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©E s t e v eVi l a r r úbi e s

Ma n t e n i ue n c a r al ap r o d u c c i óa r t e s a n a l ? AL aI t a l i a n at e n i mmo l t c l a rq u ema l g r a t q u et o t e sv amo d e r n i t z a n t , n ov o l e mp e r d r ee l c a r à c t e r a r t e s a n a l q u ee n si d e nfi c a . P e ra i x òp r o c e s s o s c o me l d el a mi n a c i óp e rd o n a rg r u i xal ap a s t a , e l s s e g u i mf e n t ma n u a l me n t e nb e n e fi c i d ’ u n ami l l o r q u a l i t a t d e l p r o d u c t efi n a l . I e l r e c e p t a r i c o mh ae v o l u c i o n a t ? T o t e sl e sr e c e p t e ss ó no r i g i n a l s . C o mh ec o me n t a t a n t e r i o r me n t s e g u i mfi l p e rr a n d al e sr e c e p t e sd e l ’ à v i aAn g e l i n aT r a v e r s oc o ma r al as e v as a l s a b o l o n y e s aoe l s e uma g n í fi cp e s t o , u nd e l smi l l o r s d eB a r c e l o n a . E l l ae r aL i g u r i a , l az o n ad ’ I t à l i ao nv a n é i x e rl as a l s a . Ac t u a l me n t a n e ma d a p t a n t a l t r e ss a l s e sq u ee l s c l i e n t se n sd e ma n e nc o ma r al af u n g h i ol ap e s t o s i c i l i àop e s t or o s s o , q u eé su n ad e r i v a c i ód e l g e n o v è s , p e r òa mbt o mà q u e t s e c . E nfi , q u ec o mb i n e mt r a d i c i ói mo d e r n i t a t , p e r ò p r i o r i t z a n t s e mp r ee l c a r à c t e ra r t e s a n a l .

P o d e uv e u r ee l r e p o r t a t g ec o mp l e r t a hp : / / r u t a d e l s e mb l e mac s . c a t

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Emblemàtics. núm 5  

Magazine informatiu dels Establiments Emblemàtics de Barcelona

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