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PROMOTION.

Für Heiner Raschhofer steht fest: Die Mitarbeiter der Soulkitchen-Gruppe sind das wichtigste Gut.

Das Konzept my Indigo ist Markengastronomie auf höchstem Niveau.

Die Soulkitchen Innsbruck ist das Vorbild für die Neueröffnung in Linz.

Systemgastronomie für Leib und Seele.

UNSER ZIEL IST ES, EINER DER ATTRAKTIVSTEN ARBEITGEBER DER BRANCHE ZU SEIN. Heiner Raschhofer über seine Vision

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Stefan Schwab seine Karriere als Aushilfe im my Indigo-Food-Truck und startete danach das Management-Trainee-Programm. Heute ist der 29-Jährige Operations Manager und Assistent der Geschäftsführung Raschhofer Gastronomie. „Engagement und Fleiß werden hier geschätzt und gefördert“, so Schwab. „Und es macht einfach Spaß, in einem dynamischen, aufstrebenden und motivierenden Unternehmen zu arbeiten.“ Starke Gruppe Die Soulkitchen-Gruppe aus Salzburg zählt zu den Wegbereitern in der Markengastronomie. Den Grundstein legten Heiner Raschhofer und sein Team 1995/96 mit der Eröffnung der beiden Filialen von Raschhofers Rossbräu in Salzburg. Heute besteht die Soulkitchen-Gruppe aus mehreren verschiedenen Gastronomiekonzep-

Kien-Dat Chao, Pilot und Storeleiter von my indigo in der Salzburger Auerspergstraße.

ten und über 400 Mitarbeitern. Mit der Neueröffnung in Linz, dessen Vorbild die 2015 eröffnete Soulkitchen Innsbruck ist, werden es fünf Konzepte sein. Ab Mitte November 2017 stellt die Soulkitchen in Linz neben den zwei Gastronomiekonzepten – my Indigo und Barefoot Coffee & Bar – das neue Konzept „Glorious Bastards“ vor. Die Soulkitchen-Gruppe umfasst nach der Eröffnung in Linz insgesamt 21 Lokale. Und was darf bei einer Neueröffnung nicht fehlen? Motivierte Mitarbeiter! soulkitchen-academy.jobbase.io VIDEO: Mit einem Klick einen Blick hinter die Kulissen werfen. www.rollingpin.com/214

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