IMPRESCINDIBLES en mi cocina con Pamela de Uno de dos
Cucharas medidoras Este mes os presento las cucharas medidoras o measuring spoons. Sin duda un imprescindible en mi cocina y en la de cualquiera que desee o sea habitual cocinero de recetas americanas. Lo que hago habitualmente con las recetas que tienen sus ingredientes representados en spons, es medirlos con mis cucharas y pesarlos en gr para luego tener mi propia equivalencia. Así, evito errores comunes que podemos tener si utilizamos cualquier conversor, sobretodo, si el volumen y densidad del ingrediente a medir no es el mismo. Este juego que os enseño es uno de lo últimos que me he comprado, pertenece a la colección de menaje de cocina de Nigella Lawson y podéis encontrarlo en Amazon, por ejemplo. El juego es para mi gusto muy elegante, y aunque es de melamina es de gran calidad. Está compuesto por 6 cucharas que van desde la cucharada o tablespoon, a la pizca o pinch, por lo que resulta muy completo. Además viene en una bonita caja, por lo que me parece un regalo estupendo de cara a Navidad, para cualquier cocinillas que se precie.