30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN
15
16
BLOGGAAJAN RESEPTI
Valmista äkkinälkään
Indonesialaista nuudeliruokaa bami gorengia on helppo mukailla lisäämällä vaikkapa kanaa, katkarapuja tai kasviksia. Beach house kitchenissä bami goreng valmistuu mureasta naudanlihasta.
Lisää vain vesi ja saat lautaselle lämmintä ruokaa. Näillä tuotteilla kokkailusta selviää nopeimmillaan muutamassa minuutissa.
1 VEGAA
NINEN
KUKA?
Heli-Hannele kokkailee rantatalossaan sesonkien mukaan ja löytää resepteihinsä usein innoitusta maailman keittiöistä. beachhousekitchen.fi
VEGEN KIIREPASTA
Täysjyväpastasta ja soijarouheesta tehty italianpata ilahduttaa erityisesti kasvissyöjää. Pirkka Italian soijarouhepataainekset 175 g / 3–4 annosta
2
Bami goreng naudanlihasta 4 AN N O STA | 30 M IN 400 g takuumureaa naudan ulkofileetä 1 tl suolaa 1 rs (100 g) Pirkka Luomu siitakesieniä 2 pientä salottisipulia 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 100 g sokeriherneitä 200 g munanuudeleita 1–2 rkl Pirkka Luomu soijakastiketta 1 rkl sambal oelek -kastiketta öljyä paistamiseen PÄÄLLE
KUPPIKUUMAA PEKONIA
Katso Beach house kitchenin ja muiden K-ruoan yhteistyöblogien reseptit osoitteesta k-ruoka.fi/ ruokablogit
Kuppiruokien valikoima laajenee kahdella uutuudella, joissa molemmissa maistuu pekoni. Knorr Snackpot Spaghetti carbonara 71 g ja Knorr Snackpot Perunamuusi pekonilla 59 g
3
1 ruukku korianteria 1 limetti 1. Viipaloi naudan ulkofilee ohuiksi suikaleiksi. Suolaa kevyesti. 2. Huuhtele siitakesienet ja viipaloi ne. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele sokeriherneet. Esikeitä nuudelit ohjeen mukaan. 3. Kuumenna wokkipannu tai syvä paistinpannu. Lisää öljy pannuun ja kuullota sipulit. Lisää joukkoon siitakesienet, porkkanat ja sokeriherneet. Kypsennä noin 3 minuuttia. Siirrä kasvikset wokki-
pannun reunoille tai ota ne hetkeksi sivuun. 4. Paista naudanlihasuikaleet kypsiksi pienissä erissä öljyssä kovalla lämmöllä. 5. Lisää sambal oelek -kastike ja soijakastike pannulle. Lisää esikeitetyt ja hyvin valutetut nuudelit. 6. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja paista vielä muutaman minuutin ajan, jotta nuudelit ehtivät lämmetä. Tarjoa silputun korianterin ja limettilohkojen kanssa.
MIILUNPOLTTAJAA PIKANA
Pastaa kerma-pekonikastikeessa valmistuu seitsemässä minuutissa. Pirkka pasta carbonara 160 g / 2 annosta k - r u o k a . f i PIRKKA 53