Page 1

HUSAVISEN PLEJECENTER TREKRONER

AUGUST 2016

Marianne er månedens medarbejderportræt. Her griller hun kød på den nyindkøbte grill på 3. sal. Leo fra 2. sal er beboerportræt i denne måned. Læs om Leo og hans liv på side 8.

www.plejecentertrekroner.roskilde.dk 1


August 2016

Kontaktinformation Redaktør på Husavisen: Christina Valeur Ledelse Mette Otkjær, Centerleder

20 51 45 50 mettesot@roskilde.dk

Administration Helle Stampe Marianne Petersen

46 31 80 55 hellestampe@roskilde.dk 46 31 80 54 mariannep@roskilde.dk

Teknisk Service Gert Nørskov John Rost

30 84 13 84 gertn@roskilde.dk 30 84 13 54 johnrost@roskilde.dk

Afdelingerne 1. sal Afdelingsleder Mette Færch 2. sal Konst. Afdelingsleder Camilla Kronborg Bramsted 3. sal Afdelingsleder Jette Ravn Moser Vagttelefon 1. sal Vagttelefon 2. sal Vagttelefon 3. sal

24 90 65 34 mettefaerch@roskilde.dk 29 37 94 76 camillakb@roskilde.dk 23 60 69 25 jetterm@roskilde.dk 30 55 61 43 30 55 61 44 30 55 61 46

Kvalitet og udvikling Christina Valeur

20 46 00 26 christinav@roskilde.dk

Køkkenet Kostfaglig leder 46 31 80 62 anneliepaaskehansen@roskilde.dk Annelie P. Hansen Frisør - fredag fra kl. 10.00 Mille Fog Nielsen

61 72 62 18

Fodterapeut - tirsdage 9.00-15.00 Anette Lindberg

22 96 92 14

Omsorgstandplejen

46 31 46 18

Roskilde Kommune

46 31 30 00

4631 + lokalnr.

Få Husavisen tilsendt som et link: Hvis du som pårørende ønsker Husavisen tilsendt som et link i en mail: Send din mailadresse, navn og pårørende til mariannep@roskilde.dk Så får du fremover Husavisen tilsendt pr. mail. Eller skriv flg. ilink: 2 http://plejecentertrekroner.roskilde.dk/trekronernytplejecentretsblad.asp


August 2016

Kære Alle August blev måneden hvor jeg fik æren af spalteplads i Husavisen. Jeg hedder Mette Færch og er ny på Plejecenter Trekroner, jeg startede den 1. juni som afdelingsleder på 1. sal. Privat bor jeg på en ejendom mellem Ågerup og Hvedstrup sammen med min kæreste og vores (ikke fælles) børn. Jeg kommer fra Hjørring Kommune hvor jeg var ansat som afdelingsleder på et mindre plejecenter. De første uger her på Trekroner var jeg igennem et fint introduktionsprogram som dækkede både dagvagt og aftenvagt. Programmet gav mig masser af tid sammen med både personalet og beboerne, og det har givet et godt indtryk af afdelingen, personalets store faglighed og ikke mindst deres arbejdsglæde. At få muligheden for, som leder, at arbejde tæt på beboerne er en gave, og jeg nød at møde hver og en i deres egen stue i dagligdagssituationer, en dejlig flok med skønne historier og masser af godt humør. Tak fordi I alle har taget så godt imod mig. Den danske sommer viser sig fra sin regnvåde side i disse uger, så havens blomster og fugle nydes primært på gåture omkring centret men også med masser af jordbær til dessert, som det hører sig til i juni-juli. Hvor ville det være dejligt, hvis august kommer med varme og solskin, så vi kan nyde omgivelserne og haven meget mere. Ønsker jer alle en dejlig sommer.

Mette Færch

3


August 2016

Brugere – Pårørenderådsmedlemmer

Formand Ann-Marie Øgaard (pårørende)

Annmarie.roinge@gmail.com

22 67 38 01

Liv-cheri@hotmail.com

26 24 00 49

Palle Enghoff (Pårørende)

Pt.enghoff@webspeed.dk

23 43 23 02

Jens Fonnesbech (Pårørende)

Jensfonnesbech@icloud.com

Liv Cheri Theodorsen (Pårørende)

21 75 93 89

Niels Laurids Agger (Beboer)

30 61 39 98

20 67 82 32

Kirsten Dalskov (pårørende) Repræsentant for Ældrerådet Mariann Mehder

Mariann.mehder@mail.dk

4

46 32 40 25 21 47 32 05


August 2016

Sommerhustur i september - til Margrethehuset i Gershøj Igen i år har vi lejet sommerhuset Margrethehuset i Gershøj. Hver etage vil tage derop og hygge nogle timer i perioden 29. august til 9. september 2016. Endvidere tager Mandeklubben på tur dertil d. 8. september og Dameklubben d. 6. september. Vi håber på dejligt vejr, så vi kan sidde på den dejlige terrasse. Hvis der er stemning for det kan vi køre en tur i området, det kunne fx være en tur til den hyggelige Gershøj Havn.

Margrethehuset tilhører Søsterloge nr. 5, Dronning Margrethe. Huset på 93 m2 er bygget i 1981 og ligger på en 1200 m2 stor grund kun 200 meter fra Roskilde Fjord. Huset og hele området er anlagt handicapvenligt. Logens formål med huset er at tilbyde handicappede et rekreativt fristed.

Gershøj er en lille havneby med 669 indbyggere. Den har været kendt siden år 1253 under navnet Gæshove.

5


August 2016

Billeder fra juli måned - med ishus

På en varm sommerdag er det fantastisk med et ishus. Mange nød at spise is i solen, såvel som i pavillonens skygge.

Hans Elkjær fra 1. sal fortæller senere, at han nød at spise is, da vores flotte ishus var stillet op 21. juli. Det er hyggeligt, at vi har vores eget ishus, synes han. Hans har sukkersyge og siger, at den sukkerfrie is er god. 6


August 2016

- og biograf Karen var den rare kioskdame med popcorn, slik og sodavand. Hun n책ede s책gar en ud med lidt godter p책 afdelingerne.

Dagens film: Den hundred책rige der kravlede ud ad vinduet og forsvandt.

7


August 2016

Leo Thyde, 2. sal – om at tro på gensynet Når man kommer til Leos dør, står der en and. ”Det er for at børnene kan se, at her bor oldefar”, siger Leo mens vi går ind i hans lejlighed. Der er pænt og hyggeligt med mange fotografier og malerier på væggene. Især et stort billede til højre for sengen fanger blikket. Det indeholder 12-15 bryllupsfotografier af Leos børn og børnebørn. Leo er født 30. august 1924 i Kragslunde på Fyn. Her boede han med mor, far og fire ældre søskende de første seks år af sit liv. Faren var ved jernbanen og moren gik hjemme, som almindeligvis på den tid. De boede i et rækkehuskvarter til jernbanearbejdernes familier og var én ud af fire Fam. Pedersen. For at skelne de mange Pedersen’er fra hinanden, blev Leos far kaldt Lange Pedersen, hvilket ikke huede thyboen. Han og Leos mor var begge fra Thy og søgte derfor om navneforandring til Thyde. Det fik de lov til mod en betaling på 67 kr. Leo havde en god barndom og først da han skulle i skole flyttede familien til Svenstrup ved Ålborg. Mens vi taler om minder fra Leos skolegang, tikker der en sms ind på telefonen i skjortelommen. Leo læser højt: Alt i livet har sin egen tid Tid til at finde Tid til at miste Tid til at gemme Tid til at kassere Leo fortæller at det er fra Det Gamle Testamente, Prædikebog kap. 3 og at han hver dag får et vers tilsendt. Leo er et kristent menneske. Troen fik han med fra sine forældre, og den har været et vigtigt omdrejningspunkt i livet. Det er Dansk Missionsforbund, Et fællesskab af frikirker, som Leo bekender sig til og han fortæller, at Frikirken kun adskiller sig fra Folkekirken ved først at døbe de voksne børn. Vi vender tilbage til Leos skolegang. Familien flyttede til Randers, for at Leo kunne få sin realeksamen og storebroren komme i lære som elektriker. Leo havde som dreng snuset til jernbanelivet, når han afleverede madpakken til sin far på en lille station i udkanten af Randers – og Leo vidste tidligt at han ville til jernbanen som sin far. Derfor kom han i lære som trafikelev og blev i 1945 uddannet trafikassistent v. jernbaneskolen i Sølvgade, København. Jeg spørger, hvad en trafikassistents opgave er, og Leo fortæller, at opgaven er at sikre, at der kun kommer ét tog af gangen, hvilket man jo godt kan se vigtigheden i. 8


August 2016

Efter uddannelsen fik den unge Leo tildelt et job i Ringsted. Han fik lov til at bytte med en elevkammerat, der skulle til Åbenrå, for som han sagde ”jeg havde jo overhovedet ikke familie på Sjælland”. Det var en af den slags tilfældigheder, der skulle få betydning resten af livet, for i Åbenrå gik Leo til ungdomsmøde i Frikirken. Historien skulle senere fortælle, at to unge piger hviskede om Leo til hinanden, da han kom ind i rummet: ”Så du ham den nye? Han er ikke noget for mig!”. Ordene var Annas. I vindueskarmen står der et billede af den unge Anna. Hun ser så smuk ud. ”Hun var smuk og så god”, siger Leo om sin hustru gennem 65 år. Anna og Leo har hele livet grinet af deres første møde og Annas ord. Anna og Leo fik tre sønner og en datter og boede i mange år i rækkehus i Vojens. Der boede i alt 50 børn i de 20 huse, og Leos søn sagde altid, at han ikke gik i børnehaven, men boede i én – for der var altid leg, børn og hjemmegående husmødre. Anna og Leo fejrede Krondiamantbryllup, før hun døde i 2012 efter kun 12 dage på et plejehjem. Hun havde Alzheimer og sagde kort før hun døde, at hun glædede sig til at møde Jesus og sine to drenge, som hun og Leo havde den store sorg at miste alt for tidligt. Jeg spørger Leo om han også har det sådan, at han skal møde Anna og børnene igen, og det bekræfter han for mig. Leo har sin tro og han tror på gensynet og det har på mange måder gjort det nemmere at blive gammel, siger han. Leo ligner dog ikke en mand, der er mæt af dage – og han nyder da også livet på plejecentret og de mange familiebesøg. I alt 21 oldebørn er det blevet til og Leo fortæller om de små på billederne med slet skjult stolthed. Lange Pedersen skiftede navn til Thyde og lagde kimen til en stor familie. Interviewet af Christina Valeur 9


August 2016

Marianne, medhjælper på 3. sal M med ød en arbe jder

Marianne er en højtskattet medarbejder på 3. sal, hvor hun hver dag i morgen- og formiddagstimerne sørger for morgenmad og aktiviteter sammen med beboerne. Marianne er i fleksjob og har været det siden 2002.

Marianne har været med på Trekroner siden åbningen i januar 2013. Hun flyttede med fra Sct. Peder Stræde, hvor hun havde været i otte år. Marianne er uddannet hjemmehjælper efter den ”gammeldags uddannelse”, som hun selv udtrykker det. Inden uddannelsen arbejdede hun som ung flere år på Roskilde Højskole, det der nu er Comwell. Marianne fortæller, at det var et livligt sted med mange kursister, der skulle serviceres med kaffe mv. Marianne havde også rengøring og opvask. Efter uddannelsen som hjemmehjælper, kørte Marianne som hjemmehjælper i ni år. De mange års hårde fysiske arbejde og to graviditeter satte Mariannes ryg til tælling og hun døjede i mange år med dårlig ryg. Marianne fik en sygemelding og som led i revalidering fik hun en kontoruddannelse. Det var slet ikke Marianne at sidde på kontor, så den uddannelse fik hun aldrig i brug. Den førte alligevel noget godt med sig, for da Marianne skulle på søge en kontorstiling på Asterscentret, fik hun i stedet en aftale om at komme ud i huset blandt de ældre, hvor hun skulle gå til hånde, sørge for aktiviteter og morgenmad. Marianne skal stadig passe på ryggen og har brug for flere hvil dagligt. Derfor arbejder hun på nedsat tid til kl. 11.30. Hun er fast på 3. sal og er meget glad for det. ”Det er min rette hylde”, siger hun glad. Marianne har ry for altid at være i godt humør, glad og smilende og hun siger også selv, at der går år imellem, at hun bliver sur. Hendes leder kalder hende en rollemodel, fordi hun er så nærværende og har en god tone overfor beboerne, og hun går aldrig af vejen for et kram til beboerne. Marianne er 54 år – kom til Roskilde som 6 årig og er blevet her siden. Marianne har en søn og en datter, som hun har været alene med i mange år. Nu er børnene store og Marianne bor alene og nyder det. 10


August 2016

Sommerblomster pĂĽ Trekroner Bedene rundt om plejecenteret stĂĽr i fuldt flor. Det smukke syn kan nydes pĂĽ de daglige spadsereture.

11


August 2016

Aktivitetskalender August 2016 Dato

Tidspunkt

Aktivitet

Etage

Mandag 1.8

10.30

Spil på 3. sal

3 sal

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

10-12

Dameklub – spadseretur ned i centeret

Ude – husk penge!

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

10.00

Bage ”Det søde køkken”

Alle etager

10.30

Rickshawcykel med frivillig fra Røde Kors Peter

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

10-12

Mandeklub

2 sal

10.30

Gymnastik på 3 sal

3 sal

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

8.30-10.30

Brunch

Alle etager

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

11.00

Strikkeklub

1 sal

14.30

Kaffebord for beboere og pårørende på 3. sal

3 sal

14.30

Oplæsning af Husavisen fra august

Alle etager

19.00

Aftenhygge

1 sal

Weekend 6.-7.8 Mandag 8.8

10-13

Cirkus Arli

Nord for huset

Tirsdag 9.8

10-12

Dameklub – vi spiller banko, 10 kr. pr. plade.

2 sal

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

10.00

Bage ”Det søde køkken”

Alle etager

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

14.30

Gåtur med cafebesøg for 3. sal, med frivillige

2 sal

10.00

Mandeklub

2 sal

10.45

Dagens gåtur/cykel

Ude

10.30

Gymnastik på 3. sal

3. sal

8.30-10.30

Brunch

Alle etager

11.00

Strikkeklub

1 sal

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

14.30

Kaffebord for beboere og pårørende på 3. sal

3 sal

Tirsdag 2.8 Onsdag 3.8

Torsdag 4.8

Fredag 5.8

Onsdag 10.8

Torsdag 11.8

Fredag 12.8

Weekend 13.-14.8

12


August 2016

Aktivitetskalender August 2016 Dato

Tidspunkt

Aktivitet

Etage

Mandag 15.8

10.30

Spil på 3. sal

3 sal

10.45

Dagens gåtur/cykel

Ude

14.40-16

Erindringsdans

1 sal

10-12

Dameklubben – Film

Caféen

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

10.30

Bage ”Det søde køkken”

Alle etager

10.45

Dagens gåtur

Ude

14.30

Gåtur med cafebesøg for 2. sal, med frivillige

3 sal

10.30

Gymnastik på 3 sal

3 sal

11-12

Mandeklub

2 sal

10.45

Dagens gåtur/cykel

Ude

15.30-17

Torsdagscaféen med Einar

Caféen

8.30-10.30

Brunch

Alle etager

11.00

Strikkeklub

1 sal

10.45

Dagens gåtur

Alle etager

14.30

Kaffebord for beboere og pårørende på 3. sal

3 sal

19.00

Aftenhygge

1 sal

Tirsdag 16.8

Onsdag 17.8

Torsdag 18.8

Fredag 19.8

Weekend 20.-21.8

13


August 2016

Aktivitetskalender August 2016 Dato

Tidspunkt

Aktivitet

Etage

Mandag 22.8

10.30

Spil på 3. sal

3 sal

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

10-12

Dameklub – gymnastik, quiz og sang.

2 sal

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

10.00

Bage ”Det søde køkken”

Alle etager

10.00

Rickshaw cykel med frivillig fra Røde Kors Peter

10.45

Dagens gåtur /cykel

14.30

Gåtur med cafebesøg for 1. sal, med frivillige

10-12

Mandeklub

2 sal

10.30

Gymnastik på 3. sal

3 sal

10.45

Dagens gåtur/cykel

Ude

14.30

Andagt v. pastor Rasmus Dreyer

Caféen

8.30-10.30

Brunch

Alle etager

11.00

Strikkeklub

1 sal

10.45

Dagens gåtur /cykel

Alle etager

14.30

Kaffebord for beboere og pårørende på 3. sal

3 sal

10.30

Spil på 3 sal

3 sal

10.45

Dagens gåtur/cykel

Ude

10-12

Dameklub – vi spiller banko, 10 kr. pr. plade

2 sal

10.45

Dagens gåtur /cykel

Ude

10.00

Bage ”Det søde køkken”

Alle etager

10.00

Rickshaw cykel med frivillig fra Røde Kors Peter

10.45

Dagens gåtur /cykel

Tirsdag 23.8 Onsdag 24.8

Torsdag 25.8

Fredag 26.8

Weekend 27.-28.8 Mandag 29.8 Tirsdag 30.8

Onsdag 31.8

Ude

Ude

14


August 2016

DEN FRIVILLIGE AKTIVITETSGRUPPE Billeder fra Café Freunde, der ligger ved Trekronercentret. Vi har besøgt caféen et par gange, og det har været meget hyggeligt. Derfor vil vi også i august arrangere gåtur og besøg i caféen på følgende onsdage. Onsdag den 10. august - cafébesøg for 3. sal Onsdag den 17. august - cafébesøg for 2. sal Onsdag den 24. august - cafébesøg for 1. sal

Alle dage kl.

Vi afholder Bankospil på 2. sal, onsdag den 31. august kl. 14.30 På vegne af den Frivillige Aktivitetsgruppe Hanne Dahlslund

15

14.00


August 2016

v. domprovst Jens Arendt

Sankt Etienne. For nylig blev en 87-årig præst slået ihjel, mens hans holdt gudstjeneste i en kirke i Saint-Etienne-du-Rouvray nær Rouen i Normandiet. Gerningsmanden påberåbte sig Guds navn. Gud hedder oversat til arabisk Allah. Jeg har i Grunden ikke så meget ondt i præsten. Han gjorde stadig tjeneste i en høj alder, da der er alvorlig præstemangel i Frankrig. Og nu bliver han martyr og måske helgen. Hans sidste kirkebladsartikel, som ikke var forskellige fra alle andre kirkebladsartikler, optrykkes i alverdens aviser. Paven og den franske præsident og mange andre holder mindehøjtider for ham. Han samler i sin død en større menighed omkring sig, end han har gjort i hele sit liv. Vi oplever i øjeblikket en mærkelig krig, hvor den ene part i krigen hele tiden siger, det drejer sig om religion, og den anden part i krigen, og det er os, siger, det drejer sig om noget andet.Vi siger, det drejer sig om forskellen mellem rig og fattig, eller det drejer sig om terrorisme. Men terrorisme betyder at udsprede skræk og rædsel. Og man bliver nødt til at spørge, hvorfor der er nogle mennesker, som vil befordre rædsel og skræk.Vi kan ikke bortforklare det, som sker, ligesom man vil bortforklare en forbryders handlinger. Målet med en sådan handling er, at vi ikke mere skal have tillid til hinanden.Vi skal leve i mistro i vores samfund og glide længere og væk fra hinanden.Vi skal betragte mennesker af en anden tro og hudfarve som fjender, ligesom de skal betragte os som uvenner. Og desværre er det sket ofte i det sidste blodige århundrede, at naboer pludselig betragtede hinanden som fjender. Men det er dette, som ikke må ske. Det som holder et samfund oppe er tillid. Det er ikke enighed. Demokrati er ikke, at vi alle sammen skal være enige, men at vi respekterer dem, som har en anden mening og også en anden religion end os. Tillid og respekt hænger sammen. Et samfund, som drives af mistænksomhed går i opløsning og kan ikke mere være et demokrati. Den tillid, som det danske samfund bygger på er blevet til igennem århundreder. Men den kan også hos os blive sat over styr. Hvis det sker, har terroristerne vundet deres første store sejr. 16


Augugst 2016

99 % af vores samfund ønsker et fredeligt liv med dem vi holder af og med respekt og tillid mellem naboer. Og det gælder uanset hvem vi er, og hvor vi kommer fra, hvilken religion vi har, eller hvilket sprog vi først lærte. Om ikke andet, så erfarer vi det, så snart vi åbner munden og begynder på en samtale. Det andet menneske tænker ligesom os. Når vi taler sammen opdager vi, at vi har de samme mål. Det har vi oplevet mange gange. Så snart vi åbner munden, kan mistillid afløses af tillid. Også vores hjem og vores by drives af tillid. Eller et sted som Trekroner plejecenter. Vi er mange forskellige mennesker også på Trekroner. Man kan være fristet til at lukke sig inde i sig selv. Og indelukketheden er mistænksomhedens gødning. Men vi skal øve os i samtale på alle trin i livet. Man kan også kalde det nysgerrighed. Tænk bare på udviklingen af et spædbarn. Mere vigtigt end noget andet er det, at barnet er nysgerrigt. Men det gælder også, når man er gammel. Tillid er også fundamentet for kristendommen. Martin Luther, den danske kirkes lærefader, betragtede i sine unge år Gud med stor mistænksomhed. Han var en streng herre, som man skulle prøve at gøre tilpas, men som det var umuligt at have tillid til endsige elske. Men Luther fandt ud af, at kristendom er at vende det hele på hovedet. Du skal begynde med tilliden, eller man kan også bruge ordet tro. Hav tillid til Gud. Alt det, som skulle være en grund til at være bange for Gud, har Jesus taget med sig på korset. Så nu er er kun troen og tilliden tilbage. Og den kan der komme mange gode ting ud af. Den bærer frugter.

Sankt Etiennekirken 17


Augsut 2016

Sommerhygge

18


August 2016

I øvrigt…. August

August måned er opkaldt efter den romerske kejser Augustus. På dansk har august tidligere været kaldt Høstmåned.

Vejrrekorder i august

1891 - Den vådeste med hele 167 mm. Nedbør 1902 - Den koldeste august med en middeltemperatur på 12,8 oC. Maksimum- og minimumstemperaturen var hhv. 23,5 oC og 1,0 oC 1947 - August 1947 satte to vejrrekorder. Det var både den solrigeste med 291 soltimer og den tørreste med kun 10 mm. nedbør. 1975 - Den højeste lufttemperatur nogensinde målt i Danmark: 36,4 oC i Holstebro (10. august.) 1980 - Den solfattigste med kun 113 soltimer. 1997 - Den varmeste august med en middeltemperatur på 20,4 oC Maksimum- og minimumstemperaturen var hhv. 32,6 oC og 6,2 oC.

Leo som er portrætteret i denne måneds husavis har dette billede hængende i sin lejlighed.

Frisør Den nuværende frisør på Plejecenter Trekroner har opsagt sit lejemål pr. 31. august. Vi vil i næste nummer af Husavisen bringe nyt om en fremtidig løsning.

Nyt fra Beboernes møder 1. sal har planlagt møde for beboerne til den 24. august kl. 14-15. 19


August 2016

Navne I august kipper vi med flaget og ønsker tillykke til:

5. august

Else C. Jensen - bolig 228

8. august

Bennie Winter - bolig 127

15. august

Børge Nielsen - bolig 230

18. august

Bendte Schmidt - bolig 317

19. august

Grete Thora Nielsen - bolig 210

22. august

Elise Madsen - bolig 305

30. august

Leo Thyde - bolig 206

Beboernyt Vi byder velkommen til: Kjeld Winkel - bolig 227 Elise Madsen - bolig 305

Personalenyt I midten af august starter vores nye aktivitetsmedarbejder Sonia Nielsen. Hun er kendt i huset, da hun længe har været cykelkaptajn og stadig kører beboerne rundt med rickshaw-cyklerne.

20


August 2016

Beboere vi har taget afsked med: Ellen Edith Paula Nielsen - bolig 122

Æret vÌre hendes minde

21


August 2016

MADPLAN AUGUST Mandag

1.

Æggekage m/bacon, tomat og purløg Hybensuppe m/flødeskum

Tirsdag

2.

Stegt rødspætte m/persillesovs og råkost Solbær/ribsgrød m/fløde

Onsdag

3.

Sommergryde m/surt Fersken m/makronflødeskum

Torsdag

4.

Frikadeller m/kartoffelsalat og grøn salat Vanillebudding m/saftsovs

Fredag

5.

Kold fiskeanretning m/flutes Hønsefrikassé m/frisk hakket persille

Lørdag

6.

Kalvesteg m/waldorfsalat, bønner Hindbærdessert m/flødeskum

Søndag

7.

Revelsben m/skysovs, rysteribs Citronfromage m/flødeskum og pynt

Mandag

8.

Farseret porre m/skysovs og bagte gulerødder Ymerkoldskål m/kammerjunker

Tirsdag

9.

Hjerter i flødesovs, blomkål og agurkesalat Jordbærgrød m/fløde

Onsdag

10.

Tarteletter m/høns i asparges Grøntsagsgratin m/skinke, rugbrød og persillesmør

Torsdag

11.

Boller i karry m/ris, ærter Blandet frugtsuppe m/tvebakker

Fredag

12.

Dampet laks m/peberrodsovs og råkost Pære Belle Helene (pæredessert m/chokoladesovs)

Lørdag

13.

Medister m/stuvede ærter og gulerødder Chokolademousse m/flødeskum, ristede nødder

Søndag

14.

Oksesteg m/skysovs, tyttebær og bønner Panna Cotta m/krydrede æbler

Mandag

15.

Tomatsuppe m/pastinak Wienerpølser m/varm kartoffelsalat

Tirsdag

16.

Forloren hare m/flødesovs og ribsgelé Alliancegrød m/fløde 22


August 2016

MADPLAN AUGUST Onsdag

17.

Chili con carne m/groft brød og creme fraise Frugtsalat m/råcreme

Torsdag

18.

Minestronesuppe m/groft brød Benløse fugle m/skysovs og rødløgskompot

Fredag

19.

Lyssej m/persilletapanade og bagte gulerødder Pandekager m/jordbærsyltetøj

Lørdag

20.

Paneret krebinet m/skysovs, blomkål, drueagurk Rombudding m/saftsovs

Søndag

21.

Chili-vanille skinke m/flødekartofler og grøn salat Muldvarpeskud

Mandag

22.

Hakkebøf m/skysovs, bløde løg og surt Abrikosgrød m/fløde

Tirsdag

23.

Snitte m/laks, dilddressing og pynt Baconrulle m/skysovs og tyttebær

Onsdag

24.

Kogt kalv m/dildsovs og gulerødder Solbærsuppe m/tvebakker

Torsdag

25.

Stegt flæsk m/persillesovs og rødbeder Vanilleis m/valnødder og chokolade

Fredag

26.

Fiskefrikadeller m/citrussovs og råkost Hindbærgrød m/fløde

Lørdag

27.

Sensommergryde m/kartofler og surt Ymerfromage m/brombærsovs

Søndag

28.

Marineret nakkesteg m/rødvinssovs, broccolisalat Blommer i rom m/råcreme

Mandag

29.

Brændende kærlighed m/rødbeder Ymerkoldskål m/sukkerristede havregryn

Tirsdag

30.

Tunmousse m/sauce verte Nakkekotelet m/paprikasovs, surt og broccoli

Onsdag

31.

Millionbøf m/kartoffelmos, rødbeder Kærnemælksfromage m/kirsebærsovs

23


Glæd dig til... I

Stur stur nummer… Cirkus Arli kommer til plejecenteret den 8. august og det er lige om lidt !

Foto: Cirkus Arli’s forestilling 2015

Den 22. september holder vi en af årets største fester - nemlig den traditionsrige høstfest med helstegt pattegris, fællesspisning med beboere, pårørende og personale. I år har vi inviteret ”Røde” - Kurt Ravn til at synge efter maden. Tilmelding til middag og arrangement følger i Husavisen 1. sep. Sommerhus-turen til Gerhøj i september med etagen, mande- eller dameklubben.

24

August 2016, Plejecenter Trekroner