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ยบ mmmm


LO QUE CREES, CREAS…

L

os tacos de los zapatos gastados de

con promesas de helados que siempre se

la abuela Candelaria, marcaban un

cumplían, comenzamos a hablar del

compás exquisito sobre el piso de

futuro.

madera viejo, castigado por tantas noches heladas. Ese armónico andar del “tac tac

Sinceramente, no recuerdo cómo habrá

tac”, de los pies cansados de esa

sido esa conversación, pero hay algo que

mujerona (que, por aquellos años, se

jamás voy a olvidar: la pregunta que mi

acercaba a los setenta), se convirtieron en

abuela escupió con voz ronca, casi como

una

insistente,

tomando examen. “¿Qué querés ser

indispensable. Y no era para menos: la

cuando seas grande?”, disparó. Y yo, casi

abuela Candelaria jamás se quedaba

de forma impulsiva y caprichosa, sin un

quieta: apenas dejaba reposar la masa

sentido claro ni una explicación muy

con la que después armaría los bollos de

lógica sentencié: “voy a ser periodista”.

melodía

recurrente,

pan casero, comenzaba a cortar las verduras para la sopa que preparaba con

Tenía doce años, y hasta ese momento,

prisa.

les juro, nunca había visto un noticiero, ni había

agarrado

un

periódico.

Sin

Me encantaba quedarme a dormir en

embargo decidí, esa noche y para

casa de la abuela Cande. Era realmente

siempre,

maravilloso: la cena, la tarea del cole, las

Recuerdo que la Candelaria se sorprendió

noches, los dibujitos animados, todo tenía

por la firmeza y la solides de mi

otra energía cuando compartía con ella.

respuesta; por la originalidad, también,

que

quería

ser

periodista.

porque no es que cualquier niño te dice, a Una noche de domingo, mientras yo

sus doce años, que quiere dedicarse a la

hacía la tarea del colegio y la abuela

tarea de informar.

Candelaria (sin quitar la vista de la olla que reposaba en el fuego), me alentaba


Otra noche, mismo lugar. Ya rondaba los

forma de enseñarme que las cosas deben

catorce ó quince años cuando desperté

hacerse con amor y a propósito, para que

en cama de la abuela Candelaria y noté

la cosecha nos alimente y fortalezca.

que ella no estaba. Me levanté y caminé hasta la cocina buscándola. El reloj

Me enojaba incluso, verla enferma y

acusaba la 1:30 de la madrugada, y en la

cansada,

casa no había rastro alguno de la abuela.

transformándolos en dulces, mientras la

Antes de volver a dormir, miré por la

masa reposaba, esperando convertirse en

ventana del patio, y en la oscuridad más

pan. La vocación de servicio de esa mujer

absoluta, alumbrada únicamente por la

hoy se traduce en un mensaje claro y

luna llena del sur, la vi. Trabajadora

potente: “si querés ser periodista, tenes

incansable, co-creadora perfecta con la

que hacerlo con amor y a propósito”…

cosechando

frutos

y

naturaleza, sabía que quizás no dormiría tranquila si no dedicaba los últimos

Es imposible que el sonido provocado por

cuidados diarios a la enorme huerta que

el melódico andar de mis dedos sobre

escoltaba su casa de chapa.

este teclado, no se confundan con el “tac, tac, tac” de los tacos que la Candelaria

“¡Parece que lo hace a propósito!”, pensé.

paseaba por el piso de madera.

¿Cómo era posible que, una anciana de setenta años, que se había levantado a las

Hoy tengo 27 años, y no sé si soy el

siete de la mañana para trabajar su

hombre que creo ser, o ese niño que se

huerta, aún esté haciéndolo a esa hora de

apresuraba a terminar las tareas del

la noche? Era inexplicable, increíble. Aún

colegio para recibir su helado de premio.

cuando todos quiénes la rodeábamos le

Solo sé que de emociones me inundo, al

insistíamos para que descanse, ella dedicó

presentarles esta revista hecha con amor

todas las horas de su vida al trabajo, al

y a propósito. ¡Bienvenidos!

servicio.

Definitivamente,

lo

estaba

haciendo a propósito. A propósito, como se hacen todos los actos de amor. A propósito, como se

Rodrigo Bristot

hace todo lo que nos apasiona, todo lo

E

que nos hace bien. El trabajo incansable en su plantación, dando vida, siendo socia de la naturaleza, en ese perfecto diseño, poniendo amor y amando la creación, eso se hace a propósito. Aunque ella no lo supo, y yo lo noté mucho tiempo después, las verduras que cosechaba de su huerta y que mágicamente aparecían en las cenas que me preparaba, eran su

D

I

T

O

R


LEYENDO un libro que se llama “Transurfing” (el tomo III, de Vadim Zeland) encontré algo que realmente concuerdo mucho y creo que es un punto fundamental a la hora de querer cambiar nuestras vidas o cambiar el mundo, algo que muchos anhelamos consciente o

inconscientemente:

“el

separarnos de aquello que no queremos en nuestras vidas”. Dice en el Transurfing (Tomo III, página 8 al final): “Antes de llegar a comprender lo que significa elegir, tienes que

aprender

a

negar.

Normalmente, las personas no imaginan con claridad qué es lo que quieren. Pero todos saben con exactitud qué es lo que no quieren. En el intento de librarse de las cosas o sucesos

indeseables,

la

mayoría actúa de manera que todo le resulte justo al revés. Para

negar

es

necesario

aceptar. La palabra aceptar aquí

no

dispuesto conformarse,

significa a

recibir sino

estar o es

reconocer el derecho de existir y, por tanto, indiferentemente pasar por alto. Aceptar y soltar, significa: dejar que lo indeseable pase a través de ti y


despedirlo diciéndole adiós y hasta

queremos,

nunca.”

pensamiento y siguiendo por las

Me parece que es impecable Vadim en explicar un gran error muy fácil de cometer que es el “enojarnos y ponernos en contra de lo que no queremos”, ya sea la política, la

comenzando

desde

el

acciones y las palabras. Podemos comenzar incluso a “contar” a los otros, como “decretando” las cosas que “pensamos hacer esta año”, o que “nos gustaría” al menos.

realidad social en que vivimos, el

Y

hambre en el mundo, las guerras, la

simplemente podemos ver que existe,

pobreza, una ley injusta, una persona

con ver una vez cada tanto una noticia

que nos cuesta tolerar, una ideología,

de ello, ya es suficiente para saber que

etc. Como él lo dice, es común saber

existe, y luego llevar nuestra atención

“lo que no queremos”, pero desde allí,

a aquello que queremos construir (en

nos cuesta salir de un círculo vicioso

nuestra mente, en nuestras vidas y en

que

el mundo).

es

“alimentar

queremos”

eso

(con

que

no

nuestros

pensamientos, fundamentalmente, si

con

lo

que

no

queremos,

Quizás sin darnos cuenta, hemos sido

no es que también con nuestras acciones). Esto no significa que en momentos uno no deba actuar, o responder

cuando

una

situación

práctica nos lo requiera, pero si reflexionamos

podemos

ver

que

realmente “no tenemos un método eficiente para negar

lo que no

queremos”. Entonces la propuesta es usar esa misma energía de los pensamientos y las acciones que podemos tener para desviarla a aquellas cosas que sí queremos. La misma energía que podemos usar para enojarnos en nuestra mente, o para luchar contra aquello

que

alimentándolo

no para

queremos, que

siga

subsistiendo, podemos elegir para “crear”

aquellas

cosas

que

en parte responsables de aquello que negábamos también, aquellas

al

al cosas

darle

atención,

y

quitarle

atención

a

que

“dejamos

de

construir” por tener nuestra atención en esos otros ámbitos.


La propuesta no es una simple

Me parece que es normal indignarse

negación

es

con la realidad, y estar en el estado de

simplemente reconocer que existen

león o de rebeldía. En ese estado de

aquellas cosas que no nos gustan,

“el No”. Pero el verdadero paso de

reconocer que escapan a nosotros, y

libertad interior lo damos cuando

poner nuestra energía mental, verbal y

salimos de la rebeldía y pasamos al

de acción en aquellas cosas que están

“Sí”, a un “sí que construye aquello

a nuestro alcance a construir.

que queremos”.

También esta cuestión me trae a la

Economía Consciente es una invitación

mente aquella alegoría de Nietzsche

a un “sí”, a elegir el modo de vida que

en que habla de tres estados del ser

querés

humano, que pasa de ser “oveja” (al

relacionarte con los demás. Es decir

estar oprimido por las estructuras que

“se puede vivir bien, se puede estar en

no quiere) a ser “león” (rugiendo y

armonía con los demás y se puede

rompiendo las cadenas de aquello

dejar algo constructivo en el mundo”,

que no quiere) a finalmente ser “niño”

fuera de toda utopía, teniendo los pies

(cuando ya no necesita pelearse con

en la tierra.

de

la

realidad,

lo que no quiere, simplemente se manifiesta en su total libertad).

llevar

y

cómo

querés

¿Y vos, ya comenzaste a incluir el “sí” en tu vida?


COMPARTIR ES LA CLAVE

darnos fuerza, para incentivar e invitar a mas gente a participar de todas las acciones que hoy mismo y día a día también se suceden, dando a conocer las propuestas, los proyectos, y sobre todo pudiendo dejar en evidencia el potencial

Por: Cristian Iturre.

enorme y lo sano que es poder compartir, ayudarnos, contenernos, entre todos. Una vez por mes desde el 1 de Julio del 2012

Hay mucha gente haciendo cosas en búsqueda del bien de todos, de manera desinteresada, sin ambiciones personales, por la simple alegría de ser feliz, pudiendo brindar un poco de felicidad a otro u otros. Muchas veces estas personas son víctimas de opiniones y juicios lógicos para el sistema de competencia en que vivimos, con imperativos como "de que te sirve eso", " es una pérdida de tiempo", etc. sin embargo aun que dentro de este sistema es lógico que pueda llegar a entenderse así, en las acciones de todas esas personas queda de manifiesto la posibilidad que tenemos de ayudarnos entre todos, posibilidad que puede ser mas que un fundamento sino mas bien la base para construir un sistema donde no estemos atados a pensar primero en nosotros mismos, donde amar, compartir, no sea una "pérdida de tiempo", algo "no rentable", sino mas bien el vinculo esencial que hace una vida saludable, en armonía con todos y todo. Muchas veces esas personas que realmente encuentran el sentido de sus vida en el dar, sin esperar nada a cambio, en encontrar su felicidad en compartir con otros se ven frágiles ante la forma de vida que llevamos y por eso queremos armar redes,

para

apoyarnos,

contenernos,

en lo que se dio a llamar "Manifestación Pro Compartir" nos juntamos para eso y para proponer modificar el sistema de competencia actual con el que hasta hoy nos organizamos como sociedad que muchas veces extirpa, anula, o disminuye esta capacidad de compartir, por uno donde ese potencial, esa necesidad de compartir, sea tenido en cuenta y forma la base para relacionarnos entre todos, dejando de producir en búsqueda de una rentabilidad, de una ganancia monetaria, para

sustentar

nuestra

vida

individualmente y empezar a producir para garantizar la vida y felicidad de todos compartiendo, respetando la forma que cada quien elije de vivir, posibilitando, potenciando

y

alentando

nuestra

capacidad de amar. Es posible y sobre todo necesario.


Hasta hace poco

.DROGAS

más de un año,

DE VENTA

a ninguna

LIBRE POR: MAURO MICELI CONSIGLI

creía no ser adicto sustancia, pero luego de aprender y observar dentro y fuera mío algunas cuestiones, me di cuenta de que estaba equivocado.


mayor parte de las veces, se consumen

P

ara quien no lo hubiera notado

combinadas.

aún, vivimos en una sociedad en la

Es

cual el gluten (presente en el trigo,

combinaciones habituales, incluso diarias,

la avena, la cebada y el centeno), los lácteos y el azúcar blanca representan una gran parte de lo que se consume (no es que tenga datos oficiales, pero basta con pensar y observar un poco para darse cuenta de esto).

sorprendernos, es que (más allá de sus a

la

salud

información

explorar

“Fuentes

más

sustancias

y

la

cantidad

de

de estas sustancias: Algunas

combinaciones

comunes

de

trigo, lácteos y/o azúcar blanca son los Alfajores, conos con dulce de leche, chocolate

con

leche,

mousse

de

chocolate, alfajor helado, trigo, lácteos y

Y la razón de esto, que no debería perjuicios

impresionante

los

-para enlaces

información”-)

sumamente

más en son

adictivas.

Inocentemente creemos que nos gusta su sabor, cuando en realidad lo que nos gusta es lo que genera en nuestro sistema nervioso (como cualquier otra droga, sin exagerar) y por eso es que, quizás la

azúcar blanca combinados Galletitas industriales con chocolate con leche o dulce de leche, mojadas en leche Pan, galletita con manteca, queso crema y azúcar, dulce de leche, mermelada Facturas o masitas con dulce de leche o chocolate con leche Tortas (chocotorta, cheesecake, pastafrola,

milhojas, entre

otras)

lemon

pie,

Panqueques

Churros Pizza con queso Pastas con


queso

rallado

o

queso

como en muchos otros lugares durante la

Empanadas con queso Panes con sabor a

historia, para las clases más altas de la

queso

cereales

sociedad. En cambio se hacía de centeno,

Yogures Dulce de leche Chocolate con

de cebada u otros cereales. El trigo es el

leche Torta fritas Pastelitos

que más opioides tiene, pero todos los

Helados

salsas

Leche

de

con

Más allá de la lista, al leer los ingredientes de los productos “alimentarios” más consumidos

que

explícitamente

no

aminoácidos derivados del gluten son opioides. En la leche, la caseína (sustancia opioide)

contienen trigo, lácteos o azúcar, no es

naturalmente

raro descubrir que al menos una de las

mantener a la cría mamífera cerca de su

tres

presente:

madre durante el período de lactancia. Lo

azúcar,

que hace que los lácteos sean adictivos

milanesas de soja con leche, copos de

para nosotros es que la cantidad de

cereal “sin azúcar” pero con azúcar, entre

opioides en la leche de vaca es, por el

tantos otros ejemplos.

tamaño del animal, mucho mayor a la de

sustancias

hamburguesas

Tanto

el

está

con

gluten

leche

como

y

los

lácteos

cumple

la

función

de

la leche humana.

contienen opioides. Farmacológicamente

El azúcar, al contrario, no tiene opioides,

los opioides son utilizados para calmar

pero desencadena la producción de

dolores. Nos relajan, calman la ansiedad.

opioides en nuestro cerebro, al igual que recibir masajes (una opción mucho más sana, ¿no?). Además, el nivel de glucosa

“Cada vez hay más y más testimonios de quienes se

en sangre aumenta muy rápidamente, generando

un

estímulo

muy

fuerte,

seguido por una depresión del nivel de glucosa, por lo que sentimos ganas de

curan depurando su

volver a consumir glucosa para nivelarlo.

cuerpo luego de años de

Y todo esto sin tener en cuenta al

ensuciamiento y

resaltador de sabor también adictivo,

glutamato monosódico (un poderoso presente en la mayoría de los productos

represión de los

industriales bajo distintos nombres o en una cantidad lo suficientemente baja

síntomas”.

como para no figurar en los ingredientes), ni a la carne cocida (que no casualmente suele combinarse con harina y lácteos -

El

trigo,

el

cereal

con

mayor

choripan, pancho, milanesa, sánguches de

concentración de gluten, era utilizado en

fiambres y queso, empanadas, etc.-, ya

Egipto, mediante distintas preparaciones,

que tiene otros opioides -hemoglobina-).

para calmar dolores y como alucinógeno. El pan no solía hacerse de trigo salvo,


Recordemos que el primer paso para la solución

Reflexiones y conclusión ¿Podemos

reconocer,

de

cualquier

problema

es

reconocerlo; luego sólo hace falta la entonces,

que

vivimos en una sociedad de drogadictos? ¿O tenderemos a negarlo al igual que

voluntad. Lo que buscamos es sentirnos bien porque es como nos sentiríamos si no

tuviéramos

angustias,

así

que

quienes son adictos a otras sustancias?

podemos generar momentos y realizar

Estas comidas son parches emocionales

espiritualmente, cultivando nuestra salud

que tapan angustias, ansiedad y enojos producidos por una sociedad en la que desde niños nos transmiten tantos miedos (a lastimarnos, a morir, a no ser, a no poder, a no tener, a vivir) que se transforman en angustias y luego en enojos. Debemos, entonces, dejar de emparchar estos síntomas para sanarlos de raíz.

prácticas que nos nutran mental, física y integral, haciendo lo que nos gusta y soltar lo que sabemos que nos hace mal. Liberarnos de los condicionamientos que recibimos durante nuestras vidas desde nuestra familia y la sociedad, y ser nosotros mismos. Sin rencores y sin miedos.


UNAS POCAS TONTERIAS QUE SE ME VIENEN A LA CABEZA CADA TANTO… Por: Federico Dante Franco

vida sin otra opción. Pero también estoy muy seguro de que Perón era un líder carismático. Identifico bien las ecuaciones en un

Sé matrices. No tengo la más puta idea de cómo se nutre mi propio cuerpo ni de cuál es la mejor forma de alimentarlo. No sé cómo se purifica el agua que tomo, ni como se hacen los recursos que son necesarios para el 95% de las cosas que utilizo/consumo/veo. Pero eso sí, ley el Martín fierro.

grafico,

miro

las

rectas,

con

sus

coordenadas ya puedo predecir qué forma tendrá desde el -∞ al +∞ . Megaminería? Qué es eso? Ta weno?? Comprendo bien la alegoría de la caverna de Platón. Pero nadie me hablo de la esclavitud y la trata de personas que hay en todo el mundo. Me enseñaron, por suerte, el respeto de

“Los hermanos sean unidos

hablarles bien a las personas mayores, a

porque ésa es la ley primera

dejar pasar primero a las mujeres al pasar.

tengan unión verdadera

en general, o respeto por uno mismo, o

en cualquier tiempo que sea, porque, si entre ellos pelean, los devoran los de ajuera.” Jamás se me paso por la cabeza como se genera una huerta como para conseguir mis propios alimentos para no tener que estar atado a un supermercado de por

Nunca escuche respeto por los seres vivos algo como respeto por la vida. Solo tradiciones sin sentido que no cambian frente a una sociedad que si lo hace. Respeto? respetemos

Respetemos a

las

a

la

personas

tierra, y

sus

necesidades, me hablan de sacarme el sombrero o de ponerme una remera para sentarme a la mesa, y de que si no lo hago soy un irrespetuoso. Falta de


respeto es tirar la comida, falta de respeto

uno tiene mucho por enseñarme y

es tener mucho de lo que no necesitas,

enseñar a todos aún:

falta de respeto es que utilicemos mal los recursos que se tienen, falta de respeto es el desperdicio, la destrucción sin sentido, la guerra, el odio hacia cualquier cosa. La sociedad entera es una falta de respeto! Ubico subjetivemas en un texto, también paratextos y sé lo que es una "cita reliquia". Nadie me oficio conocimiento sobre mejorar al mundo. Nunca me explicaron que el odio no sirve para nada y que solo causa daño a uno mismo y a todo lo cercano. Sé tangente, cotangente, coseno y seno, secante y cosecante. No tenía idea de que el 20% de la población consume el 80% de los recursos y el otro 80% de población usa el 20 % de los recursos. Nadie me contó que era malo tener bienes en exceso. Todo lo contrario, me entrenaron para competir en un mercado donde las personas se convierten en productos a elección del cliente, para competir con los demás. Para buscar tener mas y mas objetos que me den seguridad y también a tener miedo, miedo de la calle, miedo de las personas, miedo del porvenir, miedo a no aprobar un examen. No miedo a olvidarme de los conocimientos, ni de entenderlos mal, MIEDO A NO APROBAR. Perdón si pienso que algo anda mal en la educación y, a su vez, en toda esta sociedad.... pero son pequeñas cosas que tenía que decir. Y termino con una frase de un autor que me encantó desde peque y pienso que

"No trates de convertirte en un hombre de éxito sino más bien en un hombre de valores." - Albert Einstein Por suerte ya pienso ser un hombre de valores y creo mejorar aún más esta cualidad en mí, cultivándola cada día un poco más.


ESDE

“Sé

el

colegio,

nos

opinión, que el ser mejor que el otro es

ser

un acto de superación, nos enseñan además cosas realmente importantes para

un

que lo que hacemos para una

para tal, viendo además que nos hacen creer sus propias ideas y no hacen que

humano”

formemos las nuestras. Nos hacen creer eso, sabiendo que después nos lo critican

Por: Nicolás “Riva” Gutiérrez Cuando concebí la realidad como la planteaba Nietzsche y Gandhi, mezclando los dos aprendí que hay que ser para

nuestro futuro, en el cual nos transmiten

sociedad es mayor que lo que somos

verdadero

superhombres

en

muestran que valemos una nota o una

superhombre para

chiquitos

ser

humanos, ya que en

la

verdaderos actualidad

nuestros colegios dañan la educación, la política prioriza en el mayor de los casos el bien individual por encima del bien común, la economía es bien de unos pocos que aportan menos de lo que especulan, la religión daña la moral con sus principios, donde sencillamente los humanos dañamos nuestra humanidad.

y no solo ellos, convirtiéndose por tal razón

la

volviéndose

gente esta

de gran

esta

manera,

mayoría

la

vergüenza de una humanidad, que así le falte por crecer podría dar más, ya que dejan la disciplina y la pasión a un lado. Dónde queda el incentivar el estudiante, él mostrarles el cuán grande puede ser, el enseñarle que puede tener todo el talento del mundo y no trabaja por lo que quiere éste fallará, el saber que grande somos y lo que la pasión con cierta dosis de ambición puede lograr. La escuela debe ser especialista en humanos, no en máquinas,

porque

si

sentimos,

si

soñamos, si vivimos, si pensamos, aunque somos pocos los que transformamos o al menos queremos esto.

D

La política se hace en todo lado, no siendo esta la que vemos como la que gobierna simplemente un país, sino que es la toma de decisiones de un líder a cargo para un conjunto de personas. Lo realmente triste es que en esta también padecemos, dado que todos buscamos el bien individual antes que el bien común, porque si el prójimo no actúa uno tampoco, y es común, hasta yo lo acepto,


pero el fundamento de la política debe

ambición

desmedida

ser la búsqueda del bien común en todo

condicionaron a que sin esta no podemos

el sentido de la oración, el sacrificio

vivir.

individual por el beneficio de toda una

convirtiéndose otra, debido a que los que

población, la fuerza de la unión, el

se arruinaron su vida con drogas es

sentirnos todos importantes dentro de un

porque quieren escapar de esta realidad,

conjunto, el saber que es una realidad el

los

que no seamos iguales en talento, pero sí

convertirse en niños, los que poseen ésta

que todos valemos lo mismo.

obligan no sólo al camello sino también al

Asimismo,

leones

no

la

porque realidad

fueron

nos

termina

capaces

de

que quiere vivir por un sueño. La humanidad es otra con necesidad, se La economía también nos degrada, ya que los bienes y servicios están a cargo de unos cuantos que aportan más a una humanidad

de

lo

que

especulan,

volviéndose de tal manera en una

degrada, genera inseguridad, transforma la sencillez en avaricia. Ésta sólo puede ser

combatida

con

generosidad,

humildad, el saber y pensar en el otro, por lo que todo esto desde un principio


se vuelve en un contenido con trasfondo enorme, ya que convivimos en un mundo no sólo habitado por nosotros, en el que la vida nos enseña que antes de haber recibido tendrás que haber dado. La religión tampoco se salva, la cual debería ser la que dé más ejemplo de humanidad por el contrario daña la verdadera moral humana, debiéndose a que más allá de que hable bonito su ejemplo

hace

que

pierda

credibilidad

de

quienes

conscientes

que

Dios

toda

la

estamos se

puede

experimentar en el milagro de la vida, siendo sin él imposible vivir dentro de mis creencias, pero al ser más grande de lo que podemos imaginar nos descubrimos a nosotros mismos cuando descubrimos lo que quiere Dios, que es mostrarnos a una sociedad con nuestros principios autónomos y valores de convivencia. Son pocas

las

religiones,

o

más

bien

entendámoslas como estilos de vida que cosechan ante todo el amor incondicional, tal cual como lo hizo Jesús, como lo demostró Gandhi, y así es que se debe vivir: en consciencia al prójimo, sin dejar en ningún momento la autonomía y autenticidad que nos lleva al éxito de nuestros sueños. Así, finalmente concluye mi ensayo, el cual trata acerca de cómo los humanos dañamos

nuestra

humanidad,

siendo

como única solución ser superhombres para ser verdaderos humanos.


DELICIAS

EGANAS:

¡EMPANADAS DE LENTEJAS!

Por: Letizia Gobbi En la vida nos la pasamos aprendiendo, absorbiendo como esponjas todo lo que sucede. Si de alguien aprendí el amor por la cocina es de las mujeres de mi familia, mezcla de tradición y carisma, de sabores, olores,

cocinas

grandes

llenas

de

utensilios y frasquitos. Comida nutritiva, generosa, muy elaborada, para muchas personas. Mi reapropiación del veganismo (otra autoconstrucción donde lo personal y lo político se imbrican) intenta también rendir culto a la experiencia amorosa y sabia de mis ancestras.Aquí una versión de las empanadas “salteñas” versión vegana. Aclaro que todas las cantidades van a ojo, cuestión de dialogar con las manos, de ir probando sabores, de jugar un poco.


7 CONSEJOS TANTRICOS! Cuando uno evoluciona es capaz de sentir conscientemente que más allá de la simple

dualidad

troglodita:

bien-mal,

existe un vasto Universo. Es ahí donde queremos

llegar.

Queremos

ver

la

realidad tal y como es, tal y como ha sido creada, no nos conformamos con las sombras que el ego quiere ver, con sus reduccionismos, desconocido,

sus sus

miedos juicios,

a

lo

prejuicios,

apegos y co-dependencias. ¡¡ Osamos la libertad !!



El erizo