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PROMOTION.

AUSBILDUNG MIT HERZ UND HIRN Die Soulkitchen-Gruppe glänzt mit einem starken Recruiting-Team.

Die Soulkitchen-Academy steht für eine ausgewogene Work-Life-Balance, gemeinsame Teambuilding-Aktivitäten und interessante Karrierechancen. Denn die Soulkitchen-Gruppe ist Markengastronomie für Leib und Seele.

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Fotos: Soulkitchen-Gruppe

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einer Raschhofer beweist mit einzigartiges Förder- und Ausbildungssys- „Unser Ziel ist es, einer der attraktivsten seiner Soulkitchen-Gruppe, dass tem. Wohlfühlen sollen sich eben nicht nur Arbeitgeber der Branche zu sein und einen unregelmäßige Arbeitszeiten und die Gäste der Soulkitchen-Lokale, sondern offiziellen Ausbildungsstatus zu erhalten. schwierige Arbeitsbedingungen auch die Mitarbeiter. Die Soulkitchen-Academy soll zu einer annicht zwingend zur Gastronomie dazuge- „Unsere Mitarbeiter sind das wichtigste erkannten und führenden Bildungseinrichhören. Es gibt Gastronomen, die beweisen, Gut“, davon ist Heiner Raschhofer über- tung in der Gastronomie werden.“ zeugt. Aus diesem Grund wurde mit der dass es anders geht. Soulkitchen-Academy ein einzigartiges Vom Einsteiger zum Partner Gastronomie anders gelebt Ausbildungsprogramm ins Leben gerufen. Gastro-Einsteiger durchlaufen ein vierstuMit ihrer Soulkitchen-Gruppe zeigt der „Die Gastronomiebranche hat ein Imagepro- figes System. So können sie in der SoulkitSalzburger Gastronom Heiner Raschhofer blem, dem wir uns bewusst entgegenstellen. chen-Gruppe innerhalb von zwei Jahren und sein Team wie es auch funktionieren Mit unserer aktiven Mitarbeiterförderung eine beachtliche Karriereleiter erklimmen kann: Sie bieten über 400 Mitarbeitern der und einem mehrstufigen Ausbildungssys- – vom Verkaufsmitarbeiter zum Storeleiter. Gastronomie-Konzepte wie „Raschhofer’s tem wollen wir attraktive Arbeitsplätze in Mit freiwilligen Weiterbildungsmodulen Rossbräu“, „my Indigo“, „Glorious Bas- der Gastronomie schaffen“, erklärt Heiner kann man sich so in der Academy zum Batards“ und „Barefoot Coffee & Bar“ in der Raschhofer die Idee hinter der Academy. rista, Barkeeper oder Bier-Sommelier ausfirmeneigenen „Soulkitchen-Academy“ ein Seine Vision geht aber noch viel weiter: bilden lassen. Vor rund drei Jahren begann

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