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HEMINGWAY POST

NEUESTE LOKALNACHRICHTEN

EXTRABLATT HEMINGWAY AMERICAN BAR

ABRAHAM-A-SANTA-CLARA-GASSE 2,8010 GRAZ

WWW.HEMINGWAY-BAR.AT BAR@HEMINGWAY-BAR.AT

Kulinarische Highlights B

eim Bordeaux bedenkt, beim Burgunder bespricht, beim Champagner begeht man Torheiten.

Weisswein 0,7 Chardonnay Gamlitz

€ 29,4

Morillon Schusterberg 2008

€ 41,0

Unsere Weinempfehlung

Chardonnay Darscho 2008

€ 45,0

WEISSWEIN

GLAS

Chardonnay 2011

€ 36,0

Sauvignon Blanc Kranachberg Hannes Sabathi Chardonnay Gamlitz Hannes Sabathi Gelber Muskateller Gamlitz Hannes Sabathi Weissburgunder Klassik Hannes Sabathi

€ 4,2

WG Hannes sabathi, Gamlitz / Südsteiermark

Anonymous

WG Wofgang Maitz, Ratsch / Südsteiermark

ROTWEIN Zweigelt Heideboden 2011 Erich Scheiblhofer

€ 4,2 € 3,8 € 3,8

WG Velich, Apetlon / Neusiedlersee

WG Jermann, Villanova di Farra / Friaul

Gelber Muskateller Gamlitz

€ 26,6

Gelber Muskateller Krois 2011

€ 36,0

WG Hannes Sabathi, Gamlitz / Südsteiermark

WG Wofgang Maitz, Ratsch / Südsteiermark

Grüner Veltliner FSP Rotes Tor 2011 € 35,0 WG Franz Hirtzberger, Spitz / Donau / Wachau

GLAS € 4,0

Grüner Veltliner SM Kreutles 2010 € 41,0 WG Emmerich Knoll, Unterloiben / Wachau

Grüner Veltliner M 2009 WG.X.Pichler Oberloiben / Wachau

Dr. Henry Aldrich

Rotwein 0,7 Big John Cuvée 2010 (Zw,Pn,Cs)

€ 28,0

Cuvée Andau 2011 (Zw, Bf, Me))

€ 32,0

Cabernet Sauvignon 2011

€ 29,4

Solitaire 2007 (Bf,Cs,Zw)

€ 48,0

WG Johann Scheiblhofer, Andau / Neusiedlersee

WG Johann Scheiblhofer, Andau / Neusiedlersee

WG Johann Scheiblhofer, Andau / Neusiedlersee

Cuvée Big John (Cs, Pn, Zw) 2010 € 4,2 Erich Scheiblhofer

Riesling FSP Steinterrassen 2011

Cuvée Andau (Zw, Bf, Me) 2011 € 4,0 Erich Scheiblhofer

Riesling SM 2011

Cabernet Sauvignon 2011 Erich Scheiblhofer

€ 68,0

If all be true that I do think. There are five reasons why we should drink: Good wine - a friend - or being dry Or lest we should be by and by Or any other reason why.

€ 4,2

WG Franz Hirtzberger, Spitz/Donau / Wachau

WG Emmerich Knoll, Unterloiben / Wachau

€ 39,0

WG Feiler Artinger, Rust / Neusiedlersee-Hügelland

€ 42,0

Opus Eximium 2008 (Bf,Sl,Zw)

€ 43,0

WG Albert Gesellmann, Deutschkreutz / Mittelburgenland

Sauvignon Blanc Kranachberg 2011 € 29,4

Phantom Cuvee 2008 (Bf,Cs,Me,Zw) € 45,0

Sauvignon Blanc Poharnig 2009

€ 42,0

Rosso e Nero 2006 (Zw,Bf,Me,Cs)

€ 43,0

HEMINGWAY´S BAR SNACKS

Sauvignon Blanc Royal 2010

€ 52,0

Pannobile rot 2008 (Bf,Zw)

€ 48,0

Nachos und Salsa

Sauvignon Blanc Hochstermetzberg 09 € 42,0

Steinzeiler 2008 (Bf,Cs,Zw)

€ 67,0

Weissburgunder Klassik 2011

Schwarz Rot 2008 (Zw)

€ 61,0

Zweigelt Heideboden 2011

€ 28,0

WG Hannes sabathi, Gamlitz / Südsteiermark

WG Erwin Sabathi, Leutschach / Südsteiermark

Für den kleinen hunger zwischendurch

Nachos serviert Tomatensalsa und Guacamole

€ 2,9

würzige mit

Wasabinüsse

€ 1,5

Erdnüsse

€ 1,5

Erdnüsse im Knuspermantel

€ 1,5

Nusstrilogie

€ 3,0

Wasabi-,Erdnüsse-, Erdnüsse im Knuspermantel

€ 2,0

Erdbeeren

€ 3,5

Frische Erdbeeren serviert auf Eis

WG Wofgang Maitz, Ratsch / Südsteiermark

WG Hannes sabathi, Gamlitz / Südsteiermark

€ 26,6

WG Pöckl, Mönchhof / Neusiedlersee

WG Gernot Heinrich, Gols / Neusiedlersee

WG Anton Kollwentz-Römerhof, Grosshöflein / Neusiedlersee-Hügelland

WG Schwarz, Andau / Neusiedlersee

WG Johann Scheiblhofer, Andau / Neusiedlersee

Wein S panien 0,7 Rioja Crianza 2009

Bodegas Palacios Remondo, Logrono / Rioja / Spanien

Marinierte Oliven

Schwarze Kalamanta Oliven und grüne Oliven

Weingut Walter Skoff, Gamlitz / Südsteiermark

WG Walter Kirnbauer, Rust / Neusiedlersee-Hügelland

€ 28,0

Wein I talien 0,7 Lehne niemals Wein ab. Es ist eine seltsame, aber allgemein anerkannte Meinung, dass jeder, der keinen Wein trinkt, ein Alkoholiker sein muss. P.J. O‘Rourk

Avignonesi 50x50 2005

€ 135,0

Le Serre Nuove 2007

€ 56,0

Marchesi Avignonesi, Montepulciano / Toskana / Italien

Tenuta dell´Ornellaia, Bolgheri / Toskana / Italien


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EXTRABLATT HEMINGWAY AMERICAN BAR

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„Brüder. Kommt geschwind. Ich trinke Sterne!“rief der Benediktinermönch Dom Pérignon, als er die Bläschen in seinen Weinen entdeckte. Diesem besagten Mönch verdanken wir heute die Kunst, zuverlässig weißen Wein aus dunklen Trauben zu erzeugen. CHAMPAGNER BRUT

GLAS

Moët & Chandon Brut Imperial € 9,9 Veuve Clicquot Yellow Label € 11,0

CHAMPAGNER ROSE Moët & Chandon Brut Rosé Taittinger Prestige Rosé Veuve Clicquot Rosé

GLAS € 11,0 € 14,0 € 14,0

"Irgendwann kommt der Moment im Leben einer jeden Frau, wo das Einzige, das hilft, ein Glas Champagner ist." Katherine Marlowe

CHAMPAGNER BRUT Bollinger Special Cuvee Brut € 95,0 Krug Grande Cuvée € 215,0 Lanson Black label € 75,0 Lanson Extra Age Brut € 175,0 Moët & Chandon Brut Imperial € 69,0 Moët & Chandon Brut Imperial Magnum € 165,0 Pol Roger Brut € 75,0 Pommery Brut € 75,0 Roederer Brut € 85,0 Veuve Clicquot Yellow Label € 77,0

CHAMPAGNER ROSE Billecart-Salmon Rosé Krug Rose Lanson Rose Lanson Extra Age Rose Moët & Chandon Brut Rosé Moët & Chandon Brut Rosé Magnum Ruinart R. de Ruinart Rosé Taittinger Prestige Rosé Veuve Clicquot Rosé Veuve Clicquot Rosé (1,5lt)

€ 130,0 € 370,0 € 85,0 € 185,0 € 77,0 € 185,0 € 105,0 € 95,0 € 95,0 € 195,0

Die wohl fantastischste Geschichte des Champagners schreibt seit 1743 das Haus Moët & Chandon, dessen Erzeugnisse in einem Atemzug mit Genuss, Pracht und rauschenden Festen genannt werden. Moët & Chandon ist noch heute der zukunftsweisenden Vision von Jean-Rémy Moët, dem Gründer der weltweit ersten Luxus-Marke, verbunden und gilt weltweit als Inbegriff des Champagners. In dem über 1000 Hektar großen, erlesensten Anbaugebiet der Champagne befinden sich 16 der 17 Grands Crus. Die vielfach beliebtesten Champagner der Welt zeichnen sich durch fruchtige Ausstrahlung aus, schmeicheln dem Gaumen und überzeugen durch die Eleganz ihrer Reife.

JAHRGANGSCHAMPAGNER BRUT Dom Pérignon Vintage 2002 Lanson Noble Cuvée 2000 Moët & Chandon Grand Vintage 2002 Perrier Jouet Belle Epoque 2002 Perrier Jouet Belle Epoque 2002 (1,5 lt) Perrier Jouet Belle Epoque 1998 (3lt) Roederer Cristal 2002 Veuve Clicquot Vintage 2004

€ 195,0 € 175,0

€ 120,0 € 210,0 € 600,0 € 1600,0 € 270,0 € 125,0

JAHRGANGSCHAMPAGNER ROSE CHAMPAGNER

0,375

Gobillard Cuvée Prestige Rosé Krug Grande Cuvée Brut Moët & Chandon Brut Imperial Ruinart R. de Ruinart Rosé

€ 45,0 € 135,0 € 40,0 € 56,0

I

ch trinke Champagner, wenn ich glücklich bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich ihn, wenn ich alleine bin. Wenn ich Gesellschaft habe, halte ich ihn für obligatorisch. Ich nippe an ihm, wenn ich nicht hungrig bin und trinke ihn wenn ich es bin. Sonst rühre ich ihn nicht an außer ich habe Durst. Lily Bollinger

Lanson Noble Cuvée Rosé 2000 Perrier Jouet Belle Epoque Rosé 2002 Pol Roger Rose Vintage 2002 Roederer Brut Rosé 2005

AM ENGLISCHEN KÖNIGSHOF WIRD POL ROGER KREDENZT! Der wohl berühmteste Verehrer des Champagne Pol Roger war Sir Winston Churchill. Sir Winston Churchill lernte den Champagner Pol Roger 1908 in Paris kennen und wurde zu seinem Lieblingsgetränk. Die Leidenschaft zu Pol Roger war so exklusiv, dass er ausschliesslich Pol Roger bestellte. Bis heute ist das Champagnerhaus in Familienbesitz geblieben und gehört eher zu den kleineren Champagnerhäusern. Betrachtet man jedoch die Qualität, so ist das Champagnerhaus zweifelsohne eines der ganz grossen.

€ 185,0

€ 295,0 € 115,0 € 105,0

CHAMPAGNER DEMI SEC Moët & Chandon Ice Imperial € 90,0 Moët & Chandon Nectar € 95,0 Moët & Chandon Nectar Rosé € 105,0

PROSECCO Prosecco Zonin Glas Prosecco Zonin DOC 0,75lt Prosecco Zonin DOC 1,5lt

€ 3,8 € 26,6 € 63,0


Hemingway Post Extrablatt 03/2013