del 50de por ciento desechos para producir un bien? la Enganancia alimenticia, la tasa de crecimiento, peso y la de la carga de dióxido de cloro (cuyo uso es necesario pero ambientalmente muchos países están producción de(incluido leche yMéxico) carne. se Más sorprendente ha sido no el deseable en el proceso de fabricación de papel) requerido para alcanzardel una blancura comercial en pulpas de ciertas maderas como el pino. Las utilizando producir hallazgo enpara el que la BGHcomposta, estimula elútil crecimiento salmón desventajas hasta ahora son: el alto precio de los mediadores y el hecho de que los para abonar la interesante tierra y paraaún, producir y todavía más el quegas el lactógeno placentario metano (cuando éstos son degradados hongos lignolíticos no son capaces de crecer sobre la lignina cuando ésta es la única (PL) bovino funciona aún mejor. de manera anaeróbica controlada). Al fuente de carbono presente en el medio de cultivo. implementar este tipo de procesos, se NUEVOS PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS hongos inicialmente, un co-sustrato fácilmente degradable, como la reducen loslaboratorio efectos contaminantes de Los En nuestro se han construido varias cepasnecesitan, de la glucosa o genética, la celulosa. Sólo entonces estarán en condiciones de degradar la lignina. estos residuos, generanmodificadas nuevas fuentes levadura Pichiasepastoris por ingeniería Todo esto nos deja la expectativa de que los hongos llamados de pudrición blanca, de trabajo y se productoras degeneran distintasproductos hormonasútiles del crecimiento y proteínas además mencionar de deslignificar la madera, son amigables con el medio ambiente y una arelacionadas través de la biotecnología. con éstas, entre las que podemos deisoforma negocios y rentabilidad insospechada, ya que con su uso se pueden la del crecimiento humano (HGH1) de 22fuente kDa, su aumentar las propiedades de los papeles y al mismo tiempo se pueden economizar 3.Y EFICIENCIA de BIOTECNOLOGÍA 20 kDa (HGH20kDa), su varianteEN placentaria (HGH2), la procesos de producción. EL USO DE RECURSOScoriónica FORESTALES. somatomamotropina (HCSH) y la sus prolactina (HPRL). a.- La industria papelera. La fabricación de pasta,poseemos papel y derivados del papel Además, un amplio número de cepas productoras de como contribuimos con tecnología propia transferible al sector alcanza que entre sitúanlas a esta GHs de cifras animales, queindustria se encuentran unas de interés industrial mexicano. entre las más grandes dely equina, mundo. incluyendo la de aves veterinario (GH canina, felina La principal fuente de fibray otras para de la interés pecuario (GH CONCLUSIÓN como gallo, codorniz y pato) producción de pasta en esteTodas siglo ha bovina, porcina y caprina). lassido hormonas son secretadas Por lo anterior, podemos ver cómo día tras día la biotecnología la de los bosques de fácil recuperarlas y en sus diferentes campos ha estado avanzando a pasos al madera medio procedente de cultivo de donde es más coníferas, más todas recientemente purificarlas.aunque A la fecha, las hormonas producidas en agigantados en áreas tan diversas como lo son la industria ha de presentan actividad agropecuaria, alimentaria, cosmética, farmacéutica, médica, esta aumentado levadura que lahan utilización sido probadas bosques y boreales. Mas allá actualizando nuestro minera y de la bio-remediación, de tal forma que se espera que biológicatropicales y seguimos constantemente de hablar usocon cauteloso estos banco de del cepas nuevas de construcciones de diferentes la biotecnología llegue a ser y se sostenga como la industria recursos, habríadeque referirse a las especies, tanto interés científico como industrial. Es así más próspera y prominente en el presente siglo. aplicaciones de la biotecnología que se han investigado para la mejora de los procesos de producción de papel. La lignina representa entre un 16 y un 33 281(5732): 544-548. REFERENCIAS: por Ascacio-Martínez ciento del peso total, el tipo J.A. según y Barrera-Saldaña H.A. (2004). http://www.fao.org/ de madera. USOrecombinant DE LA YUCCAhttp://www.genegenie.com.au/ SCHIDIGERA Production and secretion of biologically EL active A Gene. diferencia del uso http://www.goldenrice.org/index.html de hormonas y enzimas obtenidos mediante la aplicación canine growth hormone by Pichia pastoris. 340(2):261Se trata es posible hablar de un caso distinto de aplicación de http://www.protheon.com/hgh-yeast.htm. 266. de una molécula muy particular de la biología molecular, y difícil de degradar. biotecnología a laelindustria ganadera. Desde hace más de 20 años se ha utilizado http://www.syngentafoundation.org/ Barrera-Saldaña H.A.Industrialmente, (2001). Biotecnología moderna para es desarrollo necesario de quitar la enlignina el yextracto de Yucca Juskevich schidigera J.C., como aditivo los Bovine alimentos de aves, cerdos, Guyer C.G.para (1990). growth hormone: México el siglode XXI:laRetos oportunidades. madera paraNacional elaborardeelCiencia papel yu Tecnología. otros bovinos, mascotas y camarones. extracto disminuye notablemente los 875niveles human foodEste safety evaluation. Science. 24: 249(4971): Consejo productos derivados, y Ascacio-Martínez cuando ésta deJorge reproducción de amoníaco en el abono, tanto metabólico como ambiental, así 884. Barrera-Saldaña H.A., A., Castro se Peralta separa Felipa. de la (2000). pulpa, Proyecto resulta Genoma un como del sulfuro y otros nocivos para los animales,G.,así como Kerr D.E., Liang F., gases Bondioli K.R., Zhao H., Kreibich Wall Humano en lade hidrógeno producto En la naturaleza, para mejorar los parámetros de los mismos. R.J., Sunproductivos T.T. UANL. molesto. Parte IX. Aplicaciones en la biotecnología animal. existen diferentes microorganismos (1997). The bladder as a bioreactor: Urothelium production CIENCIA UANL. Vol. III, No. 2, Abril-Junio: 182-190. asociados a la Byatt descomposición El extracto deG.G., yucca and (100 secretion por cientoofmexicana) posee dosinto ingredientes activos growth hormone urine. Nature Devlin R.H., J.C., Macleande E., la Yesaki T.Y., Krivi madera, pero hasta ahora los únicos fundamentales que son los glico-componentes Biotechnology. 16: 75-78. y las saponinas esferoidales. Los Jaworski E.G., capaces deW.C. degradar ligninaplacental son los lactogen primerosisson los responsables de abatir losN., niveles de amoníaco, así como losD.H. malos Pavlakis G.N., Hizuka Gorden P., Seburg P.H., Hamer Clarke (1994).la Bovine a potent hongos basidiomicetos llamados de olores en to lashepatic granjas de producción; y lasof segundas, porgrowth su acción surfactante, (1981). Expression two human hormone geneshacen in stimulator of growth and displays strong binding la “pudrición blanca” (Phanerochaete, los alimentos eninfected el tracto Como consecuencia Proc. de esto monkey cell bydigestivo. simian virus 40 recombinants. receptor sites of coho salmon. Generalmás andasimilables Comparative Coriolus). Se ha investigado parámetros productivos, Natl. Acad. Sci.78: 7398-7402.como la conversión alimenticia, Endocrinology. 95: 31-41. desde hace último, se mejoran los tiempo el uso de enzimas obtenidas de J.M., la ganancia diaria dePeel peso y Bauman el peso D.E. final(1987). de losSomatotropin animales. Además, mejoraJ. las C.J., and lactation. Escamilla-Treviño L.L.., Viader Salvado Barrera Saldaña estos que capaces condiciones ambientales las DairydeSci. 70:unidades 474-486. de producción, baja la incidencia de H.,microorganismos Guerrero Olazaran M.sean (2000). Biosynthesis and secretion de degradar la lignina, como lo son las problemas respiratorios, moscas, así como los índices de mortalidad. Reyes-Ruiz, J.M., Ascacio-Martinez, J.A., Barrera-Saldana, of recombinant human growth hormone in Pichia Pastoris. lacasas, o que ayuden a su remoción H.A. (2006). Derivation of a growth hormone gene cassette Biotechnology Letter. 22:109-114. como las xilanasas. El uso deS.,estos extractos ya ha by sidomutagenesis aceptado y regulado en Canadá y en Estados for goat of the corresponding bovine Franchi E., Maisano F., Testori S.A, Galli G., Toma Parente Unidos por growth la FDA. Esta plantaand es its abundante en in lasPichia zonaspastoris.Biotechnol desérticas del país, construct expression L., Ferra F.D., y Grandi G. (1991). A new human Las hormone lacasas pueden ser process producidas relativamente fácil deLett. producir, y ofrece una oportunidad de mejorar procesos 28(13):1019-25. production usingen a recombinant Bacillus grandes cantidades en biorreactores de engorda de ganadoSaad con I., bajos costosR.,deSolleiro inversión. ya hay Castañón J.L., De Ortehecho, P., Morales V.compañías (2000). subtilisstrain. J. Biotechnology. 18: 41-54. conGoeddel relativa D.V., facilidad; y se ha y norteamericanas quedel inician la comercialización producto, crecimiento: Clonación de y este evaluación deque Heyneker H.L.,estado Hozumimexicanas T., Arentzen R., Hormonas probando, otras cosas, su uso en Miozarri incluso G., mejora mantiene la estabilidad industria con el medio ambiente. sus propiedades endelaesta biotecnología médica, veterinaria, Itakura entre K., Yansura D.G., Ross M.J., CreayR., compañía mediador para hacerin Escherichia coli of a pecuaria y piscícola. Justificación Socioeconómica, Seeburgde P. un (1979). Direct expression másDNA eficiente el proceso dehuman blanqueo es elNature. futuro deCambiotec, la Biotecnología aplicada S.A. de C.V. al Desarrollo Sustentable de México? sequence coding for growthC)¿Cuál hormone. del papel. Diferentes investigaciones El futuro de la biotecnología en el desarrollo económico en general del país depende, han logrado hasta una disminución entre muchas cosas, de la formación de científicos capaces de establecer y mantener
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