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La Bruschetta al Pomodoro fresco & julienne di Basilico

4,00

Il Tortino d’Asparagi & Ricotta al Burro aromatico

7,50

L’insalata Toscana (servita su focaccia calda)

(con Prosciutto Crudo, Fagioli, Carciofi, Misticanza, Grana)

8,50

L’Insalatona “Cadimat” (Misticanza, Pomodoro, Mozzarella, Tonno & Mais)

8,50

La Bresaola in carpaccio con Rucola & scaglie di Grana

9,50

Il Prosciutto di Parma con spicchi di Melone

9,50

La Caprese con Mozzarella di Bufala e gocce di Basilico

L’Insalata di Mare tiepida con Sedano, Pomodorini & Rucola

10,00 10,00

La Sautè di Cozze con Crostoni all’Aglio

10,00

Il Tagliere di Salumi (x 2 pers.)

14,00

La Selezione di Formaggi con Pere & Miele (x 2 pers.)

14,00

* Coperto € 2,00


la pasta

Il Padellone “Cà di Mat” (min. 2 pers.)

(La pasta che preferite... servita come volete)

La Pasta al Pomodoro fresco & Basilico

Le Tagliatelle con punte d’Asparagi & Prosciutto Crudo I Gnocchetti di Patate al Pesto & Pepe Nero

S.Q. 5,00

7,50

7,50

8,50

Le Pappardelle al ragout di Cinghiale

I Casoncelli al Burro & Salvia con Bacon croccante

8,50

Le Pennette al Tonno fresco con Limone & Basilico

9,50

Le Linguine all’Astice (*) in fricassea con Pomodoro & Panna

12,00

Le Linguine allo “Scoglio” (*) (con Cozze, Vongole, Calamari, Gamberetti, polpa di Pomodoro & Prezzemolo)

12,00

i risotti

Il Risotto allo Zafferano con Salsiccia

7,50

Il Risotto Valtellina (con Vino rosso, Bresaola & mantecato al Bitto)

8,50

Il Risotto con Funghi Porcini

9,50

Il Risotto con Frutti di Mare & Prezzemolo

9,50

i primi piatti per celiaci

Le Penne di Riso (prezzo comprensivo di “sugo standard”) 6,00 Gli Spaghetti di Riso (prezzo comprensivo di “sugo standard”)

6,00


La Tagliata Antica

la carne

(servita nel padellone con Verdure grigliate) (x 2 pers.) 34,00

La Tagliata di Manzo con funghi Porcini

16,00

La Tagliata di Manzo con Rucola & Grana

16,00

La Tagliata di Manzo con Fonduta & punte d’Asparagi

16,00

La Tagliata di Manzo con Rosmarino & Aceto Balsamico

16,00

Il Filetto di Manzo alla Griglia

18,00

Il Filetto di Manzo all’Indiana (con Brandy, Curry & Ketchup)

18,00

Il Filetto di Manzo al Pepe Verde & Senape

18,00

Il Filetto di Manzo con salsa al Gorgonzola, Pere & gocce di Aceto Balsamico

18,00

La “Tartara” (servita già condita)

(guarnita con Uovo, Cipolla, Acciughe, Capperi & Senape)

16,00

L’Orecchia d’Elefante “vestita” (con Rucola & Pomodorini)

14,00

La Paillard di Vitello

12,00

Gli Straccetti di Pollo con Panna, Funghi & Pomodoro

12,00

La Costata alla Griglia

18,00

La Grigliata mista di Carne

(servita nel padellone con Verdure grigliate) (x 2 pers.)

34,00

La Fiorentina alla Griglia (€ 4,8 all’etto)

S.Q.

Menù Bambino (Bevanda, Hamburger o Wurstel Gigante, Patate Fritte)

10,00


il pesce

La Frittura di Calamari (*) Il Trancio di Pesce Spada alla Messinese (*) (con Pomodorini, Origano, Olive & Prezzemolo)

14,00

16,00

La Grigliata mista di Pesce (*)

(Gamberi, Spada, Scamponi, Filetto di Branzino) 18,00

Insalata mista (**)

i contorni

3,50

Patate country (**) (*) 3,50 Patate fritte (**) (*) 3,50 Spinaci novelli al burro (**) (*) Verdure Bollite (***) Verdure alla Griglia (***)

3,50

5,50

(**) abbinato ad un secondo piatto di carne o pesce â‚Ź 2,50 (***) abbinato ad un secondo piatto di carne o pesce â‚Ź 3,50 (*) il prodotto potrebbe essere fresco o congelato a seconda delle condizioni di mercato

5,50


La Pizzeria

tutte le nostre pizze possono essere preparate con:


Marinara

(Pomodoro, aglio, olio, origano) 4,00

Margherita

(Pomodoro, mozzarella) 4,50

Napoletana

5,00

(Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)

Pugliese

(Pomodoro, mozzarella, cipolle, origano) 5,00

Mediterranea (Pomodoro, mozzarella, olio extra vergine, origano, grana)

Monzese

(Pomodoro, mozzarella, salsiccia)

5,50

5,50

Sarda

(Pomodoro, mozzarella, ricotta, pomodoro fresco) 5,50

Tonno

(Pomodoro, mozzarella, tonno) 5,50

Wurstel (Pomodoro, mozzarella, wurstel)

5,50

Asparagi & Fontina

(Pomodoro, mozzarella, asparagi, fontina)

Braccio di ferro (Pomodoro, mozzarella, spinaci, uovo)

F.B.I.

6,00

6,00

(Pomodoro, mozzarella, carciofi, grana)

6,00

Parigina (Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, brie)

6,00


Parmigiana (Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano)

6,00

Prosciutto cotto

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) 6,00

Romana

(Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano) 6,00

Salame piccante

(Pomodoro, mozzarella, salame piccante) 6,00

Affumicata

(Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck) 6,50

Americana

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, patate fritte) 6,50

Capricciosa

(Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, acciughe, capperi, olive, origano) 6,50

Carrettiera

(Pomodoro, mozzarella, salame, gorgonzola)

6,50

Corsara

(Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, gorgonzola) 6,50

Gustosa

(Pomodoro, mozzarella, salame piccante, ricotta)

Messicana

(Pomodoro, mozzarella, fagioli, pancetta, cipolla)

6,50 6,50

Patatosa (Pomodoro, mozzarella, speck, patate fritte)

Praga & Scamorza (Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Praga, scamorza)

6,50 6,50


Prosciutto & Brie

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, brie) 6,50

Prosciutto & Funghi (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)

6,50

Quattro formaggi

(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio) 6,50

Siciliana

(Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, cipolle, origano, pomodoro fresco) 6,50

Sole

(Pomodoro, mozzarella, uovo, asparagi, grana) 6,50

Speck & Radicchio

(Pomodoro, mozzarella, speck, radicchio) 6,50

Zingara

(Pomodoro, mozzarella, speck, peperoni) 6,50

Zola & Asparagi

(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, asparagi) 6,50

Bismark

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, grana) 7,00

Egiziana

(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio, melanzane) 7,00

Porcini

(Pomodoro, mozzarella, porcini)

7,00

Prosciutto Crudo (Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)

Quattro stagioni (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi)

Tirolese (Pomodoro, mozzarella, speck, spinaci, grana)

7,00 7,00 7,00


Vegetariana (Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate)

7,00

Amalfi

(Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico) 7,50

Ammazzabudella (Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolle, peperoni)

7,50

Esplosiva

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, funghi) 7,50

Porcellosa

(Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia) 7,50

Porcini & Radicchio (Pomodoro, mozzarella, porcini, radicchio)

7,50

Praga & Porcini

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Praga, porcini) 7,50

Ricca (Mozzarella, prosciutto crudo, ricotta)

7,50

Speck & Porcini

(Pomodoro, mozzarella, speck, porcini) 7,50

Tropicale

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas al naturale) 7,50

Valtellina

(Pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini) 7,50

Zola & Crudo

(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola) 7,50

Biancaneve

(Panna, Salmone, Rucola, Pomodoro fresco) 8,00

Frutti di mare (Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio, olio, prezzemolo)

8,00


Montanara

8,00

(Pomodoro, mozzarella, bresaola, fontina, rucola, scaglie di grana)

Regina

(Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola)

Rustica

(Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, porcini)

Saporita

(Pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta, gorgonzola)

Francese

8,00 8,00 8,00

9,50

(Pomodoro, mozzarella, porcini, frutti di mare, rucola)

9,50

(Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salmone affumicato, rucola)

Mare & Monti Fantasia

(Pomodoro, mozzarella, asparagi, frutti di mare, porcini, gamberetti, salmone)

12,00

(Pomodoro fresco, mozzarella, frittura di calamari)

12,00

Superba Ca’ di Mat (Pomodoro fresco, mozzarella, tagliata di manzo, rucola, scaglie di grana)

A richiesta tutte le pizze possono essere preparate con Mozzarella di Bufala Supplemento prezzo Euro 2,00

13,00


i calzoni

Calzone Liscio

6,00

Calzone Magro

6,50

Calzone Farcito

7,50

Calzone di Mare

8,50

Fornarina con Olio e Origano

4,00

Fornarina con selezione di Formaggi 7,00 Fornarina con selezione di Salumi 7,00 Fornarina con Verdure grigliate 7,00 Fornarina con Panna, Porcini, Prosciutto Crudo 7,50 Fornarina con Insalata di stagione, Mozzarella di Bufala e pezzi di Pomodoro fresco

7,50


PREPARATI DALLO CHEF La Bavarese alle Fragole 5,00 La Crema Catalana “Brulèe”

4,50

Le Crespelle (guarnite a piacere con Nutella o Marmellata di Albicocche)

5,00

La Panna Cotta Classica 4,50 (guarnita a piacere con Caramello, Frutti di Bosco, Cioccolato, Liquirizia)

La Panna Cotta all’Arancia & Cioccolato Fondente

5,00

Il Tiramisù Classico

5,00

La Coppa “Royal”

(Pesche sciroppate, Gelato a scelta, Panna montata, Frutti di Bosco) 6,50

Le Fragole 5,00 L’ Ananas 4,50 La Macedonia con Frutta fresca di Stagione

4,50

La Coppa di Gelato (vari gusti disponibili a richiesta) 4,00 Il Sorbetto al Limone

3,00


DESSERTS “BINDI” La Meringa al Cioccolato

5,00

Il Profiterol Scuro

5,00

Il Semifreddo al Caffè

5,00

Il Semifreddo al Torroncino

5,00

Il Tartufo Bianco 5,00 Il Tartufo Scuro

5,00

Confezione Gelato speciale per Bimbi: Punky (gelato al gusto Vaniglia) 4,50 Barry (gelato al gusto Vaniglia) 4,50 Vacky (gelato al gusto Vaniglia & Cioccolato) 4,50 Nanuki (gelato al gusto Fragola) 4,50


Acqua frizzante piccola (cl. 50)

1,30

Acqua naturale piccola (cl. 50)

1,30

Acqua frizzante grande (cl. 100) 2,00 Acqua naturale grande (cl. 100) 2,00 Birra alla spina “chiara” piccola (cl. 20) 2,50 Birra alla spina “rossa” piccola (cl. 20) 3,00 Birra alla spina “chiara” media (cl. 40) 4,50 Birra alla spina “rossa” media (cl. 40) 5,50 Birra alla spina “chiara” grande (cl. 100) Birra alla spina “rossa” grande (cl. 100)

9,50 11,00

Birra in bottiglia Franziskaner (cl. 50) 4,50 Birra in bottiglia (cl. 33) 3,50 Panache piccola (cl. 20) 2,00 Panache media (cl. 40) 4,00 Panache grande (cl. 100) 8,50 Bibita alla spina piccola (cl. 20)

1,80

Bibita alla spina media (cl. 40) 3,00 Bibita Lattina

2,50

Vino bianco sfuso

1/4 Litro 1/2 Litro 1 Litro

2,50 4,50 9,00

Vino rosso sfuso

1/4 Litro 1/2 Litro 1 Litro

2,50 4,50 9,00


Caffè

1,30

Caffè macchiato

1,30

Caffè corretto, decaffeinato, d’orzo, marocchino,

1,60

Cappuccio 2,00 Thè caldo, Camomilla

2,00

Limoncino, Mirto

2,50

Amari, Grappe

2,80

Grappe Monovitigno e Invecchiate

3,50

Whisky, Bourbon, Cognac

3,50

Rhum, Vodka

3,50

Crodino, Campari soda 2,50 Succo di frutta (Ananas, Arancia, Pompelmo)

3,00

Prosecco (Flute) 3,00 Prosecco (Bottiglia)

15,00

Moscato (Flute) 3,00 Moscato (Bottiglia)

15,00

Vini in Bottiglia da tavola (vedere Lista Vini) Ferrari & Berlucchi

25,00

Veuve Cliquot

45,00


Ca di Mat - menu estate 2013