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Antipasti Entradas

• Burrata 182

Mussarela de búfala cremosa

acompanhada por Panizza e Cornicione.

• Crostini 183

Insalatas Saladas

radichio. Acompanha molho especial.

• Insalata di Agrigento 173 Alface americana, alface roxa, radicchio,

Finíssima massa Bella Capri assada com

endívias, rúcula, tomate cereja, coração de

azeite extra virgem, parmesão e tempero

alcachofra, manga, kiwi e molho de salada.

especial Bella Capri.

Acompanha molho especial.

• Cornicione 184

• Insalata di Messina 174

Finíssima massa Bella Capri assada

Alface americana, alface roxa, agrião,

com molho de tomates especiais, alho,

rúcula, gorgonzola, damascos, nozes,

parmesão, azeitonas pretas e orégano.

torradas. Acompanha molho especial.

• Cornicione Primo 178

• Insalata di Palermo 175

Finíssima massa Bella Capri assada

Alface americana, rúcula, cenoura ralada,

com molho de tomates especiais, aliche

tomate cereja, alface roxa, queijo grana

importado, parmesão, azeitonas pretas e

padano, pão italiano, lombo de bacalhau

orégano.

em lascas, temperada com molho de redução do cozimento do bacalhau,

• Cornicione Toscano 179 Finíssima massa Bella Capri assada com molho de tomates especiais, gorgonzola, parmesão, azeitonas pretas e orégano.

acrescido de limão siciliano.

• Insalata Famiglia Bella Capri 176 Rúcula, alface crespa, agrião, alface roxa, escarola, endívias, radicchio, tomate caqui,

• Bruschetta 195

mussarela de búfala, funcho. Acompanha

Cubos de tomates e manjericão

molho especial.

temperados com azeite extra virgem e alho, sobre fatias de pão italiano, salpicadas com parmesão e gratinadas.

Obs: Molho especial: aceto, mostarda, mel e orégano. Produtos sujeitos a sazonalidade.

Finíssima massa Bella Capri assada com azeite extra virgem, parmesão, azeitonas pretas e gergelim.

Foto ilustrativa

• Panizza 185

• Insalata Caprese 177 Rúcula, tomate cereja, mussarela de búfala, manjericão, coração de alcachofra e

Bruschetta

01


Pasti Ripiena Polpettone Polpettone

Massas Recheadas

• Cappelletti di Cotechino 8770

• Polpettone Della Liguria

Cappelletti de linguiça artesanal, ao molho

Polpettone recheado com mussarela

de azeite extra virgem, alho, tomates

especial, acompanhado por fettuccine,

concassé, azeitonas verdes e pretas,

cobertos com molho de tomates alla

tomates cereja, vinho branco e manjericão.

napoletana.

• Cappelletti al Pollo e Tre Formaggi 8771

• Polpettone Dell’ Emilia Romagna 8202

Cappelletti de frango, ao molho de

Polpettone recheado com mussarela

manteiga, creme de leite fresco, queijo

especial, acompanhado por gnocchi de

gouda, queijo roquefort e queijo grana

mandioquinha, cobertos com molho

padano.

pomodori pelati.

8201

• Gnocchi di Mandioquinha con Ragú 8775

• Polpettone Della Sicilia

Gnocchi de mandioquinha ao molho ragú.

Polpettone recheado com mussarela

Ragú: filé mignon, costeletas suínas,

especial, coberto com molho pomodori

vinho tinto, caldo de legumes, azeite

pelati, acompanhado por salada de alface

extra virgem, queijo parmesão, cebola,

americana, alface roxa, agrião, rúcula,

manjericão e tomates pelados.

cenoura, palmito, tomates cereja e molho

8203

especial Bella Capri.

• Ravioli di Carne ai Pomodori Pelati 8772

• Polpettone Del Piemonte

Ravioli de carne, ao molho pomodori pelati,

8204

manjericão e salsinha fresca.

Polpettone recheado com mussarela

especial, coberto com molho pomodori

Ravioli de espinafre recheado com ricota,

de queijos gouda, roquefort e grana padano.

ao molho de manteiga, creme de leite fresco, champagne, queijo grana padano, damasco e nozes.

Foto ilustrativa

• Ravioli Verdi di Ricotta 8773

pelati, acompanhado por penne ao molho

• Lasagne ai Pomodori Pelati 8774 Lasanha de presunto e mussarela, ao molho pomodori pelati, salsinha fresca e folhas de manjericão.

di Ricotta Ravioli Verdi

02


Paste -

Massas

• Bavette ai pomodori pelati 8630

• Fettuccine al baccalà 8647

Massa fettuccine de trigo duro ao molho

Massa bavette de trigo duro ao molho

de azeite extra virgem, cebola em pétalas,

pomodori pelati, salsinha fresca e folhas de

alho, tomate concassé, pimentão vermelho,

manjericão.

verde e amarelo, azeitonas pretas, lascas de lombo de bacalhau, salsa e cebolinha.

• Bavette al salmone 8631 Massa bavette de trigo duro ao molho de azeite extravirgem, alho, cebola, filé de salmão curado em ervas, vinho branco,

• Fettuccine al limone 8639

alho poró e creme de leite fresco.

Massa fettuccine de trigo duro ao molho de manteiga, vinho branco, creme de leite

• Farfalle con shimeji e Porro 8637

fresco, alho, cebola, raspas e caldo de limão siciliano e parmesão premium.

Massa farfalle de trigo duro ao molho de manteiga, alho, cebola, pimenta dedo-demoça, shimeji fresco, alho poró, creme de

• Penne all’Amatriciana

leite fresco, vinho branco e queijo vincent.

8643 Massa penne de trigo duro ao molho

• Farfalle di Parma 8635

pomodori pelati, cebola, alhol, azeite extra

Massa farfalle de trigo duro ao molho de

virgem, cubinhos de bacon fritos, tomate

manteiga, creme de leite fresco, parmesão

concassé, azeitonas pretas, vinho tinto,

premium, tiras de presunto parma,

manjericão e salsinha.

brócolis, pimenta dedo-de-moça e salsinha fresca.

• Fettuccine ai funghi 8641

• Penne all’Arrabbiata 8642 Massa penne de trigo duro ao molho

Massa fettuccine de trigo duro ao molho

pomodori pelati, pimenta calabresa e

de manteiga, creme de leite fresco, queijo

pimenta dedo-de-moça.

roquefort, funghi e uma pitada de pimenta

• Spaghetti aglio e olio 8633 Massa espaguete de trigo duro regada com

lmone Bavette al Sa

Foto ilustrativa

calabresa.

03


Paste -

azeite extra virgem, alho, brócolis, pimenta calabresa e parmesão.

• Spaghetti di Mare 8634

Massas

reino branca e manjericão.

Massa espaguete de trigo duro ao molho

• Tagliatelli Della Campânia 8656

de creme de leite fresco, azeite extra

Massa tagliatelli de trigo duro ao molho

virgem, camarões, lulas, cebola, alho, vinho

pomodori pelati, cebola, lula em anéis,

branco, tomates picados, e salsinha fresca.

camarões, mariscos, polvo, tomates e salsinha fresca

• Pappardelle di Rovigo 8650 Massa pappardelle de trigo duro ao

• Fusilli Della Puglia 8660

molho de manteiga, camarões, folhas de

Massa fusilli de trigo duro ao molho de

espinafre, creme de leite fresco, cebola,

creme de leite fresco, filé mignon, berinjela,

alho, queijos gorgonzola e prima donna,

pimenta do reino branca e parmesão

macadâmia e pimenta biquinho.

especial.

• Pappardelle con Ragú 8651 Massa pappardelle de trigo duro ao molho fresca. Ragú: filé mignon, costeletas suínas, vinho tinto, caldo de legumes, azeite extra virgem, queijo parmesão, cebola, manjericão e tomates pelados.

• Tagliatelli Della Calabria 8655 Massa tagliatelli de trigo duro ao molho pomodori pelati, calabresa artesanal ou calabresa artesanal apimentada, mussarela de búfala cereja, pimenta do

Per i Bambini Para as crianças

• Spaghetti Bolognese 8790

Massa espaguete de trigo duro ao molho bolonhesa.

Foto ilustrativa

ragú, queijo grana padano e salsinha

Spaghetti di Mare 04


• Acciuga 01

Pizze -

Pizzas

• Calabrese Speciale 08

Molho de tomates especiais, mussarela,

Molho de tomates especiais, mussarela,

rodelas de tomate, aliche importado,

calabresa ceratti fatiada, cebola, azeitonas

parmesão, azeitonas verdes sem caroço e

verdes sem caroço e orégano.

orégano.

• Araba 81

• Calabrese Tradizionale 09

Molho de tomates especiais, coalhada seca,

Molho de tomates especiais, mussarela,

zathar, cebola, peito de peru defumado e

calabresa defumada fatiada, cebola,

azeitonas pretas azapa.

azeitonas verdes sem caroço e orégano.

• Baccalà 79 Molho de tomates especiais, mussarela,

• Camembert 27

lombo de bacalhau em lascas, cebola,

Molho de tomates especiais, mussarela,

pimentão vermelho, verde e amarelo,

queijo camembert, presunto parma fatiado

parmesão e azeitonas portuguesas.

e orégano.

• Bella Capri 06

• Campagnola 12

Molho de tomates especiais, mussarela,

Molho de tomates especiais, mussarela,

tomate seco, filé mignon, catupiry, cebola,

peito de peru defumado, milho, catupiry,

alho frito, azeitonas verdes sem caroço e

parmesão, azeitonas verdes sem caroço e

orégano.

orégano.

• Burrata Speciale 40

• Caprese 67

Molho de tomates especiais, mussarela,

Molho de tomates especiais, mussarela,

tomate concassé, burrata rasgada

rodelas de tomate caqui, pesto de

(mussarela de búfala cremosa) e pesto de

azeitonas pretas (nozes, azeitonas pretas,

manjericão.

parmesão, azeite), mussarela de búfala gran bola, manjericão gigante fresco e orégano.

05


• Capricciosa 14

Pizze -

Pizzas

• Favorita 31

Molho de tomates especiais, mussarela,

Molho de tomates especiais, mussarela,

brócolis, palmito, ervilhas frescas, bacon

palmito, azeitonas verdes sem caroço

defumado, azeitonas verdes sem caroço e

e orégano.

orégano.

• Carciofo

• Fungo Shitake 60 23

Molho de tomates especiais, mussarela,

Molho de tomates especiais,

funghi, shitake, champignon, cebola roxa,

mussarela, alcachofrinhas italianas,

salsinha fresca, gergelim e tomates cereja.

manjericão e orégano.

• Contadina 65

• Lapa 75 Molho de tomates especiais, mussarela,

Molho de tomates especiais, mussarela,

mussarela de búfala, rodelas de tomate,

abobrinha gratinada, antepasto de

berinjela e abobrinha gratinadas, gergelim,

berinjela, alho poró, gorgonzola, tomates

champignon e orégano.

cereja e orégano.

• Di Parma 72

• Libanese 62 Molho de tomates especiais, coalhada seca,

Molho de tomates especiais, mussarela,

antepasto de berinjela, cebola roxa, hortelã

rúcula, presunto parma fatiado, tomates

fresco e tomates cereja.

cereja e orégano.

• Don Cacau 54

• Lombo Affumicato 26

Molho de tomates especiais, mussarela,

Molho de tomates especiais, mussarela,

peito de peru defumado, catupiry, ervilhas

lombo canadense defumado fatiado,

frescas, ricota temperada, manjericão

cebola, parmesão, azeitonas verdes sem

fresco, azeitonas verdes sem caroço e

caroço e orégano.

Foto ilustrativa

orégano.

Caprese

06


Pizze -

Pizzas

• Lombo di Formaggi 25

• Peperone 20

Molho de tomates especiais, lombo

Molho de tomates especiais, mussarela,

canadense defumado fatiado, catupiry,

peperone fatiado, cebola, azeitonas pretas

mussarela, azeitonas verdes sem caroço e

azapa e orégano.

orégano.

• Portoghese Speciale 35 Molho de tomates especiais, mussarela,

• Margherita Speciale 71

presunto fatiado, palmito, ervilhas frescas,

Molho de tomates especiais, mussarela

ovos, cebola, bacon, azeitonas verdes sem

de búfala, rodelas de tomate, manjericão

caroço e orégano.

fresco, parmesão, azeitonas pretas azapa e orégano.

• Margherita Tradizionale 28

• Portoghese Tradizionale 84 Molho de tomates especiais, mussarela, presunto cozido fatiado, ervilhas frescas,

Molho de tomates especiais, mussarela,

ovos, cebola, calabresinha fina defumada,

rodelas de tomate, manjericão fresco,

azeitonas verdes sem caroço e orégano.

parmesão, azeitonas verdes sem caroço e orégano.

• Prosciutto 17

• Mooca 66

Molho de tomates especiais, mussarela,

Molho de tomates especiais, mussarela,

presunto cozido fatiado, rodelas de tomate,

berinjela gratinada, parmesão, azeitonas

azeitonas verdes sem caroço e orégano.

pretas azapa e orégano.

• Mozzarella Tradizionale

• Quattro Formaggi Tradizionale 19

29

Molho de tomates especiais, mussarela,

Molho de tomates especiais, mussarela,

gorgonzola, provolone, catupiry, azeitonas

rodelas de tomate, azeitonas verdes sem

verdes sem caroço e orégano.

caroço e orégano.

• Bordi Ripieni Nas pizzas com mais de um sabor, considera-se o valor maior.

Bordas recheadas

Mussarela, cheddar Frango, presunto cozido Catupiry Provolone

07


Pizze -

Pizzas

• Romana Speciale 76

• Shimeji 57

Molho de tomates especiais, rodelas de

Molho de tomates especiais, mussarela

tomate, mussarela, aliche importado,

de búfala, shimeji, alho poró, pimenta

manjericão fresco, azeitonas pretas azapa

biquinho, parmesão premium e orégano.

e orégano.

• Saldatore 77

• Tonno Speciale 02 Molho de tomates especiais, atum sólido,

Molho de tomates especiais, mussarela,

cebola, parmesão, azeitonas verdes sem

calabresa fina defumada fatiada, pimenta

caroço e orégano.

vermelha, cebola, azeitonas pretas azapa e orégano.

• Toscana 43 Molho de tomates especiais, mussarela,

• Scarola 18

calabresa defumada ralada, champignon,

Molho de tomates especiais, mussarela,

manjericão fresco, parmesão, azeitonas

escarola, cebola, bacon defumado, alho

verdes sem caroço e orégano.

frito, azeitonas verdes sem caroço e orégano.

• Traviata 64 Molho de tomates especiais, mussarela,

• Serrana 38

tomates cereja, alho poró, parmesão, pesto

Molho de tomates especiais, presunto

de manjericão (parmesão, nozes, azeite,

cozido ralado, creme de milho, filézinho

manjericão) e orégano.

suino em cubos, mussarela, azeitonas verdes sem caroço e orégano.

• Zucchina 69 Molho de tomates especiais, mussarela,

• Siciliana 07

abobrinha gratinada com parmesão,

Molho de tomates especiais, presunto

azeitonas pretas azapa e orégano.

mussarela, parmesão, bacon, azeitonas verdes sem caroço e orégano.

le Romana Specia

Foto ilustrativa

cozido, champignon, rodelas de tomate,

08


Bevande -

Bebidas

Acqua - Águas

Sem Gás - 301 Com Gás - 302 H2Oh! 500 ml - 303 Água Tônica (normal ou diet) - 312

Succhi - Sucos Laranja 370 ml - 318 Abacaxi ou Acerola ou Cajú 370 ml - 315 Maracujá ou Morango 370 ml - 325 Sucos c/ Leite ou Laranja 370 ml - 326 Suco de Uva (taça) 300ml - 341 Suco Del Valle - 337

Bevande Gassate - Refrigerantes Diversos - 244 Schweppes Citrus - 288

Drink Campari - 741 Martini Bianco - 742 Steinhaeger Becosa - 743 Conhaque Domecq - 745 Vodka Smirnoff - 746 Caipirinha - Pinga - 737 Caipiroska - Vodka - 738 Caipiríssima - Rum - 739

Whisky Johnnie Walker Red Label - 733 Johnnie Walker Black Label - 732 09


Bevande -

Bebidas

Liquori - Licores Frangélico - 755 Cointreau - 756

Birre alla Spina - Chopes Tulipa Chopp Brahma Claro - 510 Chopp Brahma Black - 511 Chopp Stella Artois - 528 Caneca Bella Capri Chopp Brahma Claro - 508 Chopp Brahma Black - 507 Chopp Stella Artois - 529

Birre - Cervejas Bohemia Pilsen 355 ml - 512 Bohemia Escura Schwarzbier 355 ml - 516 Líber sem álcool 355 ml - 517 Malzebier Escura 355 ml - 520 Original Pilsen 600 ml - 504 Serramalte Pilsen 600 ml - 506 Stella Artois Premiun Lager 275 ml - 514

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Cardápio Pizzaria Bella Capri com opções de massa e vinhos

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