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Les propositions du jour de Valérie » (Uniquement en semaine)

Formule «du Pèlerin » : 18.00€ Plat du jour et son verre de vin 10cl et café gourmand

« Les Canailleries de Valérie » : 25€00 Amusade, plat du jour et dessert du jour Merci à Odette, Valou, Aurélie, Romain Adrian, JS et Max Tous travaillent à vous rendre : Heureux ! De votre plaisir, nous sommes les artisans. Cuisinant sans produit préfabriqué, nous revendiquons le fait maison, comme notre identité Quand au « bon » ? Sérieusement, vous seul en détenez le secret Ce mystérieux moment, d’intimité entre vous et notre cuisine, le service, la deco et … ??? Ce moment est à VOUS !

« Les Menus de Valérie » Pour composer votre Menu faites votre choix à partir de la carte de Valérie (page de droite), sans oublier de choisir votre dessert (page suivante), Merci !

Menu « Labour » : 30.00€ Beignets de V. (Pour une autres entrée 6€ sup.), Poisson ou viande et fromage ou dessert

Menu « Semailles » : 46.00€ Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert

Menu « Moissons » : 66.00€ Entrée, poisson et viande, fromage et dessert

Menu « Vendanges » (dégustation) : 96.00€ Valérie vous propose :

Tapas d’entrée, Deux poissons et deux viandes, Fromage et desserts


« La carte de Valérie »

«Carte de nos entrées» Merci à Adrian Les beignets de courgette de Valérie : 8.00€* Ou

Opéra de foie gras comme un cappuccino : 14.00€* Ou

Un et deux et trois Saumon (Kadaïf, confit et cuit) : 14.00€* Ou

Crevette vapeur, risotto de légumes au safran : 14.00€*

« Carte de nos poissons ou viandes» Merci à JS Plat du jour : 11.00€ * (Uniquement en semaine) Ou

Cabillaud basse température bouillon de poule lié pomme de terre, sommités de chouxxx : 21.00€* Ou

Lotte glacé au jus de carotte, boulangère revisité beurre rouge : 21.00€* Ou

Canard à l’orange, épinards farcis au quinoa et navets glacés au miel et au sésame : 21.00€* Ou

Dans le cochon tout est bon ! de la tête au pied, lentilles : 21.00€* Ou

Faux filet de Charolais à votre gout, Paleron braisé, carotte et céleri aussi : 21.00€*

« Carte de nos fromages » Les Fromages d’Auvergne : 10.00€* Ou

La faisselle de Mr Déret : 6.00€* *prix à la carte


« La carte des desserts de Valérie » Merci à Max Dessert du jour : 8.00€* (Uniquement en semaine) Ou

Sorbets ou glaces Maison, miamMIAMMIAM ! Trois surprises et fruits frais : 8.00€* Ou

Salade de fruits jolie, jolie,… Que des fruits de saison aussi nature que Valérie : 8.00€* Ou

La Farandole de Valérie on en Raffole ! fruit/classique/chocolat/froid : 12.00€* Ou

A. comme Ananas… Autour de l’ananas Ou

S. comme super extra… Sushi glacé, gelée de mandarine, son sorbet : 12.00€* Ou

C. comme Chocolat… Fondant chocolat praliné, glace confiture de lait : 12.00€*

A l’attention de vos « anges » T’as le droit de pas aimer, t’as le droit de pas finir Oui ! Mais, Tu dois être : Curieux de tout et goûter de tout ! Car, si pas goûter, pas dire pas aimer !

.Menu «Poussin» moins de 10 ans : 12.00€ Saucisson ou/et beignets de V., Poulet grillé ou saucisse de volaille, frites Maison, Glace ou pâtisserie Deux boules de glace ou une pâtisserie ou une boule de glace et pâtisserie

.Menu «Coq» moins de 12 ans : 22.00€ Choisis comme les « grands » (Portion adaptée) Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert *prix à la carte

Propositions : Février/ Mars 2012


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Idée cadeau : Valérie met à votre disposition »

« Nos Offres » Pas de date de péremption pour nos offres…

1. « Chèque avoir » : Offrez un « Chèque cadeau » montant de votre choix.

2. « Menu uniquement » : Offrez un « Menu Cadeau » menu* de votre choix.

3. « Menu et boissons » : Offrez une « Prestation complète » menu* et un forfait boisson de votre choix.

«Nos forfaits boissons » Pour les forfaits boissons les vins sont choisis par nos soins en concertation avec vos invités

• Forfait « Terroir ! », 16€/convive : Un Kir, deux Verres de vin région, un Café

• Forfait « Gastronomique ! », 28€/ convive : Coupe de champagne, (3) Verres de vin, eau minérale et Café

• Forfait « La Fête !», 70€ pour 2 convives : 1 bouteille de Champagne 75cl de la maison, eau minérale et Café

« Comment procéder » • Vous : Choisissez la prestation que vous désirez offrir. Faites nous parvenir par courrier : Nom et nombre de vos invités, Choix du cadeau son règlement par chèque et votre adresse.

• Vos invités : Doivent réserver (Pas de prestation cadeau les jours de fêtes).

• Nous : Nous vous faisons parvenir une carte d’invitation et facture. *Afin d’illustrer nos offres, merci de consulter notre carte

A vous de composer votre cadeau !

Carte de la Ferme Saint Sébastien  

Menu de la Ferme Saint Sébastien

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