Page 1

90% ta alis Paik

SAHANLAHTI SANOMAT K esä 2 0 17

@sahanlahti

Hyvän ruuan takana on aito tarina

Ruuan tarina THE BURGER

Sahanlahti on vanha sahayhdyskunta, joka syntyi 1765-luvulla perustetun, nykyisin jo hävinneen, vesisahan ympärille. Saha tunnettiin Puumalan eli Miettulan sahana ja maakunnassa siitä käytettiin nimitystä Puumalan ruukki. Kyseessä on yksi Saimaan alueen vanhimmista sahalaitoksista. Nykyisin Sahanlahti on maineikas ja perinteikäs matkailukeskus, joka sijaitsee upealla paikalla Puumalassa, vajaan tunnin ajomatkan päässä Savonlinnasta, Mikkelistä ja Imatralta. Uniikki ja kulttuurihistoriallisesti ainutlaatuinen sahaympäristö Saimaan rannalla ja nykyaikaisesti varustellut tilat luovat upean kokonaisuuden lomailuun ja juhlille.

Emäntä ite!

Jokainen ravintolakäynti Sahanlahdessa on tarina. Uniikki tapahtumasarja, joka muodostuu näkymättömistä yksityiskohdista. Tärkeimpänä niistä kuitenkin ovat korkealaatuiset, tuoreet ja paikallisesti tuotetut raaka-aineet. Meidän tarinaamme vaikuttavat olennaisesti keittiömestarit Markus Kaihola ja Markus Maulavirta puhtaine raaka-aineineen. Limousin naudanliha tulee Puhakkalan luomutilalta, mallaspossu Kaartilasta, hanhi Hauhalan hanhifarmilta, villikala luottokalastaja Antilta, sienet tutuilta poimijoilta, lammas Tiisanmäeltä ja salaatit Aittomäeltä. Tuottajien innostus, omakohtainen vastuu ja koko toiminnan eettinen taso näkyvät ja maistuvat. Tarinamme syntyvät ihmisistä. Heistä, jotka suhtautuvat omaan tuotteeseensa vakavasti ja innostuneesti. Toivomme, että jokainen asiakkaamme voi tyytyväisenä kokea oman tarinansa, jossa pääosassa ovat ruoka, juoma, palvelu ja ihmiset näiden takana; historiallista miljöötä, Saimaan kauneinta maisemaa ja rentoa tunnelmaa unohtamatta. Tätä tarinaa haluat kertoa eteenpäin. Tervetuloa tarinoiden äärelle, Saimaan rannalle Sahanlahteen.

11.5.2017

Isäntä ite!

Terassikelit yllätti... #pikkujouluttoukokuussa

JAANA EMÄNTÄ HUOLEHTII, ETTÄ VIERAILUSI ON KOKONAISVALTAISESTI ONNISTUNUT KOKEMUS Sahanlahden emännän intohimona on lähiruoka ja kotoisa palvelu. Emäntä kertoo mielellään Sahanlahden ja alueen historiasta. Vihannestilallisen tytär Jaana Kuivalainen on viettänyt lapsuutensa ja nuoruutensa Sahanlahden maisemissa; hänen kotipaikkansa sijaitsee vain 8 kilometrin päässä sahalta ja hän työskenteli opiskeluaikanaan matkailukeskuksessa. Koulutukseltaan Jaana on restonomi ja hänen sydäntään lähellä ovat erityisesti lähialueen pientuottajien raaka-aineista valmistettu ruoka, viini ja mielenkiintoiset tarinat.

JANNE ISÄNTÄ HUOLEHTII, ETTÄ SAUNAKOKEMUKSESI ON ONNISTUNUT ELÄMYS! Saunakokemuksen varmistaminen alkaa polttopuiden

Tämä kaksikko on luonut Sahanlahteen lämpöisen ja kotoisan ilmapiirin, jossa vieraat viihtyvät. Ja ovat omalla esimerkillään tartuttaneet työntekijöihinsä saman innostuneen otteen tuottaa hyvän palvelun kautta elämyksiä.

teolla. Puut kaadetaan, sahataan pienemmiksi ja lopuksi halotaan. Saunapuiden annetaan kuivahtaa ja kannetaan saunalle. Isäntä huolehtii myös, että paikat ovat kunnossa ja muiden on hyvä tehdä töitä & vieraat viihtyvät. Onnekkaimmat vieraat pääsevät kesäisin maistamaan isännän paistamia lettuja! Tosin... useinkaan niitä ei ole isännällä aikaa paistaa, mutta silloin tällöin on lettupannu kuumana.


S A H A N L A H T I

Kesä 2017

S A N O M A T

Pure paikalista menu-ilat

Markus & Markus @ ravintola Koskivahti perjantaisin klo 19 alkaen ”Vaikka olemme täällä laadukkaiden ja tuoreiden raaka-aineiden äärellä ja käytämme lähialueen tuottajien tuotteita päivittäin; haluamme vielä nostaa erikseen vieraidemme tietoisuuteen tuottajat ja heidän tuotteensa”, sanoo emäntä Jaana Kuivalainen. Keittiömestarimme Markus Kaihola ja Markus Maulavirta loihtivat yllätyksellisiä ja herkullisia menuja lähialueen parhaista raaka-aineista eri teemoilla kesän ajan. Pe 30.6. uusi vs. vanha keittiö - yllätysmenu kauden ensimmäisestä sadosta. Pe 7.7. Kaartilan perinteinen mallaspossu Pe 14.7. D.O. Saimaa alkuperäismerkin omaavat tuottajat Tiisanmäen lammastila, Heikkilän yrttitila sekä Rapion mylly Pe 21.7. Hauhalan hanhi Pe 28.7. Grilli-ilta; pääosassa Limousin – naudan entrecote Puhakkalan luomutilalta Pe 11.8. Rapuilta

ua Lu

90%

S A H A N L A H T I

Karvaiset kaverit ovat myös tervetulleita. Mukaanlukien isännät.

Bie

o

Mikk

Neiti Mikko on menossa mukana, jos sille päälle sattuu.

Ohoi!

KURSSI KOHTI SAHANLAHTEA! 61°34’24.2″N 28°08’50.4″E Ota kurssi kohti Sahanlahden vierasvenesatamaa, joka on palkittu ”Vuoksen vesistön vuoden 2015 vierassatama”. Pidämme minkä lupaamme ja palvelemme sinua asiantuntemuksella ja iloisin mielin. Valittavanasi on puomi-, poiju- ja kylkipaikkoja sähköliitännällä, osassa paikoista lisäksi juokseva vesi.

Hinta alk. 16 €/vrk sähkö 5 €/vrk

Viikko-ohjelma Maanantai Klo 17.00-18.30 Method Putkisto –tunnit (kehonhuolto) Koskivahdin vintillä 26.6.-31.7. Hinta 24 € / kerta 10 x kortti 200 € Max. 12 henkilöä/ kerta Maksu ohjaajalle. Ilmoittautuminen tekstiviestillä p. 040 728 9785 Ohjaajana Marjo Tyster

Tiistai

Kirtä siimaa

SAIMAAN

parhaat löylyt Kehuvat veneilijät.

Kesä 2017

Notkeutta, liikuntaa, terveellistä, paikallista ja tuoretta ruokaa, elämyksiä ja elinvoimaa

Varaa aikaa useamman ruokalajin illalliselle 2-2,5h. Varaa paikkasi ajoissa. Paikkoja rajoitetusti. Puh. 040 779 9896.

Sahanlahden Bonnie. Lupa rapsuttaa.

S A N O M A T

Klo 15.00 Sahanlahti-Rokansaari opastettu veneretki tutustumaan yhdessä oppaan kanssa Saimaan vesistöön ja retkikohde Rokansaareen ja sen monimuotoiseen luontoon sisävesilaguuneineen. 27.6.-8.8. Hinta 75 € / hlö sis. retkieväät. max. 5 henkilöä. Maksu Sahanlahteen. Ilmoittautuminen edellisenä iltana klo 18 mennessä numeroon 040 7799 896

klo 18.00 Savusaunailta Sahanlahdessa. Yhteissauna. Ota mukaan uikkarit! 27.6.-8.8. välisenä aikana. HUOM! 18.7. poikkeuksellisesti jo klo 17 alkaen. Hinta 15 € / hlö tai 35 € / perhe (2 aik. ja 1-2 lasta)

Keskiviikko klo 10.00-11.30 ja 17.00-18.30 Method Putkisto –tunnit kehonhuoltotunti Koskivahdin vintillä 28.6.-31.7. Hinta 24 € / kerta 10 x kortti 200 € max. 12 hlö/ kerta Maksu ohjaajalle. Ilm. tekstiviestillä p. 040 728 9785

Torstai Klo 17-18.30 Ohjatut Sup-lautailutunnit. 1.6.-29.6. Hinta 25 €/ hlö. Max. 6 hlö. Maksu ohjaajalle

Klo 17-18 Ohjatut Piloxing tunnit 6.-20.7. Hinta 7 € / hlö. Maksu ohjaajalle.

Perjantai 30.6.-11.8. klo 19.00 Markus & Markus – pure paikallista Menuillat @Koskivahti Klo 21.00 Rantamakasiinin musiikki-illat

27.5.-26.8. klo 12-18 Villi iltapäivä @Rantamakasiini Hilepöydästä kylmiä paikallisen luonnon sekä Saimaan antimia, pääruoaksi joko villi kalakeitto tai Makasiinin suositut burgerit. Live musiikkia 10.6, 17.6., 1.7., 7.7., 14.7., 21.7. ja 28.7.ja muulloin pääosin eläviä artisteja putkiradion kautta.

Opastetut kalastusretket Sahanlahdesta.

(50min)

Saunarakennus Artturi: savusauna, tavallinen sauna, 2 kylpytynnyriä, uimaranta (talvella myös jääsauna).

Kesätekemistä

PUUMALAN SAARISTOREITTI Puumalan saaristoreitti on kesällä 2017 avattava uusi ja upea maisemareitti moottori- ja polkupyöräilijöille. Noin 60 kilometrin pituinen reitti kulkee Saimaan kauneimmissa maisemissa. Hurissalon ja Lintusalon saarien välillä matkaa tehdään Norppa II -pyörälautalla. Norppa II liikennöi päivittäin 10.6.–31.8.2017 Lintusalosta (Hietaniemen laituri) klo 14.00 ja Hurissalosta (Kivisalmen laituri) klo 15.00. Yhteysalukselle mahtuu 10 hlöä pyörineen. Lauttamatkan kesto: noin puoli tuntia. Muina aikoina varausten mukaan. Lippuja yhteysalukselle saat Sahanlahdesta.

D.O. Saimaa on Suomen ensimmäinen alueellinen laatu- ja alkuperämerkki. Näissä tuotteissa hyvä tarkoittaa paitsi korkeaa laatua ja vastuullisuutta, myös positiivista vaikutusta ympäristöön, kulttuuriin sekä alueen elinvoimaisuuteen. Alkuperämerkityt

Saapi sanoa tahdо 

D.O. Saimaa -tuotteet ovat sekä eettisesti että paikallisen yhteisön kannalta hyvä valinta.

Klo 8-11 Missäs muualla saat jokaisena kesäaamuna itsetehdyt tuoreet karjalanpiirakat, Saimaan savumuikut ja muut lähiherkut.

Murr... Söikö joku si? aamupuuro 1. Kalevala Korun perustaja 2. Ruoka-ajatuksemme 3. Uusi katettu rakennuksemme 4. Sahan kesäkoira 5. Emäntämme 6. Perustettiin 1765 7. Sahan kissa

Meiltä sitä u saa joka aam klo 8-11

Saimaala

Risteile Saimaan saaristossa upealla s/s Wennolla tai m/s Kauniilla Veeralla. Varaa oma tilausristeilysi Sahanlahdesta.

RESEPTI

Karavaanarina

Hyrskykurkku Sahan wanhan ajan hyrskykurkut 1 kotimainen kurkku 1 dl väkiviinaetikkaa 2 dl hienoa sokeria 3 dl vettä tuoretta tilliä

SAIMAAN RANNALLA Ainutlaatuisen viihtyisä caravan-alueemme Saimaan rannalla upeissa maisemissa toivottaa sinut tervetulleeksi. Pieni kotoisa alue ei tavoittele luokitustähtiä, vaan on itsessään uniikki helmi metsän reunalla. Alueella on 20 sähköistettyä paikkaa ja paikan vuokraan sisältyy suihku- ja wc tilojen käyttö, päivittäiset saunavuorot, kemsan tyhjennys, tulipaikkojenkäyttö, juomaveden täyttö ja jätteiden tyhjennys.

#puumala

Okkolan lomamökit ♦ Ravintola Niinipuu Hanhiniityn paja ♦ Saimaa Canoeing

SAHANLAHDEN AAMIAINEN

25.6.-20.8. klo 12-15 SUNNUNTAIBRUNSSI TUORETTA LÄHELTÄ Nautitaan pitkän kaavan mukaan paikallisesta kuohujuomasta, keittiömme itse näpertämistä paikallisherkuista ja Saimaan kauneimmasta terassimaisemasta.

32 € /hlö. (Pöytävarauksella)

Hinnat alk. 17 €/vrk sähkö 5 €/vrk

Niinisaarn? Ja jos ei meiltä tekemistä löydy niin Niinisaaren yrittäjiä voi käydä moikkaamassa.

Huenta!

Risteile

Saaristoreii

25 €/35 €

klo 12-15 Sunnuntaibrunssi 25.6.-20.8. 32 € / aikuiset, lapset 4-12 vuotta 16 €, alle 4 -vuotiaat maksutta

Lauantai

Kysy lisää vastaanotosta.

NISKALAMMEN SAUNA

Sunnuntai

Voimanainen!

Kirjailija Elsa Heporauta syntyi Sahanvalttari Johan Koposen tyttärenä. Kalevalaisten naisten ja Kalevala Korun perustajana tunnettu Elsa vietti lapsuutensa Sahanlahdessa. Myös hänen häitään juhlittiin Sahalla. Toisinaan Elsa elää tänäkin päivänä Sahanlahdessa. Varaa etukäteen Elsa Heporauta draamaopastus ja pääset mielenkiintoisella tavalla tutustumaan Sahanlahden ja tämän voimanaisen elämään.

Saa seaa! Kurkista meidän juttuja ja jaa sinäkin mukava muisto #sahanlahti

Astu pereäle! Mielessä perhejuhlat, illanvietot, polttarit, pikkujoulut, kokoukset, syntymäpäivät? No tulepa meille!

5 kpl sahankylän villoja 9 kpl hotellihuonetta

Majoitus

alk. 170 € / yö alk. 80 € / yö

Lietvedentie 830, 52200 Puumala / Puh. 040 779 9896 / sales@sahanlahtiresort.fi facebook.com/sahanlahtiresort Koordinaatit 61°34’26”N 28°8’46”E Merikorttisarja L, merikortti 213

Sviitti

alk. 250 € / yö

Avoinna kesällä joka päivä 25.5.-27.8.2017 välisenä aikana. Katso tarkemmat aukioloajat netistä.

Kesäaitat

alk. 40 € / yö

www.sahanlahtiresort.fi


SAHANLAHTI SANOMAT

Kesä 2017

Sahanlahden

Kesän ohjelmakalenteri Toukokuu

Su 21.5. Sahanlahden Puutarhapäivä klo 11–15 To 25.5. Avaamme kesään! Olemme avoinna klo 12–18 ja tarjolla on helatorstain herkullinen kattaus noutopöydästä. La 27.5. klo 12 - 18 Villi Iltapäivä @ Rantamakasiini. Hilepöydästä kylmiä paikallisen luonnon sekä Saimaan antimia, pääruoaksi joko villi kalakeitto tai Makasiinin suositut burgerit.

Kesäkuu

Taidenäyttely Sahanlahden vintillä 1.6–31.8. Marjut Kaplas-Knuuttila ja Manna Kanninen. Avajaiset to 1.6. klo 14–17 La 3.6. klo 12 - 18 Villi Iltapäivä @Rantamakasiini Pe 9.6. klo 18 -01 Kesäkauden avajaiset & The Eastwood Duo @Rantamakasiini. Vapaa pääsy! La 10.6. Puumalan saaristoreitin pyöräilykauden avajaiset. Koko päivän tapahtumia eri kohteissa reitin varrella. Varaa paikkasi yhteyslautalle ajoissa. Lippuja saat myös Sahanlahdesta. Rantamakasiini avoinna koko päivän ajan La 10.6. klo 12 - 18 Villi Iltapäivä: The Eastwood Duo @Rantamakasiini klo 21.00 Karaokeilta @Pajapirtti La 17.6. Puumalan saaristoreitin Motoristipäivä La 17.6. klo 12 - 18 Villi Iltapäivä: Pete Peltola @Rantamakasiini Pe 23.6. Juhannusjuhlat @ Rantamakasiini Isännän lettubaari, kokko ja tanssit klo 21.00 Jussi Seppänen. Vapaa pääsy!

La 24.6. klo 12–16 Juhannusbrunssi @Ravintola Koskivahti Su 25.6. klo 12–16 Juhannusbrunssi @Ravintola Koskivahti Pe 30.6. klo 19.00 Markus & Markus Pure paikallista Menu – illallinen @ravintola Koskivahti. Teemana uusi vs. vanha keittiö. Keittiömestarit Maulavirta & Kaihola kokkailevat herkkuja lähialueen parhaista raaka-aineista. Pe 30.6. klo 21–01 Kapa Montonen one man band @ Rantamakasiini. Astetta villimpää musiikkia ja viileämpiäjuomia. Vapaa pääsy!

Heinäkuu

kesätea teaeri Tervetuloa uuteen katettuun kesäteatteriin

Pe 14.7. klo 19.00 Markus & Markus Pure paikallista Menu – illallinen @ ravintola Koskivahti Pääosassa D.O. Saimaa | Lammas (Heikkilän yrttitila, Tiisanmäen lammastila, Rapion mylly)

TEATTERIFESTIT 8.-9.7.2017

La 1.7. klo 12 - 18 Villi Iltapäivä @Rantamakasiini Ma 3.7.–6.7. Suomi 100 vuotta Soutu 100 km Puumalan Sahanlahdesta Sulkavalle.

Pe 14.7. klo 21- 01 Eppu Uutinen @Rantamakasiini. Astetta villimpää musiikkia ja viileämpiä juomia. Vapaa pääsy!

Su 9.7. Klo 12.00 Muina Miehinä Klo 15.00 Das Ria – Diivan Kuolema | Ria Kataja Klo 18.00 Kivinen Tie | Mikko Kivinen

La 15.7. klo 12- 18 Villi Iltapäivä: Eppu Uutinen @Rantamakasiini Pe 21.7. klo 19.00 Markus & Markus Pure paikallista menu – illallinen @Ravintola Koskivahti Pääosassa Hauhalan hanhi

Liput 22 € / hlö / näytös | Teatterifestit tuottaa Osuuskunta Huris

Pe 7.7. klo 21–01 Herpertti @ Rantamakasiini. Astetta villimpää musiikkia ja viileämpiä juomia. Vapaa pääsy! La 8.7. klo 12–18 Villi Iltapäivä: Herpertti @Rantamakasiini La 8.7. klo 14–17 Kesäteatterin ja Teatterifestien avajaiset. Avomielinen Anneli

Ti 25.7.– Su 30.7. (8 esitystä) Takahuoneen taika/ Satu Silvo ja Reidar Palmgren @kesäteatteri

Pe 28.7. klo 21- 01 Yllätysartisti @Rantamakasiini. Astetta villimpää musiikkia ja viileämpiä juomia. Vapaa pääsy!

Su 9.7. klo 12 – 19 Teatterifestit @kesäteatteri

La 19.8. klo 19 Runoristeily s/s Wennolla @Sahanlahden satama. Runoilija Risto Rasa sekä muusikot Esa Niiva & Jarkko Palokas. Su 20.8. klo 11 Villimies, tietokirjailija Tommi Kangas: Luonto lautasella

La 12.8. Puumala Sauna Day

Pe 28.7. klo 19. Markus & Markus Pure paikallista menu –illallinen @ ravintola Koskivahti. Grilli-ilta; pääosassa Limousin – naudanliha (Puhakkalan luomutilalta)

La 29.7. klo 12 – 18 Villi Iltapäivä @ Rantamakasiini

Muista varata myös purtavat! (koskee väliaikakahvia ja ruokailuja)

Pe 11.8. klo 19.00 Markus & Markus Pure paikallista menu – illallinen @Ravintola Koskivahti. Pääosassa rapu.

Su 23.7. klo 14 ja ma 24.7. klo 16. Maltti ja Valtti @kesäteatteri

Takahuoneen Taika Satu Silvo & Reidar Palmgren Ti 25.7 klo 19 Ke 26.7 klo 14 ja 19 To 27.7 klo 14 ja 19 Pe 28.7 klo 19 La 29.7 klo 13 Su 30.7 klo 14 Liput 25 € /23 €

LIPUT Sahanlahdesta sales@sahanlahtiresort.fi tai p. 040 7799896

Elokuu

La 22.7. klo 12 – 18 Villi Iltapäivä @Rantamakasiini

Pe 7.7. klo 19.00 Markus & Markus Pure paikallista menu –illallinen @Ravintola Koskivahti Pääosassa Kaartilan perinteinen mallaspossu

Maltti ja Valtti, Pikku Kakkosen liikennepuistokonstaapelit Su 23.7 klo 14 Ma 24.7 klo 16 Liput 15 € /10 € Perhelippu (2 aik.+ 2 lasta) 45 €

La 8.7. klo 14.00 Kesäteatterin avajaiset Klo 15.00 Avomielinen Anneli | Pauliina Hukkanen

Pe 21.7. klo 21- 01 Billy Gray ja Auringonlaskun Ratsastajat @Rantamakasiini. Astetta villimpää musiikkia ja viileämpiä juomia. Vapaa pääsy!

La 1.7. Suur-Saimaan ympäriajot n. klo 11–15.

@sahanlahti

Pe - su 18.–20.8 Puumalan Kirjakemmakat La 19.8. klo 14 Lounas avotulilla @Rantamakasiini. Keittiömestareina Markus Maulavirta ja Ville Haapasalo. Villimies, tietokirjailija Tommi Kangas johdattelee villiyrttien maailmaan. La 19.8. klo 16.30 Muina miehinä -teatteriesitys @kesäteatteri. Näyttelijät Ilkka Heiskanen, Ilkka Korhonen ja Ismo Kotro.

Su 20.8. klo 14 Helena Rossin Elsa Heporauta -draamaopastus

Syyskuu La 9.9. Veneilykauden päätösjuhlat La-Su 16.–17.9. Homeopaattinen kotiapteekki kurssi La 30.9. Hiljentymisen päiväretriitti

Lokakuu 14.10. Elsan päivä

Satama Harbour

Vierasvenesatama Guest harbour

Uimaranta Beach

Rantamakasiini Nuotiopaikka Boat Shed Pub Fireplace Villat Villas Sauna- ja kokoustila Artturi Conference Sauna Artturi

Saniteettitilat Sanitary facilities Caravanalue Caravan area

Hotelli Väentupa Lakeside Hotel Väentupa

Ravintola & Vastaanotto Restaurant & Reception Pajapirtti

Kota ja laavu Lapphut

Tenniskenttä Tennis court

Aitta Granary

Museo Museum

2

e6

Ti

www.sahanlahtiresort.fi

ad

Ro

62

Niskalampi Sauna

Sahanlahti Resort kesalehti 2017  

Sahanlahti – ravintola, hotelli, saunat ja vierassatama Maineikas ja perinteikäs matkailukeskus Sahanlahti sijaitsee upealla paikalla Puumal...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you