Page 1

NIEUW!

U VINDT HET RECEPT OP PAGINA 2! horeca-expo

20-24 november 2011 HAL 8 STAND 8529

Deze folder werd opgesteld door verschillende grossiers. Niet alle produkten worden door alle grossiers in assortiment genomen. Raadpleeg uw vertegenwoordiger voor alternatieven.

lid van : diepvries • zuivel • koel • vers • droge voeding • non-food

BRENG ONS EEN BEZOEK !’S DOORLOPENDE KOOKDEMO

Harelbeeksestraat 81b, 8520 Kuurne • Tel / Fax : 056 75 41 75 • e-mail : info@azfood.be • www.azfood.be

Promotie geldig van 10 oktober t.e.m. 28 oktober 2011


Tomatensaus Bereiding à la base Ingrediënten 250ml 250ml 10g 5g 15g 1200ml

Witte Wijn Knorr Carte Blanche Gevogeltejus Knorr Professional Knoflook puree Knorr Professional Chili Puree Knorr Professional Mediterraanse Kruiden Puree Knorr Collezione Italiana Napoletana (in zak)

Voor 10 pers.

FOODCOST

0,52 p.p.

+/- €

Toevoegen/ sudderen gedurende 1 uur

FOODCOST

Bereiding à la base

Bereiding 15% reduceren

20g 350g 5g 5g 5g 400ml 200ml 700ml

0,62 p.p.

+/- €

Ingrediënten

Bereiding

Solo Blok Mirepoix Knorr Primerba Tijm Knorr Professional Knoflook Puree Knorr Professional Peper Puree Rode wijn Rode Porto Knorr Carte Blanche Wildfond

120°C 120°C/stoven Toevoegen Toevoegen Toevoegen Toevoegen/ blussen/Inkoken Toevoegen /inkoken Binden/ gewenste dikte Vermengen

Knorr Fonds de Cuisine Bruine Roux

Bereiding à la minute Ingrediënten 1200ml 10g 5g 15g

Knorr Collezione Italiana Napoletana (in zak) Knorr Professional Knoflook puree Knorr Professional Chili puree Knorr Professional Mediterraanse kruiden puree

FOODCOST

Voor 10 pers.

Poivradesaus

25g

Pure chocolade

0,51 p.p.

+/- €

Bereiding FOODCOST

Bereiding à la minute

0,87 p.p.

+/- €

Vermengen/100°C

Garnaalkroketten 20 x 80g € 25,35

Ingrediënten

Bereiding

400ml 200ml

Rode wijn Rode porto

700ml

Knorr Garde d’Or Poivradesaus

100°C Toevoegen/ inkoken 100°C

Seafood Party Pack 72 x 14g (4 soorten) 1 kg - € 12,15

O M O R P R E SUP Kaaskroketten ‘extra’ 20 x 80g 18 + 2 GRATIS

Vegetarian Party Pack 100 x 10g (4 soorten) 1 kg - € 9,70


horeca-expo

20-24 november 2011

Breng ons een bezoek HAL 8 stand 8529 Doorlopende kookdemo’s: Demo wok bereidingen en toepassingen wok sausen Demo fingerfood Demo kipspecialiteiten


Soubry Capellini € 7,62 ANCO prof nestjes Tagliatelle € 8,52 ANCO Patisseriebloem 1kg € 1,46 ANCO Vloeiende bloem 1kg € 1,74 SOUBRY Paneermeel € 7,24 SOUBRY Beschuiten 150st € 8,99

Peterselie vriesgedroogd 45g € 9,83

Dragon vriesgedroogd 60g € 21,02

BOUCHEE TRAITEUR los deksel 72st € 23,78

Jeneverbessen heel 310g € 8,33

QUICHE 8 cm 72st € 19,71

Nootmuskaat gemalen 500g € 14,51

KAASROLLETJES 2,5 cm 45st € 17,47

Curcuma gemalen 525g € 7,48

PIROULINE DUO CHOCO 120 x 2st € 9,84 HAUST assortimentsdoos 30pakken € 28,78

QUICHE 11cm met alu 45st € 21,87

GROTE QUICHE 12,5cm 36st € 20,70


25%

korting*

25%

korting*


Végétop 6 x 1L Végétop gesuikers 6 x 2L Culinaire vegetal 6 x 1L Bakken & braden 12 x 1L Bakken & smeren 6 x 2kg

 





Finse Emmenthaler fijn geraspt 6 x 1kg - 5%

  

Vloeibare honing knijpfles 450g € 4,20/st

                  

   



    

    

    

  

Vloeibare honing Acacia 450g 500g € 4,57/st € 4,98/st

Peperkoek 1 snede 120st € 14,61/doos


Halloween Halloween 2010 2011 Halloween 2010 2 10+ Halloween 2010 Halloween 2010 Halloween 2010 2

10+

2

10+

Bolero Halloween - 300 st/pc - Ref./Réf.: A0784M Bolero Halloween - 300 st/pc - Ref./Réf.: A0784M

2

10+

2

10+

Bolero Halloween (300 x 1 st/pc) - A0784M

Bolero Halloween - 300 st/pc - Ref./Réf.: A0784M Bolero Halloween - 300 st/pc - Ref./Réf.: A0784M Bolero Halloween - 300 st/pc - Ref./Réf.: A0784M Bolero Melk / Lait Halloween @ Home 12 x 125g - Ref./Réf.: A1012

Bolero Melk / Lait Halloween @ Home Bolero Melk / lait 12 x 125g - Ref./Réf.: A1012

Halloween @ Home

Halloween Chocolate - 120 st/pc - Ref./Réf.: A0699

Halloween Chocolate - 120 st/pc - Ref./Réf.: A0699

Bolero Melk / Lait Halloween @ Home (12 x 125g) - A1012 12 x 125g - Ref./Réf.: A1012 Bolero Melk / Lait Halloween @ Home Bolero Melk / Lait Halloween @ Home 12 x 125g - Ref./Réf.: A1012 12 x 125g - Ref./Réf.: A1012

Halloween Chocolate - 120COLLO st/pc - Ref./Réf.: A0699 - COLIS

Ref./Réf.: A8314 Halloween Chocolate Halloween - 120 st/pc - Ref./Réf.: A0699 Chocolate 120Chocolate st/pc - Ref./Réf.: A0699 (120Halloween x 1 st/pc) - -A0699 COLLO - COLIS- Ref./Réf.: COLLO COLIS A8314 Ref./Réf.: A8314

Collo / Colis : A8314

COLLO - COLISA8314 Ref./Réf.: A8314 COLLO - COLIS Ref./Réf.:

Promotie geldig zolang de voorraad strekt. - Offre valable, sauf épuisement préalable du stock.

Halloween Chocolate - 120 st/pc

Jules’ cuverbox (limited edition) € 38,95 Bearnaise 3kg € 7,97

Top 10 Mix - 120 st/pc

GRATIS / GRATUIT

Halloween Chocolate - 120 st/pc

Halloween - 120 st/pc Halloween Chocolate - 120Chocolate st/pc

Top 10 Mix - 120 st/pc

1 Halloween gadget/

10 Mix - 120 st/pc Top 10 Mix - 120Top st/pc

top GRATIS / GRATUIT Top 10 10 Mixmix - 120 st/pc (120 x 1 st/pc) GRATIS / GRATUIT GRATIS / GRATUIT 1 Halloween gadget/ cm) 1 Gadget (Halloween gratis 1 Halloween + 1 Halloweengadget 1 Halloween gadget/ gadget/ GRATIS /25/GRATUIT gratuit Gadget Halloween 1 Gadget1Halloween 1 Gadget Halloween ( 25 cm)

Halloween Halloween Chocolate -Chocolate 120 st/pc 1 Gadget Halloween (120 x 1 st/pc)

1 Halloween gadget/ ( 25 cm) ( 25 cm) 1 Gadget Halloween ( 25 cm)

Uncle Ben’s Basmati 5kg - 10%

Uncle Ben’s tomaat basilicum 2,5kg - 10%

Bolognaisesaus 2kg € 7,60

Uncle Ben’s zoetzure saus 2,5kg - 10%


Adv AZ Food september 2011_210x148-lc.indd 1

Mini canneloni choco & coco 110 st € 20,64

Fillo mini cups 88 st € 18,78

26-09-11 10:24

Micro cuplet neutre 30mm 70 st € 13,39

Mini cones choco + 8 clips 190 st € 33,49

Dessertglaasjes (24 stuks) Tiramisu (6x) - Chocolade (6x) - Speculoos (6x)- Duo passie/ frambozen (6x) € 17,50 - € 0,87/st

Mini vidé assorti “Ganda” 144 st € 38,50

Mini zakouskis assorti 30 st (in aluminium schaal) € 10,95


Fishburger XL 15 x 120g € 12,84

Yakitori mix 3 smaken 25st € 16,95

Pommes Williams 2 x 2,5kg € 25,40/karton - € 5,08/kg

Seasoned Wedges 4 x 2,5kg € 14,50/karton - € 1,45/kg

Carrero XL 15 x 140g € 9,45

Yakitori Japanese 50 x 20g € 15,90

Beefburger 15 x 130g € 11,44

Kipburger 15 x 130g € 12,84

Yakitori Thai red curry 50 x 20g € 15,90

Rösti blaadjes 2 x 2kg € 22,00/karton - € 5,50/kg

Camenbert bites 6 x 1kg € 44,70/karton - € 7,45/kg

Yakitori Lemon grass 50 x 20g € 15,90

Amandelbolletjes 4 x 1,5kg € 30,70/karton - € 5,11/kg

Seasoned Twisters 4 x 2,5kg € 18,90 - € 1,89/kg


bonnenouvelle

ready meals edition

Nieuwe productgroep: Ready Meals Bonduelle introduceert een nieuwe productgroep binnen het diepvriesassortiment: Ready Meals. Samen met de Pasta Primavera behoren de Risotto Noble en de Risotto Verde tot het assortiment van producten dat

- 10%

heerlijke Mediterrane smaken én convenience in de

Ideaal voor (Mediterrane ) frontcooking… …dat zijn de Ready Meals van Bonduelle. Deze producten zijn reeds gegaard en voorzien van een saus. In de pan hoeven ze slechts 8 minuten opgewarmd te worden. Vooraf niet ontdooien!

Risotto Noble

Risotto Verde

Pasta Primavera

Deze klassieker brengt een stukje Italië op het bord. Gevuld met exclusieve bospaddestoelen is dit gerecht een culinair hoogtepunt.

Typisch Italiaans gerecht op eigen wijze. Door de toevoeging van extra groene groenten niet alleen extra lekker, maar ook extra gezond.

Deze mengeling is rijk in alle opzichten: diversiteit aan groenten, bont palet aan kleuren, aanwezigheid van pasta en saus én rijk aan vezels.

Ingrediënten: o.a. rijst, gele boleten, eekhoorntjesbrood, room, zonnebloemolie, ui,boter, kaas en kruiden. (5 x1 kg)

Ingrediënten: o.a. rijst, groene groenten (erwten, spinazie), room, zonnebloemolie, ui, boter, kaas en kruiden. (5 x 1 kg)

Ingrediënten: o.a. tomaten, snap peas, (gegrilde) groene courgettes, voorgebakken ui, spinazie, tarwe pasta penne, olijfolie extra vierge en kruiden. (4 x 2,5 kg)

Serveersuggestie: Risotto Noble met gebakken lamskroon op een bedje van spinazie met knoflook en pijnboompitjes.

Serveersuggestie: Risotto Verde met gegrilde zwaardvisfilet en julienne groente geglaceerd met tuinkruidenboter.

Serveersuggestie: Pasta Primavera met mozzarella, verse basilicum en scampi’s in knoflook.

(à l’Arlésienne)

Creëer sfeer… …met de Ready Meals van Bonduelle. Ter ondersteuning van dit concept, heeft Bonduelle sfeervolle thematische aankleding voor in het restaurant ontwikkeld. Vraag naar de voorwaarden.

keuken brengt. Op basis van groenten, pasta/rijst en saus zijn deze mengelingen namelijk direct te gebruiken. Ook geschikt als vegetarisch gerecht. T NL 040 261 88 33 | T BE 015 25 65 71 www.bonduelle-foodservice.com

05-08-2011 09:36:23 Leaflet BonneNouvelle_Reay Meals.indd 2

Leaflet BonneNouvelle_Reay Meals.indd 1

05-08-2011 09:36:37

Tomatenblokjes 6 x 2600g € 2,79

Tomatenconcentraat 6 x 800g € 1,88

Heerlijke groentevariaties met Ardo! Altijd op en top vriesvers.

MJE610 Julienne Mix 4x2,5kg

MMB610 Brunoise Mix 4x2,5kg

PPO610 Pompoenpuree in porties 4x2,5kg

MBA610 Mekong Rijst 4x2,5kg

- 8%


1/2 Frans stokbrood wit 165g - 27cm - 40st € 11,42 Mini piccolo wit 30g - 8cm - 260st € 15,70

Stokbrood wit 250g - 57cm - 30st € 13,42

1/2 Stokbrood wit 125g - 26cm - 50st € 11,80

1493 Curryworstenbroodje 165g - 10% 1651 Sandwich wit 45g - 10%

Kriekentaart 28cm voorgesneden € 6,67

Rijsttaart 28cm voorgesneden € 7,84 Breugel appeltaart 28cm voorgesneden € 7,85

Chocoladetaart 24cm voorgesneden € 15,44 Nougatine (Bresiliennetaart) 28cm voorgesneden € 9,21


Napoli

ref.: C001 Karamel-chocolade mousse met half geconfijte appeltjes, overgoten met karamel spiegel. 90 gr/st - 18 st/doos

€ 1,86 / st € 33,48/doos

Enval

ref.: C002 Panna cotta met interieur van € 1,86 / st rode vruchten en cassis bessen € 33,48/doos cake. 80 gr/st - 18 st/doos

Barr-karamel

€ 1,86 / st

ref.: C003 € 33,48/doos Krokante bodem, met appeltjes en karamel 98 gr/st - 18 st/doos

Crisp

ref.: C004 Rice crisp bodem met interieur van crème brulée en speculoos, speculoos moussel. 84 gr/st - 18 st/doos

Coupe vanille nootjes ref.: 830 Keramieken coupe vanille, toffeesaus met amandel, versierd met gecarameliseerde walnoten. 190 ml - 6 st/doos

€ 1,86 / st € 33,48/doos

€ 2,50 / st € 15,00/doos

Coupe Honing

ref.: 6181 Kwarkijs met honing, gegarneerd met amandelen. 180 ml - 6 st/doos

€ 2,15 / st € 12,90/doos

Meer info bij Mekabe - 0498-455921 - Fax.: 051-506051 - info@pommenv.be

Fama 6 x 2kg - 10% Fama 4 x 2,5kg - 10%

Risso chef 15L - 10%

Risso balance 15L - 10% Brood sushi assortiment 16 rolletjes 33cm 4 smaken 352 porties € 66,88 - € 0,19/hapje


Wild Az pagina.pdf

30-03-2010

16:16:14

WILD 2011 - 2012 WILDE EEND HERT FAZANT EVERZWIJN PATRIJS KWARTEL WILD KONIJN ... DUIF DIVERSEN HAAS REE

Veenbessen compote 3l blik € 9,10

TERRINES FOIE GRAS ARTISANAAL FIJNE VLEESWAREN ...

Bosbessen confituur 4,5kg blik - 10%

Avila stoofperen op druivensap 3kg € 7,30 Avila baby-peren op siroop 425g € 1,15 Avila baby-peren op siroop 3kg € 6,29 Avila gepelde druiven zonder pit 3kg € 1,73 Avila gepelde druiven zonder pit 425g € 12,02 Sabaton kastanje puree 425g € 2,25 Avila veenbessen compote 850g € 5,26 Videca sinaassegmenten 850g € 3,54 Maitre prunille pruimen d’ agen gedroogd zonder pit 500g € 2,97

Veenbessen 2,5kg € 5,59/kg

Pruimen ontpit 2,5kg - 5% Abrikozen 2,5kg - 5% Cranberries 2,5kg - 5% Walnoten 2,5kg - 5% Amandelpoeder 2,5kg - 5%

Az food oktober 2011  

Az food oktober 2011

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you