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Aperitivo di Benvenuto con Prosecco di Valdobbiadene D.o.c.g. patatine e noccioline

Antipasti

Crostini della nonna Soppressata all’arancia, Pancetta Polenta fritta Vino: “La Fonte delle donne”, Fattoria Fibbiano, Terricciola

Primi Piatti

Zuppa chiannerina con cipolla e olio “novo” Pappardelle al sugo di cinghiale Vino: “Poggio Dorato”, Podere Gallettino, Chianni

Secondi Piatti

Trippa allo zafferano Lampredotto con panino di farro cucinati dallo Chef Laura Lorenzini (Ristorante Mocajo, Casino di Terra) Cinghiale in umido con le olive di Chianni Vino: Chianti, Azienda Agricola Vallorsi, Terricciola

E per Finire...

Salame tipico chiannerino Tiramisù Vino Moscato d’Asti D.o.c.g.

Buon Appetito!


Chianni

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ÂŞ

giovedi 17 novembre 2016

Il nostro MenĂ™

a cura di:

www.sagradelcinghialechianni.it

La Bottega del Morino - 17 novembre 2016  

Cena a tema a cura de La Bottega del Morino, con la partecipazione di uno Chef stellato Michelin.

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