Page 1

K-RYHMÄN ASIAKASLEHTI 1–2/2018

OTA TALTEEN

NÄIN LAPSI SA A HY VÄN ITSETUNNON:

30 PÄIVÄN RUOKAIDEAT

PUHU ITSESTÄSI JA MUISTA KAUNIISTI INSPIROIDU: TAPETIT, LAATAT, MAALIT & LATTIAT

Toivon

FREESKI-LASKIJA

PEKKA HYYSALO

HANNA SUMARI & HYVÄN OLON ASUT

IHONHOIDON TRENDIT VITAMIINIT LAUTASELTA

LÄHETTILÄS


Pääkirjoitus VASTAAVA PÄÄTOIMITTAJA Harri Utoslahti SISÄLTÖSTRATEGI Outi Gyldén, A-lehdet Oy TOIMITUS Eeva Lauronen, Tanja Rinkinen, Elisa Miinin, Tyttielina Kujala, Markku Nykänen ULKOASU Anne Ala-Jokimäki SISUSTUS Mere Sundqvist RUOKA K-Ruoka-mediat: Johanna Koroma ja K-Koekeittiö Aller Media Oy: Jenny Brandt

KUVA KIRS I TU U RA

SIVUNVALMISTUS Aste Helsinki Oy ASIAKASPALVELU Pirkka-lehti jaetaan Plussa-asiakastalouksiin, joiden keskimääräiset ostot K-ryhmän kaupoista ylittävät 250 € kuukaudessa viimeisen 12 kk ajalta. Lehden vuosikerran voi myös lunastaa tuhannella Plussa-pisteellä (arvo 5 €) ottamalla yhteyttä K-Plussan asiakaspalveluun osoitteeseen plussa@kesko.fi tai numeroon 010 19 8604. OSOITELÄHDE K-Plussan asiakasrekisteri, Kesko Oyj, Helsinki. Postiosoite: PL 1, 00016 Kesko. Käyntiosoite: Mannerheimintie 117, Helsinki. Y-tunnus 0109862-8 MEDIAMYYNTI A-lehdet Oy (09) 759 61 mediamyynti@a-lehdet.fi (09) 759 6557 Jatta Waarala, myyntiassistentti, (09) 759 6374 KUSTANTAJA A-lehdet Oy, PL 410, 00811 Helsinki Vaihde (09) 759 61 etunimi.sukunimi@a-lehdet.fi PAINO

ASIAKASDIALOGIN UUSI AIKAKAUSI K-ruokakauppiailla on pitkät perinEniten positiivista palautetta saamme teet laadun ja hyvän palvelun lähethenkilökuntamme palvelualttiudesta. tiläinä. Jokainen K-kauppias tuntee Seuraavana tulevat asiakkaidemme alueensa ja asiakaskuntansa ja rakenvalikoimatoivomukset, joiden pohjaltaa kauppansa sen tarpeita ja toiveita ta räätälöimme kauppojamme jatkuherkällä korvalla kuunnellen. Kahta vasti. Omassa K-Supermarketissani samanlaista K-kauppaa ei ole, kuten ei se näkyy erityisesti tuoreosaston ole kahta samanlaista asiakastakaan. Herkkutorilla eli ammattitaitoisen Kehitämme asiointikokemusta henkilökunnan palvelutiskillä. Myös asiakaspalautteen pohpaikallisten ja pientoimitjalta. Siksi palautteen tajien rooli on merkittävä. UUDISTETUT antamisen on oltava Me K-ruokakauppiaat SÄHKÖISET mahdollisimman vaiolemme palvelleet suomaKANAVAT OVAT vatonta. Me kauppiaat laisia kuluttajia jo reilun HELPPO TAPA keskustelemme asiaksadan vuoden ajan. HaluKESKUSTELLA. kaidemme kanssa mieamme tarjota jokaiselle luusti kaupassa, mutasiakkaalle inspiroivan ja ta myös uudistetut sähköiset kanavat vaivattoman asiakaskokemuksen – tarjoavat helpon väylän keskusteluun. tapahtuu se sitten kivijalassa tai verKaupan väki tuntee uuden asiakossa. Siirtyessämme itsenäisen Suokaspalautejärjestelmämme Hymymen toiselle vuosisadalle on tärkeää, nimellä (s. 34). Kun asiakas jättää että asiakkaamme ja me pidämme palautteensa esimerkiksi verkkohuolta siitä, että jälkipolvemme saasivujemme tai K-Ruoka-mobiilisovelvat nauttia puhtaasta, vastuullisesti luksen kautta, palaute lähtee viipytuotetusta ruoasta. Tämä onnistuu, mättä käsittelyyn ja vastaamme mahkun vuoropuhelu asiakkaan ja kaupdollisimman pian, yleensä muutaman piaan välillä on avointa ja jatkuvaa. tunnin sisällä. Jutellaan kun kohdataan!

UPC Print, Vaasa

86. VUOSIKERTA Toimitus ei vastaa tilaamattomasta mate­riaalista. Pirkka ei korvaa talou­­dellisesti ruoka- tai muissa ohjeissa mahdollisesti olevista paino- tai muista virheistä aiheutuvia kustannuksia.

4041 0948

Painotuote JOUTSENMERKITTY PAINOTUOTE Pirkka-lehden painotalo ja paperi täyttävät pohjoismaiset ympäristökriteerit. Pirkka-lehteä painetaan vuodessa miltei 8 miljoonaa kappaletta, mikä työllistää suomalaista paperi- ja painoteollisuutta.

Kauppias Pauli Jaakola, K-Supermarket Konala, Helsinki

Pirkka.fi

Pirkka ja Niksi-Pirkka

@pirkkafi

@PirkkaFi

P i r k k a . f i   PIRKKA  3


Sisällys

Sopii miesflunssakin hoitoon.

”Haluan, että ihmiset yrittävät viimeiseen asti, jos elämässä on asioita, joita he tavoittelevat. ” ­— pekka hyysalo, sivu 30

Mitä jos lupaisit välttää turhat flunssat tänä vuonna? Nuhakuumeet ja influenssat vain tulevat, eikä niille mahda mitään? Näin ei tarvitse olla, sillä turhat flunssat on mahdollista välttää. Lupauksesi pitää varmemmin, kun käytät tutkitusti tehokasta Echinaforcea. Echinaforce® on flunssan ennaltaehkäisyyn ja hoitoon tarkoitettu kasvilääke. Sen vaikutus on kliinisesti tutkittu ja perustuu tuoreena uutettuun punahattu-kasviin (Echinacea purpurea). Echinaforcen vaikuttavat ainesosat hankaloittavat flunssaviruksen toimintaa elimistössä luonnonmukaisesti ja tehokkaasti. Älä anna turhan flunssan iskeä! www. flunssakuriin.fi

PUHEENAIHE

SISUSTUS

RAKAS KE H ONI Toimittaja Jenny Lehtinen toivoo, että lapset oppisivat suhtautumaan kehoonsa hyväksyvästi.

PIN N A LLISTA Pehmeät pastelli- ja punaruskeat sävyt, klassiset kuosit ja käsityö näkyvät kevään pintamateriaaleissa.

16

22

3 Pääkirjoitus

RUOKA

ERKK

NYT

OT

TU

·S

UO

EM

29 18 200 ME

NL

U O T E T U I N LU O

AI NT

S

Echinaforce sisältää tuoretta kaunopunahatun versoa ja juurta. Jos olet allerginen punahatuille ja/tai mykerökukkaisille tai jos sinulla on jokin etenevä systeeminen sairaus, autoimmuunisairaus, immuunipuutos tai verisairaus älä käytä Echinaforcea. Keskustele lääkärin kanssa ennen kuin käytät tuotetta, jos sinulla on jokin maksa- tai munuaissairaus, jos olet atoopikko tai olet herkkä saamaan allergisia reaktioita. Ei suositella raskauden tai imetyksen aikana. Tutustu pakkausselosteeseen ennen valmisteen käyttöä. Markkinoija A.Vogel.

7 Alkutalven parhaat 16 Puheenaihe: Rakas, kaunis kehoni 22 Pinnalla 26 Kaunis seinäkalenteri 28 Suomalaista ruokaa Kiinaan 3 0 Pekka Hyysalo: Voittajan sydän 3 4 Luottamuksen osoitus 37 Hyvää arkea

39 Ruokaideat kuukaudeksi HYVÄ OLO

6 4 Ihanasti iholla 70 Hoivaa kasvoille 72 Virtaa lautaselta 75 Annan suosikit PLUSSA

7 7 Plussa-edut 95 Ristikko 97 Niksi-Pirkka 98 Kolumni


Volkswagenin monipuolinen mallisto palkitsee kierrättäjän Polo alk. 16 132 € 1,0 55 kW (75hv)

Golf alk. 21 326 €

Passat alk. 30 111 €

1,0 TSI 63 kW (85hv)

Sedan 1,6 TDI 88 kW (120hv)

Saat 2 500 €:n romutuspalkkion esim. näihin malleihin:

Saat 1 500 €:n romutuspalkkion esim. näihin malleihin:

e-up! | e-Golf | Golf GTE | Passat GTE

Polo | Golf | Passat | up!

Saat romutuspalkkion myös tarjouksessa oleviin kampanjamalleihin.

Hyödynnä nyt 1 500 €:n ja 2 500 €:n romutuspalkkioetu. Yli viisikymmentä etumallia löydät osoitteessa volkswagencenter.fi. Uuden auton ostaja saa auton oston yhteydessä 1 500-2 500 euron suuruisen romutuspalkkion, jos hän samalla vie romutettavaksi omistamansa vanhan henkilöauton, joka on ollut hänen omistuksessaan yhtäjaksoisesti 12 kk ennen romutushetkeä. Romutettavan auton pitää olla ensirekisteröity vuonna 2007 tai aiemmin ja sen on oltava liikennekäytössä sekä vuoden 2017 aikana että romutushetkellä. Romutuspalkkio on 1 500 euroa sellaisen uuden auton hankintaan, jonka hiilidioksidipäästöt ovat enintään 110 g/km. Uusille ladattaville hybrideille tai täyssähköautoille ei ole päästörajaa ja romutuspalkkion suuruus on 2 500 euroa. Romutustodistuksen ja uuden auton tilaussopimuksen tulee olla päivätty ajalle 1.1.–31.8.2018. Lue lisää kampanjasta ja kampanjaehdoista osoitteessa volkswagen.fi/romutuspalkkio. Polo-hinta CO2-päästöllä 97 g/km. Polo-malliston yhd. EU-kulutus 3,7–4,8 l/100 km, CO2-päästöt 97–110 g/km. Golf-hinta CO2-päästöllä 110 g/km. Golf-malliston yhd. EU-kulutus 0–4,8 l/100 km, CO2-päästöt 0–110 g/km. Passat sedan -hinta CO2-päästöllä 110 g/km. Passat-malliston yhd. EU-kulutus 1,7–4,2 l/100 km, CO2-päästöt 38–110 g/km. Suositusvähittäishinnasto 1.1.2018 sisältää toimituskulut 600 €. Kuvan autot erikoisvarustein.

Volkswagen Center volkswagencenter.fi

»

Airport

Espoo

Helsinki

Turku

Automyynti

Kiitoradantie 2 p. 010 533 3640

Piispantilantie 2 p. 010 533 3440

Mekaanikonkatu 10 p. 010 533 3210

Rieskalähteentie 89 p. 010 533 3213

ma–pe 8–18 (Turku 9–18) la 10–15

Puhelut kaikkiin VV-Autotalot Oy:n 010-numeroihin maksavat 8,35 snt/puhelu + 12,09 snt/minuutti + pvm tai mpm. Hinnat sisältävät arvonlisäveron 24 %.


Hyvä Suomi! Haukkaa päälle.

100-vuotias Suomi menestyy jatkossakin syömällä ja juomalla suomalaisia tuotteita. Näin Suomi voi entistäkin paremmin.

KASLINK AITO

TUORE KAURAJUOMA

1

1 l, ei UHT, luomu eikä mustikka

65

TLK

(1,65/l)

ELOVENA

KAURAHIUTALE

1 1 kg

39

HK

KULTAPAAHDETUT KOKOLIHALEIKKELEET

PKT

2

150-180 g

(1,39/kg)

VAASAN

RUISPALAT

1

VALIO

12 kpl/660 g

69

OLTERMANNI KERMAJUUSTO

PS

3

450-500 g

(2,56/kg)

99

KPL

(7,98-8,87/kg)

Edut voimassa 8.1.-2.5.2018.

29

PKT

(12,72-15,27/kg)


NYT

A L K U TA LV E N PA R HA AT PA L AT JA UUDE T TUULE T

HEMMOT TELUA JA HEHKUA Talvi ja pakkaset kuivattavat ihon. Talvi-­ iho on ohut ja kalpea ja janoaa voiteita ja hoitoa enemmän kuin kesällä. Itsensä­hemmottelu on sallittua ja kannatettavaa. Lisää talven keskelle hyvää mieltä­ja oloa laadukkailla ihonhoito­ tuotteilla, jotka löydät uuden hyvinvoinnin kauppaketjun Hehku-kaupasta tai Hehkun­verkkokaupasta. Hoitavat tuotteet ovat myös kauniita katsella ja ­somistavat vaikka kylpyhuoneen pöydän ylelliseksi­spa-tilaksi. Lue lisää Hehkusta­ sivulta­ 75.

KUVA VI OL A MINERVA VIRTAM O

Melvita L'Orbio -kuivaöljy kasvoille ja vartalolle 34,50 €, Scottish Fine Soap Au Lait Body Milk -vartalomaito 13,90 €, Scottish Fine Soap Sea Kelp Moisturiser -vartalovoide pumppupullossa 14,90 €, saman sarjan Oatmeal-saippua rasiassa 8,90 € ja Au Lait -käsi- ja kynsivoide 11,50 €, Hehku.fiverkkokauppa ja Hehku-kaupat. Cello Season -peili halkaisija 55 cm 34,95 € ja Cello Season -purkki alk. 12,95 €, valikoidut K-Raudat. Mattavalkoinen Kuura-seinälaatta 20 × 25 cm 9,90 €/m², K-Rauta.

P i r k k a . f i   PIRKKA  7


Nyt

Räppia saamen kielellä

Mistä laulusi kertovat? Ensimmäinen biisini oli rakkauslaulu, sillä saame on minulle tunteiden kieli. Myöhemmin olen tuonut esiin saamelaisen elämäntavan kauneutta. Mitä saame merkitsee sinulle? Pohjoissaame on isäni kieli, kotona Kaamasmukassa puhuttiin saamea ja suomea. Saamea puhuttiin myös koulussa sekä kavereiden ja suku­ laisten kanssa. Kotoa on tullut vahva kiinnostus kieleen. Opintojen myötä sain uskoa siihen, että saameksi voi räpätä, vaikka urbaanit sanat puut­ tuvatkin. Saamelaisten kansallispäivää vietetään 6.2.

Lomalla irti normirutiineista KIIRETTÖMYYS TEKEE loman.

21 prosenttia Tjäreborgin lomakyse­ lyyn vastanneista piti tärkeimpänä­, että lomalla ei tarvitse noudattaa aika­tauluja. Muita tärkeitä asioita ­lomalla ovat hyvä sää, arjesta ja nor­ mirutiineista irti pääseminen, valmiit ateriat, rentoutuminen ja vapaus olla tavoittamattomissa. ENSI KESÄNÄ MONI aikoo matkus­

taa Välimeren rantalomalle. 55 pro­ senttia vastanneista suunnitteli sinne kesälomamatkaa. Muita suosikkeja ovat kaukomatkat esimerkiksi Thai­

PYSYTÄÄN TERVEENÄ

maahan, Malediiveille tai Balille ja Euroopan kaupunkilomalle. KESÄLOMAN SUUNNITTELU alkaa­ usein hyvissä ajoin. Heti vuoden alussa tai viimeistään maaliskuuhun mennessä suunnittelun aloittaa 35 prosenttia vastaajista. Lomatunnelmia jaetaan sosiaa­ lisessa mediassa Facebookissa, WhatsAppissa ja Instagramissa. Suurimmalla osalla roaming-maksu­ jen poistuminen EU-maissa on lisän­ nyt mobiilidatan käyttöä lomalla. » Lue lisää: Pirkka.fi

Suosituimpia loma­ lajeja ovat uinti, patikointi ja luonnossa liikkuminen, pyöräily kuntosaliharjoittelu sekä ohjatut liikuntatunnit.

V IR K E Y T TÄ TA LV E E N

Täydennä terveellistä ravintoa sopivilla ravintolisillä ja vitamiineilla. Näin pysyt pirteänä läpi koko sydäntalven.

T I E S I T KÖ?

Kaakaon ja tumman suklaan on todettu laskevan verenpainetta ja niiden flavanolit voivat edistää aivoterveyttä.

8  PIRKKA  ­P i r k k a . f i

D-vitamiinisuihke imeytyy suoraan suun limakalvoilta. Nordic Health Spray DLux3000 15 ml 21,50 €, Hehku.fi.

Pirkka omega-3-kalaöljy 100 kapselia sisältää runsaasti terveellisiä omega-3-rasvahappoja, K-ruokakaupat.

Hiuksia, kynsiä ja ihoa vahvistava Terveyskaistan Biotiini 5 mg 120 kpl sisältää sinkkiä ja melatoniinia 21,90 €, Hehku.fi.

Pirkka Kromi 90 tablettia tasapainottaa verensokeria ja voi myös hillitä makeanhimoa, K-ruokakaupat.

TEK STI T EEVA L AURO NEN, ELISA MII NI N J A TANJ A RINKINEN K UVAT VESA TO PPARI, GETTY IMAGES, K-RYHMÄ J A VALMISTAJ AT

Saameksi räppäävä Áilu Valle, mistä musiikkiurasi lähti liikkeelle? Aluksi räppäsin englanniksi ja suomeksi. Kun opiskelin Oulun yliopistossa saamea ja saamelaista kulttuuria, innostuin tekemään räppiä pohjoissaameksi.


Nyt Muumi-matkalaukku on helppo tunnistaa liukuhihnalta, koko 55 cm 59,95 € (saatavilla myös koot 65 cm ja 75 cm), K-Citymarket.

Jos matkalla joutuu istumaan pitkään, asun on oltava mukava ja riittävän lämmin. Miesten rento mywear-collegepaita 24,95 €, K-Citymarket.

Mywear Cabi -vetolaukkuun mahtuvat viikonlopun tavarat, saatavana lila ja musta, 55 cm 49,95 €, K-Citymarket.

Pienet matkapakkaukset ovat matkalla kätevät. Pepsodent LongActive -hammastahna 16 ml 0,89 € ja musta IsaDora Build-up Extra Volume WP -ripsiväri 3 ml 2,99 €, K-Citymarket.

MAR S M AT KAAN!

Pakkaa matkalle mukaan toimivat ja pieneen tilaan menevät täsmätuotteet.

Pirkka lentokorvatulpat tasaavat korvien painetta, estävät korvien lukkiutumista ja vaimentavat ympäristön häiritseviä ääniä. Kaksi eri kokoa 8,90 €, K-Citymarket.

Jätä meikinpoistonesteet kotiin, kun lennät. Simple-silmämeikin puhdistustyynyt 30 kpl 3,95 €, K-Citymarket.

Pakkaa mukaan langaton kaiutin, niin voit kuunnella matkalla mielimusiikkiasi. JBL Go -kaiutin 29,95 €, K-Citymarket.

Suomalainen, pieneen tilaan mahtuva Nurmon matkahammasharja 1,79 €. Lumene Lähde 3-in1 puhdistusvesi 50 ml kosteuttaa ja puhdistaa, 4,90 €, K-Citymarket.

P i r k k a . f i   PIRKKA  9


Nyt Jatkuva näpistely harmittaa kauppiaita – Sotii normaalia oikeustajua vastaan, että selviää rikoksesta ilman rangais­ tusta, kertoo kauppias Atte Paronen K-Market Manskusta. Toistuvia sakkorangaistuksia ei enää muuteta vankeudeksi ja osa myymälävarkaista jää tällä hetkellä kokonaan ilman seuraamuksia. Sakon muuntorangaistuksen poistaminen tehtiin pari vuotta sitten vankeinhoi­ don kustannusten pienentämiseksi. – Taparikolliset ovat yhä härskim­ piä viedessään tavaraa ohi kassan, kertoo Helsingin keskustassa kaup­ paa pitävä Atte Paronen. Taloudellisen menetyksen lisäksi toistuvat näpistelyt ja varkaudet ­ ­aiheuttavat häiriötilanteita kaupan

omalle henkilökunnalle ja myös siellä­ asioiville. – Henkilökunnan tilanne huoles­ tuttaa. Ihmisillä on oikeus tulla töihin ilman huolta siitä, mitä työvuoro tuo tullessaan, kertoo K-Rauta Järven­ pään kauppias Taina Källi. K-Raudan valikoimista taparikolli­ sia houkuttelevat työvaatteet ja -ken­ gät, koneet ja laitteet; kaikki helposti rahaksi muutettava tavara. – Se, ettei taparikollisia saada vas­ taamaan teoistaan, on harmaan ta­ louden tukemista, sanoo Taina Källi. K-kauppiaat ja K-kauppiasliitto vaativat lakimuutosta ja tilanteeseen puuttumista jo yleisen lainkuuliaisuu­ den nimissä.

NYT PLUSSAA HAMMASHOIDOSTA Ennaltaehkäisevä hoito on parasta huolenpitoa hampaillesi. Haluamme kannustaa säännölliseen hammaslääkärissä käyntiin tarjoamalla K-Plussaa hammashoidosta. PlusTerveyden hammaslääkärivastaanotot palvelevat sinua yli 70 paikkakunnalla. Ota askel terveytesi edistämiseen ja varaa aika hammashoitoon: www.plusterveys.fi


Nyt

Valoa suomalaiseen kotiin Kotimainen designvalaisin suomalai­ selta nuorelta suunnittelijalta. Sellai­ nen on porvoolaisen perheyritys Ses­ sakin moderni, mutta nostalgiaa huo­ kuva Laaka-kattovalaisin. Sen suunnit­ teli muotoilija Laura Väre. – Laakaa suunnitellessani työsken­ telytapani oli rakennelähtöinen. Minua kiinnosti, miten valaisin pysyy kasassa painovoiman avulla, ilman mekaanista kiinnitystä, Laura Väre sanoo. Laaka koostuu lasikuvusta ja beto­ ni-­, kupari- tai messinkikannasta. – Yhdistämällä kevyen lasin ja ras­ kaan betonin tai metallin, materiaalien välille syntyy jännittävä kontrasti. Polt­ timoa vaihtamalla saa luotua erilaisen tunnelman. – Haastavinta suunnittelussa on muuntajien ja johtojen saaminen osak­ si tuotetta kauniilla ja toimivalla taval­ la. Minua kiehtoo tunnelmien luomi­ nen ja valon käyttäytyminen eri mate­ riaalien kanssa. Sessakin valikoimiin kuuluu kuu­ kausittain vaihtuvia uutuuksia sekä omien suunnittelijoiden designtuottei­ ta. Laura­Väre suunnittelee Sessakille vuosittain uusia valaisinmalleja. – Haluan suunnitella oivaltavia tuotteita, jotka kestävät aikaa. Kiinni­ tän huomiota tuotteen toimivuuteen, kauniiseen muotoon ja materiaali­ valintoihin.

KUVA KI RSI TUURA

Sessakin Laaka-valaisin 199 €, K-Rauta.

P i r k k a . f i   PIRKKA  11


Nyt

reloadwith with reload

Talviurheilujuhla alkaa • Ensimmäinen talvilaji, taitoluistelu, oli olympialaisissa Lontoos­ sa 1908. Antwerpenissa 1920 mukaan tuli myös jääkiekko. • Ensimmäisissä talviolympiakisoissa 1924 mitaleita Suomeen toivat Clas Thunbergin johtamat pikaluistelijat, 1930-luvulta myös hiihtäjät. • 1950- ja 1960-luvuilla olympialaismenestystä haalivat suoma­ laiset hiihtäjät kuten Veikko Hakulinen ja Eero Mäntyranta. • Seuraavina vuosikymmeninä Suomen menestys on ollut vah­ vaa. Torinossa 2006 suomalaiset saivat mitaleita 8 eri urheilu­ muodossa, useammassa kuin mikään muu Euroopan maa. Lähde: Olympiakomitea.fi >Suomen olympiahistoria. Talviolympialaiset 9–25.2. Etelä-Korean Pyeongchanissa.

Pidä ystävästäsi huolta! Ystävänpäivä 14.2. on hyvä syy muistaa häntä, asuipa ystäväsi lähellä tai kaukana. Piipahda vaikkapa yllätysvisiitille tai ilahduta häntä soitolla.

P I R K K A KOT I I N K A N N E T T U N A

Pirkka-lehti ilmestyy kymmenen kertaa vuodessa. Saat Pirkan kotiin, kun ostokertymä K-ryhmässä ylittää keskimäärin 250 euroa kuukaudessa. Mikäli raja ylittyy maaliskuussa, saat Pirkan toukokuusta lukien 12 kuukauden ajan. Lue Pirkkaa verkossa näköislehtenä Pirkka.fi/digilehti.


Nyt Kevään uutuustapetit ovat nyt täällä! Lapsille suunnatuissa Borås­ tapeterin Scandinavian Designers Mini -sarjan tapeteissa ihastuttavat satutäti Elsa Beskowin kuvitukset ja taiteilija Stig Lindbergin kynänjälki. Kuoseissa seikkailevat myös Brion puulelut, oravat ja uiskentelevat jääkarhut. Tapetit alkaen 45 €/rll, kuvan tapetti 180 × 265 cm 158 €, tilaustuote, K-Rauta.

B12-vitamiinia saa ainoastaan eläinkunnan tuotteista. Hyviä lähteitä ovat sisäelimet, liha, kala, kananmuna ja maito. B12-vitamiini on vesiliukoinen ja varastoituu elimistöön.

B12-vitamiini on tärkeä punasolujen kypsymisessä. Se toimii elimistössä muun muassa proteiini-, rasva- ja hiilihydraattiaineenvaihdunnassa.

B12 AIVOJEN HYVINVOINTIIN MAINIO ARABIA B12-vitamiinin puutosta voi ehkäistä vitamiini­valmisteella. Puutteen voi selvittää laboratoriokokeilla. » Lue lisää Pirkka.fi > Hyvä olo

B12-lisä on tarpeen erityisesti vegaaneilla ja kasvisruokailijoilla. Myös ikääntyneet voivat hyötyä lisästä, sillä imeytyminen heikkenee iän myötä.

Arabian uuden Mainio-astiasarjan kaikki osat pi­ noutuvat kivasti keskenään, niin että lautasesta saa kannen ja kulhosta säilytysastian. Osat menevät myös sisäkkäin pieneen tilaan. Astioiden koriste, Sarastus, sai inspiraationsa vanhasta Raija Uosikkisen vuonna 1965 suunnittelemasta herkäs­ tä Ivalo-kuvioinnista. Mainio-kulho 23 cm 37,95 € ja -lautanen 25 cm 17,95 €, K-Citymarket.

P i r k k a . f i   PIRKKA  13


Nyt

Joko tunnet persimonin?

! UUTUUS

Chilinen

herbamare

®

lUomUyrTTiSUola

Uutuus tulisen ruoan ystäville! Kokeile vaikka texmex-, kasvis- ja pataruokiin.

Muista myös muut Herbamare®-luomuyrttisuolat:

SÄÄLL Ä K U IN SÄÄLL Ä

Tuttu, koko perheen suosikki

Täyteläinen maku tuoreista yrteistä ja ranskalaisesta merisuolasta.

Suomalaiset syövät nyt persimonia, selviää K:n Ruokailmiöt 2018 -tutkimuksesta. Esimerkiksi K-Supermarket Hertassa Helsingissä­ persimonia myytiin marraskuussa 12 päivän aikana enemmän kuin koko vuonna 2016 yhteensä. Persimon on monipuolinen he­ delmä, joka sopii käytettäväksi esimerkiksi salaateissa tai juusto­ jen kanssa. Toinen viime vuoden ruokahitti oli nyhtökaura ja muut lihan­ korvikkeet, joiden myynti kasvoi huikeat 159 prosenttia. Suosio­ taan kasvattivat myös muun muassa avokado, bataatti, kalatiskin tuotteet sekä luomuruoka. Maailmalla isoja ruokailmiöitä ovat nyt esimerkiksi suolaiset jälkiruoat sekä rauhoittava ruoka. Nämä inspiroivat todennäköi­ sesti tänä vuonna myös suomalaisia kuluttajia. Syömme myös entistä enemmän satokauden ja sesongin mukaista ruokaa. Tänä vuonna lajikkeiden määrä kaupassa lisääntyy, ja pää­ semme kokeilemaan esimerkiksi hattaranmakuisia viinirypäleitä. Toinen iso trendi ovat terveelliset välipalat. Ruokarytmimme on muutoksessa, ja se lisää esimerkiksi valmiiksi pilkottujen, annosrasioissa myytävien marjojen ja hedelmien kysyntää. Kuuma puheenaihe ovat vaihtoehtoisena proteiininlähteenä käytettävät hyönteiset. Ensimmäisten hyönteistuotteiden suosio punnitaan vuonna 2018.

HIIHTÄJÄLLE Suomen ainoa sydänmerkkisuola vähäsuolaiseen ruokavalioon.

Tutustu resepteihimme: vogel.fi

Suuntaa talviolympialaisten hengessä reippaasti sivakoi­ maan hiihtoladulle. Miesten kevyt ja tekninen Björn Dahlie Fluid M -maastohiihtotakki on valmistettu tuulta ja vettä hyl­ kivästä softshell-materiaalista. Slim fit -mallisessa takissa on selässä joustavat, hengittä­ vät paneelit, suojattu vetoketju kauluksessa ja helmassa kiris­ tysnyöri, 199 €, Intersport.


Nyt K II TO S A ! TEEST A L PA U T

POSTIA LUKIJOILTA Lehti on hyvä, odotan aina innoissani uutta Pirkkaa. – Terttu Joulukuun Pirkassa oli ihania hyvin­ vointivinkkejä! Sain lehdestä ideoita joululahjojen hankintaan. Suvi Teräs­ niska on aina upea, ja juttu hänestä oli lämminhenkinen. – Soili

Äänestitte hyödyllisimmäksi jutuksi joulukuussa Monta tapaa auttaa.

Oli taas niin mahtavasti mielenkiin­ toisia ja hyödyllisiä asioita, että oli vaikea laittaa niitä paremmuusjärjes­ tykseen. Joulukuun lehden avattuani huomasin ilokseni glögijuustokakun ohjeen. Se tuli tarpeeseen, sillä tu­ lossa oli pikkujoulut perheen kesken. Kaunis kiitos! – Irma Sanaristikko kruunaa lehden. – Arja

Vapaaehtoisesta auttamisesta ker­ tova juttu toi hyvän mielen ja halun auttaa itsekin. Pidin myös Suvi Teräs­ niskan haastattelusta. Joulun lahja­ opasta oli kiva selailla, sain sieltä muutaman hyvän vinkin lahjaostok­ sille. – Jaana Ulkonäöltään Pirkka on muuttunut kauniimmaksi. Tavallisten ihmisten haastattelut kiinnostavat. – Henna Kiitos uudistuneesta lehdestä, nyky­ ään se on arvokkaammman oloinen erityisesti kannen puolesta. – Aila

» Kerro mielipiteesi lehdestä: Pirkka.fi/kysely. Voit voittaa K-ryhmän lahjakortin. Nyt onnekas oli Soili Wäli.

www.osram-lamps.fi

LED Kun pakastaa ja on pimeää OSRAM LED ICE Kirkasta valoa jopa -40 °C pakkasella Valo on OSRAM

+ 40 − 40


Tubettaja Joona Hellman harmittelee, ettei nuorena puhunut ulkonäköpaineistaan kenellekään. ”Itkin ja tein vatsalihaksia, jotta olisin näyttänyt samalta kuin lempiohjelmani kundit.”

16  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


Rakas, kaunis KEHONI Suuri osa lapsista ja nuorista kasvaa uskoen, että hänen ulkonäössään on jotain vikaa. Syy on meissä aikuisissa ja siinä, miten suhtaudumme itseemme. On aika ryhtyä kasvattamaan itseensä tyytyväisiä kansalaisia. TEKSTI SUSANNA CYGNEL KUVAT KAISU JOUPPI

SUOSITTU TUBETTAJA JOONA HELLMAN , 22, harrasti ak­

tiivisesti urheilua alakoulussa. Hän kuitenkin loukkaantui ja alkoi lihoa, koska ei voinut harjoitella. Palattuaan pitkän ajan kuluttua koripallotreeneihin hän koki alemmuuskomp­ leksia paremmassa kunnossa oleviin joukkuetovereihinsa verrattuna. Kerran koulukaveri haukkui ilman paitaa pelan­ nutta Joonaa läskiksi. Perheessä ei kommentoitu Joonan kehoa. Ulkonäköpai­ neet hän piti sisällään eikä puhunut niistä kenellekään. Näin pojat yleensä tekevät Hellmanin kokemuksen mukaan. Pai­ neita kuitenkin kasaantui. Niitä tuli kavereiden komment­ tien lisäksi televisiosta. – Suosikkisarjassani jätkät hengasivat ilman paitaa hyväs­ sä kunnossa, ja tytöt pörräsivät ympärillä. Minä itkin ja tein vatsalihaksia, jotta olisin näyttänyt samalta. Jälkikäteen Joona harmittelee, että kehokompleksi ei tul­ lut puheeksi kenenkään kanssa lähipiirissä. Vasta lukiossa hän löysi oman tapansa voida hyvin kehossaan. Siinä auttoi korisharrastuksen lopettaminen ja lenkkeilyn aloittaminen. Media ja mainokset tarjoilevat usein yksipuolista kehon­ kuvaa. Kuvista ja ohjelmista käy selvästi ilmi, millainen ja minkä kokoinen ihmisen pitää olla: naisen laiha ja miehen lihaksikas. – Mainosten kuvat ovat raivostuttavan harhaanjohtavia. Nuori mies ajattelee, että kun pistää mainoksen bokserit jal­ kaan, näyttää samalta kuin kuvien lihaksikkaat miehet. Katkera pettymys tulee lähes jokaiselle. Tytöillä on sama

tilanne: pitäisi näyttää samalta kuin epätodellisiksi käsitel­ lyt naismallien kuvat. Hänen mielestään sekään ei auta, että mediassa on alettu näyttää erinäköisiä ja -kokoisia ihmisiä. – Mitään kuvia ei pitäisi katsoa ihaillen. Syntyy harhakuva, että näyttää itse vaatteet päältä samalta kuin mallit. Niin ei koskaan käy, koska olemme erilaisia. Jokainen keho on omanlainen, persoonallinen ja hyvä sellaisenaan. Sosiaalinen media lisää paineita entisestään. Sinne lapsi tai nuori laittaa kuviaan saadakseen hyväksyntää ja verratak­ seen itseään muihin. Joona jeesaa -videoillaan Hellman auttaa nuoria monissa murrosiän asioissa. Hän on isovelihahmo, jollaista olisi itse­ kin aikanaan tarvinnut. – Sanon nuorille, että someen kannattaa ladata vain sel­ laisia kuvia, joista tulee hyvä fiilis. Kuvia ei kannata jakaa siksi, että toivoo jonkun tykkäävän niistä. JOKA VIIDES VIISIVUOTIAS tyttö kokee tyytymättömyyttä

omaan kehoonsa. Jäljet johtavat usein kotiin. – Suurin vaikutus pienten lasten elämään on van­ hemmilla. Jos lapsen ympärillä on ihmisiä, jotka ovat koko ajan dieetillä, lapsi olettaa, että se on normi, Helsingin yliopiston tutkija ja ravitsemusterapeutti Ulla Kärkkäinen sanoo. Terveen itsetunnon kasvamisessa ja lapsen kas­ vun tukemisessa olennaista on, kuinka vanhemmat suhtautuvat lapseen, itseensä ja muihin ihmisiin.

Sosiaalinen media luo paljon ulkonäköpaineita varsinkin nuorille. Välillä täytyy muistuttaa itseään siitä, että suurin osa kuvista on rankalla kädellä käsiteltyjä. – Nainen, 20

P i r k k a . f i   PIRKKA  17


”EN MUISTA, IHASTELIKO KUKAAN MINUA LAPSENA, MUTTA MUISTAN KAIKKI ARVOSTELUT.” Jos vanhemmat hyväksyvät itsensä ja rakastavat itseään sel­ laisina kuin ovat, lapsi saa siitä hyvän mallin. Yhtä lailla tart­ tuu huonokin malli. Monet vanhemmat kehuvat lapsiaan, mutta puhuvat itsestään huonosti. Radio- ja televisiotoimittaja Jenny Lehtinen, 39, on kehopositiivisuuden keulakuva, joka nostaa ulkonäköön liit­ tyviä asioita julkiseen keskusteluun esimerkiksi Jenny Plus -dokumenttisarjassa ja Ylen Vaakakapinassa, joka on kasva­ nut suoranaiseksi kansanliikkeeksi. Vaakakapinan tarkoituksena on tukea terveyttä ja onnel­ lista elämää jatkuvan laihduttamisen ja kiloista ahdistumi­ sen sijaan. Viime keväänä ohjelmassa julistettiin kasvurauha lapsille. – Lapsen ei pidä joutua kantamaan huolta painostaan, oli se mitä tahansa. Lapsen keho on aina hieno. Jos painossa on korjattavaa, se pitää tehdä aikuisten keinoin. Lapset harvoin ostavat kotiin ruokia tai vaikuttavat muutenkaan perheen arjen valintoihin. Jenny Lehtinen, kuten monet vanhemmista, ajatteli pit­ kään olevansa tiedostava kasvattaja ja pystyvänsä suojele­ maan lastensa kehonkuvaa ja tervettä ruokasuhdetta. – En ole seissyt peilin edessä puristelemassa mahaani ja voivottelemassa läskejäni. Lapseni ovat kuitenkin nähneet minut imemässä laihdutuspirtelöitä keittiön nurkassa sa­ malla, kun he syövät makaronilaatikkoa. Jennyn äiti ja tädit laihduttivat 1970- ja 80-luvuilla avoi­ mesti kaalisoppakuurein ja kritisoivat omia ja tois­ Tuttava sanoi tensa kehoja. Nykyään valistuneet äidit väittävät nuoruudessani rakastavansa itseään, mutta saattavat esimerkiksi säärieni olevan liian lyhyet. Peitin niitä kieltäytyä asettumasta perhekuviin. Lapsi huomaa pukeutumisella paitseinhon ja omaksuu saman mallin. rikymmentä vuotta,

kunnes vaatekaupan myyjä sanoi, ettei niissä ole mitään vikaa. Silloin huomasin, että ne ovat oikeastaan aika hyvät. – Nainen, 78

Olin yläasteella sosiaalisissa tilanteissa välillä hyvin ahdistunut, koska koin ulkonäköpaineita. Nyt lukiossa olen vihdoin löytänyt varmuuden itsestäni. – Mies, 17

18  PIRKKA  ­P i r k k a . f i

AIKUISTEN TÄYTYY SIIS ensin hoitaa oma päänsä

kuntoon, jotta lapset saavat terveen kehonkuvan mallin. Onkohan se mahdoton tehtävä, kun ei tässä ihan täydellisiä olla kukaan? Psykologi Katarina Meskanen lohduttaa, että kyllä äiti ja isäkin saavat olla epävarmoja itsestään. – Näistä asioista kannattaa puhua ääneen lapsen kanssa. Me ihmiset olemme inhimillisiä. ”Ihminen, joka ei kärsi ulkonäköpaineista, on nykymaailmassa uhanalainen olento”, Ulla Kärkkäinen toteaa blogikirjoituksessaan. Hän us­ koo, että ulkonäkökriisin syy ei ole yksilöissä, vaan

yhteiskunnassamme. Kärkkäinen on tutkinut suomalaisten tyytyväisyyttä kehoonsa. Tulos on tyrmäävä: suurin osa nuo­ rista naisista ja puolet miehistä on tyytymättömiä vartaloon­ sa. Elämme ympäristössä, jossa tuntuu, että pitää olla tietyn kokoinen ja näköinen ollakseen hyvä. Normaalipainoisista naisista vain 13 prosenttia on tyyty­ väisiä kehoonsa ja miehistä 20 prosenttia. Heistäkin 23 pro­ senttia on tutkimuksen mukaan laihduttanut. Ne naiset, jotka ovat tyytyväisiä painoonsa, ovat alipainoisia. – Eli vaikka olet mittareiden mukaan normaalipainoinen, et välttämättä ole tyytyväinen. Jos ihminen on ylipainoinen, hän on yleensä entistä tyy­ tymättömämpi itseensä. Kärkkäisen tutkimuksen mukaan näyttäisi siltä, että mitä kauemmas ihmisen paino ajautuu yhteiskunnan normista, sitä tyytymättömämmäksi hän muuttuu. Vaikka ei olisi terveydellistä syytä laihduttaa, moni koettaa silti saada painoa alemmas. Laihtuminen ei automaattisesti lisää tyytyväisyyttä, kos­ ka kehokriisin syyt ovat syvemmällä kuin vaa’an lukemissa­. Moni muistaa terveydenhoitajan, joka kehotti jättämään pullat ja sipsit. Harvemmin kukaan on kysynyt, mitä syitä herkuttelun takana on. Lasten kanssa pitää olla erityisen herkkä. Lapsella voi ol­ la huolia, stressiä, yksinäisyyttä tai koulukiusaamista, jotka aiheuttavat lohtusyömistä. Ainoan lohdun riistämisestä voi seurata syömishäiriötä, kehonkuvan vääristymä ja itsetun­ non ongelmia. Täytyy keksiä muita, rakentavia keinoja. Jenny Lehtinen kärsii kehokriisistä, jonka syyt ovat lap­ suudessa. Hän kasvoi ympäristössä, jossa lähipiiri arvosteli hänen vartaloaan pienestä pitäen. – En muista, ihasteliko kukaan minua, mutta muistan kaikki arvostelut. Minulla oli lapsena koko ajan tunne, että en kelpaa ja että kehoni ei ole hyvä. Hän harrasti rytmistä kilpavoimistelua murrosiän kyn­ nyksellä. Valmentaja kehotti häntä laihduttamaan, jotta hän olisi parempi voimistelija. Tämä on edelleen yleistä kilpa­ urheilussa, etenkin esteettisissä lajeissa. – Eihän 12-vuotiaalla ole keinoja laihduttaa. Aloin ajatella­, että minun ei pidä syödä. Jätin ruoan, mutta aloin ahmia näl­ kääni herkkuja. Minulle kehittyi ahmimishäiriö. Syömishäiriöiden parissa työskentelevä Katarina Meska­ nen tietää, että yksittäinen kommentti opettajalta tai val­ mentajalta voi ajaa nuoren laihduttamaan. Syntyy harha­ kuvitelma, että vähemmän painavana kelpaa paremmin.


Toimittaja Jenny Lehtinen luotsaa Ylen Vaakakapinaa ja opettelee samalla uudenlaista suhtautumista kehoonsa. ”Lapsen ei pidä joutua kantamaan huolta painostaan, oli se mitä tahansa. Lapsen keho on aina hieno. Jos painossa on korjattavaa, se pitää tehdä aikuisen keinoin.”

P i r k k a . f i   PIRKKA  19


”EN OLE VOIVOTELLUT LÄSKEJÄNI. LAPSENI OVAT KUITENKIN NÄHNEET MINUT IMEMÄSSÄ LAIHDUTUSPIRTELÖITÄ.” JENNY LEHTISELLÄ ON kolme poikaa. Heistä yhden paino

alkoi alakoulun alussa nousta, ja siihen puututtiin kouluter­ veydenhuollossa väärällä tavalla. Pojalle ehdotettiin esimer­ kiksi säännöllisiä painokontrolleja. Lapsen olisi pitänyt käy­ dä kerran viikossa tai kuussa kouluterveydenhoitajan luona­ puntarilla. Jenny kauhistui ja päätti hoitaa asian itse. – Lapsi alkoi kysellä, onko hän läski. Vastasin ensin tyhmästi, että et tietenkään ole. Sitten pu­ huimme siitä, että ihmisarvo on koskematon eikä riippuvainen ihmisen koosta tai painosta. 1. Puhu itsestäsi ja muista Jos vanhempi jatkuvasti va­ kauniisti. kuuttaa lapselle, että tämä ei ole 2. Pidätkö ulkomuotoa tärlihava, lapselle jää pelko, kelpaa­ keämpänä kuin sisäisiä ominaisuuksia? Vanhempien ko hän enää, jos sattuu lihomaan. arvo­maailma heijastuu lapsiin. Jenny Lehtisen lasta oli koulu­ 3. Lapsen keho on pyhä. Sitä terveydenhoitajalla varoiteltu ei saa arvostella. Puolusta herkuista, ja hänelle oli alkanut lastasi, jos joku tekee näin. kehittyä ruoan syömisen pelko 4. Opeta lapsellesi terveet ja tarve tyydyttää nälkäänsä her­ elämäntavat esimerkilläsi. kuilla. Jenny alkoi purkaa tilan­ Pakottaminen ja kieltäminen netta keskustelemalla lapsensa ovat väärä tapa, kannustamikanssa terveellisen ruoan tärkey­ nen ja innostaminen oikea! 5. Huomaa lapsen tunteet, destä ja herkkujen ihanuudesta. ota ne vastaan ja ole läsnä. Jenny on tehnyt itsekin kovasti Rakasta lastasi ja kerro se töitä normalisoidakseen suhdet­ ­hänelle joka päivä. taan herkkuihin. Karkkipäivät 6. Jos lasta harmittaa, lohduovat hänestä kamalia: on älytöntä­, ta ja sanoita pahaa mieltä. että kaikki makea ahmitaan yhte­ 7. Opeta lasta hyväksymään nä päivänä viikossa. erilaisuus. Ihmisiä on eriko– Juttelimme poikani kanssa­ koisia, -näköisiä ja -painoisia. 8. Kehu lasta. Painota sisäisiä siitä, että herkut ovat tärkeitä­, ominaisuuksia. mutta niitä ei syödä nälkään. 9. Kannusta, älä vertaa muiAloimme toimia niin, että poika hin. Usko, että lapsi onnistuu söi koulusta tullessaan jääkaapis­ ja kerro se ääneen. ta valmistamani ruoka-annoksen, 10. Jos möläytät jotain tyhjossa oli oikeaa ruokaa ja kasvik­ mää, pyydä anteeksi. sia eikä pelkkää leipää. Sen syö­ 11. Seuraa, mitä valmentajat tyään poika soitti minulle ja so­ tai opettajat puhuvat. Suojaa lastasi ajattelemattomilta vimme, minkä herkun, esimer­ kommenteilta. kiksi pillimehun tai jätskin, hän saa ottaa.

NÄIN LAPSESI SAA HYVÄN ITSETUNNON

20  PIRKKA  ­P i r k k a . f i

Syksymmällä poika totesi, että ei himoitse enää herkkuja. Pakkomielle oli purkautunut. Terveydenhoitajan vaakakont­ rollin jälkeen tilanne olisi voinut olla päinvastainen. Kieltoihin ja rajoituksiin perustuvat yritykset hallita pai­ noa aiheuttavat lapselle stressiä ja epäonnistumisen tuntei­ ta. Sen sijaan voi lisätä hyvää toimintaa, kuten pitää huolta säännöllisestä ja riittävästä kunnollisen ruoan syömisestä. SOME ON HIENO MAHDOLLISUUS sosiaalisen verkoston

luomiseen, mutta pahimmillaan se voi olla kauhistuttavan raadollinen. Esimeriksi kuvapalvelu Instagramiin laitetaan omia kuvia esille ja jännitetään, kuinka moni niistä tykkää, Katarina Meskanen sanoo. Hän neuvoo vanhempia keskustelemaan lapsensa kanssa ja kysymään, laittaisiko kuvan Instagramiin tai kuvien pika­ viestisovellukseen Snapchattiin, jos kukaan ei tykkäisi siitä. – Pitää kysellä aktiivisesti. Mitäs Instassa tänään? Miten Snäpissä? Ne ovat tulleet osaksi arkeamme, ja vanhempien pitää pysyä kehityksessä mukana. Jos lapsi tuntee huonommuutta kehostaan, lääkkeeksi kannattaa ottaa avoin puhe. – Jos hörökorvat on lapselle iso asia, se pitää ottaa todesta­. Ei auta vähätellä korvien höröyttä, vaan hyväksyä tilanne ja antaa lapsen olla pahoillaan. Todellisuudessa lasta saattaa harmittaa se, että hän ei koe kelpaavansa ja jää aina koulussa yksin. Ongelma on yksinäisyys, eivät hörökorvat. Vanhem­ pien pitäisi huomata tämä. Kun asiasta on puhuttu ja kuultu lapsen huoli, kannattaa keskittyä hyviin asioihin eli siihen, mistä lapsi voi olla ylpeä. Vahva itsetunto toimii puskurina ikäviä kokemuksia ja kom­ mentteja vastaan, kun lapsi tietää olevansa arvokas. Jotta it­ setunto kehittyy vahvaksi, vanhemman täytyy viettää aikaa lapsen kanssa ja tietää, mitä tälle kuuluu. – Jokapäiväinen kehuminen on tärkeää! Lapsi saa tuntea olevansa upea tyyppi sellaisena kuin on. Ulkonäköäkin saa kehua, mutta ei pelkästään. Silloin tulee paineita pysyä kau­ niina tai komeana. Sisäiset ominaisuudet ovat pysyvämpiä. Samalla voi miettiä, mitkä ovat meidän perheellemme arvok­ kaat asiat. Arvostetaanko luonteenpiirteitä vai ulkonäköä? Lasta ei ikinä pitäisi verrata muihin, vaikka lapset keskenään sitä tekevätkin. – Jos lapsella on huono itsetunto, vanhemman on tärkeää nostaa positiivisia puolia esiin toisia mollaamatta. Erilaisuus on hienoa ja yksilöllistä.


Golf

www.volkswagen.fi

HIGHLINE

Golf | Golf Variant | Uusi Golf Sportsvan

Golf Variant HIGHLINE

Alk. 28

848 €

Etusi jopa 2 400 €

ERITTÄIN HYVIN VARUSTELTU GOLF HIGHLINE HUOLEHTII MYÖS TURVALLISUUDESTA. Kattavaan Highline-varusteluun kuuluu mm. • Mukautuva vakionopeudensäädin • Hätäjarrutustoiminto jalankulkijoiden tunnistuksella • Digitaalinen mittaristo • Navigointilaite Discover Media 8” kosketusnäytöllä • Led-ajovalot • Mukautuvat led-takavalot ja dynaaminen vilkku (vain Hatchback) • Avaimeton lukitus ja käynnistys • Parkkitutkat edessä ja takana

• Peruutuskamera • App-Connect-älypuhelinliitäntä & Bluetooth • Väsymyksentunnistus • Automaattinen ilmastointilaite • 16” alumiinivanteet • Sadetunnistin ja peilipaketti • Ambiente-valaistus • Microfleece-verhoilu • Nahkaverhoiltu monitoimiohjauspyörä

Tutustu Golf Highline -kampanjamalleihin osoitteessa volkswagen.fi. Golf Variant Highline 1,0 TSI 81 kW (110 hv) DSG-automaatti hinta CO2-päästöllä 111 g/km. Golf Highline -malliston yhdistetty EU-kulutus 3,9–5,2 l/100 km, CO2-päästöt 102–127 g/km. Suositusvähittäishinnasto 1.1.2018, sisältää toimituskulut 600 €. Kuvan auto erikoisvarustein. Golf Highline -kampanja on voimassa 1.1.–31.3.2018.


Pinnalla Pintamateriaalit ovat perusta, jonka päälle muu sisustus rakentuu. Kodin ilme muuttuu ratkaisevasti pintamateriaalivalinnoilla, vaikka kalustus pysyisikin samana.

T EKST I JA TY YLI ELINA VIKMA N KUVAT JOHANNA KINNA RI LAVAST US TU OMA S NORTEMA

Tapeteissa on nyt suuria ja hyvin pieniä kuvioita, käsin piirretyn ja kuvituksen kaltaisia muotoja. Maalien ja tapettien sävyissä on pehmeitä pastelleja. Puukehys maalattiin Rust Oleum Chalky Finish -kalustemaalin sävyllä Duck Egg, joka antaa kalkkimaisen pinnan, 7,95 €/125 ml. Vasemmassa yläkulmassa tammi Lemlandlattialaminaatti 24,90 €/m², saatavana alk. vko 10, oikeassa alakulmassa Cello Oak Capuccino Molti -3-sauvaparketti 32,90 €/m² ja sen päällä Victoria-vinyylilankku 32,90 €/m². Raschin modernin romanttinen kukkatapetti 25 €/rll, käärönä Raschin harmaa vinyylitapetti viivoituksella 25 €/rll sekä persikka Eco Simplicity -tapetti pilkkumaisilla kukilla 50 €/rll. Keskellä kohokuvioitu Casa Mayolica Artisan Plata -seinälaatta 29,90 €/m², ylhäällä harmaa Cello Jalmar -seinälaatta 29,90 €/m², harmaa London-laattalista 9.90 €/kpl, valkoinen Cello Penni -mosaiikkilevyarkki 6,90 € ja 6-kulmainen Scale-lattialaatta 61,90 €/m², K-Rauta.

22  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


h i l l i t t yä p u u t e ri a Pehmeät pastellit ovat trendikkäitä. Harmaaseen taitettuina ne ovat skandinaavisen elegantteja ja levollisia. Rohkeasti kuvioitu tapetti antaa ilmettä.

Sivupöytä valmistettiin itse. Pintaan liimattiin Nuance-seinälaatat 42,90 €/m² ja reunaan laatasta leikatut kappaleet. Laatan alla on mänty Lambord-liimapuulevystä sahattu pala, 54,50 €. Cello-pöydänjalat 12,95 €/kpl maalattiin ruusukullan väriseksi Cello Hybrid -spraymaalilla, 11,95 €/prk. Musta Caprice-lattialaatta kuvan alla 59,90 €/m², lattialla Cello-laminaatti kuusi Sonnenberg 23,90 €/ m², Boråstapeter Wonderland -tapetti 78 €/rll tilaustuote, Cello Serra -seinämaali, Sessak Alison -valaisin 89,90 €, Cello Spring -matto 149 €, hiussaniainen 7,95 € ja saviruukku 15 cm 1,65 €, K-Rauta. Cello Season -tuotteet: peili 34,95 €, maljakko 16,95 €, tarjotinpöytä 49,95 € ja torkkupeitto 22,95€, valikoidut K-Raudat. Hemtex 24h vihreä Isolde-pussilakana 24,90 € ja Embla-samettityynyt 14,90 €, -tuikkukuppi pöydällä 9,90 € ja Pirta-peltirasiasetti 9,99 €, sulkakuvioinen tyynynpäällinen kuuluu Pirta-pussilakanasettiin Höyhen 22,95 € ja Arabian Mainio-kulho 17 cm 17,95 €, K-Citymarket. Pirta Palkit-koristetyyny 9,99 €, suurimmat K-Citymarketit. Puukehys ja helmet rekvisiittaa.

KATSO OHJEET PÖYDÄN TEKOON: PIRKKA.FI > KOTI > TEE ITSE

P i r k k a . f i   PIRKKA  23


Klassisuus sisustusmateriaaleissa on modernia tyyliä parhaimmillaan. Kalanruotokuosi lattiassa ja kuusikulmiolaatat ovat tyylikkäitä ja henkivät pohjoismaista sisustustyyliä. Ruskeat sävyt ovat nousemassa harmaiden rinnalle laminaateissa, parketeissa ja vinyyleissä. Boråstapeter Skandinavian Designers 2. -tapetti 78 €/rll, ihonvärinen Boråstapeter Soft Feelings -tapetti 39 €/rll tilaustuote, Lugano Granica -vinyylilankku 32,90 €/m², kalanruotokuvioinen Cello Tammi Hailuoto tumma -lattialaminaatti kingsize 24,90 €/m² saatavilla alk. vko 10, viininpunainen Cello Violette -seinälaatta 22,90 €/m², persikanvärinen Primus-seinälaatta 15 × 15 cm 19,90 €/m² ja päällä viininpunainen Primus-seinälaatta 7,5 × 15 cm 70,90 €/m². Mattamusta Cellomosaiikki Hexa-laatta-arkki 8,90 €/kpl ja geometrinen Signac-laatta 42,90 €/ kpl saatavilla viikolta 9 alkaen, K-Rauta.

24  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


m a anlä he is e s t i kot ona

Maali on nopea ja edullinen tapa uudistaa kotia. Pehmeät punaruskeat sävyt ovat nyt ajankohtaisia. Sävymaailmaan sopivat karheat, luonnonmukaiset materiaalit. Kollaaseilla kodista tulee persoonallinen ja viimeistelty. Ruskea Oxis-laatta 49,90 €/m², viininpunainen Cello Violette -seinälaatta 22,90 €/m², Signac-laatta 42,90 €/m², Design Tapio Wirkkala -valaisin 195 €, Cello Grace Linen -matto 109 €, peikonlehti 6,95 €, ruukku 17 cm 1,95 € ja aluslautanen 1,95 €, K-Rauta. Cello Season -maljakko 12,95 € ja -puinen rasia alk. 15,95 €, valikoidut K-Raudat. Hemtex 24 h Dante- ja Embla-koristetyynyt 14,90 €/kpl (värit voivat vaihdella myymälöittäin) sekä Pirta-lampaantalja 59,95 €, K-Citymarket. Kastehelmi-purkki 116 × 57 mm 24,90 €, suurimmat K-Citymarketit. Divaani XL kuvan Kiss-kankaalla 1 778 € (muilla kankailla alk. 1 444 €) ja Staff-sohvapöytä 99 €, Asko. Ovaali kehys, kori ja orkidea kuvausrekvisiittaa.

P i r k k a . f i   PIRKKA  25


Tee itse

KAUNIS SEINÄKALENTERI Toivota uusi vuosi tervetulleeksi itse tehdyllä seinäkalenterilla. Tämä kalenteri syntyy helposti vanerista ja liitutaulumaalista. OHJE JA TOT EUTUS ELIS A MIININ KUVAT HANNES PAANANEN

26  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


1

2

3

4

5

6

NÄITÄ TARVITSET

1 × PROF-koivuvaneria (6,5 × 810 × 510 mm) Cello Cristal Aqua Primer -pohjamaalia 2 dl Tikkurila-liitutaulumaalia 2 × FXA vaahtomuovitela (10 cm) 2 × maaliastia maalarinteippiä (leveys 12 mm) suojahanskat PROF-mitta hiomapaperia PROF timpurinkynä 3M-kiinnityspalat taululle TEE NÄIN

1 Pyöristä vanerin reunat hiomapaperilla. 2 Pohjamaalaa vaneri valkoisella Cello Cristal Aqua -tartuntapohjamaalilla kahteen kertaan. Anna maalin kuivua kerrosten välissä vähintään kuusi tuntia.

3 Kun pohjamaali on kuivunut, piirrä kalenterin ruudukko vaneriin. Aloita mittaamalla 4 senttimetriä jokaisesta vanerin reunasta kehykseksi. Rajaa alue maalarinteipillä. Sen jälkeen mittaa maalarinteipin reunasta 7,5 senttiä ja vedä maalarinteippi koko matkalle ylhäältä alas. Jatka näin 7,5 × 7,5 senttiä kokoisten ruutujen piirtämistä ja rajaamista, kunnes pohjassa on seitsemän ruutua vaakasuunnassa ja viisi pystysuunnassa. Yleisiä muistiinpanoja varten jätä kalenterin reunaan yhtenäinen tila, joka on 10,5 senttiä leveä ja 43 senttiä korkea. 4 Maalaa ruudukko liitutaulumaalilla 1–2 kertaa. Kun maali on kuivunut, poista maalarinteipit. 5 Liimaa kalenterin nurjalle puolelle ripustuspala jokaiseen nurkkaan. 6 Kun liitutaulumaali on kuivunut kunnolla, viimeistele kalenteri kirjoittamalla ruutuihin seuraavan kuukauden päivät. Liitutaulumaali on kirjoituskuiva parissa tunnissa, mutta saat paremmin kulutusta

kestävän taulun, jos maltat odottaa viikon ennen kuin otat taulun käyttöön. Tarvikkeet, työvälineet, kukat ja kukkaruukut K-Rauta.­ Taika-muki 17,90 €, K-Citymarket. Kynät, lehtiö ja pöytä­ kuvausrekvisiittaa.

Katso video: Pirkka.fi > Koti > Tee itse > Kaunis seinäkalenteri

P i r k k a . f i   PIRKKA  27


SUOMALAISTA RUOKAA KIINAAN Laadukkaat suomalaiset elintarvikkeet ovat nyt myös kiinalaisen asiakkaan saatavilla Alibaba-verkkokaupan kautta. Ruoan mukana Kiinaan viedään skandinaavista elämäntapaa. TEKSTI EEVA LAUR ONEN KU VITUS HELMI S IR OLA

PIRKKA KILOMYSLI , Fazerin suklaat, Pauligin

kahvit, Biokian ja Robertsin marjatuotteet sekä Finn Springin vedet. Suomalaisia elintarvikkeita voi löytyä nyt myös kiinalaisen kuluttajan ostos­korista. K-ryhmä myy suomalaisia elintarvikkeita Kiinassa Alibaba-verkkokaupan kautta ja on samalla ensimmäinen suomalainen päivittäistavaraketju Kiinan markkinoilla. Verkkokaupassa on mukana useita suomalaisia elintarvikealan toimijoita, kuten Paulig, ­Fazer ja Kiantama. Tavarantoimittajia on tulossa lisää, esimerkiksi Valio­ja Raisio. Hankkeen kumppanina toimii Business Finland ja Food From Finland. K-ryhmän ja Alibaban verkkokauppayhteistyön myötä suomalaisten elintarvikealan toimijoiden tie Kiinan kasvaville markkinoille helpottuu. Samalla haetaan oppeja verkkokaupan globaalilta edelläkävijältä. – On hienoa auttaa suomalaista elintarvike­ teollisuutta laajentumaan näille valtaville­ ja kasvaville Kiinan markkinoille. Moni

28  PIRKKA  ­P i r k k a . f i

tavarantoimittaja­on kiinnostunut mahdollisuudesta tavoittaa­440 miljoonaa kuluttajaa, K-ryhmän päivittäistavarakaupan toimialajohtaja Ari Akseli sanoo. Erityisen myyviä Kiinassa ovat terveelliseksi­ mielletyt aamiaistuotteet. Esimerkiksi myslituotteet ja -patukat sekä kuivatut marjatuotteet ovat suosittuja. siirtyminen vaatii vahvaa tietämystä esimerkiksi Kiinan kulttuurista, maan lainsäädännöstä, verotuksesta ja mediasta. – Meillä on hankintatoimen kautta omaa kiinalaista henkilökuntaa ja paljon osaamista tästä markkinasta. Tuotteiden mukana myymme skandinaavista elämäntapaa, Ari ­Akseli sanoo. K-ryhmä uskoo Kiinan kaupan mahdollisuuksiin. – Kiinan verkkokaupan aloittamista on tehty start up -hengessä: kehitämme kauppaa ketterästi­kumppaneidemme kanssa,

UUSILLE MARKKINOILLE

testaamme­markkinoita, järjestämme tapahtumia ja kokeilemme uusia asioita. Näin samalla opimme ja kehitymme nähdessämme, mikä toimii ja mikä ei, kertoo K-ryhmän päivittäistavarakaupassa hankkeen start up -tiimiä vetävä Tavarakaupan johtaja Harri Hovi. eivät kilpaile Kiinassa hinnallaan. Sen sijaan maassa arvostetaan suomalaisten tuotteiden puhtautta, elintarvikkeiden korkeaa laatua, aitoutta, turvallisuutta ja terveellisyyttä. Asiakkaita kiinnostaa myös ruoan alkuperä. Suomalaisten tuotteiden tuotanto tunnetaan erittäin hyvin aivan tuotannon alkuvaiheista alkaen. – Suomella on Kiinassa hyvä maine. Meistä tiedetään puhdas luonto, vesi ja ilma sekä revontulet, joten Suomi houkuttelee myös matkailumaana. Tästä herää mielenkiinto myös suomalaisia elintarvikkeita kohtaan, Ari Akseli­ sanoo. SUOMALAISET ELINTARVIKKEET


MAH DOLLI SUUKSIA Paremman elämän puolesta. Veikkauksen pelien tuotoilla luodaan mahdollisuuksia mm. Aivovammaliitolle sekä muille järjestöille, jotka tekevät tärkeää työtä vammautuneiden ihmisten ja heidän läheistensä puolesta.


Kun freeski-laskija Pekka Hyysalo loukkaantui, lääkärit eivät uskaltaneet luvata edes sitä, että hän selviäisi hengissä. Nyt hän harjoittelee maratonille ja haluaa tuoda toivoa kaikille vaikeuksien keskellä kamppaileville. TEKSTI ELISA MIININ KUVAT VIIVI HUUSKA

sydän

VOITTAJAN 30  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


J

oskus yksi sekunti muuttaa koko elämän. On elämä ennen, ja on elämä uuden ajanlaskun jälkeen. Freeski-laskija Pekka Hyysalon, 27, elämä vaihtoi suuntaa huhtikuussa 2010. Hän oli 19-vuotias lukiolainen ja kuvaamassa lasketteluvideota Ylläksellä, kun vakava loukkaantuminen muutti arjen ja unelmat. Viimeinen kuvauspäivä ja vielä yksi, viimeinen hyppy. Muut olisivat halunneet jo lähteä, mutta Pekka oli päättäväinen. Hän halusi saada kameralle täydellisen suorituksen. Hyppyrille laskiessaan Pekka ehti ajatella, että tämän hän osaa. Tätä hän on syntynyt tekemään. Sitten kova tuulenpuuska tarttui Pekkaan. Hän pyöri ilmassa ja tajusi jatkavansa nousua, vaikka olisi pitänyt tulla jo alas. Lopulta hän tömähti maahan poikittain ja jäi makaamaan tajuttomana paikoilleen. Sitten hän alkoi kouristella. Hätääntyneet ystävät hälyttivät apua. Pelastushelikopteri­ ­oli korjauksessa, joten Pekka kuljetettiin sairaalaan ambulanssilla. Ensin Rovaniemelle ja sieltä edelleen Oulun yliopistolliseen sairaalaan. Viikkoja Pekka taisteli hengestään, eivätkä lääkärit uskaltaneet luvata mitään. Äiti valmistautui henkisesti toimimaan poikansa omaishoitajana lopun elämäänsä. Noin kuukautta myöhemmin Pekka alkoi palata tajuihinsa. Hypyn ja heräämisen välisestä ajasta hän ei muista mitään. Tärähdyksestä syntynyt aivovamma oli vienyt puhe-, liikunta- ja toimintakyvyn sekä lähimuistin. Tila vastasi­ neliraajahalvausta. Aluksi edes sormi ei suostunut liikkumaan. Siihen asti tulevaisuus oli näyttänyt selvältä: ylioppilastodistus alppilukiosta Kuusamosta ja sitten hän keskittyisi pelkästään laskemiseen. Pekka oli voittanut juuri lajinsa suomenmestaruuden ja Total Fight -kisan Andorrassa. Palkintosummat ja uudet sponsorisopimukset mahdollistaisivat ammattilaskijan uran. Toisin kuitenkin kävi.

Kirjassaan Fight Back – toinen mahdollisuus hän kuvaa tunteitaan: ”Maanantaina tunnen itseni alakuloiseksi. Tiistai vain tulee ja menee, ja keskiviikkona se iskee minuun: en pysty enää laskemaan. En voi laskea tänään, en voi laskea huomenna, en tiedä, voinko laskea enää koskaan.” Silloin hän tipahtaa pohjalle, vielä kovempaa kuin keväällä Ylläksellä. Ajatus paluusta huipulle on saanut jaksamaan läpi kuntoutuksen ja muistamattomuuden. Mutta unelmistaan luopumista hän ei jaksa. Ei halua jaksaa. – Menetin elämästäni sen asian, joka teki minut iloiseksi­. Samalla menetin syyn elää. Millään ei ollut enää mitään ­väliä. Millaista on elämä, kun siitä otetaan pois kaikki normaali­, kaikki se, mikä on täyttänyt päivät ja tulevaisuuden suunnitelmat? Ennen Pekalla oli elämässä vain yksi unelma: tulla maailman parhaaksi freeski-laskijaksi. – Viikon makasin sängyssä. Sitten aloin miettiä, miten epätodennäköistä on, että ylipäänsä jäin henkiin. Ja kun kerran jäin, niin mitä haluan tehdä. Voisin joko maata masentuneena sängyssä tai ottaa toisesta mahdollisuudesta kaiken irti. Päätin tehdä juuri niin. Elämä ei enää tuntunutkaan niin turhalta. Tämän Pekka haluaa sanoa muillekin: vaikeuksien keskellä on hyvä löytää syy, jonka vuoksi kannattaa jaksaa. Vaikka sydän olisi tuhantena sirpaleena, rationaalinen mieli voi nähdä asiat, jotka vielä jonakin päivänä saavat hymyilemään. Kohta Pekallakin on jo uusia unelmia. Ensimmäiseksi hän päättää todistaa vääräksi lääkärin väitteen siitä, että hän ei voi enää koskaan laskea. Ja koska varpaatkin kerran liikkuivat, miksei hän voisi saman tien tähdätä maratonille? – Minulla ei ollut aavistustakaan, miten vaikea tehtävä juoksemaan oppiminen olisi. Maraton on unelma, josta en vieläkään ole luopunut.

”UNELMIA EI EHKÄ SAAVUTA ENSIKSI AJATTELEMAANSA REITTIÄ, MUTTA AINA ON OLEMASSA KIERTOTIE.”

K

oomasta herättyään Pekka elää pitkään kuin sumun keskellä. – En tajunnut mistään mitään. En ymmärtänyt, missä olin ja mitä minulle oli tapahtunut. Kuukauden kuluttua hän kuulee olleensa ammattilaskija. Hän katsoo itsestään kuvattuja elokuvia, ja pikkuhiljaa muistoja alkaa pudota aivojen syövereistä kuin lumihiutaleita asvalttiin. Muistot tuntuvat arvokkailta. Kuin saisi kiinni siitä ihmisestä, joka ennen oli. Kun onnettomuudesta on kulunut neljä kuukautta, Pekka ajattelee, että loukkaantuminen on vain unelmaelämän varrelle osunut hidaste. Hän uskoo palaavansa rinteeseen heti syksyllä. Edellisellä kaudella hän on ollut Big Air -rankinglistan 11. paras maailmassa. Nyt, kun koulu ei enää haittaa uraa, hän uskoo pääsevänsä ykköseksi. Kesän kääntyessä loppuun onnettomuudesta on kulunut viisi kuukautta. Silloin Pekka tajuaa, että sairaalasängystä nouseminen ei olekaan ihan yksinkertaista – laskemisesta puhumattakaan.

E

nsimmäisen kerran Pekka opetteli kävelemään alle vuoden ikäisenä. Hän oli vilkas lapsi, joka rakasti kalastusta ja urheilemista. Vuoden vanhana Pekka tönäisi kumoon seinää vasten nojanneet isänsä sukset ja hiihti niillä lomamökin pihassa. Äiti ymmärsi vihjeen, ja pian Pekka sai omat, oikean kokoiset sukset. Kaksivuotiaana Pekka opetteli luistelemaan. Tavattuaan kuusivuotiaana Saku Koivun hän päätti ryhtyä ammattijääkiekkoilijaksi. Se unelma eli monta vuotta, kunnes jokapäiväiset treenit kaupungin toisella laidalla kävivät liian raskaaksi. Kolmannella luokalla hokkarit vaihtuivat suksiin, kun partiokaveri houkutteli Pekan kokeilemaan ratalaskua. Lupaus oli, että vauhtia riittää ja muutenkin on siistiä. – Kolme vuotta jaksoin, kunnes mielenkiintoni ei enää riittänyt keppien kiertämiseen. Halusin hyppiä ja tehdä suksilla kaikkea samaa, mihin pystyin lumilaudalla. Ensimmäiset varsinaiset hyppysukset Pekka sai pari vuotta myöhemmin. Yläasteella suksi alkoi kulkea toden teolla.

P i r k k a . f i   PIRKKA  31


Pekka hoiti tunnollisesti koulun ja kokeet, mutta mielenkiinto oli muualla, puuterisilla rinteillä. Ensimmäisenä lukiovuotenaan hän voitti Big Airin ja Half Pipen suomenmestaruudet ja päätti keskittyä uransa rakentamiseen. Hän siirtyi kotikaupungistaan Turusta Kuusamon urheilulukioon ja kiersi kisaamassa ympäri maailmaa. Lukion viimeisinä vuosina Pekka oli reissussa yli puolet lukukaudesta. – Vapaalaskun ei oikeastaan pitäisi edes olla minun lajini. Muut kilpailijat ovat pieniä ja minä tällainen melkein kaksimetrinen hongankolistaja. Useimmilla valmistajilla ei ollut edes minulle sopivia suksia. Mutta se, mitä muut pitivät mahdollisena, ei kiinnostanut Pekkaa. Siitä asenteesta on ollut hänelle myöhemminkin paljon hyötyä.

T

oisen kerran Pekka opetteli kävelemään täytettyään 20. Joskus ylös pääseminen kesti melkein vartin ja uusi kaatuminen seurasi heti seuraavan askeleen jälkeen. Huippu-urheilijan päättäväisyydellä hän kuitenkin puski eteenpäin. Kun onnettomuudesta oli kulunut puoli vuotta, Pekka pystyi kävelemään tuettuna. 11 kuukautta myöhemmin hän palasi rinteeseen. Edes halvaantumisen tai kooman takia häneltä ei jäänyt väliin yhtään laskukautta. – Viime talvi on ainut, jolloin en ollut suksilla. Silloin keskityin kuntoutukseen. Tällä hetkellä se on minulle tärkeämpää kuin mikään muu. Paluu suksille oli katkeransuloinen kokemus. Hän oli voittanut surkean ennusteensa ja teki sitä, missä oli ennen yksi maailman parhaista. Mutta vaikka pää tiesi tarkasti, miten rinteessä pitäisi olla, ruumis kieltäytyi tottelemasta. Se turhautti. Rinteessä kuvatussa videossa Pekka purkaa tunteitaan: ”Tällaista laskemiseni on nyt. Se ei ole yhtä kaunista kuin ennen, mutta rakastan sitä yhä. Ennen pystyin tekemään lähes mitä tahansa suksilla, ja haluan saman fiiliksen taas. Siksi harjoittelen niin paljon. En ikinä anna periksi. Antaisin melkein mitä tahansa ollakseni yhtä hyvä kuin olin ennen, mutta se ei ole mahdollista. Siksi otan kaiken irti siitä, mitä minulla­ on nyt.” Luovuttaminen ei kuulu Pekan tapoihin. Siksi hän päätyi ensin suksille ja myöhemmin juoksemaan. Syksyllä 2014 Turussa järjestettiin ensimmäinen Pekan Fight Back -brändin nimeä kantava juoksutapahtuma. Yhdessä 1 200 juoksijan kanssa Pekka taisteli maaliin koko 2,6 kilometrin matkan.

FightBack on myös asenne, jota Pekka haluaa välittää. Se viestii toivon ja tahdonvoiman sanomaa meille kaikille. – Haluan, että ihmiset yrittävät viimeiseen asti, jos elämässä on asioita, joita he tavoittelevat. Asenteella ja tahdolla voi saada aikaan ihmeellisiä asioita. Unelmia ei välttämättä saavuta ensiksi ajattelemaansa reittiä, mutta aina on olemassa kiertoteitä. Niitä saa ja kannattaa käyttää, vaikka se vaatisikin vähän pidempää pinnaa.

K

ysymys tulevaisuuden unelmista saa Pekan nauramaan. Kuntoutuminen tähän pisteeseen on vaatinut järjettömän määrän työtä. Tuhoutuneiden hermoratojen uudelleen rakentaminen merkitsee ankaraa harjoittelua, mutta hän on valmis puskemaan itsensä jatkossakin äärirajoille saavuttaakseen tavoitteensa. – Mutta en ole edes puolivälissä siinä, mihin tulen pääsemään. En todellakaan ole valmis lopettamaan vielä. 20 vuoden kuluttua voin olla missä tahansa! On siistiä vanhentua ja päästä kokemaan uusia asioita, vaikka en osaa edes kuvitella, mihin tieni vielä vie. Maratonin juokseminen on yksi unelma, josta Pekka pitää kiinni. Hän seuraa edelleen olympialaisia, oman lajinsa­ kisoja ja muita isompia urheilutapahtumia. Pian edessä­ on matka Etelä-Koreaan, sillä Pekka on valittu yhdeksi­ olympiasoihdun kantajaksi ­Pyeongchangiin. FightBack valittiin mukaan yleisöäänestyksessä, jossa etsittiin olympia­tulen kantajaksi järjestöjä, jotka ovat toimineet yhteiskunnassa myönteisen muutoksen edistäjänä. Pekan elämän tärkeimmät asiat ovat kuitenkin muualla kuin huippu-urheilussa. – Olen joutunut luopumaan fyysisistä lahjoistani, enkä osaa tehdä enää mitään hirveän hyvin. Puheenikaan ei ole kovin sujuvaa, mutta nyt minulla on tärkeää asiaa, mitä sanoa. Se, mikä aluksi tuntui elämän raskaimmalta taakalta, on kääntynyt myös siunaukseksi. Ulkoisten asioiden ja fyysisten taitojen tilalle on tullut syvempää itsensä hyväksymistä. Hän on luopunut paljosta, mutta osaa arvostaa sitäkin enemmän asioita, joita elämässä nyt on. – Vaikka minulla olisi vähemmän kuin ennen, elämä tuntuu rikkaammalta. Pekasta on tullut suosittu puhuja, joka kertoo mielellään tarinaansa inspiroidakseen muita. Hän saa paljon viestejä yksityisiltä ihmisiltä. Toivon tuojan rooli tuntui aluksi yllättävältä, mutta yhtä kaikki luonnolliselta. Jokaisen huolia hän ei voi eikä halua kantaa, mutta laittaa mielellään energiaansa toisten kannustamiseen. Se antaa voimia myös itselle. – Inspiraatio on parhaita asioita, joita tiedän. Olen saavuttanut elämässä suuria asioita siksi, että joku on inspiroinut minua. Siksi parasta palautetta minulle työstäni on se, että voin vuorostani inspiroida jotakuta muuta. Se antaa tarkoituksen sille, mitä teen. Tärkein viesti kiteytyy yhteen sanaan: FightBack. Mitä ikinä elämässä tuleekin eteen, tärkeintä on nousta jaloilleen ja jatkaa taistelua.

”HALUAN, ETTÄ IHMISET YRITTÄVÄT VIIMEISEEN ASTI, JOS ELÄMÄSSÄ ON ASIOITA, JOITA HE TAVOITTELEVAT.”

N

yt ollaan tässä, kerrostalon alakerran valoisassa, tilavassa FightBack-tilassa lähellä Turun keskustaa. Ikkunoihin on teipattu punaiset pallot, joiden valkoiset FightBack-tekstit näkyvät kauas kadulle. FightBack on Pekan uuden elämän unelma. Se on vuonna­ 2013 perustettu brändi, jonka kautta Pekka haluaa auttaa muita päävamman tai aivoverenvuodon saaneita. Heitä­varten Pekka on avannut harjoitustilan kotikaupunkiinsa.

32  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


KUKA

Freeski-laskija Pekka Hyysalo IKÄ 27 KOTOISIN Turusta ASUU Turussa PERHE avovaimo ja lapsuudenperhe eli äiti, kolme pikkuveljeä ja isä HARRASTUKSET

laskettelu ja kalastus

INNOSTUNUT JUURI NYT talvesta ja

lumesta

P i r k k a . f i   PIRKKA  33


Jenna Antila (vas.) ja Maiju Kari antavat mielellään palautetta, kun siihen on aihetta.

LUOTTAMUKSEN OSOITUS Jenna Antilan ja Maiju Karin antama palaute tutulle kaupalle sai aikaan isoja asioita. Asiakaspalaute ohjaa kaupan toimintaa ja on tärkeyslistalla ensimmäisenä. TEKSTI TANJA RINKINEN KUVAT LAURA VESA

POSITIIVINEN PALAUTE VOI pelastaa päivän, sanotaan. Se

voi myös saada aikaan oman vegetapahtuman. – Kehuimme kaupan kasvisruokavalikoiman laajuutta ja erillistä vegehyllyä kauppiaalle ja aloimme jutella. Kauppias oli hyvin kiinnostunut mielipiteistämme ja kysyi, miten vegeruokien valikoimaa voisi vielä parantaa, kertoo Jenna Antila kauppareissustaan K-Citymarket Pirkkalassa. Antila on töissä K-Citymarketin vieressä ja käy päivittäin hakemassa lounasta kaupasta. Pitkään kasvisruokavaliota ja nykyisin vegaaniruokavaliota noudattavana hän arvostaa Sami Sivosen luotsaaman kaupan valikoimaa. Antilan ja hänen työkaverinsa Maiju Karin tapaaminen ja myönteinen palaute jäivät muhimaan kauppias Sivosen mieleen. Muutamia kuukausia myöhemmin K-Citymarket Pirkkalassa järjestettiinkin ensimmäinen vegeruokatapahtuma asiakkaille.

34  PIRKKA  ­P i r k k a . f i

– Se vaati yön yli miettimisen ja löimme lukkoon kasvisja gluteenittomaan ruokaan keskittyvän tapahtuman järjestämisen. Itse tapahtumassa meillä oli paikalla parikymmentä tavarantoimittajaa, jotka olivat todella innoissaan siitä, että pääsivät yhdessä esittelemään ja kertomaan tuotteistaan. Myös asiakkailta saimme palautetta, että tapahtuma oli hyvin tarpeellinen ja onnistunut, kertoo Sami Sivonen. – Hyvin pienestä palautteesta kasvoi iso juttu, hän lisää. Sivonen kertoo jo aikatauluttaneensa vegetapahtuman tämänkin vuoden kalenteriin ja on tyytyväinen, kun oman kaupan esimerkki on poikinut kolme vegetapahtumaa muihin kauppoihin. – Asiakkaalta saatu kiitos vaikuttaa monella tavoin. Se antaa aina mahdollisuuden tehdä asioita vielä paremmin. Meillä on vahva vegekulttuuri tällä kulmalla Tampereen seutua ja vegebuumi kasvaa. Meidän asiakkaamme ovat mukana ke-


hittämässä uusia tuotteitakin yhdessä tavarantoimittajien kanssa, kertoo Sami Sivonen. K-RUOKAKAUPPOJEN ASIAKKAILTA digitaalisesti kerätyn

palautteen määrä on 50-kertaistunut viimeisen kahden vuoden aikana. Reilusti yli puolet palautteesta saadaan digitaalisten asiakaspalautekanavien kautta eli nettilomakkeilla ja -kyselyillä. Tämän lisäksi palautetta saadaan sosiaalisesta mediasta, esimerkiksi Facebookista, ja palautetta kerrotaan paljon kaupan hyllyjen välissä tai kassalla henkilökunnalle. – Me todella haluamme palautetta ja keräämme sitä systemaattisesti. Asiakkaiden ääni ohjaa toimintaa ja sen mukaan kauppaa kehitetään. Reilun vuoden käytössä ollut Hymypalautejärjestelmä kokoaa asiakkaiden sanalliset palautteet ja toiveet yhteen eri kanavista ja tekee niiden käsittelystä helppoa. Nyt valtaosaan palautteista vastataan vuorokauden sisällä, kertoo kehityspäällikkö Hanna Kortström K-ryhmän päivittäistavarakaupasta. Kortström puhuu K-ruokakauppojen uudistetusta laatu­ ohjelmasta ja toimintakulttuurista, jossa asiakas on toiminnan keskiössä yhdessä asiakaskokemusta hoitavan henkilökunnan kanssa. Dialogi asiakkaan kanssa on tärkeää. – Ihmiset ovat ihmisille tärkeitä. Viime keväästä lähtien kauppojen väkeä on pyydetty kertomaan työtovereistaan, jotka ovat saaneet hyvää asiakaspalautetta. Kun heistä on kerrottu sosiaalisessa meidassa, heidän saamaansa onnitteluvyöryä asiakkailta on ollut ilo seurata, sanoo Kortström. ”AINA KUN ASIAKAS antaa kielteistä palautetta, on suuri

mahdollisuus saada uusi kanta-asiakas. Kaikki riippuu siitä, miten asian hoidamme”, kertoo K-Supermarket Alavuden kauppias Olli Pehkonen Etelä-Pohjanmaalta. Pehkonen tunnustaa suoraan, että asiakaspalaute ohjaa kaupan toimintaa eniten. Jokainen kaupan työntekijä on ohjeistettu hoitamaan palaute heti, kun asiakas sen kertoo. – Kaikista palautteista kirjoitetaan lappu niille varatulle­ paikalle kahvihuoneen seinälle ja käydään ne lävitse. Näin pysymme kaikki kärryllä millaista palautetta saamme. Meillä­ oli muutama vuosi sitten ongelmana saada tarjoustuotteet riittämään ilta-asiakkaille asti. Palautteiden pohjalta kaupassa alettiin muuttaa toimintatapoja ja vähitellen tilanne korjaantui, kauppias Olli Pehkonen kertoo. Ulvilassa K-Supermarket Hansa palkitsee kahveilla jokaisen asiakkaansa, joka tuo esille jonkun epäkohdan, jonka avulla kauppa pystyy kehittämään toimintaansa. – Koen asiakkaan antaman palautteen aina luottamuksen osoituksena. Hän on nähnyt vaivaa ottaakseen meihin yhteyttä. Asiakaspalaute on prioriteetti ykkösenä kaupassa, eikä se saa jäädä koskaan noteeraamatta, kertoo K-Supermarket Hansan kauppias Kalevi Viinamäki. KAUPAN LISÄKSI ASIAKKAALTA saatu palaute ja palautteet

voivat muuttaa jopa koko kauppaketjun toimintaa. Vahvimpia signaaleja ovat tietysti paljon palautetta herättäneet aiheet ja toiveet, mutta myös yksittäisellä palautteella voi olla valtava merkitys. – Joskus joku silmiä avaava pyyntö, kuten vaikkapa penkin saaminen oman kaupan aulaan vanhuksia varten, saattaa muuttaa muidenkin kauppojen toimintaa, kertoo Hanna Kortström.

SILMIÄ AVAAVA PYYNTÖ SAATTAA MUUTTAA KETJUN KAIKKIEN KAUPPOJEN TOIMINTAA.

K-Citymarket-ketjun kehityspäällikkö Leena Fedotov tarjoaa esimerkkejä. – Koko K-Citymarket-ketjun koulureppuvalikoima syntyi viime vuonna sen perusteella, mitä asiakkaat toivoivat edellisenä syksynä. Kaupan aukioloajoissa kauppias kuuntelee herkällä korvalla omien asiakkaidensa palautetta, kertoo Leena Fedotov. Jos palautteeseen reagoidaan, palautetta annetaan helpommin uudelleen ja kaikki voittavat. Neste K -ketjun huoltamo sai taannoin asiakaspalautteen epäsiisteydestä. Palautteessa kerrottiin: ”Koko huoltoasema oli epäsiisti. Lattialla oli kauttaaltaan likaa ja myös näkyviä roskia. Pöydät olivat siivottomia.” – Tällainen kriittinen palaute on aina mahdollisuus hurmata asiakas nopeudella ja nöyryydellä. Kokemansa jälkeen asiakas laittoi palautetta, vaikka mietti jo, ettei tule meille enää uudestaan. Haluamme juuri tällaisia asiakkaita, jotka kertovat meille, miten toimintaa pitää kehittää, sanoo ketjupäällikkö Janne Paalanen Neste K -ketjusta. – Kauppias kiitti asiakasta palautteesta ja pyysi anteeksi tapahtunutta. Hän kysyi, miten voi hyvittää tapahtuneen ja tarjosi lounaspizzat koko perheelle. Huoltamolle puolestaan syntyi noudatettava siivoustarkistuslista estämään vastaavaa tapahtumasta enää toiste, kertoo Janne Paalanen. ISO OSA KAUPPOJEN saamasta palautteesta liittyy tuotetoi-

veisiin. Myös erikoisruokavaliot, kuten vegaani- ja gluteenittomat tuotteet puhututtavat. K-Supermarket Alavuden kauppias Olli Pehkonen kertoo oikein odottavansa palautetta. – Asiakaspalautteet kehittävät kauppaa eteenpäin. Niistä huomaa virheitä, joita ei ehkä itse muuten huomaisi. – Jokainen K-kauppa on erilainen ja oman alueensa ihmisten näköinen. Kaupat muuttuvat asiakkaiden toiveiden ja pyyntöjen myötä, kiteyttää projektipäällikkö Nina Elo-Hakala K-ryhmän päivittäistavarakaupasta. – Se yksi ainoa palaute voi vaikuttaa hyvän matkaa tulevaisuuteen ja ratkaisuihin.

ANNA PALAUTETTA KAUPALLESI Kerro mielipiteesi rohkeasti oman K-kaupan henkilökunnalle ja kauppiaalle tai anna palautetta digitaalisten kanavien kautta: 1. Päivittäistavarakauppaa koskevat palautteet: asiakaspalaute.kesko.fi, muut palautteet: Kesko.fi > Asiakas > Palaute 2. Kauppasi oma Facebook-sivu, esimerkiksi: Facebook.com > K-Supermarket Alavus 3. Kauppasi oma Instagram-tili, esimerkiksi: #ksmhansa 4. K-Plussa asiakaspalvelunumero: 010 19 8604. K-Plussan asiakaspalveluun voi soittaa arkisin ma–pe klo 9–21 ja la klo 10–15. 5. Plussa@kesko.fi tai Kuluttajapalvelu@kesko.fi

P i r k k a . f i   PIRKKA  35


Voita K-Citymarketista

VIP-matka kahdelle Tanskaan jääkiekon MM-kisoihin! Kilpailuaika 1.–28.2.2018. Matka-aika 4.–7.5.2018. VIP-paketti sisältää lennot, lentokenttäkuljetukset, majoituksen 2 hh huoneessa, aamiaisen, kuljetukset sekä liput kahteen Suomen otteluun, arvo noin 2000€. Tarkemmat osallistumisohjeet löydät myymälästä.

VIP-paketit järjestää:

JOPA

-37%

Finish All in 1

KONETISKITABLETTI 85 kpl/pkt

Finish

LISÄAINEET

5.-

0,09/kpl

7

99

2

KPL

(2,99-3,99/kpl)

Harpic

WC-PUHDISTAJA 750 ml 2,22/l

tai Fresh power WC-RAIKASTIMET

5.-

3

KPL

JOPA

-30%

(1,95-2,39/kpl)

Airwick Pure Airwick Freshmatic Cillit Bang

PUHDISTUSAINEET 600-750 ml 3,99-4,98/l

ILMANRAIKASTIN

2

99 KPL

ILMANRAIKASTINAEROSOLI 250 ml

Sisältää laitteen ja täytön 250 ml.

15,96/l

(7,15)

(4,99)

4

HINNAT VOIMASSA 1.–28.2.2018 • WWW.K-CITYMARKET.FI

95 -30%

3

99 -20%


HYVÄÄ ARKEA Kaupassakäynti on tavallista arkea valtaosalle meistä. Autistinen Tomi Tyrväinen asioi kaupassa vuosien tauon jälkeen. TEKSTI TANJA RINKINEN KUVA PETRI MULARI

KERRAN KUUKAUDESSA SUNNUNTAINA

ruokakauppa Helsingin Arabiassa avaa ovensa tuntia ennen varsinaista aukioloaikaa. Ovesta astuvat sisään Tomi Tyrväinen, hänen äitinsä­ Hannele Tyrväinen ja tukihenkilönsä Juha Suomalainen. – Tomi nauttii niin, kun saa itse liikkua kaupassa. Edellisen kerran hän oli kunnolla kaupassa 11-vuotiaana, kun oli vain pakko tehdä­ ruokaostokset, kertoo Hannele Tyrväinen 36-vuotiaasta autistisesta pojastaan. Ääniyliherkkyytensä takia Tomi ei pysty käymään kaupassa muiden tavoin. Puheensorina ja kärryjen ääni, ilmastointilaitteiden hyrinä ja kaikenlainen meteli ahdistavat häntä. KAUPPIAS SASU HAMINALLE ovien avaaminen

Tomille on mahdollisuus auttaa. – Omassa arjessa ei muuten ehdi auttaa, joten tämä tuntui luontevalta. Saan tarjota elämyksiä ja valinnanvapauden Tomille, kun hän pääsee itsenäisesti näkemään ja valitsemaan mieleisiään tuotteita, kertoo K-Supermarket Arabiaa luotsaava Sasu Hamina. Hän kertoo halunneensa tarjota yliherkkyydestä kärsiville asiakkaille mahdollisuutta päästä asioimaan kauppaan aukioloaikojen ulkopuolella. Idean hän sai kauppiaskollegoilta Eleonoora Karlsson-Seppäseltä ja Mikko Seppäseltä Itä-Suomesta. Kauppiaspariskunta on tarjonnut syöpää sairastavalle lapselle vastaavan mahdollisuuden. – Kaupassakäynti on arkea valtaosalle meistä. Se ei kuitenkaan ole itsestäänselvä mahdollisuus kaikille. Tuntuu hyvältä kun saamme auttaa Tomia osallistumaan, sanoo Sasu Hamina. Nyt kauppias Hamina suunnittelee, että sunnuntaiaamuisin kaupassa kävisi muutama muukin yliherkkä asiakas. Kauppa on tilana tarpeeksi iso ja aamuisin siellä on rauhallista. – Vaikka teemme kauppiaina liiketoimintaa ja olemme yrittäjiä, voimme joustaa ja mukautua oman alueen ja sen ihmisten tarpeiden mukaan, kertoo Sasu Hamina.

”NÄMÄ KAUPPAREISSUT LÄMMITTÄVÄT SYDÄNTÄ. TUNTUU HYVÄLTÄ, ETTÄ TOMIKIN SAA MAHDOLLISUUDEN KAUPASSA KÄYMISEEN.” K-kauppiaat eri puolilla Suomea ovat tarjonneet apua ihmisille, jotka tarvitsevat apua ruokakaupassa käymiseen voidakseen viettää tavallista arkea. Kun yksi kauppias perusti­ kohtaamispaikan yksinäisille ja toinen tarjosi­ vakituisen työpaikan vammaisuuden vuoksi vaikeasti työllistyvälle nuorelle, nyt kohtaamispaikkoja on useita eri K-kaupoissa ja vammaisten työllistäjiä vieläkin enemmän. TOMI TYRVÄINEN ON tämän lehden ilmestymi-

seen mennessä käynyt ainakin viisi kertaa tu-

tussa kaupassa. Äiti Hannele Tyrväinen kertoo lehtien lukemisesta tai katsomisesta pitävän Tomin valikoivan aina kaupan lehtihyllyltä lehtiä ostokoriinsa. Niin, ja tietysti karkkia, pullaa ja keksiä. – Tomi ei puhu lainkaan, emmekä tiedä osaako hän lukea vai ei. Luettuaan tai katsottuaan lehden läpikotaisin ja saatuaan sen valmiiksi, hän repii lehden ja heittää sen roskakoriin. – Nämä kauppareissut ovat mahtavia ja lämmittävät sydäntä. Tuntuu niin hyvältä, että Tomikin saa mahdollisuuden kaupassa käymiseen.

P i r k k a . f i   PIRKKA  37


Kokeile Kapen iä maukasta resept uomi Facebookissa

IS Lisää reseptejä MAGG

te tut Kookoksella mausuude lit pe rsimon-k ana n

4 annosta risuikaleita 400g Broile vä nuudeleita jy s y ä T g 0 0 2 on 1 -kpl Persim ipuli 1 kpl Punas 1 kpl Chili smaitoa 2 dl Kooko liemikuutio ana K I GG A 1 kpl M ja limeä Korianteria

älle. kaada kiehuvaa vettä pä Laita nuudelit kulhoon ja uttia. na tekey tyä noin 5 minu Peitä kulho kelmulla ja an kkoon hienonnettu alla pannulla ja lisää jou um ku et ale uik ris ile bro Wokkaa u persimon. ja lisää joukkoon kuutioit tki he a ist Pa ili. ch ja uli e. punasip da kookosmaito pannull i Kanaliemikuutio ja kaa gg Ma iin kk wo na ren Mu wokkiin. Lisää lopuksi oita esikeitetyt nuudelit Keitä hetki kokoon ja sek korianteria. ele päälle hienonnettua ott rip ja n kaa mu si ku lime-mehua ma

Rakkaudesta hyvään makuun!


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

1 –2 / 2 01 8 · K- R U OK A .FI

I N S P I R A ATIOTA KOK K A ILUU N JA K AUPPAKA SSIIN

H E L MI KU U N H E R KU T RUNEBERGIN PÄIVÄ on torttujen

ystäville niin odotettu sesonki, että moni santsaa herkkua pakasti­ meen. Jatkossa kansallisrunoilijan herkkua saa ympäri vuoden, kun gluteeniton Pirkka Runebergin­ kakku ilmestyy kauppojen hyllyille. Kannattaa kokeilla myös briossi­ taikinaan leivottua Runebergin tähtipullaa. Mantelimassalla täytetyssä leivonnaisessa on ripaus myös laskiaisen makua. LASKIAISENA HERKUTELLAAN myös

hernekeitolla. K­mestarin ripotevinkeillä saat kestoklassikkoon uutta makua. Jos kaipaat talvikauteen tuhdimpaa evästä, tee blinejä. Runsaassa voissa rapeaksi paistetut letut ovat talviruokaa parhai­ millaan. Ystävänpäivänä maistuu mehevä Geishakakku.

K- R u o k a . f i   PIRKKA  39


UUTUUS! Sulata ohjeen mukaan.

Leikkaa neljään osaan.

Nauti pehmeästä ja maukkaasta kakusta.

Mutkaton arki on jokamiehenoikeus.

40  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i

GLUTEENITON

ilmoteksti


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

R E SEPT IT

Vietnamilainen avokadohyytelö on vegaaninen herkku. Korealaiset lihapullat tarjotaan nuudeleiden kanssa.

57 Liharuoat Bibimbap Korealaiset lihapullat ja nuudelit Kimchi Jigae eli korealainen porsaanlihakeitto Italialainen makkarapata Punainen kanapyörykkäcurry Taco-kanapasta Caponata ja kanan koipireidet uunissa Gyoza

42 43 44 49 50 51 51 57

Kala- ja äyriäisruoat Koko perheen kalakori Sushibowl

A A S I A M I E LE SSÄ

Talviolympialaiset starttaavat Etelä-Korean PyeongChangissa 9. helmikuuta. Virittäydy kisatunnelmiin kokkaamalla aasialaisia eväitä. KIMCHI JIGAE ja bibimbap eivät ole korealaisia

SUSHIN MYÖTÄ suomalaiset ovat innostuneet

kannustushuutoja, vaan paikallisia herkkuja. Ravintolamaailmassa bibimbap on ollut pop jo jonkun aikaa. Kulhoruokien klassikko onnistuu mainiosti myös kotikeittiössä, ja sitä on helppo varioida (s. 42). Korealainen hapatettu kiinankaali kimchi on monille grillaajille tuttu. Sitä löytyy myös pikahapatettuna korealaisesta porsaanlihakeitosta, kimchi jigaesta (s. 44).

laajemminkin umamin sävyttämästä japanilaisista ruoista. Terveelliseksi väitetystä merilevästä on tullut niin iso villitys, että siitä valmistetaan nykyään jopa sipsejä. Suikaloitu merilevä on mainio lisäke moniin ruokiin ja loistava pari esimerkiksi graavilohelle (s. 59).

KOLUSIMME KISAHUUMASSA myös muita Aasian

keittiöitä. Valtavassa maanosassa riittää lääniä ja makumaailmoja. Jo pelkästään Kiinassa on neljä erilaista keittiötä. Myös pienessä Vietnamissa maan etelä-, keski- ja pohjoisosissa kokataan eri ruokia. Avokadohyytelö (s. 56) tulee Vietnamin eteläosista.

RUOKATRENDIT 2018 Tänä vuonna nautimme näitä: 1. Suolaiset välipalapatukat 2. Marjat ja valmiiksi pilkotut hedelmät annosrasioissa 3. Täsmävaikutteiset ruoat 4. Juomat ja keitot sekä niiden fuusiot

AASIALAISET TYKKÄÄVÄT näperrellä muutakin

kuin maki- tai kevätrullia. Jos haluat tehdä vaikutuksen ruokavieraisiisi, kokkaa japanilaisia gyozanyyttejä (s. 57). Ruokalajilla on eksoottinen nimi, mutta nyytit täytetään kotoisasti jauhelihalla. Antoisaa makumatkaa!

54 59

47 Kasvisruoat Paistettu avokado Kasvispyörykät ja uunijuurekset Porkkana-vuohenjuustokeitto Avokadohyytelö Vuohenjuustopannukakku

45 47 49 56 61

62 Herkut Gluteenittomat siemensämpylät Runebergin tähtipulla Granolakupit Geishakakku

15 55 28 62

TEEHETKI

Pirkan tee- ja yrttijuomapakkaukset uudistuvat. Luonnostaan kofeiiniton rooibos on täydellinen valinta rauhoittaviin iltahetkiin.

Koko raportti: K-ruoka.fi/ruokatrendit *Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain. Lehdessä mainittujen tuotteiden saatavuus vaihtelee kaupoittain.

Ruokaohjeet K-Koekeittiö K-Ruokatoimitus Anna-Kaisa Asuja Jenny Brandt Sanna Ellimäki Laura Halonen Mari Harjula Sanna Huovilainen

Nea Ilmevalta Johanna Koroma Teija Nesterinen Johanna Pekkala Ella Pesonen Marja Samuli Kirsi-Marja Savola Elina Suuriniemi Liisa Vall

K- R u o k a . f i   PIRKKA  41


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

1

HERKKUJA KORE A STA

K U LHORUOK AA Bibimbap tarkoittaa sekaruokaa. Riisipedin päälle asetellaan vihanneksia, naudanlihaa ja Gochujang-chilitahnaa.

Raaka tai paistettu kananmuna sekoitetaan joukkoon lusikalla.

Bibimbap 4 ANNOSTA | 3 0 – 60 MI N H INTA N. 4,00 € / ANNOS *

300 g naudan ulkofileetä 50 g purjoa 1–2 valkosipulinkynttä 2 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta ripaus mustapippuria

½ rkl sokeria ½ rkl suolaa 1 tl riisiviinietikkaa LISÄKSI

3 dl (250 g) sushiriisiä 2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu babypinaattia 4 kananmunaa öljyä suolaa

MARINOITU RETIKKA

200 g retikkaa 1 valkosipulinkynsi ½ tl cayennepippuria 1 rkl sokeria ripaus suolaa ½ rkl riisiviinietikkaa PIKKELÖIDYT KURKUT

1 (350 g) kurkku 42  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i

TARJOILUUN

korealaista Gochujang-chilitahnaa 1. Valmista lihan marinadi. Hienonna purjo ja kuoritut valkosipulinkynnet. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja pyöräytä marinadiin. Anna maustua vähintään puoli tuntia. 2. Valmista retikka. Kuori ja suikaloi retikka

ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita mausteet keskenään ja lisää joukkoon retikka. Anna maustua puoli tuntia. 3. Valmista pikkelöidyt kurkut. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla tai juustohöylällä. Sekoita mausteet kurkkujen joukkoon. Anna maustua puoli tuntia. 4. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. 5. Paista lihat kuumalla valurautapannulla nopeasti käännellen kypsiksi. 6. Paista myös pinaatit pannulla öljyssä nopeasti ja lopuksi kananmunat. Kananmunat saavat jäädä pehmeiksi. 7. Kokoa annokset. Laita kulhon pohjalle ensin riisiä ja sen päälle vihannekset, lihat ja kananmuna. Tarjoa chilitahnan kanssa. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ti 27.2.


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

2

HERKKUJA KORE A STA

PUL L A PÄ I VÄ Tarjoa lihapullat korealaisittain nuudeleiden kanssa.

Korealaiset lihapullat ja nuudelit 4 AN NOSTA | 3 0 – 60 MIN H IN TA N. 2, 25 € / ANNOS *

1 rs (400 g) Pirkka naudanjauhelihaa 3–4 kevätsipulinvartta 2 valkosipulinkynttä ½ rkl inkivääriä raastettuna ¾ dl pankojauhoja tai korppujauhoja 3 rkl Pirkka aprikoosihilloa 1 kananmuna ½–1 rkl srirachakastiketta tai korealaista Gochujang-chilitahnaa 3 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta ½ tl suolaa ripaus mustapippuria LISÄKSI

250 g nuudeleita (esim. Udon-nuudeleita) tilkka srirachakastiketta tai Gochujang-chilitahnaa 1–2 kevätsipulinvartta Pirkka kuorittuja seesaminsiemeniä 1. Hienonna kevätsipulit ja kuoritut valko­ sipulinkynnet. Sekoita kasvikset, pankojauhot, aprikoosihillo, kananmuna ja mausteet jauhelihan joukkoon. Lisää chilikastiketta tai ­tahnaa halutun tulisuuden mukaan. 2. Pyörittele massasta 25–30 lihapullaa pellille leivinpaperin päälle. 3. Paista uunissa 225 asteessa 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä 4. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Se­ koita joukkoon chilitahna ja lihapullat sekä hienon­ nettu kevätsipuli. Viimeistele seesaminsiemenillä. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 to 1.2.

OSTOSLISTALLE

Pirkka kuorittu seesaminsiemen 150 g

Pirkka aprikoosihillo 450 g

K- R u o k a . f i   PIRKKA  43


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

3

HER KKUJA KORE A STA

KOREA MPA A K E ITTOA Perinteinen keitto saa makua pikakimchistä.

Kimchi Jigae eli korealainen porsaanlihakeitto

2 rkl Knorr Beef -lihafondia 250 g maustamatonta kiinteää tofua 2 kevätsipulinvartta

4 AN NOSTA | 3 0 – 60 MIN H IN TA N. 2,5 5 € / ANNOS *

PIKAKIMCHI

250 g porsaankylkeä tai porsaan kassleria ½ (50 g) sipulia 2 valkosipulinkynttä ½ tl inkivääriä raastettuna 1 rkl seesamiöljyä 1 rkl Pirkka japanilaista soijakastiketta n. 1 rkl korealaista Gochujang-chilitahnaa 8 dl vettä

¼ (250 g) kiinankaalia n. 5 dl vettä 1 ½ rkl merisuolaa 1 valkosipulinkynsi ½ Pirkka mietoa punaista chiliä 2 tl inkivääriä raastettuna 1 tl sokeria 1 tl valkoviini- tai omenaviinietikkaa ½ rkl Pirkka tomaattisosetta

1. Valmista ensin kimchi. Kiehauta vesi ja suola, anna jäähtyä hetken. Poista kaalista kanta ja leik­ kaa kaali suikaleiksi. Kaada suolavesi kaalin päälle ja anna tekeytyä 10 minuuttia. Sekoita tekeytymi­ sen puolivälissä. Siirrä kaali siivilään ja huuhtele kunnolla. Valuta kuivaksi ja taputtele ylimääräinen neste pois vielä talouspaperilla. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili. Sekoita kaikki mausteet keskenään, lisää joukkoon kaali ja sekoita tasaiseksi. Anna maustua noin puoli tuntia. 2. Viipaloi tai suikaloi liha. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. 3. Ruskista porsaanliha padassa omassa rasvassaan. 4. Lisää kimchi pataan ja jatka paistamista muuta­ man minuutin ajan. 5. Lisää sipulit ja valkosipulit, seesamiöljy, soija­ kastike ja chilitahnaa halutun tulisuuden mukaan. Sekoita ja lisää vesi sekä fondi. 6. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua 15 minuuttia. 7. Viipaloi tofu, lisää keittoon ja hauduta vielä noin 10 minuuttia. 8. Hienonna kevätsipulit ja lisää keittoon juuri ennen tarjoilua.

KOKEILE MY K-RUOKA ÖS .FI: KIMCHI

OSTOSLISTALLE

Pirkka japanilainen soijakastike 150 ml

44  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

6

4

Tuplavohvelirauta 29,95 €, K-Citymarketeista

#PARA STANY T

avokad o Kypsän avokadon tunnistaa helposti peukalolla painamalla. Raa’at hedelmät kypsyvät huoneenlämmössä parissa päivässä. Yleensä avokadoa käytetään kylmissä ruoissa ja smoothieissa, mutta kypsät hedelmät sopivat myös pastaan ja risottoon. Lisää avokadot ruoan joukkoon vasta ihan lopuksi.

Rauta nousee Suolaisilla täytteillä vohveleista tulee kunnon ateria tai ruokaisa iltapala. Tuplaraudalla paistaminen käy kaksi kertaa nopeammin.

PAI S T E TTU AVOK AD O Pilko 2–3 huuhdottua bimiä kulhoon. Lisää 1 rkl pestoa. Halkaise 2 avokadoa, poista kivi ja aseta hedelmälihapuoli ylöspäin leivinpaperille uunipellille. Lisää kananmunan keltuaiset avokadopuolikkaiden sisään niin, että keltuainen säilyy ehjänä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Levitä bimiseosta avokadojen päälle ja paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa heti makean chilikastikkeen kanssa.

+

+

Wasabi-katkaraputäyte vohveleille

+

6 A NNOSTA | A L L E 1 5 M I N Pirkka syöntikypsä avokado 1 lk

5

Bimi makea varsiparsakaali

kananmunan keltuaisia

vauhdil l a p öy tään Trendikkäitä Korean makuja hyödynnetään nyt myös valmisruoissa. Saarioisen Korean BBQ -wok sisältää uunipaahdettua suomalaista broilerin sisäfileetä, riisiä ja runsaasti kasviksia. Mukana on myös lempeän mausteinen bulgogi-kastike, jossa on muun muassa soijakastiketta, chiliä, seesaminsiemeniä ja valkosipulia. Ateria valmistuu pannulla viidessä minuutissa.

Pirkka vihreä pesto 185 g

Korean BBQ -wok 340 g K-ruokakaupoissa helmikuun alussa.

U U TU U S

1 rs (200 g) Crème Bonjour -tuorejuustoa, Wasabi Twist 1 ps (180 g) Pirkka isoja katkarapuja (pakaste) 1 (250 g) Pirkka syöntikypsä avokado (mustia) seesaminsiemeniä kevätsipulia hienonnettuna 1. Sulata katkaravut. Kuori ja halkaise avokado, poista kivi ja viipaloi hedelmä. 2. Kokoa vohveleiden päälle täyte tuorejuustosta, katkaravuista ja avo­ kadosta. Ripottele pinnalle kevät­ sipulia ja seesaminsiemeniä. K- R u o k a . f i   PIRKKA  45


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

METSÄ SIENIÄ

KAL AN KANSSA

UU TU US

+

Crème Bonjour Pekoni & Sipuli -tuorejuusto 200 g

Pirkka suomalainen haaparouskukuutio 530 g, josta sieniä 350 g

Pirkka Parhaat kylmäsavustettu lohifilee 150 g ASC

+

Pirkka kapris 50 g/35 g

UU TU US

+

+

Kevätsipuli

Pirkka suomalainen tilli ruukussa

KA SVISTÄY TE

Pirkka suomalainen korianteri ruukussa

Pirkka papusekoitus suolaliemessä 380 g/230 g

+

+ Pirkka Parhaat maustettu ekstraneitsytoliiviöljy (97 %) valkosipuli-chili 250 ml

7

BL I N I AI K A Venäjältä lähtöisin oleva herkku tarjotaan perinteisesti mädin, smetanan ja hienonnetun sipulin kanssa. Vaihtelua sesonkiin saat, kun kokeilet erilaisia täytteitä. Myös taikinaa voi varioida. Yleensä blinit tehdään tattari- ja vehnäjauhoista, mutta ne voi valmistaa myös ruis- tai hirssijauhoista. Taikina kohotetaan hiivalla, perinteisesti useaan otteeseen. Kuohkeuden salaisuus on vaahdotetut valkuaiset ja olut. Blinit paistetaan voissa. Katso lisää vinkkejä: K-ruoka.fi/blinit.

46  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i

OSTOSLISTALLE

Pirkka smetana 35 % 120 g, laktoositon

Pirkka meijerivoi 500 g


8

30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

#KA SVISKESKIVIIKKO

PYÖRI TÄ JA PAISTA Uunijuurekset ja kasvispyörykät tuovat väriä keskelle viikkoa.

Kasvispyörykät ja uunijuurekset 4 –5 AN NOSTA | 3 0 – 60 MIN H INTA N. 1,5 0 € / ANNOS * KASVISPYÖRYKÄT

3–4 (250 g) porkkanaa 1 (170 g) palsternakka ½ (50 g) sipuli 1 valkosipulinkynsi ½ prk (à 366 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita 1 dl Pirkka Luomu kaurahiutaleita 3 Pirkka kananmunaa n. 3 rkl vehnäjauhoja 1 tl timjamia ½ tl mustapippuria ½ tl suolaa

UUNIJUUREKSET

500 g Pirkka punajuuria (tuoreita) 500 g Pirkka Luomu porkkanoita ½ dl rypsiöljyä 1 ps (25 g) Meira mausteseosta uunijuureksille 1. Valmista ensin uunijuurekset. Kuori punajuuret ja porkkanat. (Voit myös käyttää muita juureksia makusi mukaan). Leikkaa juurekset noin 1 cm paksuiksi tikuiksi. 2. Levitä juurekset leivinpaperin päälle pellille. (Pidä punajuuret erillään pellin toisessa reunassa, jotta ne eivät värjää porkkanoita.) Valuta öljy ja ripottele mausteseos juuresten pinnalle. Pyörittele juureksia lastan avulla, jotta mausteet sekoittuvat tasaisesti. 3. Paista 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. 4. Valmista kasvispyörykät. Kuori porkkanat ja

palsternakka. Raasta ne karkeaksi raasteeksi. 5. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Paloittele salaattijuustokuutiot veitsellä hieman pienemmiksi. Yhdistä raasteet, sipulit, salaattijuusto ja kaurahiutaleet. 6. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää mausteet ja kaada munaseos kasvisten joukkoon. Sekoita hyvin. Jos seos tuntuu vetiseltä, voit lisätä hieman vehnäjauhoja. 7. Pyörittele taikinasta pyöryköitä ja nosta ne leivinpaperin päälle pellille. Paista 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Voit myös paistaa pyörykät pannulla öljyssä (noin 2 rkl). Nosta pyörykät suoraan kuumalle pannulle. Paista pyöryköitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia välillä käännellen. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ke 31.1.

KOKEILE NY T

UUTUUS ”Muita mausteita tai liemikuutiota ei tarvita, kun käytät täsmäseosta. Seoksissa on neljä vaihtoehtoa: uunijuureksille, wokkeihin, sosekeitolle tai haudutettaviin ruokiin.” – K-Ruoka-toimitus Meira kasvismausteseokset 25 g, gluteeniton ja vegaaninen

K- R u o k a . f i   PIRKKA  47


ilmoteksti


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

9

10

pataa pi k ana Italialainen makkarapata valmistetaan kotoisasti siskonmakkaroista.

KEITTOPÄIVÄ

AURI N KO L AU TA S E L L A Värikäs porkkanakeitto saa makua vuohenjuustosta.

Porkkanavuohenjuustokeitto

Italialainen makkarapata

6 ANNOSTA | 3 0 – 60 MIN H IN TA N. 0,90 € / ANNOS *

700 g porkkanaa 400 g bataattia 2 (150 g) sipulia 2 valkosipulinkynttä 1 rkl öljyä n. 8 dl vettä 1 tl kuivattua timjamia ¾ tl suolaa ¼ tl mustapippuria 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat vuohenmaitovuohenjuustoa

4 A N N OSTA | A L L E 3 0 MI N HI N TA N . 2,60 € / ANNOS *

UUTUUS

1. Kuori ja kuutioi porkkanat sekä bataatti. Hienonna kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet. 2. Kuullota sipuli ja valkosipuli kattilassa öljyssä. Lisää bataatit ja porkkanat, kuullota vielä hetki. Lisää vesi ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes kas-

11

Pizza pelastaa Tuliko kiire? Onko elämä yhtä härdelliä? Dr. Oetkerin Ristorante -pizzat maistuvat myös kiireistä elämää viettävälle Cheekille Veljeni Vartija -leffassa. Rap-tähdestä kertova elokuva on kuvattu osittain Los Angelesissa, ja se saa ensi-iltansa 31.1. Paistamista vaille valmiissa pizzoissa on rapea pohja ja runsaat täytteet.

Oululainen Reissumies Kaura -leivässä 280 g on uusi paranneltu koostumus.

vikset ovat pehmeitä. Soseuta keitto. 3. Lisää kattilaan paloiteltu vuohenjuusto ja soseuta keitto kuohkeaksi. Lisää tarvittaessa hieman vettä. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 to 25.1.

Voita matka Los Angelesiin! K-market.fi/ristorante

1 rs (300 g) K-Menu siskonmakkaroita 1 (150 g) punasipuli 2–3 valkosipulinkynttä 1 rs (200 g) Pirkka ruskeita herkkusieniä (tuore) 2 rkl oliiviöljyä 2 dl vettä 1 rkl Knorr Beef -lihafondia 2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu babypinaattia 1 tlk (390 g) Pirkka yrtti-tomaattimurskaa 2 laakerinlehteä ½ tl fenkolinsiemeniä ripaus mustapippuria (suolaa) 1. Kuori ja lohko punasipuli. Kuori ja viipaloi valkosipulit. 2. Puhdista ja paloittele herkkusienet. 3. Kuumenna öljy padassa tai pannussa. Kuullota sipuleita siinä hetki. Purista siskonmakkaroista pieniä nokareita pannulle. Jatka paistamista kunnes ne saavat hieman väriä. 4. Lisää loput raaka-aineet ja sekoita. Hauduta vielä noin 15 minuuttia. 5. Tarjoa pata pastan tai riisin kanssa. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ti 16.1. K- R u o k a . f i   PIRKKA  49


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

12

KIIREPÄIVÄN PEL A STUS

K AN A A P I KA N A Pidä arkena kanapäivä tai vaikka kaksi. Tee yksi ruoka suikaleista, toinen koipireisistä ja kolmas jauhelihasta.

Punainen kanapyörykkäcurry

1. Sekoita jauheliha, currytahna (1 rkl), kananmuna ja korppujauhot. Pyörittele massasta noin 30 pyörykkää ja paista ne kypsiksi kuumassa paistokasarissa öljyssä. Siirrä kypsät pyörykät lautaselle odottamaan. 2. Kuumenna samassa kasarissa ruokakerma, vesi, currytahna ja sokeri. Sekoita tasaiseksi. Puhdista ja viipaloi paprika sekä herkkusienet. 3. Lisää kasariin jäinen papusekoitus sekä paprika- ja herkkusieniviipaleet. Anna kiehua noin 3 minuuttia. Lisää kirsikkatomaatit ja broileripyörykät. Kuumenna vielä noin 3 minuuttia. 4. Maista kastiketta ja lisää currytahnaa mikäli haluat currysta tulisempaa. Ripottele päälle tuoretta korianteria ja tarjoa lihapullacurry riisin kanssa.

5 A NNOSTA | A L L E 30 M I N H INTA N . 2 ,0 0 € / A N N OS * KANAPYÖRYKÄT

1 rs (400 g) Pirkka broilerinjauhelihaa 1 rkl Pirkka punaista currytahnaa 1 kananmuna 1 dl Pirkka korppujauhoja rypsiöljyä paistamiseen PUNAINEN CURRY

1 tlk (2,5 dl) Valio kermainen kookosta 1 dl vettä ½–1 rkl Pirkka punaista currytahnaa 1 tl sokeria ½ ps (à 450 g) Pirkka papusekoitusta (pakaste) ½ (à 150 g) punainen paprika ½ rs (à 200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita) 100 g kirsikkatomaatteja tuoretta korianteria

Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ma 29.1.

LLIA LIHAPU IIN L Y Y IT A TH

OSTOSLISTALLE

UUTUUS Pirkka suomalainen broilerin jauheliha 400 g

50  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i

Pirkka punainen curry­ tahna 114 g vahva

Valio kermainen kookos 2,5 dl, UHT laktoositon


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

TEXMEX KOHTAA ITALIAN

13

Taco-kanapasta 6 A N N OSTA | A L L E 3 0 MIN HI N TA N . 2,0 0 € / A N N OS *

1 rs (450 g) Pirkka broilerin fileesuikaleita, maustamaton 2 rkl öljyä 1 ps (25 g) Pirkka tacomausteseosta 2 (n. 300 g) Pirkka paprikaa (keltainen ja punainen) 1 (100 g) punasipuli 2 valkosipulinkynttä 300 g Pirkka pennepastaa 1 tlk (400 g) Pirkka Luomu kuorittuja tomaatteja 5 dl vettä 1 rkl Pirkka tomaattisosetta ½ tl suolaa LISÄKSI

2 tomaattia 1 avokado n. 1 dl Pirkka Monterey Jack -juustoa raastettuna ½ prk (à 150 g) Pirkka crème

14

Caponata ja kanan koipireidet uunissa 4 ANNOSTA | Y L I 60 MIN H INTA N. 3,90 € / ANNOS *

2 (550 g) pientä munakoisoa 2 (250 g) sipulia 2 Pirkka lehtisellerin vartta 3–4 valkosipulinkynttä 2 rkl oliiviöljyä 4 (400 g) kypsää tomaattia 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa n. 1 dl Pirkka Parhaat kreikkalaisia kivettömiä vihreitä oliiveja 2 rkl Pirkka kapriksia 2–3 rkl punaviinietikkaa 2 tl kuivattua oreganoa n. 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria ½–1 tl sokeria ½ dl tuoretta basilikaa hienonnettuna ½ dl tuoretta (lehti)persiljaa hienonnettuna

LISÄKSI

2 rs (à 700 g) Kariniemen Kananpojan uunimaustettua kananpoikaa, tomaatti-basilika 1. Nosta broilerit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmis­ tamista. Poista munakoisoista kan­ nat ja kuutioi munakoisot. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkyn­ net. Kuutioi lehtiselleri. 2. Kuullota kasviksia öljyssä padassa liedellä noin 7 minuuttia, kunnes ne painuvat hieman kasaan. 3. Poista tomaateista kannat ja kuutioi tomaatit. Lisää tomaatit, tomaattimurs­ ka, oliivit ja kaprikset pataan. Kuumen­ na kiehuvaksi. Lisää etikka, mausteet ja tuoreet yrtit. 4. Sulje pata kannella ja nosta 200­asteisen uunin pohjalle. Levitä broile­ rit leivinpaperin päälle pellille ja paista noin 50 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää. Sekoita caponataa kerran valmistuksen ai­ kana ja lisää tarvittaessa tilkka vettä. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 pe 16.2.

fraîchea (ranskankermaa, 18 %) tuoretta korianteria 1. Ruskista broilerit isossa kattilassa rasvassa. Mausta broilerit tacomaus­ teella (½ ps) ja siirrä broilerit kulhoon. 2. Puhdista paprikat ja poista siemen­ kodat. Viipaloi paprikat ja leikkaa viipaleet 2–3 cm:n paloiksi. Hienonna kuorittu punasipuli sekä valkosipulin­ kynnet. 3. Kuullota sipuli, valkosipuli ja papri­ kat kattilassa öljyssä. Sekoita joukkoon mausteseos ja siirrä kasvikset broilerei­ den kanssa kulhoon. 4. Kaada kattilaan pasta ja kuoritut to­ maatit liemineen (riko tomaattien raken­ ne lastalla). Lisää vesi säilyketölkin avulla. 5. Lisää tomaattisose sekä suola ja kei­ tä pastaa noin 11 minuuttia kannen alla. Kuutioi sillä aikaa tomaatit sekä avoka­ don hedelmäliha pieniksi kuutioiksi. 6. Sekoita pastan joukkoon broilerit ja kasvikset. Tarjoa pasta heti tomaatin, avokadon, juustoraasteen, ranskanker­ man ja tuoreen korianterin kanssa. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ma 19.2.

KANAA AIITALIAL SITTAIN

OSTOSLISTALLE

UU TU US

AU PO IST A VA IN K- RU OK AK 4# 50-image-caption Kariniemen Kananpojan centered uunimaustettu kananpoika, tomaatti-basilika 700 g

K- R u o k a . f i   PIRKKA  51


UUTUUS! Nosta purkin siivekkeet ylös.

Laita pilli paikoilleen.

Juo mehu siivekkeistä kiinni pitäen.

SSA SUOME TTU TE VALMIS EHU, M LUOMU TTYÄ EI LISÄ TAI IA SOKER INEITA! USA T U E K MA Mutkaton arki on jokamiehenoikeus.

52  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i

LUOMU

ilmoteksti


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

15

16

h e rk kua k a nn e n alta Mausteiset lihapadat ovat talviruokaa parhaimmillaan – herkullisia ja helppoja valmistaa.

PUNAJUURI-LIHAPATA Edullinen ja maukas punajuuri-lihapata saa makua sinihomejuustosta.

Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ti 20.2. INNOSTU IT LEIPOMA KO LISÄÄ RE AN? SEP K-RUOKA TEJÄ: .F GLUTEEN I/ ITON

U U N I T U ORE TTA Rapsakat siemenet tuovat gluteenittomiin sämpylöihin mukavaa rouheutta.

Gluteenittomat siemensämpylät 16 KPL | 3 0 – 60 MIN H IN TA N. 0, 35 € / KPL*

4 dl vettä 50 g hiivaa 1 rkl psylliumia 1 dl Pirkka suomalaisia gluteenittomia isoja kaurahiutaleita 1 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta ½ dl pellavansiemeniä 1 rkl tummaa siirappia 1 tl suolaa n. 7 ½ dl Pirkka gluteenitonta tummaa jauhoseosta 1 dl rypsiöljyä

n. 1 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta 1 rkl pellavansiemeniä 1. Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi ja liuota murennettu hiiva veteen. Sekoita joukkoon psyllium sekä kaurahiutaleet ja anna turvota noin 10 minuuttia. Sekoita joukkoon siemenet, siirappi ja suola. 2. Alusta jauhot taikinaan muutamassa erässä. Lisää öljy loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä löysäksi. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa 20–30 minuuttia. 3. Muotoile taikinasta jauhoseosta apuna käyttäen 16 soikeaa sämpylää. Sämpylöitä ei kohoteta ennen uuniin laittamista. Sekoita siirappi veden kanssa ja voitele sämpylät ja ripottele pinnalle siemeniä. 4. Paista sämpylöitä 225-asteessa noin 20 minuuttia.

LISÄKSI

1 rkl tummaa siirappia 2 rkl vettä

Vinkki! Voit voidella sämpylät myös kananmunalla tai maidolla ruokavaliosi mukaan.

MAUSTEINEN LIHAPATA Vindaloo currytahna antaa potkua karjalanpaistilihoihin.

KAT TARKAT SO RESE K-RUOKA PTIT: .FI

VÄLIMEREN LIHAPATA Välimeren tapaan tuunattu karjalanpaisti kypsyy uunissa kuin itsestään.

Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ma 13.2. K- R u o k a . f i   PIRKKA  53


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

17

AINA VA L M I I N A Varaa käden ulottuville aterioita, jotka valmistuvat hetkessä. Uutuudet kaupoissa helmikuussa.

18

BLOGGAA JA Kaikki äitini reseptit -blogin Nanna lämmittää mikrossa välillä eineksiä.

BLOGGAA JAN RESEPTI

UU TU US RISOTTOA PIKANA Täyteläinen kanarisotto sopii myös ruokaisaksi välipalaksi. Knorr Snack Pot Risotto with Chicken 75 g valmistuu 5–7 minuutissa.

SA MA STA KORIS TA Fish and chips syntyy kotona nopeasti valmiista kalapuikoista. Sormin syötävästä kalakorista innostuu niin perheen pikkuiset kuin teinimmätkin lapset.

Koko perheen kalakori

ripaus suolaa ripaus mustapippuria

3 A NNOSTA | A L L E 3 0 M IN

1 pkt (300 g) Pirkka gluteenittomia kalapuikkoja 3 isoa perunaa 3 porkkanaa 1 rkl öljyä AVOKADO-KURKKUKASTIKE

UU TU US KASVISATERIA Italialainen munakoisomuhennos sisältää myös kikherneitä ja perunaa täyteläisessä tomaattikastikkeessa. Via Caponata 320 g on vegaaninen.

1 prk (200 g) kermaviiliä ½ kurkku 1 avokado 1 tl wasabia 1 rkl sushi-inkivääriä (gari) 2 rkl tilliä hienonnettuna ½ tl sokeria ½ sitruunanmehu

19 UU TU US LÄMMITÄ LOUNAAKSI HK Bistro paistosaterioilla saat vaihtelua lounaisiin. Neljä eri makua: Palvarin paistos, Paimenen paistos, Talonpojan paistos 300 g sekä Kalastajanpaistos 280 g. 54  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i

LISÄKSI

1–2 punaista paprikaa 1. Kuori porkkanat ja leikkaa porkkanat ja perunat ohuiksi tikuiksi. Pyörittele öljyssä ja paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. 2. Paista kalapuikot pannulla tai uunissa pakkauksen ohjeen mukaan. 3. Valmista kastike. Sekoita kermaviilin joukkoon kuutioitu kurkku ja avokadon kuutioitu hedelmäliha. Lisää wasabi, hienonnettu inkivääri, tilli, sokeri ja sitruunan mehu. Mausta suolalla ja pippurilla. 4. Suikaloi paprika. Asettele kalapuikot sekä peruna- ja porkkanatikut paprikan kanssa annoskulhoihin tai isoon tarjoiluastiaan ja jaa avokado-kurkkukastike syöjien kesken.

M ONIVIVAHTE INEN JA PA NI MTS-kokki Alex Nurmi innostuu umamin sävyttämästä makumaailmasta. Umami on viides perusmaku makean, suolaisen, happaman ja karvaan lisäksi. Japanilaisessa ruossa umami on keskeinen maku. Suomalaiset mieltävät japanilaisen keittiön usein sushin ympärille, mutta todellisuudessa se on paljon muutakin. Tuoreet kalat, äyriäiset ja maustekastikkeet tekevät siitä mielenkiintoisen. Suosikkiruokiani ovat sashimi, ramen, okonomiyaki ja tempura. Mitä tänään syötäisiin -ohjelma tarjoaa ruokavinkkejä arkipäivisin MTV3-kanavalla klo 9.05 ja 18.55.


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

20

LEIVONTA

F REDRI KAN JÄ L JI L L Ä Perinteisen runebergintortun maut leivotaan nyt briossipullaan.

Runebergin tähtipulla 16 ANNOSTA | Y L I 6 0 MIN H IN TA N. 0, 20 € / ANNOS *

1 dl maitoa 25 g hiivaa ½ dl sokeria ½ tl suolaa 2 kananmunaa n. 6 dl puolikarkeaa vehnäjauhoa 150 g huoneenlämpöistä Pirkka meijerivoita LISÄKSI

1 (á 150 g) mantelimassaa ½ dl fariinisokeria ½ dl Pirkka mantelirouhetta 1 tl piparkakkumaustetta ¾ prk Pirkka vadelmamarmeladia (paistonkestävä)

1. Valmista taikina. Liuota kädenlämpöiseen mai­ toon hiiva. Lisää sokeri, suola ja munat. Sekoita joukkoon puolet jauhoista. Alusta sekaan pehmeä voi ja loput jauhot. Anna taikinan levähtää muuta­ ma minuutti. 2. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyk­ si. Taita levy kolmeen osaan ja kauli alkukokoon. Toista tämä työvaihe kolme kertaa. Anna taikinan levätä kaulimisen jälkeen 10 minuuttia liinalla pei­ tettynä. 3. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja jaa nämä palat edelleen neljään osaan. Näin saat yh­ teensä 8 palaa. Pyöritä palat palloiksi. Tee ensin toinen tähtibriossi. Peitä neljä palloa ja jätä sivuun. 4. Kauli esiin jätetyt neljä taikinapalloa ohuiksi ympyröiksi (Ø noin 13 cm). 5. Pane paloiteltu mantelimassa, fariinisokeri, mantelirouhe ja piparkakkumauste monitoimi­

koneen kulhoon. Sekoita tasaiseksi muruksi. 6. Nosta yksi pyöreä levy leivinpaperille uunipellil­ le. Levitä palan päälle ohuelti vadelmamarmeladia. Ripottele levyn pintaan muruseosta ja nosta toinen pyöreä pala muruseoksen päälle. Levitä taas mar­ meladia ja täytettä. Tee seuraavakin kerros samaan tapaan, kunnes viimeinen taikinapala on laitettu päälle. (Kerroksia on neljä ja täytettä on kolmessa välissä). Toimi samoin toisen tähtibriossin kanssa. 7. Aseta päällimmäisen ympyrän keskelle pieni lasi (Ø noin 10 cm) keskustan merkiksi, älä kuitenkaan paina muottia alas. Leikkaa terävällä veitsellä viil­ toja, yhteensä 16 kpl, jotka ulottuvat taikinan ulko­ reunasta muottiin asti. Tee viillot aina vastakkaisille puolille, jotta saat jaettua taikinan tasaisesti. 8. Ota kaksi vierekkäistä sakaraa kerrallaan ja kieritä ne toisiinsa nähden ulospäin kierteille, vähintään kolme kierrosta. 9. Nipistä päät yhteen. Jatka näin koko taikinan ympäri. Anna tähtipullan kohota pellin päällä liinal­ la peitettynä 20–30 minuuttia. 10. Voitele munalla ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa 12–15 minuuttia. 11. Koristele jäähtynyt pulla sokerikuorrutteella ja nokareella vadelmamarmeladia. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 ma 5.2.

KOKEILE MYÖS

UU TU US Pirkka gluteeniton runeberginkakku 340 g, (pakaste)

K- R u o k a . f i   PIRKKA  55


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

21 KOEKEITTIÖN VINKKI

Syödään yhdessä Ravintolamaailmassa erilaiset jaettavat ateriat ja sosiaalinen syöminen ovat nyt supertrendikkäitä. Syöminen on parhaimmillaan iloinen sosiaalinen tapahtuma, joka lisää hyvää oloa. Kiinassa, dim sum -aterian syntymaassa, tämä tiedetään. Kokoa ystävät tai perhe nauttimaan dim sum -herkuista eli kiinalaisesta tapasateriasta. Se koostetaan erilaisista pienistä suupaloista. Dim sum voi olla joko suolaista tai makeaa syötävää. Suosituimpia tarjottavia ovat erilaiset suolaiset höyrytetyt taikinanyytit eli dumplingsit, höyrytetyt ja täytetyt pullat, lootuksenlehteen kääritty tahmea riisi ja kevätrullat sekä makeat lehtitaikinaleivokset, tortut ja vanukkaat. Myös japanilainen gyoza sopii täydellisesti dim sum -pöytään. Gyoza on pienempi, ohuempi ja yleensä myös rapeampi kuin kiinalainen serkkunsa jiaozi-nyytti. Katso lisää ideoita dim sum -aterialle: k-ruoka.fi/ dumplings Marja Samuli, ruokatoimittaja

22 M AKEA MAKU MATKA Näyttävä vietnamilainen jälkkäriherkku hyydytetään kakkumuotissa. V EGAAN I N EN

LISÄKSI

1. Soseuta avokadon hedelmäliha tasaiseksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneen kulhossa. 2. Sekoita kattilassa kylmä vesi ja vegegel-jauhe. Lisää soseutettu avokadonliha, limetinmehu ja sokerit. Varaa silikonimuotti hellan lähelle. 3. Kuumenna seosta muutama minuutti koko ajan sekoittaen, kunnes se muuttuu paksummaksi. Anna poreilla parin minuutin ajan. Varo kuumentamasta liian pitkään, tai avokadosta tulee karvasta. 4. Kumoa seos heti kakkumuottiin, anna jäähtyä ja nosta peitettynä jääkaappiin jähmettymään. 5. Kumoa vuoasta. Koristele esimerkiksi kiiviviipaleilla ja puolitetuilla kivettömillä viinirypäleillä ennen tarjoilua.

esim. silikonikakkumuotti (1,5 l) kiiviä ja tummia viinirypäleitä koristeluun

Vinkki! Tarjoa makeutetun kookoskerman kanssa.

Avokadohyytelö 6 – 8 A N N OSTA | Y L I 6 0 MINU H INTA N . 1,6 0 € / A N N OS *

2 (n. 400 g) Pirkka syöntikypsää avokadoa 4 dl kylmää vettä 2 rkl limetinmehua 1 ½ dl sokeria ½ tl vaniljasokeria 3 ps (à 6,25 g) Dr. Oetker Vegegeliä (kasviperäinen hyytelöimisaine)

23

Porkkana- tai kesäkurpitsasuikaleet tuovat vaihtelua pastaaterioihin.

KO KE IL E VA IHTAA Spaghettia voi tehdä myös kasviksista. 56  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i

Kasvispasta sopii myös raakaruokavalioon, kun valmistat pastan ilman kuumentamista.

Kasvispasta sisältää enemmän kuituja kuin perinteinen pasta.


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

24

TRENDI

PIDÄ NYYTTIKES TIT Japanilaiset nyytit eli gyozat täytetään kotoisasti jauhelihalla.

Gyoza 75 K PL | Y L I 6 0 MIN H IN TA N. 0,10 € / KPL*

1 rs (400 g) Pirkka porsaan jauhelihaa ½ ps (à 200 g) Pirkka suomalaisia valkokaali­ suikaleita 2 kevätsipulin vartta ½ Pirkka mietoa punaista chiliä 1 ½ tl riisiviinietikkaa 1 rkl Pirkka valkosipulimurskaa 1 ½ tl raastettua inkivääriä ½ tl valkopippuria 1 ½ tl suolaa ½ ruukkua Pirkka tuoretta korianteria hienonnettuna tilkka seesamiöljyä

4. Nosta taikinakuoren keskelle noin teelusikallinen täytettä. Kostuta taikinakuoren toinen reuna vedellä. Sulje taikinareunat täytteen ympärille tiiviisti. 5. Kuumenna vajaa ruokalusikallinen öljyä kannellisella pannulla. Älä lisää liikaa öljyä, sillä sen tulisi olla lähes kokonaan imeytynyt gyozoihin siinä vaiheessa, kun lisäät veden. 6. Nostele nyytit muutamassa erässä pannulle. Asettele ne tiiviisti, mutta jätä väleihin hieman tilaa. Ruskista nyyttien alapinta. Lisää pannulle sitten noin 1 ¼ dl vettä ja sulje kansi. Anna höyrystyä, kunnes kaikki vesi on haihtunut pannulta ja gyozat alkavat paistua uudestaan. Nosta pannu pois liedeltä. 7. Sekoita keskenään kaikki kastikkeen ainekset ja tarjoa dippinä nyyttien kanssa. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 pe 23.2.

TAIKINA

3 dl vettä n. 7 dl puolikarkeaa vehnäjauhoa 1 tl suolaa 3 rkl maissitärkkelystä KASTIKE

½ dl Pirkka japanilaista soijakastiketta 1 ½ rkl riisiviinietikkaa (1–2 tl tamarinditahnaa) 1. Valmista ensin taikina. Sekoita jauhojen ja suolan sekaan vesi vähän kerrallaan. Alusta taikinaa 10 minuuttia ja jätä peitettynä sivuun noin 15 minuutiksi. 2. Kaulitse taikinasta mahdollisimman ohut levy ja ota siitä pyöreällä muotilla paloja (Ø n. 6,5 cm). Lado taikinapalat päällekkäin kelmun alle niin, että ripottelet väliin maissitärkkelystä. 3. Hienonna kevätsipuli, kaalisuikaleet ja siemenetön chili hienoksi. Hienonna korianteri. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään.

KATSO NYYTTIO LISÄÄ HJ K-RUOKA EITA: .F DUMPLIN I/ GS

JUOMA SUOSITUS iKi Beer 4,5% 0,33 l klp luomu Raikas olut on maustettu vihreällä teellä ja Yuzu-sitruunalla. Se on täydellinen kumppani itämaisille ja kevyille ruoille.

K- R u o k a . f i   PIRKKA  57


ilmoteksti

HYVÄÄ SINULLE JA ITÄMERELLE.

TUORETTA JA LAADUKASTA

Pirkka Parhaat Benella-kirjolohifilee on D-leikattu ja siitä on poistettu kaikki ylimääräinen rasva. Tuore, laadukas ja ruodoton Benella-kirjolohifilee sopii sekä kiireiseen kokkaukseen että juhlapöydän kalaruokiin. Kalaa suositellaan syötäväksi osana monipuolista ruokavaliota.

SUOMESSA KESTÄVÄSTI KASVATETTU

Pirkka Parhaat Benella-kirjolohi on vastuullisiin kalavalintoihin ohjaavan WWF:n Suomen kalaoppaan vihreällä listalla. Benella-kirjolohta kasvatetaan sekä sisämaassa että

rannikolla. Pakkauksissa on aina merkintä siitä, missä päin Suomea kyseinen kala on kasvatettu.

PIENENTÄÄ ITÄMEREN YMPÄRISTÖKUORMAA

Kalat ruokitaan kestävästi valmistetulla rehulla, jonka raakaaineena käytetään Itämerestä pyydettyä silakkaa ja kilohailia, joiden kannat ovat kestävät. Ravinteita kierrättämällä vesistöjen fosforikuormitus pienenee ja Itämeren tila paranee. Lisäksi Pirkka Parhaat Benella-kirjolohen rehuissa kalaöljy on korvattu isoksi osaksi rypsiöljyllä. Näinkin säästetään valtamerien hupenevia kalavaroja.

Tae ruoasta aidoimmillaan.

58  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

26

25

VIRTA A PÄ IVÄ Ä N Kunnon välipala takaa, että kiljuva nälkä pysyy iltaan asti loitolla.

UU TU US

JUOMA SUOSITUS Kungfu Girl Riesling Raikas ja aromaattinen riesling on erinomainen pari sushille.

JOKO HIUKOO? Fazerin uusia ruokaisia kasvisvälipaloja saa tuplapakkauksessa. Makuina Fazer Huiko sweet chili ja Fazer Huiko tomaatti & basilika 2 kpl/120 g.

Alkon tuotenumero 516277. Hinta 15,49 €

VILLIT YS

M E R I L E VÄ

UU TU US

Makirullien kääreestä on tullut trendiherkku. Tähän kulhoruokaan merilevä lisätään suikaleina.

Sushibowl 4 AN NOSTA | 3 0 – 60 MIN H IN TA N. 3,45 € / ANNOS *

250 g (n. 3 dl) sushiriisiä (Blue Dragon) 4 dl vettä 2–3 rkl riisiviinietikkaa (Blue Dragon) 1 rkl sokeria ½ tl suola PINNALLE

1 Nori merileväarkki 150 g graavikirjolohta n. 150 g kurkkua 1 (170 g) Pirkka syöntikypsä avokado 2 (100 g) porkkanaa Pirkka kuorittuja seesaminsiemeniä

KASTIKE

1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %) 2 tl wasabitahnaa 1. Mittaa riisi siivilään. Huuhdo juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kaada riisi kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että riisi peittyy. Anna seistä 20 minuuttia ja siivilöi vesi pois kattilasta. 2. Lisää 4 dl vettä ja kuumenna kiehuvaksi ilman kantta. Hauduta riisiä kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Vältä kannen nostamista, äläkä sekoita riisiä keittämisen aikana. 3. Ota kattila pois liedeltä. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola keske-

nään. Mausta riisi etikkaseoksella ja anna riisin jäähtyä. 4. Suikaloi merilevät terävällä veitsellä. Leikkaa graavikirjolohi paloiksi ja kuutioi kurkku pieniksi kuutioiksi. Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha kuoresta esimerkiksi lusikalla. Viipaloi avokado. Kuori porkkanat ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita ranskankerma ja wasabi keskenään. 5. Jaa jäähtynyt riisi neljään annoskulhoon. Aseta riisin päälle täytteet sektoreiksi ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Tarjoa sushikulhot wasabikastikkeen ja soijan kanssa. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 to 15.2.

LEIPÄ PITÄÄ TIELLÄ Pirkka Parhaat katkarapusaaristolaiskolmioleipä 175 g ja Pirkka Parhaat tomaatti-mozzarella-basilikakolmioleipä 175 g on kätevä napata mukaan.

UU TU US KASVISSYÖJILLE Knorr Veggie Snack -ruokaisissa välipaloissa on viisi eri makumaailmaa ja neljä eri pohjaa: riisi, pasta, couscous sekä riisi ja kvinoa. Kaupoissa helmikuussa. K- R u o k a . f i   PIRKKA  59


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

27

K-MESTARI VINKKAA

Lisämakua hernekeittoon Perinteiseen hernekeittoon lisätään usein sekaan tuoretta porsaanlihaa, kuten esimerkiksi potkaa tai luullista etuselkää, mutta nykyään monet käyttävät hernekeitossa mieluummin jauhelihaa. Soppaa voi myös tuunata lisäämällä joukkoon erilaisia liharouheita tai -paloja tuomaan makua. Kylmäsavuporosta tehty rouhe tuo hernekeittoon mukavaa savunmakua. Sitä löytyy rasiapakattuna kaupoista. Pannulla paistetut pekonipalat ovat myös oiva lisä keiton sekaan tai pinnalle. Itse tykkään kuutioida keittoon ihanaa ylikypsää porsasta, jota saa palvelutiskistä. Keittolautaselleni kuuluu myös tietenkin olennaisena osana tuore, pilkottu sipuli. Jos taas haluaa pitää hernekeiton kasvisversiona, voi keittoon ripotella mainiosti vaikkapa nyhtökauraa. Kun muistaa kunnioittaa hernekeiton perinteikkyyttä, voi sen kanssa hieman soveltaa ja kokeilla. Ei se siitä loukkaannu. Lihamestari ja osastovastaava Kaija Nylund, K-Citymarket Mikkola, Pori

28 VIIKONLOPPU

HIDAS TA AAMUA Viikonloppuna on aikaa valmistaa aamiaiselle rapeat granolakupit jogurtille. Tee kupit illalla ja täytä ne aamulla.

Granolakupit 1 2 K PL | 3 0 – 6 0 M I N H INTA N . 0, 5 5 € / KP L*

4 dl Pirkka gluteenittomia kaurahiutaleita 1 dl Pirkka kuorittuja seesaminsiemeniä 2 rkl Pirkka Luomu chiansiemeniä ½ dl Pirkka auringonkukansiemeniä 3 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa 3 rkl öljyä 3 rkl vettä ½ tl kardemummaa TÄYTE

1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia 2 rkl Pirkka Parhaat marjasurvosta mustikka Pirkka pensasmustikoita 1. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet ja siemenet. Lisää hunaja, öljy, vesi ja kardemumma. Sekoita tasaiseksi. 2. Jaa massa tukeviin muffinivuokiin. Painele se esimerkiksi teelusikan avulla pohjalle ja reunoille kupeiksi. Massasta tulee noin 12 granolakuppia. 3. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 60  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i

30 minuuttia tai kunnes kupit ovat kovettuneet rapeiksi. Siirrä pelti uunin alatasolle paistamisen loppuvaiheessa, jos granolakupit alkavat tummua liikaa. Jäähdytä. 4. Sekoita jogurtti ja marjasose keskenään. Jaa jogurtti jäähtyneiden granolakuppien päälle juuri ennen tarjoilua, jotta kupit pysyvät mahdollisimman rapeina. Koristele granolakupit kauniiksi esimerkiksi marjoilla, hedelmillä ja syötävillä kukilla. Vinkki! Voit tehdä granolakupit hyvissä ajoin etukäteen.

Mitä tänään syötäisiin? MTV3 pe 2.2.

OSTOSLISTALLE

U U TU U S Pirkka Parhaat marjasurvos mansikka-mustikka 150 g (2 x 75 g), pakaste


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

29

KERRALL A KAHDEKSI PÄIVÄKSI

P U U RO S TA PA N N A R I A Keitä puuroa yli yhden aterian tarpeiden. Siitä saa tuunattua toisen aterian. K ASVIS RUOKA

Vuohenjuustopannukakku 9 PAL AA | Y L I 6 0 MIN H IN TA N. 1,15 € / PA L A*

7 dl kevytmaitoa 2 dl kylmää puuroa (esim. kaura- tai moniviljahiutalepuuroa) 4 kananmunaa 3 ½ dl tattarijauhoa 1 ½ tl Pirkka leivinjauhetta 1 ½ tl suolaa 2 rkl öljyä 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat vuohenjuustoa LISÄKSI

200 g kerä- eli valkokaalia 100 g Pirkka suippopaprikaa 4 kevätsipulin vartta 1 dl Pirkka aurinkokuivattua tomaattia öljyssä n. 3 dl Pirkka Luomu rucolaa 3 rkl basilikaa hienonnettuna 1 rkl omenaviinietikkaa 1 ½ tl sokeria ¾ tl suolaa 1. Yhdistä kulhoon kylmä puuro ja 3 dl maitoa ja sekoita seos sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää loppu maito ja kananmunat. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita puuro-munamaitoseokseen. Lisää öljy. Kaada leivinpaperin päälle uunipellille. 2. Paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Nosta uunista ja lisää päälle 20 palaan viipaloitu vuohenjuusto. Paista vielä noin 20 minuuttia, kunnes pannari on kypsää ja saanut kauniin paistovärin. Sisus saa jäädä pehmeäksi. 3. Sekoita kulhoon suikaloidut kaalit, paprika ja aurinkokuivatut tomaatit, pilkotut kevätsipulinvarret ja rucola sekä basilika. Lisää 3 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä, etikka ja mausteet. Tarjoa lämpimän pannarin kanssa. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 to 8.2.

KOKEILE MYÖS

U U TU U S

U U TU U S

HK Bistro Pannukakku Kinkku-juusto 230 g

HK Bistro Pannukakku Feta-pinaatti 230 g

K- R u o k a . f i   PIRKKA  61


30 IDEAA KOKKAILUUN JA KAUPPAKASSIIN

30 HERKKUPÄIVÄ

PA L A K AK K UA Leivo ystävänpäiväksi ihanan suklainen geishakakku.

Geishakakku 16 PAL AA | 3 0 – 60 MIN H INTA N. 0,8 0 € / ANNOS * POHJA

5 kananmunanvalkuaista 1 ½ dl sokeria 2 ps (à 125 g) Pirkka hasselpähkinärouhetta 1 ps (100 g) Pirkka mantelijauhetta 1 tl Pirkka leivinjauhetta ripaus suolaa PÄÄLLINEN

2 (à 100 g) Fazer Geisha-suklaalevyä 50 g voita 1 dl Pirkka kuohukermaa 1. Vaahdota huoneenlämpöiset valkuaiset kovaksi, kiiltäväksi vaahdoksi. Lisää sokeri. 2. Hienonna hasselpähkinärouhe jauheeksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimella. Yhdistä jauhot mantelijauheen ja leivinjauheen kanssa. Lisää ripaus suolaa. Sekoita kuivat aineet valkuaisvaahdon joukkoon varovasti käännellen. 3. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjalle. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes kakku on kypsää. Anna pohjan jäähtyä. 4. Paloittele suklaalevyt. Sulata voi pinnoitetussa kattilassa. Lisää kerma ja kuumenna. Nosta kattila levyltä. Sulata paloiteltu suklaa pienissä erissä voi-kermaseokseen. 5. Kaada suklaatäyte jäähtyneen kakkupohjan päälle. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi ja nosta jääkaappiin. Tarjoa kakku kylmänä ja leikkaa kakusta paloja terävällä veitsellä. Mitä tänään syötäisiin? MTV3 pe 9.2.

62  PIRKKA  ­K - R u o k a . f i

OSTOSLISTALLE

Pirkka hasselpähkinärouhe 125 g

Pirkka mantelijauhe 100 g


KEITTIÖVIIKKOJEN EDUT

15.1.-31.3.2018 tehtyihin Cello-keittiötilauksiin:

ENSIMMÄISET 10 KK KORKO 0 % K-RAUDAN RAHOITUSPALVELULLA Maksat vain laskutuspalkkion 6 €/kk. Korko OP-prime 0,35 % + 6,95 %-yksikköä yhteensä 7,30 % *) (tilanne 1/18). Ei avausmaksua. Rahoituksen myöntää OP Yrityspankki Oyj Kysy lisää keittiömyyjältä tai katso: k-rauta.fi/cello-keittiot/tarjous

15.1.-11.2.2018 tehtyihin Cello-keittiötilauksiin:

100€ K-LAHJAKORTTI JOKAISESTA 1000€ CELLO-KEITTIÖOSTOSTA Kysy lisää keittiömyyjältä tai katso: k-rauta.fi/cello-keittiot/tarjous

*) KSL:n mukaisesti laskettava todellinen vuosikorko esimerkiksi 5 000 euron keskimääräiselle luotolle 40 kuukauden luottoajalla on 6,93 % kun nimelliskorko on 7,30 % (tilanne 01/2018) ja kokonaisluottohinta on 5594,09 € Laskelmassa on huomioitu 6,00 € kuukausittainen laskutuspalkkio. Rahoituksen myöntää OP Yrityspankki Oyj, Gebhardinaukio 1, 00510 Helsinki


Helli mieltä ja kroppaasi. Pukeudu Hanna Sumarin tavoin luonnollisiin sävyihin ja lempeisiin materiaaleihin, jotka tuntuvat pehmeiltä ihoa vasten. Nauti rennosta naisellisuudesta. TEK STI JA TY YLI IDA JOKIKUNNA S KU VAT JANITA AUTIO HAASTATTELU TA NJA R INKINEN

iholla

IHANASTI

Talven muotisävyt: vaaleat, harmaat ja harjatut talvipastellit hurmaavat. Vaaleat ja raikkaat värit sopivat kauniisti ihoamme vasten ja piristävät ilmettä keskellä pimeää kautta. Neutraalit sävyt on myös helppo yhdistellä keskenään. Valkoinen mywear-neule 29,95 € ja harmaat trikoohousut 19,99 €, K-Citymarket.

64  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


h y vä n ol on h enkäys

Talvipastellin harjattu ja kulutettu­ sävy antaa värille aivan uuden, kauniin ulottuvuuden. Himmeämpi sävy sopii useimmille suomalaisille. Oleiluvaatteisiin, rentoihin casualtyyleihin ja treenivaatteisiin valitaan nyt kirkkaiden ja tummien sävyjen sijaan juuri näitä pehmeitä­ värejä. Joustava ja äärimmäisen pehmeä frillatrikoo on materiaalina ihanteellinen oleiluun ja sopii täydellisesti myös kevyeen liikkumiseen ja venyttelyyn. Harjatun liilan sävyinen mywear -frillatrikoopusero 19,99 € ja -housut 19,99 € sekä roosat nauhanilkkurit, joissa karvavuori 49,95 €, K-Citymarket.

P i r k k a . f i   PIRKKA  65


re n n on t y y l i k äs

Vaatteissa on nyt paljon erilaisia rusetteja ja yksityiskohtia. Hihoja, hartioita ja jopa housujen lahkeita koristavat kauniit röyhelöt. Ne tuovat upeasti mielenkiintoa muuten yksinkertaisiin neuleisiin ja muuhun vaatetukseen. Harmaa Broadway Trixie -collegemekko 39,99 €, valikoidut K-Citymarketit.

66  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


ar jen pela s ta ja

Kiireisten päivien pelastajiksi sopivat täydellisesti materiaalit, jotka eivät rypisty. Kauniissa neuleessa ja rennoissa­treenihousuissa voi hyvin piipahtaa kaupoilla tai kahvillakin. Kevyt, laskeutuva Janina F. -kietaisuneule 29,95 € ja harmaat rennot Jutta-treenihousut 29,95 €, K-Citymarket (treenihousut eivät ole saatavilla K-Citymarket Sello Espoossa).

P i r k k a . f i   PIRKKA  67


pa ras v er s io it se s tä Vaikka Hanna Sumarilla olisi kuinka huono päivä tahansa, illalla hänen viimeinen ajatuksensa on: kaikissa asioissa on joku hyvä puoli. – Mun äidillä oli tapa lohduttaa vertailemalla kuinka huonosti asiat voisivat olla. Kun nilkkani murtui, hän lohdutti sanomalla: ole iloinen, että sulla on nilkka, Hanna Sumari muistelee nauraen. Juontaja, tv-toimittaja, tiedottaja, ruokakirjailija ja bloggaaja. Sumari on freelancerina tottunut keräämään ansionsa leveällä kauhalla maailmalta. – Yritän ylläpitää työn ja levon tasapainoa ja olen haastanut itseni tekemään enemmän muuta hyvää kuin työtä. Hän pyrkii vakuuttamaan itsensä siitä, että on tärkeä tehdä asioita joista nauttii. Olipa sitten kyseessä vaikka ­television katselu. – En tiedä parempaa paikkaa laittaa rahaa kuin omaan hyvinvointiin. Myös pukeutumalla kauniisti ja laittautumalla mieli kohenee. Kun tekee itsestään parhaan version, se kohottaa aina mieli­ alaa.

» Lue Hanna Sumarin haastattelu: Pirkka.fi > Ihmiset

Harmaa Broadway Taren -neule 39,99 €, harmaat joustavat mywear-housut 39,95 € ja Iberon harmaa kimaltava rannekoru, K-Citymarket.

68  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


Onneksi tarvitset kassalla vain yhden kortin Liitä Plussa-ominaisuus korttiisi ja sinun ei tarvitse kantaa lompakossasi enää useita kortteja. Plussa-ominaisuus mahdollistaa sujuvan maksamisen ja Plussa-kanta-asiakasetujen hyödyntämisen yhdellä kortilla! LUE LISÄÄ OSOITTEESSA: NORDEA.FI/PLUSSA

* Plussa-ominaisuus on mahdollista liittää seuraaviin kortteihin: Nordea Electron, Nordea Credit, Nordea Gold, Nordea Platinum ja Premium.


Ylärivissä L’Oreal Hydra Genius Aloe Water kosteuttava hoitoneste 70 ml 9,95 € ja LV-kasvoseerumi herkälle iholle 30 ml 6,25 €, keskellä maailman myydyin ihonhoitovoide Nivea Creme 75 ml 2,09 € ja Gisele Denis Collagene Boost 2 ml ampullitiiviste, joka antaa iholle energiaa 3,45 €, alarivissä Lumene Lähde tehokosteuttava geelinaamio 150 ml 17,90 € ja Lumene Lähde tehokosteuttava seerumi 30 ml 22,90 €, K-Citymarket. Ylärivissä korealaisvalmisteinen It’s Skin GF Effector 10 -seerumi 30 ml 20 € ja Gamarde Fluide Leger -kosteusemulsio, jonka avokadouute tasapainottaa ihon talituotantoa 40 g 24,50 €, keskellä hajusteeton Ziaja Sensitive Skin -yövoide 50 ml 11,60 €, alarivissä herkän ihon Polaar Eternal Snow -hoitoseerumi 30 ml 46,90 €, Hehku.fi ja Hehku-kaupat.

70  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


Kauneus

HOIVA A K ASVOILLE Lempeä ihonpuhdistus ja kerrostaen annettu kosteutus tekevät hyvää kasvojen talvi-iholle. TEKSTI TANJA R INKINEN KUVAT TIMO VILLANEN JA VALMISTAJAT

HERKÄN IHON H O I TA M I S E E N

L U O M U L A AT U I S E T Ö L J Y T R AV I T S E VAT

Dermatologisesti testatut­ Floxia-tuotteet sopivat herkän ihon hoitoon. Vahvistava hoitovoide on hyvä ärtyneelle ja vaurioituneelle iholle, hoitoemulsio sopii kasvojen lisäksi vartalolle.

Tehohoidot stimuloivat ihoa tehokkaasti. Eliksiiri sisältää kasviperäistä aloe vera -uutetta ja hyaluronihappoa. Luomukasviöljyjä sisältävä seerumi siloittaa juonteita ja pieniä ryppyjä sekä uudistaa ihoa.

Floxia Sativa Moisturizing Soothing Fluid -hoitoemulsio 125 ml 25,90 € ja Floxia Regenia Regenerating and Redness Control Cream -hoitovoide 40 ml 27,50 €, Hehku.fi.

Gamarde Elixir Hydratant -eliksiiri 30 ml 42,50 € ja Gamarde Pres-Age Serum Nuit -uudistava seerumi 30 ml 42,90 €, Hehku.fi.

VA H V I S TA I H O S I S U O J A K A LVOA

S E E R U M I T I PAT TEHOHOIDOKSI

Ulkoiset haittatekijät kuormittavat ihoa. Suojaava kasvoöljy ravitsee ihoa. Kasvonaamio poistaa iholta kuona-aineita puhdistaen ihoa syvemmältä.

Seerumi ja voide eroavat toisistaan käytön mukaan. Seerumia levitetään muutama tippa puhdistetuille kasvoille aamuin ja illoin ja taputetaan tuote ihoon kevyesti sormenpäillä. Sitä käytetään yksin tai hoitovoiteen alla.

Lumene Sisu hoitava & suojaava kasvoöljy 30 ml 37,90 € ja Nivea Essentials 1 Minute Urban Detox -kasvonaamio 75 ml 8,90 €, K-Citymarket.

Bottega Verde Hyaluron Plus -hyaluronihapposeerumi 30 ml 27,95 €, Hehku.fi.

KIIREISELLE: SEERUMIN JA MEIKIN YHDISTELMÄ

K A S VO N A A M I OT S Y VÄ KO S T E U T TAVAT

Seerumin tavoin pipettipulloon pakattu sävyseerumi yhdistää ihonhoidon ja meikkituotteen. Nestemäisen ohutta, valoa heijastavia pigmenttejä sisältävää seerumia voidaan käyttää yksinään meikkipohjana tai varsinaisen meikkivoiteen alla tuomassa iholle lisää heleyttä ja luonnollista kuultoa.

Erilaiset kasvonaamiot ovat ihon kosteuspommeja ja kuuluvat olennaisena osana tämän päivän ihonhoitoon. Kuitukangasnaamio lisää ihon elinvoimaa ja raikastaa sitä. Hoitavat aineet hierotaan kevyesti ihoon naamion poiston jälkeen.

Lumene Instant Glow sävyseerumi on ilmavan kevyt ja hoitaa ihoa 30 ml 31,90 €, K-Citymarket.

Lavera Deep Hydrating Mask 2 × 5 ml 2,79 € ja Garnier Skinactive Pure Charcoal Black Tissue Mask 28 g 2,09 €, K-Citymarket. Valikoimat vaihtelevat Hehku-kaupoittain. Katso K-Citymarketin tuotteiden saatavuus: K-Citymarket.fi > Meikit ja kosmetiikka.

KOREA A S EURAT EN Korealainen ihonhoito on yksi suurimmista trendeistä kosmetiikassa tänä vuonna. Korealaiset ovat tunnettuja innovatiivisuudestaan ja he arvostavat uusia ratkaisuja, joita muu maailma seuraa heidän perässään. Kosmetologi, kirjailija ja hyvinvointibloggaaja Katja Kokko nostaa esiin korealaiset kangasnaamiot, hoitoveden, puhdistusjauheen ja ihon kaksoiskosteutuksen öljyllä ja voiteella. Myös fermentoituneiden raaka-aineiden käyttö kosmetiikassa on korealaista alkuperää. Muina trendeinä Katja Kokko nostaa esiin meikittömän, hoitavan meikin ja luonnollisuuden. » Lue lisää: Pirkka.fi > Tyyli > Kauneus

H Y V I N VO I N N I N K AU PAT AVATA A N Hehku on uusi kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin kauppaketju. Verkkokauppa sekä ensimmäiset Hehku-kaupat avautuvat Helsingin Forumissa ja Vantaan Koivukylässä tammikuussa. Kevään edetessä kauppoja avautuu eri puolille Suomea. » Hehku.fi Seuraa: @hehkufinland

P i r k k a . f i   PIRKKA  71


Virtaa

LAUTASELTA Tammikuussa valo on vähissä ja olo tuntuu vetämättömältä. Moni hyötyy vitamiinilisistä, mutta jaksamisen ja energisyyden pohjana on aina säännöllinen, terveellinen syöminen. TEKSTI JENNY BELITZ-HENRIKSS ON KUVAT GETTY IMAGES

72  PIRKKA  ­P i r k k a . f i


ja terveellinen ruokavalio auttavat jaksamaan. Itselle sopiva ruokarytmi on yksilöllinen, mutta useimmille sopii ruokailu kolmen tai neljän tunnin välein eli neljästä kuuteen ateriaa vuorokaudessa. – Paitsi että säännöllinen ja riittävä ruokailu edesauttaa yleistä jaksamista, se vaikuttaa myös mielialaan myönteisesti, ravitsemusterapeutti Mikko Rinta Terveystalosta toteaa. SÄÄNNÖLLINEN RUOKAILURYTMI

Kalaa olisi hyvä syödä vähintään kahdella aterialla viikossa. – Kaikki eivät kuitenkaan syö kalaa, eikä se haittaa, jos huolehtii muuten siitä, että ruoka­ valiossa on riittävästi pehmeitä rasvoja ja pro­ teiinia, Mikko Rinta sanoo. Kalalajeja on hyvä syödä vaihdellen ja herkutella harvoin järvien ja merien suurilla peto­ kaloilla, kuten hauella tai itämerenlohella. Itämerestä pyydettyä lohta, taimenta ja silakkaa syömällä saattaa altistua tavallista suuremmille­ määrille terveydelle haitallisia dioksiineja ja PCB-yhdisteitä. Sisävesien petokaloista, etenkin hauesta, mutta myös meressä elävästä­hauesta, voi saada tavanomaista suurempia määriä metyylielohopeaa. Mitä iäkkäämpi kala, sitä enemmän se on kerännyt vieras­ aineita. Kasvatettua kalaa, kuten lohta tai järvien pikkukaloja voi syödä ilman rajoituksia. Liha on hyvä raudan, seleeninsinkin, magnesiumin sekä A- ja B-vitamiinien lähde. Punaisen lihan syömistä on kuitenkin hyvä rajoittaa ja sen suositussaantimäärä viikossa on korkeintaan 500 grammaa. Käytännössä se tarkoittaa kolmea liha-ateriaa viikossa. Runsas punaisen lihan syöminen lisää esimerkiksi tyypin 2 diabetes -riskiä ja useiden syöpien riskiä. Lihan paistamisessa tai grillaamisessa syntyy yhdisteitä, jotka lisäävät sairastumisriskiä. Runsas lihankäyttö voi vaikuttaa myös suoliston bakteerikantaan. Nykytiedon mukaan kana ja kalkkuna ovat terveydelle neutraaleja ja niitä voi syödä huolettomammin. VALITSENKO KALAA VAI LIHAA?

Talvella kannattaa panostaa juureksiin. Porkkanan lisäksi voi hyödyntää lanttua, punajuurta, naurista ja palsternakkaa. Juurekset pärjäävät ravintoarvoiltaan monille kasviksille. Reilusta­ sadasta grammasta porkkanaa saa riittävästi­ ­A-vitamiinia, parisataa grammaa juuriselleriä tyydyttää K-vitamiinin tarpeen ja kaksisataa grammaa lanttua tai naurista antaa riittävästi C-vitamiinia. Folaattia eli foolihappoa, joka on yksi B-ryhmän vitamiineista, saa esimerkiksi­ punajuuresta. Kaksisataa grammaa punajuurta­ täyttää päivittäisen folaattitarpeen. Kaaleja vihreitä salaattikasveja syömällä saa helposti kokoon puolet päivän folaattitarpeesta. Myös ­pavut ja herneet ovat hyviä folaatin lähteitä. Terveellisestä, monipuolisesta ruoasta saa kohtuullisen vaivatta kaikki tarvittavat vitamiinit. Moni on kuitenkin huolissaan, saako ravinnostaan riittävästi vitamiineja sekä kivennäis- ja hivenaineita. – Vitamiinit ja muut aineet tulisi mieluummin saada ruokavaliosta kuin pillereistä. Erilaiset ravintolisät luovat myös vääristynyttä turvallisuudentunnetta, jolloin itselleen antaa helposti anteeksi huonot ruoka- ja elämäntavat, Mikko Rinta toteaa. Tavallisesti suomalaisesta ruoasta saa suositusten mukaisen määrän suoja-aineita muutamaa poikkeusta lukuun­ ottamatta. – Naisilla on puutteita tyypillisesti raudan, D-vitamiinin ja foolihapon saannissa. Miesten haasteena on saada riittävästi D-vitamiinia. – Jos energiansaanti on niukkaa, monivitamiinivalmiste voi olla hyödyllinen ja taata tarvittavien vitamiinien saannin. Myös D-vitamiini on Suomessa poikkeuksetta tarpeen. Moni vegaanista ruokavaliota noudattava tarvitsee B12-lisää, Mikko Rinta luettelee. B12-vitamiinia tarvitaan muun muassa hermoston toimintaan, ja sitä saadaan ruoassa vain eläinkunnan tuotteista. – Vitamiinien ja muiden lisien nauttimisajankohdalla ei ole suurta merkitystä. On toki hyvä huomata, että kivennäisaineet saattavat heikentää toistensa imeytymistä. Esimerkiksi rauta imeytyy heikommin, jos se nautitaan kalsiumia sisältävän ruoan kanssa, Rinta sanoo. TARVITAANKO LISÄRAVINTEITA?

Lounasruoan ei tarvitse pitää nälkää iltaruokaan saakka.

TUO SATEENKAAREN VÄREJÄ LAUTASELLE.

Kasviksia tulisi syödä vähintään kolme annosta joka päivä. Lisäksi myös marjoja ja hedelmiä on hyvä syödä säännöllisesti. Kasviksia, marjoja tai hedelmiä tulisi olla ruokavaliossa päivittäin viisi tai kuusi annosta. Tosiasiassa vain yhdeksän prosenttia suomalaisista työikäisistä syö kasviksia ja hedelmiä suositusten mukaisesti.

Terveellisen ravinnon lisäksi keho tarvitsee myös vettä. Paras janojuoma on huoneenlämmössä seissyt vesi, jota voi halutessa maustaa vaikka sitrushedelmillä, kurkulla tai mintunlehdillä. Riittävä vedenjuonti JUO TARPEEKSI VETTÄ.

5 vinkkiä kohti terveellistä ruokavaliota 1. Tutki ruokakaupassa hedelmäja vihannesosaston tarjontaa ja tarkkaile­kauden edullisia sesonkituotteita. Tammi-helmikuussa ostoskoriin kannattaa nostaa esimerkiksi appelsiineja, greippejä, avokadoja, kaalia, palsternakkaa ja mustajuuria. Ne ovat tähän vuodenaikaan laadukkaita, edullisia ja runsassatoisia. 2. Hanki tehosekoitin ja soseuta hedelmät tai kasvikset smoothieiksi. Smoothie on helppo tapa saada kaikki­tarpeelliset suoja-aineet helposti ja nopeasti, erityisesti jos kasvisten syöminen ei innosta tai niitä on vaikea pureskella ja niellä. Vihreään smoothieen voit surauttaa vaikkapa avokadoa, selleriä, pinaattia, kurkkua ja inkivääriä. Keltaiseen smoothieen sopii esimerkiksi omena, banaani, sitruuna, appelsiini ja persimoni, joka sisältää kuidun lisäksi runsaasti A-vitamiinia. 3. Tarkkaile annoskokojasi. Erityisesti­ lounaalla buffet-pöydästä syödessä annoskoko voi kasvaa huomaamatta turhan runsaaksi. Liian suuri, toistuva­ ruokamäärä paitsi lihottaa, myös väsyttää kesken työpäivän. Suomalaiset syövät lounaalla keskimäärin 25–100 grammaa liian suuria pääruoka-annoksia tai ainakin ottavat liikaa ruokaa lautaselleen. Muista, että lounasruoan ei tarvitse pitää nälkää iltaruokaan saakka. Välipala, kuten kourallinen pähkinöitä ja hedelmä, rahka tai voileipä iltapäivällä on hyvä tukemaan syömistä ja siirtämään nälkää loitommalle. 4. Suosi terveellisiä täysjyväviljoja leivässä, jauhoissa, puuroissa, pastoissa ja muissa viljatuotteissa. Täysjyväviljat ovat hyviä kuidun, sinkin, folaatin ja muiden B12-ryhmän vitamiinien lähteitä. 5. Täydennä salaatteja pähkinöillä ja siemenillä. Ne sisältävät runsaasti­ terveyttä edistäviä rasvahappoja, kuitua, proteiinia, folaattia ja magnesiumia. Esimerkiksi jo kolme ruoka­ lusikallista kurpitsansiemeniä tyydyttää puolet vuorokauden magnesiumin tarpeesta. Vinkit antoi ravitsemusterapeutti Mikko Rinta Terveystalosta.

P i r k k a . f i   PIRKKA  73


on tärkeää hyvinvoinnin, mielialan ja suorituskyvyn vuoksi. Veden tarve on yksilöllinen ja riippuu esimerkiksi liikunnan määrästä, ruoan mukana saadun nesteen määrästä ja lämpötilasta. Hikoiluttavaa liikuntaa harrastavalla tarve nousee merkittävästi. Keskimäärin päivässä on hyvä juoda noin puolitoista litraa vettä nestehukan välttämiseksi. Tammikuussa moni aloittaa uuden elämän. Liian­niukka syöminen yhdistettynä sydäntalven pimeyteen ja kylmyyteen voi kuitenkin olla huono yhdistelmä. – Kun tammikuussa innostutaan pudottamaan painoa, moni­ alkaa rajoittaa ruokailujaan ja saa liian niukasti energiaa. Kun siihen yhdistää runsaan liikunnan yhtäkkisen aloittamisen, ei ole ihme, jos voimat alkavat loppua. Monipuolinen syöminen tukee painonhallintaa. Terveellisen lounaan syöminen on siis hyvä­ tapa. SYÖ SÄÄNNÖLLISESTI.

koostettu oikein. Kunnon lounas sisältää hyviä hiilihydraatteja, kuten kokojyväviljatuotteita ja kasviksia. Lisäksi on hyvä syödä jotakin proteiinia, kuten lihaa, kalaa, kanaa, palkokasveja­, kananmunaa tai katkarapuja. Proteiini lisää kylläisyydentunnetta ja pitää nälän pidempään poissa. Myös pehmeitä rasvoja tarvitaan – leivälle voi sipaista levitettä ja salaattiin lisätä oliivi- tai rypsiöljyä. Erityisesti painonpudottajan kannattaa huolehtia, että ruoasta saa tarpeeksi proteiinia eli noin reilun gramman painokiloa­ kohden vuorokaudessa. Paljon kuntoilevan on muistettava huolehtia myös hiilihydraattien riittävästä saannista. Jos olo on vetämätön, voi olla, että ravinto sisältää liian vähän hiilihydraatteja. Silloin ruokavaliota kannattaa täydentää täysjyväleivällä, -pastalla ja -puurolla, sokeroimattomilla maitotuotteilla ja hedelmillä.

Jos kuntoilet, huolehdi riittävistä hiilihydraateista. – Tärkeintä on syödä riittävän aamupalan l­ isäksi monipuolinen lounas. Moni tekee virheen siinä, että syö päivisin niukasti, jolloin ­illalla tekee mieli tyhjentää koko jääkaappi.­ On sama, syökö lounaan ravintolassa vai eväitä työpaikan taukotilassa, kunhan annos on

Lähteet: Satokausikalenteri.fi sekä Reijo Laatikainen & Henna Rannikko: Toimistotyöläisen ruokapäivä, Talentum Pro 2015.

PARASTA AIKAA YHDESSÄ Piristä talven pimeitä iltoja lomalla Naantalin tai Ruissalon Kylpylässä. Rentoudu lämpimissä altaissa ja herää virkeänä upeissa merimaisemissa.

ENNAKKOETU HIIHTOLOMALLE Naantalin Kylpylään:

2 vrk alk.

125€/hlö/2hh (norm. alk. 156,-) Ruissalon Kylpylään:

2 vrk alk.

93€/hlö/2hh (norm. alk. 116,-)

Hinnat sisältävät majoituksen, aamiaisen sekä kylpylän ja kuntosalin käytön. Lasten lisävuoteet 15,-/vrk/lapsi (4-16 v.) Tarjoukset ovat voimassa Plussa-kortilla 18.2.-11.3.2018. Tarjoushintaisia huoneita on rajoitettu määrä. Etu ei kerrytä Plussa-pisteitä. Katso varausehdot ja varaa viimeistään 7 vrk ennen tuloa tunnuksella HIIHTOPLUSSA osoitteessa naantalispa.fi tai ruissalospa.fi

Naantalin Kylpylä: Matkailijantie 2, Naantali • Ruissalon Kylpylä: Ruissalon Puistotie 640, Turku


ANNAN SUOSIKIT

Anna Vihervaarasta valitsi suosikkinsa Hehkun terveys-, kauneus-, ja hyvinvointituotteista. TEKST I ANNA KAUHALA KU VAT JOUNI HARALA JA VA LM IS TA JAT

Bloggaaja ja toimittaja Anna Kauhala, 36, kirjoittaa Anna Vihervaarasta -blogissaan hyvästä elämästä: kestävästä elämäntyylistä, naiseudesta, asenteesta, tyylistä, joogasta ja hyvinvoinnista. Seuraa Annaa: Lily.fi/blogit/ anna-vihervaarasta ja Instagramissa @annavihervaarasta

RAIKAS SUIHKU

HYVÄ VÄLIPALA

Kannan aina mukanani terveellisiä välipaloja, sillä kestän nälkää huonosti. Tämä patukka pelastaa iltapäivän töissä tai tasaa energiat­joogan jälkeen. Maistuu valkosuklaalle ja mustikoille. Allevo One Meal Blueberry -patukka 1,80 €, Hehku.fi.

NEUTRAALI MEIKKI

VALKOINEN HYMY Tahdon pitää hampaani kunnossa. Curaproxin­ Black Is White -purukumi­sisältää ksylitolia ja ­aktiivihiiltä, joka hoitaa ja valkaisee hampaitani­ yhtä aikaa. ­Pureskelen näitä aina ruokailun ­jälkeen.

Pidän luonnollisesta meikistä ja suosin nudesävyisiä luomivärejä. Tässä tuotteessa on peittävä pigmentti, ja se levittyy hyvin. Paese Kashmir 666 -luomiväri 8,50 €, Hehku.fi.

Rakastan hieman syvempiä ja aavistuksen maskuliinisia tuoksuja. Mádaran Mint ­Absinthe -suihkugeelissä on ihana tuoksu:­raikas ja jännittävä. Tuote ei kuivata ­ihoani ja on suosikkini jo p ­ idemmältä ajalta. Mádara Cool Mint and Bitter Absinthe Soap 12,50 €, Hehku.fi.

HOITOA FLUNSSALLE Flunssan hoitoon kehitetty valmiste vahvistaa elimistön puolustusmekanismeja ja lyhentää flunssan kestoa. Tuote sisältää sinkin lisäksi C- ja D-vitamiineja sekä auringonhattu-uutetta, jotka ylläpitävät vastustuskykyäni joka päivä. Lunera-sinkki 40 tablettia 12,35 €, Hehku.fi.

Curaprox Black Is White Chewing Gum -purukumi 3,60 €, Hehku.fi.

SÄRKEVILLE LIHAKSILLE Käyn dynaamisilla jooga­tunneilla muutaman kerran viikossa­. Kun lihaksia särkee seuraavana päivänä, tämä tuote helpottaa. Suihkeesta ei jää iholle­ tahmeaa tunnetta ja sen tuoksukin on miellyttävä. Perskindol kylmä–lämmin spray 150 ml 12,90 €, Hehku.fi.

LEMPEÄ KOSTEUTTAJA Pintakuiva ihoni tarvitsee tehokasta kosteutusta. So’ Bio Éticin Hydra Aloe Vera -voide imeytyy hetkessä, jättää ihon pehmeäksi ja tuoksuu hennosti ruusulle. ­Tämä on uusi luottotuotteeni! So’ Bio Étic Hydra Aloe Vera DermoDefense Cream 12,90 €, Hehku.fi.

Valikoimat vaihtelevat Hehku-kaupoittain.

HEHKUVAT POSKET Poskipuna on helppo tapa saada väriä kasvoille­. Iho näyttää kirkkaammalta ja kasvonpiirteet korostuvat, kun posket hehkuvat hieman punaisina. Sävy on tarpeeksi vaalea talven kalventamalle iholleni. Luonnollinen lopputulos. Lily Lolo Rosebud -mineraaliposkipuna 13,50 €, Hehku.fi.

P i r k k a . f i   PIRKKA  75


PLUSSA TA M M I – H E L MI K UU N U PE AT PLU SSA- E TUSI

PLUSSA A TALVEN KESKELLE

K U VA G E T T Y I M AG E S

Tammi-helmikuu on parasta talviulkoiluaikaa. Nyt voi suunnata koko perheen voimin vaikka luistelemaan tai nautiskella talven kirpeydestä pulkkamäessä. Kun pakkaat mukaan kunnon eväät ja lämmintä juotavaa, ulkona tarkenee liikkua pidempään. Säänmukainen varustus lisää mukavuutta, ja pitää sormet ja varpaat kuivana ja lämpimänä joka tilanteessa. Tämän lehden Plussa-sivuilta löydät parhaat edut koko perheelle kotiin ja ulkoiluun. Katso myös etusi hyvinvointiin, arkeen, hemmotteluun ja vapaaaikaan sivuilta 79–93.

P i r k k a . f i   PIRKKA  77


Onnea, onnea, onnea! K-Plussan 20-vuotisjuhlaarvonnan huikeat palkinnot on arvottu kaikkien marraskuussa Plussa-korttiaan käyttäneiden kesken. Voittajille on ilmoitettu henkilökohtaisesti. Plussa-korttia kannattaa käyttää aina pientenkin ostoksien yhteydessä, sillä niin kerrytät pisteitä ja varmistat juuri sinulle sopivat etusi.

Hämeenlinnalaisen Sirpa Rautiaisen K-Market Keinusaaressa tehdyn ostoksen kuitti osoittautui arvonnassa Tjäreborgin 10 000 euron matkalahjakortin arvoiseksi: ”Uskomatonta että voitin. Voi olla, että nyt jo pitkään mielessä ollut Kuuban matka on mahdollinen!” Vieressä kauppias Elina Mattila.

Volkswagen Up! -henkilöauto, toinen pääarvonnan palkinnoista, näkyy pian Keravan liikenteessä. ”En ole ollenkaan voittajatyyppiä, jonka vuoksi en ollut uskoa tätä lainkaan todeksi!” totesi voitostaan iloisesti yllättynyt keravalainen Ritva Nurminen.

78  PIRKKA  ­P l u s s a . c o m

Hehkusta saat myös Plussaa! Plussa-asiakkaat voivat ansaita Plussa-pisteitä ja nauttia laajasta hyvinvoinnin tuotteiden ja palveluiden valikoimasta, kun kauppaketju Hehku täydentää Plussa-verkostoa tammikuusta alkaen. Hehku on kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin kauppaketju, joka aukaisee vuoden 2018 aikana verkkokaupan ja noin 30 kivijalkamyymälää ympäri Suomen. Hehkun edut ja palvelut perustuvat ajatukseen siitä, että hyvinvointimme koostuu useasta osa-alueesta, kuten terveys, kauneus, ravinto, liikunta ja palautuminen sekä sosiaaliset suhteet. Hehku tarjoaa tuotteet ja palvelut saman katon alta ja saat avun juuri

Plussa-rahalla voi maksaa Neste-asemilla Kertynyttä Plussa-rahaa voit käyttää lähes kaikissa K-ryhmän kaupoissa ja nyt myös uutuutena Neste-asemien sisäkassoilla. Mittarikentällä Plussa-rahan käyttäminen maksu­ välineenä ei ole vielä mahdollista.

sinulle sopivien tuotteiden ja palveluiden valintaan. Hehkun valikoima sisältää niin tuttuja merkkituotteita kuin mielenkiintoisia uutuuksiakin, esimerkiksi Biotherm, Clinique, Clarins, Gamarde­, Madara, Patyka, Olivia Klein, Novexpert, Dermalogica, Floxia, Leighton Denny, BareMinerals ja NYX Professional Makeup, Puhdas+, Solgar, Bioteekki, Biomed ja Cocovi. Hehku palvelee Plussa-asiakkaita­ tarjoamalla henkilökohtaisia etuja ja kaikista ostoksista kertyy Plussapisteitä. Tutustu lähes 10 000 tuotteen ­valikoimaan ja verkkokauppaan osoitteessa Hehku.fi.


Kuukauden Kuukauden Plussa-tarjoukset Plussa-tarjoukset 6-PACK MARLI 6-PACK

PEPSI MAX TAI MOUNTAIN PEPSI MAXDEW TAI MOUNTAIN DEW

Virvoitusjuomat Virvoitusjuomat

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

Ilman Plussa-korttia Ilman 3,89-4,99/pkt, Plussa-korttia 3,89-4,99/pkt, sis. pantit 0,90 (1,51-2,07/l) sis. pantit 0,90 (1,51-2,07/l)

HINNAT VOIMASSA 29.1.-28.2.2018 ELLE Yksittäin ja ilmanYksittäin Plussa-korttia ja ilman Plussa-korttia 1,95/tlk (1,95/l) 1,95/tlk (1,95/l)

2 TLK (1,75/l)

6-PACK (1,36/l)

150 g

130-150 g

2 PS

2 PS

VALIO

VALIO

Laktoosittomat Laktoosittomat ruokakermatruokakermat

2 TLK

-10%

Levitteet

KEIJU

PÅGEN

PÅGEN VALIO

600 g

600 g 130-150 g

2 24

SA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

täin ja ilman Plussa-korttia Yksittäin ja ilman Plussa-korttia /ps (15,67-18,08/kg) 2,35/ps (15,67-18,08/kg)

Yksittäin ja ilman Plussa-korttia Yksittäin ja ilman Plussa-korttia 2,25/tlk (6,82-7,50/l) 2,25/tlk (6,82-7,50/l)

Yksittäin ja ilman Plussa-korttia 2,35/ps (15,67-18,08/kg) Ilman Plussa-korttia Ilman 2,89/ps Plussa-korttia (4,82/kg)2,89/ps (4,82/kg) Ilman Plussa-korttia Ilman 1,55-1,95/rs Plussa-korttia (3,88-4,88/kg) 1,55-1,95/rs (3,88-4,88/kg)

2 PS 2 PS (13,33-15,38/kg) (13,33-15,38/kg)

-14%

-14%

A

ATRIA

200 g

150-200 g

2 TLK (6,06-6,67/l)

-11%

2 PKT

hetilan leikkeleet Perhetilan leikkeleet

400400 2 PKT (10-13,33/kg)

00 00

2 PKT

RS (3,48/kg)

-11%

KIVIKYLÄN

KIVIKYLÄN

400 g

400 g

Palvarin ryynimakkara Palvarin ryynimakkara

PKT (4,98/kg)

HK

HK

Muusiateriat Muusiateriat

-17%

2 RS

300 g, ei makkara300 taig, ei makkara- tai kalapaistos kalapaistos

2 RS (5,00/kg)

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

Yksittäin ja ilmanYksittäin Plussa-korttia ja ilman Plussa-korttia Ilman Plussa-korttia Ilman 2,55/pkt Plussa-korttia (6,38/kg) 2,55/pkt (6,38/kg) 2,25/rs (7,50/kg)2,25/rs (7,50/kg)

MAN

INGMAN

INGMAN

PAULA

PAULA

850 ml

850 ml

4 x 125 g

4 x 125 g

amy jäätelöt Creamy jäätelöt

ml, ei laktoosittomat 850 ml, ei laktoosittomat

3 793 79 KPL (4,46/l)

-16%

ABOU

MARABOU

200 g

180-200 g

2 KPL

2 KPL

JENKKI

2 PKT

2 PS

FAZER

INGMAN FAZER

215 g

215850 g ml, ei laktoosittomat

Creamysuklaavohvelit jäätelöt 2 PS Fasupala suklaavohvelit Fasupala

2 PS

Creamy l 850 ml

Yksittäin ja ilman Plussa-korttia Yksittäin ja ilman Plussa-korttia 1,85/pkt (3,70/kg) 1,85/pkt (3,70/kg)

Yksittäin ja ilman Plussa-korttia Yksittäin ja ilman Plussa-korttia Ilman Plussa-korttia 4,35/kpl (5,12/l) 2,49/ps (11,58/kg)2,49/ps (11,58/kg)

Ilman Plussa

2 PS

PEPSODENT

-19%

PEPSODENT

2 KPL

PLUSSA-KO

-12% -19%

2 KPL

NIVEA JA NIVEANIVEA MEN JA NIVEA MEN MARABOU

-16%

2 KPL

3 33

Yksittäin ja ilmanYksittäin Plussa-korttia ja ilman Plussa-korttia 2,75/ps (30,56-39,29/kg) 2,75/ps (30,56-39,29/kg)

Yksittäin ja ilman Plussa-korttia Yksittäin ja ilman 1,89-2,65/kpl Plussa-korttia 1,89-2,65/kpl Yksittäin ja ilman Plussa-korttia Yksittäin Yksittäin ja ilman ja ilman Plussa-korttia Plussa-korttia (tahnat 25,20-35,33/l, (tahnat harjat 25,20-35,33/l, 1,89-2,65) harjat 1,89-2,65)1,99-2,89/kpl (7,96-57,80/l) 1,99-2,89/kpl 1,95-2,25/kpl (7,96-57,80/l) (9,75-12,50/kg)

72

Ilman Pluss INGMAN

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-18%

täin ja ilmanYksittäin Plussa-korttia ja ilman Plussa-korttia -2,25/kpl (9,75-12,50/kg) 1,95-2,25/kpl (9,75-12,50/kg)

-10%

-21%

K (

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-10%

PLUSSA-KO

2 PSKPL (4,46/l) (9,30/kg)

2 PS (9,30/kg)

2 PKT (3,00/kg)

SA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

0-22% -10-22%

P (

-25% -11-30%

Super Clean hammasharjat Suihkusaippuat Suihkusaippuat 250 ml, 250 ml, Professional purukumipussit Professional purukumipussit Super Clean hammasharjat Suklaalevyt ja hammastahnat ja hammastahnat 75 ml 75 ml antiperspirantti antiperspirantti roll-ong 50 ml roll-on ja 50 ml ja 70-90 g 70-90 g 180-200 Ei Xylitol, Super Fluor, Ei Xylitol, Junior, Super White Fluor, Now, Junior, White Now, Nivea Soft kosteusvoide Nivea Soft kosteusvoide 75 ml 75 ml

2 PS 2 PS (27,56-53,43/kg) (27,56-53,43/kg)

19

2 PKT 2 PRK (10-13,33/kg) (1,92/kg)

3 3

2 KPL (8,75-9,72/kg)

Palvarin r 400 g

Yksittäin ja ilman Plussa-korttia Yksittäin ja ilman Plussa-korttia Yksittäin ja ilman Plussa-korttia 1,35/prk (2,60/kg) 1,35/prk (2,60/kg)(11,25-19,27/kg) 2,25-2,89/pkt

2 PKT

KIVIKYLÄN

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-18%

350350 495495 2 KPL (8,75-9,72/kg)

2 PKT 2 PRK

44

3 3

-16%

JENKKI

2 PRK

400430079

2 PKT (3,00/kg)

n Plussa-korttia Ilman 4,35/kpl Plussa-korttia (5,12/l) 4,35/kpl (5,12/l) Ilman Plussa-korttia Ilman 5,35/kpl Plussa-korttia (6,29/l) 5,35/kpl (6,29/l)

laalevyt Suklaalevyt

-25%

00 00

KPL (5,28/l)

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-12%

520 g 150-200 g

2 (

Yksittäin ja i 2,25/tlk (6,8

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-33%

Creamy laktoosittomat Creamy laktoosittomat jäätelöt jäätelöt Vanukkaat Vanukkaat

KPL (5,28/l)

SA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-12%

-33%

-21%

449449

KPL (4,46/l)

520 g

2 PRK (1,92/kg)

ttäin ja ilmanYksittäin Plussa-korttia ja ilman Plussa-korttia -2,89/pkt (11,25-19,27/kg) 2,25-2,89/pkt (11,25-19,27/kg) INGMAN

JALOSTAJA ATRIA

0

-11%

Hernekeitto Hernekeitto Perhetilan leikkeleet

2 RS (5,00/kg)

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-21%

2 RS

JALOSTAJA

Laktoosit ruokaker

PLUSSA-KO

-17% -14%

00 300300 2002400

PKT (4,98/kg)

SA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

1-30% -11-30%

PS 2 PS (3,98/kg) (13,33-15,38/kg)

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-10-28% -10-28%

1 991 99

2 PKT (10-13,33/kg)

PS (3,98/kg)

RS (3,48/kg)

VALIO

4

39 39 00

39 39

2 TLK (6,06-6,67/l)

2 PS

3,0-3,3 dl, m

4 4

00 00

1 1

-10%

Oivallus kuitupalat Oivallus kuitupalat Juustoraasteet

Levitteet

400 g, ei Alentaja400 g, ei Alentaja

3,0-3,3 dl, myös luomu 3,0-3,3 dl, myös luomu

4 4

2 TLK

KEIJU

2 TLK (1,75/l)

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-10-34% -10-34%

VALIO

1l

3 3

3 3 6-PACK (1,36/l)

O

2 TLK

50 50

59 59

storaasteet Juustoraasteet

2 TLK

MARLI

Natur täysmehut Natur täysmehut

0,33 l, 6-pack, sis.0,33 pantit l, 6-pack, 0,90, rajoitus sis. pantit 3 pkt/talous 0,90, rajoitus1 3l pkt/talous

HINNAT VOIMASSA HINNAT 29.1.-28.2.2018 VOIMASSA 29.1.-28.2.2018 ELLEI TOISIN MAINITA ELLEI TOISIN MAINITA

Ku

Expert ProtectionExpert Protection

00 00

2 KPL 2 KPL (tahnat 20,00/l, (tahnat 20,00/l, harjat 1,50/kpl) harjat 1,50/kpl)

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-20-43% -20-43%

50 50 50 2 KPL (7,00-35,00/l)

2 KPL 2 KPL (7,00-35,00/l) (8,75-9,72/kg)

PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA PLUSSA-KORTILLA

-12-39% -12-39% -10-22%

2 KPL 2 KPL

JENKKI

Professio 70-90 g

49

2 (

PLUSSA-KO

-10%

Yksittäin ja 2,75/ps (30

PIRKKA72plussa.com PIRKKA plussa.com WWW.K-MARKET.FI WWW.K-MARKET.FI WWW.K-SUPERMARKET.FI WWW.K-SUPERMARKET.FI WWW.K-CITYMARKET.FI WWW.K-CITYMARKET.FI WWW.NESTEK.FI 72 WWW.NESTEK.FI PIRKKA P l u splussa.com s a . c o m   PIRKKA  79 WWW.K-MA


PLUSSA-KORTILLA

PLUSSA-KORTILLA

-22%

-25%

PERHEPÄIVÄ MP-MESSUILLA SUNNUNTAINA 4.2.

PERHEEN KANSSA VENE 18 BÅT -MESSUILLE ETUHINTAAN

MP 18 Moottoripyörämessuilta löydät uudet ja käytetyt moottoripyörät, mopot, skootterit, mopoautot, ajovarusteet ja reittivinkit. 600-metrisellä sisäkoeajoradalla voi testata uutuuksia ja kokeilla moottoripyöräilyä ilman ajokorttia. Sunnuntaina messuilla on vähemmän tungosta ja paljon vauhdikasta ohjelmaa koko perheelle!

Venemessut Messukeskuksessa on perinteinen veneilijöiden kohtaamispaikka, missä pääsee unelmoimaan ja tekemään hankintoja tulevaan kesään. Tänä vuonna kalastusta nostetaan isosti esiin ja vesileikkien Uusi Aalto -aluekin kasvaa. Uutuutena on myös Veneilijän kamapörssi, missä teet hankintoja käytetyistä veneilytarvikkeista tai tuot itsellesi tarpeettomia tarvikkeita myyntiin.

Ajankohta: 2.-4.2.2018 LIPUT: 35 € (norm. 45,00 €) Perhelippu (2 aikuista ja alle 16-v. lapset) Edun saa Plussa-kortilla paikan päältä ostetuista perhelipuista. Etu on voimassa vain sunnuntaina 4.2.

Liput myynnissä: Messukeskus Messuaukio 1, 00520 Helsinki Lippuetu on ovelta ostettuna. mpmessut.fi

Ajankohta: 9.-18.2.2018 LIPUT: 30 € (norm. 40,00 €) Perhelippu (max. 2 aikuista ja alle 16 v. lapset) Edun saa Plussa-kortilla paikan päältä ostetuista perhelipuista. Liput myynnissä: Messukeskus Messuaukio 1, 00520 Helsinki

Aukioloajat: pe 9.2. la–su 10.-11.2. ma–pe 12.-16.2. la–su 17.-18.2.

klo 11–19 klo 10–18 klo 11–19 klo 10–18

venemessut.fi

9.–18.2. Messukeskus Helsinki

ETUJA PLUSSA-KORTILLA

Lisää etuja ja tarkemmat tiedot osoitteesta www.plussa.com/etukalenteri Edut eivät kerrytä Plussa-pisteitä.

PLUSSA-KORTILLA

-11-12%

Molemmat lomat sisältävät runsaan lomaohjelman ma-la.

VARA A EDU LLIN E N TA LV I LOMA KY L PY L Ä N L ÄM P Ö Ö N K U O PI O N R AUH A L A H T E E N ! Tule nauttimaan ihanasta talvilomasta, hiihtämään, kuntoilemaan ja rentoutumaan kylpylään. Herkuttele, nauti hemmotteluhoidoista ja tanssi. Kuopion tapahtumat ja käyntikohteet kiven heiton päässä (5 km). TALVILOMATARJOUS PERHEELLE: 135 €/vrk (norm. 151 €/vrk) Tarjous sisältää: 1 vrk majoituksen perheelle, aamiaiset, kylpylän ja kuntosalin käytön

72 PIRKKA  PIRKKA 80  ­P l uplussa.com ssa.com

KYLPYLÄLOMA 2 VRK 135 €/hlö (norm. 153 €/2 vrk) Tarjous sisältää: majoituksen 2 vrk/2hh, aamiaiset, päivälliset, kylpylän ja kuntosalin käytön. Voimassa: 11.3.2018 asti. Varauskoodi PLUSSA. Vain uudet varaukset. Näistä tarjouksista saat myös Plussa-pisteet! Katiskaniementie 8 70700 Kuopio Puh: 030 608 30 myynti@rauhalahti.fi www.rauhalahti.fi

PLUSSA-KORTILLA

-19%

RAK ENNA & SISU STA - MESSU T Rakentaminen ja sisustaminen ei ole koskaan ollut näin helppoa! Länsi-Suomen suurimmilta alan messuilta löydät 300 yritystä saman katon alta. Esillä lisäksi mm. vuoden värit ja kiinnostavimmat piensisustustuotteet somistuksellisena näyttelynä Sisustusalueella. Messuilla myös uusi asiantuntija-alue, josta voit varata maksuttoman neuvonta-ajan. Poimi parhaat ideat omaan kotiisi! LIPUT: 13 € (norm. 16 €) Plussa-etu (3 €) normaalihintaisista aikuisen (16 €), eläkeläisen (13 €), opiskelijan (13 €) tai lasten (7-15 v. 5 €) messulipuista. Etu vain messukassalta ostettaessa pe 9.2.2018. Ajankohta: 9.-11.2.2018 Yhteystiedot: Rakenna & Sisusta -messut avoinna pe-la klo 10-18, su klo 10-17 rakennusmessut.fi

Turun Messukeskus Oy Messukentänkatu 9-13 20201 Turku turunmessukeskus.fi


E T E L Ä- JA K ESK I-SUO ME N S U UR I MMAT R I N T E ET Tule yksin, kaksin tai koko perheen kera ja valloita oma suosikkirinteesi! Helmikuussa tarjoamme 10 % alennuksen normaalihintaisesta päiväkortista, kun ostat tai lataat lipun nettikaupassa www.himos.fi. Lipun hinta ei sisällä älykorttia eli Axess-Smart Cardia (7 €). Älykortin hinta on 6,65 € (alennus 5 %). Huomaa, että alle 7-vuotiaat kypäräpäät laskevat ilmaiseksi vanhempien seurassa. Tervetuloa! PÄIVÄKORTTI: 36,90 € (norm. 41 €) lapset 7-11 v ja seniorit 65+ 22,50 € (norm. 25 €)

Etu voimassa nettikaupassa himos.fi. Syötä Plussa-korttisi kuusi ensimmäistä numeroa ja lopuksi numerot 02 alennuskoodiksi. Voimassa: 1.2.-28.2.2018 kaikkina viikonpäivinä.

Hiihtokeskus Himosvuori Oy Länsikeskuksentie 11, 42100 Jämsä Puh. 020 711 9100 Katso aukioloajat: www.himos.fi

PLUSSA-KORTILLA

-10%

RUKAN HIIHTO KO U LU N Y KS I T Y I S T U N T I ! Varaa Rukan hiihtokoulusta yksityistunti koko porukalle yhden henkilön hinnalla! Yksi opettaja opastaa vaikka koko perheen laskettelun alkuun. Normaalisti lisähenkilöt 12 euroa/hlö. Esimerkkihinnat laskettu 50 min tunnille 4 henkilön ryhmän mukaisesti.

PLUSSA-KORTILLA

-39%

LIPUT: 57,00 €/50 min (norm. 93 €) Voimassa: 10.1.-7.2.2018 kaikkina viikonpäivinä. Alennus riippuu ryhmän koosta ja opetuksen kestosta. Hiihtokoulu Ruka puh. 0400 101 635 s-posti: hiihtokoulu@ruka.fi www.ruka.fi/hiihtokoulu Avoinna ma-su klo 10-16 Plussa-Etu -varaukset suoraan hiihtokoulusta (Ei verkkokaupasta)

plussa.com P l u s s a . c o PIRKKA m   PIRKKA 7381


Raikastaa, puhdistaa, hdi tuoksuu

LIMITED EDITION - UUTUUDET -

Pehmeä, mieto ja puhdas

WC KUKKA

WC-raikastin 40-50 g (30,00-37,50/kg)

3

00

PLUSSA-KORTILLA

2 kpl

-11-28 %

Valikoimat vaihtelevat myymälöittäin

Ilman Plussa-korttia 1,69-2,09 kpl (33,80-42,25/kg)

FINISH

All in 1 konetiskitabletti 50 kpl (0,13/kpl)

6 49 ps

PLUSSA-KORTILLA

-13 %

Ilman Plussa-korttia 7,50 ps (0,15/kpl)

PIRKKA 82  PIRKKA  ­P l uplussa.fi ssa.com

Raikas, pirteä ja puhdas

TAVALLISTA PAREMPI RUOKAKAUPPA • HINNAT VOIMASSA 24.1.-27.2.2018 • WWW.K-SUPERMARKET.FI


LOTUS NESSU

Nenäliina 75 kpl (0,02/kpl) Aloe vera tai sensitive

2

50 2 pkt

PLUSSA-KORTILLA

-17%

Ilman Plussa-korttia 1,45 pkt (0,02/kpl)

TAVALLISTA PAREMPI RUOKAKAUPPA • HINNAT VOIMASSA 24.1.-27.2.2018 • WWW.K-SUPERMARKET.FI

PIRKKA Pplussa.fi lussa.com   PIRKKA  83


RIISU KAIKKI YLIMÄÄRÄINEN,

JÄTÄ IHOLLE VAIN MUKAVUUS. UUT UUS

PIERRE ROBERT NAISTEN ALUSVAATTEET

Alennus normaalihinnoista. Useita malleja ja värejä.

-20%

PLUSSA-KORTILLA

TRIACTION BY TRIUMPH SPORTTILIIVIT

Esim. Cotton Naisten

Alennus normaalihinnoista. Useita erilaisia. Valikoimat vaihtelevat myymälöittäin.

-20%

PLUSSA-KORTILLA

84  PIRKKA  ­P l u s s a . c o m

BOXERIT Esim. Hybrid Lite

SPORTTILIIVIT

Ilman Plussa-korttia 54,90

4392

92 % orgaanista puuvillaa (GOTS), 8 % elastaania. Koot S–XL. Ilman Plussa-korttia 9,99

799

HINNAT VOIMASSA 1.–28.2.2018 • WWW.K-CITYMARKET.FI

Esim. Invisible Naisten

HIPSTERIT

Polyamidi/elastaania. Koot S–L. Ilman Plussa-korttia 12,99

1039


KOKO 67 cm

MYWEAR METRO -MATKALAUKKU

-30%

PLUSSA-KORTILLA

KOKO 52 cm

Koko 52 x 35 x 23 cm, paino 2,5 kg, tilavuus 29 litraa. Takuu 2 vuotta. Ilman Plussa-korttia 49,95

Koko 67 x 40 x 26 cm, paino 3,2 kg, tilavuus 55 litraa. Takuu 2 vuotta. Ilman Plussa-korttia 59,95

4196

3496

mywear Naisten

BIOSANDAALIT

Muotoiltu sisäpohja nahkaa. Koot 36–41. Ilman Plussa-korttia 19,99

15.-

PLUSSA-KORTILLA

-24 %

mywear Miesten

VARSITENNARIT

Koot 40–46. Ilman Plussa-korttia 29,95

2495 PLUSSA-KORTILLA

-16 %

Sanital Light Naisten

TERVEYSJALKINEET

Nahkaa, kaksi mallia. Koot 36–42. Ilman Plussa-korttia 24,95

19

99

PLUSSA-KORTILLA

-19 %

Marco Tozzi Naisten

AVOKKAAT

Koot 36–41. Ilman Plussa-korttia 39,95

3495 PLUSSA-KORTILLA

-12 %

HINNAT VOIMASSA 1.–28.2.2018 • WWW.K-CITYMARKET.FI

P l u s s a . c o m   PIRKKA  85


Kivuttomampaan elämään, ammatilaistason tarkkuudella. Liikkuvuus ja aktiivinen elämäntyyli ovat tärkeimpiä hyvinvoinnin tunteeseen vaikuttavia tekijöitä. Yksi aktiivisuuden suurimmista esteistä on kipu, joka voi rajoittaa elämää merkittävästi. OMRONin E3 Intense -kivunlievittäjä helpottaa lihas- ja nivelkipuja.

Omron E3 Intense Pain Reliever

KIVUNLIEVITTÄJÄ

Pienikokoineni. Mukana elektrodit. TENS-teknologia supistaa lihasta ja vilkastuttaa verenkiertoa, vapauttaa elimistöön kivuntunnetta vähentäviä endorfiineja sekä torjuu aivoille lähteviä kipuviestejä. Yhdeksän erilaista hoito-ohjelmaa. Ilman Plussa-korttia 89,95

7995 PLUSSA-KORTILLA

-10 €

VAIN K-CITYMARKETISTA Electrolux Classic Silence ECS52IW

PÖLYNIMURI

Omron M3 Comfort

VERENPAINEMITTARI

Intelli Wrap 360 -mansettia on helppo käyttää ja se varmistaa aina luotettavan tuloksen. 60 mittauksen muisti kahdelle käyttäjälle. Epäsäännöllisen sykkeen ilmoitus. Takuu 3 vuotta. Ilman Plussa-korttia 89,95

7995 PLUSSA-KORTILLA

-10 €

Hiljainen ja tehokas. 12 m ulottuvuudella. Dustpro-, parketti- ja 3in1suulakkeet. Pestävä E12hygieniasuodatin. Energialuokka, suodatus ja pölynpoisto kovalta lattialta A luokkaa. Takuu 2 vuotta. Ilman Plussa-korttia 149,00

99.PLUSSA-KORTILLA

-50 €

U U TU U S

Omron Gentle Temp 520

DIGITAALINEN KORVAKUUMEMITTARI

Ergonomisesti muotoiltu turvallinen ja helppokäyttöinen mittari. Mittaustulos sekunnissa. Muisti 9 viimeiselle mittaustulokselle. Takuu 3 vuotta. Ilman Plussa-korttia 39,95

2995

PLUSSA-KORTILLA

86  PIRKKA  ­P l u s s a . c o m

-25 %

HINNAT VOIMASSA 1.–28.2.2018 • WWW.K-CITYMARKET.FI

Electrolux EER75STM

2in1 VARSI-IMURI

BrushRollCleanharjanpuhdistus toiminto. Led-ajovalot, irroitettava rikkaimuri. Takuu 2 vuotta Ilman Plussa-korttia 199,00

149.PLUSSA-KORTILLA

-50 €


Esim. Lumene Nordic Chic Antibakteerinen

MEIKKIVOIDESIVELLIN

17,90 Ilman Plussakorttia 22,90

Lumene Nordic Chic Soft Matte

PUUTERI

Ilman Plussa-korttia 15,50

1240

PLUSSA-KORTILLA

-20 %

LUMENE NORDIC CHIC -MEIKKISIVELTIMET

-25% Alennus normaalihinnoista.

PLUSSA-KORTILLA

Esim. Lumene Nordic Chic Antibakteerinen

PUUTERISIVELLIN

20,90 Ilman Plussakorttia 27,90

MAYBELLINE NEW YORK TATTOO BROW SÄVYTTÄVÄ KULMAVÄRI JA KAIKKI MASTER-KASVOMEIKIT

-20%

Alennus normaalihinnoista.

U U TU U S

Maybelline New York Super Stay Matte Ink

HUULIPUNA

Esim. Tattoo Brow Peel-Off Tint

SÄVYTTÄVÄ KULMAVÄRI

12,72 Ilman Plussakorttia 15,90

Maybelline New York Colossal

MASCARA tai RIPSIVÄRINPOHJUSTUSTUOTE

Ilman Plussa-korttia 11,50

Ilman Plussakorttia 14,90/kpl

PLUSSA-KORTILLA

PLUSSA-KORTILLA

920

-20 %

HINNAT VOIMASSA 1.–28.2.2018 • WWW.K-CITYMARKET.FI

1090 KPL

-26 %

P l u s s a . c o m   PIRKKA  87


U utuus vä r i t sammaleenv i h re ä j a ve de n sininen

IITTALA KASTEHELMI -ASTIAT

Alennus normaalihinnoista. Valikoimat vaihtelevat myymälöittäin.

-15%

PLUSSA-KORTILLA

Vaikuta. Kierrätä. Fiskarsin Sorsakosken tehtaalla valmistettujen keitto- ja paistoastioiden valmistuksessa käytetyistä materiaaleista vähintään 70 % on kierrätettyä. Tuo vanhat pannut ja kattilat myymäläämme Fiskarskierrätyslaatikkoon.

88  PIRKKA  ­P l u s s a . c o m

KAIKKI FISKARS KEITTO- ja PAISTOASTIAT

-20%

Alennus normaalihinnoista.

PLUSSA-KORTILLA

Esim.

LAUTANEN 170 mm

Ilman Plussa-korttia 13,95

11,85

Esim. Functional Form

LIESIOPTIMOIDUT PAISTINPANNUT 26 cm

Jokaiselle liesityypille optimoitu paistinpannu; keraamiselle-, induktio- ja perinteiselle sähköliedelle. Ilman Plussa-korttia 42,95/kpl

3436

HINNAT VOIMASSA 1.–28.2.2018 • WWW.K-CITYMARKET.FI

kpl


Novita Yksivärinen Nalle, Nalle Taika ja Nalle Pelto

KÄSITYÖLANKA 100 g Alennus normaalihinnoista. 75 % villaa, 25 % polyamidia. Puikot 3 ja 3,5.

-20%

O hje Novita Kevä t -lehd essä . La nka : Na lle (324 ) ja Na lle Ta ika (828)

PLUSSA-KORTILLA

UUTUUS

Esim. Nalle Pelto

KÄSITYÖLANKA 100 g Ilman Plussa-korttia 6,59

527

SINISIIVOUSTUOTTEITA

-15%

Alennus normaalihinnoista.

ARVO 5000€ KAMPANJA-AIKA 1.2.-31.3.2018 Säännöt ja lisätietoa: sini.fi

PLUSSA-KORTILLA

UUT UUS VÄ RI

MIKROKUITUMOPPI

Ilman Plussa-korttia 9,99

849

TOMULIINA

Ilman Plussa-korttia 5,99

509

WC-HARJA REUNUSHARJALLA

TERÄVÄKUIVAIN

594

1274

Ilman Plussa-korttia 6,99

Ilman Plussa-korttia 14,99

HINNAT VOIMASSA 1.–28.2.2018 • WWW.K-CITYMARKET.FI

LASIKUITUVARSI, MONITOIMIMOPPIRUNKO tai MIKROKUITULAMINAATTIMOPPI

Ilman Plussa-korttia 13,99

1189 kpl

P l u s s a . c o m   PIRKKA  89


E TJU

· UO

AU

·S

PP AK

29 18 2 00 ME

N LU

OT E T U I N

RED Collection

90  PIRKKA  ­P l u s s a . c o m

KE

NK

ÄK

RED Collection

RED Collection


P l u s s a . c o m   PIRKKA  91


2015


TIESITHÄN,

ETTÄ SAAT KÄTEISTÄ KASSALTA KAIKISTA K-RUOKAKAUPOISTA ostosten yhteydessä ilmaiseksi

OSTA & NOSTA De b

it

max. 200€

Saat oston yhteydessä nostaa käteistä kassalta Osuuspankin, Nordean, Danske Bankin, Aktian, Oma Säästöpankin ja Säästöpankin debit-korteilla veloituksetta. Noston enimmäismäärä on 200 euroa. Käteisnostosta ei kerry Plussa-pisteitä.

plussa.com PIRKKA Plussa.com   PIRKKA 7393


19

95

(2685)

/ 3 sk

SÄÄSTÄ

25 %

Hiekoitusmurske Leca Kekkilä 25 l

VARAUDU LIUKKAUTEEN

Aito luonnonmateriaali pihojen liukkauden torjuntaan. Vettä kevyempi murske pysyy suojasäälläkin pinnalla ja estää liukastumista pihan jäädyttyä uudelleen. Murske on hyvin kevyttä, 25 litran säkki painaa vain 8 kg. 0,27/l. 501097645

MULLAN VAIHTOAIKA LÄHESTYY! KODIN VIHERKASVIT KUKOISTAMAAN!

Tumma ja täyteläinen yleismulta, joka sopii kodin viherkasveille, kukkiville ruukkukukille ja parvekekukille. Sisältää erilaisia turvelaatuja, hiekkaa, hietaa ja hietasavea. Se on myös peruslannoitettu ja kalkittu. 0,23/l. 500671599

12

/ sk

Kylvömulta Kekkilä 30 l

Kylvömulta on kaikkiin siemenkylvöihin tarkoitettu erikoismulta. Kevytrakenteinen ja ilmava, hienojakoista vaaleaa turvetta ja hiekkaa sisältävä multa on ihanteellinen kasvualusta taimille. 0,27/l. 501084467

/ sk

Ruukkusora Kekkilä 25 l

Valmistettu poltetusta savesta, soveltuu ruukkujen, amppeleiden ja parvekelaatikoiden salaojitukseen. Isoja ruukkuja kannattaa täyttää osin ruukkusoralla painon keventämiseksi ja liikuttelun helpottamiseksi. 0,52/l. 500675186

Tarjoukset voimassa kaikissa K-Raudoissa 28.2.2018 asti niin kauan kuin varatut erät riittävät. Ei ennakkovarauksia, ei jälleenmyyjille.

KATSO LÄHIN K-RAUTA JA LAAJA VALIKOIMA:

k-rauta.fi

29 17 200

PP A·

Kukkamulta Kekkilä 30 l

7

95

AU

/ sk

95

AK

6

95

·S

UO

MEN

LU O T E T U

IN

RA

UT


RISTIKON L AADINTA ERKKI VUOKI L A , RISTIKO N ULKOASU HE LI KÄRKKÄI NE N, SUDOKU JUH A H Y VÖNE N

RISTIKKO

Ristikko & sudoku

SUDOKU HELPPO

VAIKEA Täytä ruudut numeroilla 1–9 siten, että jokaisella pysty- ja vaakarivillä sekä jokaisessa 3 × 3 -taulukossa esiintyy kukin numero vain kerran.

KATSO RATKAISUT:

Pirkka.fi/kilpailut

P i r k k a . f i   PIRKKA  95


N I KS I T TALV E E N

Niksi-Pirkka

◆ Jos joulusta jäi glögiä jäljelle, laita sitä Runebergin torttuja leipoessasi punssin sijaan sama määrä. ◆ Suolasirotin tukkeutuu, jos sirotat suolaa puurokattilaan vesihöyryn päällä. Sirottele se lautasella makaavaan puurokauhaan, niin vältät paakkuntumisen.

P Y Y K K I VA I P U H DA S?

◆ Uudelleen suljettavasta makkarapaketista saat rasian retkileiville. Pakettiin mahtuvat usean retkeilijän eväät.

Matkoilla laita käytetyt alushousut solmuun niin erotat ne puhtaista.

◆ Teippaa frisbeekiekkoon metrin pätkä lahjanarua, niin se löytyy puolen metrin hangestakin. ◆ Pakkasilla roskiksen kansi jäätyy helposti kiinni. Ruuvaa kannen alle etukulmiin pienet ruuvit, jolloin kansi jää pari milliä irti laatikosta.

V EI T S EL L Ä R A A S T E T TA Saat juustoviipaleista raastetta, kun leikkaat ne molempiin suuntiin pieniksi paloiksi.

Lapsen kaverisynttärit yllättivät? Paketoi värityskirjan sivulla.

VOITA NIKSILLÄ!

Arvomme joka kuukausi kuva-, video- tai tekstiniksinsä lähettäneiden kesken yhden K-ryhmän 50 euron lahjakortin. Se käy maksuvälineenä useassa­K-ryhmän ketjussa. Lisätietoa lahjakorteista: Plussa.com/ lahjakortti. Arvontojen voittajat: Pirkka.fi/ voittajat.

» Lähetä niksi: Pirkka.fi > Niksi-Pirkka

K U U K AU D EN N I K S I

◆ Onko lasten talvivaatteiden pukeminen haastavaa? Ota avuksi laulut, lorut ja sanaleikittelyt. Vähitellen lapsi jo odottaa tätä hetkeä, ja pukeminen sujuu leikiten.

Palkitsemme Kuukauden niksin K-ryhmän 100 euron lahjakortilla. Muut lehdessä julkaistut niksit palkitaan 10 euron lahjakortilla.

◆ Kovilla pakkasilla jalat pysyvät lämpimimpinä, kun puet ensin villasukat ja sitten tavalliset sukat.

Sukille löytyy kätevä ja parin yhdessä pitävä tuote eli WC-paperin hylsy. Aseta sukkahylsyt laatikkoon tai hyllylle riveihin tai pinoihin.

◆ Maanantaiaamu, nouset sängystä, peset hampaasi. Jos kaipaat arkeesi luksusta, vaihda tavallinen hammasmukisi kuohuviinilasiin. ◆ Syötkö mielestäsi liikaa leipää? Ota vaihteeksi kurkku! Leikkaa pestystä kurkusta sopivan mittainen pala, halkaise se kahtia ja laita päälle esimerkiksi kinkkua tai juustoa.

◆ Täytetyt paprikat pysyvät paistamisen ajan parhaiten pystyssä muffinssivuoissa. ◆ Manteli riisipuurossahan tuo hyvää onnea jouluna. Meillä piilotetaan pikku potilaalle puuron sekaan suklaarusina. Hyvän onnen lisäksi on luvassa pikainen paraneminen, kun jopa puurokin maistuu.

◆ Laita suihkun jälkeen ohut trikoopipo päähän. Pysyy paremmin kuin pyyhe ja imee kosteuden. ◆ Leikkaa sukkahousujen sääriosasta 40 senttimetrin pituinen putki ja tee toiseen päähän solmu. Käytä suojana pipoja sovitellessasi, niin vältät täitartunnat.

» Seuraa niksiuutisia:

Facebook.com > Niksi-Pirkka

Kymmeniätuhansia niksejä suoraan suomalaisilta, sukkahousuilla ja ilman: Pirkka.fi/niksit. P i r k k a . f i   PIRKKA  97

KO ONNUT TYTTI ELINA KUJ AL A KUVAT JUHA VALKEAJOKI, EI J A HO KK ANEN, TUIRE LEINO NEN J A TAINA BÖÖS

AVA A JA VÄ R I TÄ

◆ Pidän pyykkipoikia roikkumassa lastenhuoneen sivuverhon alareunassa. Lapset osaavat kiinnittää märät lapaset toisiinsa ja asettaa kuivumaan. Ei tarvitse etsiä paria patterin takaa.


Minun valintani LEENA H U OV IN EN

Oikeat sukset ja latu se ei aina riitä unelman toteutumiseen. Samaan aikaan, kun Suomen olympiajoukkue nousee pian Pyenongchangin kisakoneeseen, kotiin jää suuri joukko urheilijoita, joita ei valittu kisoihin. Näytöt eivät riittäneet valintaan. Pettymys on suuri ja moni miettii, menikö vuosien työ hukkaan tai enkö osannut tehdä parhaita mahdollisia valintoja. viisaalta kollegaltani, että elämässä tulee vastaan annetut asiat ja asiat, joihin voit itse vaikuttaa. Urheilija, jota ei valittu olympiajoukkueeseen, ei mahda valinnalle mitään. Mutta hän voi valita, miten hän tähän pettymykseensä suhtautuu. On saatava potea pettymystään, mutta tuleen ei kannata jäädä makaamaan. Niin kuluneelta kuin se kuulostaakin, matka on tärkein, ei päämäärä. Uskon, että suurin oppi ja ilo syntyvät matkan varrella. Jos tekemisestä ei nauti, urheilu ja siihen panostaminen tuntuu kummallisesta. Parhaiden valintojen metsästäminen ei kuulu pelkästään huippu-urheilun maailmaan. Ehkä se alkaa jo synnytyslaitoksella. Pitäisi osata­ valita paras päiväkoti, koulu, jatkokoulutus, asuinalue, puoliso ja ystävät. Lista on loputon ja siinä valintaviidakossa itsetunto joutuu koetukselle. Hyviä, jopa parhaita valintoja on toki hyvä tehdä, mutta elämään kuuluvat myös virheet ja väärät valinnat. Yksinkertaisesti sen vuoksi, että me olemme ihmisiä. Vaikka valinnat ovat joskus tuskallisia, on etuoikeutettua jo se, että voi valita. Monella tätä mahdollisuutta ei ole. Silti valitsemattomuuden tila on joskus hyvä. OPIN VUOSIA SITTEN

K U VA K A I S U J O U P P I

T

ullessaan viimeiseen kaarteeseen ennen takasuoraa Sami ”Musti” Jauhojärvellä oli edessään valinta. Ottaako suunniteltu nopein latu vai vaihtaako kilpailutaktiikkaansa ympäröivän hässäkän takia? Musti piti kylmähermoisesti päänsä ja loppu on historiaa. Mustin ja Iivo Niskasen kaulaan ripustettiin Sotshin olympialaisissa parisprintin kultamitalit. Viisaan latuvalinnan lisäksi tie olympiavoittajaksi on vaatinut päivittäin lukuisia erilaisia valintoja sekä halun voittaa ja etsiä omia rajojaan. Tuhannet harjoitustunnit yhdistettynä lepoon ovat vain yksi osa urheilijan työuraa. On oltava myös tarkka, mitä suuhunsa laittaa. Ja jotta taudit eivät iskisi, monet kivat kekkerit on jätettävä väliin flunssakausina. Urheilu ohjaa jokaista valintaa. Oikean suksiparin löytäminen vaatii sekin kyvyn valita. Kauden alussa maajoukkuehiihtäjän varastosta löytyy noin 50 suksiparia, joista

98  PIRKKA  ­P i r k k a . f i

testausten kautta mukaan kelpuutetaan noin 20–30 paria kauden koitoksia varten. Onneksi ovat huoltomiehet, nämä tällinkien ja voiteiden erikoisosaajat. Ilman heidän ammattitaitoaan kukaan joukkueesta ei pysty antamaan parastaan, olipa kunto miten hyvä tahansa. Vastuu oikean suksiparin valinnasta kuuluu kuitenkin aina urheilijalle. Vaikka kunto olisi huipussaan ja tällit suksen pohjissa kohdillaan,

”OPIN VUOSIA SITTEN KOLLEGALTANI, ETTÄ ELÄMÄSSÄ TULEE VASTAAN ANNETUT ASIAT, JA ASIAT, JOIHIN VOIT ITSE VAIKUTTAA.”

ONNEKSI MINULLA ON vain yhdet sukset. Niillä­

hiihtelen kelistä riippumatta ja usein samoja latuja. Valintojen minimointi auttaa olemaan läsnä ainutkertaisessa hetkessä. Kun hiihdän, niin hiihdän. Kun olen rakkaitteni kanssa, ha­ luan olla heidän kanssaan. Ja kun kohtaan ihmisen, kohtaan hänet tässä ja nyt. Ei näistä hetkistä mitaleita jaeta, mutta kylläkin kokemus hetkeen heittäytymisestä. Se voi tapahtua kotona, ratikassa, kaupan kassalla tai ladulla. Näissä hetkissä tapahtuvat ihmeet. Leena Huovinen on johtava oppilaitospappi, joka toimii Suomen olympiajoukkueen kisapappina. Helmikuussa Etelä-Korean Pyeongchangissa järjestettävät olympialaiset ovat Huoviselle kahdeksannet.


PUE KASVOILLESI PELKKÄÄ VALOA Luonnollisesti hehkuvaa ihoa ei tarvitse piilottaa. Invisible Illumination on täysin uudenlainen pohjoismainen kauneusrituaali, jonka puhdasta pohjoista lähdevettä, kirkastavaa lakkaa ja valoa heijastavia sävypigmenttejä sisältävät tuotteet heleyttävät ja kosteuttavat saaden ihon näyttämään raikkaan hehkuvalta ja viimeistellyltä.

-28%

Lumene Invisible Illumination

VALO-, HEHKU- tai POSKIPUNAPISARAT

19

90 KPL

Ilman Plussa-korttia 27,90/kpl

-15% Lumene Invisible Illumination

SÄVYSEERUMI 30 ml

26,90

Ilman Plussa-korttia 31,90

HINNAT VOIMASSA 1.–28.2.2018 • WWW.K-CITYMARKET.FI


AVAJAISTARJOUKSET

HEHKU

25.-28.1.2018

ON NYT

BAREMINERALS DERMALOGICA

TÄÄLLÄ

MÁDARA KAIKKI RAVINTOLISÄT

-30 % KAIKKI PALVELUT

-15 %

UUSI KOKONAISVALTAISEN HYVINVOINNIN KAUPPAKETJU AVAUTUU 25.1.

Helsingin Forumiin,

Vantaan Koivukylään sekä verkkoon osoitteeseen Hehku.fi. Tule tutustumaan lähes 10 000 tuotteen valikoimaamme, ihaniin palveluihim-

Nämä ja monia muita etuja: Hehku Helsinki Forum, Hehku Vantaa Koivukylä ja Hehku.fi

me ja huikeisiin avajaistarjouksiimme.

TARJOUKSESSA HELMIKUUSSA BIOTEEKIN SUPER-SARJA -TUOTTEET

-20 %

LUMENEMEIKIT

-20 %

FAST PROTEIINIJAUHEET

-15 %

PERSKINDOLTUOTTEET

-15 % ZIAJA MED -TUOTTEET

-15 % Ziaja Med on farmaseuttipariskunta Zenon ja Aleksandra Ziajan luotsaama dermokosmetiikkasarja, joka tarjoaa tehokasta mutta hellävaraista hoitoa vaativalle ja herkälle iholle. Valikoimassa tuotteet mm. erittäin kuivan ihon, atooppisen ihon sekä ruusufinnin hoitoon. Hypoallergeeninen ja dermatologisesti testattu.

Helmikuun tarjoukset voimassa vain Plussa-kortilla 29.1.-28.2.2018 tai niin kauan kuin tarjoustuotteita riittää. Valikoimat voivat vaihdella kaupoittain. Avajaiset: Helsinki Forum ja Vantaa Koivukylä 25.1. | Vantaa Tammisto ja Helsinki Easton 8.2. | Tampere Kuninkaankulma ja Raisio Mylly 15.2. | Oulu Ideapark ja Oulu Pekurinkulma 22.2.

Pirkka 1-2/2018  
Pirkka 1-2/2018