PARASTA NYT
L EI PÄ HYL LYS S Ä
Mansikkana kakun päällä Juhannuskakun saat myös kaupasta. LIH AM ESTA R I VIN K K A A
Porsaan ribsit
UUTUUS
1
Näin valitset Voit valita maustamattomat, K-lihamestareiden valmiiksi maustamat tai lihatalojen ribsit, joita saa myös esikypsennettyinä. Spare ribs on kokonainen porsaan kylkiluurivistö, joka on perinteistä ribsiä isompi ja leveämpi. 2
Näin käsittelet
Pirkka mansikkatäytekakku 800 g
Mansikkakakussa on tuplasti mansikkaa: sekä sisällä että päällä. Jos haluat, lisää päälle vielä koristeeksi keko tuoreita mansikoita.
Huuhtele maustamattomat ribsit vedellä ja kuivaa ne. Näin saat luunsirut pois. Hiero ribsien pintaan suolaa ja lempimausteitasi tai rub-mausteseosta. Kostuta pinta omenamehulla, colajuomalla tai ruokaöljyllä mausteita huuhtomatta. 3
Näin valmistat Kypsennä ribsit uunipellillä alumiinifoliopaketissa 125–150 asteessa. Aikaa kuluu 3–5 tuntia. Jäähdytä lihat yön yli jääkaapissa. Grillaa seuraavana päivänä ja sivele pintaa BBQ-kastikkeella. VINKIT ANTOI LIHAMESTARI TIMO NIEMINEN HEINOLAN K-CITYMARKETISTA.
Mansikkakakku on valmistettu Suomessa, ja se on laktoositon. Siitä riittää kunnon pala 8–10 hengelle.
Tuoteperheeseen kuuluvat myös Pirkka paratiisitäytekakku ja Pirkka suklaatryffelitäytekakku.
K A L A ME S TA RI V I N KKA A
"Oma suosikkini on grillattu teriyakimarinoitu lohi. Grillaa lohifilee joko grillausalustan tai parilan päällä, ettei se tartu kiinni ritilään. Varo ettei marinadi pääse palamaan. Olen itse täysin kypsän kalan ystävä, mutta lohen voi syödä myös sisältä hiukan punertavana." VINKIT ANTOI LÄNSIKESKUKSEN K-CITYMARKETIN KALAMESTARI TARU AHONEN.
14
K-Ruoka.fi