Menu fête des mères au restaurant l'Almandin . Saint-Cyprien

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95€ /pers.

DIMANCHE 29 MAI

Amuse-bouches •••

Entrée

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Poisson

La Langoustine de Llança Fleurs de Courgettes soufflées Jus au Rancio sec •••

Viande

Suprême de Canard de la maison Coll-Verd Pralin Pistache Premiers Abricots du Roussillon Cèpes selon la Cueillette •••

Pré-dessert

La Cerise au Poivre de Sansho •••

Dessert

Le Caramel et le Chocolat

RÉSERVATION AU 04 68 21 01 02

Prix nets, service compris

Le Tourteau et l’Oursin de Palamòs La Chair de Crabe parfumée Citron Vert Langue d’Oursin en émulsion