maxime H

Les atouts du Château de Namur :


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page10

spécialNamurCongrèsmatch

LIEUX IDYLLIQUES !

© Ne5t

Le restaurant de la Plage d’Amée surplombe la Meuse tandis que le NE5T, hôtel & spa de grand luxe se niche secrètement sur les hauteurs de la Citadelle. L’un et l’autre offrent un dépaysement enchanteur …

De ses voyages et sa carrière à la tête de grands restaurants dans le monde entier, Benoît Gersdorff a cultivé un indéniable goût de l’Exception sans perdre celui … du pays ! C’est à Namur et avec son épouse, qu’il met en œuvre cette façon très personnelle de valoriser le lieu, l’instant, l’art de vivre et le plaisir de recevoir en faisant rimer élégance et décontraction.

inoubliable terrasse sur meuse

les cinq sens bercés Par les 5 éléments C’est dans un quartier résidentiel sur les hauteurs de Namur que Benoit et Christine Gersdorff ont installé le NE5T (prononcez ‘nest’), un hôtel & spa et centre de séminaires de grand luxe. En fait, un véritable bijou hôtelier qui exprime une philosophie de bien-être où l’on se sent véritablement choyé! Le projet de rénovation de cette ferme en carré du XIXème siècle était ambitieux

et Benoît Gersdorff s’y est attelé durant une décennie : le temps d’un labeur méticuleux et patient. Le temps d’une réflexion qui a pu s’affiner, aboutir au plein épanouissement d’un lieu incomparable dévolu au bonheur d’une clientèle privée et d’affaire. Le concept se décline en trois appellations : l’hôtel CosyNe5t propose quatre suites et deux duplex inattendus aux ambiances et univers différents allant des murs chaulés au design épuré. LinkNE5T est un espace dédié aux séminaires. Il comprend une salle de conférence/cinéma et un restaurant privatif pour des groupes de 8 à 16 personnes. Sa cuisine gourmande et savoureuse comblera également les résidents qui souhaiteraient prendre leur repas dans leur suite. Volupté absolue au Wellne5t sur près de 250 m2 ! Doté d’une piscine intérieure avec nage à contre-courant, d’une piscine extérieure et hammam, d’une gamme de soins prodigués par deux esthéticiennes, d’une tisanerie, l’ensemble fait l’unanimité des épicuriens dans ses moindres détails. Fait appréciable : le spa est aussi accessible aux non-résidents. Et comme un privilège à l’instar d’une bonne nouvelle ne vient jamais seul : le spa est privatisable, tout comme le restaurant ou encore le Ne5t dans son entièreté !

Ne5t Hôtel& Spa. Avenue Vauban 46 à 5000 Namur. 081/58 88 88 info@ne5t.com - www.ne5t.com. La Plage d’Amée 2 Rue des Peupliers 5100 Jambes. 081/30 93 39 www.laplagedamee.be

PARIS MATCH DU 27 OCTOBRE AU 2 NOVEMBRE 2016

©e Image

© Ne5t

À la Plage d’Amée, il y a l’agrément tout simplement magnifique du fleuve mais pas seulement ! Si la terrasse surplombant la Meuse – sacrée la plus belle terrasse de Wallonie par Gault Millau ! – et la vue sur le jardin tout autour invitent à la contemplation, le restaurant séduit par son aménagement contemporain. L’ample lumière, la sobre décoration mariant bois et aluminium ajoutent à la quiétude du lieu. À table, la carte et le Menu Plage mettent les produits en valeur avec une cuisson juste, des préparations équilibrées et une présentation joli-

ment travaillée dans le ton d’une «‘simplicité sublimée’. Envie d’être seuls au monde à l’occasion d’une fête ou d’un dîner d’amis ? Une salle à manger avec vue imprenable sur la Meuse disposant d’une terrasse privée se réserve pour 10 à 20 personnes. À la Plage d’Amée, les réunions de travail et séminaires peuvent aussi devenir des moments privilégiés au gré de deux salles dotées de l’équipement voulu. Conquis par ce lieu unique, vous souhaiterez peut-être le faire vôtre le temps d’un événement. Souhait exaucé : le restaurant se privatise à la demande !


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page11

© Ferme de Foy

Quoi de plus inspirant pour les participants à un séminaire d’entreprise que de se trouver dans un lieu dont émane un réel bien-être ? Rendez-vous à La Ferme de Foy située à Falaën, l’un des plus beaux villages de Wallonie.

L’INSPIRATION À LA FERME DE FOY

© FTPN - Bossiroy

le bien-être absolu En séjour privé ou professionnel, les occupants seront ici seuls au monde et choyés ‘comme à la maison’. La salle de réunion est équipée dans les moindres détails, les salons et leurs feux ouverts invitent à la détente. Les chambres sont douillettes, la cuisine est goûteuse du simple sandwich au menu gastronomique en passant par la raclette. Dehors, c’est le grand air et le silence. Dernier équipement en date : un espace wellness avec sauna infrarouge, douche, et coin détente. Sur réservation, il est possible de bénéficier de massages adaptés au séjour tel le programme ‘massage assis en

entreprise’ dispensés par deux thérapeutes. La Ferme de Foy propose également un « forfait all inclusive » pour l’organisation aisée - et néanmoins personnalisée - de séminaires. Côté incentive, vous aurez l'embarras du choix parmi une quantité d'activités, insolites ou plus classiques, à pratiquer indoor ou outdoor, et encadrées par de véritables professionnels.Avec succès et bonheur est indiscutablement le sésame de La Ferme de Foy. Depuis 10 ans, de nombreuses sociétés, belges et étrangères, associations ou groupes y ont organisé leurs séminaires, teambuilding ou séjours et … y reviennent !

’ancien Prieuré du 17ème siècle est de nos jours une demeure chaleureuse et confortable au sein d’une nature préservée et exceptionnelle. La Ferme de Foy apporte ce supplément d’âme et la générosité d’une maison privée. Tout y est mis en œuvre pour s’adapter en souplesse aux souhaits et horaires de chacun qu’ils soient de travail ou de loisirs, le plus naturellement du monde !

L

au cœur D’une nature excePtionnelle La Ferme de Foy est un lieu de vie charmant et un lieu de travail particulièrement agréable propice à la créativité. Trois salons où crépitent des feux ouverts aux heures fraîches, 12 chambres avec sanitaires privés, une salle de réunion de 65 m2, de beaux jardins et terrasses, un service hôtelier et traiteur aux petits soins contribuent au plaisir d’être ‘ici et maintenant’. Et si l’envie de découvertes se fait sentir, les environs ne manquent pas de lieux passionnants : l’Abbaye de Maredsous, l’Abbaye Bénédictine de Maredret, les Châteaux de Vêves et de Freÿr, les Jardins d’Annevoie sont tout proches. Les amateurs de randonnées apprécieront les chemins de la vallée de la Molignée, une des rivières les plus bucoliques de la province de Namur.

Ferme de Foy 24 Foy - 5522 Falaen - (±100 km de Bruxelles) - Godelieve Huys 0473 614 377 et Nathalie Desclée 0475 821 296 gites@fermedefoy.be www.fermedefoy.be


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page12

spécialNamurCongrèsmatch

UN AIR DE VERSAILLES À une encablure de la capitale wallonne, là où la Meuse s’offre un site naturel parmi les plus remarquables de Belgique, s’épanouit le Château de Freÿr : émerveillement à la clé d’un après-midi de détente ou d’une soirée d’exception !

© Aerialmedia.

De Namur, on y arrive par la nationale ou par bateau, accostant alors au débarcadère du Château, le meilleur moyen sans doute pour apprécier la beauté du site. Sur quatre kilomètres, c’est l’immersion « Nature ». Souverain, le fleuve se fraie un passage à travers le plateau ardennais entre d’impressionnantes falaises, le Château de Freÿr et ses jardins. C’est là un des contrastes qui fascine : la force des rochers et l’intimité des jardins en terrasses dans le style de Le Nôtre. au cœur des jardins classiques, la découverte est rythmée par le bruissement des fontaines et l’alignement des orangers tricentenaires. Les deux orangeries, les plus anciennes de Belgique, sont d’une rare élégance. Sur la terrasse supérieure, six kilomètres de charmilles constituent des petits labyrinthes, tandis qu’un Pavillon dans le plus pur style rococo offre un décor séduisant. De style renaissance Mosane, le Château de Freÿr appartient à la même famille depuis le milieu du 14ème siècle. Témoin prestigieux d’une Histoire riche et des hôtes royaux qui l’ont fréquenté, le Château ne ressemble cependant en rien à un musée ! On y découvre l’atmosphère d’une demeure vivante, un intérieur raffiné, des salons harmonieusement décorés par les générations successives, l’ameublement authentique de la famille des Ducs de Beaufort-Spontin dont Freÿr était la résidence d’été. Face au charme et à la magnificence du Château et de ses jardins, on se plaît immanquablement à évoquer Versailles. Plus prosaïquement, l’ensemble est classé Patrimoine Majeur de Wallonie. Château de Freÿr - Freÿr 12 - 5540 Hastière 082/22 22 00 - info@freyr.be - www.freyr.be

LE FABULEUX DOMAINE D’UN MOULIN

© Domaine du Vieux Mo

ulin

Autour du moulin du XVème siècle endormi sur une petite île, est né un domaine enchanteur où se marient harmonieusement habitat traditionnel et design contemporain !

PARIS MATCH DU 27 OCTOBRE AU 2 NOVEMBRE 2016

À l’origine, il y avait le moulin à eau, une brasserie de village, quelques bâtisses et la rivière chantante. Deux décennies de réhabilitation et d’aménagements ont donné naissance au Domaine du Vieux Moulin. L’ensemble composé d’un restaurant gastronomique, d’un hôtel (4étoiles), d’un centre de séminaires et de réceptions, de vastes jardins, d’une ample terrasse, d’un kiosque, et bien sûr de l’ancestral moulin se révèle tel un hameau entouré de campagne et de silence. En écho aux matériaux traditionnels et charpentes centenaires, le domaine surprend par l’inédit cachet de l’Hôtel du Vieux Moulin, intime et raffiné, mais également résolument moderne. Ce raffinement s’apprécie aussi au restaurant, où le chef Guillaume Lejeune donne à déguster une cuisine gastronomique privilégiant l’exploration des produits de saison et des productions locales. Une éloquente armoire à vins y est associée. Servis en terrasse, déjeuners et dîners s’accommodent alors du bruissement de la rivière. À la tête du Domaine du Vieux Moulin depuis février 2015, Guillaume Lejeune et son épouse entourés d’une équipe professionnelle et accueillante dynamisent le magnifique espace événementiel. L’ensemble offre plusieurs salles de réunion et réceptions et bénéficie d’un service d’organisation extrêmement personnalisé. Domaine du Vieux Moulin d’Eprave Rue de l'Aujoûle 51 - 5580 Eprave (Rochefort) 084 37 73 18 - domaine@eprave.com - www.eprave.com


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page13

Hostellerie

Le Charme de la Semois HÔTEL Ŗ RESTAURANT Ŗ BRASSERIE Ŗ SALONS Ŗ SÉMINAIRES Ŗ PISCINE Ŗ TERRASSE

Découvrez nos promotions Ontdek onze promoties Discover our promotions

2017

ZZZFKDUPHGHODVHPRLVFRP

Les suites du Charme

5XHGH/LERLFKDQW‡%Alle-sur-Semois ‡WpO  ‡ID[  


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page14

spécialNamurCongrèsmatch

À l’ancienneté, la Brasserie Du Bocq ajoute la particularité d’être l’une des plus importantes brasseries indépendantes de Wallonie. Des visites guidées livrent les secrets de la production des bières emblématiques de la brasserie dans les traces de Martin Belot, agriculteur à Purnode qui brassa pour la première fois une bière dans les dépendances de la ferme !

LA BRASSERIE DU BOCQ

BRASSEURS DEPUIS 1858 ! meilleure blancHe Du monDe !

e Bocq est une rivière dont le parcours s’inscrit entièrement dans la Province de Namur, entre vallées encaissées et paysages surprenants, châteaux et paisibles villages. Purnode est un village typique de la vallée du Bocq, avec son bâti en pierres du pays. La rivière y coule et la Brasserie en porte le nom.

L

une traDition brassicole … tation d’une production exclusive de bières spéciales avec refermentation en bouteilles. Depuis, l’entreprise s’est recentrée à Purnode, sur le site de l’ancienne ferme devenue majestueuse bâtisse blanche ceinte de bâtiments modernisés et entrepôts de circonstances.

… et Des valeurs familiales Préservées Restée propriétaire de la brasserie plus d’un siècle et demi, la famille Belot a récemment vendu ses parts à la famille Keersmaekers, propriétaire de la bière Corsendonk qui est produite à la Brasserie du Bocq depuis plus de trente ans. Indépendante de tout groupe brassicole belge ou étranger, la Brasserie du Bocq allie largement le renforcement de ses produits sur les marchés étrangers au maintien d’un savoir-faire prônant la haute qualité et la tradition familiale au cœur du village natal.

PARIS MATCH DU 27 OCTOBRE AU 2 NOVEMBRE 2016

© FTPN-Thomas Blairon

La découverte à Purnode d’une nappe d’eau de qualité exceptionnelle et généreuse ne fut pas étrangère aux prémices de l’activité brassicole dans le village. Aux débuts, elle resta cependant saisonnière : en été Martin Belot était à pied d’œuvre aux champs, brassant lorsque les travaux s’y achevaient. Jouant de saveurs, de couleurs, d’amertumes, les bières de la Brasserie du Bocq plurent rapidement et étaient livrées dans la région par le brasseur lui-même. Au début du XXème siècle est apparue La Gauloise, une bière brune de haute fermentation. En un siècle, le succès de la plus ancienne marque produite à la Brasserie n’a cessé de croître, au diapason du développement de la production. Les livraisons en porte à porte ne cesseront cependant pas avant 1960. C’est l’époque du rachat par la famille Belot de la Brasserie Centrale de Marbaix-la-Tour, et avec elle de la fabrication de nouvelles bières qui détermineront l’orien-

La technique de fabrication spécifique à la Brasserie du Bocq garantit la sauvegarde des propriétés des matières premières : les bières sont naturelles, sans additifs chimiques ni conservateurs. Avec le succès des bières artisanales, la Brasserie s’est taillé une place de choix à l’exportation, et ses bières sont désormais renommées dans le monde. Les Gauloises sont au nombre de sept, dont une remarquable Gauloise Christmas. La Saison 1858 est la seule bière de saison namuroise. La Triple Moine est une réelle performance technique et gustative. Particulièrement appréciée sur le marché domestique tout comme dans une trentaine de pays de par le monde, la Blanche de Namur est le produit phare de la Brasserie, primée de nombreuses fois ‘Meilleure Bière Blanche du Monde !’

EN VISITE La Brasserie du Bocq se visite toute l’année : sur rendez-vous pour les groupes et selon un agenda annuel (consultable sur le site) pour les individuels. Les visites sont assurées par des guides professionnels multilingues – et passionnés ! – et permettent de faire connaissance avec toutes les étapes du brassage. Elles sont suivies d’une dégustation des bières de la Brasserie. Le site est doté d’une boutique et d’un vaste parking. Brasserie du Bocq - 082/61 07 80 - www.bocq.be - brasserie@bocq.be


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page15

Une expérience au fil de l’eau C’est au pied du pont du Luxembourg sur les berges de la Meuse, que s’est posé la Brasserie du Quai, lieu magnifique avec de grandes baies vitrées offrant une vue imprenable sur la Meuse. Sa grande terrasse vous accueille au bord de l’eau et face à son banc d’écailler. Terrasse chauffée et à l’abri du vent, elle permet aux clients de jouir de l’endroit jusque tard dans la saison.

© Benoît Deprez

OUVERT 7 JOURS/7

rue du Quai, 9 - 5000 Namur | 081 65 70 03

| www.brasserieduquai.be |


PM_161027_Namur 24/10/16 17:36 Page16

Vos événements au fil de l'eau

Le bateau " Le Sax ", avec son nouveau design sobre et élégant, s'adapte à tous vos événements privés et professionnels. Location du bateau à quai ou en navigation à travers le bief le plus sauvage de la Haute-Meuse.

Un cadre hors du commun pour vos événements. Nombreuses possibilités de restauration.

Teambuilding, meeting, anniversaire, mariage, réception,… Plusieurs espaces entièrement modulables.

PLUS DE 30 ACTIVITÉS AU CHOIX À DÉCOUVRIR SUR WWW.DINANT-EVASION.BE Ouvert toute l’année DINANT EVASION s.a. | Place Baudouin 1er, n°2 - 5500 Dinant | T: +32(0)82 22 43 97 | info@dinant-evasion.be

Profile for s.a. IPM

001 016 pm 161027 namur md  

001 016 pm 161027 namur md  

Profile for saipm
Advertisement