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der schönste ausblick basel`s with basel’s most panoramic view öffnungszeiten im winter opening hours in winter

öffnungszeiten im sommer opening hours in summer

dienstag bis freitag tuesday to friday 11.30h - 14.00h & 18.00h - 23.00h

dienstag bis samstag tuesday to saturday 11.30h - 23.00h

samstag saturday 18.00h - 23.00h

sonntag sunday 10.00h - 18.00h

sonntag sunday 10.00h - 15.00h

alle preise sind in chf angegeben & verstehen sich inkl. der 8% mwst

all prices quoted are in swiss francs & including 8 % vat en guete! ihr restaurant rhypark - team enjoy! your restaurant rhypark - team

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vorspeisen starters grüner salat green salad gemischter salat mixed salad pastinakencremesuppe mit kräuter - chilli rostini parsnip cream soup with herb and chilli crostini

6.00

11.00

gross / big 11.00 klein / small 8.00

brüsselersalat mit blutorange, granatapfel & gerösteten walnüssen an einer kräuter - senf vinaigrette chicory salad with herb and mustarde vinaigrette, blood orange, pomegranate & roasted walnuts

15.00

gebratener thunfisch in valle maggia pfeffer mit glasnudelsalat & gerösteten erdnüssen fried tuna marinated with valle maggia pepper with glass noodle salad & roasted peanuts

19.00

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pasta & vegi pasta & vegi pfannkuchen gef체llt mit gem체se & pilzen pancakes filled with vegetables & mushrooms hausgemachte gnocchi mit frischem spinat an einer parmesanrahmsauce homemade gnocchi with fresh spinach in a parmesan cream sauce hausgemachte tagliatelle mit rindsfiletstreifen & frischen waldpilzen homemade tagliatelle with beef filet strips & fresh mushrooms

24.00 gross / big 29.00 klein / small 19.00

35.00

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fisch fish venere risotto mit riesencrevetten an safranschaum venere risotto with king prawns & saffron foam

32.00

am st체ck gebratene seezunge mit malteser sauce auf romanesco - kartoffelgem체se whole fried sole with maltese sauce on romanesco & potatoes

48.00

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fleisch meat hamburger mit bratkartoffeln & salat hamburger with fried potatoes & salad

26.00

kalbsschnitzel mit limonenbutter & salatbouquet veal escalope with lime butter & salad bouquet

36.00

knusprige entenbrust in honigmarinade mit wirsing - karotten gemüse & hausgemachten tagliatelle crispy duck breast marinated with honey & savoy cabbage, carrots & homemade tagliatelle

43.00

entrecote vom lamm im kräutermantel mit kartoffel - vanillegratin & romanesco lamb entrecote in a herb crust with potato - vanilla gratin & romanesco

48.00

rindsfilet mit café de paris & pommes frites beef filet with café de paris & french fries

49.00

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hausgemachtes dessert homemade dessert schokoladentraum im espressot채sschen chocolate dream in an espresso cup

6.00

warmer apfelstrudel mit vanilleglace warm apple strudel with vanilla ice cream

10.00

mit schokoladenmousse gef체llte portweinbirne auf vanillesauce port wine pear filled with chocolate mousse on vanilla sauce

12.00

cannoli gef체llt mit ricotta - pistaziencreme & morello kirschen cannoli filled with ricotta - pistacchio cream & morello cherries

13.00

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kinderkarte kids menu pommes frites french fries

6.00

poulet nuggets mit pommes frites chicken nuggets with french fries

9.00

spaghetti napoli spaghetti napoli

10.00

pouletbrust mit nudeln & rahmsauce chicken breast with noodles & cream sauce

13.00

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getr채nke beverages wasser water san pellegrino (mit gas sparkling water) aqua panna (still non - sparkling water)

0.5 l. 1 l. 0.5 l. 1 l.

5.80 9.00 5.80 9.00

3.3 dl. 3.3 dl. 3.3 dl. 3.3 dl. 3.3 dl. 3.3 dl. 2 dl. 2 dl. 2 dl. 3.3 dl. 3.3 dl. 3.5 dl. 3.5 dl. 2.5 dl.

5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.50 5.50 6.00

softdrinks ramseier s체ssmost apple juice ramseier schorle apple spritzer coca - cola coca - cola zero sprite fanta schweppes indian tonic schweppes bitter lemon schweppes ginger ale rivella rot rivella blau gazzosa fizzi himbeere raspberry spritzer gazzosa fizzi mandarine tangerine spritzer redbull

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getränke beverages fruchtsäfte fruit juices rauch reiner orangensaft 100% (fair trade) pure orange rauch ananas nektar pineapple juice rauch tomatensaft tomato juice frisch gepresster orangensaft freshly squeezed orange juice

2 dl. 2 dl. 2 dl. 2 dl. 3 dl.

5.50 5.50 5.50 6.90 8.90

kaffee & tee coffee & tea kaffee créme espresso ristretto diverse teesorten tea selection espresso macchiato schale milk coffee cappuccino latte macchiato doppelter espresso double espresso kaffee melange coffee with whipped cream

4.70 4.70 4.70 4.70 4.90 5.50 5.50 5.50 5.80 6.00

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getränke beverages spezial kaffees special coffees kaffi fährimaa coffee fährimaa latte macchiato mit aroma with flavor vanille, schokoloade, karamel, haselnuss, kokos, amaretto vanilla, chocolate, caramel, hazelnut, coconut, amaretto espresso corettto kaffee mit „schuss“ coffee with 2 cl. baileys 2 cl. dooleys kaffi zwätschge, lutz, chrüüter oder kirsch kaffi fährimaa mit schuss

5.80 6.00

6.70 6.70

6.90 7.80

caotina & ovo ovaltine milch kalt oder warm milk cold or warm caotina kalt oder warm chocolate cold or warm ovomaltine ovaltine cold or warm schokolade melange hot chocolate topped with whipped cream

4.50 4.80 4.80 5.80

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getränke beverages bier

im offenausschank beer by the keg carlsberg / panaché beer / shandy

flaschenbier botteled beer carlsberg feldschlösschen premium feldschlösschen alkoholfrei non - alcoholic beer corona extra hefeweizen schneider weisse original wheat beer hefeweizen schneider weisse aventinus wheat beer

2.5 dl. 3 dl. 4 dl.

4.80 5.40 6.00

3.3 dl. 2.75 dl. 3.3 dl. 3.35 dl. 3 dl. 5 dl. 5 dl.

5.50 5.00 5.00 6.00 5.00 7.00 7.50

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getränke beverages digestif grappa baselbieter grappino, siebe dupf grappa di moscato valdavi, berta grappa di brunello riserva, azinda terrasole grappa di ornellaia, tenuta dell ornellaia grappa dellavalle aged in picolit barrique fruchtbrand fruit brandy baselbieter williams, siebe dupf baselbieter quitte, siebe dupf vieille prune rÊserve baron louis, studer escholzmatt vieille poire, studer escholzmatt framboise sauvage, studer escholzmatt whiskey bowmore 12 years, islay glenrothes 1994, speyside holle single malt swiss whisky, familia bader auchentoshan three wood, lowlands glengoyne cask strength 12 years, highlands

2 cl. 2 cl. 2 cl. 2 cl. 2 cl.

43 % 4o % 42 % 42 % 42 %

8.50 11.00 12.00 13.00 16.00

2 cl. 2 cl. 2 cl.

43 % 43 % 42 %

8.50 8.50 9.00

2 cl. 2 cl.

36 % 43 %

9.00 9.50

4 cl. 40 % 4 cl. 43 % 4 cl. 42 % 4 cl. 43 % 4 cl. 57.2 %

12.00 13.00 13.00 15.00 18.00

h

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getr채nke beverages digestif liqueur limoncello amaretto baileys

2 cl. 4 cl. 4 cl.

30 % 28 % 17 %

6.00 9.00 9.00

calvados & cognac calvados domfrontais hors d'age cognac conjure cognac de la main pale & dry XO - 25 ans

2 cl. 2 cl. 2 cl.

42 % 40 % 40 %

10.00 10.00 17.00

4 cl. 43 % 4 cl. 15 % 4 cl. 15 % 4 cl. 21 % 4 cl. 23 % 4 cl. 16.5 % 4 cl. 40 % 4 cl. 40 % 4 cl. 40 % 4 cl. 11 %

7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 8.00 9.00 9.00 9.00 12.00

spirituosen mayfair, london dry gin martini bianco martini rosato malibu campari cynar bombay sapphire gin jack daniels whiskey skyy vodka aperol spritz

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service SUNNTIGSBRUNCH À DISCRÉTION

Den Sonntagsbrunch können Sie jeden Sonntag von 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr geniessen. Essen: Verschiedene Brote & Konfitüren, Käseplatte, Aufschnitt, Cipollata, Speck, Rösti, Lachs, frischer Kuchen, verschiedene Eier (nach Ihrem Geschmack), Birchermüsli, Schokoladenmousse, Fruchtsalat, Cerealien, Früchteplatte, uvm. Getränke: Kaffeespezialitäten, verschiedene Säfte, Wasser und diverse Teesorten. Essen & Getränke sind à discrétion für 39.00 pro Person. Kinder zahlen bis zum 12. Geburtstag 1.00 pro Lebensjahr. Sie können den Sonntagsbrunch auch als Gutschein verschenken.

IHR ANLASS IM RESTAURANT RHYPARK

Im Restaurant Rhypark können Sie Ihre Hochzeit feiern (bis 150 Personen), Sitzungen abhalten (Beamer & Flipchart vorhanden) oder ein Fest mit Livemusik erleben (Klavier, Mikrofon & Tonanlage stehen bereit). Unsere Öffnungszeiten sind für Gruppen nach Absprache flexibel.

IHR INDIVIDUELLES MENU

Für Gruppen ab 10 Personen können Sie ihr Menu individuell zusammenstellen. Das Speiseangebot erhalten Sie im Restaurant Rhypark oder auf unserer Webpage unter Downloads. Selbstverständlich unterstützen wir Sie gerne bei Ihrer Auswahl.

R - CATERING

Unser R - Catering bedient und verköstigt Sie mit Speisen & Getränken auch ausserhalb des Restaurant Rhypark. Wir bieten individuelle Menus für Gruppen ab 30 Personen an. Gerne organisieren wir auch Ihren gesamten Event.

RESTAURANT RHYPARK IM INTERNET

Auf unserer Website unter www.restaurantrhypark.ch stehen Ihnen folgende Downloads zu Verfügung: die Speise- & Weinkarte, die Bankettdokumentation (weitereführende Informai - onen zu Ihrem Event), einen Anfahrtsplan und ein Offertenantrag. Des Weiteren können Sie auf unserer Website das Restaurant Rhypark medial erkunden mit einem 360° Rundgang, Videos & Fotos. Ausserdem können Sie sich über Events informieren, unsere Leistung bewerten oder für den nächsten Besuch einen Tisch reservieren.

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service SUNDAYBRUNCH ALL INCLUSIVE Brunch can be enjoyed every Sunday from 10am – 2pm Food: different types of bread & jams, cheese platter, cold cut, chipolata, bacon, Rösti (Swiss hash browns), salmon, freshly baked cake, eggs to your liking, muesli, fresh fruit salad, cereals, fruit platter, chocolate mousse and much more. Beverage: coffee specialties, various fruit juices, still water, selection of tea. Food & beverage are all inclusive for 39.00 per person. Children pay 1.00 per age up to their 12th Birthday. Brunch gift vouchers can be purchased online or by telephone +41 61 322 10 44 YOUR EVENT AT THE RESTAURANT RHYPARK At the Restaurant Rhypark you can celebrate your wedding (up to 150 guests), hold meetings (Beamer & Flip chart available) or celebrate a party with live music (a piano, microphone & Sound system is available). Our opening hours for groups are flexible on request. YOUR INDIVIDUAL MENU For groups from 10 guests onwards you can individually compose your menu. The food selection can be obtained in the restaurant or on our webpage under downloads. We are happy to assist you if needed. R - CATERING Our R-catering also serves and entertains you with food & beverage on an event outside our premises. We can offer you individually composed menus for groups as from 30 guests onwards. We also willingly conceive and organize your complete event. RESTAURANT RHYPARK VIRTUAL On our Website under www.restaurantrhypark.ch the following downloads are available: the food- & wine list, offer request, the banquette documentary (further information on your event), a site map and the general terms & conditions of the Restaurant Rhypark. Furthermore you can medially explore our restaurant with a 360° tour, videos and photos. You can also obtain information about events, evaluate our services or book a table for your next visit.

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deklaration der herkunft declaration of origin rindfleisch beef

schweiz switzerland

pouletfleisch chicken

schweiz switzerland

schweinefleisch pork

schweiz switzerland

entenbrust breast of duck

frankreich france

lammfleisch lamb

neuseeland new zealand

thunfisch tuna

s체dostasien southeast asia

reisencrevetten king prawns

vietnam vietnam

seezunge sole

holland holland

waldpilze wild moushrooms

schweiz switzerland

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Restaurant Rhypark Frühlingskarte 2014  
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