Page 20

22

ÏÐÎÔÅѲÉͲ ÊÓÐÑÈ

В ГОСТЯХ У «АНАСТАСІЇ» Ìè ïðîäîâæóºìî çíàéîìèòè íàøèõ ÷èòà÷³â ç íàâ÷àëüíèì öåíòðàìè òà êóðñàìè ì. Êèºâà. Öüîãî ðàçó ìè çàâ³òàëè äî á³çíåñ-öåíòðó «Àíàñòàñ³ÿ», ÿê ðàç íàïåðåäîäí³ éîãî 14-ð³÷÷ÿ, ³ ç ãîëîâîþ çàíóðèëèñü ó äèíàì³÷íó ðîáî÷ó àòìîñôåðó, ùî òóò ïàíóº.

ФАХ НА БУДЬ-ЯКИЙ СМАК Ïåðøå, ùî ñïðàâëÿº âðàæåííÿ, êîëè ïîòðàïëÿºø äî öåíòðó - öå âåëè÷åçíèé âèá³ð ïðîôåñ³é, ÿê³ òóò ìîæíà îïàíóâàòè. ¯õ á³ëüøå äâîõ äåñÿòê³â. Àëå êåð³âíèöòâî öåíòðó íà öüîìó íå çóïèíÿºòüñÿ ³ ïîñò³éíî ââîäèòü íîâ³ ñïåö³àëüíîñò³. Äëÿ íàéá³ëüøî¿ çðó÷íîñò³ ó ñòðóêòóð³ öåíòðó ñòâîðåíî ê³ëüêà øê³ë, ÿê³ îá’ºäíóþòü ïåâí³ íàïðÿìè ï³äãîòîâêè.

ШКОЛА ПРОФЕСІЙНОГО ДИЗАЙНУ Àíãë³éñüêå ñëîâî «äèçàéí» âæå äàâíî ñòàëî äëÿ íàñ ð³äíèì ³ êð³ì çâè÷íî¿ ïðîôåñ³¿ äèçàéíåðà îäÿãó òà ³íòåð’ºð³â, ç’ÿâèëèñÿ ôàõ³âö³ ç ïðîìèñëîâîãî, âåá-, ô³òîäèçàéíó. Çàðàç íàéá³ëüøèì ïîïèòîì êîðèñòóþòüñÿ äèçàéíåðè, ùî ïðàöþþòü ó ãàëóç³ ïîë³ãðàô³¿, ðåêëàìè òà êîìï’þòåðíî¿ ãðàô³êè, òðîõè ìåíøèì - ôàõ³âö³ ç ìîäåëþâàííÿ îäÿãó, âçóòòÿ, ãàðäèí. Íàâ÷àëüíèé öåíòð «Àíàñòàñ³ÿ» ïðîïîíóº ñïðîáóâàòè ñåáå ó ö³é ïðåñòèæí³é òâîð÷³é ïðîôåñ³¿ óñ³ì áàæàþ÷èì, ðàïòîì âè ðîçêðèºòå ó ñîá³ òàëàíò, ïðî ÿêèé ³ íå çäîãàäóâàëèñÿ. ϳä ÷àñ íàâ÷àííÿ êîæåí ñëóõà÷ êóðñ³â ìຠìîæëèâ³ñòü ñòâîðèòè ïîðòôîë³î âèêîíàíèõ ðîá³ò, ÿê³ ñòàíóòü îäíî÷àñíî «åêçàìåíîì» íà ïðîôïðèäàòí³ñòü, ³ âàãîìèì àðãóìåíòîì ó ïðàöåâëàøòóâàíí³. Òóò íàâ÷àþòü íà: - âåá-äèçàéíåðà-ïðîãðàì³ñòà; - äèçàéíåðà êîìï’þòåðíî¿ ãðàô³êè (õóäîæíÿ ìàéñòåðí³ñòü, êîìïîçèö³ÿ, äîäðóê, êîëüîðîïîä³ë, äèçàéí ðåêëàìè);

Ó×ÅÁÀ

- äèðåêòîðà ñòó䳿 äèçàéíó (ñòóä³ÿ âåáäèçàéíó, ñòóä³ÿ äèçàéíó ³íòåð’ºðó òà ëàíäøàôòó, ôîòîñòóä³ÿ) - äèðåêòîðà ïîë³ãðàô³¿, âèäàííÿ; - äèçàéíåðà ³íòåð’ºðó òà ìåáë³â; - òåêñòèëü-äèçàéíåðà â ³íòåð’ºð³ (äåêîðóâàííÿ â³êîí, äèçàéí ïîäóøîê, ïîêðèâàë, ñêàòåðòèí, áàò³ê - õóäîæí³é ðîçïèñ òêàíèí); - ëàíäøàôòíèé äèçàéí (ëàíäøàôòíå ïðîåêòóâàííÿ, äåíäðîëîã³ÿ, êâ³òíèêàðñòâî, ãàçîíè) - ñàä³âíèêà; - ô³òîäèçàéíåðà, ôëîðèñòà (âåñ³ëüí³ òà ñâÿòêîâ³ áóêåòè, ñòèë³, îçåëåíåííÿ ³íòåð’ºðó, çèìîâ³ ñàäè, êëóìáè, ³êåáàíà). - ôîòîãðàôà, ôîòîõóäîæíèêà (îñíîâè ïðîôåñ³¿, îáðîáêà öèôðîâîãî ôîòî, êóðñ ïðîôåñ³éíî¿ ôîòîãðàô³¿, ñòóä³éíà çéîìêà, ïîðòðåò, ãëàìóð ó ôîòî, ïðåäìåòíà çéîìêà, âåñ³ëüíå ôîòî). - äèðåêòîðà ôîòîñòó䳿.

ШКОЛА РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ Â³äíåäàâíà ó øêîë³ ðåñòîðàííî¿ ñïðàâè öåíòðó ìîæíà íàâ÷èòèñü ñõ³äíèì ïðåìóäðîñòÿì: ïðèãîòóâàííþ òðàäèö³éíèõ ÿïîíñüêèõ ñòðàâ. Àäæå í³ äëÿ êîãî íå ñåêðåò, ùî ó ðåñòîðàííîìó á³çíåñ³ Óêðà¿íè âåëè÷åçíó ïîïóëÿðí³ñòü çäîáóâຠÿïîíñüêà êóõíÿ, ³ â³äïîâ³äíî, çðîñòຠïîòðåáà ó êóõàðÿõ, ùî ïðîôåñ³éíî ãîòóþòü ðîëè, ñóø³, ñàøèì³ òîùî. Òàêîæ íå ñë³ä çàáóâàòè ³ ïðî ïîâñÿê÷àñ çàòðåáóâàíó ïðîôåñ³þ áàðìåíà. Õòî, ÿê íå â³í, ñòàíå â³çèò³âêîþ áóäü-ÿêîãî ðåñòîðàíó ÷è êàâ’ÿðí³, ùîäíÿ ïåðåòâîðþþ÷è ïðèãîòóâàííÿ áàíàëüíîãî êîêòåéëþ íà ôåºðè÷íå øîó. Øêîëà ðåñòîðàííî¿ ñïðàâè çä³éñíþº íàá³ð çà ñïåö³àëüíîñòÿìè: - êóõàð (óêðà¿íñüêà, ºâðîïåéñüêà òà ÿïîíñüêà êóõíÿ); - øåô-êóõàð (ïðèãîòóâàííÿ ñòðàâ, îáë³ê â ðåñòîðàí³, ö³íîóòâîðåííÿ òà êàëüêóâàííÿ, ñó÷àñí³ òåõíîëî㳿); - áàðìåí-îô³ö³àíò (ìèñòåöòâî îáñëóãîâóâàííÿ, áàðíà ñïðàâà, îñíîâè êóë³íàð³¿, êàðòà âèí, ìåòîäè ïðèãîòóâàííÿ òà ïîäà÷³ êàâè òà ÷àþ, ñèãàðè); - àäì³í³ñòðàòîð ðåñòîðàíó, ìåòðäîòåëü; - äèðåêòîð ðåñòîðàíó (îðãàí³çàö³ÿ ðåñòîðàííî¿ ñïðàâè, ðåñòîðàííèé ìåíåäæìåíò, åêîíîì³êà ðåñòîðàííî¿ ñïðàâè, ìàðêåòèíã, êåéòåð³íã, êàäðè, ðåêëàìà, ïðîäàæ â ðåñòîðàí³, îáë³ê òà çâ³òí³ñòü, ïðàâîâ³ ïèòàííÿ).

ШКОЛА КРАСИ І СТИЛЮ Ìîæíà ïîñïåðå÷àòèñÿ íà òåìó òîãî, ÷è ïîòðåáóº êðàñà æåðòâ, àëå, áåçñóìí³âíî, âîíà ïîòðåáóº óâàãè, ÷àñó ³ ëþäåé, ÿê³ ï³êëóâàííÿ ïðî íå¿ çðîáèëè ñâîºþ ïðîôåñ³ºþ.  á³çíåñ-öåíòð³ «Àíàñòàñ³ÿ» öå ðîçóì³þòü, òîìó ââåëè òàê³ íàïðÿìè ï³äãîòîâêè, ÿê: - ìàéñòåð ìàí³êþðó òà ïåäèêþðó; - ïåðóêàð-ìîäåëüºð-ñòèë³ñò; - àäì³í³ñòðàòîð ñàëîíó êðàñè òà ÑÏÀ-ñàëîíó; - êîñìåòîëîã-â³çàæèñò-ñòèë³ñò; - ìàñàæèñò (êëàñè÷íèé, ñõ³äíèé, ÑÏÀ, ë³êóâàëüíî-îçäîðîâ÷èé ìàñàæ).

БІЗНЕС-ШКОЛА Íó, à äëÿ òèõ, õòî áàæຠïðàöþâàòè íà ñåáå, ñë³ä çàâ³òàòè äî á³çíåñ-øêîëè, äå ç³ ñëóõà÷àìè ïîä³ëÿòüñÿ ñåêðåòàìè, ÿê ðîçïî÷àòè âëàñíèé á³çíåñ. Çâ³ñíî, ðîáîòà íàä ñòâîðåííÿì âëàñíî¿ êîìïàí³¿ º äîâîë³ ñêëàäíîþ, òîìó â íàãîä³ ñòàíå ïîåòàïíà äåòàëüíà ìåòîäèêà çàñíóâàííÿ ïðèâàòíîãî ï³äïðèºìñòâà àáî òîâàðèñòâà: â³ä åêîíîì³÷íîãî ïëàíóâàííÿ äî îô³ö³éíî¿ ïðîöåäóðè ðåºñòðàö³¿. Ïåðåë³ê ïðîôåñ³é, ÿêèìè ïðîïîíóþòü îâîëîä³òè: - êîìåðö³éíèé äèðåêòîð; - óïðàâë³ííÿ âëàñíèì á³çíåñîì; - ìåíåäæåð ç òóðèçìó; - óïðàâëÿþ÷èé òóðèñòè÷íèì á³çíåñîì (äëÿ òèõ õòî õî÷å îòðèìàòè ë³öåíç³þ); - ìåíåäæåð ç ô³íàíñ³â, ô³íàíñîâèé äèðåêòîð; - ìåíåäæåð ç ïåðñîíàëó, äèðåêòîð HR; - ìåíåäæåð ç³ çáóòó; - ìåíåäæåð ëîã³ñòèêè òà ÇÅÄ , äèðåêòîð ç ëîã³ñòèêè; - áðåíä-ìåíåäæåð; - àäì³í³ñòðàòîð ãîòåëþ; - äèðåêòîð àïòåêè; - äèðåêòîð ñòó䳿 äèçàéíó ³íòåð’ºðó òà äèðåêòîð ïîë³ãðàô³¿.

ÐÀÁÎÒÀ è Ó×ÅÁÀ • ¹51 • 24 ãðóäíÿ 2012 ð.

"Работа и Учеба" - раздел "Учеба", №51 (2012г.)  

Еженедельник "Работа и Учеба" - специализированное издание в области трудоустройства и обучения. Украина, Киев. Высшее образование, краткоср...