Issuu on Google+

GENER 2014

Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com


Carta d’Hivern Per picar

Plat / Mitja ració

Coca torrada amb tomàquet

4,00

Pernil Ibèric de gla

22,00 / 15,00

Croquetes de pollastre i pernil

(unitat) 3,00

Bunyols de bacallà

14,00 / 9,00

Tacs de salmó amb vinagreta de mel

16,00 / 10,00

Filets d’anxoves i pa amb tomàquet

(unitat) 3,00

Entrants Faves i pèsols ofegats amb ceba tendra i botifarra negra 24,00 / 14,00 Carxofes de Benicarló amb gambetes

24,00 / 14,00

Xipirons saltats amb cigrons

24,00 / 14,00

Tartare de llobarro i gambes amb caviar de truita

28,00 / 18,00

Coca fina de foie gras amb tòfona

24,00 / 14,00

Canalons de pollastre de pagès amb beixamel de tòfona 20,00 / 12,00 Soufle de formatge amb tòfona (20 min)

20,00

Puré de patates amb ou ferrat i tòfona negra

28,00 / 18,00

Restaurant Roig Robí, Hivern 2014 Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00 10% IVA no inclòs


Arrosos Arròs amb espardenyes i carxofes

36,00

Arròs amb gambes

s/m

Arròs amb verdures

24,00

Peixos Llobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet

30,00

Turbó a l’oli de tres pebres amb farcell de col i llagostins

30,00

Bacallà al pil pil

22,00

Gambes amb cruixent de porros i salsa melosa d’alls

s/m

Peixos de la llotja al forn o a la sal amb patates i ceba

s/m

Carns Farcell cruixent de perdiu

24,00

Porcell confitat amb codonyat

27,00

Filet de vedella dels Pirineus amb puré de patates i espinacs

29,00

El nostre steak tartare amb patates fregides

28,00

Restaurant Roig Robí, Hivern 2014 Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00 10% IVA no inclòs


Postres freds Sopa d’ametlles amb sorbet de figues

9,00

Crema de iogurt amb sorbet de mandarina

9,00

Pinya macerada amb sorbet de coco

9,00

Peres al vi

9,00

Baba al rom amb gelat de vainilla

10,00

Gelat de coco amb taronja amarga

7,50

Crema catalana

7,50

Gelat d’avellanes amb merenga gratinat

7,50

Les sis textures de xocolata El nostre sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata

10,00 9,00

* Bescuit de xocolata calenta

10,00

* Pastís de poma amb gelat de vainilla

10,00

(* 30 minutos)

Restaurant Roig Robí, Hivern 2014 Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00 10% IVA no inclòs


MENÚS DEGUSTACIÓ

GENER 2014

Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com


Ú

DEL M O

M E

M

E

N

NT PRE

AMB

L A

Q

S

E

M

UN

D30 UA

LITAT D

E

Entrants Amanida de tomàquet raf amb ceba i olives negres Sopa de ceba gratinada Trinxat de col amb ou ferrat Nyoquis de patata amb dues salses Calçots a la planxa amb romesco

Segons plats Lluç Roig Robí Estofat de sèpia amb patates i pèsols Mandonguilles amb verdures Peus de porc a la planxa La nostra hamburguesa

Postres Gelat d’avellanes amb merenga gratinat Gelat de coco amb taronja amarga Crema de iogurt amb sorbet de mandarina

A escollir un primer, un segon i unes postres

PREU: 30,00€ +10% IVA També podeu demanar aquests plats a la carta Entrants: 8,5€, segons: 18€, postres: 7,5€ Restaurant Roig Robí, Hivern 2014 10% IVA no inclòs


Degustacions (Taula completa) PETIT DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Carxofes de Benicarló amb gambetes Lluç Roig Robí Mandonguilles amb verdures Gelat d’avellanes amb merenga gratinat Preu: 39,00 MENÚ DE DEGUSTACIÓ Aperitius del dia Coca fina de foie gras amb tòfona Faves i pèsols ofegats amb ceba tendra i botifarra negra Turbó a l’oli de tres pebres amb farcell de col i llagostins Filet de vedella dels Pirineus amb puré de patates i espinacs o Porcell confitat amb codonyat Sopa de taronja amb gelat de xocolata blanc

Preu: 59,00

Els menús se serveixen a taula completa Restaurant Roig Robí, Hivern 2014 10% IVA no inclòs


Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com


Restaurant Roig Robí Gener 2014