SABOR SPAR GC N5 diciembre 2016

SPAR GRAN CANARIA # 5

1

Diciembre 2016

LA NAVIDAD FLORECE EN SPAR GRAN CANARIA

SPAR GRAN CANARIA #5

La Navidad

FLORECE EN EN SPAR 10

SUMARIO

Edición: CENCOSU SPAR Gran Canaria Texto/ Diseño/ Fotografía: periodistascomunicados.com

EDITORIAL

ARTÍCULOS DE INTERÉS

05 ATRACTIVOS Y SORPRENDENTES

15 LA ETIQUETA. SABER

PARA CAPTAR AL CLIENTE DEL FUTURO LA CENTRAL

06 UN EQUIPO SIEMPRE ‘ON’

VESTIR EN CADA OCASIÓN LA NUEVA CENTRAL

16 30 AÑOS MIRANDO AL FUTURO

LA SEGUNDA GENERACIÓN

18 UN ACTO DE GENEROSIDAD INFINITA

TRABAJADORES 20 NUESTR@S LOS REYES DE LA FIESTA

SPAR RESPONSABLE

23 + DE 70.000 KG DE ‘PEQUEÑOS GESTOS QUE DAN VIDA’ FERIA GC ME GUSTA

26 GRAN CANARIA DICE ‘SPAR ME GUSTA’

3

Consulta tu revista en APP · ISSUU

Last

minute CULTURA /TECNOLOGÍA /RECETAS / ETC...

S A ER

U G LO

B

LA COCINA DE TESA

Aplicación Lectura LA OTRA VIDA DE NED BLACKBIRD ALEXIS RAVELO

El genial escritor grancanario Alexis Ravelo juega con los límites de la realidad, poniendo la intriga novelesca al servicio de un doble objetivo: la amenidad y la inquietud. Un profesor de filosofía acepta un puesto en la Universidad de Los Álamos sin saber que de esta manera está abriendo una puerta al infierno. En un homenaje a ritmos y atmósferas expresionistas, La otra vida de Ned Blackbird conjuga lo fantástico, lo metaliterario y lo intimista, en un juego de espejos que indaga en algunos de los temas clásicos de la literatura: la memoria, la creación artística, el amor, el erotismo o el poder de la palabra.

PVP: 15,90€. Epub y Kindle: 7,90 € 4

www.siruela.com

LAST MINUTE

ISSUU IOS Y ANDROID

Issuu es un servicio en línea gratuito que permite la visualización de material digitalizado electrónicamente de forma muy amena, atractiva y personalizable. Puedes encontrar todos los contenidos de SABOR en esta plataforma digital desde su número 1 hasta hoy. Además, todas las referencias digitales de la revista están linkadas, lo que te permitirá poder moverte, desde tu tableta o teléfono móvil, como pez en el agua, a la hora de poder compartir sus contenidos.

Participa ! en la revista

revistaspar@spargrancanaria.es Si tienes una buena afición, Selfie o experiencia y la quieres compartir envíanos un correo

@TeresaQuesada

CARNE COCHINO ADOBADA AL ESTILO CANARIO • 500 gr de carne de cochino fresca troceada.

• 4 dientes de ajo grandes.

• Sal gruesa.

• 1 cucharada de pimentón.

• 1 cucharadita de pimentón picante.

• 50 ml de aceite (aproximadamente).

La carne la tendremos troceada, retirando algún exceso de grasa si lo tuviera. La ponemos en un bol. En el mortero ponemos los dientes de ajos troceados y un poco de sal gruesa, machacamos hasta hacer una pasta.

Agregamos pimentón, vinagre y aceite, según los necesitemos. Agregamos orégano. Removemos. Agregamos el adobo al bol de la carne y con las manos lo distribuimos hasta que la carne quede bien impregnada. En una sartén baja, ponemos un buen chorro de aceite, a fuego 1/2. Una vez caliente añadimos la carne y con una cuchara removemos hasta que esté bien hecha, pero no seca. La servimos en una fuente, con el resto del adobo y aceite que quedaron. ¡A disfrutarla! + info: SPARGranCanaria

DEBEMOS SER ATRACTIVOS Y SORPRENDENTES

PARA CAPTAR A LOS NUEVOS CLIENTES DEL FUTURO Carlos Montesdeoca. Presidente de SPAR Grupo Bandama

A la vez, conocemos sus costumbres y sabemos cómo requieren de nuestros productos y servicios diariamente, con la exigencia y la excelencia que nos caracteriza pero… no debemos dormirnos en los laureles. Esto mismo debe servirnos como acicate para llegar más lejos, exigirnos cada vez más y mejor, para ofrecer una tienda a la altura de lo que esperan nuestros futuros clientes. Por eso es importante ver lo que se hace en Europa, lo que funciona bien, para reproducirlo a nuestra escala en todas las tiendas, en nuestra Isla, como elemento vertebrador e identitario de la central CENCOSU, y de nuestra marca común: SPAR Gran Canaria, donde todos nos sentimos muy orgullosos.

Hay que estar preparados e involucrados precisamente para ése reto. Debe ser muy ilusionante para todos. Para los que estamos hoy y para los que vendrán en el futuro, con la misma generosidad de referencia de nuestros orígenes fundacionales.

Somos gente de servicio. Hay que darlo todo, que no le falte nada al cliente. Con respeto, educación y

cercanía. Tenemos que alimentar eso también, día a día, entre nuestros trabajadores. Porque sabemos que esta maravillosa profesión de servicio no tiene fin.

La comida, la alimentación, ya no sólo es una necesidad. Es también una experiencia, y me atrevería incluso a decir que puede llegar a ser considerada como una moda. Por eso debemos estar atentos para renovarnos rápidamente y con acierto en surtidos, costumbres, formato... Para ser cada vez más atractivos e incluso gratamente sorprendentes. Sólo así serviremos también más y mejor a nuestra Sociedad, a nuestra Isla. Vaya por delante el agradecimiento de SPAR Grupo Bandama a la colaboración y a la generosidad de todos ustedes, los que –día a día- la hacen realidad con su trabajo, así como a la labor que todos hemos hecho unidos en estos primeros 30 años recorriendo juntos este camino común, porque sólo así vamos a llegar siempre muy lejos. Cada vez más comprometidos y con mejores profesionales. Para muchos años.

Con nuestros mejores deseos, ¡Feliz Navidad y próspero Año Nuevo 2017 a tod@s!

5

Llevo desde los 9 años aprendiendo de mi padre, quien tuvo durante más de 50, un puesto de frutas y verduras en el Mercado de Vegueta, y una pequeña tienda familiar en el barrio de La Atalaya de Santa Brígida, a la que todos reconocen -de toda la vida, muy cariñosamente- como “la tienda de Carlín”.

Desde entonces, siempre he tenido muy claro lo que debemos ofrecer –como tienda, y ahora como grupo- cada día: nuestra entrega y nuestro servicio permanente al cliente. Somos de aquí y servimos a nuestra gente, como tiendas de cercanía que somos, venimos todos del mismo sereto, con las mismas inquietudes e ilusiones, y donde nos conocen de siempre, en nuestros pueblos y en nuestros barrios.

Con quienes nos involucramos y hacia quienes tenemos siempre la mano tendida, para estar cuando se nos requiere también en lo deportivo, en lo social…

EDITORIAL

ÁREA DE INFORMÁTICA

UN EQUIPO SIEMPRE ’ON’ Nuestro reto tecnológico no sería posible, sin las personas que se implican y forman parte de él diariamente, en toda nuestra cadena

Son ya 16 profesionales donde antes –hasta hace relativamente muy poco, según la historia de nuestra propia vida, de la que ahora estamos orgullosos de cumplir 30 años- había sólo 4.

Se trata de una verdadera área de servicios. Toda una plataforma tecnológica de última generación, totalmente ya imprescindible en nuestro día a día, y a través de la cual, atendemos -en lo que a la Informática se refiere- a todos los compañeros de trabajo, tanto en la propia Central, como en el mismo punto de venta, la tienda. Ell@s son un equipo siempre ON.

6

Se trata de un área en la que hemos ido incorporando tecnología de último grito, a la vez que hemos ido sabiendo ver y explotar las indiscutibles ventajas que suponen el mantener y desarrollar la gestión –con mucho trabajo y talento- de la información procesada mecánicamente de una cadena tan singular, vertical y específica como la nuestra, SPAR Gran Canaria, en y desde la Central, Cencosu, en El Goro (Telde). Contar con una buena información, contrastada y –posteriormente- poder tomar medidas para mejorar se nos antoja crucial, hoy en día, para cualquier empresa que se precie que quiera seguir en una línea ascendente en todos los sentidos, así como de su propio crecimiento. Es una gran oportunidad de mejora, la que nos damos a nosotros mismos con ello, y no debemos –por tanto- desaprovecharla nunca.

LA CENTRAL

CENCOSU: Josefina Mayor, 3 · Urb. Ind · El Goro · 35219 · Telde · Gran Canaria.

spargrancanaria.es

A la cabeza de su equipo se encuentra Isidro Sánchez Cruz, director de Informática de Cencosu-SPAR Gran Canaria, quien destaca la importancia de que nuestro reto tecnológico, como proyecto tecnológico en sí, no es posible sin las personas que se implican y forman parte de él diariamente, ya que son ellas las que hacen que los proyectos se lleven a cabo primero, cuando empezamos en los 147 puntos de venta, que entonces teníamos, y ahora cuando ya llevamos 170 y seguimos imparablemente creciendo. Logramos así mantener un software y hardware de punto de venta homogéneo, con un servicio de asistencia centralizado, para que los aspectos importantes del negocio se implanten mediante un proceso natural y original de la propia compañía, de forma generalizada, sobre una misma base tecnológica, y que todos nos aprovechemos de esa centralidad que supone la experiencia acumulada y las sinergias cooperativas necesarias, para que todos ganemos en valor, que es lo importante.

SPARGranCanaria

@SPARgc

Nuestra área de Informática está organizada en 4 secciones. Unas, muy enfocadas al punto de venta y otras, a la Central

1. MICROINFORMÁTICA S.A.T. Se trata del servicio de asistencia técnica en tienda. Por lo tanto es la que le ofrece soporte a las 170 tiendas de hoy día, desde aquí, en la Central.

Nuestras tiendas han pasado -en poco tiempo- de tener un proveedor propio de software de servicios, a que la propia Central les dé ése servicio… con ello le hemos aportado mucho más valor que lo que un partner externo les pueda dar. Les hacemos un traje a medida, con un servicio que -a otrosles costaría más. Porque estamos preparados ante cualquier eventualidad para asistirles en el punto de

determine que puede aportar -en este tipo de acciones- realizamos encuentros y reuniones permanentes donde se proponen mejoras del sistema.

Desde este departamento sacamos de 2 a 3 versiones de producto al año que nos sirven para mejorar nuestra mecánica de trabajo habitual. Eduardo Caballero se encuentra al frente del mismo por su capacidad analítica, y por el conocimiento que posee sobre la herramienta que se utiliza en tienda pero -a la vez- enriquecido con la pieza fundamental que supone la aportación de quien vive en el punto de venta su día a día, y sabe lo que necesita en cada momento. Su equipo,

También desde aquí, se cuenta –cómo no- con un servicio de asistencia remota, que permite la conexión directa al punto de venta, para la resolución de conflictos cuando no es necesario el desplazamiento, así como facilitamos también desde aquí

un soporte formativo suficiente para poder afrontar los retos diarios. “El nivel de exigencia es muy alto en este departamento, pero creo que estamos a la altura gracias al trabajo de todo el equipo. Son muy buenos”, señala satisfecho Isidro.

2. MICROINFORMÁTICA MEJORA DE PRODUCTO Un valor excepcional. Conjuntamente con personas que trabajan en el punto de venta, socios, franquiciados o personas con alguna responsabilidad, dentro de sus cargos, o en quien se

ensamblado con el de las diferentes áreas, cuenta con ése conocimiento necesario y sabe por dónde se pueden ir mejorando los sistemas, para evitar que las personas desarrollen tareas que no tienen valor.

3. SECCIÓN DE SISTEMAS Muy enfocada a toda la parte de Sistemas de las Centrales. Tanto a la plataforma de frutas y verduras de MercaLasPalmas, como a la propia Central de El Goro, al igual que damos soporte desde este departamento también a CCMC (Central Cencosu 7

venta, si se cae el sistema, si tenemos que montar una red alternativa hasta que se solvente la incidencia, con dos furgonetas que en cuanto sucede algo se ponen en marcha y nuestros técnicos especializados le asisten con su experiencia y bagaje en el menor tiempo posible, y con un sistema en el que ya tenemos claro el hardware que tienen. Así, en un tiempo bastante reducido tienen resuelta la incidencia.

LA CENTRAL

SISTEMAS - Miquel Canarias). Contamos así en la Central de 2 CPD’s donde se concentran todo el parque de servidores.

Teniendo en cuenta de que partíamos de un sistema con un AS400 y que esto ha derivado en sistemas de servidores en clústers, entornos de servidores virtualizados,… (en los que si uno cae, de forma automática, otros mantienen activo el sistema) tanto para el sistema de ERP, como para el SGA (sistema de gestión de Almacén).

La evolución tecnológica obliga a estar vigilantes y a mantener securizados los sistemas, incorporando, entre otras soluciones, tecnología de seguridad perimetral.

8

Hemos eliminado (y unificado) – gracias a su implantación- mucha tecnología residual que veníamos arrastrando desde antes… Su responsabilidad es altísima para que así todos los sistemas funcionen como un reloj suizo, y que el negocio siga adelante. Se trata -como decíamos antes- de un trabajo muy silencioso, donde sin tener a lo mejor un impacto de cara hacia fuera del área misma de Informática, permite que mientras la tecnología del mundo va evolucionando, nosotros nos vamos adaptando sin descabalgarnos de ella.

Siempre al día. Con un sistema robusto y salvaguardado.

LA CENTRAL

4. DESARROLLO Se trata de un departamento muy enfocado hacia la Central y con gran incidencia, en muchos proyectos, en los puntos de venta. Desde el AS400 (donde la expedición de almacén se desarrollaba en papel) hasta el actual ERP (sistema parametrizable de lógica de negocio, donde cubrimos las principales áreas: Comercial, Finanzas...) y la incorporación también de un SGA específico, de Distribución y Alimentación, que nos permite trabajar la expedición bajo un sistema de voz (picking por Voz). Pasando posteriormente por incorporar soluciones que simplifican procesos, así como generan nuevos valores y ventajas. Se trata de un departamento con proyectos de carácter tecnológico muy alto, pero donde las personas implicadas desde cada una de las áreas de la Central son las que finalmente lo hacen posible: toda la empresa en su conjunto.

Para ello una parte importante de este proceso la conforman las personas que denominamos, Usuarios clave: que son aquellas personas muy identificadas en cada área que son partícipes de todo el proyecto, y que saben –además- por dónde funcionalmente debemos caminar, a la vez que irradian en su equipo todo este cambio tecnológico.

JEFE SECCIÓN Jonathan Araña Cabrera RESPONSABLE SECCIÓN Carlos Torres Armas MICROINFORMÁTICA - SAT JEFE SECCIÓN Carlos Barreto Reyes AUX. INFORMÁTICA Ayose Iniesta Rodríguez David Domínguez Mejías Sergio Gómez Saavedra Amilcar González Monagas Manuel Heraclio Correa Santana Jorge Alberto Pérez Berrio MICROINFORMÁTICA MEJORA PRODUCTOJ JEFE SECCIÓN Eduardo Caballero Ojeda DESARROLLO JEFE SECCIÓN Felipe Henríquez Espinosa RESPONSABLE SECCIÓN Dara Velasco Suárez Diego Castellano Díaz Yoana Marrero Rodriguez Marlon Demís Fernández Berga DIRECTOR ÁREA Isidro Sánchez Cruz

HISTORIA DE SPAR GRAN CANARIA

HACE 2 AÑOS COLOCAMOS LA 1ª PIEDRA DEL NUEVO CENTRO DE DISTRIBUCIÓN EN EL GORO El grupo SPAR Gran Canaria cerró el año 2014 con el acto de colocación de la primera piedra de las obras de ampliación de la nueva Central de Distribución, celebrado el lunes, 29 de diciembre, en los terrenos anexos a la nave original, en el polígono industrial de El Goro, en Telde.

En este nuevo proyecto SPAR Gran Canaria invirtió más de 7 millones de euros, convirtiéndose en la obra más ambiciosa de todas las que ha proyectado en su sede central del polígono industrial de El Goro. Con ello, la cadena alimentaria pretende ampliar el almacén para aumentar el número de referencias y centralizar aún más la distribución de los productos a las 157 tiendas que el grupo tenía por entonces, repartidas en 20 de los 21 municipios de la Isla.

En el acto de colocación de la primera piedra estuvieron por aquel entonces presentes la mayoría de los socios y franquiciados que componían en aquél momento SPAR Gran Canaria, así como el comité de direc-

El proyecto de ampliación supone un crecimiento hacia el Este de 14.084 metros cuadrados, en tres plantas ción, el entonces primer teniente de alcalde del municipio de Telde, Pablo Rodríguez; el arquitecto encargado del nuevo proyecto, Orlando Ojeda; y Javier Pérez, presidente del grupo Pérez Moreno, empresa ejecutora de la obra. Ángel Medina, presidente de SPAR Gran Canaria, señaló entonces la relevancia de este “acto simbólico, con el que damos el pistoletazo de salida hacia el nuevo futuro del grupo”.

Asimismo, Medina destacó que “a pesar del delicado contexto económico que vivimos, SPAR Gran Canaria se ha comprometido con el desarrollo de proyectos que, además de significar el crecimiento de esta cadena, también suponen la creación de nuevos pues-

tos de trabajo que lleven a una mejora económica”.

Durante el desarrollo del acto, y de manera simbólica, Ángel Medina y Pablo Rodríguez introdujeron en una zanja un cofre con los periódicos del día, unas monedas en curso, una fotografía del rey Felipe VI y el boletín de noticias de este mes de SPAR Gran Canaria. Tras esto, los presentes fueron echando palas de hormigón para terminar cubriendo el espacio. De esta manera, el grupo SPAR Gran Canaria dió comienzo a una nueva etapa de crecimiento y expansión dentro de la isla de Gran Canaria, que ve por fin culminada en noviembre de 2016.

Continuará 9

Tras la aprobación definitiva del expediente, que dió vía libre al comienzo de las obras en las siguientes semanas, las instalaciones de SPAR Gran Canaria crecieron hacia el Este, con un nuevo edificio de 14.084 metros cuadrados y tres plantas, que se levantaría sobre una superficie aledaña al edificio actual de 21.230 metros cuadrados. En esta nueva nave, además del almacén de distribución, se destinarán 2.300 metros cuadrados a la parte administrativa.

30 AÑOS DE HISTORIA

La Navidad,

FLORECE

EN SPAR

LA CUNA DE

LA NAVIDAD SPAR Arno Wartha procede del mismo centro de Europa, de la preciosa y privilegiada ciudad de Linz, en el centro norte de la Alta Austria, y que tiene la suerte de estar atravesada por el mismísimo Danubio, que bautizó de Azul el gran maestro Johann Strauss, cuya popularísima y universal pieza musical nos imaginamos ahora que suena, impregnando serenamente -en sus primeros y famosos compases como en el Tradicional Concierto de Año Nuevo- el ambiente que nos rodea, mientras disfrutamos también juntos de esta singular historia, cercana a la Navidad, en nuestra sección de Sabor de la Tierra.

Una maravillosa historia, casi mágica porque nos acompaña y nos ayuda también la música, que –quizás antes sin saberlo, pero que ahora hoy ya, descubrimos- se encuentra detrás de nuestros lineales, cada vez que llega la época más esperada e ilusionante del año: la de nuestra Navidad.

SPAR Gran Canaria lleva cada año la ‘Flor de Nochebuena’ a todos los hogares de la Isla, gracias a nuestro proveedor ‘Cactus Canarias’

Porque la Navidad SPAR Gran Canaria es muy especial. Es la de nuestros alucinantes turrones, chocolates y bombones espectaculares, riquísimos polvorones de Tejeda y mil golosinas procedentes de cientos de lugares del mundo, sí; y también la de nuestros exquisitos jamones y variadísimos encurtidos ibéricos a precios excepcionales, la de nuestras extraordinarias castañas y frutos secos, la del vino, el cava y el champán que corren a raudales… pero también… la Navidad SPAR Gran Canaria es muy roja. Tan roja o más que nuestro propio color corporativo, gracias a la Poinsetia,

una planta asombrosa como decimos, dado que su especial carácter clorofílico le permite mudar y transformarse –en determinadas épocas del año, y según el clima- del verde-verde (curiosa y coincidentemente también como nuestro segundo color corporativo) al rojo-rojo intenso o incluso blanco, rosado y cientos de maravillosas variedades y graduaciones distintas de esos mismos colores, ofreciendo una Navidad exquisitamente elegante y siempre muy, muy especial, hasta llegar a concluir que- y más en Canarias que, a falta de nieve, buenas son las

Pascuas- una Navidad sin Pascuas SPAR es como una Navidad sosa, triste, desabrida, sin regalos de Papá Noël o sin Reyes Magos.

LO QUE DICE ‘LA WIKI’

11

Euphorbia pulcherrima, conocida comúnmente como Flor de Navidad, Pastora, Corona del Inca, Flor del Inca, Pascuero, Nochebuena, SABOR DE LA TIERRA

SPAR APUESTA POR LA NAVIDAD MÁS ECOLÓGICA

Descripción: Arbusto o pequeño árbol cuya altura puede variar entre 0,6 y 3 m, con grandes hojas dentadas de color verde oscuro (7 a 16 cm) y pequeñas inflorescencias amarillas.

Las llamativas brácteas que forman la parte superior de la planta, de color rojo, rosa, blanco verdoso o blanco amarillento son a menudo confundidas con flores. Sin embargo, la verdadera flor de esta planta son aquellos botones amarillos, los cuales contienen pétalos filamentos y pistilos.

Arno y su mujer, Bárbara Wartha, copropietarios de Cactus Canarias, son tan especiales y maravillosos como sus plantas. Poseen dos generosas parcelas en diferentes municipios de la isla, concretamente en Telde e Ingenio, donde cultivan y maduran esta extraordinaria y seductora planta (más de 60.000 unidades) desde su cuna, a la que llegan mediante injerto de esquejes-babys, desde su mismo origen con productos totalmente ecológicos.

Florece en invierno. En el hemisferio norte florece de noviembre a febrero, y es esencial que la planta no reciba luz durante 12 horas, aproximadamente desde octubre hasta Navidad, para que florezca.

Por eso parece que, cuando la adquirimos y la compramos –por su aparente y real fortaleza- tienen ya 2 años de cultivo y, en realidad, son plantas que salen p’alante desde este mismo año. “Nuestra Pascua nace tan

12

Flor de Pascua, Estrella Federal o Poinsetia, entre otros vocablos, es una planta de la familia Euphorbiaceae, nativa de Mesoamérica, especialmente del sureste de México y de Guatemala. Es frecuentemente utilizada en jardinería como arbusto, pero principalmente en floricultura como planta de interior en Navidad. Existen más de 100 variedades cultivadas de esta especie, en todo el mundo.

SABOR DE LA TIERRA

fuerte porque la tratamos ecológicamente. Sale tan fuerte y robusta desde su tronco leñoso y muy arbustivo, por lo que difícilmente se rompe en la base, como pasa con otras de otros lugares, o invernaderos de otros proveedores, porque nosotros la tratamos siempre con derivados de los aminoácidos procedentes de los garbanzos y de las lentejas”, señala el orgulloso encargado de nuestra particular Flor de Pascua, en la finca de Ingenio y su jefe de producción, Juan Caballero, donde mejor se da, y en la que su hermano Marco es el encargado.

“Hay muchos, muchísimos tipos de colores. Y hay plantas que maduran antes y otras después. Pero la venta, donde lo fuerte se inicia desde finales

Las clásicas rojas de categoría Premium, Prestige Early Red o Sunrise son las que más se solicitan y las que cuentan -por tanto- con mayor demanda entre nuestra distinguida clientela. Pero Arno y Bárbara también cuentan con varios tipos de espectaculares poinsetias amarillas y rosadas, que aportan –además- una gran variedad a su completísimo sur-

‘Cactus Canarias’, donde se cultiva y se mima con esmero la Pascua más ecológica y robusta de Canarias, y que servimos con orgullo en nuestros lineales a nuestra distinguida clientela, desde hace ya más de 5 años tido. Amanda Santana es la segunda encargada en Cactus Canarias, y la que suele hacer el despunte y el abono junto a Felipe Gómez, para que ramifiquen y estallen de colorido sus Pascuas. Rita Moreno es la encargada en Telde y todos trabajan en equipo, de sol a sol, en esta finca de la ciudad de los faycanes, mimando

desde su cuna (casi mayo o ya, desde junio) la Flor de Nochebuena.

En el servicio de transporte de Cactus Canarias trabajan y colaboran intensamente en su distribución: Gustavo, Álex y Manolín, siempre al pie del cañón para llevar el color y el espíritu de la Navidad hasta nuestras tiendas y corazones.

13

de octubre y se prolonga durante todo el mes de noviembre, también hay gente que luego la quiere y la pide hasta finales de diciembre. Por eso necesitamos diferentes clases -que cuentan con diferentes etapas de maduración- en las 8 semanas de intensas peticiones que se producen”, señala Bárbara Wartha.

SABOR DE LA TIERRA

El consejo de la Experta

“PON UNA PASCUA EN TU VIDA, EN NAVIDAD”

12 Tipologías

DISPONIBLES

Bravo Bright Red: de raíces muy fuertes y robustas. Tallos gruesos, variedad temprana, medio vigorosa.

Brácteas grandes, de rojo brillante vivo. Está por encima de la media de las variedades.

Overture Dark Red: variedades de 6 semanas muy precoces. Perfectas para el inicio de la temporada. Brácteas grandes, muy buen desarrollo de inflorescencias amarillas. Ideal para la producción en frío. Se puede terminar temprano.

Bella Italia Red: grandes brácteas.

Crecimiento en forma de V. Euroglory Red: rojo oscuro, fácil de producir. Brácteas medianas, óptima para el transporte.

Cosmo Red: brácteas luminosas y grandes.

14

Premium Ice Crystal, Early y Red: tres espectaculares pascuas de color rojo intenso. De las más demandadas. Grandes brácteas de color rojizo que le dan empaque y color a toda la planta. La variedad Ice Crystal SABOR DE LA TIERRA

tiene además un combinado de color entre rojo por sus bordes y blanco tirando a rosado en su interior, que la hacen espectacularmente llamativa y atractiva.

Premium Polar: preciosa poinsetia de brácteas blancas que viene perfecta para combinar colores entre situación de rojas y rosadas.

Red Soul: hojas oscuras con un rojo vibrante de bráctea. Crecimiento moderadamente compacto. Ideal para producción midi. Brotación regular.

Otras variedades disponibles: Máxima (frente a las habituales de hoja redonda u ovalada, ésta es de llamativas y singulares hojas puntiagudas).

Sorbet. Primero Red Glitter (roja chispeante con pintas blancas que la hacen parecer diamanteada, muy bonita y diferente). Winter Rose Early Red (brota en forma de rosas y su hoja es redonda y aún más aterciopelada que las demás). Y, finalmente, la preciosa rosada: Luv U Pink, de hojas puntiagudas, popularmente conocida como ‘la princesita’.

Para mantener sus Pascuas en un óptimo estado, nuestra experta, Rita Moreno nos aconseja:

1. No suministrarle agua a las hojas. Si lo hace empiezan a pudrirse. En verano –a diferencia del invierno en el que debe mantenerse siempre húmeda, pero no empapada- debe tenerla permanentemente encharcada para que reviente. El agua no debe estar muy fría. Si puede estar a unos 25º mejor.

2. Debe mantenerse en zonas de semisombra (con claridades), para que pueda producirse el cambio de color en hoja.

3. En cualquier caso, si la deja directa al sol debe mantenerse humedecida. (En la zona Sur, la maduración de las hojas tarda más que en el Norte de la Isla).

4. Debe podarla cuando llegue el mes de febrero. A partir de entonces su mantenimiento debe ser entre zonas de sol y semi-sombra. Regándola y manteniéndola así –pacientemente- en el mes de agosto vuelve a brotar y a salir toda.

Si sigues estos consejos podrás tener una Pascua que te dure entre unos 7 u 8 años incluso. ¡Mucha paciencia, buena mano y mucha suerte!

PROTOCOLO

LA ETIQUETA SABER VESTIR EN CADA OCASIÓN

Actualmente la etiqueta tiende a ser más flexible que antaño. Existe una gran variedad de diseños que permiten a los asistentes ir correctamente vestidos y además, hacerlo acorde a su propio estilo. Quienes disfruten de una activa vida social, es aconsejable que cuenten con un fondo de armario concreto y fácil de combinar, no necesariamente extenso.

En el caso de los caballeros, los zapatos negros acordonados, calcetines y cinturones del mismo color, son un básico que nunca debe fallar. Un traje oscuro, junto a camisas lisas en tonos claros y corbatas de tonos discretos, siempre será de gran utilidad. Los complementos como pañuelos, ge-

“Sólo existe una única oportunidad para causar una primera buena impresión” melos, o pasadores de corbata serán elementos optativos que el hombre decidirá si usar o no según su gusto personal y siempre teniendo en cuenta que se trata de pequeños detalles que otorgan prestancia.

Sobre el fondo de armario de las mujeres, también existen una serie de prendas que son fundamentales. Los trajes chaqueta-pantalón en un tono claro y otro oscuro, podrán ser de gran ayuda para eventos sociales, institucionales o académicos. Son muy acertados en entrevistas de trabajo donde se requiera de cierta formalidad. Camisas y blusas en tonos lisos serán muy útiles, puesto que podrán combinarse con prendas de vestir o de carácter más informal, como pueden ser los jeans. Calzado plano como botas o mocasines y un par de tacones oscuros, combinarán a la perfección con la mayoría de prendas.

Finalmente, no debemos perder de vista que todo lo dicho en los párrafos anteriores son las pautas protocolarias que se siguen en los eventos de tipo institucional, empresarial, académico y religioso. Aplicado al protocolo social, también se pueden extrapolar estas normas que han venido siendo la referencia de la moda en nuestro país. Pero lo cierto es que en la praxis, cada vez se ajusta más la moda a las necesidades de las personas y no a la inversa, entrando a valorarse muchos factores como el sexo, la edad, la profesión, el tipo de acto y el gusto propio de cada uno.

Sara Perera Rodríguez Directora del Instituto Canario de Protocolo y Eventos.

icprotocoloyeventos.com

15

La llegada de las fiestas navideñas, nos sirve como excusa para acercarnos al arte del saber vestir. Durante las próximas semanas, nuestras agendas estarán repletas de eventos a los que acudir. Cualquier momento del día justifica un encuentro social y, en consecuencia, la etiqueta empleada deberá adaptarse a cada una de las circunstancias. Hay que tener presente que la vestimenta junto al aseo personal, son los primeros elementos que captan las personas al ver a otras. Se trata de algo puramente visual, que en cuestión de segundos, nos permite crear una imagen mental de la personalidad del individuo en cuestión. Superada esa primera impresión que se genera al ser presentado o reencontrarse con gente a la que ya se conoce, entran a jugar otros puntos como la comunicación verbal y no verbal. Gala de todo ello, hace esa famosa frase que dice: “Sólo existe una única oportunidad, para causar una primera buena impresión”.

ARTÍCULOS DE INTERÉS

INAUGURACIÓN DEL NUEVO CENTRO LOGÍSTICO Y DE DISTRIBUCIÓN

30 AÑOS MIRANDO AL FUTURO 30 años no se cumplen todos los días. Por eso, los actos organizados para esta magnífica conmemoración, merecieron que la celebráramos en tres jornadas diferentes, a lo largo del pasado mes de noviembre. La primera estuvo compartida con los asociados y franquiciados, la segunda, con nuestr@s querid@s emplead@s y la tercera, con la sociedad en su conjunto, representada por sus instituciones, empresas y entidades públicas y privadas, además de la presencia e incluso implicación activa de nuestros apreciados y distinguidos proveedores. Quienes no quisieron perderse la oportunidad de estrechar aún más los lazos de cercanía, proximidad, colaboración y de identificación –en definitiva- con nuestro maravilloso proyecto empresarial.

16

Un proyecto ya maduro, aplaudido y reconocido por tod@s, que empieza a tomar -a partir de ahora- un nuevo y ambicioso rumbo, donde alcanzaremos juntos, manteniendo siempre LA NUEVA CENTRAL

este espíritu de unión y de equipo – seguro- mayores cotas de progresión, de imparable avance y de crecimiento, con la incorporación del espectacular e imponente nuevo Complejo de Distribución en El Goro (Telde) del que nos sentimos tod@s tremendamente orgullos@s y satisfech@s, llamado a convertirse –sin duda- en todo un referente, a la vanguardia de la Logística, en el sector del retail en la Isla.

“En estos 30 años hemos creado una gran familia, con cariño, amor, gracias a la confianza y -sobre todo- a la pasión por lo que hacemos”, señaló nuestro presidente, Ángel Medina

Por lo que se refiere a la sensacional jornada celebrada el pasado 24 de noviembre con la sociedad grancanaria. Nuestro presidente Ángel Medina destacó en su intervención que “SPAR Gran Canaria es el sueño hecho realidad de unos tenderos, un camino lleno de esfuerzo y trabajo que cumple con una tradición de seriedad, calidad y compromiso”, explicó. “La inauguración del nuevo Centro de Distribución es la señal de que tenemos una empresa eficiente, que ya cuenta con una segunda generación, aún más formada y preparada que hará que la empresa

continúe creciendo en los valores sobre los que se edifica esta gran compañía”.

“El éxito de SPAR Gran Canaria se ha basado en servir al pueblo canario, en crear y aprovechar la riqueza que nos ofrece nuestra tierra –resaltó- el reto de la nueva generación será continuar trabajando por Gran Canaria muchos años más. En estos treinta años hemos creado una gran familia, con cariño, amor, gracias a la confianza y -sobre todo- a la pasión por lo que hacemos”, enfatizó.

La consejera insular de Industria,

Ángel de La Torre Serrano PRESIDENTE DE SPAR ESPAÑA

Por su parte, Pedro Ortega, consejero de Economía, Industria, Comercio y Conocimiento del Gobierno de Canarias, quiso celebrar el aniversario de la empresa “que reunirá en mayo de 2017 a la comunidad SPAR Internacional, colocando a la Isla en el mundo y haciendo posible el crecimiento de Canarias, de la mano del proveedor, de la agricultura, ganadería e industria isleña”. El evento estuvo seguido

en todo momento por numerosos medios de comunicación de la Isla de prensa, radio, televisión y digitales, cuyos principales representantes también estuvieron invitados y disfrutaron del mismo.

Tras una formidable puesta en escena de auténtico Cine, y posteriormente al protagonismo de las palabras y del vídeo institucional en una colosal pantalla gigante, los más de 600 participantes en el espléndido evento pudieron comprobar cómo se descubría la placa inaugural y -a continuación- un gran telón negro caía para dar por estrenada la nueva y majestuosa nave que, ante sus asombrados ojos –de repente- aparecía. Nuestro personal de Almacén y Logística, desfiló por sus calles y tras bajarse de sus vehículos elevadores, a la vez que –en perfecta formación lineal- vociferaban fuertemente un gran: ¡¡Viva SPAR!!, nos inspiró y ayudó a llenar también, sin duda, de renovadas fuerzas a tod@s.

Spar Internacional es la cadena de supermercados más grande del mundo del comercio independiente con un total de 15.200 establecimientos, y con una facturación superior a los 26.600 millones de euros.

Hoy, nuestro presidente nacional, Ángel de la Torre Serrano quiso estar expresamente entre nosotros, para celebrar un momento de nuestra historia tan especial como éste.

“Se trata de la apuesta más fuerte que ha hecho SPAR en Canarias y, sin duda, uno de los más importantes a nivel nacional. Mi enhorabuena al equipo de Cencosu-SPAR en Gran Canaria, así como a todos los miembros de SPAR en Canarias que hoy han querido estar también aquí con nosotros”, dijo. Y es que todos los que forman parte de esta gran familia SPAR en el Archipiélago no quisieron perderse esta ocasión y así se desplazaron representantes desde La Palma, Tenerife, Fuerteventura y Lanzarote. ¡¡GRACIAS a TOD@S!!

17

Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, Minerva Alonso, quiso destacar “el compromiso de la empresa por la producción local”, ya que “en SPAR Gran Canaria hay una apuesta por la Comunidad Canaria, por el medioambiente y la dinamización económica que refrendan 30 años de éxito”. Tal y como señaló también Carmen Rosa Hernández, alcaldesa de Telde, “detrás de cada empresario, hay un proyecto de vida. El de SPAR Gran Canaria es un ejemplo de desarrollo social y económico, creación de empleo y de cómo crear comunidad”.

LA NUEVA CENTRAL

EL CAMBIO GENERACIONAL RECIBE MUY BIEN PREPARADO EL NUEVO LEGADO

“UN ACTO DE GENEROSIDAD INFINITA” No están todos los que son, pero sí una pequeña representación de ésa nueva generación, savia nueva, que se encuentra muy bien preparada para ir recibiendo dentro de poco, y poco a poco, el legado que van dejando sus padres, en una empresa familiar tan señera y querida como la de la Familia SPAR Gran Canaria. Sólo así, los éxitos futuros se labran también desde ahora, con gran éxito.

18

Nuestros asociados y franquiciados tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano la nueva nave de El Goro, junto a la ‘segunda generación’ LA SEGUNDA GENERACIÓN

Cristina Díaz GRUPO SPAR MOGÁN

Clara Medina GRUPO SPAR 2000

“A partir de ahora será mucho más fácil trabajar en estas nuevas instalaciones porque están a la última. Vamos a tener más referencias y surtidos. Nos ponemos al día en la línea que tenemos que seguir, ante un mundo tan diferente y tan competitivo que nos ha tocado vivir, con respecto a nuestros padres, los de la primera generación, a los que tanto respetamos, debemos, y seguimos teniendo como modelo, ejemplo de negocio y de vida. Tendremos nuevas líneas de negocio y de especialización que signifiquen poder seguir creciendo en un futuro, en un territorio siempre tan limitado”.

“Hay una frase aquí -que me gusta mucho decir- cuando me preguntan, ¿qué es para mí un cambio generacional?: es un acto de generosidad. Me parece muy bonito el símil porque es muy real. Tiene que ser generosidad, por parte de aquel que da el testigo, y también de aquel que lo recibe, porque es una situación diferente para ambos, donde tienen que convivir en una etapa en la que hay pensamientos diferentes. Sin embargo, tenemos la suerte de poder trabajar con nuestras familias y que lleven ésa generosidad que nos está permitiendo hacer ésa transición de manera natural”.

Airám Pérez Rodríguez GRUPO PÉREZ BOLAÑOS

“La apertura de esta nueva nave, me recuerda el sacrificio que ha hecho la familia SPAR, para que todo esto surja y -a la vez- es una responsabilidad bastante grande para lo que se le denomina la nueva generación, que -para ser nuevatenemos muy claro que hay que demostrarlo y hay que currárselo mucho, para seguir la misma dinámica que nuestros padres han seguido con la empresa, tanto profesionalmente, como la parte más importante que es la humana. Un orgullo, pero también una responsabilidad, y esperamos estar a la altura”.

“Para uno es un reto ilusionante a la hora de sacar adelante. Creemos que estamos preparados, pero siempre vamos a necesitar de la ayuda y el apoyo de la primera generación para resolver cualquier duda, cualquier solución que ellos puedan ver siempre mejor, por sus años de experiencia y conocimientos propios del sector en el que han hecho cosas tan grandes como ésta que comprobamos -hoy en día- con la apertura de este nuevo equipamiento industrial. Nos inunda la ilusión porque se trata de un proyecto muy bonito y esperanzador”.

David López Lorenzo GRUPO SPAR 2000

Rosa Herrera González HERFRAILES

“El reto es ilusionante porque es un barco que necesita -sobre todo- que siga en el camino en el que está, cada vez más, adaptándose al nuevo mercado que llega. Creo que debemos centrarnos en el tema del fresco, debe ser nuestro buque insignia. Deberíamos hacer más por esas personas que trabajan la tierra y las carnes en Canarias, pero -a la vez- que nosotros también sepamos que tenemos un potencial enorme en ése mercado”.

“Acerca de las nuevas instalaciones y de la evolución de esta gran empresa, me siento verdaderamente orgullosa. Hemos sabido mantenernos en el mundo de la alimentación en la Isla. La segunda generación recibimos un legado muy valioso que nuestros padres han creado y levantado, trabajando con mucho esfuerzo y tesón, para que perdure en el tiempo. Tenemos mucha ilusión para trabajar juntos y –por supuesto- darle continuidad al proyecto SPAR”.

19

Marcos Adrián Díaz Estupiñán GRUPO JOSALO

LA SEGUNDA GENERACIÓN

NUESTROS TRABAJADORES...

LOS REYES DE LA FIESTA La Fiesta del Empleado, el pasado 20 de noviembre, fue lo más grande que se ha celebrado en SPAR Gran Canaria hasta ahora en sus 30 años de existencia. Ha marcado un hito de referencia claro en las celebraciones y festejos organizados hasta el momento, en nuestras instalaciones, para la que siempre ha sido y va a ser en nuestro futuro común, la cadena de valor más importante de nuestra enseña en la Isla: nuestros trabajadores.

Desde el arranque de la jornada, en las horas cercanas al mediodía, la apertura de nuestro singular parque temático de ocio y diversión para todos y todas, en el que se convirtió y transformó nuestro nuevo parking anexo a las nuevas instalaciones de Cencosu, en El Goro (Telde) presagiaba un éxito casi asegurado.

UN PHOTOCALL PARA NUESTROS ‘PROTAS’

20

La bienvenida a los asistentes ya estaba a la altura de quien se tenía que sentir agasajado desde su entrada como ‘el Rey o la Reina de la Fiesta’.

Así, un llamativo ‘photocall’ montado especialmente para la ocasión, servía de reclamo a cualquiera que pasara por delante, tan sólo fuera por su atractiva y original estructura hollywodiense, a todo aquel o aquella que quisiera hacerse una foto mítica, para la historia, o el selfie de rigor, y que lo pudiera hacer con diferentes mensajes, a modo de etiquetas, a cual más NUETR@S TRABAJADORES

original y divertida, junto a los emoticonos amarillos del ‘whasap’ que –de repente- tomaron vida amontonados dentro de una cajonera y en forma de amigables peluches aterciopelados.

Muchos fueron los que aprovecharon sus redes sociales entonces, para lanzar al resto del mundo, en directo, sus mejores fotos desde este divertido punto de encuentro. ¡Qué menos!

NUESTROS VETERANOS

Durante toda la jornada hubo –además- grandes sorpresas y actividades de dinamización y entretenimiento compartido en todo el complejo: desde un indomable toro mecánico, hasta una imposible ‘lucha canaria’ de divertidísimos mullidos luchadores gigantes, pasando también por un reñidísimo concurso-karaoke en directo de Talento SPAR-La Voz, o el disfrute de un verdadero DJ profesional, un espectacular desfile-batucada o un concierto en vivo –esta vez del grupo Última Parada- que hizo las delicias del público, para colocar la guinda final a una fiesta en la que el buen rollo imperaba por doquier, y que nadie quería que se acabara nunca.

Roberto Varela Penedo María Marrero Sánchez Alberto Cruz Miranda Marcos Santana Sánchez Francisca Rosa Benítez Martel Pino Lucía Estupiñán Hernández Juan Manuel Sosa González Sebastián Rodríguez Pérez Evaristo Melián López Gabino Rodríguez Roldán Santiago Pablo Guerra Domínguez César Guerra Pérez Juan Jesús Morales Pérez Beatriz Vega Pestana Carmelo Sánchez González

En medio de todo este jolgorio también hubo tiempo para atractivos

Ver vídeo Mannequin challengue

sorteos sobre el escenario de la carpa central. Desde luego, y en lo que a los servicios al empleado se refiere durante los festejos, también tiramos la casa por la ventana porque –ademásnuestros proveedores así lo quisieron también con su estrecha colaboración. Sin duda, la ocasión lo merecía, ya que todo estuvo exquisitamente regado y ofrecido -en modo buffet-

por Vintia catering y, en ése sentido, tampoco faltó de nada que no tuviera, de nuevo, una primerísima calidad contrastada en nuestra mesa, además de nuestras impresionantes piezas de fruta multivariada, altamente frescas y ricas en vitaminas y proteínas… ¡¡Una fiesta llena de Vida, Salud, energía positiva y alegría por todo lo alto. Una auténtica FIESTA SPAR!!

RECONOCIMIENTO A TODA UNA VIDA DE SERVICIO Y ENTREGA

Sebastián Rodríguez Pérez

Carmelo Sánchez González

22 años (20/3/1996). Administración Censervi. Responsable. “Ser firme en el trabajo y pertenecer a una gran familia como la que hay en SPAR, siempre positiva, mirando para el futuro es todo un lujo. Me siento muy orgulloso de estar en esta familia”.

23 años (25/4/1994). Administración Cencosu. “He trabajado y colaborado siempre en todo aquello que me han asignado durante estos 23 años de experiencia laboral. He estado en cobros y pagos. Y ahora he tenido el privilegio de vivir hoy esta sorpresa”.

29 años (02/10/1987). Administración Cencosu Merca. Carmelo es el más veterano. Lleva en la empresa desde que arrancamos en Las Torres, y lo recuerda con cariño, “si nosotros llegamos a pensar en lo que somos hoy, 30 años después, no lo creeríamos”.

21

Roberto Varela Penedo

NUESTR@S TRABAJADORES

30 ANIVERSARIO SPAR GRAN CANARIA,

¡LAS VACACIONES DE TU VIDA! El pasado 3 de noviembre, en las instalaciones de Cencosu-SPAR Gran Canaria en El Goro (Telde) se celebró el sorteo ante Notario de “¡Las Vacaciones de tu Vida!”, convocado con motivo de nuestro 30 aniversario. El premio consistió en tres packs vacacionales, valorados en 2.000 euros cada uno, a elegir por los respectivos agraciad@s, tanto en cuanto a destino se refiere, como a las veces en que fuera utilizado éste por los ganadores, hasta agotar la cantidad indicada, durante el periodo máximo de un año.

22

Así, ante la presencia de D. Alberto Blanco, notario de la ciudad de Telde, y la estrecha colaboración de todo el equipo humano del departamento de Marketing de SPAR Gran Canaria, se procedió al vertido -en una gran piscina colocada para la ocasión- de todos los ‘rasca y gana’ que nuestros queridos clientes habían depositado con sus datos, en las respectivas urnas ubicadas en todas nuestras tiendas de la Isla, durante el periodo de duración de la campaña del 30 Aniversario (del 23 de LAS VACACIONES DE TU VIDA

septiembre al 20 de octubre pasado).

Además, en el acto estuvo presente y participó activamente al ser elegido como mano inocente en el evento, Ignacio Poladura de Armas, adjunto a la dirección general de Viajes Insular, entidad que ha colaborado también muy estrechamente con SPAR Gran Canaria en esta promoción tan especial y espectacular.

A él se le unió también Diego González Vallejo, empleado de la Central en Cencosu-SPAR Gran Canaria, muy ducho en estas lides, ya que ha participado varias veces en este tipo de sorteos, en los que es necesaria la instalación provisional –para la ocasión- de una enorme piscina de plástico, donde se deben remover varias veces los boletos, antes de ser escogidos totalmente a ciegas por la mano inocente.

Finalmente, el pasado 10 de noviembre, nuestro departamento de Marketing, representado por Patricia Martín Franco entregó, junto a los gerentes o

Entregamos los cheques en cada una de las 3 tiendas en las que cayó el ‘gordo’ de nuestra campaña especial 30 Aniversario, con la colaboración de Viajes Insular encargados de tienda, los cheques a las respectivas agraciadas en un entrañable evento, muy singular, celebrado en cada una de las tres tiendas en las que cayó éste premio gordo de nuestra campaña especial 30 Aniversario. A esta ruta de premiadas tampoco quiso faltar el director de zona de Viajes Insular, José Manuel Betancort Álvarez, quien hizo entrega también de la documentación oficial necesaria –por parte de Viajes Insular- a cada premia-

La primera parada fue en el populoso barrio capitalino de La Isleta, donde se encuentra el SPAR Fontanales I (calle Benartemi, 40) una tienda con 52 años de antigüedad, y cuyo gerente Pedro Déniz Sosa manifestaba sentirse “como si le hubiera tocado a él y a toda la tienda entera” éste maravilloso premio. La clienta premiada fue Mariló Medina González quien señaló, lo enormemente contenta que se encontraba: “Cuando me llamaron para decírmelo, no me lo creía. Mi hija Nahia, de 8 años, fue la que depositó el boleto y me dijo: ‘Mamá, nos vamos a ganar el viaje’. Y yo decía ‘pero si nunca nos hemos ganado nada’… y mira…”, señalaba emocionadísima. Mariló estuvo acompañada de su hijo Airám durante la recepción de su premio. “Nos hace muchísima ilusión porque hace muchos años que no salimos de vacaciones. Queremos ver las islas y viajar a Barcelona, pero poco a poco, no todo de golpe”, dijo.

Mariló Medina se declara fiel clienta

SPAR de toda la vida. “Forma parte de nosotros y de nuestra sana alimentación diaria”, señaló. De hecho, lo primero que hizo tras conocer que era la ganadora fue venir a la tienda a compartirlo y a celebrarlo con todos nuestros emplead@s. ¡Una alegría enorme también para tod@s nosotr@s!

La segunda parada fue en el SPAR Mesa y López (ubicado en la Avda.

Mesa y López, 58) donde fue agraciada María Eugenia García Gaspar. “Reconozco que algunos boletos incluso se me quedaron en el bolso, y que alguna vez me he ganado un parasol o un detallito.

Pero algo como esto, ¡nunca! Hasta tuve que llamar 2 veces -después de comunicármelo- para poder creérmelo”, dijo.

Tras decírselo a su marido y a su madre, bajó entonces a la tienda para celebrarlo junto a nuestros compañer@s del SPAR Mesa y López. “Son todos encantadores y prestan un servicio espectacular”, dice María Eugenia García que disfruta de nuestra verdura, frutería y carnicería cada vez que nos visita.

Por su parte, Juan Antonio García

García quien lleva 21 años trabajando en SPAR Gran Canaria, y hoy es gerente del SPAR Mesa y López, destacaba el orgullo y la satisfacción que sienten todos los compañeros de la tienda al ser un cliente conocido, habitual de la casa, el que recibe éste premio.

La tercera y última parada fue para entregar su premio a María Gloria Godoy Delgado en el recientemente estrenado SPAR Manuel Alemán, nuestra tienda número 170 en Gran Canaria (en la calle Manuel Alemán Álamo, 29b, en Jinámar). Donde son gerentes Laura Cabrera y Yurena Peña.

“Llevo 2 años planificando las vacaciones y, por trabajo, no he podido disfrutarlas.

Y como llevo 12 años seguidos sin poder coger las vacaciones por diversas circunstancias, ahora vamos a ir a 4 islas gracias a este premio”, señaló encantada María Gloria que procede de La Aldea, aunque reside en Jinámar y es clienta asidua de SPAR, de siempre. ¡Todo un premio también para nosotros!

23

da, para que pudieran disfrutar de sus respectivos viajes a partir de ahora.

LAS VACACIONES DE TU VIDA

+ DE 70.000 KILOS

DE ‘PEQUEÑOS GESTOS QUE DAN VIDA’ NUESTRA SINGULAR Y EXITOSA CAMPAÑA ESTUVO EN MARCHA BAJO EL LEMA: “SPAR TE AYUDA A QUE LA OPERACIÓN KILO TE PESE MENOS”

La Operación Kilo contó este año con la colaboración desinteresada del humorista grancanario, Manolo Vieira, que fue la imagen de la campaña de comunicación, bajo el lema: “Pequeños gestos que dan vida”, y que en SPAR Gran Canaria quisimos reforzar con “SPAR te ayuda a que la Operación Kilo te pese menos”, poniendo así un precio especial y muy económico, a un determinado número de productos y referencias de marca propia SPAR.

24

En su intervención, el artista canario (en la imagen, junto a nuestra nueva directora de Comunicación y Compromiso Social Empresarial, Cristina Fariña) resaltó el alto grado de solidaridad de los isleños y animó a todas aquellas personas que nunca han ayudado a que participen, porque “colaborar con el Banco de Alimentos, engancha”, dijo. (En las imágenes, con nuestros compañer@s y Voluntarios del Banco de Alimentos, durante los

SPAR RESPONSABLE

días de celebración de la misma, en el SPAR Ruiz de Alda de la capital grancanaria).

“La solidaridad ciudadana es clave, pero también quiero resaltar la labor de los voluntarios, sin los cuales no existirían estas organizaciones sin ánimo de lucro, tan importantes en nuestra sociedad de hoy”, subrayó también el presidente del Banco de Alimentos de Las Palmas, Pedro Llorca, quien quiso acompañarle en nuestra tienda. Más de 3.000 personas colaboran con esta entidad en la provincia de Las Palmas.

Para alcanzar el éxito definitivo de la campaña de este año, en nuestras tiendas de SPAR Gran Canaria, donde hemos logrado batir nuestro propio récord de 2015, llegando así -al objetivo marcado- de poder superar los 70.000 kilos de alimentos, se involucraron y trabajaron de la mano

Batimos un récord histórico gracias a la implicación, durante 3 intensas jornadas, de nuestras 169 tiendas en toda la Isla muchos departamentos de la Central: Comercial, Logística, Comunicación y Marketing.

Así, entre los elementos facilitados a nuestras tiendas se encontraban los carteles aéreos, tanto en español como en inglés, para realizar el efecto llamada a la participación de tod@s en esta Gran Recogida. Del mismo modo, nuestros separadores de caja y stopper estaban también señali-

Nuestros compañer@s de caja visibilizaron nuestro compromiso con los petos de Voluntarios zando la celebración de esta acción especial en todas nuestras tiendas, durante los días en que se podía participar activamente en la misma: los pasados 25, 26 y 27 de noviembre.

Además nuestros compañer@s de caja estuvieron ataviados con los petos de Voluntarios del Banco de Alimentos, con el fin de visibilizar nuestro compromiso con toda la campaña, al tratarse de una labor social muy importante que –ademásse identifica plenamente con nuestra imagen de empresa.

Desde el viernes, 18 de noviembre, y a través de nuestra megafonía centralizada, ya se estuvieron emitiendo las cuñas de audio correspondientes a esta campaña. Del mismo modo que

en los días de celebración salía un doble ticket de los lineales de cajas informando de esta Operación Kilo tan especial para nosotros, donde miramos al futuro, sin olvidar el pasado.

25

Por otro lado, se entregaron flyers, de nuevo, tanto en español como en inglés, para ofrecer al cliente las referencias que más demanda en estos momentos el Banco de Alimentos, facilitándole así una mejor y más óptima labor de donación, ajustada a las necesidades actuales del Banco de Alimentos de Las Palmas.

SPAR RESPONSABLE

ÉXITO DE NUESTRA ENSEÑA EN INFECAR

GRAN CANARIA DICE ‘SPAR ME GUSTA’ Quesos, frutas y verduras, vinos, mieles y repostería, además de agroturismo, artesanía, producción industrial, cultural y musical, protagonizaron entre el pasado 21 y 23 de octubre, en Infecar, la feria ‘Gran Canaria Me Gusta’, un encuentro que recupera con fuerza el Cabildo de la Isla, promovido e impulsado también con la importante ayuda, e intensa colaboración y compromiso de nuestro grupo SPAR Gran Canaria, para revalorizar la rica producción local y fomentar el apego al territorio.

26

Nuestra cadena SPAR Gran Canaria mantuvo así durante un fin de semana completo, un despliegue sin precedentes gracias al intenso trabajo y estrecha colaboración de nuestro departamento de Marketing, en el principal recinto ferial capitalino, para poder ofrecer al gran público desde unas exquisitas exhibiciones gastronómicas, hasta la actuación musical nocturna de nuestro querido y señero grupo Los Gofiones, así como unos maravillosos talleres infantiles que también hicieron las delicias de los

más pequeños de la casa desde el primer hasta el último día. La presencia de nuestra marca SPAR Gran Canaria fue espectacularmente llamativa desde el mismo arco de entrada al recinto ferial, y ha marcado claramente un antes y un después, en la visibilización de nuestros importantes valores ante la sociedad grancanaria.

Del mismo modo, estuvieron presentes una decena de municipios de Gran Canaria, para promocionar su oferta de turismo gastronómico y de naturaleza: La Aldea, Santa Lucía, Agüimes, Moya, Mogán, Valleseco, Agaete, Tejeda, Santa Brígida y Gáldar, no quisieron faltar esta vez a esta primera cita, que se antoja ya imprescindible para futuras y nuevas ediciones.

Nuestra cadena impulsó y participó muy activamente en la cita ‘Gran Canaria Me Gusta’, celebrada entre el 21 y el 23 de octubre

Cata de papas arrugás con mojo Gran Canaria Me Gusta incluyó también un permanente punto de encuentro empresarial que facilitó el contacto entre productores locales y compradores de grandes superficies, así como talleres infantiles sobre hábitos de alimentación saludables, túnel de degustación, catas comentadas, cocina en vivo y exhibiciones gastronómicas, entre otras exquisitas propuestas. Entre ellas, SPAR Gran Canaria ofreció un Showcooking de Repostería de la mano de nuestra colaboradora y bloguera La Dulce Magdalena, y otro dedicado a la Cocina Canaria-creativa, así como una originalísima Cata de Papas Arrugás con mojo e incluso un Taller de Cocina Infantil “Artes Frutales”.

Además, nuestra enseña ofreció en uno de los puestos exteriores habilitados al público, a modo de cabaña, una degustación gratuita de pinchos de frutas variadas, bañadas en exquisitas fuentes de chocolate blanco y chocolate con leche, que resultaron un éxito indiscutible.

Durante esta feria, nuestro espectacular stand en el que se podían recoger los principales valores y compromisos con la sociedad de nuestra empresa y nuestra historia, en una muy bien resumida y original línea cronológica, llamativamente serigrafiada con nuestros colores corporativos como fondo del stand, nuestros particulares fruteros estuvieron también repartiendo fruta fresca al público asistente durante todo el fin de semana, quienes tampoco

quisieron perderse nuestro concurso de ‘Selfruit’. “La fruta es fundamental –defendió nuestro presidente, Ángel Medina. Estamos comprometidos en concienciar a nuestros consumidores en que el consumo de fruta es fundamental. La fruta es vida y es salud. La colaboración que hemos tenido con todas las instituciones a lo largo de nuestra historia ha sido siempre muy estrecha. Por eso estamos aquí. Porque sabemos lo importante que es estar cerca de nuestra gente. Nuestro lema lo dice muy claramente: SPAR Gran Canaria, siempre cerca de ti”.

Nuestra presencia marca un antes y un después en la visibilización de nuestros valores ante la sociedad Por su parte, nuestra directora general, Dunia Pérez González agradeció también “a los organismos públicos que hayan contado con los distribuidores, con nosotros. Por nuestra firme apuesta por la nutrición responsable y nuestro continuo apoyo a los productos locales”, señaló 27

NUESTROS VALORES Y COMPROMISOS

I Encuentro REGIONAL de Vela Latina Canaria

UNIDOS POR UNA MISMA VELA

NUESTRO BOTE, SUBCAMPEÓN PROVINCIAL, DIO ‘VIDILLA’ A LOS MÁS JÓVENES EN ESTE HISTÓRICO EVENTO boteguerra.delrio

tra enseña- permitió disfrutar de todo un espectáculo deportivo que nace ahora con la intención de recuperar e impulsar una disciplina náutica propia del Archipiélago, y reivindicar el papel de los deportes autóctonos, como seña de identidad de la cultura de las Islas.

A pesar de que la falta de viento impidió la celebración de una competición reñida, se pudo disfrutar de una histórica jornada de unidad en torno a la Vela Latina canaria, en la que todos los participantes recibieron una distinción por su contribución al impulso de este deporte autóctono. Entre ellas, la embarcación patrocinada por nuestra cadena de alimentación, el emblemático SPAR Guerra del Río que en la recién finalizada temporada de Vela Latina canaria quedó proclamado como flamante Subcampeón Provincial.

La competición dio comienzo en horas del mediodía, momento en el que se desarrolló -en el propio litoral de la ciudad- la regata de botes y barquillos.

Además, la jornada se completó con una bienvenida musical, la entrega de reconocimientos a los participantes y un almuerzo.

Los representantes de las diferentes administraciones presentes en el acto valoraron la celebración de esta iniciativa, como un esfuerzo para afianzar y recuperar la práctica de este deporte autóctono.

Todos coincidieron en que uno de los objetivos con este histórico encuentro es hacer todo lo posible para rescatar nuestras tradiciones y asegurar su futuro gracias a la promoción de su práctica entre los más jóvenes.

Precisamente, hacia ésa misma línea de trabajo enfocó todo su empeño y esfuerzo en la pega del día, nuestro bote, el SPAR Guerra del Río, ya que su habitual patrón, Javier Barreto, quiso dejar en manos de los jóvenes que vienen detrás “pegando fuerte”, la responsabilidad de llevar el bote a buen puerto, hasta el final del encuentro.

Este inédito encuentro –al que asistió también una representación de nues-

Entre las autoridades asistentes destacaron la presencia del presidente

El presidente del SPAR Guerra del Río, el veterano campeón, Tino de la

28

La bahía de Las Palmas de Gran Canaria fue el maravilloso escenario -en la primera quincena de octubre- del I Encuentro Regional de Vela Latina Canaria en el que participaron unas 30 embarcaciones representando a Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura, La Palma y Tenerife.

DEPORTES

del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, además de los presidentes de los cabildos de Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife, Fuerteventura y La Palma, Pedro San Ginés, Antonio Morales, Carlos Alonso, Marcial Morales y Anselmo Pestana, respectivamente.

DISTINCIÓN SOLIDARIA DE SPAR GRAN CANARIA PARA Tanausú Domínguez, Tana, ha sido elegido como el jugador estrella del mes de septiembre por los lectores del portal web udlaspalmas.net. El jugador completó el mes de septiembre con tres goles en tres partidos, ante el Sevilla, Real Sociedad y Real Madrid, una colección de tantos que le han hecho merecedor del título de #MVPSPAR. La empresa alimenticia SPAR Gran Canaria, patrocinadora del conjunto grancanario, fue la encargada de distinguir al jugador, con la primera entrega del premio MVP de esta temporada.

Texto agradecimiento al Departamento de Comunicación de SPAR Gran Canaria.

29

Este inédito encuentro -en el que también participó nuestro bote- nace con la intención de recuperar e impulsar una disciplina náutica propia y reivindicar el papel de los deportes autóctonos como seña de identidad de la cultura de las Islas

Nuez señaló al término de la misma que “esta regata ha sido enriquecedora porque ver tantos botes y barcos de Vela Latina en un mismo campo de regatas es maravilloso. Esta estampa hacía muchísimo tiempo que no se veía. La hermandad de varias islas a través de su deporte vernáculo sería muy bueno que siguiera. Por la preservación de nuestra cultura y el refuerzo de nuestras tradiciones” -manifestó- a la vez que remarcaba en el calendario esta jornada como “histórica para el SPAR Guerra del Río desde sus mismos orígenes. Ya estamos planificando la nueva temporada del año que viene que espero que sea tan buena como la de este año”, dijo.

SPAR Gran Canaria y udlaspalmas. net han querido premiar a los jugadores mejor valorados por la afición, con una encuesta tras cada encuentro donde los lectores pueden votar el esfuerzo sobre el campo del conjunto grancanario. Los usuarios de la página web han decidido que el premio de SPAR Gran Canaria vaya en esta ocasión para Tana, el jugador más votado tras el recuento de puntos de todos los partidos del mes de septiembre. SPAR Gran Canaria le entregó un cheque por valor de 300 euros, que el jugador donará a la ONG de su elección. El premio fue entregado por Javier González, coordinador de Marketing de SPAR Gran Canaria, en el campo de entrenamiento de la UD Las Palmas, en Barranco Seco.

DEPORTES

BREVES Curso en nuestra plataforma de frutas y verduras del ‘Merca’

Durante el último trimestre se han producido en nuestra plataforma del ‘Merca’, varias visitas y cursos profesionales de interés para dar a conocer el trabajo de manipulación y logística que allí se desarrolla cada noche, por nuestros compañeros de CencosuSPAR Gran Canaria. En ellas han participado los compañeros de las sociedades de SPAR 2000, Vecindario Supermercados-Carmelo Ramos, Grupo Josalo, La Aldea y Cenvesu.

Gran Fiesta 25 aniversario del Grupo SPAR Mogán

30

El pasado octubre, el Grupo SPAR Mogán celebró la Gran Fiesta de conmemoración de su 25 aniversario, con todos sus trabajadores. La velada estuvo repleta de sorpresas y envuelta en un maravilloso espectáculo, donde la noche se hizo corta, para todos los miembros de nuestra querida familia del Sur turístico que fueron homenajeados.

SPAR FORMACIÓN

MOTIVAR Y COMUNICAR BIEN, PARA LIDERAR MEJOR

Si eres gerente de ventas, conviértete en un hábil comunicador. Ésta es la principal máxima con la que se convocó un grupo de 14 compañeros en nuestro Centro de Formación de SPAR Gran Canaria, el pasado mes de noviembre, para recibir el curso dirigido a altos cargos: “Gerentes de tienda, comunicación y motivación de equipos”.

“Pasamos un + que interesante ‘trainning day’ con nuestros gerentes de tienda” De nada te servirá contar con dotes de líder –vocación de servicio, actitud correcta, autoestima– si no sabes comunicar con claridad y eficacia ideas, planes, proyectos y metas… sencillamente jamás conseguirás entusiasmar a tu equipo. Tod@ gerente está obligad@ a generar un clima de confianza entre los integrantes de su equipo y -por lo general- esto se logra comunicándose efectivamente. El trabajo en equipo conlleva compartir información, estar abierto a la discusión, saber escuchar y ser receptivo a otras ideas.

En definitiva, saber crear un ambiente participativo en el que las personas puedan exponer con libertad sus opiniones e ideas. Es fundamental que haya mucha comunicación dentro del

equipo. Es necesario que todos los que integran el equipo compartan la misma visión a corto, medio y largo plazo.

La clase estuvo impartida por Laura, de LC&F Consulting, quien ya lleva más de 10 años con nosotros desarrollando este tipo de cursos, y que ayudó a tod@s -una vez más- a saber captar la atención, a saber diferenciar lo que puede ser la percepción individual de la colectiva. A no dejarnos llevar simplemente por las apariencias, y analizar las cosas objetivamente.

“Una mirada, una sonrisa, son también muy importantes. Nuestro lenguaje no verbal también debe ser un elemento clave en nuestra comunicación”, comparte Laura en su clase.

Tener todas esas cosas en cuenta en nuestra comunicación, a pesar de estar -a veces- cansados o estar pasando un mal día, junto a nuestro propio autocontrol de los gestos, actitud positiva y experiencia hacen que la inversión del tiempo que hacemos a la hora de hacer este tipo de cursos, a modo de entrenamiento, durante toda una jornada, sea bien rentabilizada durante el resto del año, cuando nos encontramos ante multitud de situaciones que debemos saber gestionar con exquisita pericia y buen talento :-)