Issuu on Google+

t

ŻYWNOŚĆ Stojaki i wózki Max SystemTM................... 142 Szufelka do bezpiecznego porcjowania...143 Szufelki............................................................ 143 Miarki............................................................... 144 Deski do krojenia......................................... 144 Najlepszy zestaw Step-On........................ 145 Pojemniki Step-On...................................... 145 System Over-The-Spill®............................. 145 Rubbermaid PULSETM................................. 145 Pojemniki termoizolacyjne CaterMaxTM..147 Wózek cateringowy.................................... 147 Torby termoizolacyjne PROSERVE®....... 148 Profesjonalne torby dostawcze.............. 149 Termoizolacyjne pojemniki na napoje.149 System bezpiecznego przenoszenia lodu.................................................................. 150 Dzbanek Bouncer®...................................... 151 Dzbanek Bouncer® 2.................................. 151 Szkło poliwęglanowe................................. 151 Dzbanek ekonomiczny.............................. 151 Pojemniki na przyprawy........................... 152 Pojemnik na sztućce................................... 152

Pojemniki ogólnego przeznaczenia..... 152 Wózek do obsługi spotkań....................... 153 Wózki X-traTM................................................. 153 Krzesło dla dzieci Sturdy ChairTM z ochroną antybakteryjną Microban®....................... 154 Stanowiska do przewijania niemowląt...155 Składane łóżeczka dziecięce................... 155

Żywność

Wag cyfrowych.........................................129 Systemy bezpiecznego przechowywania produktów..................................................... 131 Systemy pojemników na produkty....... 132 Pokrywa przesuwana Brute®................... 133 Pojemniki na żywność i pokrywy.......... 134 Pojemniki na żywność............................... 135 Przechowywanie pojemników z żywnością...135 Prostokątne pojemniki pozwalające na oszczędność miejsca.................................. 136 Pojemniki okrągłe....................................... 136 Pojemniki GreensKeeper®........................ 137 Kontenery kwadratowe BRUTE®............ 137 Wózki prostokątne...................................... 137 Rozkładany wózek ogólnego Łopatki w kształcie łyżki/skrobaczki..... 139 Łopatki/skrobaczki odporne na wysoką temperaturę.................................................. 139 Pojemniki na żywność Gastronorm® do przyrządzania potraw na zimno ........... 140 Pojemniki na żywność Gastronorm® do przygotowywania potraw na gorąco wykonane są ................................................ 140


Jak zapewnić zgodność z systemem HACCP dzięki produktom firmy Rubbermaid Commercial Products? HACCP to system kontroli procesów, który oferuje wskazówki pozwalające uniknąć skażenia żywności w procesie jej przygotowywania i zapobiec podaniu niebezpiecznego pożywienia. Od 2006 roku dyrektywa Wspólnoty Europejskiej określa sposób wdrażania systemu HACCP w krajach UE.

ODBIÓR PRODUKTÓW

Składowanie produktów

Przygotowanie i gotowanie

Wyzwania:

Wyzwania:

Wyzwania:

■■

■■ ■■

tic

Ha

t

ar

d•A

nalysis

CP

z

CP

HAC

ol

ri

tic

t

nalysis

al•Contr

C

ri

oin

d•A

HAC

ol

Ha

ar

z

CP

al•Contr

ol

•P

nalysis

z

Ha

■■ Kolorowe deski do krojenia pozwalają zarządzać niebezpiecznym pożywieniem w trakcie przygotowywania. ■■ Wytrzymałe, odporne na działanie wysokich temperatur miski GN wytrzymują temperatury do 190°C, co zmniejsza ryzyko stopienia lub pęknięcia.

oin

d•A

tic

■■ Nasz kompletny system przechowywania ProSave® pozwala chronić produkty przed wilgocią i skażeniem. ■■ Pojemniki do bezpiecznego przechowywania posiadają barierę FIFO, która umożliwia bezpieczną rotację produktów. ■■ Oferujemy również małe i przezroczyste pojemniki.

C

ri

■■

Konieczność zmniejszenia ryzyka przenoszenia zanieczyszczeń podczas transportu pożywienia (np. unikanie kontaktu surowego mięsa z ugotowanymi produktami). Naczynia i miski GN mogą topić się i pękać, tworząc miejsce dla nagromadzania się bakterii.

Rozwiązania firmy Rubbermaid:

•P

ar

HAC C

Żywność

■■ Transportuj produkty szybko i efektywnie za pomocą naszych łatwych w manewrowaniu wózków i platform o wysokiej pojemności.

■■

Rozwiązania firmy Rubbermaid:

t

Rozwiązania firmy Rubbermaid:

Brudny sprzęt i nieprawidłowe przechowywanie produktów mogą prowadzić do skażenia i pogorszenia się produktów, zanim jeszcze zostaną użyte. Konieczne jest przestrzeganie metody FIFO. Konieczne jest szybkie identyfikowanie zawartości dla celów magazynowych, oraz sprawdzanie świeżości.

oin

Wolny transport produktów może uniemożliwić kontrolowanie ich temperatury i zwiększyć ryzyko rozwoju bakterii.

•P

■■

al•Contr

REDUCE

CROSS-CONTAMINATION Safe Food Storage Guidelines

Safe Food Reception Guidelines ➜ Receiving criteria for dry & canned food

ACCEPT

REJECT DENTS

REJECT

SWOLLEN ENDS

REJECT RUST

➜ Receiving food safely

 60°C

 5°C

HOT

COLD

➜ Dispose of the cardboard

➜ Store safely.

Preparation & Cooking Guidelines

➜ Follow FIFO and cold storage.

21°C

12/05

12/05

04/05

04/05

25/04

25/04

➜ Cross contamination.

SUNLIGHT

CHEMICALS

CLEANING EQUIPEMENT

DRY FOOD ON THE FLOOR

STORE SAFELY

REJECT

HOLES AND TEARS

REJECT

WATER STAINED

➜ Accept: ➜ Packaging and can: intact and in good condition. ➜ Product: normal colour, texture and odour.

➜ Avoid contact between raw food and cooked food.

➜ After use, wash all your utensils.

MAX 50-60 %

COLD STORAGE

Food delivered to your business must be: ACCEPT

➜ Always wash your hands before handling food.

10°C

FREEZE

➜ if it is chilled, at a temperature of 5°C or below ➜ if it is hot, at temperature of 60°C or above ➜ if it is frozen, not partly thawed ➜ If food does not meet these requirement you must reject that food

➜ Dispose of the cardboard and throw the packaging away in plastic containers that are regularly cleaned. ➜ Objective: to reduce the risk of contamination from sources outside of the kitchen.

➜ Keep storerooms cool, dry and well-ventilated. ➜ Keep dry food out of direct sunlight. ➜ Do not store chemicals in the area. ➜ Store dry foods at least 15 cm off the floor. ➜ Do not store cleaning equipement in storeroom.

FOLLOW FIFO ➜ First In First Out: food stored in front is used first. ➜ Maintain proper refrigeration temperatures.

STORE SAFELY

STORE EFFICIENTLY

➜ Choose alimentary storage boxes that have covers in order to protect the food items from possible contamination. ➜ Choose boxes with a hanging system for the scoops in order to avoid cross contamination. ➜ Clean them regularly.

➜ Safely cooked food can become contaminated through even the slightest contact with raw food. This cross-contamination can be direct, as when raw poultry meat comes into contact with cooked food. It can also be more subtle. For example, do not prepare a raw chicken and then use the same unwashed cutting board and knife to carve the cooked bird. Doing so can reintroduce the diseasecausing organisms.

WASH UTENSILS


Dlaczego stosujemy się do wskazówek HACCP? ■■

Aby uniknąć kosztów związanych z niską higieną żywnościową. Aby ochronić reputację i dobry wizerunek.

Transport i podawanie

Utylizacja odpadków

Czyszczenie

Wyzwania:

Wyzwania:

Wyzwania:

■■ ■■

Transport: nieodpowiednio izolowane pojemniki przekazują ciepło/zimno. Wgniecione naczynia metalowe sprzyjają rozwojowi bakterii. Transport lodu: Choroby związane z transportem lodu są spowodowane przez zabrudzone dłonie i naczynia.

■■

Nieodpowiednie obchodzenie się z odpadkami może powodować przenoszenie zanieczyszczeń w wyniku kontaktu z zanieczyszczonymi odpadkami.

■■ ■■ ■■

Resztki na trudnych do czyszczenia miskach lub pojemnikach: gromadzenie się bakterii. Nieodpowiedni sprzęt: nieefektywne czyszczenie. Obszary nie są efektywnie czyszczone po pracy.

Rozwiązania firmy Rubbermaid:

Rozwiązania firmy Rubbermaid:

Rozwiązania firmy Rubbermaid:

■■ Nasze termoizolacyjne pojemniki CatermaxTM i torby ProServe® pozwalają przestrzegać dopuszczalnych temperatur. ■■ Twarde i miękkie pokrywy GN chronią zawartość przed uszkodzeniami fizycznymi. ■■ Dedykowany system do transportu lodu zmniejsza ryzyko przenoszenia zanieczyszczeń i zwiększa bezpieczeństwo pracowników.

■■ Pojemniki Step-on: obsługa stopą pozwala uniknąć kontaktu rąk z zanieczyszczonymi odpadami.

■■ Zapobiegające przyleganiu miski GN odporne na działanie niskich lub wysokich temperatur, gładkie powierzchnie i zaokrąglone kształty pojemników ułatwiają proces czyszczenia. ■■ System PulseTM pomagający usprawnić czyszczenie. ■■ Mopy i ściereczki HygenTM z mikrofibry będące najlepiej usuwającym bakterie produktami na rynku.

nalysis

d•A

nalysis

nalysis

z

t

oin

ri

tic

al•Contr

ol

make

hygiene intuitive

Ha

eliminate all

contact with waste products

Serving & Transporting Guidelines ➜ Temperature chain respect.

d•A

t

Ha

Ha

z

al•Contr

ar

CP HAC

ol

C

tic

C

ri

oin

ar

CP HAC

ol

•P

al•Contr

•P

CP

z

tic

C

ri

t

d•A

oin

ar

HAC

Cleaning Guidelines

➜ Serving food safely for waiters.

➜ Always wash your hands.

➜ Serving food safely for kitchen staff.

Waste Guidelines ➜ Avoid cross-contamination.

WRONG

RIGHT

WRONG

RIGHT

RESPECT

➜ inadequate insulated containers influence heat/cold chain. ➜ ProServe, Insulated carriers and Catermax ensure temperature chain is respected.

➜ Step-on containers with foot operation avoids contact between hand and contaminated waste.

➜ Always use a different chopping-board for your raw meat and everything else.

➜ After use, wash all your dishes and utensils with hot water and detergent.

➜ Compliant with HACCP guidelines.

CLEAN

➜ use serving utensils with long handles to keep hands away from food.

➜ use clean and sanitised utensils for serving. ➜ use separate utensils for each food. ➜ clean and sanitise utensils after each task. ➜ minimise bare-hand contact with cooked or ready-to-eat food.

HANDS FREE

STEP ON

HACCP COMPLIANT

➜ Before working with food. ➜ Immediately after using the toilet. ➜ Before handling food. ➜ Immediatly after smoking, couching, sneezing, using a handkerchief, eating, drinking.

COLOUR CODED

WASH DISHES

Żywność

■■

•P

■■


Przedstawiamy nową gamę profesjonalnych wag cyfrowych

Dostępne od maja 2012


129 Kompaktowe i wytrzymałe wagi cyfrowe ■■

■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Wzmocniona konstrukcja chroni wewnętrzne i zewnętrzne elementy wagi przed uszkodzeniem podczas codziennej pracy w profesjonalnej kuchni. Funkcja liczenia porcji umożliwia śledzenie liczby odmierzonych porcji. Ochrona antybakteryjna zapobiega rozwojowi bakterii przed kolejnym czyszczeniem. Zdejmowana platforma ze stali nierdzewnej. Zasilacz i akumulator w zestawie. Możliwość zasilania bateriami AA (duże)/AAA (małe). Brak baterii w zestawie. Odczyt w funtach, uncjach i gramach.

1814570

Duża wytrzymałość

1814569

Kompaktowa

Zaawansowana waga cyfrowa z możliwością mycia w zmywarkach do naczyń ■■

■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Innowacyjna zdejmowana osłona jest odporna na duże zmiany temperatury i wilgotności, co zapewnia możliwość mycia w zmywarkach do naczyń oraz trwałość wymaganą w profesjonalnych kuchniach. Funkcja obliczania umożliwia wydajną pracę w kuchni dzięki określeniu rozmiaru lub liczby wymaganych porcji. Odczyt w funtach, uncjach i gramach. Zasilacz i akumulator wewnętrzny w zestawie. Możliwość zasilania bateriami AA (brak w zestawie). Osłona plastikowa lub ze stali nierdzewnej. Dodatkowa, większa platforma w zestawie (28,2 x 19,4 cm).

Możliwość mycia w zmywarkach do naczyń*

Możliwość mycia w zmywarkach do naczyń Zdejmowana platforma

Wewnętrzna waga elektroniczna (wysuwana z osłony)

Konstrukcja z żywicy Do mycia w zmywarkach 1814572

Konstrukcja ze stali nierdzewnej

* Tylko osłona zewnętrzna

Cyfrowa waga magazynowa ■■ ■■ ■■

Przełącznik tara

Wytrzymała waga do ważenia ciężkich paczek i pojemników. Wyświetlacz LCD do montażu na ścianie umożliwia oszczędność miejsca na blacie i odczyt na wysokości wzroku. Niskoprofilowa, antypoślizgowa platforma ułatwia ważenie.

Nr ref.

Opis

■■ ■■

Nożny/biodrowy przełącznik tara umożliwia obsługę bez użycia rąk. Działa tylko z wagami zaawansowanymi.

Materiał

Wymiary

Wymiary platformy Obciążenie

Dokładność

Kolor

Paczka

ABS/Stal nierdzewna ABS/Stal nierdzewna

19,0 x 14,0 x 5.0 cm 21,6 x 17,1 x 6.3 cm

13,0 x 13,0 cm 14,6 x 16,5 cm

5 kg 6 kg

1g 1g

4 4

ABS/Stal nierdzewna Stal nierdzewna

24,1 x 21,6 x 8.2 cm 24,1 x 21,6 x 8.2 cm

20,4 x 17,5 cm 20,4 x 17,5 cm

3 kg 6 kg

1g 1g

4 4

Cyfrowa waga magazynowa o obciążeniu do 68 kg

Stal

30,5 x 31,8x 5.7 cm

30,5 x 31,8 x 5,7 cm 68 kg

100 g

2

Nożny/biodrowy przełącznik tara (tylko zaawansowane modele)

Stal malowana proszkowo/guma

6,5 x 10,0 cm

nd.

nd.

1

Kompaktowe i wytrzymałe wagi cyfrowe 1814569 1814570

Kompaktowa waga cyfrowa o obciążeniu do 5 kg Wytrzymała waga cyfrowa o obciążeniu do 6 kg

Zaawansowana waga cyfrowa z możliwością mycia w zmywarkach do naczyń 1814571 1814572

Zaawansowana waga cyfrowa o obciążeniu do 3 kg Zaawansowana waga cyfrowa ze stali nierdzewnej o obciążeniu do 6 kg

Cyfrowa waga odbiorcza 1814574

Przełącznik tara 1812621

www.rubbermaid.eu

nd.


Jak można zwiększyć możliwości opróżniania i przechowywania pożywienia? Podawanie i transport pożywania wiąże się z odpowiedzialnością za prawidłowe jego przechowywanie — należy zapewnić, że zamrożone i schłodzone pożywienie przechowywane jest we właściwej temperaturze i chronione przed skażeniem.

Niektóre z wyzwań, którym należy sprostać: ■■

Oznakowanie i identyfikacja są istotne z punktu widzenia umożliwienia personelowi wykorzystywania produktów we właściwej kolejności, według dat.

■■

Postępowanie zgodnie z procedurami FIFO (najpierw zużywany jest produkt włożony najwcześniej) podczas obchodzenia się z żywnością pomaga uzyskać kontrolę nad produktami spożywczymi i zredukować ilość odpadów.

■■

Ograniczona przestrzeń — stosowanie efektywnych metod przechowywania pożywienia pomaga zmniejszyć odpady i zwiększyć rotację produktów.

Pełna gama rozwiązań firmy Rubbermaid dotyczących przechowywania i opróżniania pożywienia umożliwia znaczne zwiększenie efektywności procesów przechowywania żywności. ■■

Szybki i łatwy transport pożywienia przy użyciu wózków i platform firmy Rubbermaid.

■■

Nasz kompletny system przechowywania ProSave® pozwala chronić produkty przed wilgocią i skażeniem.

■■

Szeroki wybór przezroczystych pojemników pomaga w szybkiej identyfikacji zawartości.

■■

Nasze pojemniki do bezpiecznego przechowywania posiadają „barierę FIFO”, która umożliwia bezpieczną rotacje produktów.

CZY WIESZ? ■■ Bezpieczny odbiór pożywienia.

Żywność dostarczana do placówki: ■■ ■■ ■■ ■■

jeśli jest schłodzona, musi mieć temperaturę 5°C lub niższą jeśli jest gorąca, musi mieć temperaturę 60°C lub wyższą jeśli jest zamrożona, nie może być częściowo odmrożona jeśli żywność nie spełnia tych kryteriów, należy ją odrzucić

 60°C  5°C SCHŁODZONE

GORĄCE

ZAMROŻONE

CZY WIESZ? ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Bezpieczne przechowywanie. Magazyny powinny być chłodne, suche i dobrze wentylowane. Suchą żywność należy trzymać z dala od bezpośrednich promieni słońca. Nie wolno przechowywać w pobliżu środków chemicznych. Suchą żywność należy przechowywać przynajmniej 15 cm nad podłogą. W magazynie nie należy przechowywać sprzętu czyszczącego.

21°C

10°C

MAX 50-60 %

BEZPIECZNE PRZECHOWYWANIE

ŚWIATŁO SŁONECZNE

CHEMIKALIA

SPRZĘT CZYSZCZĄCY

SUCHA ŻYWNOŚĆ NA PODŁODZE


ŻYWNOŚĆ: Przechowywanie żywności

Zobacz je w AKCJI

131

Systemy bezpiecznego przechowywania produktów

www.rubbermaidsafetystorage.eu

Zwiększ bezpieczeństwo i produktywność dzięki nowym pojemnikom do bezpiecznego przechowywania małych ilości produktów. Konstrukcja pokrywy zapewnia łatwy dostęp do produktów, gdy pojemniki są ustawione jeden na drugim, na półce lub pod blatem. ■■

Podwójny system otwierania i zamykania umożliwia dostęp jedną ręką, gdy pojemnik znajduje się na półce lub stole.

■■ ■■ ■■

■■

Pokrywę można zablokować w podstawie, aby chronić integralność składników.

■■

Uchwyt na szufelkę umożliwia bezpieczne przechowywanie szufelki w pojemniku tak, że jej uchwyt nie dotyka pożywienia.

■■

Bariera FIFO wspiera system rotacji składników (najpierw zużywany jest produkt włożony najwcześniej), zapewniając jakość i bezpieczeństwo.

■■

Przedni i tylny uchwyt pomaga w bezpiecznym i stabilnym przenoszeniu.

Konstrukcja pokrywy umożliwia dostęp do produktów jedną ręką, gdy pojemniki są ustawione jeden na drugim. Przezroczyste okienka i etykiety umożliwiają łatwa identyfikację zawartości. Bariera FIFO (najpierw zużywany jest produkt włożony najwcześniej) pomaga zapewnić prawidłową rotację produktów.

Wózek i pojemniki pasują do siebie. Półki wózka posiadają elementy umożliwiające bezpieczne ustawienie i transportowanie pojemników. Każda półka mieści dwa średnie pojemniki lub jeden duży.

FG9G6000

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG9G6000 FG9G5700 FG9G5800 FG9G5900 FG9G5100 FG9G8100 FG9G7900 * FG9G8000 *

Mały pojemnik do bezpiecznego przechowywania Średni pojemnik do bezpiecznego przechowywania Duży pojemnik do bezpiecznego przechowywania Wózek do bezpiecznego przechowywania Szufelka do bezpiecznego porcjowania - 2 Wieszak na ścianę dla 1(R050703) Wieszak mobilny dla pojemników do bezpiecznego przechowywania ProSave* Wieszak mobilny dla pojemników do bezpiecznego przechowywania ProSave*

Polipropylen Polipropylen Polipropylen Stal nierdzewna Przezroczysty materiał Stal nierdzewna Chromowane Chromowane

29,8 x 38,0 x 21,6cm 59,7 x 29,3 x 42,7 cm 59,7 x 48,7 x 42,7 cm 45,8 x 66,0 x 121,3 cm 13,0 x 12,0 x 11,5 cm 27,0 x 27,0 x 18,0 cm 36,0 x 97,0 x 123,0 cm 46,0 x 127,0 x 171,0 cm

10 l 24 l 47 l 102 kg 500 ml

* Dostępny na zamówienie

www.rubbermaid.eu

270 kg 360 kg

Wózek FG9G5900 z jedną FG9G5800 lub dwoma FG9G5700

Kolor

Paczka 1 1 1 1 12 2 1 1


132 ŻYWNOŚĆ: Przechowywanie żywności

produktywność ■■ Uchwyt na szufelkę ułatwia dostęp do szufelki w każdym pojemniku na produkty.

Bezpieczeństwo ■■ Uchwyt szufelki znajduje się poza pojemnikiem na produkty, zapobiegając przenoszeniu zanieczyszczeń.

Zabezpieczenia ■■ Możliwość przymocowania do podstawy ułatwia transport.

Fakty dotyczące zgodności Systemy pojemników na produkty firmy Rubbermaid Commercial Products to jedyne pojemniki na rynku, które umożliwiają bezpieczne przechowywanie szufelki wewnątrz pojemnika, przy jednoczesnym spełnieniu wymogów HACCP.

Zobacz je w AKCJI

Systemy pojemników na produkty

Zapewniają bezpieczne przechowywanie, transport i odmierzanie produktów. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

www.rubbermaidingredientbins.com

System uchwytu na szufelkę zmniejsza ryzyko przenoszenia zanieczyszczeń i zapewnia łatwy dostęp. Przezroczyste okienka i etykiety umożliwiają łatwa identyfikację zawartości. Klamry umożliwiają zapięcie pokrywy na podstawę, pomagając zachować jakość produktów. Wytrzymała konstrukcja z wysokiej siatki plastikowej. Gładkie powierzchnie ułatwiające czyszczenie. Kółka umożliwiają łatwe przesuwanie pojemników pomiędzy wieloma stanowiskami roboczymi.

FG360088

FG360288

FG360388

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG360088 FG360100 FG360288 FG360388 FG9F7700 FG9F7800 FG9F7900 FG9F7500 FG9F7600

Pojemnik na produkty z pokrywą przesuwną i szufelką Pojemnik na produkty z pokrywą przesuwną Pojemnik na produkty z pokrywą przesuwną i szufelką Pojemnik na produkty z pokrywą przesuwną i szufelką Pokrywa przesuwana z szufelką o pojemności 0,9 l do pojemnika na produkty FG360088 Pokrywa przesuwana z szufelką o pojemności 0,9 l do pojemnika na produkty FG360288 Pokrywa przesuwana z szufelką o pojemności 0,9 l do pojemnika na produkty FG360388 Szufelka konturowa Bouncer® 0,9 l Szufelka konturowa Bouncer® 1,9 l

Polipropylen Polipropylen Polipropylen Polipropylen Polipropylen/Przezroczysty materiał Polipropylen/Przezroczysty materiał Polipropylen/Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał

74 x 33,5 x 71 (wys.) cm 55,9 x 55,9 x 58,4 (wys.) cm 75 x 39,5 x 71 (wys.) cm 75,5 x 45,5 x 71 (wys.) cm 73,6 x 30,7 x 4,8 (wys.) cm 73,6 x 36,7 x 4,8 (wys.) cm 73,6 x 43,7 x 4,8 (wys.) cm 27,4 x 12,2 x 11,9 (wys.) cm 34,1 x 15 x 15,3 (wys.) cm

79 l 109 l 99 l 116 l

0,9 l 1,9 l

Kolor

Paczka 1 1 1 1 1 1 1 6 6


ŻYWNOŚĆ: Przechowywanie żywności

133

Pokrywa przesuwana Brute® ■■

■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Obrotowa, przezroczysta pokrywa z dedykowanym miejscem na szufelkę pasuje do pojemników Brute®. Oczekujący na opatentowanie projekt zwiększa efektywność przygotowywania żywności oraz zwiększa zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa. Zintegrowana pokrywa przesuwana umożliwia dostęp jedną ręką. Przezroczyste drzwiczki ułatwiają identyfikację produktów. Zintegrowana szufelka i przestrzeń przechowywania zapewnia efektywność i zgodność ze standardami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności. Miejsce na szufelkę konturową 0,9 l i 1,9 l w pokrywie przesuwanej dla pojemników Brute FG262000 i FG263200. Opcjonalny wózek (tylko pojemniki o pojemności 76 l i 121 l) ułatwia transport. Certyfikat standardów LNE/ NSF.

FG9G7600 FG9G7700 FG9G7800 Sliding Lid

Większa produktywność dzięki przezroczystej obrotowej pokrywie

Zwiększone bezpieczeństwo dzięki dedykowanemu, umieszczonemu w środku pojemnika miejscu na szufelkę

FG261000 FG262000 FG263200

FG264000

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

FG9G7600 FG9G7700 FG9G7800 FG261000 FG260900* FG262000 FG261960* FG263200 FG263100* FG264300 FG264560* FG265400* FG265500 FG264000 FG264600

Pokrywa przesuwana Brute® (FG261000) Pokrywa przesuwana Brute® (FG262000) Pokrywa przesuwana Brute® (FG263200) Pojemnik Brute® Pokrywa dla FG261000 Pojemnik Brute® Pokrywa dla FG262000 Pojemnik Brute® Pokrywa dla FG263200 Pojemnik Brute® Pokrywa dla FG264300 Pokrywa dla FG265500 Pojemnik Brute® Wózek Brute® Wózek Tandem Brute®

Polipropylen/Przezroczysty materiał Polipropylen/Przezroczysty materiał Polipropylen/Przezroczysty materiał Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen/metal Polietylen/metal

Ø 43 x 9 cm Ø 52 x 9 cm Ø 59 x 9 cm Ø 39,7 x 43,5 cm Ø 40,6 x 2,5 cm Ø 49,5 x 58,1 cm Ø 50,5 x 3,2 cm Ø 55,9 x 69,2 cm Ø 56,5 x 3,5 cm Ø 61 x 80 cm Ø 62,2 x 3,8 cm Ø 67,9 x 5,1 cm Ø 67,3 x 83,8 cm Ø 46,4 x 16,8 cm Ø 114,3 x 51,4 x 20,3 cm

Pojemność

Kolor

Paczka 1 1 1 6 6 6 6 6 6 4 4 3 3 2 1

38 l 76 l 121 l 166,5 l

208 l 113 kg 113 kg

*patrzy zdjęcia produktów na stronie 27.

Poradnik wyboru

np. przy zużyciu 30 kg cukru tygodniowo, niezbędny jest pojemnik R050265 lub FG262000/FG9G7700

ROZWIĄZANIA FIRMY RUBBERMAID COMMERCIAL PRODUCTS DLA CIEBIE Pojemność pojemników na produkty (w litrach) Nr katalogowy

10 l R050703

24 l FG9G5700

ZAPOTRZEBOWANIE NA PRODUKTY, W KG

PÓŁKOWE POJEMNIKI NA PRODUKTY

Mąka Cukier Ziarna Bułka tarta Kakao Mąka kukurydziana Rodzynki Ryż Płatki owsiane Orzechy włoskie

6 8 9 2 3 5 4 7 4 4

www.rubbermaid.eu

14 20 23 5 7 12 10 18 9 10

47 l R050265

38 l

76 l

121 l

FG261000 FG9G7600

FG262000 FG9G7700

FG263200 FG9G7800

ŚREDNIE POJEMNIKI NA PRODUKTY 29 39 45 10 14 24 20 36 18 20

14 20 23 5 7 12 10 18 9 10

35 49 57 12 18 30 25 45 23 25

79 l FG360088

99 l FG360288

116 l FG360388

DUŻE POJEMNIKI NA PRODUKTY 57 79 91 19 29 48 40 73 36 40

57 79 91 19 29 48 40 73 36 40

71 98 113 24 35 60 49 91 45 49

85 118 136 29 43 72 59 109 54 59


134 ŻYWNOŚĆ: Przechowywanie żywności

Pojemniki na żywność i pokrywy ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Przezroczysty materiał zapewnia widoczność, trwałość i odporność na zabrudzenia. Dobrze dopasowane pokrywy. Możliwość przechowywania w zamrażarkach. Panele kontroli daty na pudełkach i pokrywach ułatwiają kontrolę magazynu. Dostępne w standardowych rozmiarach, aby pasowały do istniejących regałów magazynowych, lad itp.

Pokrywy dwufunkcyjne ■■ ■■ ■■

Dostęp jedną ręką. Łatwy dostęp do zawartości, bez konieczności zdejmowania pokrywy. Umożliwia zakrycie i odkrycie żywności wtedy, gdy jest to konieczne.

Pojemniki i tace ociekowe ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Idealne do wielu zastosowań związanych z przechowywaniem i przygotowaniem żywności. Pozwalają na szybkie i wygodne osuszenie żywności. Idealne do marynowania i rozmrażania żywności. Uniwersalne pokrywy pasują do przezroczystych, wykonanych z materiał pojemników wielu marek. Kształt kopuły wspomaga ociekanie. Pozwala na przepływ powietrza w pojemnikach na żywność i odseparowanie wilgoci. Nowy projekt otworów ociekowych o łagodnych krawędziach zapobiega uszkadzaniu żywności.

FG330600

ProSave® Dual Action Food Box Lids: One-Handed Access For improved flexibility and efficiency.

FG331100

FG330500

FG330800

FG330000

Colanders: Promotes liquid drainage

FG332800

Drain Trays: Domed design allows for improved drainage to keep food longer fresh

FG330300

FG332200

FG330100

FG331800

FG331400

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG330700 FG330900 FG330400 FG330600 FG330800 FG330000 FG332800 FG330100 FG330200 FG331000 FG330500 FG331100 FG331400 FG331800 FG332200 FG330300

Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pokrywa dla FG330000/FG330100/FG330600/FG330800/FG332800 Pokrywa dla FG330400/FG330700/FG330900 Pokrywa dwufunkcyjna dla FG330400/FG330700/FG330900 Pokrywa dwufunkcyjna dla FG330000/FG330100/FG330800/FG332800/FG330600 Pojemnik ociekowy dla FG330400/FG330700/FG330900 Pojemnik ociekowy FG330000/FG330100/FG330800/FG332800/FG330600 Taca ociekowa dla FG330000/FG332800/FG330100 Taca ociekowa dla FG330000/FG330100/FG330800/FG332800

Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał/polipropylen Przezroczysty materiał/polipropylen Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał

45,7 x 30,5 x 8,9 cm 45,7 x 30,5 x 15,2 cm 45,7 x 30,5 x 22,9 cm 45,7 x 66 x 8,9 cm 45,7 x 66 x 15,2 cm 45,7 x 66 x 23 cm 45,7 x 66 x 30,5 cm 45,7 x 66 x 38 cm 45,7 x 66 cm 45,7 x 30,5 cm 45,7 x 30,5 cm 45,7 x 66,0 cm 45,0 x 30,0 cm 45,0 x 66,0 cm 45,0 x 66,0 x 20,0 cm 45,7 x 66 x 12,5 cm

7,6 l 13,2 l 19 l 19 l 32,2 l 47 l 62,9 l 81,5 l

Kolor

Paczka 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 3 3 6 6 6 6


ŻYWNOŚĆ: Przechowywanie żywności

135

Pojemniki na żywność

Zmniejszone koszty związane z zanieczyszczeniem żywności. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

FG350400

Biały polietylen zapewnia bardziej ekonomiczne przechowywanie i transport. Dobrze dopasowane pokrywy. Możliwość mycia w zmywarkach i przechowywania w zamrażarkach. Panele kontroli daty na pudełkach i pokrywach ułatwiają kontrolę magazynu. Dostępne w standardowych rozmiarach, aby pasowały do istniejących regałów magazynowych, lad itp.

FG350800

FG350000

FG352800

FG350100

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG350700 FG350900 FG350400 FG350600 FG350800 FG350000 FG352800 FG350100 FG350200 FG351000

Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pojemnik na żywność Pokrywa dla FG350000/FG350100/FG350600/FG350800/FG352800 Pokrywa dla FG350400/FG350700/FG350900

Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen

45,7 x 30,5 x 8,9 cm 45,7 x 30,5 x 15,2 cm 45,7 x 30,5 x 22,9 cm 45,7 x 66 x 8,9 cm 45,7 x 66 x 15,2 cm 45,7 x 66 x 23 cm 45,7 x 66 x 30,5 cm 45,7 x 66 x 38 cm 45,7 x 66 cm 45,7 x 30,5 cm

7,6 l 13,2 l 19 l 19 l 32,2 l 47 l 62,9 l 81,5 l

Kolor

Paczka 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6

Przechowywanie pojemników z żywnością FG331600 Stojak ładowany z boku/panel do

FG331600 Otwór: 66,4 cm Pasuje do: Pojemnik na żywność/ Taca

45,7 x 66 cm

FG332000 Stojak ładowany od tyłu

Otwór: 46,3 cm Pasuje do: 45,7 x 66 cm

45,7 x 33 cm 45,7 x 33 cm

Pojemnik na żywność/taca FG332000

(Cutting board included)

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

FG331600 FG332000

Wózek przygotowawczy Max SystemTM z deską do krojenia Stojak Max SystemTM

Polietylen Polietylen

80,6 x 60,3 x 91,8 cm 60,3 x 73,0 x 172,4 cm

www.rubbermaid.eu

Kolor

Paczka 1 1


136 ŻYWNOŚĆ: Przechowywanie żywności Prostokątne pojemniki pozwalające na oszczędność miejsca Możliwość układania pojemników jeden na drugim pozwala przechowywać więcej na mniejszej przestrzeni.

Pojemniki prostokątne pozwalają na przechowywanie 25% więcej produktów na półce, w porównaniu z pojemnikami okrągłymi. Dostępne w odpornym na pęknięcia materiał zapewniającym widoczność, lub wytrzymałym białym polietylenie - w obu przypadkach gładkie powierzchnie ułatwiają czyszczenie. Zarządzaj magazynem pożywienia dzięki łatwym do odczytania wskazaniom zapełnienia — czerwone dla kwart, niebieskie dla litrów. Wytrzymałe uchwyty ułatwiają transport, a otwory ociekowe zapewniają właściwe mycie i suszenie. Zakres temperatur dla pojemników przezroczystych: od -40°C do 100°C. Zakres temperatur dla pojemników białych: od -28°C do 65°C. Pomaga spełniać wymogi HACCP. Certyfikat zgodności ze standardami NSF i EU wydany przez laboratorium LNE. Możliwość mycia w zmywarkach.

■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Pokrywy Dobre dopasowanie zmniejsza przeciekanie, pomaga zapobiec zabrudzeniom i ogranicza przenoszenie zanieczyszczeń. Umieszczona na rogu wypustka ułatwia zdjęcie pokrywy. Pokrywy, dostępne w dwóch rozmiarach, pasują do wszystkich pojemników, eliminując konieczność używania wielu pokryw. Certyfikat zgodności ze standardami NSF i EU wydany przez laboratorium LNE. Możliwość mycia w zmywarkach.

■■ ■■ ■■ ■■ ■■

FG650900 / FG630400

FG650900 / FG630800

FG652300 / FG631800

FG652300 / FG632200

FG9F0900 / FG9F0400

FG9F0800

FG9F0500

Opis

Wymiary

Pojemność

Paczka

Przezroczysty materiał Kod

Polietylen Kod

Pojemnik pozwalający oszczędzić miejsce Pojemnik pozwalający oszczędzić miejsce Pojemnik pozwalający oszczędzić miejsce Pojemnik pozwalający oszczędzić miejsce Pojemnik pozwalający oszczędzić miejsce Pojemnik pozwalający oszczędzić miejsce Pojemnik pozwalający oszczędzić miejsce Pokrywa pasuje do FG630200/FG630400/FG630600/FG630800 i FG9F0300/FG9F0400/FG9F0500/FG9F0600 Pokrywa pasuje do FG631200/FG631800/FG632200 i FG9F0700/FG9F0800/FG9F0900

22,2 x 21,1 x 6,8 cm 22,2 x 21,1 x 12,1 cm 22,2 x 21,1 x 17,6 cm 22,2 x 21,1 x 22,2 cm 28,7 x 26,7 x 19,7 cm 28,7 x 26,7 x 30,3 cm 28,7 x 26,7 x 36,7 cm

1,9 l 3,8 l 5,7 l 7,6 l 11,4 l 17 l 20,8 l

12 12 12 6 6 6 6 12 6

FG630200 FG630400 FG630600 FG630800 FG631200 FG631800 FG632200 FG650900 (PE) FG652300 (PE)

FG9F0300 FG9F0400 FG9F0500 FG9F0600 FG9F0700 FG9F0800 FG9F0900 FG650900 (PE) FG652300 (PE)

Pojemniki okrągłe

Umożliwiają bezpieczne i efektywne przechowywanie żywności. ■■ ■■

Okrągły kształt zapewnia lepszą cyrkulację powietrza, ułatwiając chłodzenie w lodówce lub zamrażarce. Pojemniki z możliwością układania jeden na drugim dostępne są wykonane z białego polietylenu lub półprzezroczyste.

Poliwęglan zapewniający lepszą widoczność ■■ ■■ ■■ ■■

Zakres temperatur dla pojemników przezroczystych: od -28°C do 65°C. Zakres temperatur dla pojemników białych: od -28°C do 65°C. Certyfikat zgodności ze standardami NSF i EU wydany przez laboratorium LNE. Możliwość mycia w zmywarkach.

Pokrywy ■■ ■■ ■■

Zamykane pokrywy (podwójna uszczelka) z zakładkami na rogach pomagają zachować świeżość pożywienia. Obszar do zapisu umożliwia etykietowanie i datowanie zawartości. Pokrywy, dostępne w trzech rozmiarach, pasują do wszystkich pojemników, eliminując konieczność używania wielu pokryw. FG572024

FG572124

FG572324

FG572424

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG572024 FG572124 FG572200 FG572324 FG572424 FG572500 FG572624 FG572724 FG572824 FG572924 FG573000

Pojemnik okrągły Pojemnik okrągły Pokrywa pasuje do FG5720/FG5721 Pojemnik okrągły Pojemnik okrągły Pokrywa pasuje do FG5723/FG5724 Pojemnik okrągły Pojemnik okrągły Pojemnik okrągły Pojemnik okrągły z uchwytem Pokrywa pasuje do FG5726/FG5727/FG5728/FG5729

Polipropylen Polipropylen Polietylen Polipropylen Polipropylen Polietylen Polipropylen Polipropylen Polipropylen Polipropylen Polietylen

Ø 21,6 x 10,2 cm Ø 21,6 x 19,7 cm Ø22,2 x 2,2 cm Ø 25,4 x 19,4 cm Ø 25,4 x 27 cm Ø 26 x 2,5 cm Ø 33,3 x 20,6 cm Ø 33,3 x 30,2 cm Ø 33,3 x 35,6 cm Ø 33,3 x 35,6 cm Ø 34,3 x 3,2 cm

1,9 l 3,8 l 5,7 l 7,6 l 11,4 l 17 l 20,8 l 20,8 l

FG572624 Kolor

FG572924 Paczka 12 12 12 12 12 12 6 6 6 6 6


ŻYWNOŚĆ: Transport żywności

137

Pojemniki GreensKeeper®

Myj, osuszaj, skruszaj i przechowuj w jednym pojemniku. ■■ ■■ ■■ ■■

Wszechstronny system mycia, osuszania, skruszania i przechowywania, który pomaga spełniać wymagania HACCP. Zdejmowany wózek ułatwia transport. Dopasowane pokrywy są dołączone, umożliwiając zachowanie świeżości i czystości zawartości. Konstrukcja bezszwowa i gładkie wnętrze ułatwia czyszczenie.

FG263600

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG262400* FG263600

GreensKeeper® + pokrywa + wózek FG264000 GreensKeeper® + pokrywa + wózek FG264000

Polietylen Polietylen

Ø 57,2 x 84,5 cm Ø 63,5 x 97,8 cm

75,7 l 121,1 l

Oszczędność czasu. Myj, osuszaj, przechowuj i transportuj w jednym pojemniku. Kolor

Paczka 1 1

* Dostępny na zamówienie

Kontenery kwadratowe BRUTE®

Kwadratowy kształt zapewnia o 14% większą pojemność w porównaniu do pojemników okrągłych przechowywanych w tym samym miejscu, z zachowaniem wszystkich pozostałych korzyści. ■■ ■■ ■■

Uchwyty blokujące umożliwiają dobre dopasowanie przy ustawieniu obok siebie. Zaokrąglone wewnętrzne rogi i gładkie kontury ułatwiają czyszczenie. Dostępny jest również wózek kwadratowy (FG353000).

FG353000 - FG353600 - FG353900 Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG352600 FG353600 FG352700 FG353900 FG353000

Kontener kwadratowy Brute® Kontener kwadratowy Brute® Pokrywa dla FG352600 Pokrywa dla FG353600 Wózek kwadratowy Brute®

Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen Polietylen

54,6 x 54,6 x 57,2 cm 59,7 x 59,7 x 73,0 cm 56,2 x 61,6 x 5,0 cm 66,0 x 61,0 x 5,7 cm 43,8 x 43,8 x 15,9 cm

106 l 151,4 l

Kolor

Paczka 6 4 6 4 2

Aby uzyskać więcej informacji na temat kolorów, patrz sekcja Utylizacja odpadków w niniejszym katalogu.

Wózki prostokątne

Efektywny transport żywności. ■■ ■■ ■■

Metalowa rama zapewnia trwałe wsparcie. Rozmieszczenie kółek w formie rombu ułatwia manewrowanie. Zaprojektowane tak, aby zmieściły się w standardowych przejściach.

FG461400

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG460800 FG461200* FG461400*

Wózek prostokątny 0,2 m2 Wózek prostokątny 0,3 m2 Wózek prostokątny 0,4 m2

Polietylen Polietylen Polietylen

96,5 x 66 x 71,4 cm 108,6 x 71,1 x 83,8 cm 112,1 x 78,7 x 82,6 cm

200 l/136,1 kg 300 l/181,4 kg 400 l/226,8 kg

Aby uzyskać więcej informacji na temat kolorów, patrz sekcja Transport materiałów w niniejszym katalogu. * Dostępny na zamówienie

www.rubbermaid.eu

Kolor

Paczka * *

1 1 1


Jak przygotowywanie żywności może być łatwiejsze i bezpieczniejsze? Bezpieczne przygotowywanie pożywienia jest bardzo istotne. Przenoszenie zanieczyszczeń pomiędzy surowym mięsem a pożywieniem gotowym do spożycia to główna przyczyna zatruć pokarmowych.

Dobre praktyki podczas przygotowywania pożywienia to: ■■

Zapobieganie przenoszeniu zanieczyszczeń.

■■

Zarządzanie niebezpieczną żywnością, taką jak surowe mięso.

■■

Regularny i dokładny proces czyszczenia, zmniejszający ryzyko rozwoju bakterii w miejscach przechowywania żywności.

■■

Naczynia, na przykład metalowe miski, mogą wgnieść się podczas przygotowywania i stać się nieefektywne.

Firma Rubbermaid może pomóc w uniknięciu niebezpiecznych praktyk transportu żywności, oferując pełne, wysokiej jakości rozwiązania dla kuchni, do czyszczenia oraz do przechowywania żywności. ■■

Efektywne, zorganizowane przechowywanie pożywienia w przezroczystych, ergonomicznych pojemnikach, pojemniki do bezpiecznego przechowywania, gustowne naczynia kuchenne oraz wózki.

■■

Od przygotowania wprost to gotowania. Pojemniki Gastronorm firmy Rubbermaid ułatwiają przechowywanie, przygotowywanie, gotowanie i transport żywności.

■■

Kolorowe deski do krojenia firmy Rubbermaid pomagają w organizacji i pozwalają uniknąć kontaktu niebezpiecznej żywności z bezpieczną, ugotowaną żywnością.

■■

Pojemniki Gastronorm nie wgniatają się i nie pękają, zmniejszając ryzyko gromadzenia się bakterii.

■■

Spokój: Skrobaczki i łopatki firmy Rubbermaid nie topią się i nie deformują nawet w wysokich temperaturach.

CZY WIESZ?

■■ Należy unikać kontaktu żywności surowej i ugotowanej ■■ Bezpiecznie ugotowana żywność może zostać skażona nawet poprzez krótki kontakt z żywnością surową. Skażenie może być bezpośrednie, tak jak w przypadku gdy surowe mięso drobiowe dotknie żywności ugotowanej. ■■ Może ono także nastąpić bardziej subtelnie. Na przykład, nie wolno przygotowywać surowego kurczaka, a następnie używać tej samej, niemytej deski do krojenia oraz noża do krojenia drobiu ugotowanego. Może to doprowadzić do przeniesienia organizmów chorobotwórczych.


ŻYWNOŚĆ: Przygotowywanie żywności

139

Łopatki w kształcie łyżki/skrobaczki ■■ ■■ ■■ ■■

Dostępne z tradycyjnymi, płaskimi krawędziami do zeskrobywania, oraz z krawędziami w kształcie łyżki, umożliwiającymi łatwe porcjowanie, nabieranie i rozprowadzanie. Ostrza zatopione w uchwytach, zapewniają trwałe połączenie. Bezszwowa konstrukcja pozwala zapobiec gromadzeniu się brudu i bakterii i umożliwia mycie w zmywarkach. Zgodność z wymaganiami dotyczącymi kontaktu z żywnością.

FG190100

FG190500

FG190600

FG193300

FG193400

FG193800

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

FG190100 FG190500 FG190600 FG193300 FG193400 FG193800

Płaska skrobaczka Płaska skrobaczka Płaska skrobaczka Łopatka w kształcie łyżki Łopatka w kształcie łyżki Łopatka w kształcie łyżki

Polietylen/Elastomery termoplastyczne Polietylen/Elastomery termoplastyczne Polietylen/Elastomery termoplastyczne Polietylen/Elastomery termoplastyczne Polietylen/Elastomery termoplastyczne Polietylen/Elastomery termoplastyczne

24 cm 34 cm 42 cm 24 cm 34 cm 42 cm

Kolor

Paczka 36 36 36 36 36 36

Łopatki/skrobaczki odporne na wysoką temperaturę

Wszechstronne skrobaczki odporne na zarysowania i wysoką temperaturę. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Odporne na zadrapania materiały pomagają chronić grill i inwestycję w sprzęt kuchenny. Nie nagrzewający się uchwyt jest zaprojektowany z myślą o bezpieczeństwie pracowników. Odporne na plamy; możliwość mycia w zmywarce ułatwia czyszczenie. Funkcja Clean-RestTM utrzymuje ostrze skrobaczki nad blatem, zmniejszając ryzyko zanieczyszczenia. Zgodność z wymaganiami dotyczącymi kontaktu z żywnością.

Materiał odporny na plamy pomaga utrzymać skrobaczkę w dobrym stanie przez długi okres czasu.

FG196200

FG196300

FG196400

FG196600

FG196700

FG196800

Ostrza dostępne w 2 kształtach: Haczyk zapobiega ześlizgiwaniu się skrobaczki do miski.

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

FG196200 FG196300 FG196400 FG196600 FG196700 FG196800

Skrobaczka odporna na wysoką temperaturę Skrobaczka odporna na wysoką temperaturę Skrobaczka odporna na wysoką temperaturę Łyżka odporna na wysoką temperaturę Łyżka odporna na wysoką temperaturę Łyżka odporna na wysoką temperaturę

Silikon/Nylon Silikon/Nylon Silikon/Nylon Silikon/Nylon Silikon/Nylon Silikon/Nylon

24 cm 34 cm 42 cm 24 cm 34 cm 42 cm

www.rubbermaid.eu

Funkcja Clean-RestTM zmniejsza ryzyko przenoszenia zanieczyszczeń. Kolor

Paczka 24 24 24 24 24 24


140 ŻYWNOŚĆ: Przygotowywanie żywności Pojemniki na żywność Gastronorm® do przyrządzania potraw na zimno ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Pojemniki na żywność Gastronorm® do przyrządzania potraw na zimno (odporność na temperatury od -40°C do 100°C). Powierzchnie zapobiegające przyleganiu ułatwiają wyjmowanie pożywienia i czyszczenie. Miękkie pokrywy są wytrzymałe na działanie temperatur od -29°C do +65°C. Pojemniki i pokrywy mogą być myte w zmywarkach i używane w kuchenkach mikrofalowych Nie do użytku z podgrzewaczem parowym.

Twarda pokrywa: ■■ Głębokie, uformowane uchwyty są tak zaprojektowane, aby zabezpieczyć chwyt i minimalizować ryzyko zanieczyszczenia pożywienia i kontakt z pożywieniem. Okienka do zapisywania ■■ umożliwiają zapis daty w celu kontroli magazynowej. Pokrywa z otworem na kołek: ■■ Otwory na kołek umożliwiają suszenie w stanie powieszenia — pokrywy schną szybciej i można oszczędzić miejsce na blacie.

Elastyczna pokrywa: ■■ Uszczelki po stronie wewnętrznej pomagają zmniejszyć dostawanie się powietrza do żywności i utrzymać jej jakość. Brak zachodzenia na miskę na żywność ułatwia użycie w transporcie.

Znormalizowany rozmiar miski ułatwia identyfikację.

Twarda pokrywa z wycięciem: ■■ Wycięcie ułatwia dostęp do żyłki, gdy żywność jest zakryta. Uchwyt łyżki nie dotyka jedzenia, co pomaga zapobiec przenoszeniu zanieczyszczeń.

Oznaczenia miarki ułatwiają sprawdzenie poziomu zawartości i kontrolę podczas porcjowania.

Okienka opisowe na wszystkich czterech bokach zapewniają widoczność i umożliwiają opisanie zawartości.

Wytrzymałe pojemniki na żywność Gastronorm® do przygotowywania potraw na gorąco ■■ ■■ ■■

■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Wytrzymały, odporny na działanie wysokich temperatur materiał wykonany jest z bardzo odpornej żywicy. Wytrzymały, odporny na działanie wysokich temperatur materiał zapewnia doskonałą widoczność produktu. Pojemniki na żywność Gastronorm® firmy Rubbermaid mogą zostać włożone bezpośrednio do kuchenki mikrofalowej, a następnie do garnka z wodą, bez konieczności zmiany pojemnika. Pojemniki na żywność Gastronorm® firmy Rubbermaid oraz sztywne pokrywy są odporne na temperatury od -40°C do +190°C. Przezroczysta pokrywa posiada uformowane, nienagrzewające się uchwyty, oferujące bezpieczną obsługę i wygodę. Przezroczyste pojemniki pozwalają oszczędzić czas, umożliwiając szybką identyfikację zawartości i redukując psucie się pożywienia. Pojemniki na żywność Gastronorm® firmy Rubbermaid zachowują swój kształt i wygląd. Dostępne w kolorze bursztynowym, białym lub czarnym. Powierzchnie zapobiegające przyleganiu ułatwiają wyjmowanie pożywienia i czyszczenie. Nie do użycia na wolnym ogniu.

Podwójna bezpieczna pokrywa ■■ Wypustka ułatwiająca uchwyt umożliwia łatwe zdejmowanie pokrywy z miski. System podwójnego uszczelnienia sprawia, że jest to najbardziej szczelna pokrywa spośród wszystkich oferowanych przez firmę Rubbermaid i jest idealna do długiego przechowywania wrażliwych na działanie powietrza produktów.

Zarówno pojemniki na żywność do przyrządzania potraw na gorąco jak i na zimno spełniają wymogi specyfikacji CEN Gastronorm® 631-1 opracowanej przez Europejski Komitet Normalizacyjny. Zarówno pojemniki na żywność z elastycznymi pokrywani do przyrządzania potraw na gorąco jak i na zimno pasują do stojaków i wózków Max SystemTM oraz termoizolacyjnych pojemników CaterMaxTM i toreb ProServe®. Wszystkie pojemniki, tace ociekowe i pokrywy posiadają certyfikat standardu NSF 2.


ŻYWNOŚĆ: Przygotowywanie żywności

Rozmiar

Opis

Głębokość

Pojemność

Paczka

PRZYRZĄDZANIE POTRAW NA ZIMNO

PRZYRZĄDZANIE POTRAW NA GORĄCO

Przezroczysty materiał

WYTRZYMAŁY, ODPORNY NA DZIAŁANIE WYSOKICH TEMPERATUR MATERIAŁ

Kod

Kolor

Kod

2/1: 530 x 650 mm Pojemnik na żywność GN 2/1 Pojemnik na żywność GN 2/1 Twarda pokrywa 2/1

150 mm 200 mm

36 l 48 l

6 6 6

R009198 R009199 R009200

6 6 6 6 6 6 24 12 12

FG130P00 FG131P00 FG132P00 FG133P00 FG134P00 FG134P86 R009201 FG135P29 FG147P00

6 6 6

FG139P00 FG140P00 FG141P00

FG239P00 / R001026 FG240P00

6 6 6 6 6 6 6 12 12

FG123P00 FG124P00 FG125P00 FG126P00 FG127P24 FG128P23 FG128P86 FG129P29 FG146P00

FG223P00 FG224P00 FG225P00

6 6 6 6 6 6 6 12

FG116P00 FG117P00 FG118P00 FG119P00 FG120P24 FG121P23 FG121P86 FG145P00

65 mm 1,6 l Pojemnik na żywność GN 1/4 100 mm 2,4 l Pojemnik na żywność GN 1/4 150mm 3,8 l Taca ociekowa 1/4 Twarda pokrywa 1/4 Twarda pokrywa z wycięciem 1/4 Elastyczna pokrywa 1/4 (polietylen dostępny w kolorze białym)

6 6 6 6 6 6 12

FG110P00 FG111P00 FG112P00 FG113P24 FG114P00 FG114P86 FG144P00

Pojemnik na żywność GN 1/6 65 mm 1,1 l Pojemnik na żywność GN 1/6 100 mm 2,6 l Pojemnik na żywność GN 1/6 150mm 2,4 l Twarda pokrywa 1/6 z otworem na kołek Twarda pokrywa z wycięciem 1/6 FG106P00 Elastyczna pokrywa 1/6 (polietylen dostępny w kolorze białym)

6 6 6 6 6 12

FG104P00 FG105P00 FG106P00 FG108P23 FG108P86 FG143P00

Pojemnik na żywność GN 1/9 65 mm Pojemnik na żywność GN 1/9 100 mm Twarda pokrywa 1/6 z otworem na kołek

6 6 6

FG100P00 FG101P00 FG102P23

R009198 1/1: 530 x 325 mm Pojemnik na żywność GN 1/1 65 mm 8,5 l Pojemnik na żywność GN 1/1 100 mm 13 l FG231P00 Pojemnik na żywność GN 1/1 150 mm 19,5 l Pojemnik na żywność GN 1/1 200 mm 25,7 l Twarda pokrywa 1/1 Twarda pokrywa z wycięciem 1/1 Taca ociekowa 1/1 Podwójna bezpieczna pokrywa 1/1 (polietylen dostępny w kolorze szarym) FG131P00 Elastyczna pokrywa 1/1 (polietylen dostępny w kolorze białym)

FG230P00 FG231P00 FG232P00 FG234P00

FG147P00

2/4: 530 x 162 mm

FG239P00

Pojemnik na żywność GN 2/4 Pojemnik na żywność GN 2/4 Twarda pokrywa 2/4

65 mm 100 mm

3,4 l 5,2 l

FG139P00 1/2: 325 x 265 mm Pojemnik na żywność GN 1/2 65 mm 3,8 l Pojemnik na żywność GN 1/2 100 mm 6l Pojemnik na żywność GN 1/2 150mm 8,8 l 200 mm 10,8 l FG123P00 Pojemnik na żywność GN 1/2 Taca ociekowa 1/2 Twarda pokrywa 1/2 z otworem na kołek Twarda pokrywa z wycięciem 1/2 Podwójna bezpieczna pokrywa 1/2 (polietylen dostępny w kolorze szarym) FG223P00 Elastyczna pokrywa (polietylen dostępny w kolorze białym)

FG228P23

FG146P00

1/3: 325 x 176 mm Pojemnik na żywność GN 1/3 65 mm 2,5 l Pojemnik na żywność GN 1/3 100 mm 3,8 l Pojemnik na żywność GN 1/3 150mm 5,1 l FG217P00 Pojemnik na żywność GN 1/3 200 mm 7l Taca ociekowa 1/3 Twarda pokrywa 1/3 z otworem na kołek Twarda pokrywa z wycięciem 1/3 FG117P00 Elastyczna pokrywa 1/3 (polietylen dostępny w kolorze białym)

FG216P00 FG217P00 FG218P00

FG221P23 FG145P00

1/4: 265 x 162 mm

FG210P00 Pojemnik na żywność GN 1/4

FG110P00

FG210P00 FG211P00 FG212P00 FG214P00 FG144P00

1/6: 176 x 162 mm

FG206P00

1/9: 176 x 108 mm

FG101P00

www.rubbermaid.eu

0,6 l 0,8 l

141

FG206P00 FG208P23 FG143P00

Kolor


142 ŻYWNOŚĆ: Przygotowywanie żywności Stojaki i wózki Max SystemTM

Zwiększa efektywność maksymalizując wykorzystanie przestrzeni, transportu i przechowywania. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Innowacyjny system specjalnie zaprojektowany do pracy z pojemnikami na żywność o rozmiarze Gastronorm®. Składniki systemu Rubbermaid Max SystemTM wykonane są z odpornej na uderzenia plastikowej siatki strukturalnej. Łatwa w czyszczeniu konstrukcja plastikowa, która nie plami się i nie koroduje. Konstrukcja z miękkimi, zaokrąglonymi rogami zapobiega uszkodzeniom ścian, drzwi i innego sprzętu. Idealne do użycia w chłodniach/zamrażarkach. Plastik odporny na działanie ciepła umożliwia wyciąganie misek do pieczenia (maks. 176°C) bezpośrednio z piekarnika i umieszczenie na stojaku. Cicha praca i elegancki projekt umożliwia pracownikom przetransportowanie żywności bezpośrednio do jadalni, oraz szybkie ponowne napełnianie bez konieczności kolejnych kursów. Gumowe kółka dostępne są opcjonalnie. Certyfikat NSF dotyczący czyszczenia. Obrotowe kółka o średnicy 12,7 cm nie pozostawiają śladów: dwa blokowane i dwa nieblokowane.

FG331500

Wózek przygotowawczy ładowany od tyłu Otwór: 33 cm Mieści: 8 poziomów

Pełna 1⁄1

1⁄3

1⁄2

1⁄3 1⁄2

1⁄3

Pełna 1⁄1

FG331700

FG332400

Stojak ładowany od tyłu Otwór: 33 cm Mieści: 18 poziomów

Podwójny stojak ładowany z boku Otwór: 53,5 cm Mieści: 18 poziomów

1⁄2

1⁄3 1⁄3

1⁄2

1⁄3

1⁄1 2/1

1⁄1

Długość: 2⁄4 Długość: 2⁄4 Długość: 2⁄4 Długość: 2⁄4

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

FG331500 FG331700 FG332400 FG3317L1

Wózek przygotowawczy Max SystemTM z deską do krojenia Stojak Max SystemTM Stojak Max SystemTM Opcjonalne gumowe kółka (2 blokowane, 2 nieblokowane)

Polietylen Polietylen Polietylen Guma

60,3 x 47,3 x 91,8 cm 60,3 x 47,3 x 172,4 cm 67,8 x 73 x 172,4 cm

Kolor

Paczka 1 1 1 4


ŻYWNOŚĆ: Przygotowywanie żywności Szufelka do bezpiecznego porcjowania

Umożliwia zachowanie bezpieczeństwa żywności przy jednoczesnym utrzymaniu kosztów. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Połączenie szufelki i miarki umożliwia porcjowanie lub odmierzanie w mililitrach, kubkach lub uncjach. Projekt zapobiegający zsuwaniu się umożliwia przechowywanie lub używanie produktów bez ryzyka, że uchwyt zsunie się do wnętrza, powodując ryzyko skażenia. Trwałe, fakturowane oznaczenia do odmierzania produktów sypkich i płynnych. Możliwość układania na sobie zapewnia elastyczne opcje przechowywania. Trwały materiał umożliwia mycie w zmywarkach. FG9G5100 i FG9G5200 pasują do pojemników do bezpiecznego przechowywania (patrz strona 131). Certyfikat zgodności ze standardami NSF i EU wydany przez laboratorium LNE.

Szufelka stoi pionowo na podstawie.

Trwałe oznaczenia uformowane są w przezroczysty materiał.

Wysunięty uchwyt i płaski spód zmniejsza ryzyko przenoszenia zanieczyszczeń.

Nr ref.

Opis

Materiał

Pojemność

FG9G5100 FG9G5200 FG9G5300 FG9G5400

Szufelka do bezpiecznego porcjowania - 2 kubki Szufelka do bezpiecznego porcjowania - 3 kubki Szufelka do bezpiecznego porcjowania - 4 kubków Szufelka do bezpiecznego porcjowania - 8 kubków

Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał

500 ml 750 ml 1 000 ml 2 000 ml

Kolor

Paczka 12 12 12 6

Szufelki ■■ ■■ ■■ ■■

Wykonane z trwałego, przezroczystego materiał lub białego polietylenu. Gładkie powierzchnie ułatwiają czyszczenie. Możliwość mycia w zmywarkach do naczyń. Trwałe szufelki konturowe wykonane są z materiał i pasują do nowych pojemników na produkty.

FG9F7500

Szufelka konturowa BouncerTM (FG9F7500 & FG9F7600) jest zaprojektowana do systemu pojemników na produkty (strona 132; konturowy kształt pozwala na trzymanie rąk z dala od żywności, zmniejszając ryzyko przenoszenia zanieczyszczeń.

FG288200

FG288500

FG9F7500

FG9F7600

Nr ref.

Opis

Materiał

Pojemność

FG288200 FG288500 FG9F7500 FG9F7600

Szufelka Szufelka ogólnego przeznaczenia Szufelka konturowa Szufelka konturowa

Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał

0,2 l 1,9 l 0,9 l 1,9 l

www.rubbermaid.eu

Kolor

Paczka 12 6 6 6

143


144 ŻYWNOŚĆ: Przygotowywanie żywności Miarki

Zarządzaj kosztownymi produktami. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Przezroczysty, odporny na pęknięcia materiał. Zakres temperatur: od ‑40°C do +100°C. Wytrzymują zimno zamrażarki i temperaturę gotującej się wody. Możliwość mycia w zmywarkach do naczyń. Trwałe, nanoszone na gorąco oznaczenia w kolorze niebieskim (dla litrów) i czerwonym (dla kwart). Pomagają spełniać wymogi HACCP.

FG321600

FG321700

FG321800

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG321600 FG321700 FG321800

Miarka Miarka Miarka

Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał

Ø 12 x 15 cm Ø 15 x 19 cm Ø 18,2 x 25 cm

0,9 l 1,9 l 3,8 l

Kolor

Paczka 6 6 6

Deski do krojenia

6-kolorowe deski do krojenia i stojaki. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Pomagają zmniejszyć ryzyko przenoszenia zanieczyszczeń. Polietylen wysokiej gęstości. Powierzchnia odporna na zadrapania. Nie tępi noży. System żywych kolorów, łatwych do rozróżnienia. Zwiększa bezpieczeństwo żywności w codziennej pracy. Możliwość mycia w zmywarkach — nie wyginają sie w wyniku mycia w zmywarkach. Wszechstronny stojak umożliwia przechowywanie tacy w pozycji pionowej lub poziomej, aby zmaksymalizować przestrzeń na ladzie. Pomaga spełniać wymogi HACCP.

System kolorów pomaga zmniejszyć ryzyko przenoszenia zanieczyszczeń

R050003 / R039387

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

R050003 R039387

Stojak ze stali nierdzewnej Deska do krojenia w rozmiarze Euro

Stal nierdzewna Polietylen

33 x 22,5 x 27 cm 33 x 45 x 1,2 cm

Systemy do pielęgnacji skóry Propagowanie zdrowego mycia rąk to dobra praktyka. Gama systemów i produktów do mycia i dezynfekcji rąk Rubbermaid łączy w sobie innowacyjną technologię dozowania oraz wysokiej jakości formuły, efektywnie przeciwdziałające rozprzestrzenianiu się zarazków. Aby uzyskać więcej informacji należy zapoznać się z rozdziałem Rozwiązania dla pielęgnacji skóry w niniejszym katalogu.

Kolor

Paczka 6 6


ŻYWNOŚĆ: Przygotowywanie żywności Najlepszy zestaw Step-On

Pojemnik Step-On o pojemności 100 l z otwieraniem z przodu spełnia wymagania użytkowników: łatwość czyszczenia, higiena, bezpieczeństwo, ergonomia i trwałość. Zwiększona produktywność: ■■ Otwieranie z przodu: umożliwia łatwy dostęp do worka w celu opróżnienia, bez konieczności podnoszenia, a także umożliwia łatwy dostęp w celu wyczyszczenia. ■■ Zatrzask z przodu upraszcza otwieranie i zamykanie drzwiczek. ■■ Brak ostrych kątów i zaokrąglone rogu przyspieszają czyszczenie. Ergonomicznie efektywne: ■■ Wytrzymały, ergonomiczny uchwyt: ułatwia manewrowanie. ■■ Otwieranie z przodu.

Uchwyt na worek ■■ Umożliwia mocowanie standardowych worków Polyliner. Otwieranie z przodu ■■ Łatwe opróżnianie i czyszczenie.

Cicha praca: ■■ Ciche gumowe kółka nie pozostawiające śladów. ■■ Ciche zamykanie dzięki wyszukanemu mechanizmowi tłumiącemu. ■■ Duży przycisk pedałowy jest dostępny z boków. Zwiększona wytrzymałość: ■■ Wykonanie z siatki strukturalnej i polipropylenu: produkt może wytrzymać duże obciążenie, bez wyginania się; zmniejszona waga produktu przy zachowaniu wytrzymałości. ■■ Uchwyt na worek podtrzymuje worek Polyliner. ■■ Zakrzywiona pokrywa uniemożliwia położenie na niej przedmiotów. Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG615100

Najlepsze zestawy Step-On

Polipropylen

41 x 54 x 94 cm

100 l

Kolor

Paczka 1

Pojemniki Step-On

Idealne do wyrzucania odpadków gastronomicznych bez użycia rąk. ■■ ■■ ■■ ■■

Dobrze dopasowana, zachodząca na pojemnik pokrywa pomaga powstrzymać zapachy. Zaokrąglone rogi i gładkie kontury ułatwiają czyszczenie i dezynfekcję. Opcjonalne sztywne wkłady dla pojemników FG614600 zawierają nieprzeciekającą podstawę pomagając utrzymać płyny w miejscu (FG624600). Dostępne w 3 innych rozmiarach (68 l, 45 l i 30 l). Więcej informacji zawiera sekcja Utylizacja odpadków.

FG614600

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG614600 FG624600

Pojemnik Step-On Sztywny wkład dla FG614600

Polietylen Polipropylen

50 x 41 x 82,5 cm 45,7 x 31,1 x 72,4 cm

87 l 71,9 l

Kolor

Paczka 1 4

System Over-The-Spill®

Nieślizgające się nakładki pozwalają szybko przykryć rozlaną ciecz.

Rubbermaid PULSETM

Rubbermaid PULSETM umożliwia mycie większych powierzchni w krótszym czasie. Najlepsza na rynku mikrofibra, wbudowany pojemnik i kontrolowany przez użytkownika system zwalniający pozwalają uzyskać bardziej efektywne czyszczenie i mniejsze koszty zatrudnienia.

FG425400

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG425100 FG425200 FG425400

Zestaw mocujący Over-The-Spill® Zestaw uzupełniający Over-The-Spill® dla FG425100 Uchwyt Over-The-Spill®

Polipropylen Polipropylen Polipropylen

53,3 x 41,5 x 4,1 cm 50,8 x 41 cm 40 x 35,6 cm

25 nakładek 25 nakładek 25 nakładek

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FGQ96958 R050669

Zestaw do mycia podłogi Rubbermaid Pulse Set Zestaw Pulse i 2 mopy

Polietylen/aluminium Polietylen/Aluminium/Microfibre

142,2 x 12,4 x 9,5 cm 142,2 x 12,4 x 9,5 cm

0,7 l 0,7 l

www.rubbermaid.eu

Kolor

Paczka 6 12 12

Kolor

Paczka 1 1

145


Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie mebli i sprzętu reprezentacyjnego? W cateringu i gastronomii reprezentacyjne meble i sprzęt będą w ciągłym użyciu i będą narażone na ciągłe zużycie. Aby móc oferować klientom najwyższy poziom usług, należy posiadać wytrzymały, reprezentacyjny sprzęt, który pomoże personelowi usługowemu świadczyć najwyższe usługi i przez cały czas zapewnić klientom wysoki komfort.

Niektóre z najczęstszych problemów dotyczących kwestii reprezentacyjnych: ■■

Nieodpowiednio izolowane pojemniki do transportu żywności mogą negatywnie wpłynąć na możliwość przestrzegania dopuszczalnych temperatur.

■■

Wózki do przygotowania i dostarczania żywności muszą być czyste, stylowe i reprezentacyjne, jeśli używane są na oczach gości.

■■

Przenoszenie ciężkich przedmiotów może prowadzić do obrażeń.

■■

Manewrowanie wózkami w zatłoczonych, reprezentacyjnych miejscach musi być łatwe.

■■

Transport lodu: choroby związane z transportem lodu są spowodowane przez zabrudzone lub nie umyte dłonie i naczynia.

■■

Zapewnienie komfortu i bezpieczeństwa dzieci dzięki praktycznym krzesełkom dla dzieci.

Pełne zastosowania reprezentacyjne firmy Rubbermaid stanowią odpowiedzi na wszystkie potrzeby efektywnych usług cateringowych i gastronomicznych ■■

Transport pożywienia: Pojemniki termoizolacyjne ProServe i Catermax firmy Rubbermaid pozwalają przestrzegać dopuszczalnych temperatur.

■■

Pojemniki Gastronorm i elastyczne pokrywy chronią zawartość przed uszkodzeniami.

■■

Wózki Rubbermaid posiadają teraz ulepszoną budowę, pozwalającą na dostosowanie do wszystkich warunków, obrotowe kółka ułatwiają manewrowanie, a duża pojemność zmniejsza czas transportu i ryzyko powstania nadwyrężeń u personelu podającego.

■■

Dedykowany system do transportu lodu zmniejszają ryzyko przenoszenia zanieczyszczeń i zwiększają bezpieczeństwo pracowników.

■■

Nasze krzesełko Sturdy Chair oraz stanowiska do przewijania niemowląt posiadają wbudowaną ochronę antybakteryjną zapobiegająca powstawaniu plam i nieprzyjemnych zapachów, oraz minimalizującą ryzyko obrażeń.

CZY WIESZ? ■■ Podawanie pożywienia jest bezpieczne dla kelnerów.

ŹLE

DOBRZE

ŹLE

DOBRZE

■■ Użycie naczyń do podawania z długimi uchwytami pozwala trzymać ręce z daleka od żywności.


ŻYWNOŚĆ: Zastosowania reprezentacyjne Pojemniki termoizolacyjne CaterMaxTM

147

FG940888

Innowacyjny system umożliwiający transport gorących i zimnych posiłków oraz podawanie ich z właściwą temperaturą. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Specjalnie zaprojektowane uszczelnienie pomaga utrzymać temperaturę bez konieczności stosowania zawodnych uszczelek, które mogą się zużyć i umożliwiać rozwój bakterii. 3 wygodne rozmiary umożliwiające dopasowanie do potrzeb. Czysty, profesjonalny wygląd na każda okazję. Współpracuje ze stojakami i wózkami Rubbermaid Max SystemTM i miskami na żywność Gastronorm® oraz elastycznymi pokrywami. Produkty wyposażone są z zintegrowane kółka, lub mogą być użyte z wózkami dla łatwiejszego transportu.

FG940600 FG940700

Wózek cateringowy

Pojemniki termoizolacyjne CaterMaxTM umożliwiają wygodne ułożenie jednej na drugiej, dla łatwego transportu na wózku. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

FG440186

Powierzchnia platformy ze szczelinami zapobiega ześlizgiwaniu i przesuwaniu się ładunku. Blat z wytrzymałej pianki strukturalnej nie rdzewieje, nie wgniata się i nie wygina. Trójpozycyjny uchwyt umożliwia użytkownikowi pchanie lub ciągnięcie, oraz można go złożyć w celu użycia jako wózka. 4 nie pozostawiające śladów kółka, w tym 2 blokowane. Dostępne opcjonalne kółka gumowe.

STREFA BEZPIECZNA DLA ŻYWNOŚCI Pojemniki termoizolacyjne CaterMaxTM lepiej utrzymują temperaturę niż produkty konkurencyjne, zachowując świeżość i jakość pożywienia. Uszczelka wężykowa ułatwia zachowanie czystości i utrzymuje temperaturę pożywienia podczas transportu.

Gładkie powierzchnie plastikowe są łatwe w czyszczeniu i odporne na wgniecenia i zadrapania.

Produkty CaterMaxTM wykonane są z twardego plastiku, łatwego do zamocowania i przenoszenia.

FG940800

GN 1/1X4

GN 1/1X6

GN 1/1X1

FG940888

Torba CaterMaxTM FG940600 mieści:

Torby CaterMaxTM FG940700 mieszczą:

Torby CaterMaxTM FG940800/FG940888 mieszczą:

1 miskę GN 1/1, 2 miski GN 1/2, 3 miski GN 1/3.

4 miski GN 1/1, 8 misek GN 1/2, 12 misek GN 1/3.

6 misek GN 1/1, 12 misek GN 1/2, 18 misek GN 1/3.

(GN o głębokości 100mm)

(GN o głębokości 65mm)

(GN o głębokości 65mm)

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG940600 FG940700 FG940800 FG940888 FG4401 FG9408L1

CaterMaxTM ładowany od góry CaterMaxTM ładowany od góry CaterMaxTM ładowany z przodu CaterMaxTM ładowany z przodu, z kółkami Wózek Triple Opcjonalne gumowe kółka (2 blokowane, 2 nieblokowane)

Polietylen/EPS Polietylen/EPS Polietylen/EPS Polietylen/EPS Polietylen Guma

74,9 x 48,3 x 27 cm 74,9 x 48,3 x 39,4 cm 67,9 x 47,6 x 70,5 cm 67,9 x 47,6 x 85,4 cm 82,6 x 52,1 cm

21,8 l 52 l 89 l 89 l Maksymalna ładowność 180 kg

Aby uzyskać więcej informacji na temat produktu FG4401, patrz sekcja Transport materiałów w niniejszym katalogu.

www.rubbermaid.eu

Kolor

Paczka 1 1 1 1 1 4


148 ŻYWNOŚĆ: Zastosowania reprezentacyjne

Torby termoizolacyjne PROSERVE®

Cztery warstwy izolacji termicznej stanowią lekką alternatywę dla bezpiecznego transportu żywności i napojów. ■■ ■■ ■■ ■■

Utrzymują temperaturę ciepłych i zimnych posiłków przez cztery godziny. Torby PROSERVE® są od 36% do 72% lżejsze niż tradycyjne sztywne produkty konkurencyjne (patrz tabela). Monitorowanie temperatury i etykietowanie jest możliwe dzięki dużemu okienku identyfikacyjnemu przymocowanemu do każdej torby. Gama produktów obejmuje: 3 torby ładowane od tyłu (mała, średnia, duża), 2 torby ładowane z góry (rozmiar połowy miski i pełnej miski) i 3 akcesoria.

Izolacja z nietkanego poliestru Mający grubość prawie cala, jest to taka sama izolacja jak ta używana w profesjonalnym sprzęcie zimowym. Nie wchłania wilgoci i nie przechodzi zapachami.

Sztywna izolacja wnętrza Izolacja z rozszerzanego polipropylenu (EPP) jest lekka i ponad 300% bardziej wytrzymała w porównaniu do typowej izolacji Styrofoam®. Materiał EPP jest odporny na łuszczenie się, łatwo się czyści i zapewnia bezkompromisowe podparcie.

Bariera odbijająca PARĘ Pomaga utrzymać równą temperaturę w całej torbie, aby pożywienie zachowało idealną temperaturę.

Wysokiej jakości nylonowe pokrycie Wytrzymały (840 denier) nylon otacza i chroni warstwy wewnętrzne.

ALUMINIOWE prowadnice Zapewniają podparcie dla pojemników w przypadku toreb ładowanych od tyłu i są na tyle szerokie, aby pomieścić pokrywy każdego rodzaju.

FG9F1900

FG9F2100

FG9F2000

Utrata ciepła i zachowanie zimna

Porównanie wagi

Nr

Utrata temperatury Wzrost temperatury w ˚C/godz.* w ˚C/godz.*

PROSERVE®

Tradycyjny odpowiednik †

Różnica

FG9F1200 FG9F1300 FG9F1400 FG9F1500 FG9F1600

-3,0˚C -3,3˚C -3,1˚C -3,2˚C -2,8˚C

5,9 kg 8,3 kg 10,5 kg 2,6 kg 5,3 kg

11 kg 13 kg 27 kg 12 kg 12,47 kg

46% 36% 61% 78% 72%

Kolor

Paczka

+0,10˚C +0,20˚C +0,15˚C +0,27˚C +0,33˚C

* Wartość średnia obliczona dla okresu 4 godzin † Tradycyjne sztywne pojemniki

Torby ładowane od tyłu

Torby ładowane od góry

FG9F1400

FG9F1600

FG9F1300

FG9F1500

FG9F1200 Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG9F1200 FG9F1300 FG9F1400 FG9F1500 FG9F1600 FG9F1900 FG9F2000 FG9F2100

Mała torba ładowana od tyłu Średnia torba ładowana od tyłu Duża torba ładowana od tyłu Torba ładowana od góry o rozmiarze połowy miski Torba ładowana od góry o rozmiarze pełnej miski Wózek z paskiem mocującym Półka z prętów metalowych Niebieski wkład chłodzący

Nylon/Aluminium/EPP Nylon/Aluminium/EPP Nylon/Aluminium/EPP Nylon/Aluminium/EPP Nylon/Aluminium/EPP Polietylen Metal Polipropylen

68,6 x 46,4 x 40,6 cm 68,6 x 49,5 x 57,2 cm 68,6 x 54,6 x 73,7 cm 48,3 x 42,6 x 38,1 cm 71,1 x 48,9 x 49,5 cm 73 x 56,5 x 25,4 cm 53,3 x 32,4 x 0,1 cm 68,6 x 46,4 x 40,6 cm

3 x GN 1/1 65 mm lub 2 x GN 1/1 100 mm 5 x GN 1/1 65 mm lub 3 x GN 1/1 100 mm 7 x GN 1/1 65 mm lub 4 x GN 1/1 100 mm 3 x GN 1/2 65 mm lub 2 x GN 1/2 100 mm 5 x GN 1/1 65 mm lub 3 x GN 1/1 100 mm 147,2 kg (maksymalna ładowność) 11,3 kg (maksymalna ładowność)

1 1 1 1 1 1 1 1


ŻYWNOŚĆ: Zastosowania reprezentacyjne

149

Profesjonalne torby dostawcze

Zaprojektowane specjalnie do profesjonalnego dostarczania pożywienia: ciepłego i zimnego. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Konstrukcja nylonowa zapewnia lata użytkowania. Izolacja poliestrowa o grubości 2 cm zapewnia maksymalną izolację termiczną, oraz nie pochłania wilgoci i nie przechodzi zapachami. Duże okienka na oznaczenie zawartości. Nitki nylonowe, które się nie zużyją. FG9F3500/FG9F3600/FG9F3700 i FG9F4000 posiadają system zamykania i uchwyty Velcro. FG9F3800/FG9F3900 posiadają profesjonalne zamki, zamknięcia i uchwyty. Pętla umożliwiająca zawieszenie w celu suszenia i przechowywania. „System uwalniania pary” firmy Rubbermaid ulepsza właściwości termoizolacyjne naszych toreb dostawczych ProServe® w wymagających sytuacjach: para zostanie uwolniona bardziej efektywnie, a ilość zatrzymanej wilgoci zostanie znacznie zredukowana.

FG9F3500

FG9F3600

FG9F3700

FG9F3800

FG9F3900

FG9F4000

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG9F3500 FG9F3600 FG9F3700 FG9F3800 FG9F3900 FG9F4000

Torba dostawcza do pizzy (mała) Torba dostawcza do pizzy (średnia) Torba dostawcza do pizzy (duża) Torba cateringowa do pizzy (mała) Torba cateringowa do pizzy (duża) Torba dostarcza na żywność

Poliester/Nylon Poliester/Nylon Poliester/Nylon Poliester/Nylon Poliester/Nylon Poliester/Nylon

45,7 x 45,7 x 13,3 cm 45,7 x 43,8 x 19,6 cm 54,6 x 50,1 x 19,6 cm 43,1 x 43,1 x 33 cm 50,1 x 50,1 x 33 cm 38,1 x 30,4 x 30,4 cm

2 pizze o średnicy Ø 40 cm 4 pizze o średnicy Ø 30 cm lub 3 pizze o średnicy Ø 35 cm 4 pizze o średnicy Ø 40 cm lub 3 pizze o średnicy Ø 45 cm 6 pizzy o średnicy od Ø 30 cm do Ø 35 cm 6 pizzy o średnicy od Ø 40 cm do Ø 45 cm 12 kanapek o długości 30 cm

Kolor

Paczka 6 6 6 4 4 4

Termoizolacyjne pojemniki na napoje Utrzymują chłód napojów przez wiele godzin. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Wytrzymały polietylen zapewnia odporność na pęknięcia i długą żywotność. Kurek w zagłębieniu. Wygodne uchwyty. Tylko do zimnych napojów. Nowy projekt kurka ustawionego pod kątem umożliwia nalewanie napojów strumieniem o stałym natężeniu.

FG16830111

FG16850111

FG16100111

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG16830111 FG16850111 FG16100111

Mały pojemnik Średni pojemnik Duży pojemnik

Polietylen Polietylen Polietylen

27,6 x 42,5 cm 31,8 x 47,6 cm 39,7 x 59,7 cm

11,4 l 18,9 l 37,8 l

www.rubbermaid.eu

Kolor

Paczka 1 1 1


150 ŻYWNOŚĆ: Przechowywanie żywności System bezpiecznego przenoszenia lodu Pojemnik Ice Tote z zaczepem mocującym ■■

■■ ■■ ■■ ■■

Oczekujący na opatentowanie zaczep mocujący umożliwia przymocowanie do maszyn do lodu, dla ułatwienia przenoszenia i zmniejszenia ryzyka przeciążenia pleców. Dedykowane niebieskie zabarwienie, tylko do lodu. Podniesiony uchwyt zmniejsza ryzyko przenoszenia zanieczyszczeń. Dostępny z lub bez zaczepu mocującego. Pasuje do większości dostępnych na rynku zmywarek.

FG9F7300

Pojemność 20,8 l!

Oburęczna szufelka ScovelTM o pojemności 3,5 l ■■ ■■ ■■

FG9F5500

Wysokie ścianki na nabierany lód. Wzmocniona konstrukcja. Możliwość mycia w zmywarkach.

Trzykrotnie szybsze napełnianie pojemnika Ice Tote!

Szufelka o pojemności 2 l z osłoną dłoni i uchwytem ■■ ■■ ■■

Czerpak umieszczony pod uchwytem pozwala chronić lód. Wzmocniona konstrukcja. Możliwość mycia w zmywarkach. FDA zaleca otwarte uchwyty umożliwiające suszenie powietrzem i zmniejszające rozwój pleśni bakterii.

15% większa pojemność w porównaniu ze standardową szufelką!

Wózek na cztery pojemniki Ice Tote i pokrywę ■■ ■■ ■■ ■■

Pojemnik na lód z zaczepem mocującym na pojemnik z lodem FG9F5400

Pojemniki Ice Tote umożliwiają dobry chwyt dla bezpieczniejszego przenoszenia. Uchwyt składa się podczas przechowywania. Pokazany z opcjonalną pokrywą pojemnika Ice Tote. Dołączony haczyk na pokrywę.

Bezpieczny transport 83 litrów lodu!

3,5 l ScovelTM Oburęczna szufelka FG9F5200

Szufelka o pojemności 2 l z osłoną dłoni i uchwytem FG9F5100

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG9F5000 FG9F5100 FG9F4300 FG9F5200 FG9F5300 FG9F5400 FG9F5600 FG9F7300 FG9F5500*

Szufelka z osłoną dłoni Szufelka z osłoną dłoni i uchwytem Uchwyt szufelki Oburęczna szufelka Scovel Pojemnik Ice Tote Pojemnik Ice Tote z zaczepem mocującym Zaczep mocujący na pojemnik z lodem Pokrywa pojemnika Ice Tote Wózek na lód

Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Stal nierdzewna Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Stal nierdzewna Polietylen Polietylen

30,4 x 17 x 19,6 cm 30,7 x 19 x 20,3 cm 29,5 x 19 x 13,8 cm 74,6 x 22,3 x 17,5 cm 26,6 x 33,7 x 45,3 cm 30,9 x 33,7 x 45,3 cm 25,0 x 30,0 x 4,0 cm 30,5 x 28,6 x 5,1 cm 82,6 x 52,1 cm

2l 2l / 3,5 l 20,8 l 20,8 l / / 83 l

* Dostępny na zamówienie

Kolor

Paczka 6 1 6 1 1 1 6 4 1


ŻYWNOŚĆ: Zastosowania reprezentacyjne

151

Dzbanek Bouncer®

Zaprojektowany tak, aby był bezpieczny i zmniejszał koszty wymiany. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Wytrzymałe dzbanki z materiał są odporne na odpryski i pękanie. ­ Możliwość mycia w zmywarkach do naczyń. Niekapiące dzióbki. Samoociekające podstawy. Dzięki mniejszej wadze są tańsze niż szkło.

Dzbanek Bouncer® 2 ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Nowy kształt do zastosowań reprezentacyjnych. Nie mętnieje z czasem. Wytrzymały materiał — odporny na pękanie i odpryskiwanie, zapewnia bezpieczeństwo wśród gości i na zapleczu. Możliwość mycia w zmywarkach. Niekapiący dzióbek — koniec z rozlewaniem i nieporządkiem. Samoociekająca podstawa do mycia w zmywarce w pozycji odwróconej.

FG333500

Szkło ■■

Szklanki pasujące do dzbanków Bouncer®.

Dzbanek ekonomiczny ■■ ■■ ■■ ■■

Trwała konstrukcja z polietylenu. Duży otwór ułatwia czyszczenie. Możliwość mycia w zmywarkach do naczyń. Wygląd pasuje do zastosowań reprezentacyjnych.

FG333400

R016528

FG3062PR

Nr ref.

Opis

Materiał

Pojemność

FG333500 FG333600 FG333700 FG333800 FG333900 FG333100 FG333400 R016528 FG3062PR FG3063PR

Dzbanek Bouncer® Dzbanek Bouncer® Dzbanek Bouncer® Dzbanek Bouncer® Dzbanek Bouncer® Dzbanek Bouncer® 2 Dzbanek Bouncer® 2 Szklanka Dzbanek ekonomiczny z pokrywą Dzbanek ekonomiczny z pokrywą

Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Przezroczysty materiał Polietylen Polietylen

1,4 l 0,9 l 1,6 l 1,8 l 2,1 l 1,4 l 1,8 l 0,16 l 2,1 l 3,8 l

www.rubbermaid.eu

Kolor

Paczka 6 6 6 6 6 6 6 36 6 6


152 ŻYWNOŚĆ: Zastosowania reprezentacyjne Pojemniki na przyprawy

Wygodne i higieniczne przechowywanie przypraw, składników do ozdabiania potraw i nie tylko, w barach i w kuchni. ■■ ■■ ■■ ■■

Fakturowana, przezroczysta pokrywa z materiał. Jednolite dno zapobiega rozlaniu. Wygodna wypustka umożliwia łatwe otwarcie pokrywy palcem. Możliwość mycia w zmywarkach do naczyń.

FG289100

FG289000

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

FG289000 FG289100

Pojemnik na przyprawy z 6 przegródkami Pojemnik na przyprawy z 3 przegródkami

Polipropylen (pojemnik) Przezroczysty materiał (pokrywa) Polipropylen (pojemnik) Przezroczysty materiał (pokrywa)

16 x 50 x 9,5 cm 16 x 50 x 9,5 cm

Kolor

Paczka 1 1

Pojemnik na sztućce Trwały i wielofunkcyjny. ■■ ■■

Żeberka i specjalna formuła żywicy zwiększają wytrzymałość. Idealne do przechowywania i wydawania sztućców oraz opakowań z przyprawami.

R033655

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

R033655

Pojemnik na sztućce

Polietylen

54 x 29,2 x 9,5 cm

Pojemniki ogólnego przeznaczenia

Kolor

Paczka 12

FG335100

Pojemniki ogólnego przeznaczenia są wytrzymałe. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Zapewniają ekonomiczne przechowywanie ciężkich ładunków. Zawierają wzmocnione uchwyty, dno i żeberka dla dłuższej eksploatacji. Zaokrąglone rogi ułatwiają czyszczenie. Możliwość mycia w zmywarkach do naczyń. Pokrywa dla pojemnika ogólnego przeznaczenia 3349. FG334900

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG334900 FG335100 FG364800

Pojemnik ogólnego przeznaczenia Pojemnik ogólnego przeznaczenia Pokrywa do pojemnika ogólnego przeznaczenia 3349

Polietylen Polietylen Polietylen

50,8 x 38,1 x 12,7 cm 54,6 x 43,5 x 17,8 cm 55,9 x 41,9 x 1,9 cm

17,5 l 28,9 l

Kolor

Paczka 12 6 12


ŻYWNOŚĆ: Zastosowania reprezentacyjne

153

Wózek do obsługi spotkań Wózek do obsługi spotkań to elegancki i wszechstronny do zastosowań reprezentacyjnych i na zapleczu. Górna półka większa o 20% jest wykonana z trwałego polietylenu, który można poddać recyklingowi, oraz jest łatwa w czyszczeniu — zapewniając dobry wygląd przez lata. Ergono miczne, zaokr ąglon e uchwyty ■■ Zwiększają możliwości manewrowania i komfort. Zagięte panele KOŃCOWE ■■ Pozwalają ukryć zawartość wózka. Pełny , zaokr ąglony zderzak ■■ Delikatny dla ścian i mebli. FG9T6800BLA

FG9T6800PLAT

ZWIĘKSZONA POJEMNOŚĆ Dostosowany do umieszczenia dwóch pojemników na górnej półce.

Atrakcyjna stylizacja, idealna do zastosowań reprezentacyjnych.

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG9T6800

Wózek do obsługi spotkań

Polipropylen

97 x 51 x 99 cm

135 kg

Kolor

Paczka 1

Wózki X-traTM

Przechowywanie i transport przy użyciu wytrzymałych i atrakcyjnych wózków odpowiednich do zastosowań reprezentacyjnych i na zapleczu. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Metalowe kolumny i formowane półki zaprojektowane tak, aby były wytrzymałe i dobrze wyglądały. Nie pozostawiające śladów kółka obrotowe o średnicy 10,2 cm. Szerokie półki mogą pomieścić rozmaity sprzęt i materiały o wadze do 135 kg. Dostępne z zamykanymi drzwiczkami i panelami obudowującymi. Akcesoria obejmują pojemniki na odpadki i ogólnego przeznaczenia (szczegółowe informacje znajdują się na stronie 174).

1814567

1814566

FG409300

FG409400

Stylowy wózek ogólnego przeznaczenia z metalowymi kolumnami i dużymi kółkami o średnicy 10,2 cm, o pojemności do 135 kg.

FG409600

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

1814568 1814566 / 1814567 FG409300 FG409400 FG409600 R050281

Wózek X-TraTM otwarty Wózek X-TraTM otwarty Wózek X-TraTM zabudowany z 3 stron Wózek X-TraTM z szufladą i szafką Wózek X-TraTM z 4 półkami Zestaw 2 kółek obrotowych z hamulcami

Polipropylen Polipropylen Polipropylen Polipropylen Polipropylen Guma

103,2 x 50,8 x 96 cm 103,2 x 50,8 x 96 cm 103,2 x 50,8 x 96 cm 103,2 x 50,8 x 96 cm 103,2 x 50,8 x 129,5 cm 10,2 cm

całkowita pojemność: 135 kg lub 45 kg na półkę całkowita pojemność: 135 kg lub 45 kg na półkę całkowita pojemność: 135 kg lub 45 kg na półkę całkowita pojemność: 135 kg lub 45 kg na półkę całkowita pojemność: 135 kg

Kolor

Paczka 1 1 1 1 1 1

Akcesoria Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

Pojemność

FG335388 FG335488 FG334900

Pojemnik na odpadki Pojemnik ogólnego przeznaczenia Pojemnik ogólnego przeznaczenia na szynach

Polipropylen Polipropylen Polietylen

30,5 x 43,2 x 55,9 cm 30,8 x 43,2 x 26,7 cm 50,8 x 38,1 x 12,7 cm

30,3 l 15,1 l 17,5 l

www.rubbermaid.eu

Kolor

Paczka 2 2 12


154 ŻYWNOŚĆ: Zastosowania reprezentacyjne *R050835

Krzesło dla dzieci Sturdy ChairTM z ochroną antybakteryjną Microban®

*R050834

*R050837

Krzesło dla dzieci Sturdy ChairTM sprawia, że czystość oraz bezpieczeństwo najmłodszych gości jest priorytetem. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Nowoczesny projekt i zastosowanie technologii Microban® sprawia, że jest łatwiejsze w czyszczeniu od drewna. Technologia Microban® zapewnia ciągłą ochronę przed rozwojem bakterii, które mogą powodować powstawanie brzydkich zapachów i plam. Spełnia standardy bezpieczeństwa TUV i Unii Europejskiej. Projekt umożliwiający układanie jednego na drugim zapewnia łatwe przechowywanie. Bez tacy, mieści się pod stołem o standardowych wymiarach. 3-punktowa uprząż umożliwiająca odpinanie jedną ręką.

Poprzeczny drążek pod nogi wykonany z „siatki strukturalnej” zapewnia dodatkowe wzmocnienie. Krzesełka i tace dostępne są w kolorze ciemnoniebieskim, platynowym, ciemnozielonym i czerwonym. ■■

Wygodny uchwyt umożliwiający bezpieczne manewrowanie jedną ręką w jadalni.

■■

Jednoelementowa barierka w kształcie litery T oraz uprząż bezpieczeństwa pomagają zabezpieczyć dziecko.

■■

Wytrzymałe, formowane części są łatwe w czyszczeniu.

■■

Ochrona antybakteryjna Microban® pomaga zapobiegać powstawaniu plam i brzydkich zapachów wywoływanych przez bakterie. Ochrona Microban® jest integrowana z krzesłem podczas procesu produkcji i nie zmywa się, ani nie ściera podczas jego użytkowania Krzesełko Sturdy ChairTM dłużej wygląda jak nowe dzięki zintegrowanej ochronie antybakteryjnej Microban®.

■■

*R050836

Certyfikat ASTM F404-04 i TUV Spełnia wymogi specyfikacji bezpieczeństwa konsumentów dotyczącej wysokich krzeseł, która zapewnia, że projekt i funkcjonalność krzesła dla dzieci Sturdy ChairTM spełnia wymogi dotyczące bezpieczeństwa, dzięki czemu zmniejszone jest ryzyko obrażeń u dzieci w warunkach normalnego użytkowania.

Zawiera naklejkę certyfikatu bezpieczeństwa: umieszczona przy wejściu do restauracji pokazuje, że bezpieczeństwo małych gości jest najważniejsze.

■■

■■

■■

Próbka plastiku bez ochrony.

Rozwój bakterii

■■

Próbka plastiku z ochroną Microban®.

Przedstawienie działania antybakteryjnego FG781588 Taca Sturdy ChairTM dostępna w kolorze ciemnoniebieskim, platynowym, ciemnozielonym i czerwonym.

Niniejsze informacje są oparte o standardowe testy laboratoryjne i są podane dla celów porównania aktywności antybakteryjnej w niepublicznych zastosowaniach dotyczących zdrowia. Technologia Microban nie jest przeznaczona do ochrony użytkowników przed chorobami wywołanymi przez mikroorganizmy. Ochrona Microban hamuje rozwój mikroorganizmów powodujących powstawanie plam i brzydkich zapachów i pogarszających jakość produktu. Działanie antybakteryjne ograniczone jest do powierzchni produktu.

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

* FG781588 R039153

Krzesełko Sturdy Chair ze stopkami Taca do krzesełka Sturdy Chair Stopki do (zestaw 4 stopek) do wymiany

Polipropylen Polipropylen Polipropylen

59,7 x 59,7 x 75,6 cm 29,2 x 47 x 8,3 cm 9,5 x 15,1 x 8,4 cm

Kolor

Paczka 1 1 1


ŻYWNOŚĆ: Zastosowania reprezentacyjne

155

Stanowiska do przewijania niemowląt

Składane i zgodne z wszystkimi globalnymi standardami dotyczącymi bezpieczeństwa. ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Dwa modele: pionowy i poziomy. Duży, głęboki stolik z regulowanym pasem bezpieczeństwa. Możliwość składania zapewnia optymalne wykorzystanie przestrzeni. Łatwo dostępne aluminiowe haczyki po obu stronach ułatwiają dostęp do pieluszki. Wbudowana półka pomieści zasypkę dla niemowląt i inne małe przedmioty. Łatwa obsługa jedną ręką umożliwia bezpieczne otwieranie i zamykanie przy zachowaniu swobody jednej ręki. Ochrona antybakteryjna hamuje rozwój bakterii wywołujących brzydkie zapachy i plamy. Bezpieczny i ergonomiczny projekt spełniający wszystkie mające zastosowanie standardy ASTM lub EN 12221-1. Dozownik odpornych na wilgoć podkładek, łatwy w obsłudze (do 40 podkładek każdy).

ŁATWA OBSŁUGA JEDNĄ RĘKĄ

Umożliwia bezpieczniejsze otwieranie i zamykanie jedną ręką, przy zachowaniu swobody drugiej ręki.

■■

WBUDOWANA PÓŁKA

Wbudowana półka pomieści zasypkę dla niemowląt, telefon komórkowy lub inne małe przedmioty.

■■

ODPORNE NA WILGOĆ PODKŁADKI

Łatwy w obsłudze dozownik mieści do 40 podkładek.

■■

FG781888

FG781988

ŁATWO DOSTĘPNE HACZYKI

Haczyki po obu stronach umożliwiają użytkownikowi dostęp do torby z pieluszkami, z zachowaniem bezpieczeństwa dziecka.

Nr ref.

Opis

Materiał

Wymiary

FG781888 FG781988 FG781788

Poziome stanowisko do przewijania niemowląt Pionowe stanowisko do przewijania niemowląt Podkładki

Polipropylen Polipropylen Papier

Otwarte: 86,2 x 55,7 x 48,3 cm/zamknięte: 86,2 x 12 x 55,7 cm Otwarte: 59,5 x 87,8 x 48,3 cm/zamknięte: 59,5 x 12 x 97,8 cm Otwarte: 43,2 x 31,8 cm

Składane łóżeczka dziecięce ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

Szybkie i łatwe rozkładanie oraz składanie. Cztery boki z siatki zapewniające doskonałą wentylację i widoczność dziecka. Lekkie. Luksusowy materac z gąbki. 7 nóżek zapewnia doskonałą stabilność. Małe rozmiary po złożeniu umożliwiają efektywne przechowywanie i oszczędzanie przestrzeni. Zaokrąglone plastikowe rogi zapewniające bezpieczeństwo. Dołączona torba na łóżeczko. Nadaje się dla dzieci od chwili narodzin do około 3 lat (15 kg).

Firma Rubbermaid posiada szeroką gamę łóżeczek dziecięcych GRACO. W celu uzyskania dalszych informacji należy skontaktować się z lokalnym przedstawicielem handlowym lub z obsługą klienta pod numerem telefonu podanym na ostatniej stronie katalogu.

www.rubbermaid.eu

Kolor

Paczka 1 1 1/320


156 ŻYWNOŚĆ: Zastosowania reprezentacyjne nalysis

Ha

z

CP

No entry

NASZ ZESTAW STARTOWY HACCP**

t

d•A

tic

C

ri

oin

ar

HAC

ol

•P

Dokonaj zakupu pojemników dla usług żywności w firmie Rubbermaid i poproś o

al•Contr

to contamination

www.rubbermaid.eu

HACCP_Affiches_A3_BAT_COR.indd 1

8/03/2010 14:23:12

Plakat uświadamiający*

Plakaty zachęcające* nalysis

al•Contr

ar

d•A

nalysis

CP

Ha

z

z

•P

tic

ri

tic

t

HAC

ol

C

ri

oin

d•A

t

Ha

z

oin

t

Ha

ar

CP HAC

l

C

al•Co

o ntr

ol

•P

nalysis

oin

d•A

tic

C

ri

•P

ar

CP HAC

al•Contr

REDUCE

CROSS-CONTAMINATION Safe Food Storage Guidelines

Safe Food Reception Guidelines ➜ Receiving criteria for dry & canned food

REJECT

REJECT

RUST

SWOLLEN ENDS

HOT

COLD

➜ Dispose of the cardboard

➜ Store safely.

Preparation & Cooking Guidelines

➜ Follow FIFO and cold storage.

21°C

12/05

12/05

04/05

04/05

25/04

25/04

➜ Cross contamination.

FREEZE

SUNLIGHT

CHEMICALS

CLEANING EQUIPEMENT

DRY FOOD ON THE FLOOR

STORE SAFELY

REJECT

WATER STAINED

➜ Accept: ➜ Packaging and can: intact and in good condition. ➜ Product: normal colour, texture and odour.

➜ If food does not meet these requirement you must reject that food

➜ Dispose of the cardboard and throw the packaging away in plastic containers that are regularly cleaned. ➜ Objective: to reduce the risk of contamination from sources outside of the kitchen.

➜ Keep storerooms cool, dry and well-ventilated. ➜ Keep dry food out of direct sunlight. ➜ Do not store chemicals in the area. ➜ Store dry foods at least 15 cm off the floor. ➜ Do not store cleaning equipement in storeroom.

www.rubbermaid.eu

WASH UTENSILS

www.rubbermaid.eu

Przygotowanie i gotowanie

nalysis

Ha

d•A

nalysis

CP

HAC ri

ol

tic

al•Contr

ol

make

hygiene intuitive

eliminate all

contact with waste products

Serving & Transporting Guidelines ➜ Temperature chain respect.

ar

z

CP

al•Contr

C

tic

C

ri

t

d•A

z

ar

HAC

ol

oin

C

al•Contr

•P

t

CP oin

Ha

➜ Safely cooked food can become contaminated through even the slightest contact with raw food. This cross-contamination can be direct, as when raw poultry meat comes into contact with cooked food. It can also be more subtle. For example, do not prepare a raw chicken and then use the same unwashed cutting board and knife to carve the cooked bird. Doing so can reintroduce the diseasecausing organisms.

STORE EFFICIENTLY

nalysis

z

d•A

HAC tic

STORE SAFELY

➜ Choose alimentary storage boxes that have covers in order to protect the food items from possible contamination. ➜ Choose boxes with a hanging system for the scoops in order to avoid cross contamination. ➜ Clean them regularly.

Bezpieczne przechowywanie żywności

•P

ar

FOLLOW FIFO ➜ First In First Out: food stored in front is used first. ➜ Maintain proper refrigeration temperatures.

www.rubbermaid.eu

Bezpieczny odbiór żywności

ri

➜ After use, wash all your utensils.

COLD STORAGE

➜ if it is chilled, at a temperature of 5°C or below ➜ if it is hot, at temperature of 60°C or above ➜ if it is frozen, not partly thawed

Ha

REJECT

HOLES AND TEARS

➜ Avoid contact between raw food and cooked food.

MAX 50-60 %

Food delivered to your business must be: ACCEPT

➜ Always wash your hands before handling food.

10°C

t

DENTS

 5°C

oin

REJECT

 60°C

•P

ACCEPT

➜ Receiving food safely

Cleaning Guidelines

➜ Serving food safely for waiters.

➜ Serving food safely for kitchen staff.

➜ Always wash your hands.

Waste Guidelines ➜ Avoid cross-contamination.

WRONG

RIGHT

WRONG

RIGHT

RESPECT

➜ inadequate insulated containers influence heat/cold chain. ➜ ProServe, Insulated carriers and Catermax ensure temperature chain is respected.

➜ Step-on containers with foot operation avoids contact between hand and contaminated waste.

➜ Always use a different chopping-board for your raw meat and everything else.

➜ After use, wash all your dishes and utensils with hot water and detergent.

➜ Compliant with HACCP guidelines.

CLEAN

➜ use serving utensils with long handles to keep hands away from food.

➜ use clean and sanitised utensils for serving. ➜ use separate utensils for each food. ➜ clean and sanitise utensils after each task. ➜ minimise bare-hand contact with cooked or ready-to-eat food.

www.rubbermaid.eu

Podawanie i transport

HANDS FREE

STEP ON

HACCP COMPLIANT

➜ Before working with food. ➜ Immediately after using the toilet. ➜ Before handling food. ➜ Immediatly after smoking, couching, sneezing, using a handkerchief, eating, drinking.

www.rubbermaid.eu

Odpady

*dostępne w języku angielskim, francuskim, hiszpańskim i niemieckim **Zestaw startowy HACCP dostępny jest za darmo przy zamówieniu minimalnej ilości. W celu uzyskania dalszych informacji należy skontaktować się z lokalnym przedstawicielem handlowym.

COLOUR CODED

WASH DISHES

www.rubbermaid.eu

Czyszczenie


2012 Product Catalogue - Food Service (PL)