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PLAN DE TRABAJO LEVANTAMIENTO DE INFORMACION EL POLLO REAL

FEBRERO 2013


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1. Antecedentes El presente plan de trabajo tiene la finalidad de brindarnos las herramientas adecuadas para contribuir con el posicionamiento de la marca ¨EL Pollo Real¨, potenciando sus fortalezas y minimizando debilidades.

Los aspectos a considerar, según lo establecido son: a) Elaboración de un diagnóstico del sector b) Breve análisis económico social

2. Objetivos 2.1. Objetivo General Obtener información relevante en cuanto a mercado y consumidor, que nos permita formular estrategias y ejecutar planes concretos. De esta manera optimizar los recursos destinados al marketing y publicidad de la organización. 2.2. Objetivos Específicos  Obtener información sobre conductas del consumidor en cuanto a: o Motivos de elección o Afinidad con la marca o Expectativas o Competencia directa  Obtener una visión mas clara acerca del valor de la marca en segmentos por edades.  Definir el tipo de público por cada uno de los locales, y analizar las diferencias entre cada uno de ellos. 2


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 Tener conocimiento del gasto promedio de los clientes y su preferencias de consumo.

3. Metodología La metodología a utilizarse será el levantamiento de información a través de encuestas y entrevistas de profundidad, así como la revisión de documentos (este último en caso de fuentes secundarias).

3.1. Obtención de Información: 3.1.1. Fuentes

Secundarias,

mediante

la

información

disponible,

principalmente estudios previos del sector e información de personas relevantes, como trabajadores de la organización, proveedores y trabajadores de la competencia, según lo requiera el trabajo. 3.1.2. Fuentes Primarias

a. Encuestas cerradas de no mas de 10 preguntas, que permitirán validar objetiva y rápidamente los indicadores, así como la percepción de la población en temas relevantes. Por temas de presupuesto y tiempo, se realizara un modelo simple en que se harán un promedio de 100 encuestas en lapso de una semana por cada local, en caso se presenten dificultades se tomaran las medidas correspondientes, y se procederá de distinta manera según lo requiera el local o la situación.

b. Entrevistas de profundidad, para lograr una aproximación más amplia del tema evaluado, desde el punto de vista de los

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c. individuos representativos. Se realizarán entrevistas a personas divididas en cuatro segmentos por edades:

i. 18 a 25 años de edad ii. 25 a 35 años de edad iii. 35 a 40 años de edad iv. 40 a más

4. Cronograma El proyecto será realizado en un periodo de 6 semanas, contados desde el día de la aprobación del presente documento.

semana 1 semana 2 semana 3 semana 4 semana 5 semana 6 Realización de Encuestas Realización de Entrevistas Procesamiento de Información Entrega Preliminar Entrega Final de Informe

5. Entregables  Plan de trabajo  Informe de Encuestas  Informe de Entrevistas  Material Fotográfico  Anexos  Informe final

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6. Presupuesto

El presupuesto requerido para llevar a cabo el plan de trabajo asciende a S/.1,500.00 + IGV, e incluye el material de trabajo y los gastos operativos

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