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ENERO 2014

Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com


Carta de invierno

Plato / Media ración

Para picar Coca tostada con tomate

4,00

Jamón ibérico de bellota Croquetas de pollo y jamón

22,00 / 15,00 (unidad) 3,00

Buñuelos de bacalao

14,00 /

Tacos de salmón con vinagreta de miel

16,00 / 10,00

Filetes de anchoas con pan con tomate

9,00

(unidad) 3,00

Entrantes Habitas y guisantes rehogados con cebolla y butifarra 24,00 / 14,00 Alcachofas de Benicarló con gambitas

24,00 / 14,00

Chipirones salteados con garbanzos

24,00 / 14,00

Tartar de lubina y gambas con caviar de trucha

28,00 / 18,00

Coca fina de foie gras con trufa

24,00 / 14,00

Canalones de pollo de payés con bechamel de trufa 20,00 / 12,00 Soufflé de queso con trufa (20 min.)

20,00

Puré de patatas con huevo frito y trufa negra

28,00 / 18,00

Restaurante Roig Robí. Invierno 2014 Pan, aceite de primera prensa, aperitivo 3,00 10% IVA no incluido


Arroces Arroz con “espardenyes” y alcachofas Arroz con gambas

36,00 s/m

Arroz con verduras

24.00

Pescados Lubina con coca fina de cebolla y confitura de tomate

30,00

Rodaballo al aceite de tres pimientas, hatillo de col y langostinos

30,00

Bacalao al pil pil

22,00

Gambas con crujiente de puerros y salsa melosa de ajos

s/m

Pescados de la lonja al horno, a la sal con patata y cebolla

s/m

Carnes Hatillo crujiente de perdiz

24,00

Cochinillo confitado con membrillo

27,00

Filete de ternera del Pirineo con puré de patatas y setas

29,00

Nuestro steak tartare con patatas fritas

28,00

Restaurante Roig Robí. Invierno 2014 Pan, aceite de primera prensa, aperitivo 3,00 10% IVA no incluido


Postres Sopa de almendras con sorbete de higos

9,00

Crema de yogur con sorbete de mandarina

9,00

PiĂąa macerada con sorbete de coco

9,00

Peras al vino

9,00

Baba al ron con helado de vainilla

10,00

Helado de coco con naranja amarga

7,50

Crema catalana

7,50

Helado de avellanas con merengue gratinado

7,50

Las seis texturas de chocolate

10,00

Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate 9,00 * Biscuit de chocolate caliente

10,00

* Tarta de manzana con helado de vainilla

10,00

(* 30 minutos)

Restaurante Roig RobĂ­. Invierno 2014 Pan, aceite de primera prensa, aperitivo 3,00 10% IVA no incluido


MENÚS DEGUSTACIÓN

ENERO 2014

Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com


Degustaciones PETIT DEGUSTACIÓN Aperitivos del día Alcachofas de Benicarló con gambitas Merluza Roig Robí Albóndigas con verduritas Helado de avellanas con merengue gratinado Precio: 39,00

MENÚ DE DEGUSTACIÓN Aperitivos del día Coca fina de foie gras con trufa Habitas y guisantes rehogados con cebolla y butifarra Rodaballo al aceite de tres pimientas con hatillo de col y langostinos Filete de ternera “dels Pirineus” con puré de patatas y espinacas o Cochinillo confitado con membrillo Sopa de naranja con helado de chocolate blanco Precio: 59,00

Los menús se sirven a mesa completa Restaurante Roig Robí. Invierno 2014 10% IVA no incluido


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Entrantes Ensalada de tomate “raf ” con cebolla y aceitunas negras Sopa de cebolla gratinada “Trinxat” de col con huevo frito Ñoquis de sémola con dos salsas “Calçots” a la plancha con su salsa

Segundos Merluza Roig Robí Estofado de sepia con patatas y guisantes Albóndigas con verduritas Manos de cerdo a la plancha con patatas fritas Nuestra hamburguesa

Postres Helado de avellana con merengue gratinado Helado de coco con naranja amarga Crema de yogur con sorbete de mandarina

A escoger un primero, un segundo y un postre

PRECIO: 30,00€ +10% IVA También pueden pedir estos platos a la carta Entrantes: 8,5€, segundos 18€, postres: 7,5€

Restaurante Roig Robí. Invierno 2014 10% IVA no incluido


Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | roigrobi@roigrobi.com | www.roigrobi.com


Restaurante Roig Robí Enero 2014