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SANDWICHES HOTDOG – COMPLETOS Especial Mayo (Vienesa y mayo) Especial Tomate (Vienesa, tomate y mayo) Especial Palta (Vienesa, palta y mayo) Italiano (Vienesa, tomate, palta y mayo) Completo (Vienesa, tomate, palta, chucrut y mayo) Completo Salzburg (Vienesa, tomate, palta, chucrut, americana, tocino, cebolla y mayo)

CHURRASCOS Churrasco mayo (Carne y mayo) Churrasco tomate (Carne, tomate y mayo) Churrasco palta (Carne, palta y mayo) Churrasco italiano (Carne, palta, tomate y mayo) Churrasco full (Carne, palta, tomate, chucrut, tocino, pepinillos y mayo) Churrasco Salzburg (Carne, palta, tomate, queso, tocino, huevo, pepinillos, chucrut y mayo) Chacarero (Carne, tomates, porotos verdes y ají verde)

LOMITOS Lomito mayo (Carne y mayo) Lomito tomate (Carne, tomate y mayo) Lomito palta (Carne, palta y mayo) Lomito italiano (Carne, palta, tomate y mayo) Lomito full (Carne, palta, tomate, chucrut, tocino, pepinillos y mayo) Lomito Salzburg (Carne, palta, tomate, queso, tocino, huevo, pepinillos, chucrut y mayo) Chacarero (lomito, tomates, porotos verdes y ají verde)

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SANDWICHES POLLOS Pollo mayo (Carne y mayo) Pollo tomate (Carne, tomate y mayo) Pollo palta (Carne, palta y mayo) Pollo italiano (Carne, palta, tomate y mayo) Pollo full (Carne, palta, tomate, chucrut, tocino, pepinillos y mayo) Pollo Salzburg (Carne, palta, tomate, queso, tocino, pepinillos, huevo, chucrut y mayo) Chacarero (carne, tomates, porotos verdes y aj铆 verde)

LOS BARROS Barros Luco (Carne y queso) Barros Jarpa (Jam贸n y queso) Barros Luco italiano (Carne, palta, queso y tomate) Barros Jarpa italiano (Jam贸n, queso, palta y tomate)

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SANDWICHES DE LA CASA HAMBURGUESA CASERA Hamburguesa Americana (Carne, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo y mayo) Hamburguesa Tejana (Carne, tocino, queso, champiñones) Hamburguesa Tex-Mex (Carne, jalapeño, queso, pepinillo y crema de frijoles) Hamburguesa vegetariana (Hamburguesa de Lentejas, palmitos, tomate, palta y mayo de leche) Hamburguesa Salzburg (Carne, palta, tomate, queso, huevo, chucrut, tocino, pepinillo y mayo) SOMBRILLA (Pan de molde XL - Ave, pimentón y mayo) BRONCEADOR (Pan de molde XL – Atún, palta, cebolla, tomate y mayo) FLOTADOR (Pan de molde XL – Karikama, palmitos, aceituna y mayo) TOALLA (Pan de molde XL – Omelette, queso, lechuga y mayo) BIKINI (Pan de molde XL – Tostado a la mantequilla, relleno con jamón y queso fundido)

MONTADITOS PINCHO LOMO PEPITO (lomo de cerdo a la plancha con queso fundido al pimentón sobre baguette tostada) PINCHO A LO POBRE (Lomo Vacuno con cebolla y huevo de codorniz, sobre baguette tostada) PINCHO SETAS GAMBAS (Camarones salteados con champiñones y queso fundido sobre baguette tostado) ANTILLANCA (Jamón, carne de vacuno, queso, cebolla frita, tomate, huevo, y mayo)

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PICOTEOS Salchipapas normal Salchipapas grande Empanaditas fritas de queso (12 unidades) Empanaditas fritas de pino (12 unidades) Empanaditas fritas de marisco (12 unidades)

CHORRILLANA Chorrillana normal (2 personas) (Carne, papas fritas, cebollas, huevos, longaniza y tomate.) Chorrillana grande (4 personas) (Carne, papas fritas, cebollas, huevos, longaniza y tomates.)

LA BARRA Pichanga normal (2 a 3 personas) (Carne de lomo, carne de cerdo, pechuga de pollo, queso, papas fritas, huevos, longanizas, tomate, palta, salchichas, pickles y aceitunas.) Pichanga grande (4 a 5 personas) (Carne de lomo, carne de cerdo, pechuga de pollo, queso, papas fritas, huevos, longanizas, tomate, palta, salchichas, pickles y aceitunas.)

PARRILLADAS Parrillada de la barra de Carne (2 lomos de vacuno, 2 chuletas de cerdo, 2 tutros de pollo, 2 longaniza, 2 salchichas, papas y cebollas, chancho en piedra y sopaipillas.) Parrillada de la barra de Carne con Interiores (2 lomos de vacuno, 2 chuletas de cerdo, 2 tutros de pollo, 2 longaniza, 2 salchichas, 2 prietas, 2 chunchules, 2 ubres, papas, cebollas, chancho en piedra y sopaipillas.) Las parrilladas incluye; 2 aperitivos mรกs 2 Schop de 330cc o 2 jugos naturales de 330cc.

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TERRITORIO INTERNACIONAL PIZZA DE LA CASA (MASA PIEDRA) Pizza de Salame (Salsa de tomate, tomate, queso, salame, aceite de oliva, orégano.) Pizza Romana (Salsa de tomate, tomate, queso, jamón, pimentón, aceite oliva y orégano.) Pizza Prochuto Funji (Salsa de tomate, tomate queso, jamón, champiñones, aceite de oliva, Orégano.) Pizza Española (Salsa de tomate, tomate, queso, longaniza, choricillo picante, pimentón, aceitunas, aceite de oliva y orégano.) Pizza Vegetariana (Salsa de tomate, tomate, queso, atún, aceituna, cebolla, aceite de oliva y orégano.) Pizza Salzburg (Salsa de tomate, tomate, queso, ají verde, carne molida, sabor barcue cebolla, aceite de oliva y orégano.)

TABLAS Tabla Campestre de Carnes (Vacuno, cerdo y pollo) Tabla Costera de Mariscos (Camarones, almejas, machas, pulpo y calamar) Tabla de la Huerta (Apio, zanahoria, betarraga, rabanito, champiñones, coliflor, brócoli, cebollin baby, con salsa de vinagreta y mayonesa en base a leche.) Tabla Ibérica (Chorizo, salame ahumado, jamón ahumado, tocino, jamón cocido, queso, salame italiano, cebollitas, aceitunas y acompañado con pan Baguette y salsa.) Tabla de la barra (Carne, jamón, queso, papas fritas, palmitos, aceitunas, longaniza, huevos)

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TERRITORIO INTERNACIONAL RICO, RICO AL MAS PURO ESTILO ESPAÑOL TORTILLAS DE PAPAS Clásica (Cebolla, morrón) Vegetariana (Cebolla, morrón, champiñones y zapallo italiano) Monteña (Cebolla, morrón, longaniza y choricillo picante) Setas Gambas (Cebolla, morrón, champiñones y camarones) Jamón queso (Cebolla y morrón, jamón y queso)

TAPAS (Sabor mediterráneo en tu paladar) TERRITORIO CARNE Pollo al Curry (Tiras de pechugas salteadas en crema y curry casero.) Costillas de cordero (apanada y con especies) Callos (Guatitas al estilo español) Trutitos de pollo Tahai-Cripies (Salteados con salsa de soya y apanados con cereal y huevo) Vacuno Thai (Carne de vacuno, con verduras salteadas con soya y sésamo)

TERRITORIO MARITIMO Tartaleta de Choritos al Curry Tempura de choros (Apanados con harina y al toque con limón) Almejas Marinera (Vaporizadas sobre un sofrito) Almejas parmesanos Machas parmesanos Pulpo a la Gallega (Presentado en láminas sobre una cama de aceite de Oliva y espolvoreado con pimentón páprika al perejil) Pulpitos al Ajillo Flamenquines al Curry (Barrita de pescado apanadas con salsa) Carpaccio de Salmón Camarón al Ajillo Calamares a la Provenzal (Salteado en una base de sofrito)

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TERRITORIO INTERNACIONAL TERRITORIO DE LA HUERTA Papas Bravas (Papas cocidas y fritas acompañadas con tres salsas) Papas All-i-oli(Papas cocidas y fritas con salsa mayo de ajo casera) Papas Sotobosque (Papas fritas con salsa de champiñones y jamón) Champiñón relleno (Relleno, salteado de choritos con un toque de queso)

TERRITORIO VERDE Ensalada Rusa (Papas, zanahorias, arvejas, choclos, huevo, pepinos, pollo y mayo) Ensalada Rosa (Repollo, espirales, choclos, palmitos, betarraga y mayo) Ensalada Malagueña (Papas, huevo, tomate, cebolla morada, atún y aceitunas) Ensalada Alemana (Pasta, vienesa, jamón, queso, pepinillos y salsa coctail) Ensalada Tropical (Lechugas, choclos, manzana, piña, cebollas y aceitunas negras) Ensalada Cesar (Lechugas, pollo, cebolla, queso parmesano, pan, tocino y salsa cesar) Salpicón de Mariscos (Papas, tomate, aceitunas, choritos, almejas y pulpo) Ensalada Verde (Lechuga, tomate y cebolla) Ensalada Surtida (Lechuga, tomate, cebolla, choclo, jamón, queso, palmito, huevo, porotos verdes, pepinillo, palta)

PARA COMER….COMER Escalopa Kaiser Lomo de Vacuno Chuleta de Cerdo Cordero a la castellana Salmón a la mantequilla Merluza al horno Albacora a la plancha

ACOMPAÑAMIENTOS… Papas fritas, puré, arroz, papas cocidas, papas salteadas, huevos (2und.), verduras grilladas o a lo pobre

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TERRITORIO INTERNACIONAL ….El plato de los amigos…… Paella a la Valenciana Paella para 2 Pers. Paella para 4 Pers.

POSTRES Kuchen Torta del día Mouse de chocolate a la Philadelphia Mouse de Frutilla Jardín del edén Crepes Trilogía de helados Artesanales Tulipa de manzanas glaseadas

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Salzburg carta  

Carta Gastronómica

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