Feestfolder Vershuis

Page 1

FEESTFOLDER 2022 - 2023 OPENINGSUREN MAANDAG 07u30 - 18u00 DINSDAG 07u30 - 18u00 WOENSDAG 07u30 - 18u00 DONDERDAG 07u30 - 18u00 VRIJDAG 07u30 - 18u00 ZATERDAG 07u30 - 17u00 ZONDAG GESLOTEN BESTELLEN Kerstavond tot 19 december Oudejaarsavond tot 26 december AFHALEN 24 & 31 december van 15u30 tot 17u Op alle materiaal wordt een waarborg gerekend van max €50! 051 54 67 14 info@vershuis.be Staatsbaan 92 8610 Handzame GESLOTEN OP KERST EN NIEUW

APERITIEF

Koude hapjes:

Glaasje garnaalcocktail: €1,95/st

Glaasje pastrami: €1,95/st

Zalm/tartaar in dillecrème: €1,95/st

Foie gras appel en peperkoek: €1,95/st

Huisgemaakte toastjes met bijpassende huisbereide salades: Beenhamsalade / Feestsalade / Tonijnsalde / rilettes / paté

Warme hapjes:

Nacho’s chili con carne: €8,50/persoon

Mix van bruschetta’s (8 stuks): €12,40

Mix van mini bouché’s (8 stuks): €9,80

Gekruide apéro kippebout: €0,95/stuk

Gekruide mini kipspiesjes (20 stuks): €7,00

Huisbereide grillworst: €16,75/kg

Mini worstenbroodjes (12 stuks): €9,95

Mini loempia met dipsausje: €1,10/stuk

ONZE TOPPERS:

Tapasplank Vershuis: €9,50/persoon (vanaf 4 personen)

Een heerlijke variatie van verrassend lekkere tapashapjes, ideaal als aperitief. (olijven, peppadew, ansjovis, manchego, groendal Italiaanse kruiden, italiaanse ham, chorizo, saltufo, coppa, kippespiesjes, toverkaas, dipstokjes, haring in dille, salchicon, stukjes wrap)

Bierplank: €5,90/persoon (vanaf 4 personen)

Een rijkelijk gevuld plankje met de beste bierhapjes

Apéro groentendip: €9,00/schaal (voor 4 à 6 personen)

Uitgebreid assortiment tapas en tapasschaaltjes in de koeltoog

SOEPEN

Zeebrugse vissoep: €6,45/persoon

Tomatenroomsoep met balletjes: €2,50/persoon

Feestelijke witloofroomsoep: €2,50/persoon

VOORGERECHTEN

Scampipannetje: €7,50/st

Vispannetje van het huis: €11,90/st (Ook verkrijgbaar als hoofdgerecht: €15,90/st)

Gegratineerde Sint-Jacobsschelp: €11,10/st

Trio van wildpaté met rozijnenbroodje: €10,95/st

Quiche met mozzarella en zongedroogde tomaat: €5,90/st Kaaskroketten (4 stuks): €6,50 Garnaalkroketten (4 stuks): €14,95

GEZELLIG TAFELEN

Kaasschotel Royal: €14,90/persoon (vanaf 4 personen)

Een uitgekozen assortiment gerijpte kazen afgewerkt met seizoensfruit, gedroogde vruchten, confituur, brugse beschuit *Supplement broodjes €3/persoon

Meat & Cheese: €17/persoon (vanaf 4 personen)

Éen rijkelijk gevulde plank met kaasjes en een assortiment fijne vleeswaren en een passend kraakvers broodassortiment

Breughelplank: €15/persoon (vanaf 4 personen) Zwarte en witte pens, paté, rilette, preskop, beenhamsalade, gerookte en gedroogde ham, kippeboutje, préparé van de chef, salami d’uroc d’olives, opgevuld eitje en kippeham

Visserschaal: €19,90/persoon (vanaf 4 personen) gepocheerde zalm, gerookte forel, tongrol, rivierkreeft,gerookte zalm, heilbot, tomaat garnaal, Oostendse visssalade, opgevuld eitje, pastasalade, aardappelsalade, groentjes

DESSERTS
Menu 1: €26/persoon Tomatenroomsoep met balletjes gegratineerde Sint-Jacobsschelp Handsaems gebraad met verse kroketten of gratin dauphinois en groentemengeling Speculoosmousse met garnituur Menu 2: €45/persoon Feestelijke witloofroomsoep vispannetje Stoofpotje hertekalf met appeltjes en veenbesjes en groentjes, knolselderpuree of gratin dauphinois of kroketten Dessertbordje RUIM ASSORTIMENT AMBACHTELIJKE IJSBUCHES “GLACES POLAND” (ZIE FOLDER IN DE WINKEL) Dessertbox Royal: €60/box (voor 4 à 6 personen) (macaron, crème brûlée, bavarois, pastel de nata, mini cupcakes, mini gebak, brownie, assortiment dessertglaasjes, Zwevezeelse florentines, afgewerkt met seizoensfruit)
cotta met Framboos: €3,95/st Chocolademousse met garnituur: €3,40/st Speculoosmousse met garnituur: €3,40/st Dessertbordje: €7,50/st
au vent met puree: €6,90/persoon Gehaktballetjes in tomatensaus: €6,90/persoon Voor de kleinsten: Raukostschotel:
Komkommer, tomaat, sla, wortel, aardappelsalade, pastasalade, bloemkool broccoli salade, westlandse rauwkost (Voor bij gourmet en fondue)
MENU’S
Panna
Vol
€4,90/persoon
WARME GROENTJES AARDAPPELBEREIDINGEN Gebakken witloof (2stuks): €1,5O/persoon Warm groentenschoteltje: €4,25/persoon Boontjes in spek: €1,75/persoon Tomaatje gegratineerd in de oven: €1,50/persoon Jonge mini worteltjes: €1,50/persoon Appeltjes in veenbessen: €2,15/st Peertjes in rode wijn: €1,45/st Verse kroketten: €0,45/st Verse frieten: €2,50/kg Gratin dauphinoise: €3,00/persoon Puree: €7,50/kg Aardappelsalade: €8,90/kg Pastasalade: €12,95/kg Knolselder puree: €11,25/kg Wortel puree: €8,45/lg