Page 1

! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !


Els plats de la Carta Los platos de la carta

! !

ENTRANTS ENTRANTES

!

Bombons de foie + poma amb reducció de modena 8’10€ Bombones de foie + manzana con reducción de modena

!

Amanida tèbia d’albergínia escalivada amb formatge minouri 8’80€ Ensalada tibia de berenjena escalibada con queso minouri

!

Escala de pop al pebre vermell i oli d’herbes 9’90€ Escalera de pulpo al pimiento rojo y aceite de hierbas

!

Faves tendres del Maresme a la catalana 9’50 Habitas tiernas del Maresme a la catalana

!

Súper caneló de la casa amb beixamel i gratinat 7’60€ Super canelón de la casa con bechamel gratinado

!

Pernil de Jabugo i pa torrat amb tomàquet 15’60€ Jamón de Jabugo y pan tostado con tomate

!

Cargols a la llauna 13’80€ Caracoles a la llauna

!

Coca de bolets i ceba confitada amb pernil ibèric 9’70€ Coca de setas y cebolla confitada con jamón ibérico

! ! ! ! !

PRINCIPALS PRINCIPALES

!

Arròs caldós de marisc 15’90€ Arroz caldoso de marisco

!

Arròs caldós de salsafins P.P.P.P i gambes 14’10€ -tot netArroz caldoso de salsafins y gambas - todo limpio-

!

Bacallà al forn amb crema de patates i oli de tòfona 14’30€ Bacalao al horno con crema de patatas y aceite de trufa Llenguado (en filets) a la crema d’ametlles 19’80€ Lenguado (en filetes) a la crema de almendras

!

Suprema de turbot amb albergínia i ceba tendra escalivada 19’10€ Suprema de rodaballo con berenjena y cebolla tierna asada


!

½ Llamantol amb mongetes del ganxet i cansalada confitada 18’60€ ½ Bogavante con judías del ganxet y panceta confitada Costelles de cabrit amb patata al caliu (eco) 16’40€ Costillas de cabrito con patata asada (eco) Filet de vedella de Girona al Jabugo amb Salsafins (P.P.P.P) 18’90€ Solomillo de ternera de Girona al Jabugo con Salsafins (P.P.P.P)

!

Filet de bou a la llosa amb oli de tòfona, sal grossa i patata (eco) 19’60€ Solomillo de buey a la pizarra con aceite de trufa, sal gruesa y patata (eco)

! ! ! ! !

Servei de Pa 1’10€ Servicio de Pan

!

Pa de coca del Mossèn torrada i sucada amb tomàquet 2’20€ Tostada de Pan de coca del Mossen con tomate

! ! ! ! ! ! !

Tots els Salsafins són de producció pròpia de Salsafí de la Selva® Todos los Salsafins son de producción propia de Salsafí de la Selva® ECO: productes amb certificació ecològica CCPAE / P.P.P.P: Producte de Proximitat de Petit Productor ECO: productos con certificación ecológica CCPAE / P.P.P.P: Producto de Proximidad de Pequeño Productor * Els Restauradors de la Associació de la Selva ofereixen en la seva carta, plats cuinats amb Salsafins, és la “Ruta del Salsafí” * Los Restauradores de la Associació de la Selva ofrecen en su carta, platos cocinados con Salsafins, es la “Ruta del Salsafí”

Per picar i compartir Para picar y compartir

!

Xolís del Pallars i pa amb tomàquet 3’20€ Xolís del Pallars y pan con tomate

!

Croquetes de la casa 4’65€ Croquetas de la casa

!

Patates farcides a l’estil d’Olot 1’60€ uni. Patatas rellenas al estilo de Olot

!

Torró salat amb formatge artesà 4’40€ Turrón salado y queso artesano

! !


MENÚ La cuina a preu fet... menú tancat... 22€ iva inclòs La cocina a precio hecho... menú cerrado... iva incluído

!

Un primer, un segon, unes postres, pa i aigua Font Vella Un entrante, segundo, postre, pan y agua Font vella

! ! ! ! !

PRIMERS PRIMEROS

!

Amanida de favetes a la catalana a la vinagreta de fruits secs Ensalada de habitas a la catalana

!

Bunyols de bacallà fets a casa amb amanida de contrastos i vinagreta de mostassa Buñuelos de bacalao hechos en casa con ensalada de contrastos y vinagreta de mostaza

!

Torrada d’escalivada amb tonyina i anxoves Tostada de escalibada con atún y anchoas

!

Amanida amb formatge de cabra gratinat a la vinagreta de festucs Ensalada con queso de cabra gratinado a la vinagreta de pistachos

!

Canelons de peix i marisc Canelones de pescado y marisco

!

Remenat de xampinyons, verduretes i llagostins Revoltillo de champiñones, verduritas y langostinos

! ! ! ! !

SEGONS SEGUNDOS

!

Broquet de llagostins amb arròs de verdures i salsa de soia Brocheta de langostinos con arroz de verduras y salsa de soja

!

Confit d’ànec de l’Empordà a la crema de formatge i Salsafí (P.P.P.P) Confit a la crema de queso y Salsafí

!

Mar i montanya (peu de porc amb gambes i bolets) Mar y montaña (manita de cerdo con gambas y setas)

!

Cap i pota amb cigrons Callos con garbanzos


!

Salmó amb fondo de pebrot escalivat i cruixent de pernil ibèric Salmón con fondo de pimiento asado y crujiente de jamón ibérico

!

Graellada de carn a la brasa - botifarra, xai, cansalada i pollastre amb guarnició Parrillada de carne a la brasa – butifarra, cordero, tocino y pollo con guarnición

!

Filet de porc ibèric farcit de ceps, prunes i orellons Solomillo de cerdo ibérico relleno de ceps, ciruelas y orejones

! ! ! ! !

LES POSTRES LOS POSTRES

!

Pastís de la casa del dia Pastel de la casa del día

!

Prèssec amb almívar farcit de iogurt Melocotón en almíbar relleno de yogurt

!

Un Valencià – suc de taronja amb gelat de vainilla Un valenciano – zumo de naranja con helado de vainilla

!

Flam d’ou de la casa Flan de huevo de la casa

!

Filiberto (iogurt cassolà, gelat de nata i grosella) Filiberto (yogurt casero, helado de nata y granadina)

! ! ! ! !

Sangria de cava 1l. 12’00€ Sangria de cava 1l.

!

Gerra de vi negre de ½l. especial de la casa 4’50€ Jarra de vino tinto ½ l.

! ! ! !


Carta de les postres… Carta de los postres…

!

Copa de iogurt de maracuià amb galeta esmicolada i xocolata 4’70€ Copa de yogurt de maracuyá con galleta y chocolate

!

Pecat de Xocolata amb gelat de vainilla 5’95€€ Pecado de Chocolate con Helado de Vainilla

!

Carpaccio de taronja amb fondo de crema anglesa i crocant de torró 4’40€ Carpaccio de naranja con fondo de crema inglesa y crocante de turrón

!

Gelat de torró amb ratafia i nous caramel·litzades 4’60€ Helado de turrón con ratafía y nueces caramelizadas

!

Postre grec (batut de iogurt i fruites del bosc) 3’90€ Postre griego (batido de yogurt y frutas del bosque)

!

Brownie de xocolata amb nata muntada 5’10€ Brownie de chocolate con nata montada

!

Cruixent de poma i panses amb gelat de llet merengada 4’80€ Crujiente de manzana y pasas con helado de leche merengada



La nostra carta i menú Nuestra carta y menú

!

IVA INCLÒS. DESGLOSSAT EN LA FACTURA IVA INCLUÍDO. DESGLOSADO EN LA FACTURA

! !

HORARI HORARIO Dilluns Tancat - excepte vigílies i dies festius Lunes Cerrado - excepto vigilias y días festivos D’ESTIU: DE VERANO: Juliol – Setembre Julio – Septiembre Migdia: 13h a 16h Mediodía: 13h a 16h Nits: 21h a 23h Noches: 21h a 23h

!

D’HIVERN: DE INVIERNO: Octubre – Juny Octubre – Junio Migdia: 13h a 16h Mediodía: 13h a 16h

!

Nits tancat, excepte taula reservada amb antelació (mínim 4 persones) Noches cerrado, excepto mesa reservada con antelación (mínimo 4 personas)

! ! ! !

www.grions.com

! !

facebook.com/Grions

@RestGrions

Restaurant Grions: carta de primavera  

Restaurant Grions: carta de primavera

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you