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S G RATI 13. November 2019 | Nr. 776 Jeden Mittwoch GRATIS

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Listerien in Canapés

Auf und davon

Madrid – ms. Wegen des Verdachts auf Listerien in Canapé-Teigteilchen der Sorte „Mini Blinis“ hat Aldi in Spanien Produkte der Chargennummer 101111 DCL mit Ablaufdatum 22. November 2019 zurückgerufen. Kunden, die diese Produkte gekauft haben, sollten diese keinesfalls konsumieren und in einer beliebigen Aldi-Filiale zurückgeben.

Sexuell belästigt

Von der Schweiz nach Spanien: Ehepaar wandert nach Benissa aus und will Hundehotel eröffnen.

Nach der Wahl

Bildung einer Regierung ist nach neuem Urnengang nicht einfacher geworden Seite 2

Seite 6

Briefe nach Hause

Problem der Postzustellung in Alteas Urbanisation Galera Baja vor Lösung Seite 4

Calp/Jalón – ms. Wegen mutmaßlicher sexueller Übergriffe hat die Guardia Civil in zwei voneinander unabhängigen Fällen junge Männer in Altea und Calp festgenommen. Ein 25-jähriger Galicier und ein 34jähriger Kolumbianer sollen in Jalón und Calp jeweils in einem Auto zwei jungen Frauen gegenüber zu aufdringlich geworden sein.

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2 Angeklopft

Vorsorge ist wichtig Beim CBN-Forum „Gut abgesichert“ gaben Experten den rund 100 deutschsprachigen Zuhörern im Baleària-Zentrum in Dénia wertvolle Tipps für ein sorgenfreies Leben in Spanien. Der Vorsorge für das Alter maßen alle große Bedeutung zu.

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G RATIS

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CBZ l 13. November 2019

Spanien hat gewählt. Das Ergebnis macht die Regierungsbildung schwer.

Foto: dpa

Was nun, Spanien? Nach Wahlen steht Spanien vor Chaos Madrid – dpa. Spanien steht nach der zweiten Neuwahl des Jahres vor einem Scherbenhaufen. Die Sozialisten von Ministerpräsident Pedro Sánchez gehen zwar – wie schon im April – als Sieger aus der Abstimmung hervor, eine Regierungsbildung ist aber nun in fast unerreichbare Ferne gerückt. Zudem steht der „schöne Pedro“ als Buhmann da: Beobachter prangern ihn für das politische Chaos an, in das die viertgrößte Euro-Volkswirtschaft unaufhaltsam zu schlittern droht – und in das sich nun mit Macht die Rechtspopulisten von Vox mischen. Das Fiasko sei eine Folge von Sánchez’ „Unverantwortlichkeit“ und seiner „Unfähigkeit, eine Regierung zu formen“, nörgelte das Blatt „El Mundo“ – und

spielte auf den Frühling und Sommer an, in denen sich der 47-Jährige nach seinem Wahlerfolg vom April konsequent geweigert hatte, mit dem linken Bündnis Unidas Podemos (UP) eine Koalition zu bilden. So musste König Felipe VI. die Neuwahl ausrufen. Es war der vierte Urnengang in vier Jahren.

Mandate. Ihr Chef Albert Rivera sah sich am Montag genötigt, seinen Hut zu nehmen. Wie man es auch dreht und wendet: Die einzige „einfache“ Möglichkeit für eine Regierungsbildung mit einer absoluten Mehrheit von mindestens 176 Stimmen wäre eine große Koalition der Sozialisten mit der konservativen Volkspartei (PP), die als ZweitStimmen sind platzierte abschnitt. Ein jetzt mehr zersplittert Szenario, das sowohl Sánchez als auch PP-Chef als je zuvor Pablo Casado meiden wollen wie der Teufel das Nun sind die Stimmen aber Weihwasser. mehr zersplittert als je zuvor. Sánchez übte sich hingegen Nicht nur, dass sich die Sozia- in Zweckoptimismus. „Wir werlisten (PSOE) mit 120 statt 123 den alle Parteien ansprechen bis Sitzen weiter von einer absolu- auf jene, die Hass verbreiten“, ten Mehrheit entfernt haben – sagte er in Anspielung auf Vox, auch UP erlitt eine Schlappe die nun 52 Sitze im Parlament und hat statt 42 nur noch 35 besetzen, mehr als doppelt so Abgeordnete. Die liberalen Ciu- viele wie bisher. Doch auch im dadanos brachen gänzlich ein Sozialistenlager sprachen einige und verloren unfassbare 47 – schüchtern und hinter vorge-

haltener Hand – von einem „Pyrrhussieg“. Denn der Triumph der Ultrarechten, mit denen wohl keiner in Madrid koalieren will, hat viele Bündnis-Szenarien ausradiert. Und er wirft Fragen auf – zum Beispiel, welche Rolle die Zuspitzung der Krise in der abtrünnigen Region Katalonien beim Vox-Zulauf gespielt hat. Denn in Spanien macht sich Nationalismus breit: Von Santander bis Sevilla haben immer mehr Bürger den Unabhängigkeitskampf der Katalanen gründlich satt. Auch werfen viele den Sozialisten vor, nicht hart genug gegen die gewalttätigen Proteste in Barcelona und gegen die aufmüpfige Regionalregierung durchzugreifen. Da kommt ihnen einer wie Vox-Chef Santiago Abascal gerade recht: Der charismatische Stierkampffan möchte die separatistischen Parteien am liebsten ganz verbieten.

Iberia kappt Ziele für Gewinn London – dpa. Die BritishAirways-Mutter IAG tritt beim Ausbau ihres Flugangebots und ihren Gewinnplänen auf die Bremse. Die Kapazität im Passagiergeschäft soll in der Zeit von 2020 bis 2022 im Durchschnitt um 3,4 Prozent pro Jahr wachsen, teilte die International Airlines Group (IAG) bei ihrem Kapitalmarkttag am Frei-

tag in London mit. Bisher hatte Konzernchef Willie Walsh für die Zeit von 2019 bis 2023 ein jährliches Plus von sechs Prozent angepeilt. Im kommenden Jahr soll der Angebotsausbau sogar nur 3,2 Prozent betragen – obwohl das Vergleichsniveau 2019 durch Flugausfälle bei British Airways wegen Streiks niedriger ausfällt und das

Schaltjahr 2020 einen Tag mehr hat. Die gekappten Pläne wirken sich auch auf den Gewinn aus: Das Ergebnis je Aktie soll in den Jahren 2020 bis 2022 statt um zwölf nur um zehn Prozent pro Jahr wachsen. Allerdings sollen weiterhin zwölf bis 15 Prozent des Umsatzes als operativer Gewinn beim Konzern hängenbleiben, be-

kräftigte das Management. Zu IAG gehören neben British Airways die spanischen Fluggesellschaften Iberia und Vueling, die einstige irische Staatsfluglinie Aer Lingus und die Eigengründung Level. Vor wenigen Tagen kündigte IAGChef Willie Walsh zudem die Übernahme der spanischen Gesellschaft Air Europa an.


Angeklopft

13. November 2019 l CBZ

Die Könige brechen zu ihrer Staatsreise nach Kuba auf.

Foto: dpa

Nicht schuldig

Könige auf Kuba Felipe und Leticia feiern Havanna Havanna – dpa. Zum 500. Geburtstag der kubanischen Hauptstadt Havanna sind der spanische König Felipe VI. und seine Frau Letizia am Montag in die Inselrepublik aufgebrochen. Ziel der Reise sei es, die Verbindungen und die diplomatischen Beziehungen zwischen den beiden Ländern zu stärken, hieß es in einer Mitteilung des Königshauses. Es ist der erste Staatsbesuch

eines amtierenden spanischen Monarchen in der früheren Kolonie. Während der Reise steht für das Königspaar unter anderem ein Treffen mit dem kubanischen Präsidenten Miguel DíazCanel auf dem Programm. Mit Gegnern der kubanischen Regierung sind dagegen keine Treffen geplant. Dafür wurden Felipe und Letizia von Oppositionspolitikern in Spanien kritisiert. Der Besuch des spanischen Königspaars wird auch als politisches Zeichen an die US-Regierung gedeutet. Im Oktober hatte Spanien Widerstand ge-

gen eine Klausel des sogenannten Helms-Burton-Gesetzes angekündigt, welche die US-Regierung im Mai aktiviert hatte. Damit haben US-Bürger die Möglichkeit, gegen ausländische Unternehmen auf Entschädigung zu klagen, wenn diese Eigentum nutzen, das nach der Revolution 1959 in Kuba enteignet wurde. Nach China und Venezuela ist Spanien der drittgrößte Handelspartner Kubas. Die meisten der Hotels in dem sozialistischen Karibikstaat gehören spanischen Unternehmen.

Ära nach Messi Barcelona – dpa. Club-Boss Josep Maria Bartomeu hofft auf einen langen Verbleib von Lionel Messi beim FC Barcelona, stimmt den Verein aber gleichzeitig auf die Zeit nach dem Superstar ein. „Wir bereiten die Ära nach Messi vor“, sagte Bartomeu und verwies auf Spieler wie den 22 Jahre alten Nieder-

länder Frenkie de Jong oder das 17 Jahre alte Talent Ansu Fati. Der Vertrag des argentinischen Fußball-Superstars bei den Katalanen läuft noch bis 2021. „Aber sicherlich wird es der Wille aller beteiligten Parteien sein, den Vertrag unendlich zu verlängern“, sagte der Club-Präsident, der davon aus-

geht, dass der 32-Jährige „in den nächsten zwei oder drei Saisons weiter unser Leader“ sein wird. Er sei zuversichtlich, dass Mittelfeldspieler de Jong „eine eigene Ära“ prägen könne, sagte Bartomeu. „Und wir sind sehr froh darüber, weil wir die Ära nach Messi vorbereiten.“

Der Schuldspruch im Fall Sala, einem der aufsehenerregendsten Mordprozesse in Alicante, ist gefallen. Die neun Geschworenen haben Miguel López für nicht schuldig erklärt. Sechs der Laienrichter waren nach der Verhandlung mit fast 100 Zeugen und großem Medien-

Zverev besiegt Nadal 6:2, 6:4 zum Start der ATP-WM London – dpa. Fünfmal hatte Alexander Zverev zuvor gegen Rafael Nadal gespielt, fünfmal war er als Verlierer vom Platz gegangen. Bei den ATP Finals gelang dem besten deutschen Tennisprofi eine beeindruckende Premiere. Perfekter Start und Premierensieg für den Titelverteidiger: Alexander Zverev hat zum Auftakt der ATP Finals erstmals in

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aufgebot der Meinung, dass López seine Schwiegermutter María del Carmen López, Witwe des ehemaligen CAMVorsitzenden Vicente Sala, nicht am 9. Dezember 2016 in der Waschanlage seines Autohauses mit zwei Schüssen getötet hat. Ein fahler Beigeschmack bleibt.

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seiner Karriere gegen Rafael Nadal gewonnen. Der 22 Jahre alte Tennisprofi aus Hamburg setzte sich am Montag in London im ersten Gruppenspiel nach einer bemerkenswerten Vorstellung mit 6:2, 6:4 gegen den Weltranglisten-Ersten durch. Nach 1:23 Stunden verwandelte Zverev seinen ersten Matchball und ging nach dem sechsten Vergleich mit Nadal erstmals als Sieger vom Platz. Zverev trifft am Mittwoch auf Stefanos Tsitsipas, Nadal bekommt es mit Medwedew zu tun.


4 Aufgeschnappt

CBZ l 13. November 2019

Freispruch im Sala-Fall Alicante – ann. Die mit Spannung erwartete Entscheidung im Prozess um den Mord an María del Carmen Martínez, Witwe des ehemaligen CAM-Vorsitzenden Vicente Sala, ist zugunsten des Angeklagten ausgefallen. Das Geschworenengericht hat Miguel López für nicht schuldig erklärt. Sechs der neun Geschworenen sind der Meinung, dass López seine Schwiegermutter nicht am 9. Dezember 2016 in der Waschanlage seines Autohauses mit zwei Schüssen getötet hat. Für einen Freispruch reichten fünf Stimmen aus, eine Verurteilung hätte sieben erfordert. Der einzige Tatverdächtige wurde sowohl vom Vorwurf des Mordes als auch des illegalen Waffenbesitzes freigesprochen.

Sohn missbraucht Finestrat – ann. Ein Mann aus Finestrat ist am 23. Oktober zu 14 Jahren Gefängnis verurteilt worden, weil er seinen Sohn über acht Jahre lang sexuell missbraucht hat. Die Übergriffe begannen 2008, als der Junge sechs Jahre alt war. Die Eltern lebten getrennt, und der Vater nutzte es aus, wenn sein Kind zu Besuch war. In einem Fall, im Juni 2016, missbrauchte er sogar einen Freund seines Sohnes, als dieser zu Besuch war, wodurch die schrecklichen Übergriffe ans Licht kamen. Der Mann sitzt seit 2016 in Haft und hat die Taten gestanden.

Die Nummern der Briefkästen müssen nach Straßennamen geordnet werden.

Foto: Ángel García

Ab die Post in Galera Baja Urbanisation in Altea bekommt eventuell bald wieder Briefe zugestellt Altea – ste. Ist das „StillePost-Spiel“ in der Urbanisation Galera Baja in Altea möglicherweise bald vorbei? Wenn es nach den Anwohnern Rosa Rubio und Domingo Pérez Gilmartín geht, können Briefe, Päckchen und Co. nicht schnell genug in die Urbanisation zurückkehren. Vor beinahe zwei Jahren hatte Correos angekündigt, Zustellungen einzustellen, sollte die Anordnung der Briefkästen nicht umgehend geändert werden. Verhandlungsversuche der Anwohner mit Post und Rathaus führten bislang zu keiner gemeinsamen Lösung. Seit der

Einstellung der Postzustellung bewahrt Correos die an Galera Baja adressierten Briefe in der Filiale in Altea zur Abholung auf. „Ich kenne Bürgermeister Jaume Llinares persönlich und habe ihn angesprochen. Er hat sich umgehört und gesagt, dass das Problem ausschließlich zwischen den Anwohnern und Correos besteht und er nichts tun kann“, erklärt Pérez Gilmartín. Daraufhin hat er die Post in Altea angerufen und herausgefunden, worin die Schwierigkeiten eigentlich bestanden. „Wir sollten die Briefkästen nach dem Anfangsbuchstaben des Straßennamens und der Hausnummer sortieren, wir sind gerade dabei, das zu ändern“. Die Post gibt an, dass ihre Weigerung der Zustellung mit EU-Recht zu tun habe. „Damit man von einer Postadresse sprechen kann – zu der wir

dann auch liefern – muss sie einen Straßennamen, eine Hausnummer enthalten sowie ein Stockwerk und einen Buchstaben, soweit es vorhanden ist“, erklärt eine Sprecherin.

Viele nur wenige Monate da Rosa Rubio und Domingo Pérez Gilmartín wollen die Briefkästen nun so umsortieren, dass die Kriterien erfüllt werden. „So schwierig ist das eigentlich gar nicht“, so Pérez Gilmartín, „es wird eher dadurch schwierig, dass viele Anwohner nur wenige Monate im Jahr hier in Altea sind, nicht alle Informationen mitbekommen und dadurch verunsichert sind.“ Correos habe ursprünglich eine Liste aller Hausbesitzer sowie eine Umstellung aller Bewohner auf das neue System gefordert. „Das war unmöglich“, so

Pérez Gilmartín. Im Endeffekt haben sie mündlich zugesagt, Post wieder zuzustellen, sofern sich mindestens 20 bis 30 Haushalte zusammentun, die ihre Briefkästen den Normen entsprechend umstellen. „Wir sind nur Bürger, die Post erhalten wollen. Jeder, der das gleiche tun möchte, kann sich einfach dem neuen System anschließen und seine Post beziehen – und das, wann immer die Person in Altea ist“, so Rubio. Dafür muss man sich beim Ehepaar oder dem Anwohnerverein unter asociaciongalera baja@web.de melden und bereit sein, 10 Euro für ein neues Schild und eine neue Zahl auf dem Briefkasten auszugeben und eventuell – falls der alte Schlüssel nicht mehr genutzt werden kann – 20 Euro für einen neuen. Die neue Nummer kann man jederzeit beziehen.

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Benidorm – fin. Benidorms berühmte Aussichtsplattform am Castillo ist am vergangenen Samstag, pünktlich zum Patronatsfest, wieder geöffnet worden. Dank einer Rampe ist der Mirador jetzt auch für Rollstuhlfahrer zugänglich. Seit Mai war der Platz wegen archäologischer Ausgrabungsarbeiten abgesperrt gewesen, die Funde sollen Touristen jetzt teilweise besichtigen können.


Aufgeschnappt

13. November 2019 l CBZ

Eine unbequeme Note

Mildes Urteil Torrevieja – mar. Zwei Jahre Haft erhielt eine Frau für die Ausbeutung anderer Frauen. Über Jahre hatte sie Einwanderer ohne Papiere erpresst, unter Drogen gesetzt, als Drogenkuriere eingesetzt und zur Prostitution gezwungen. Dazu hielt sie die Opfer in einer Villa in Torrevieja wie im Gefängnis, das Geschäft annoncierte sie im Internet unter „VIP 24h“. Für Beobachter ist nicht nur das geringe Strafmaß empörend, sondern auch, dass die Vorfälle bereits vor elf Jahren angezeigt worden waren. Zwei weitere Angeklagte befinden sich noch auf der Flucht.

Nach Schikanen gegen ihre Tochter gründet Mutter Plattform gegen Mobbing Elda – sw. Schlimm ist es im Schuljahr 2018/19 Familie Alarcón aus dem Vinalopó-Tal ergangen. Die Tochter wurde von Mitschülern schwer gehänselt, Lehrer und Eltern waren hilflos. Ihre Mutter Salud Alarcón war es leid – und ist nun die Vorsitzende einer neuen Plattform gegen Mobbing. „Plántale cara al Bullying“ (Biete Mobbing die Stirn) sind zurzeit sechs Frauen: zwei Psychologinnen, eine Mediatorin, eine Juristin und eine Sozialarbeiterin, die im Kreis Elda und Petrer Mobbingfälle systematisch aufklären wollen.

Angstgesteuerte Schulen Das Ziel: Innerhalb von weniger als 48 Stunden sollen Opfer und ihre Familien ein Interview erhalten – sowie Beratung, wie man sich wehrt, und welche Behörden zu kontaktieren sind. Entsprechend geschulte Polizisten gibt es mittlerweile in den meisten Gemeinden. In Elche kündigte das Rathaus kürzlich die Schaffung einer ganzen Einheit zum Kampf gegen das Mobben an Schulen an. Doch gelöst ist das Problem damit nicht. Die Vize-Vorsit-

Seltene Ente gewildert Elche – mar. Im Naturpark El Hondo von Elche ist eine abgeschossene Marmelente gefunden worden. Die Wasservogelart gilt als extrem gefährdet, weltweit soll es nur noch wenige tausend Brutpaare geben. Die Naturschutzvereinigung Ahsa kritisiert jetzt die mangelnde Aufsicht im Naturpark vonseiten der zuständigen Landesregierung. Es sei „unerklärlich, dass straflos gewildert werden kann“, heißt es von den Umweltschützern. Bei dem Exemplar hätte es sich zudem um eine ausgewilderte Marmelente mit GPS-Sender gehandelt. „Unsere Bemühungen werden abgeschossen“, so Ahsa.

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Rollerfahrer dreht durch

Polizisten auf Anti-Mobbing-Kurs: Viele Fälle kommen gar nicht bei ihnen an. Foto: Ortspolizei zende der neuen Plattform, Marián Romero, erklärt, dass viele Fälle der schulischen Schikanen überhaupt nicht ans Tageslicht gelangen. „Es sind leider oft die Schulen selbst, die versuchen, Fälle zu verschleiern – aus Angst, dass man sie in eine Schublade steckt.“ Das sei jedoch ein Trugschluss: „Schulen, die ausdrücklichen Widerstand gegen Mobbing beweisen, sind ein gutes Beispiel und wirken beruhigend auf Familien. Die Eltern wissen ja dann, dass die Schule nicht erlaubt, dass MobbingFälle passieren.“ Das Vertu-

schen von Schikanen an Schulen hält Romero für „unverständlich.“ „In den meisten Fällen verlässt das Opfer die Schule und muss ein neues Leben anfangen, obwohl es eigentlich der Täter tun müsste.“

Grund war.“ Die neue Plattform habe bereits ein Treffen mit der Bürgermeisterin von Petrer, Irene Navarro (Sozialisten, PSOE), ausgemacht und besucht demnächst ein nationales Treffen von Gruppen gegen Mobbing an SchuLeider sind es oft len. Das gemeinsame Ziel: Die Schaffung eidie Schulen, die Fälle ner spanischen Plattform gegen das wachverschleiern sende traurige Phänomen. Selbst im schlimmsten Fall, Die lokale Plattform „Plánwenn ein junger Mensch Suizid tale cara al Bullying“ ist per Fa680 542 begeht, „geben Direktoren oft cebook und unter nicht zu, dass Mobbing der 454 erreichbar.

Elche – mar. Ein 29-Jähriger auf einem E-Roller wurde in Elche von einem Auto angefahren. Er erhob sich unverletzt und drehte völlig durch. Zunächst schlug er auf den Fahrer ein, dann auf einen herbeieilenden Schlichter, beide erlitten Knochenbrüche. Anschließend ließ er sich an anderen Autos aus und produzierte einen Sachschaden von rund 1.200 Euro, bevor er – allerdings nur kurz – auf die anrückende Polizei losging. Diese gibt ihm nun Zeit zur Beruhigung.

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6 Angetestet

CBZ l 13. November 2019

Dreh in Benissa: Corinne und Ralf Waldburger freuen sich auf ihr Hundehotel.

Foto: Ángel García

Start ins neue Leben „Auf und davon“: Schweizer TV begleitet Auswandererpaar in Benissa Benissa – at. Viel Zeit nehmen Corinne und Ralf Waldburger sich nicht für Entscheidungen. Vielleicht funktioniert es gerade deshalb so gut bei ihnen. 2017 lernten sich die Schweizer kennen, 2018 heirateten sie, am 31. Oktober 2019 wanderten sie aus der Schweiz an die Costa Blanca aus, um hier bis Mai 2020 ein Hundehotel auf die Beine zu stellen. „Es war ein tränenreicher Abschied“, gibt Corinne Waldburger zu, als sie vor ihrem neuen Haus bei Benissa von der CBZ interviewt und zugleich vom Schweizer Fernsehsender SRF gefilmt wird – denn auch die Bewerbung für die Schweizer Auswandererserie „Auf und davon“ erledigten die beiden noch in der kurzen Zeit. Weshalb sie ihren Flieger am 31. Oktober nicht alleine, sondern in Begleitung des Fernsehteams

nahmen, das sich Abschied und Ankunft nicht entgehen lassen wollte und auch künftig bei entscheidenden Situationen dabei sein wird.

Gemeinsam etwas aufbauen „Als ich das erste Mal hier war, fühlte ich mich sofort wie zuhause“, sagt Ralf Waldburger. Im Juni 2017 war das. Seine Frau, deren Eltern hier seit 16 Jahren leben, kennt die Gegend dagegen schon länger. Zu der Begeisterung für die Costa Blanca kamen bei Ralf Waldburger Umstrukturierungen in seinem Job als Lagerlogistikleiter, „und dann hat sich alles relativ schnell entwickelt. Ich wollte einfach nochmal etwas im Leben erreichen, gemeinsam etwas aufbauen“, sagt der 49-Jährige. Nach und nach konnte er auch seine Frau überzeugen.

Blieb die Frage: Was tun an der Costa Blanca? Es war eine vor Ort lebende ehemalige Schulkollegin, die die beiden Tierliebhaber auf die Idee mit dem Hundehotel brachte. Dass der Bedarf da ist, bestätigten ihnen Nachfragen sowie ein Artikel in der CBN zum Thema. Für Corinne Waldburger verwirklicht sich mit dem Projekt ein Traum. Erfahrungen in der Hundebetreuung hat sie bereits aus früheren Jahren, ausbauen wird sie diese Anfang nächsten Jahres mit einem Grundkurs und Praktikum in einem Schweizer Hundehotel – um dann richtig loslegen zu können. Auf einem Grundstück, das ihnen praktisch vor die Füße fiel. „Wir kamen hier vorbei, nachdem wir andere Liegenschaften besichtigt hatten, und sahen das Schild ’Se vende’“, erzählen die beiden, die auch beim Grundstückskauf nicht lange fackelten. Ohnehin sei bisher alles so reibungslos gelaufen, „dass wir

uns selbst manchmal darüber wundern“, sagt Corinne Waldburger lachend. Und nachdem alle nötigen Genehmigungen eingeholt sind, freuen sie sich jetzt auf das Kennenlernen des authentischen spanischen Alltags. „Wir wollen uns integrieren, mit Spaniern kommunizieren, bei Einheimischen einkaufen“, zählt Ralf Waldburger auf. Fehlt nur noch das Wichtigste: der Bau des Hundehotels, in dem die beiden Betreuung für alle Situationen, in denen Besitzer ihren Hund nicht mitnehmen können – sei es eine Reise oder auch nur ein Einkauf –, anbieten wollen. Doch auch da dürfte nichts mehr schiefgehen. Die Bau-

pläne stehen, die Bauelemente sollen im Februar eintreffen und Corinne Waldburger hat schon manch eine Deko-Idee für die acht Zimmer, in denen sich die Hunde pudelwohl fühlen sollen.

Große Verantwortung „Für viele ist ihr Hund das Liebste, was sie haben. Es ist eine große Verantwortung, wenn dir jemand seinen Hund anvertraut. Ich möchte die Tiere so behandeln, als wären sie meine eigenen“, sagt sie lächelnd, und spätestens als sie dorthin zeigt, wo Spielwiese und Pool für die künftigen Zöglinge entstehen sollen, ist der tränenreiche Abschied in der Schweiz vergessen.

Wer die Waldburger in der Schweizer Auswandererserie „Auf und davon“ sehen will, muss sich noch bis Januar 2021 gedulden. In sieben Folgen, jeweils freitags um 21 Uhr, kann der Zuschauer dann ihren Weg nach und ihre Anfänge in Spanien verfolgen. Weitere Infos zu dem geplanten Hundehotel CoRal gibt es in Kürze unter www.perrohotelcoral.com


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Was ist los...? Diese Rubrik haben wir für all

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Musikliebhabern bietet L’Alfàs del Pis Sociedad de Música Clásica im November zahlreiche Gitarren- und Klavierkonzerte mit italienischem Flair. Den Anfang macht Gitarrist Luciano Pompilio am Donnerstag, 14. November, um 20 Uhr im Forum Mare Nostrum mit Melodien von Agustín Pío Barrios, Bach, Sor, CastelnuovoTedesco und Bogdanovic. Die Karten kosten 7 Euro an der Abendkasse.

Alicante

Die Ausstellung „Trust me“ des Künstlers Cayetano Navarro zeigt im IAC – Casa Bardín großformatige Fotografien über die Angst vor Clowns, angesichts der Unmöglichkeit zu wissen, was sich hinter dem Make-up verbirgt. Noch bis 16. Dezember. Das Kulturinstitut ist montags bis freitags jeweils von 9-14 und 16.30-20.30 Uhr geöffnet.

CBZ l 13. November 2019 ber, The Swing Notes. Kostenlose Veranstaltungen.

Altea

Die Eberhard-Schlotter-Stiftung zeigt bis zum 16. November an der Costera dels Matxos 2 (Altstadt) Werke des Künstlers sowie seiner Familienmitglieder. Öffnungszeiten sind dienstags bis freitags 18 bis 21 Uhr und samstags 11.30 bis 13.30 Uhr.

Benidorm

Am Donnerstag, 14. November, findet die bekannte „Fancy Dress Party“ in Benidorm statt. Ab mittags und bis in die Morgenstunden des Freitag steigt die verrückte Kostümparty mit tausenden britischen Besuchern im Engländer-Viertel Rincón de Loix. Einzige Regeln: Verkleidet kommen und viel Alkohol trinken.

Calp

Am Freitag, 15. November, spielt der Italiener Luciano Pompilio ab 20 Uhr im Rahmen des Herbstfestivals in Calp klassische Werke auf seiner Gitarre. Veranstaltungsort ist die Casa de Cultura. Der Eintritt kostet 12 Euro. Calps Stadtamt für Tourismus sucht Statisten für ein Werbevideo. Bewerbungen werden bis Freitag, 15. November, unter E-Mail an agenda21@ajcalp.es entgegengenommen.

Eintrittskarten gibt es jeweils bei 15 Euro. Am Samstag, 23. November, liefert um 21.30 Uhr Lucky Peterson ihre

Show. Eintritt hierfür ab 18 Euro. Diese kostenpflichtigen Konzerte finden allesamt im Teatro Circo statt. Darüber hinaus zeigen andere Musiker kostenlos in den Straßen der Altstadt ihr Können. Weitere Informationen im Internet unter https://jazz.cartagena. es/2019/index.asp.

Dénia

Am Donnerstag, 14. November, spielt Alexander Kliuchko ab 19.30 Uhr am Klavier Werke von Beethoven, Chopin und Schumann. Der Eintritt kostet 15 Euro. Teatro Auditorio „Swiss Made“ mit besonderer Besetzung: Am Sonntag, 17. November, tritt der Kabarettist Josef Wermuth im MR Hotel Las Rotas in Dénia auf. Begleitet wird er von Vicente Giner (Klavier), Ángel Belda (Klarinette) und Carmen Romero (Sopran). Dazu gibt es kreative Tapas. Beitrag 40 Euros, Reservierungen bei Ilse Kübler unter 965 788 840.

Murcia

Am Samstag, 16. November, wird um 21 Uhr „Electra“ vom Spanischen Nationalballett im Auditorio Víctor Villegas aufgeführt . Eintritt ab 15 Euro.

Das Herzstück Alicantes, die Burg Santa Barbara, richtet wieder eine Konzertreihe aus. Diesmal kommen Jazz-Fans auf ihre Kosten. Die Konzerte stehen unter dem Motto: „A la llum del Castell“ und starten jeweils um 12.30 Uhr: Samstag, 16. November, Randy Greer Quintett. Samstag, 30. November, Mario Bakuna – Edmundo Carneiro Afro Brazilian Jazz Quartett. Samstag, 14. Dezem-

La Nucía

Das Herbstfest für Senioren beginnt am Mittwoch, 13. November, um 17.30 Uhr mit Livemusik und kleinem Snack. Der Eintritt kostet 3 Euro. Am Am Donnerstag, 14. November, halten Verbraucherschutzexperten einen Vortrag zum Bono Social Eléctrico, über den unter anderem Senioren bei der Stromrechnung sparen können. Beginn ist um 10.30 Uhr.

duzierten Preisen. Gast-Musiker für Jam-Sessions willkommen: 619 144 312.

Rojales

Am Samstag, 16. November, performen ab 20 Uhr Sette Voci gemeinsam mit dem Mediterranean Symphony Orchestra. Die Einnahmen gehen an Geschädigte der Flutkatastrophe Dana in der Vega Baja. Der Eintritt kostet 5 Euro.

Teulada-Moraira

Teulada-Moraira bietet seine kostenlose Konzertreihe zu Ehren der Schutzheiligen Santa Cecilia an. Am Freitag, 15. November, findet um 20 Uhr das Konzert der Jugendkapelle des Centre Artístic Musical de Xàbia statt. Freie Veranstaltung. Am Samstag, 16. November, gibt es um 19 Uhr das Santa-Cecilia-Konzert der Musikgruppe von Teulada. Der Eintritt 7 Euro. Beide Konzerte finden im Auditori statt.

Torrevieja

Am Samstag, 23. November, kommt um 20 Uhr die spanische Girlie-Band Sweet California im Rahmen ihrer „Origen 2019“-Tour nach Torrevieja. Eintritt ab 25 Euro. Karten gibt es unter 602 489 961 oder online unter bacantix. com/cntradas.

Valencia Am Sonntag, 22. Dezember, gibt es um 18 Uhr das Ballett „El lago de los cisnes“ (Schwanensee), nach der Musik von Tschaikoswki, vorgetragen vom Moskauer Ballett. Der Eintritt kostet 25 Euro. Karten gibt es am Schalter sowie online über www.instanticket.es und unter 902 444 300.

Die World Press Photo Exhibition 2019 zeigt die besten Pressefotografien der Welt im Palau Joan de Valeriola. Bis zum 17. November ist die Ausstellung dienstags bis samstags von 10 bis 14 Uhr und 17 bis 21 Uhr zu sehen, sonntags von 10 bis 15 Uhr. Eintritt 5 Euro.

Orihuela Costa

Cartagena

Die Ausstellung „El sueño. De la idea al proyecto“ im Nationalen Museum für Unterwasserarchäologie (ARQVA), zeigt eine Reihe von Szenen, historischen Reproduktionen und Notizbüchern anlässlich des 500. Jahrestags der ersten Weltumseglung von Fernando de Magallanes und Juan Sebastián Elcano. Bis 26. Januar. Eintritt 3 Euro. Das Cartagena Jazz Festival vereint bekannte Musiker aus dem Genre mit vielversprechenden Newcomern. Am Samstag, 16. November, treten um 21.30 Uhr Stacey Kent & Melanie De Biasio auf. Am Freitag, 22. November, spielen um 21.30 Uhr Youn Sun Nah.

Veranstaltungsort ist die Casa de Cultura in der Calle Ramón y Cajal. Am Samstag, 23. November, geht es um 20 Uhr in der Casa de Cultura weiter mit dem Konzert zur Ehren der Heiligen Santa Cecilia. Am Sonntag, 24. November, gibt es um 12.30 Uhr erneut ein Konzert zur Ehren der Heiligen Santa Cecilia. Am Samstag, 30. November, wird ab 20 Uhr, eine Hommage an Julio Micó von Colla El Nuvolet in der Casa de Cultura vorgetragen. Alle Veranstaltungen sind kostenlos.

Mutxamel

Mutxamel startet eine neue Konzertreihe. Am Samstag, 16. November, gibt es im Auditorio Centro Social, Avda. Carlos Soler 64 um 20 Uhr ein Konzert der Kammerchöre Alborada und Cantoria Pablo Torregrosa. Am Freitag, 22. November wird um 19.30 Uhr das Konzert „Paseo por la historia de la música“ von Schülern des Konservatoriums vorgetragen.

In Orihuela Costa läuft die vierte Ausgabe von „The Winter Beach“ mit sportlichen und familiären Aktivitäten auf der Playa La Caleta in Cabo Roig. Den ganzen Herbst und Winter werden sonntags ab 9.30 Uhr Wassersportarten oder Yoga angeboten. Für Kinder gibt es währenddessen Spiel und Spaß am Strand. Die Aktivitäten sind gratis und werden auf Facebook unter „Concejalía de Playas – Orihuela“ beschrieben.

„Van Gogh Alive“, die Werke des berühmten Künstlers als multimediales Erlebnis: 3.000 bewegte Bilder, Licht, und Musik. Bis 17. November im Teatro Ateneo Mercantil zu sehen. Eintritt ab 8,60 Euro.

Els Poblets

Villajoyosa

Big Jack spielt jeden Mittwoch ab 20 Uhr im Restaurant La Plaça an der Plaça del Castell 1 in Els Poblets Blues bis Rock’n’Roll. Das Restaurant bietet eine Happy Hour mit re-

Das Vilamuseu zeigt „Esclavxs de la belleza“ (Sklavinnen der Schönheit). 150 Kleidungs- und Schmuckstücke aus der Antike. Eintritt 3 Euro. Sonntags kostenlos.


Angesagt

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Aktivitäten für Ältere

Hat zwei Millionen Platten verkauft: Stacey Kent.

Fotos: Veranstalter

Alte und neue Stimmen Jazzfestival bis 23. November in Cartagena Cartagena – fin. Von modern bis klassisch, von amerikanisch bis britisch, mit Ausreißern aus Belgien oder Südkorea: Cartagenas Jazzfestival vereint bis Samstag, 23. November, auf der Bühne des Nuevo Teatro Circo, was die internationale Szene gerade zu bieten hat. Der Samstag, 16. November, ist den Frauen gewidmet: Stacey Kent ist mit zwei Millionen verkauften Platten eine der anerkanntesten Jazzsängerinnen unserer Zeit. Melanie De Biasio gilt als Mischung zwischen Billie Holliday und Sade und Jazz-Revoluzzerin des 21. Jahrhunderts. Exotin Youn Sun Nah steht

Lucky Peterson bildet den krönenden Abschluss. am Freitag, 22. November, auf der Bühne. Sie gilt als der letzte Schrei unter den Jazzsängern und stellt in Cartagena ihr neues Album vor. Den Schlussstrich im Theater zieht Lucky

Peterson am Samstag, 23. November. Gitarrist, Organist, Sänger: Lucky Peterson ist ein Multitalent mit 50 Jahren Bühnenerfahrung. In Cartagena holt er sich die texanische Sängerin

Tamara Tramell dazu, die R&Bund Pop-Einflüsse mitbringt. Neben den Konzerten im Nuevo Teatro Circo, die immer um 21.30 Uhr beginnen, füllen sich auch Cartagenas Straßen mit Jazz. Las Musiquitas ist eine Frauencombo, allesamt Musikerinnen der Kapelle Sauces. Die Damen treten am Samstag, 16. November, ebenso auf wie die IcueJazz Street Band, die Swing, Ragtime, Dixieland und Blues mitbringt. Für einen krönenden Abschluss sorgt am Samstag, 23. November, die Big Band Santa Cecilia. Alle Straßenkonzerte beginnen um 13 Uhr auf der Plaza Icue. Informationen und Karten zu Cartagenas Jazzfestival gibt es online auf https://jazz.carta gena.es

La Nucía – fin. Das Seniorenzentrum La Casilla in La Nucía bietet im Herbst und Winter wieder zahlreiche Aktivitäten. Das Herbstfest beginnt am Mittwoch, 13. November, um 17.30 Uhr mit Livemusik und Snack. Eintritt 3 Euro. Vom 20. bis 22. November fahren Interessierte in die Sierra de Cazorla. Die Kosten liegen bei 175 Euro. Der Rentnerverein hat für den 28. November einen Ausflug nach Jijona organisiert. Vereinsmitglieder zahlen fünf Euro, Nicht-Mitglieder zehn. Außerdem wurde die Bücherei durch mehrsprachige Bücher und Filme erweitert.

MTV-Stars in Sevilla Sevilla – dpa. Geballte Frauenpower und spektakuläre Performances standen im Fokus der 26. Ausgabe der MTV Europe Music Awards am Sonntag in Sevilla. Zu den Gewinnern zählten unter anderen Taylor Swift, Halsey, Shootingstar Billie Eilish und die KPop-Band BTS.

Klar Schiff für Schoner Torrevieja – mar. Der im „schwimmenden“ Museum im Hafen von Torrevieja mit einem gebrochenen Mast dümpelnde Schoner Pascual Flores wird restauriert. Das für die Stadtgeschichte bedeutende Schiff von 1918 könne dann sogar auf Tournee gehen.

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Frischekick in der Küche Säure bringt Pep in Gerichte – Zitronen für Carpaccio und Co. Von Heidemarie Pütz, dpa Wo immer Zitronen beim Essen im Spiel sind, kommt Leichtigkeit auf. Ihre frische Säure bringt Pep in Gerichte, verstärkt subtil die Aromen von Fisch, Fleisch, Gemüse und Soßen. Gerade in der kühleren Jahreszeit macht schon der Duft gute Laune. „Die Zitrone hat etwas, was man mit dem Süden verbindet“, sagt Kochbuchautorin Erica Bänziger aus Tegna im schweizerischen Tessin. Im Herbst und Winter reisen die Früchte nicht durch die halbe Welt, sondern kommen vor allem aus Spanien und Italien. Zitronen machen das Essen auch leichter, besser verdaulich und runden es ab, ergänzt Sterne- und Fernsehkoch Ali Güngörmüs. Es kommt aber auf die Dosierung an, das Essen sollte nicht übersäuert werden. Deshalb reibt der deutsch-türkische Koch in seinem Münchner Restaurant Pageou vor allem Zitronenschale über Fischoder Fleischgerichte.

tieren von der Zitronensäure. Das Zitronen-Thymian-Püree des Sternekochs schmeckt perfekt zu Lachs und Winter-Kabeljau. Dafür drückt er weichgekochte Kartoffeln durch die Presse, gibt Butter dazu, würzt mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss und rührt heiße Milch, reichlich Zitronenabrieb, fein gehackten Thymian und Schlagsahne unter. Ein Dressing aus Zitrone und der Sesampaste Tahin kann sich Güngörmüs prima zu geschmortem Spitzkohl oder Radicchio mit Birne vorstellen. Erica Bänziger umwickelt zum Beispiel Lammfleischwürfel mit Speck und spießt sie mit Zitronenstücken, frischem Lorbeer oder Salbei auf. „Die gegarten Zitronen kann man mit der Schale mitessen“, erklärt die Autorin. Ein Klassiker ist für sie geschmortes Kaninchen mit Zitrone. Jochen Kempf vom italienischen Restaurant Osteria da Francesco in Hamburg hat bei seinen deutschen Gästen Vorbehalte beobachtet. Zitrone im Dessert komme gut an. „Bei der pikanten Variante wird es schon schwieriger. Viele wissen nicht, dass man die Zitrone mit Schale und Innenleben essen kann“, sagt er. In der italienischen Küche sei es üblich,

Ursula Ferrigno gibt Zitronensaft über Calamari-Ringe. Foto: Ryland Peters & Small 2017/arsvivendi/dpa Salate damit zu marinieren. Oder etwa Zitronenmayonnaise zu gegrilltem Fisch zu essen.

Hauptsaison für europäische Zitronen

Zitronen sind zwar immer zu haben. Aber auch sie haben je nach Herkunftsland Saison und werden nach Sorten gehandelt. Im September oder Oktober gehe es mit der Hauptsaison für europäische Zitronen los, sagt Thomas Heeren von der Zitronen-Thymian-Püree Fruchtagentur Altes Land im perfekt zu Lachs niedersächsischen Jork. HauptAuch Gerichte der kühleren lieferanten seien Spanien und Jahreszeit profiItalien, gefolgt von der Türkei. Ende Juni bis Anfang Juli ist der Großteil der europäischen Zitronen dann durch. Danach kommt Überseeware aus Argentinien und Südafrika auf den Markt. Die Jorker Agentur vermarktet nur Zitronen aus Sizilien. Bis Februar handelt sie mit „Primofiori“, einer Sorte mit besonders viel Saft und feiner Säure. Dann folgen „Bianchetti“ und „Maggiolini“. Im Sommer sind es die grünen Zitronen, die „Verdellis“. „Die grüne Farbe hat nichts mit der Reife zu tun“, erklärt der Experte. Die Früchte würden im Sommer nicht gelb, weil der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht nicht groß genug sei. „Erst im Winter mit kühlen Nächten wechselt die Farbe von Grün zu Der bunte Bohnensalat ist eine Kreation des Sternekochs Ali Güngörmüs. Gelb.“ Limetten geFoto: Sandra Eckhardt/Dorling Kindersley Verlag/dpa-tmn deihen in tropi-

schen Regionen und sind immer grün. Thomas Heeren bevorzugt Bio-Zitronen, „weil man alles verwenden kann“. Konventionelle Zitronen seien mit dem Fungizid Imazalil behandelt, damit sie länger haltbar sind. Es gibt aber auch konventionelle Ware, die nach der Ernte nicht mehr behandelt wird. Aber die Haine werden chemisch gedüngt.

Amalfi-Zitronen eignen sich für Carpaccio Köche wie Ali Güngörmüs oder Jochen Kempf schwören vor allem auf Süditaliens Amalfi-Zitronen. „Ich finde sie für das italienische Zitronen-Carpaccio sensationell, weil bei der Amalfi-Zitrone das weiße Fleisch etwas dicker und sie nicht so sauer ist“, erklärt der Hamburger Küchenchef. Dazu schneidet er die Zitronenscheiben so dünn wie möglich, mariniert sie mit weißem Traubenessig, Olivenöl sowie Meersalz und lässt sie eine halbe Stunde ziehen. Das passt perfekt zu roh mariniertem Lachs oder gegrilltem Fisch wie Dorade oder Calamaretti. Die Kochbuchautorin Ursula Ferrigno lernte schon während ihrer Kindheit an der Amalfiküste, dass Zitronen in der Küche eine zentrale Rolle spielen. In ihrem Kochbuch „Lemons & Limes“ gibt sie für ein Pastagericht Zitronensaft und -abrieb über Calamari-Ringe, die sie mit Rosmarin, Knoblauch und Chilis in Olivenöl angebraten hat. Das Ganze vermischt sie mit Spaghettini sowie gerösteten Brotbröseln und serviert es mit Zitronenspalten.

Eingelegte Zitronen bringen Schwung in Eier Für den Starkoch Yotam Ottolenghi gehören eingelegte Zitronen zu den wichtigsten Zutaten in seiner Küche. „Eingelegte Zitronen liefern einen kräftigen Schub Zitrusaroma“, schreibt der Israeli mit deutschen und italienischen Wurzeln in seinem Kochbuch „Simple“. Er rührt oft etwas gehackte Salzzitrone unter ein Gericht oder Dressing. Das Aroma rundet zum Beispiel einen herbwürzigen Rote-Bete-Salat ab oder bringt Schwung in Eier, die auf einem Gemüsebett von Lauch und Spinat stocken. Ali Güngörmüs mischt klein gehackte Salzzitrone unter Joghurt oder Couscous. „Das passt prima zu Lamm oder auch zu Fisch“, schwärmt er. Und auch Jochen Kempf kocht sein Zitronen-Risotto damit. „Salzzitrone kann man wunderbar klein würfeln und in Pasta oder Risotto geben oder zu Soßen und auch Geschmortem wie Zitronenhuhn“, sagt er. Und mit dem Salzwasser, in das die Zitrone eingelegt ist, kann mariniert werden. Salzzitronen gibt es zwar zu kaufen, aber selbst gemacht schmecken sie besser. Ursula Ferrigno gibt fünf bis sechs aufgeschnittene und mit Meersalz eingeriebene Bio-Zitronen in ein sterilisiertes Einmachglas, drückt sie fest an und würzt reichlich mit Salz. Nach etwa fünf Tagen bedeckt sie alles mit frischem Zitronensaft und füllt mit Olivenöl auf. Nun ist mindestens vier Wochen Ruhe angesagt – dem Aroma zuliebe.


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Feurige Rolle Gericht mit erdigem Wirsing, Dinkel-Bulgur-Rolls und Chili

Zutaten für 2 Portionen: Für den Ajvar: 600 g rote Paprika, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 kleine getrocknete Chilischote (ca. 4 cm oder mehr, je nach Schärfebedürfnis), 4 EL Olivenöl, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Für die Dinkel-Bulgur-Rolls (10 Stück): 80 g Dinkel-Bulgur, 1 Ei, 50 g Semmelbrösel, 1/2 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Handvoll Blattpetersilie, 1 EL mittelscharfer Senf, 1 getrocknete Chilischote (2 cm oder je nach Schärfebedürfnis), Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, ausreichend Öl Ihrer Wahl zum Braten der Rolls Für den Wirsing: 300 g Wirsing, 5 EL Öl Ihrer Wahl, 150 ml Gemüsebrühe, 2 EL Soja-

Kinder in der Küche Bonn – dpa/tmn. Naschen beim Kochen ist erlaubt, aber richtig, klärt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) auf. Zum Probieren benötige man zwei Löffel. Mit einem größeren Löffel wird die Speise zum Kosten auf den eigenen Löffel gegeben. Die Kinder dürfen niemals mit einem benutzten Löffel in einer Speise rühren. An der Zubereitung und Verarbeitung von leicht verderblichen Lebensmitteln wie Hackfleisch oder rohen Eier sollten Kinder nicht beteiligt werden. Das Kind sollte eine saubere Kochschürze oder ein sauberes großes T-Shirt tragen. Dies verhindert die Keimübertragung von Straßenkleidung auf Lebensmittel.

sauce, 1 geh. TL gemahlener Kreuzkümmel, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Für die Dekoration: Kreuzkümmelsamen, Joghurt natur, etwas Zitronenschalenabrieb von einer Biozitrone

Zubereitung: 1. Für den Ajvar die Paprika vierteln, entkernen, weiße Teile entfernen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. In den vorgeheizten Herd schieben (220 Grad Umluft, mittlere Schiene). 2. Wenn die Paprikastücke ein paar schwarze Brandflecken haben (das ist wichtig, damit sich die Haut entfernen lässt), herausnehmen und fünf Minuten mit einem feuchten Tuch abdecken oder in eine Plastiktüte legen und diese verschließen. Danach lässt sich die Schale mit einem Messer abziehen. 3. Die Paprikafilets mit dem Pürierstab grob pürieren. 4. Die Zwiebel und den Knoblauch in Würfel schneiden. Das Chilischotenstück fein hacken. 5. Das Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und andünsten. Die Chilischotenstücke dazugeben. Ebenfalls kurz andünsten. Das pürierte Paprikamus dazugeben. Circa

CH ALET-S u izo RESTAURANTE

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Hamburg – dpa/tmn. Warum nicht einfach Jahreszeiten kulinarisch miteinander verbinden? Dafür ist dieses Gericht wie gemacht – mit erdigem Wirsing und Dinkel-Bulgur-Rolls mit Knoblauch, Kreuzkümmel, feurigem Chili und milder Blattpetersilie. Dazu selbst gemachter Ajvar mit einer angenehmen Schärfe. Das Ganze gekrönt mit einem Klecks Natur-Joghurt, Kreuzkümmelsamen und geriebener Zitronenschale.

drei Minuten ganz leicht köcheln lassen. Dabei immer umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Deckel obenauf zur Seite stellen. 6. Für die Rolls die Zwiebel und den Knoblauch in Würfelchen schneiden. Das Chilischotenstück fein und die Blattpetersilie grob hacken. 7. Den Dinkel-Bulgur nach Packungsanweisung kochen, abkühlen lassen und mit allen Zutaten (außer Salz und Pfeffer) gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, zu einem Kloß formen und ca. zehn Minuten quellen lassen. 8. Zehn Rolls formen. Ausreichend Öl in eine beschichtete Pfanne geben und die Rolls darin von allen Seiten schön kross braten. Zur Seite stellen. 9. Den Strunk und die dicken mittleren Blattrippen von den Wirsingblättern entfernen. Die Blätter in große Stücke schneiden (circa acht mal acht Zentimeter), waschen und abseihen. 10. Fünf EL Olivenöl in eine erhitzte Pfanne geben. Die Wirsingblätter ca. fünf Minuten darin andünsten. Immer gut umrühren. Zwischendurch die Sojasauce und den Kreuzkümmel dazugeben. Zum Schluss 150 ml

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Samstag, 16.11.2019 20 U hr Live-Musik mit d a s Sch n itz e lh a u s

SALVAD OR

Die Rolls haben eine herzhafte Note. Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn

Gemüsebrühe dazugießen. Mit dem Deckel obenauf den Wirsing so lange weiterdünsten, bis er weich, aber noch bissfest ist. 11. Den Ajvar und die Rolls erhitzen. Die Rolls zusammen mit dem Wirsing auf den Tellern verteilen.

12. Den Ajvar über die Rolls geben. Etwas Joghurt über dem Ajvar verteilen und ein paar Kreuzkümmelsamen und etwas Zitronenabrieb darüber streuen. Mehr Rezepte unter www. herrgruenkocht.de

Das Ziel für Ihren Ausflug: Stilvoll speisen & übernachten im Hinterland

Die Location − auch für besondere Anlässe: Jubiläum · Geburtstag · Geschäfts- oder Familienfeier ÖFFNUNGSZEITEN: Tel. +34 965 514 314 | Mobil +34 699 468 195 Mittwoch - Sonntag 10.00 - 17.00 Uhr www.almasera.eu | info@almasera.eu Abends ab 20 Uhr nur mit Reservierung C/Abadía 20, 03828 Margarida-Planes


12 Ans Herz gelegt Vogel schneit herein Sulzbach – dpa. Kommt ein Ziervogel in ein fremdes Heim geflogen, ist schnelle Hilfe gefragt, erklärt der Tierschutzverein Tasso. Sitzt der Neuankömmling zerzaust im Wohnzimmer, könne der Retter das Tier vorsichtig in einem Pappkarton mit Luftlöchern unterbringen. Ist der Vogel geschwächt oder fühlt er sich kühl an, sollte er sanft in ein Handtuch gesetzt werden, empfiehlt

Tasso-Sprecherin Laura Simon. Leben eigene Vögel im Haushalt, setzt man das Tier auf keinen Fall zu ihnen. Der Finder sollte dem zugeflogenen Vogel aber Wasser und Futter anbieten. Die TassoExperten empfehlen Kolbenhirse, falls im Haushalt vorhanden. Die gäbe es in fast jedem Lebensmittelgeschäft. Nach der Erstversorgung sei es ratsam, ein Tierheim oder Vogelschutzverein zu kontaktieren.

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Not-Felle

CBZ l 13. November 2019 Oreo ist ein wunderschöner, verspielter und liebevoller Mischlingswelpe, ein fröhlicher und gesunder Vierbeiner mit einem großartigen und offenen Charakter. Im Tierheim lebt Oreo mit anderen Welpen zusammen und liebt es, mit ihnen zu spielen. Auch zu Menschen fühlt er sich sehr hingezogen und lässt sich gerne Oreo streicheln und zum Spielen animieren. Oreo ist stubenrein und läuft ziemlich gut an der Leine. Als Erwachsener wird Oreo wahrscheinlich ein starker Hund sein und wir wünschen uns, für ihn ein verantwortungsbewusstes Zuhause zu finden, in dem ihm mit Geduld und Liebe die grundlegenden Fähigkeiten beigebracht werden. Das wird mit Sicherheit kein Problem sein, da er ein kluger Junge ist und er es seinem Menschen recht machen will. Wer möchte diesem schönen Jungen ein Für-Immer-Zuhause geben? Die junge Mischlingshündin Estrella wurde an einem Müllcontainer auf der Suche nach Futter entdeckt. Wir wissen nicht, wie lange die hübsche Hündin bereits alleine auf der Straße gelebt hat, doch sie scheint kein Trauma erlitten zu haben. Estrella ist ein aktives, lebensfrohes Energiebündel und wünscht sich nur die ungeteilte Aufmerksamkeit und Liebe eines Menschen. Da Estrella noch jung ist,

Estrella

muss sie natürlich noch viel lernen, doch das wird der aufgeweckten Hündin nicht schwerfallen. Willst du der kleinen Estrella ein liebevolles Zuhause geben und ihr mit Geduld und Einfühlungsvermögen die Grundregeln eines Hundelebens beibringen? Dann komm schnell und lerne Estrella kennen! Kontakt: 966 427 678, info@apad-apad.org, www.apad-apad.org.

Gassi im Herbst Tipps für die Dunkelheit Berlin – dpa. Wer mit seinem Hund in der dunklen Jahreszeit Gassi geht, sollte die Taschenlampe nicht vergessen. Man könne in schlecht beleuchteten Gegenden so auf sich aufmerksam machen und den Hund immer im Blick behalten, rät der Tierschutzverein Vier Pfoten. Wichtig seien auch reflektierende Halsbänder, Brustgeschirr oder Leinen. Für zottelige Hunde eignen sich reflektierende Westen, die nicht vom langen Fell bedeckt werden. Seinen Vierbeiner nach Sonnenuntergang frei herumlaufen zu lassen, sei keine gute Idee, rät der Verein Vier Pfoten.

Reflektierende Halsbänder sind empfehlenswert. Foto: dpa Hunde sehen zwar im Dämmerlicht noch sehr gut, Menschen allerdings nicht. Daher wird es schwer, seinen Hund im Blick zu behalten. Gefahren auf befahrenen Straßen

lassen sich durch Leinen vermeiden. Diese sollten aber auch Licht reflektieren, da gerade lange, dunkle Schleppleinen für Fahrradfahrer zur Stolperfalle werden können.


Ausgedeutet

In die Sterne gestiert

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Widder 21.3. - 20.4.

Ein langersehntes Angebot reizt Sie jetzt ganz enorm. Bevor Sie eine Entscheidung treffen, sollten Sie sich zuerst mit einem Fachmann beraten. Sie könnten ansonsten zu große Verluste erleiden. In der Liebe dürfen Sie, besonders in der zweiten Wochenhälfte, auf die Kompromissbereitschaft Ihres Partners hoffen.

Krebs 22.6. - 22.7.

Viele von Ihnen sind dabei, im Sturm erobert zu werden, das Schicksal meint es nämlich gut mit Ihnen. In dieser Woche gilt jedoch für alle: Alles, was Sie tun, wird durch Gefühle gesteuert. Seelisch und körperlich sind Sie gut drauf. Sie haben also ausreichend Kraft, sich auf ein ausgelassenes Abenteuer einzulassen.

Waage 24.9. - 23.10.

Stier 21.4. - 20.5.

Ihr Arbeitsleben zeigt sich in dieser Woche schwieriger als zuerst erwartet. In einer bestimmten Angelegenheit dürfen Sie sich ruhigen Gewissens mehr zutrauen, Sie haben es fest im Griff. Der Partner gibt Ihnen noch den nötigen Beistand, so kann also nichts schief gehen. Kommen Sie am Freitag einer Einladung nach.

Löwe 23.7. - 23.8.

Schlechtwetter und das äußerst aufreibende Arbeitsleben machen Ihnen zurzeit zu schaffen. Sie haben lange genug hin und her überlegt und wissen nun, dass es jetzt an der Zeit ist, eine bestimmte Angelegenheit zum Abschluss zu bringen. Planen Sie anschließend einen Urlaub. Am besten verreisen Sie in Richtung Süden.

Skorpion 24.10. - 22.11.

Um Ihre beruflichen Pläne zu verwirklichen, sollten Sie etwas mehr Misstrauen gegenüber den derzeit allzu freundlichen Kollegen zeigen. Sie wollen Ihnen nämlich nur den eingesessenen Stuhl streitig machen. Ziehen Sie sich zurück. Diese Jahreszeit mit Ihren dunklen, kühlen Abenden und Kerzenschein kann so schön sein.

Typisch Skorpion! Jetzt haben Sie sich wieder zu sehr für andere eingesetzt und Ihren eigenen Interessen dabei total vergessen. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt gekommen, um etwas seit Langem geplantes in die Tat umzusetzen. Vergessen Sie nicht, dass Sie nicht alleine sind. Die Familie wird Sie tatkräftig unterstützen.

Steinbock 22.12. - 20.1.

Wassermann 21.1. - 19.2.

Nach einer privaten Verabredung wird Ihnen klar, was Sie bisher vermisst haben. Bevor Sie an dem Freund Kritik üben, sollten Sie noch einmal Ihre Wortwahl überdenken. Er hat Ihnen ja schließlich die Augen geöffnet. Um finanzielle Dinge brauchen Sie sich derzeit keine Sorgen zu machen, Ihr Konto ist ausgeglichen.

ehrenvolle Verdienste

ein Monatsname

Was gestern war, ist heute von großer Bedeutung. In dieser Woche bitte unbedingt ein erst vor kurzer Zeit gegebenes Versprechen einhalten. Bei Nichteinhaltung könnte ein schwer erarbeitetes Vertrauensverhältnis großen Schaden erleiden. Am Donnerstag erhalten Sie erfreuliche Post, Sie haben das Glück in der Hand.

japanisches Längenmaß

Mutter der Nibelungenkönige

1. gewählter Reichspräsident

englische Biersorte

Zwillinge 21.5. - 21.6.

Das Schicksal meint es aktuell sehr gut mit Ihnen. Auf einer Zusammenkunft mit Ihren Freunden stehen Sie voll im Mittelpunkt. Am Dienstag gibt es obendrauf noch ein fröhliches Wiedersehen mit einer guten Freundin. Wie keinem anderen gelingt es Ihnen, Ihre Zuhörer zu fesseln. Man bittet Sie um weitere Rendezvous.

Jungfrau 24.8. - 23.9.

Sie haben erreicht, was Sie wollten. Hören Sie jetzt auf, mit dem Kopf durch die Wand zu laufen, Sie könnten eine Beule bekommen. Bremsen Sie also das Tempo, bevor Sie ins Stolpern geraten. Halten Sie lieber das fest, was Sie gewonnen haben. Am Mittwoch sollten Sie sich mit Freunden treffen, Neuigkeiten erwarten Sie!

Schütze 23.11. - 21.12.

Versuchen Sie gleich am Montag, Neidgefühle bereits im Keim zu ersticken. So gelingt es Ihnen, das Vertrauen Ihrer Vorgesetzten zu gewinnen. Nutzen Sie die Gelegenheit für Ihre Planung, man hat nämlich Großes mit Ihnen vor. Glück, Harmonie und jede Menge Exotik bestimmen in dieser Herbstwoche Ihre Partnerschaft.

Fische 20.2. - 20.3.

Ihre vorausschauenden Ideen finden Anklang und Bewunderung. Aber warten Sie bitte noch eine gewisse Zeit ab, bevor Sie außer dem Chef noch die Kollegen einweihen. Die Sache muss zuerst abgesegnet werden. Zuhause werden Sie ungeduldig erwartet. Ihr Partner fordert viel mehr und intensivere Zuwendung von Ihnen.

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Mittelmeerstaat

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Teil des Schlittschuhs

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munter

Vorname der Nielsen †

Teil des Weserberglandes

deutsche Presseagentur (Abk.)

Behörde

französisch: König

langer Pelzschal

feierliches Gedicht

nicht ausgeschaltet

Schneegleitbrett

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Strom durch Ägypten

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14 Abgehorcht

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Ein regelmäßiger Check beim Hausarzt kann Schlimmeres verhindern.

Foto: dpa

Ohne Wehwehchen Regelmäßige Kontrolle ab dem 50. Lebensjahr Torrevieja – red. Zum Arzt sollte man nicht nur dann gehen, wenn man sich schlecht fühlt – regelmäßige Vorsorge heißt das Zauberwort. „Es geht darum, das Auftreten neuer Krankheiten zu verhindern und uns in einem bestmöglichen Zustand zu halten“, heißt es von der Klinik Quirónsalud in Torrevieja. Kontrolluntersuchungen seien vor allem deshalb sinnvoll, weil sie Herz-Kreislauf- und Tumorrisiken erkennen, so die Fachleute. Sie erinnern daran, dass etwa Frauen in oder nach den Wechseljahren den Schutz durch das weibliche Hormon Östrogen verlieren, bei Männern nehme im Alter das Risiko, an kardiovaskulären Leiden

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zu erkranken deutlich zu. Wenn keine Risikofaktoren vorhanden seien, reiche ein EGK aus, so die Ärzte. „Wenn der Spezialist Arrhythmien, Bluthochdruck oder andere Probleme feststellt, kann er weitere Untersuchungen, etwa einen Be-

Früherkennung ist schon die halbe Miete lastungstest oder einen Herzultraschall einleiten“, so Quirón. Zur Vorbeugung von Darmkrebs werde im Stuhl nach okkultem Blut gesucht. „Die Darmspiegelung sollte ab 50 alle zwei Jahre durchgeführt werden, wenn es Vorerkrankungen in der Familie gibt“, so die Ärzte. Schließlich sollte das gesamte Herz-Kreislauf-System vor allem bei Rauchern mit einem

Röntgen-Thorax kontrolliert werden. In Bezug auf Brustkrebs, erklärt Rodolfo Díaz Martín, Spezialist in der Gynäkologie und Geburtshilfe vom Quirónsalud Torrevieja: „Es sollten jährlich Mammographien und alle zwei oder drei Jahre Zytologien durchgeführt werden.“ Um Osteoporose vorzubeugen, gelte es als sinnvoll, Densitometrien, die das Risiko von Knochenbrüchen angeben, durchführen zu lassen. „Es ist ratsam, sie drei bis fünf Jahre nach Beginn der Wechseljahre durchzuführen.“ In Bezug auf Eierstockkrebs gibt es keine Methode zur klinischen, serologischen oder bildgebenden Diagnose, die die Krankheit frühzeitig erkennen kann. Daher sollten regelmäßige Kontrollen durchgeführt werden, so Díaz.

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13. November 2019 l CBZ

Abgehorcht

Ungestört schlafen

Mehr als ein Ausschlag

Ohrstöpsel-Träger müssen auf Hygiene achten Alicante/Berlin – dpa/tmn. Nur ruhige Nächte sind gute Nächte. Manche Menschen brauchen dafür aber Hilfsmittel – Ohrstöpsel nämlich. Zur Wahl stehen mehrere Varianten, mit Preisen zwischen zwei und 150 Euro. Die Straße dröhnt, der Partner schnarcht: Manche Menschen brauchen Ohrstöpsel, um nachts gut schlafen zu können. Dabei sollte man aber immer auf die Hygiene achten, warnt die „Neue Apotheken Illustrierte“ (Ausgabe 15. November 2019). Das bedeutet vor allem, Stöpsel regelmäßig zu wechseln oder zu waschen – je nach Variante. Und auch die Ohren brauchen eventuell etwas mehr Pflege, wenn ihr Träger jede Nacht Stöpsel trägt: Dann kann sich

Gut nicht gleich gut Köln/Hamburg – ms. Wer Süßigkeiten nascht, weiß meistens, dass er damit seinen Zähnen schadet. Doch es sind nicht nur die Zuckerbomben, die im Mund Probleme verursachen. Dass zu viel Zucker den Zähnen schadet, ist nichts Neues. Wer hätte das aber von Spinat gedacht? Auch manche gesunde Lebensmittel können die Zähne angreifen. Obwohl Spinat ein nährstoffreiches Gemüse ist, rät Zahnarzt Jochen Schmidt in der Zeitschrift „Good Health“ (Ausgabe 9/2019) von zu üppigem Verzehr ab. Die im Spinat enthaltene Oxalsäure greift den Zahnschmelz an und hinterlässt nach dem Essen oft ein Gefühl von stumpfen Zähnen. Ähnliches gilt für Smoothies: Der hohe Zucker- und Säuregehalt kann die Zähne bei regelmäßigem Konsum sensibler machen. Gewürze wie Safran und Curry hinterlassen ebenso wie Sojasoße oder Balsamicoessig oft einen Farbfilm auf den Zähnen. Schmidt empfiehlt daher, nach dem Essen mit einem Glas Wasser nachzuspülen.

Ohrstöpsel kosten zwischen zwei und 150 Euro. mehr Ohrenschmalz bilden als sonst. Betroffene können den Schmalz beim Duschen vorsichtig ausspülen oder ihn vom Arzt entfernen lassen. Wattestäbchen sind bei der Ohrenschmalz-Entfernung eher kontraproduktiv oder gefährlich. Für ruhige Nächte gibt es ent-

Foto: dpa

weder Einweg-Stöpsel für zwei bis drei Euro pro Packung oder Mehrweg-Stöpsel aus Silikon oder Schaumstoff, die pro Paar 15 bis 20 Euro kosten. Sie lassen sich mehrere Monate tragen, Nutzer sollten sie aber nach jeder Nacht mit lauwarmem Wasser und Spülmittel säubern.

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Wer mit diesen Varianten nicht zurechtkommt, auf Ohrstöpsel aber nicht verzichten kann oder will, kann sich beim Hörakustiker auch einen individuell angepassten Gehörschutz anfertigen lassen. 80 bis 150 Euro werden dafür fällig, schreibt die Zeitschrift.

Köln – dpa/tmn. Windpocken sind hochgradig ansteckend und gerade für Erwachsene alles andere als ungefährlich. Denn bei Kindern heilt die Erkrankung mit Hautausschlag und Fieber in der Regel innerhalb von zwei Wochen wieder aus. Bei Erwachsenen kann sie jedoch deutlich länger dauern und stärker schwächen, auch das Komplikationsrisiko ist höher. Darauf weist das Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWIG) auf Gesundheits information.de hin. Die gute Nachricht dabei: Wer einmal die Windpocken hatte, als Kind zum Beispiel, ist immun dagegen. Wer nicht immun ist, sollte über eine Impfung nachdenken. Empfohlen wird die Impfung allen Kindern sowie Menschen mit Erkrankungen wie Neurodermitis.

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16 Aufgebrezelt Umgedreht waschen Berlin – dpa/tmn. Im Straßenverkehr heißt es rechts vor links, beim Waschen von Kleidung gibt es manchmal die umgekehrte Vorfahrtsregel. Bestimmte Textilien werden besser für die Wäsche umgedreht, etwa um die sichtbaren Vorderseiten vor der Reibung der Trommel zu schützen. Das ist etwa bei Jeans und anderen ähnlich festen Geweben der Fall, erläutert das Forum Waschen. Sie verlieren durch die Reibung sonst mit der Zeit ihre Farbe und bekommen Knickfalten. Ebenfalls geschont werden so Kleidungsstücke aus schwarzer und bedruckter Baumwolle sowie dunkle Stücke aus Mikrofaser. Bei Bett- und Kissenbezügen bietet sich das Umdrehen an, damit alle Fussel ausgewaschen werden können. Auch Hosen- und Jackentaschen sollte man ausstülpen, um sie vollständig säubern zu können.

Mit Olivenöl einreiben Frankfurt/Main – dpa/ tmn. Wer seinen Händen nach dem Kochen und Zubereiten in der Küche etwas Gutes tun will, sollte sie mit etwas Olivenöl einreiben. Dazu raten die Kosmetikexperten der Zeitschrift „ÖkoTest“ (Ausgabe 11/2019). Das in die feuchte Haut einmassierte Öl dient als schnelle Alternative zur Handcreme. Man kann auch Kokosfett in Bioqualität nutzen. Wer seine Hände intensiv pflegen möchte, kann sie vor dem Schlafengehen mit einer fettigen Handcreme dick einreiben. Darüber Baumwollhandschuhe ziehen und die Creme so über Nacht einwirken lassen.

Blazer mit Gürtel Madrid – se. Blazer werden in dieser Herbst- und Wintersaison gerne etwas länger getragen. Man kombiniert sie mit einem Taillengürtel, schlichten Oberteilen, langen, schmalen Hosen und eng anliegenden Stiefeletten.

CBZ l 13. November 2019

Nicht täglich waschen Die optimale Haarpflege Freiburg/Hamburg – dpa. Sei es morgens zum Wachwerden, abends nach einem langen Tag oder nach dem Sport: Duschen tut gut. Doch wie gut ist es für die Haare, wenn man sie täglich wäscht? So angenehm die tägliche Dusche auch sein mag, nicht selten leidet die Kopfhaut darunter. Dabei geht es beim Haarewaschen nicht nur um die Frage: wie oft? Sondern auch um das Wie. Für die optimale Pflege reicht es, alle zwei Tage die Haare zu shampoonieren. Denn wer seine Kopfhaut entfettet, riskiert trockene Schuppen und Juckreiz, erklärt Dermatologin Ingrid Schmoeckel Zeitschrift „Good Health“ (Ausgabe 9/2019). Häufiges Haarewaschen macht der Expertin zufolge anfälliger für Allergien oder Unverträglichkeiten. Das liegt vor allem an den Shampoos, die oftmals viele Duft- und Konservierungsstoffe enthalten. Das gilt besonders für Produkte, die für Haut und Haare anwendbar sind. Die am Dermatologikum Hamburg tätige Fachärztin rät daher zu Produkten mit weni-

Wer seine Kopfhaut völlig entfettet, provoziert Schuppen und Juckreiz. ger chemischen Zusatzstoffen wie Naturkosmetik. Auch sonst

bei langen Haaren knapp das Doppelte. Die Wassertemperatur spielt ebenfalls eine Auf Inhaltsstoffe Rolle bei der richtigen des Shampoos achten Haarpflege: Wärme öffnet die Talgdrüsen, und gilt: Weniger ist mehr. Bei kür- die Haare werden rasch fettig. zeren Haaren reicht eine hasel- Kühlere Temperaturen sind danussgroße Menge an Shampoo, her bei schnell fettenden Haa-

Foto: dpa

ren oft besser. Auch beim Föhnen ist es ratsam, nicht die heißeste Stufe zu verwenden. Wer sich dennoch täglich duschen möchte, muss darauf nicht verzichten: Die Dermatologin empfiehlt, die Haare dann einfach mit Wasser auszuwaschen und nur jeden zweiten Tag Shampoo zu benutzen.

Gegen trockene Haut Im Winter milde Gesichtsreiniger nutzen Berlin – dpa/tmn. Im Sommer strahlt die Haut, doch im Herbst und Winter schuppt sie. Das liegt an den Auswirkungen der trockenen Heizungsluft. Wie kann man ihr helfen? „So angenehm eine warme Wohnung auch für uns ist, für die Haut bedeutet sie Stress pur durch den ständigen Wechsel zwischen kalter Außentemperatur und warmem Wohnraum“, erklärt Nathalie Fischer für den VKE-Kosmetikverband in Berlin. „Außerdem kann die Luftfeuchtigkeit in beheizten Räumen sehr niedrig sein.“ Die Folgen sind nicht nur trockene, schuppige Haut, sondern auch Irritationen und Rötungen. „Sie wird empfindlicher, weil der sogenannte Hydro-Lipid-Mantel

Reichhaltige Cremes regenerieren sie Haut.

Foto: dpa

der Haut, der wie ein natürlicher Schutzmantel wirkt, durch den Feuchtigkeitsmangel aus dem Gleichgewicht gerät“, erläutert Nathalie Fischer weiter. Ihr Rat: Während der Heizperiode zu besonders milden Reinigungspräparaten greifen, da diese die Haut nicht noch weiter austrocknen. „Zusätzlich unterstützen und regenerieren reichhaltige Pflegecremes mit viel Feuchtigkeit und wertvollen Lipiden die natürliche Hautschutzfunktion.“ Achten kann man beim Kauf von Pflegeprodukten für die Saison zum Beispiel auch auf Extrakte der Chicoreewurzel, die eine Vitamin D-ähnliche Wirkung besitzen und damit die Barrierefunktion der Haut stärken. Auch zu Sheabutter und Macadamianussöl rät Fischer. Sie machen die strapazierte Winterhaut laut Nathalie Fischer wieder geschmeidig.


Ausgestattet

13. November 2019 l CBZ

Langlebige Schönheit: Eine Christrose kann am geeigneten Standort über 30 Jahre alt werden.

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Foto: dpa

Keine Wegwerfware Viele Pflanzen leben länger als gedacht, manche sogar Jahrzehnte Berlin – dpa/tmn. Christrosen, Weihnachtsstern, Glücksklee oder zum Frühlingsbeginn auch Narzissen im Topf: Viele Pflanzen, die Kunden als saisonale Dekoration kaufen, landen wenig später im Müll. Weil sie ver-

blüht sind. Doch viele dieser Pflanzen kann man mit der richtigen Pflege lange erhalten. Ein Beispiel: Die Christrose kann am geeigneten Standort mehr als 30 Jahre alt werden. Allerdings sind die Pflanzen

beim Kauf im Handel meist schon einige Jahre alt. Denn es dauert, bis sie nach dem Aussäen Knospen bilden. Um sie dauerhaft zu erhalten, sollten Hobbygärtner Christrosen nach Winterende gleich in den Garten setzen, rät die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Draußen bevorzugen die Pflanzen einen Platz im Halb-

schatten sowie humusreiche Böden. Ein anderes Beispiel ist der Glücksklee, bekannt als Silvester-Geschenk. Auch er sollte im Frühjahr ins Freie kommen, um weiterwachsen zu können, erläutert die Bayerische Gartenakademie. Im folgenden Winter benötigen die Pflanzen wieder einen frostfreien und hellen Platz. Bei

richtiger Pflege kann man sich oft mehrere Jahre am Glücksklee erfreuen. Besonders gut gedeiht in Spanien der Weihnachtsstern im Garten. Setzt man ihn nach dem Abblühen in den Halbschatten, so wächst er zu einem großen Busch heran. Aber Vorsicht: Weihnachtsstern ist giftig und kann für Haustiere wie Katzen gefährlich werden.

Narzissen und Co

Kämmen und hängen

Blumenzwiebeln im Topf pflanzen

Wie man Pinsel schnell reinigt

Hillegom – dpa/tmn. Die Zwiebeln und Knollen der Tulpen, Narzissen und Krokusse lassen sich auch in Töpfe setzen – sogar in kleine Gefäße. Sie müssen lediglich so groß sein, dass die Erdschicht im Topf dreimal höher ist als die Blumenzwiebel selbst, erläutert iBulb, ein Zusammenschluss von Betrieben der Zwiebelblumenbranche. Außerdem sollte eine Dränage in den Topf passen: Eine Schicht aus alten Tonscherben, Blähton oder Kieselsteinen, in

Köln – dpa. Das Reinigen von Pinseln ist oft gar nicht so einfach – und das Trocknen dauert recht lange. Es gibt aber Hilfsmittel, die diese Arbeit beschleunigen und vereinfachen. Etwa ein Pinselkamm: Man streicht mit ihm vorher die überschüssige Farbe aus dem Pinsel und fängt sie für das nächste Arbeiten auf, erklärt Gereon Bründt, Redakteur der Zeitschrift „Selbst ist der Mann“. Kerstin Weiser, Expertin der DIY Academy in Köln, hat

Hyazinthen kommen mit kleinen Gefäßen zurecht. Foto: dpa die überschüssiges Gießwasser ablaufen kann. Die Pflanzung im Topf darf dichter als im Beet sein. Die Ex-

perten raten, maximal eine Zwiebelbreite Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen zu halten.

einen anderen Rat: „Den Pinsel auf einer Pappe oder einem anderen saugenden Untergrund ausstreichen. Danach nicht auf die feuchten Borsten stellen, sie verformen sich.“ Stattdessen kann man einen langen Nagel durch das Griffloch schieben, diesen auf dem Rand eines leeren Glases platzieren, so dass der Pinsel frei darin hängt. Nicht reinigen muss man Pinsel, die am nächsten Tag gleich weiter benutzt werden: „Für etwa 24 Stunden lassen sich Pinsel und Farbrollen in Frischhaltefolie oder in einer Plastiktüte luftdicht verpacken“, rät Kerstin Weiser.


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Costa Blanca Zeitung - 13. November 2019  

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