crÉme de la crÉme Миндальное пирожное из личи и малины «Испаан», шоколадный бисквит с муссом Carrémment chocolat, пирожное с ванильным кремом маскарпоне Infiniment Vanille и, конечно же, новогодние ёлки из миндального печенья «макарон» и торт «Ривьера» с зеркальной глазурью... В легендарном отеле Le Royal Monceau Raffles Paris, который снискал репутацию дома одного из самых известных кондитеров мира Пьера Эрме, можно найти весь мир вкусов и наслаждений...
© Le Royal Monceau Raffles Paris. All rights reserved
Наталия ЯНОВСКАЯ Знаменитый дворец-отель на Avenue Hoche Le Royal Monceau Raffles Paris, расположенный в самом сердце Парижа всего в не скольких минутах ходьбы от Триумфальной арки и Елисейских Полей, являет собой высший уровень парижской роскоши. После недавней масштабной реновации, стоимость которой превзошла 150 миллионов евро, легендарный отель обрёл вторую жизнь. Одной из исключительных особенностей отеля является её великолепная кухня, что привлекает сюда поклонников гастрономических удовольствий со всех кон-
При отеле работает кондитерская Pierre Herme Paris, в которой знаменитый кондитер творит непревзойдённые кулинарные изыски
цов мира. К услугам гостей и посетителей — два ресторана, удостоенных звезды Мишлен: французский гурмэ-ресторан La Cuisinе и ресторан итальянской кухни с поэтическим дизайном Il Carpaccio под управлением мастера высокой кухни Лорана Андрэ (Laurent Andre). При отеле также имеются два бара — Le Bar Long и Le Grand Salon, предлагающие большой выбор коктейлей и холодных за кусок. Здесь же работает конди терская Pierre Herme Paris с изумительной выпечкой от знаменитого французского мастера высокой кухни Пьера Эрме (Pierre Herme). 69