Page 1

HELLERUP / OrDRUP KLAMPENBORG / VANGEDE GENTOFTE / TAARBÆK skodsborg / Dyssegård Skovshoved / VEDBÆK CharlottenlunD RUNGSTED KYST

Dit LOKALe MAGASIN APRIL-MAJ 2018 NORD NR. 28

D

28

FORÅR

shop local

STORT TEMA KØKKEN & BAD Have inspiration

Få tips og gode råd

Sommelier

med vintema

Rosé

NORD DEALS

SPAR Op til 62%

nord-magasinet.dk H erre

/

MODE

/

SKØNHED

/

Sundhed

/

GOURMET

/

bolig

/

KU L T U R


Women fashion hos Stenströms i Hellerup Stenströms forårskollektion byder på striber i alle former, bl.a. smalstribede skjorter med feminine flæser og cardigans i merinould med tværstribet struktur. Hos os i Hellerup finder du din favoritbeklædning til forårets forskellige arrangementer, fx feminine silkebluser, lune ponchos og skønne hørskjorter. Velkommen på Strandvejen! Strandvejen 96 . 2900 Hellerup . Telefon 3920 3920 . info@stenstromsflagshipstore.dk . www.stenstroms.com


Åbningstider: Mandag til fredag kl. 11-18, lørdag kl. 10-15 . Følg os på Facebook og Instagram.


The flying

bed Som premium forhandler har Schwarz Senge den komplette udstilling.

Kom forbi primo maj til premiere på den nye Vingö ”The flying bed” med 2x5 motorer, memory der husker dine favorit indstillinger og indbygget massage funktion.

FORDELE VED AT HANDLE HOS SCHWARZ SENGE: • 68 års erfaring, gør en stor forskel • Gratis digital rygtest • Et bredt udvalg i de nyeste sengeløsninger • Har kun anerkendte brands • Senge og madrasser i alle mål • Erfarne konsulenter til rådighed • Den rigtige seng til den rigtige pris • Levering og montering af fagfolk • Tryghed med 60 dages ombytningsret


STORT mærkevare udsalg!

Se alle lbud på

hos SCHWARZ

chwarz.dk

du vælger ikke den perfekte seng på bare 2 minutter... I hvert fald ikke, hvis det skal være en god seng, som passer perfekt til dig. Derfor er det sjældent en god ide at hoppe på det første, det billigste tilbud. Hos Schwarz er vi uafhængige, kender alle producenterne på markedet og har årtiers erfaring i at finde den rette seng til den enkelte. Du er altid velkommen til at se de mange muligheder - og hvis du booker tid på forhånd, sætter vi en hel time af til at rådgive dig i ro og mag. Så er du bedre rustet til at vælge en seng, du kan glæde dig over i de næste mange år.

Grati rygtes

Ring i da eller besti schwarz. Viden gør en forskel Århusgade 85 2100 Østerbro Telefon 35 42 78 20

www.schwarz.dk

Århusgade 85 • 2100 Østerbro • Tlf. 35 42 78 20 • www.schwarz.dk - 17.30 - lør. 10.00Lørdag Mandag-torsdag Fredag Man. -10.00 tors. 10.00 - 17.30 fre. 9.0010.00 - 18.00 18.00 - 14.00 10.00 14.00


Be

in Kop pel “C

la ss

am nj

of ‘

58”

20. april

MUSIKKEN ER TILBAGE... ..på den smukkeste scene i Dyrehaven, når vi på Kongekilden i 2018, inviterer på de største danske navne gennem tiden og lige nu.

Moonja m

Her et udpluk af nogle koncerter – og der kommer flere…

5.

Ben

ja m in Kop

pe

r n e ja z z ”

Le n ny & Waq

tje

maj

l “S

Forkæl dig selv, kæresten, venner, familie eller firmaet med en udsøgt middag og en fantastisk musikoplevelse.

7.

as

juni

f ra Out

l a n d is h

Me di na

24.

august

C hristen

se

n

26.

oktober

9.

nov.

Sko & Torp

Enghavevej 8 • Dyrehaven • DK-2930 Klampenborg

te & Maria

Br

sen

Intim koncert med 3 retters menu. Pris: 695,- til 995,-. Se mere på kongekilden. dk

n

or eD

am

1.

marts 2019

An

Ti m

8.

marts 2019


FEST & FARVER I DYREHAVEN

Livets store mærkedage fortjener unikke omgivelser og opmærksomhed ud over det sædvanlige. Kongekilden byder velkommen året rundt og tilbyder de smukkeste og mest eksklusive rammer for Jeres næste fest!

Lad os skræddersy den næste store dag, så De får den bedste kombination af mad, vin, musik og måske underholdning inden for Deres valgte budgetramme. Med 30 års erfaring og uanset hvilken type arrangement De ønsker, sikrer Kongekilden Dem intet andet end det bedste hele vejen igennem

Festpakken

Fødselsdag, bryllup, konfirmation, barnedåb og firmafest.

9 timers arrangement 30 – 300 personer

Champagne Snacks 3 retters menu Vine under middagen Kaffe og The Cognac, likør og Bailey Fri Bar efter middagen: 3 valgfri cocktails Natmad efter ønske Opdækning, lys, blomster

Pris pr. person kr. 998,Hvis du bestiller inden den 1. Juni 2018 og bruger koden ”NORD” vil i få husets DJ med i ovennævnte pakke og en garanti for en fantastisk fest med 4 timers gratis musik.

Ring og hør nærmere på telefon 3963 3101 Enghavevej 8 • Dyrehaven DK-2930 Klampenborg


Vælg et af Club Nautics 5 medlemskabstyper, som koster fra 25.000 kr. for det billigste og op til 69.000 kr. • Som medlem kan du  booke din båd online  for de tildelte point via app eller hjemmeside. • Inviter dine kunder, forretningsforbindelser, medarbejdere eller familie med på en sejltur. • Glem alt om vedligeholdelse og løbende udgifter.

Medlem af Club Nautic Det er let at være guld- eller platinmedlem af Club Nautic, som som også har en båd i Marbella. Du og familien, venner eller kolleger kan i ro og mag flyve til Malaga og nyde det varme klima i en uge, i en af Club Nautics lækre lejligheder foruden at have tre hele dage på båden. I den danske sejlsæson kan du som Club Nautic-medlem benytte de seks luksusbåde og motorbåde på mellem 23 og 29 fod i Tuborg Havn, når det passer dig. Afhængigt af hvor ofte du vil sejle, kan du vælge mellem fem forskellige medlemskaber.

clubnautic.net 60 13 63 40


NSORERET AF GLAD TAND

USYNLIG TANDRETNING USYNLIG TANDRETNIN hos GladTand

DU KAN FÅ DET SMIL, DU DRØMMER OM, MED LIGE TÆNDER UDEN AT GÅ M

D Gratis 3 scanning ultat ulige res

Se dit m iger ja… før du s

INVISALIGN ISALIGN

TANDRETNING MED DEDEUSYNLIGE CLEAR ALIGNER OG INMAN ALIGNER TANDRETNING MED USYNLIGELØSNINGER LØSNINGERINVISALIGN, INVISALIGN, CLEAR ALIGNER OG INMAN ALIGNER TAGER TAGER I TYPER AF SKÆVHEDER, HERUNDER OGHERUNDER STRITTENDE TÆNDER I GENNEMSNIT 6-8 MÅNEDER. GLADTAND KAN RETTE DE FLESTE TYPERMELLEMRUM AF SKÆVHEDER, MELLEMRUM OG STRITTENDE TÆNDER, DE TREETSYSTEMER. GENNEM WWW.GLADTAND.DK KAN DUMED INDSENDE BILLEDE AF DINE TÆNDER OG FÅ EN GENNEM WWW.GLADTAND.DK KAN DU INDSENDE ET BILLEDE AF DINE TÆNDER OG FÅ EN GRATIS OG OM DINE TÆNDER KAN RETTES MED DE USYNLIGE SKIN UFORPLIGTENDE VURDERING AF, OM DINE TÆNDER KAN RETTES MED DE USYNLIGE SKINNER.

ænder drejer sig ofte ud af position med alderen, så den velkendte kke ikke længere står snorlige, som man har været vant til. Andre

Ifølge Idelis Nunez-Beck er patienterne, der ønsker denn tandretning, ofte voksne, der ikke fik tilbudt tandretning s


ANNONCE ARTIKEL

TAND

NG VOKSNEFOR VOKSNE NLIGFOR TANDRETNING FØR

DU KAN FÅ DET SMIL, DU DRØMMER OM, MED LIGE TÆNDER - UDEN AT GÅ MED DEN KLASSISKE TOGSKINNE-BØJLE.

MED KLASSISKE TOGSKINNE-BØJLE. T SMIL, DEN DU DRØMMER OM, MED LIGE TÆNDER UDEN AT GÅ MED DEN KLASSISKE TOGSKINNE-BØJLE. EFTER

Vores tænder drejer sig ofte ud af position med alderen, så den velkendte tandrække ikke længere står snorlige, som man har været vant til. Andre har haft skæve tænder siden barndommen, uden at skoletandlægen har vurderet det til at være et problem for tandsundheden. FØR Det kan være en enkelt skæv fortand eller flere skæve tænder, som man har accepteret, fordi alternativet med at få tænderne rettet med togskinner ikke har været så tillokkende.

en teknologi, der nøjagtigt kan kontrollere, hvordan tænderne bliver rettet med en serie specialfremstillede gennemsigtige skinner lavet efter en 3D-model af patientFØR FØR ens tænder. I modsætning til togskinner er der altså hverken wire eller beslag involveret i denne metode. Man retter kort fortalt tænderne til den bedst mulige position i tandrækken, og resultatet er et EFTER naturligt og harmonisk udseende. EFTER Ifølge Idelis Nunez-Beck er patienterne, der ønsker denne metode til tandretning, ofte voksne, der ikke fik tilbudt tandretning USYNLIGE LØSNINGER INVISALIGN, CLEAR ALIGNER OG INMAN ALIGNER TAGER I GENNEMSNIT 6-8 MÅNEDER. GLADTAND KAN RETTE DE FLESTE KORTERE BEHANDLINGSTID som da der ikke var nogen TYPER AF SKÆVHEDER, HERUNDER MELLEMRUM OGunge, STRITTENDE TÆNDER, MED funktionel DE TRE SYSTEMER. Men det er faktisk muligt at fåETrettet det. OG FÅ EN GRATIS OG UFORPLIGTENDE VURDERING AF, EFTER NEM WWW.GLADTAND.DK KAN DU INDSENDE BILLEDE AFgrund DINEtilTÆNDER op på skæve tænder med en nærmest ”Det er typisk mennesker, der er meget OM DINE TÆNDER KAN RETTES MED DE USYNLIGE SKINNER. FØR usynlig tandskinne. Hos tandlægerne i bevidste om deres udseende, og som klinikken GladTand på Frederiksberg er gerne vil have rettet tænderne på en der ønsker denneogså metode til tion med alderen, den velkendte dersåflere muligheder Ifølge for atIdelis få enNunez-Beck diskret er patienterne, diskret måde. Vi møder patienter, tandretning, ofte voksne, der ikke fik tilbudt tandretning som unge, da som man har været vant til. Andre af var kompetente tidligere der ikke nogen funktionelder grund til det. har haft togskinner på og ikke mmen, uden at tandretning skoletandlægen foretaget har r tandsundheden. Det kan væreMed en de tre forskellige løsbehandlere. vil tilbage til denne form for tandretning,” ”Det er typisk mennesker, der er meget bevidste om deres udseende, og tænder, som man har Invisalign, accepteret, Clear Aligner og Inman ninger siger Idelis Nunez-Beck forklarer, som gerne vil have rettet tænderne på en diskret måde. Viog møder også at EFTER ettet med togskinner ikke har været der tidligere togskinnererpåen og langt ikke vilmindre tilbage tilindgribende denne Aligner kan de flestepatienter, skævheder retteshar haftInvisalign form forFØR tandretning,” siger Idelis Nunez-Beck og forklarer, at Invisalign er inden for en periodeenpålangt gennemsnitligt metodei patientens i patientens dagligdag. mindre indgribende metode dagligdag. seks til otte måneder, fortæller tandlæge ”Man kan for eksempel tage skinnen ud, tet på skæve tænder med en CLEAR ”ManALIGNER kan for eksempel tage skinnen ud, når man skalIspise. Og det betyder IGEopLØSNINGER INVISALIGN, OG INMAN ALIGNER TAGER GENNEMSNIT 6-8 MÅNEDER. GLADTAND KAN RETTE DE FLESTE ndlægerne i klinikken GladTand på Idelis Nunez-Beck. når man skal spise. Og det betyder rigtig rigtig meget, at man selv har på processen,” siger hun.DE TYPER AF SKÆVHEDER, HERUNDER MELLEMRUM OGindflydelse STRITTENDE TÆNDER, MED TRE SYSTEMER. er for at få en ”Vi diskret tandretning vælger det system,SE derRESULTATET passer bedst til meget, at man selv har indflydelse på FØRST Med de tre forskellige KAN løsninger WW.GLADTAND.DK DU INDSENDE ET BILLEDE AF DINE TÆNDER OG FÅ EN GRATIS OG UFORPLIGTENDE VURDERING AF, denskævheder enkelte.rettes For eksempel hviserman kun iprocessen,” siger hun. for usynlig Hvis man interesseret at undersøge muligheden gner kan de fleste OM DINE TÆNDER KAN RETTES MED DE USYNLIGE SKINNER. hos GladTand, igt seks til ottehar måneder, skævefortæller fortænder,tandretning der skal rettes, er kan man indsende et foto af sine tænder. Tandlægen vil vurdere om og i givet fald hvilken behandling, der er det ene system den bedste løsning, og et relevant. Selve tandretningen med Invisalign begynder med, at patienten edst til den enkelte. For eksempel andet system erIfølge særligt tiletetaftryk minimalt Idelis Nunez-Beck patienterne, der der ønsker metode til af . fårgodt taget afersine tænder, som lavesdenne en computermodel alderen, så den velkendte EFTER r skal rettes, er det ene system den Ud Ifraalle denne modelder fremstilles en serietandretning gennemsigtige der helt tandretning, ofte voksne, somskinner, unge, da n har været vant til. Andre behov for tandretning. tilfælde erikke fik tilbudt særligt godt til et minimalt behov regulerer tænderne der ikkepræcist var nogen funktionel grundtrinvist til det.i retning af det ønskede resultat. den at skoletandlægen har den usynlige tandretning meget mere usynlige tandretning meget mere ndheden. Det kan være en computermodel patienten se behandlingsplan den traditionelle togskinne, hvor ”Det er ”Gennem typisk mennesker, der er megetkan bevidste om deres udseende, og og og ofte hurtigere endenmed den som man harbekvem accepteret, resultat, herunder varighed, påinden de begynder. at også man kan halvandet år,” siger hun. som gerne vil have rettet tænderne en diskret måde. Vi Det, møder Idelis Nunez-Beck er tandlæge, Ms. in d togskinner ikke har været togskinne,se, hvor traditionelle behandlingshvordan tænderne se og ud,ikke når vil behandlingen er færdig, patienter, der tidligere har haftforventes togskinnerat på tilbagehos til denne Orthodontics, GladTand på Frederiksberg guldhalvandet værd. Så erår,” det nemmere at og forholde sig at tilInvisalign tandretning, tiden i gennemsnit erertandretning,” over form for siger Idelis Nunez-Beck forklarer, er selv GENNEMSNIT 6-8 MÅNEDER. GLADTAND KAN RETTE DE FLESTE og har atbetydelig erfaring med Invisalign. sk emne, men kan give problemer som voksen,” siger Idelis Nunez-Beck og bemærker, mange af hendes en langt mindre indgribende metode i patientens dagligdag. rt atMED holde alle tænder rene nok. R, DEsiger TREhun.SYSTEMER.

patienter aldrig har smilet med tænderne før: år nøjagtigt skæve tænder med enhvordan ”Man kan for eksempel tage skinnen ud, når man skal spise. Og det betyder kan kontrollere, ”Menatdet kanselv de har komme til nu – på også undervejssiger i behandlingen.” e i klinikken GladTand på rigtig meget, man indflydelse processen,” hun. specialfremstillede gennemsigtige DISKRET OG BEKVEMT få en diskret tandretning patientens tænder. I modsætning SE RESULTATET FØRST Skæve tænder er ikke kun et kosmetisk eiretreeller forskellige løsningeri denne beslag involveret man er interesseret de fleste rettes emne, men kan Hvis give med biddet,i at undersøge muligheden for usynlig rne til denskævheder bedst mulige position i problemer tandretning hos GladTand, kan man indsende et foto af sine tænder. til otteharmonisk måneder,udseende. fortæller gt og eller det kan være svært at holde Idelisalle Nunez-Beck er tandlæge, Ms.in Orthodontics, Tandlægen vil vurdere om og i givet fald hvilken behandling, der er hos Glad Tand på Frederiksberg og har betydelig tænder rene nok. Invisalign har udviklet relevant. Selve tandretningen med Invisalign begynder med, at patienten erfaring med Invisalign. en enkelte. For eksempel får taget et aftryk af sine tænder, som der laves en computermodel af . ne metode til den Ud fra denne model fremstilles en serie gennemsigtige skinner, der helt tes, er det ene system godt tilunge, et minimalt som da behov præcist regulerer tænderne trinvist i retning af det ønskede resultat.

GRATIS OG UFORPLIGTENDE VURDERING AF, NNER.


NORD

KOLOFON

Chefredaktør & Kreativ ansvarlig:

Rina Mardahl rina@nord-magasinet.dk / Mobil +45 20 62 77 62 Skribenter: Søren Bregendal / Thomas Rex / Lizette Ottensten / Camilla Lærke Mors / TINI OWILD Michaela Theibel / Helle Ørskov / rina mardahl Eva Klemensen / Peter Linder / Rohini Wahi Julia Mincarelli / Rasmus Vejbæk-Zerr Camilla Zarah Lawes / Johanne Mosgaard Gorm Alex Petersen / Sally Walker Fotografer: Jakob Kirk / Elona Sjøgren / Steen Evald Jacob Christian Hansen / Michaela Theibel Betina Hastoft / Mathilda Yokelin / Birgitta Bjørnvad / Yolanda Baz / Betina Hastoft Columbus Leth / Claus Andersen

Oplag: 14.000 stk. NORD påtager sig intet ansvar for materialer, tekster eller billeder, som er indsendt uopfordret eller af en annoncør, som ikke oplyser os om kreditering af fotografer og journalister. Redaktionen påtager sig intet ansvar for fejl i de oplyste priser og fakta, lige som vi heller ikke påtager os ansvar for eventuelle fejl i artikler, anvisninger eller andet. Materiale, der har været bragt af NORD, må ikke benyttes uden forudgående accept fra NORD. Annoncer med udklip godtages ikke – kun NORDs egne kuponer. Billeder NORD har taget, må ikke bruges i andre medier eller kopiers til egne sociale medier uden tilladelse fra NORD.

ANNONCERING info NORD is published by: RM MEDIA / NORD Tuborg Havnepark 7 2900 Hellerup +45 39 90 80 70 info@nord-magasinet.dk

ANNONCERING kontakt venligst: +45 39 90 80 70 +45 20 62 77 62 info@nord-magasinet.dk nord-magasinet.dk

© RM MEDIA 2013

FORSIDE Fotograf: Jakob Kirk / jakobkirk.com Stylist: Maria Angelova / fashionaddict.dk Assistent: Victoria Schmidt Hår & Make-up: Vivi Pilgaard @lemanagment

BUTTERFLY ØRERINGE guld 18 K | 7.900 dkk PICCOLO VEDHÆNG guld 18 k med ædelsten og perler | 6.900 dkk

Models: Cecilie Heidi / Unique models Oliver Thrane / Elite models Dress: Balmain / stylebop.com Suit and all neck / SAND

12

| NORD | APRIL-MAJ 2018

LYNGBY STORCENTER 1, ST. 50 | 2800 KGS. LYNGBY T 3316 1240 | DULONGFINEJEWELRY.COM

nord-magasinet.dk


– L E DE R E N –

NORD

Spar tid med NORD & shop i virkeligheden

S

ibirisk vinter har vi ikke haft, men hvor er det skønt, når vinteren endelig slipper sit tag og lyset vinder frem. Træerne får smukke lysegrønne blade, blomsterne kommer op af jorden og fuglene synger. Har du have, så ved du, hvad jeg taler om, og elsker du, som jeg, at gå ture i skoven med hunden eller løbe langs Øresund, ved du det også. Foråret er for mig ensbetydende med ny energi og håb. Et af mine største håb er, at vi dropper musen og shopper i virkeligheden. Det eneste sted jeg vil opfordre dig til at sidde foran computeren, når det gælder shopping, er på www.nord-magasinet.dk …! At shoppe lokalt er jo NORDs mission og på vores nye site, vil vi i løbet af 2018 gøre vores database over lokale butikker, med et hav af søgemuligheder fra brands til telefonnummer, endnu større. Søg på alt fra lokale håndværkere, spisesteder, skønhedsklinikker, tøjbutikker, frisørsaloner og mange flere. Vi vil selvfølgelig også give dig ny inspiration, så du fx får øje på nye spændende take-away steder.

Rina Mardahl Chefredaktør

Onlineshopping er en klar tendens, som stiger hvert år. Og det er klart, for vi har alle travlt, og så tror vi, at det hele er meget nemmere, hvis vi gør det på nettet. Men udover at nettet i virkeligheden sluger din tid, og onlineshopping er en tidskrævende affære, når det skal hentes og sendes retur, så er det også de lokale butikkers dødsstød. Vores attraktive område er bare ikke det samme uden et pulserende liv på Strandvejen, unikke Jægersborg Allé og alle sidevejene med specialbutikker og sublim service. www.nord-magasinet.dk er lavet, så du sparer tid og for at værne om de lokale butikker. Tilmeld dig også vores nyhedsbrev via hjemmesiden med masser af tilbud og konkurrencer.

Nyd foråret og go local shop-amok! nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

13


SE

B

BOLIG 46 / Badeværelser Unikt hus i Belgien

ET .D K

ET .D K

A G A SI N

IK ONL UT

-M

D

D

A G A SI N

NOR

NOR

-M

-M

ET .D K

SE

ET .D K LIVE FIL

Indhold

E IN

E

M

S

AG A SI N

D

D

NOR

NOR

-M

IK ON L UT

B

LIVE FIL

E IN

E

M

S

NORD

66 / HAVETRENDS Få inspiration og tips

AG A S IN

NORD DEALS 75 / 6 fantastiske Deals Få op til 62% rabat

MODe

24 144

32

92 / Modellen & Bloggeren Det nye tøj er i butikkerne lige nu 100 / COLOUR UP Styling med Tini Owild

gastro 120 / Mardahl & LINDER På frokosttur i lokalområdet 126 / Vegansk Tema med Søren Bregendal

164

skønhed 154 / MakeOver Pink please! 162 / SPAR PÅ SKØNHED Masser af gode tilbud fra top til tå

KULTUR

86 159

168 / HANS TOFT På besøg i Charlottenlund Søbad 178 / kulturkalender Kultur i april og maj 2018

96

14

| NORD | APRIL-MAJ 2018

132

nord-magasinet.dk


Tryg og hurtig udlejning med

Copenhagen homes Vi tilbyder: • Gratis besigtigelse • Hurtig udlejning

•R  ådgivning i udlejningsperioden

• Hurtig og effektiv afregning af depositum og leje

•D  u kan opsige udlejningsaftalen med én dags varsel

• Gode lejere

•R  ådgivning om investeringsboliger

• Optimal pris

D et er en tillidssag at udleje sin bolig til folk, man ikke har mødt. Og der er mange juridiske og prak­tiske gøremål, som kræver indsigt og erfaring. Bolig­formidlerne Vibeke og Steen har gennem 10 år specialiseret sig i udlejning af eksklusive boliger i det nordlige og centrale København.

Strandvejen 100 Hellerup Telefon 24 23 40 41 vgl@copenhagenhomes.dk copenhagenhomes.dk Kan kontaktes på alle ugens dage også i weekenden.


– n y heder –

NORD

Formuepleje kan være noget for dig Uanset din formues størrelse kan Formuepleje investere for dig. Formuepleje er en kapitalforvalter, der er uafhængig af banker. Formueplejes succeskriterie er at passe bedst muligt på investorernes penge og sikre så højt et afkast som muligt. Formuepleje holder uforpligtende møder, hvor man på en times tid får indblik i, hvordan de arbejder.

INFOMØDER

20.4 kl. 8.30 3.5 kl. 17 24.5 kl.12 FORMUEPLEJE

Elephant stolen er designet, af Kristian Sofus Hansen & Tommy Hyldahl. Den er en moderne lounge stol med inspiration fra 50’ernes polstrede lænestole. Stolen er simpelt konstrueret af to egetræsfiner skaller og en to profils ben konstruktion af massiv eg. De polstrede skaller er presset i samme presseform og omslutter kroppen i en let blød kurve. Stolens ben er tegnet som et profil uden synlige samlinger, hvor fokus er rettet mod oplevelsen af materialets egenskaber, og vekslingen mellem den lette og kraftige dimensionering. Elephant stolen er håndlavet i eg med forskellige overfladebehandlinger: Natur, smoked, mørkbejdset og sort. Kan fås med polstring af læder, uld og lammeskind. norr11.com

Tuborg Havnevej 15 / Hellerup Telefon 87 46 49 00 / formuepleje.dk

En duft af Thailand på Hellerupvej

For 3 måneder siden slog thailandske Gai dørene op til sit indtagende univers af udvalgt interiør og brugskunst fra Østen.

Watami udvider

Fra den 1. april slår vi dørene op i de nyrenoverede lokaler, hvor der blandt andet er kommet cocktails på kortet. Tag plads i baren eller i vores lounge område før spisetid, så byder vi på velmixede cocktails med et strejf af Japan efterfulgt af god sushi og sticks. Hvem inviterer du? watami

Nørregade 28 / København K / Telefon 33 33 8 88 16

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Gais hjerte banker for det ægte og autentiske. I hendes interiørbutik finder du et bredt udvalg af antikke fund, kunsthåndværk, bæredygtige smykker og farvestrålende design. Unikke og håndplukkede sager, der giver et særligt østerlandsk pift til din indretning og din personlige stil. Indimellem kan du også finde buddhaer og munkefigurer, som Gai selv henter hjem fra Thailand, Myanmar, Indien og Cambodia. Men de ryger hurtigt, så hold øje med butikken! C&C Arts & Crafts Hellerupvej 12 / Hellerup Telefon 26 96 18 28 nord-magasinet.dk


NORD

Elephant stolen kan købes via NORR11.com, fra 9.999 Kr. MICHELIN RESTAURANT

Gentofte har fået en ny Michelin-restaurant Restaurant Jordnær i Gentofte fik sin første Michelin-stjerne til prisuddelingen i København tidligere på året. Restaurant Jordnær åbnede i april 2017 efter en grundig renovering af restauranten og køkkenet på det fornemme Gentofte Hotel. I spidsen for den nye restaurant står kollega og kæresteparret Tina og Eric Kragh Vildgaard, som den 19. februar i år så også kunne høste branchens største hæder, da Jordnær fik sin første Michelin-stjerne på Københavns Rådhus. Jordnær i de højere luftlag Michelin-inspektørerne, som rejser verden rundt for at finde nye kandidater til Michelin-guiden, faldt for Jordnærs nordiske og bæredygtige mad, som på trods af restaurantens navn, er gastronomi i de højere luftlag. Eric har bl.a. en baggrund fra NOMA og fra Fredensborg Store Kro, hvor Tina, som står for den gode stemning og forkælelse af gæsterne, også har været. Værtsparret har fra starten haft en klar ambition med Jordnær, hvor ideen om fra-jord-til-bord bl.a. betyder, at man selv henter de friske råvarer i naturen.

Restaurant Jordnær Gentoftegade 29 / Gentofte Telefon 22 40 80 20 / restaurantjordnaer.dk nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

17


– n y heder –

NORD

29’er Bike Shop fylder 7 år lørdag den 7. april Tilbud på elcykler Cannondale Quick Neo lækker hverdagscykel før 19.300 kr. nu 15.300 kr. Scott E sub Active lækker hverdagscykel før 19.000 kr. nu 16.000 kr.  Scot E Scale 710 Mtb demo cykel før 33.000 kr. nu 20.000 kr.  Tilbud på hurtige (og meget lette) hverdagscykler  Cannondale Quick 1 dame str. M før 9.700 KR. nu 6.700 kr.  Cannondale Quick 3 dame og herre før 7.100 kr. nu 5.399 kr.

Få helt op til 50% rabat på cykeltøj og cykelsko

Køb en Pelago Bristol eller Brooklyn 3 gear og få udstyr med for 1.000 kr. Cannondale F:Si carbon 2 før 40.600 kr. nu 28.500 kr. Cannondale trail 2 før 7.800 kr. nu 5.800 kr.  Santa Cruz 5010 før 61.000 kr. nu 47.000 kr. Santa Cruz Bronson før 63.000 kr. nu 49.000 kr. 

se alle vores andre cykler på tilbud her: facebook.com/29erbikeshop

29’er Bike Shop Ordrupvej 112 / Charlottenlund / Telefon 39 65 29 29

Fund for samlere af luksus second hand Smukt brugt tøj fortjener en chance til. Hos os kan du gøre de fineste vintagekup i håndplukkede danske og udenlandske brands som fx Ganni, Heartmade, Tales of Rebels, Gucci, Celine, Chanel, Hermès, Helmut Lang, Acne, Alexander Wang, Iro og Isabel Marant. Butikken tager også tøj, tasker, sko og pelse i kommission. Og der er rift om de fine second hand-sager, så man skal være hurtigt ude. Følg de nyeste fund på #ragstudiovintage.dk RAG Studio Vintage Fortunvej 2 / Charlottenlund / Telefon 61 42 75 68 Nyt koncept åbner i hjertet af Hellerup Kom ned i a room og bliv forkælet med en eksklusiv negle behandling. Du kan også vælge at gå på opdagelse i vores spændende butik, der rummer alt fra tøj, accessories til skønhedsprodukter. Vi lægger stor vægt på den gode stemning og hyggelige atmosfære. Vi glæder os til at byde dig velkommen. a room Strandparksvej 3 / Hellerup Telefon 22 91 38 45 18

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


Casadeco fabric

Boligindretning med gardiner, puder, hynder, sengegavle og stemning.

Book en gardinkonsulent til opmĂĽling og vejledning. HELLERUP GARDINER Strandvejen 82 - 2900 Hellerup Telefon 39 64 33 88 - hellerup@botex.dk - hellerupgardiner.dk


– n y heder –

NORD

Kom og hør Erann DD give intimkoncert i Restaurant Wohlert Fredag den 20. april Middag & koncert med Erann DD Pris: 595 kr. pr. person Kl. 18.30 Nyd en dejlig 3-retters forårsmiddag inden koncerten Kl. 21.00 Koncerten begynder, baren byder på lækre drinks og dansegulvet er åbent schaeffergaarden Booking@schaeffergaarden.dk Jægersborg Allé 166 / schaeffergaarden.dk

Schæffergården er ejet af Fondet for DanskNorsk Samarbejde, som arbejder for at øge forståelsen og samarbejdet mellem Danmark og Norge. Til daglig fungerer Schæffergården som ramme for Fondets aktiviteter og stipendiater samt som hotel og vært for konferencer og selskaber. På Schæffergården er der rig mulighed for både afslapning, fejring af store livsbegivenheder eller afholdelse af store og små møder. På Schæffergården ligger også Restaurant Wohlert.

Mode til

gode priser

Efter flere år i branchen har Louise Rønne valgt at åbne egen livsstilsbutik på Jægersborg Allé - i byDEHN’s tidligere lokaler. Her forhandles prisvenligt modetøj med fokus på den lækre hverdagsgarderobe samt sko og interiør. Mærkerne er både danske og udenlandske. Blandt andet hollandske YAYA, italienske CarlaG og danske LeveteROOM. Interiøret er håndplukket fra forskellige kulturer til den kræsne kunde, der gerne vil tilføje den nordiske boligindretning et eksotisk strejf. Butik Louise Rønne

Jægersborg Allé 29 / Charlottenlund 20

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


Louise Find FINE JEWELLERY

Showroom Open By Appointment | Bredgade 19E | 1260 Copenhagen | Denmark www.louisefind.dk

/louisefind

@louisefind


– investeringer –

NORD

Plej din

formue Uanset din formues størrelse, kan Formuepleje være noget for dig. I Formueplejes ældste forening – Formuepleje Safe – er investorerne i gennemsnit blevet knapt 13% rigere om året efter omkostninger siden starten i 1988. Det er der ikke andre i Danmark, der kan matche.

Kundedirektør Helle Snedkers vigtigste fokus er kunderne.

Uafhængige af banker

M

an skal ikke være Joakim von Ands nevø eller niece for at benytte sig af den bankuafhængige kapital­ for­ valter, Formuepleje. – Om du har nogle få tusinde kroner eller mange millioner, kan vi investere dem for dig, forklarer Helle Snedker. Hun er kundedirektør hos Formuepleje, der har eksisteret siden 1986, og i dag forvalter mere end 65 mia kr. for private investorer, family officeog institutionelle kunder.

22

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

Nogle gange kan man komme i tvivl om, hvordan man skal reagere på de anbefalinger, man får fra sin bank. – Vi er uafhængige af banker og skal kun én ting: Passe på investorernes penge og sørge for, at de giver det bedste afkast i forhold til den måde, de har ønsket at investere dem. Vores betaling udgøres i høj grad af det resultathonorar, som vi kun har ret til, hvis værdien ved udgangen af en måned er højere end nogensinde tidligere i fondens levetid.

Skræddersyet Hos Formuepleje finder du i alt 19 børsnoterede fonde, investeringsløsninger eller lignende, som du kan investere i. Især fem af produkterne er skrædder­ syede til “Gør-det-for-mig” -investorer, som Helle Snedker kalder det. – Du bestemmer, hvor meget du gerne vil have dine penge til at yngle og hvor stor en risiko, du vil løbe, nord-magasinet.dk


NORD

Formueplejes investeringskomite med fire personer er kundernes garanti for, at alle investeringer sker med omtanke. Fra venstre Leif Hasager, Henrik Franck, Søren Astrup og adm. direktør Niels B. Thuesen.

Du finder Formuepleje på 5. etage i The Cube på Tuborg Havnevej.

KOM TIL UFORPLIGTENDE INTROMØDE

Den personlige rådgivning er i centrum hos Formuepleje.

og så investerer vi pengene i de rette puljer. For der er jo typisk klar sammenhæng mellem risiko og afkast. Og du bestemmer naturligvis selv, hvilken bank du ønsker at investeringsbeviserne opbevares i. Det blander vi os ikke i.

Over et let traktement fortæller Formuepleje i løbet af cirka en time, hvordan de investerer og hvad du kan bruge dem til. Undervejs kan du stille spørgsmål eller lytte til nogle af de spørgsmål, som de øvrige deltagere stiller. Næste møder i Hellerup:

20.4 kl. 8.30 3.5 kl. 17.00 24.5 kl. 12.00

Du kan også få tilsendt en gratis intropakke. Læs mere på: formuepleje.dk

Højt udbytte eller lav risiko Helle Snedker har selv penge i alle fem puljer: Yderpunkterne er Optimum, som har en rolig horisont - dvs. 100 kr. forventes at blive til 125 kr. på fem år, og hvis det går helt galt, kan de falde til 95 kr. inden for en 3 års horisont. Det er de penge, hun skal bruge, hvis hun pludselig står uden job, som hun siger. På femte trin, Penta, har hun sin pension­sordning, hvor hun har 20 år at løbe på, før den første udbetaling skal ske. Her er målet, at indskud­ det fordobles på fem år. Men samtidig må man også acceptere, at 100 kr. kan falde til 75 kr. på tre år, hvis det er stormvejr på de finansielle markeder

nord-magasinet.dk

FORMUEPLEJE Tuborg Havnevej 15 / Hellerup 87 46 49 00 / formuepleje.dk Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

23


NORD

– portræt –

Som en anden skønhedsdronning - norske Marianne Giske. Clinique Belnaturs velkendte indehaver.

24

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

”Jeg har lært at sige nej,

så jeg kan være tilstede i nuet”

Opskriften på succes, ifølge norske Marianne Giske fra det kendte skønhedsunivers - Clinique Belnatur i Hellerup, – er villigheden til at arbejde hårdt. En gang imellem slukker hun dog telefonen, for selv en stærk jente, som Marianne, kan få nok.

B SE

A

ET .D K

ET .D K

IK ONL UT

-M

D

D

A G A SI N

NOR

NOR

-M

-M

SIN

ET .D K

SE

ET .D K LIVE FIL

E IN

E

M

S

AG A SI N

D

D nord-magasinet.dk

IK ON L UT

Se live film med Marianne Giske på www.nord-magasinet.dk/portraet NOR

NOR

-M

B

LIVE FIL

E IN

E

M

S

Af Camilla L. Mors / Foto: JACOB CHRISTIAN HANSEN Redaktør: Rina Mardahl / Film: Casper Thestrup

A G A SI N

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

25


NORD

– portræt –

D

er er få minutters gang ned til Øresund og en velsignet ro, når man træder ind i det gamle orangeri, som danner rammerne om Marianne Giske og hendes 10-årige datter Saras liv. Marianne elsker området og går dagligt ture med hunden Aya. – At gå i fitnesscenter er tit svært at finde tid til, siger hun og viser, hvad hun så gør: Laver squats, mens hun børster tænder. Selvfølgelig benytter hun også sine egne behandlinger, som hun har i sin Clinique Belnatur på Frederikkevej. Især Tei-systemet, som Marianne har introduceret til Danmark, som kort fortalt kan forbrænde kroppens fedt og opbygge muskelmasse. Indimellem dyrker hun også yoga. I virkeligheden gør Marianne rigtig meget i sit liv.

Familie med iværksætterånd – Den seneste tid har jeg realiseret min drøm om at få dygtige læger og sygeplejersker til medicinske kosmetiske behandlinger i eget regi i klinikken. For jeg elsker at have mange bolde i luften, få ideer og føre

Mariannes lille, men elskede familie i Hellerup: Datteren Sara og hunden Aya.

’’

– Jeg skilte mig ud i forhold til mine forældre og min storesøster på den måde, at jeg havde en drøm om at have med mennesker at gøre. Jeg ville gøre en forskel for andre. dem ud i livet, og især videreudvikle og gøre min klinik endnu bedre hele tiden. Men jeg er også nået til et sted i livet, hvor jeg værdsætter reflek­sionen. Sidste sommer stoppede fx et kærlig­ heds­­ forhold, som jeg virkelig troede på. Det var en hård tid at komme igennem, men også en lærerig tid, for jeg gav mig selv lov til at tænke over, hvad der egentlig var det vigtigste for mig. Lige siden hun var lille, har familien været det vigtigste, sammen med ønsket om at selv en dag, at få én. Præcis som familien i Oslo, der først og fremmest var kendetegnet ved et stærkt sammenhold og iværksætterånd. Ved siden af forældrenes respektive job – Mariannes far var direk­tør for Citroën i Norge og hendes mor lavede regnskaber – havde de også gang i en masse projekter. – De har bl.a. importeret garn fra Island sammen og investeret i lejligheder, og de har altid indprentet mig, at du kan, hvad du vil, så længe du er villig til at knokle for det.

Købte sin første forretning under sine studier Det er tydeligvis det stof som skønhedshusets inde­ haver, Marianne Giske, er lavet af, men hun har også en anden side, der har bragt hende derhen, hvor hun er i dag: – Jeg skilte mig ud i forhold til mine forældre og min storesøster på den måde, at jeg havde en drøm om at have med mennesker at gøre. Jeg ville gøre en forskel for andre. En drøm som blev til fem års studier inden for den alternative verden. Marianne er heilpraktiker – består bl.a. af zone­terapi og kinesiologi - og hun er aku­­punk­ tør. Senere blev hun også kosmetolog. Under sin studier købte hun også den fotohandel, hun arbejdede i – for forretningskvinden i hende kunne ikke lade være. Marianne griner. 26

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

“Jeg elsker at se løsninger og lave projekter.”

– Ser jeg noget, der kunne være bedre eller jeg får en god idé, så forfølger jeg den, og på det tidspunkt var der godt gang i fotobranchen. Senere solgte hun den, men måtte slås med den nye ejer i en fem år lang retssag, fordi han ’glemte’ at betale. Marianne vandt retssagen på alle punkter. Samtidig passede hun sine andre jobs som behandler. – Det var selvfølgelig irriterende, men det lærte mig også, at i forretningsverdenen skal man holde på sit, når man ved det er rimeligt.

– Jeg synes, man skal kæmpe for kærligheden, og det gjorde jeg også, fordi det er ekstra svært, når der er et barn involveret. Modsat andre, som måske ville have taget tilbage til deres hjemland, især med så stærk en familie­ tilknytning som Mariannes, så valgte hun at blive. – Jeg kunne aldrig drømme om at skille mit barn fra sin far, og blev selvfølgelig i Danmark, selvom jeg er så stærkt knyttet til min familie i Norge.

Forelskede sig i en dansker

På skønhedsmesser med baby i liften

På et tidspunkt mødte hun en dansker gennem nogle venner i Norge. – Det er så enkelt, som det kan være. Jeg forelskede mig i en dansker og flyttede hertil. Det blev til mange gode år sammen, men efter otte års samliv besluttede parret at gå hver til sit.

Bruddet skete, da Sara var tre år, og Marianne stadig var ny forretningsdrivende i gadebilledet med sin skønhedsklinik Clinique Belnatur. Hun åbnede klinikken i 2006 på Onsgårds Tværvej. Lige fra starten var det Mariannes mål at skabe et skønheds­univers med mange forskellige behandlinger.

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

27


– portræt –

NORD

B

| NORD | APRIL-MAJ 2018

SE

MA

ET .D K

ET .D K

AG A SI N

D

D

-M

IK ON L UT

Se live film med Marianne Giske på www.nord-magasinet.dk/portraet NOR

NOR

28

LIVE FIL

E IN

E

M

S

Kort om Marianne Giske 43 år. Single. Født og vokset op i Norge. Indehaver af Clinique Belnatur og Nail Office på Frederikkevej 12. Et omfattende skønhedshus med alt fra klassiske ansigts­ behandlinger til botox, fillers, laser, negle og slankebehandlinger. Bor i Hellerup med sin 10-årige datter Sara og Bichon havanaishunden Aya. Er også forhandler af forskellige skønhedsprodukter i Skandinavien og har agentur på flere behandlingsmaskiner til skønhedsbranchen, bl.a. Tei Systemet.

G A SI

N

Marianne Giske holder af roen i villaen tæt på Øresund.

nord-magasinet.dk


NORD

’’

“Mit liv er rigt med et spændende arbejde og mange nære relationer.”

– Det lyder nemt, men det har bestemt ikke været, eller er, en dans på roser. Jeg har rejst hele Norden rundt. Haft Sara med i liften, mens jeg har stået på messer og fortalt om Tei systemet.

På et tidspunkt hørte hun om slankebehandlingerne Tei System i Norge, og hun kontaktede producenten, som godt kunne se muligheder i den driftige kvinde. Marianne fik det skandinaviske agentur. – Det lyder nemt, men det har bestemt ikke været, eller er, en dans på roser. Jeg har rejst hele Norden rundt. Haft Sara med i liften, mens jeg har stået på messer og fortalt om Tei systemet. Og i dag når jeg skal lave marketing for klinikken, så er det altså mig selv, der tager rundt i Gentofte med flyers. Men jeg elsker hvert minut af det, for klinikken er min baby nummer to.

Vandskade var i virkeligheden en gave For tre år siden skete der noget, som vendte op og ned på det hele. – På dagen for klinikkens otte års fødselsdag åbnede jeg døren en søndag morgen ind til en kæmpe vandskade. Jeg lukkede døren igen, gik hjem med bankende hjerte og spiste en lunch og tænkte, hvad gør jeg nu? Næste morgen var Marianne allerede i gang med dagens første kunde – i sit eget hjem. Løsningen blev nemlig at indrette hjemmet til midlertidig skønheds­ klinik – og det varede i 3½ måned. – Jeg tror på, at der er en gave i selv den værste situation. Kunderne elskede at blive behandlet hjemme hos mig, og jeg endte med at finde et meget bedre sted at drive klinik end det forrige. Lokalerne på Frederikkevej var dog i en dårlig for­ fatning og skulle først gennem en totalrenovering, men det hindrede ikke Marianne. nord-magasinet.dk

Vigtigt at prioritere sit eget space – Jeg gav håndværkerne en deadline til jul, som der kun var ni uger til, og så skulle de være færdige. Hvor andre ville have været nervøse for så knap en tidsplan, så var det for Marianne en spændende tid. – Jeg elsker at forvandle ting til noget smukt og få tingene til at ske, siger Marianne, der godt kunne tænke sig flere af den slags projekter i fremtiden. Men hun siger også, at hun i dag er et sted, hvor hun har det rigtig godt. Klinikken er blevet det, hun drømte om, der er stadig mange bolde i luften, men også tid til eftertænksomhed. – Med tiden er der blevet mere plads til refleksion, hvor jeg virkelig prioriterer mit eget space, for det er vigtigt, hvis man vil være noget for andre. Og det vil jeg jo rigtig gerne, da jeg har så rigt et liv med min datter, et arbejde, der betyder rigtig meget for mig og mange venner og nære relationer. APRIL-MAJ 2018 | NORD |

29


30

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


tema

· KØKKEN · · BAD · · BOLIG ·

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

31


– køkken – På det originale ildsted står en samling vintage porcelæn fra Tyskland købt hos Modern Times i Camden Passage.

Georgiansk

charme

En overflod af rå materialer og en palette af moderne farver har forvandlet et traditionelt Georgiansk byhus midt i London til et moderne hjem.


NORD

Det var lidt en triumf at installere et så moderne Bulthaup køkken i det gamle rum.

Stylist & tekst: Rohini Wahi Foto: Birgitta Bjørnvad

G

emt i hjertet af Bloomsbury kvarteret i London, ligger et stort, lyst og fredet byhus, som efter års forsømmelse er blevet restaureret og er genopstået til tidligere storhed. Arkitekterne Charter Projects fra East End har med respekt for husets historie gendannet gemte, originale pejse og markante træ­ paneler og forvandlet ejendommen til et varmt og moderne familiehjem. Det lyse fem-etagers hus med terrasse er et stykke ægte, levende georgiansk London og stammer helt tilbage fra 1722. – Da vi fandt huset, var al husets træværk og paneler delvist malet, delvist dækket med tapet og delvist synligt i forskellige områder i bygningen og det var i en tem­melig dårlig stand – krakeleret, tørt og misfarvet siger Elizabeth. En æstetisk beslutning om at rense alt tilbage til nøgent træ blev fuldført gennem hele huset, hvor alt eksisterende træ fik en omgang. Derefter blev væggene malet med elegante toner af grå og en blød palette af farver for at skabe lyse og moderne rum. I køkkenet var ideen at designe et perfekt miks af regenereret ældet træ, men samtidig have et ultra­ moderne look og dermed skabe en harmonisk kontrast til ejendommens traditionelle detaljer. – Vi ville gerne være tro mod den oprindelige arkitektur i ejendommen og samtidig skabe et afslappet sted at bo. Vi ville ikke have at huset skulle føles som et museum, forklarer Elizabeth.

nord-magasinet.dk

Husets kvindelige ejer elsker at lave mad og har en hel del ”must haves” i sit køkken blandt andet en dampovn. APRIL-MAJ 2018 | NORD |

33


NORD

– køkken –

Vintage taburetter fra Retrovius, og de røde læder stole er også vintage.

Boligen: Fem etagers fredet byhus i Bloomsbury i London. Huset er knap 450 kvadratmeter stort. Huset har et åben plan, moderne køkken, spisestue, to stuer, gårdhave med en lille terrasse, stort soveværelse, fire andre værelser familiebadeværelse, to bryggersrum, vinkælder, to kontorer og en tagterrasse med moderne udestue i glas. Arkitekterne: Charter Projects er et innovativt, familieejet design, projek- og entreprenørfirma specialiseret i private luksusboliger i det centrale London. Det ejes af parret Lloyd og Fiona Baylis. Han er uddannet design ingeniør fra Imperial College, London, og har over 20 års erfaring i design og privat boligbyggeri.

34

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Behovet for et effektivt, energivenligt hi-tech hjem krævede stor omhu for at beskytte de oprindelige detaljer. Moderne indslag som et high-tech Bulthaup køkken, blev diskret anlagt i bygningen for ikke at ødelægge den historiske arkitektur. Heldigvis lykkedes det, at få tilladelse til nogle lidt større ændringer, der gjorde at udnyttelsen af rummene blev optimal, ligesom ejernes daglige livsstil. Ved at få lov til at fjerne en skillevæg, fik de for eksempel mulighed for at åbne op mellem køkken og spisestue og skabe et stort, lyst rum med plads til gæster. Rummet føles meget varmt på grund af omfanget af træ, der er brugt og den originale pejs i rummet. Parret har valgt ikke at overfylde rummet med ting, for at der netop er en fin kommunikation mellem det gamle og det nye. På pejsen ses for eksemple helt enkle hvide design vaser, der understreger det moderne i køkkenet. nord-magasinet.dk


massiv raw

dansk design & dansk produktion kan opleves hos svane køkkenet lyngby

2018

nyhed råt & raffinereT Oplev 2018 nyheden hos Svane Køkkenet Lyngby og få inspiration til alle boligens rum. Nyheden kan anvendes på tværs af vores designkøkkener – blandt andre WBL, S12, NORDIC, MASSIV, MS12 og S17. Book et møde på svane.com og få en personlig rundvisning i vores store showroom.

Oplev alle design-mulighederne hos svane køkkenet lyngby eller på svane.com

Svane Køkkenet Lyngby / Jernbanepladsen 1 / 2800 Kgs. Lyngby / Tlf. 4593 4400 Følg os på /


NORD

TEMA KØKKEN

Dit drømme-

KØKKEN Køkkenet er både et dagligt samlingspunkt og et eksklusivt madværksted for familie og venner. Det skal også kunne holde til fedtede fingre på armaturet og skuffer, skabe og bordplade skal kunne klare den daglige madlavning. Find inspiration her med nogle af de bedste fra Kvänum Køkkener og Kitchen Tailor - som du også kan finde på Strandvejen og Svane Køkkenet i Lyngby.

Hvad med en vask i messing? Passer perfekt til dit nye luksuskøkken. Set hos Multiform.

36

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

SVANE KØKKENET MASSIV RAW køkken fra Svane Køkkenet Lyngby, på Jernbanepladsen 1, 2800 Kgs. Lyngby, Telefon 45 93 44 00 nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

37


NORD

KVäNUM KØKKENEr Dalby Hav køkken fra Kvänum Køkkener, København på Strandvejen 14, 2900 Hellerup, Telefon 33 32 22 88 Kvänum Køkkener, Kgs. Lyngby Lyngby Hovedgade 53, 2800 Lyngby, Telefon 31 39 37 88

38

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

Kitchen Tailor Klasisk Køkken fra Kitchen Tailor på Strandvejen 140, 2900 Hellerup, Telefon 39 64 23 45

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

39


– bolig –

NORD

oplev BeoPlay special version og få penge for dit tv

E8 Hvid . Fås også i sort Vejl. udsalgspris: 2.299 kr.

Oplev de nye farver på BeoPlay-produkter hos Bang & Olufsen på Strandvejen. Der er bl.a. en special version, som kun fås ganske få steder i Europa. Benyt dig også af det særlige kampagnetilbud, hvor du får 10.000 for dit gamle TV uanset mærke og stand.

Beoplay H4 Aloe. Vejl. udsalgspris: 2.299 kr.

Beoplay P2 Teal. Vejl. udsalgspris: 1.299 kr. 40

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

nord-magasinet.dk


NORD

Beovision Eclipse 55 & 65 Vejl. udsalgspris: 62.995 kr. / 89.995 kr.

Spar yderligere 10.000 kr. i Trade-in rabat.

Beovision Avant 55 Vejl. udsalgspris: 59.995 kr. Tilbudspris: 49.995 kr.

Bang & Olufsen Hellerupvej 100 / Hellerup 39 65 45 54 / bocph.dk

Beoplay A1 Aloe. Vejl. udsalgspris: 1.999 kr. nord-magasinet.dk

Åbningstider Mandag-fredag: 10-18 / Lørdag: 10-15

Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

41


– H Å NDVÆ R K E R –

NORD

Brug din lokale

håndværker Husk at bruge de lokale håndværkere, når boligen skal piftes op.

LÅSESMED

MØBELPOLSTER

Møbelpolstreren · CHARLOTTENLUND Få en ’ny’ sofa hos Møbelpolstreren

42

LÅSESMED · CHARLOTTENLUND

Et lækkert hjem med et stærkt personligt touch er i højsædet hos de fleste. Vælg derfor Møbelpolstreren Heider & Raagaard, som har stor erfaring med at skabe nyt liv i møblerne med kvalitetsstoffer og dygtigt håndværk, så resultatet bliver præcis, som du drømmer om.

GRATIS LÅSETJEK

Møbelpolstreren Heider & Raagaard Fredensvej 43 / Charlottenlund 39 63 77 82 / moebelpolstreren.dk

Meldgaards Låse og Nøgler Jægersborg Allé 19 Charlottenlund 39 64 66 66 / Meldgaards-laase.dk

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

Har du en Ruko 5 stift nøgle, så bør du skifte den ud! Kom ind og se vores store udvalg af effektive dør- og vindueslåse. Ring for at få et gratis låsetjek, sammen vil vi gennemgå dine sikringer.

nord-magasinet.dk


Markiser og gardinløsninger udover det sÌdvanlige...

Engelsborgvej 29

2800 Kgs. Lyngby

Tlf. 45 88 21 00

www.house-of-blinds.dk


NORD

– H Å NDVÆ R K E R –

GLARMESTER · HELLERUP glarmester DER løser alle slags glasopgaver Hos Glarmester Henrik & Bent er man specialister i alt inden for glas til private og erhverv. Lige fra energiruder, nye vinduer og døre, brusedøre og vægge til spejle, badeværelsesspejle og butiksruder. Hele tre afdelinger arbejder sammen for at give det største udbud og service. Få et uforpligtende tilbud på mail. Glarmester Henrik & Bent Hellerupvej 15 A / Hellerup 39 40 48 52 / henrikogbent.dk

låsesmed GLARMESTER

murer

Maler · Ordrup Malermester Pia Rasmussen fra Ordrup i Charlottenlund er din lokale maler, som kan mere end at opfriske dine stuer. Ud over alt indendørs malerarbejde er Pia dygtig til både tapetsering og maling af møbler og arvestykker. Pia laver også smukke malerier til både private og virksomheder. Ring til Pia og få et uforpligtende tilbud. Malermester Pia Rasmussen jensløvsvej 16 3. tv. Charlottenlund

23 39 68 06 pia-maler.dk / pia-r@live.dk

maler

murer · Charlottenlund Murerfirmaet HP Jensen fokuserer på det solide håndværk og service i topklasse. Trænger dit badeværelse til en modernisering, skal husets facade pudses, ønsker I en ombygning eller skal taget fornys, giver vi som murer gerne et uforpligtende tilbud på dit projekt. Kontakt murerfirmaet HP Jensen for at høre nærmere om dine muligheder. Murerfirmaet HP Jensen Søborg Hovedgade 3 Dyssegård

39 90 53 39 / 40 30 64 45 murerfirmaethpjensen.dk

44

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

nord-magasinet.dk


SKAB SAMMENHÆNG I STILEN M e d l an c e r i n ge n af d e n nye se ri e a f b a d evære lse stil behør, Reframe Col lect ion by Unidrain, ha r d u n u m u l i g h e d for at match e a lle meta ld eta lje r i badet . Væl g favor it far ven på t il behøret og s æt s am m e n m e d d e si g n e ra f løb et Hi g h Li n e C olou r. Skab en var m og indbydende stemning med ko bb e r e l le r m e ssi n g , e lle r g å for d et me re rå og minimal ist iske look i st ål el ler sor t .

www.unidrain.dk/reframe

S E H E L E R E F R A M E C O LL E CT I O N BY U N I D R A I N H O S Shape House A/S, Islevdalvej 90A, 2610 Rødovre, tel.: 41 50 00 55 Man - Fre kl. 10.00 - 17.00 & Lørdag kl. 10.00 - 14.00 www.shapehouse.dk


NORD

– bad –

Unikt

hus i Belgien

Vasken med de tilhørende skuffer er special lavet til rummet udskåret i sten. Skufferne er antikke japanske æsker. Over vaskene ses en asiatisk frise i udskåret træ. Væglampen er designet af Lionel Jadot, hvorimod loftslampen er fundet antikt. På gulvet et marokkansk Ben Ourani tæppe. De lange gardiner er lavet med stof fra engelske Carolina Irving

46

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

Her bor: Et par sammen med deres børn på 6, 10 og 14 år. Huset: Oprindeligt lå her et hus fra 60’erne som familien valgte at rive ned. I stedet byggede de en ny villa med hjælp fra arkitekt Stefano Moreno og interiør arkitekt Lionel Jadot.

Med hjælp fra den Belgiske indretnings arkitekt, Lionel Jadot, har en familie valgt at indrette deres moderne villa med masser af kunst på væggene, marrokanske tæpper og vintage design. En helt unik atmosfære, hvor spændende personlige detaljer og poesi er i fokus.

Indretningsarkitekt Lionel Jadot er selvudlært som indretningsarkitekt. Han er ud af den kendte familie Vanhamme, der siden 1895 har været snedkere. Efter endt kunstnerisk uddannelse indrettede han, som sit første projekt, et loft og et chalet i Verbier. Hans stil er overraskende og altid med et uventet miks af materialer. Han er en pragmatisk drømmer.

Af: Julia Mincarelli Foto: Birgitta Bjørnvad

I

et kuperet og frodigt landskab, der snarere leder tanker hen på England end Belgien, ligger en moderne villa gemt bag høje ege- og bøgetræer. Den mandlige ejer er født og opvokset i denne utrolige ejendom, som han arvede efter sin mor, men da han overtog stedet ønskede han at skabe et nyt hjem til sin familie. Det oprindelige hus blev revet ned og sammen med arkitekten Stefano Moreno fra Luxembourg og den belgiske indretningsarkitekt, Lionel Jadot, begyndte et nyt kapitel. Huset ligner umiddelbart udefra en hyggelig træhytte eller, som ejerne selv udtrykker det, et fuglehus grundet det store tagfag. ”Vi ønskede at skabe et familie hjem, hvor vi kunne være sammen. Et hjem, der var så åbent som muligt, men selvfølgelig med en privat del, til hvilken man kan trække sig tilbage” forklarer den kvindelige ejer. Med tre børn var det vigtigt, at få plads til kreativ udfoldelse og samvær.

nord-magasinet.dk

Badekarret, der er udhugget i sten fra Java, er rummets naturlige indslag og herfra er der en utrolig udsigt. Et marokkansk Ben Ourani tæppe pryder gulvet og foran alle vinduer hænger tykke hvide gardiner af stof fra Carolina Irving. Gardinerne kan trækkes for, så rummet bliver mere intimt. Loftslampen er fundet antikt. APRIL-MAJ 2018 | NORD |

47


NORD

– bad –

Et lyst rum, der præges af harmoni, både i farve og materiale valg. Endevæggen er blevet til en skabsvæg med låger i egetræ. Til højre hænger tøjet på antikke knager. Kurven til vasketøj er fra Senegal.

Den omliggende natur er enestående og fra badeværelset er der et utroligt ”vue”, især fra det store badekar der er udhugget i sten fra Java og sat ind i rummet som et helt stykke. Vinduerne kan åbnes helt op og de indrammer naturen på en sådan måde, at man ikke kan undgå at tænke på de Flamske landskabsmalere, især når der er køer, der græsser på markerne udenfor. Rummet har højt til loftet og lyset understreger rummets mange arkitektoniske detaljer, som den smukke skabsvæg i den ene ende af rummet og de mange forskellige niveauer i loftet. Det er ikke bare indrettet som et badeværelse, men som et rum man har lyst til at opholde sig i. Der ligger tæppe på gulvet og foran vinduerne er der hængt lange hvide bomuldsgardiner fra Carolina Irving. Når de trækkes for, bliver det som en cocoon. Da parret er passioneret af kunst og design og elsker at finde spændende ting til hjemmet, når de er på rejse. Der er derfor også mange personlige ting i rummet og indretningsarkitekt Lionel Jadot har netop givet gode råd til hvordan et fundet møbel eller genstand kan genanvendes på ny vis. Antikke japanske skuffer er derfor brugt til møblet under vaskene, ligesom træstykkerne under spejlet, der udgør en frise, er antikke og fra Asien. Familien har derved opnået at skabe et unikt badeværelse, hvor kunst og design har sin plads. Hvor stil arter og materialer blandes og skaber et æstetisk rum. Der er varme i gulvet og det er lavet med travertin fliser.

Hvis man virkelig vil føle sig i eet med naturen, kan vinduet åbnes helt op. Det kan skydes ind i begge vægge. Om sommeren er det en utrolig oplevelse at ligge og høre stilheden og kigge på stjernerne.

48

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


KVÄN UM KØKKEN KØBENHAV N

Strandvejen 145, Hellerup

Tlf 33322288

KVÄN UM KØKKEN LYNG B Y

Lyngby Hovedgade 53, Kgs. Lyngby Tlf 31393788

KVÄN UM KØKKEN ÅRH US

Skt Pauls Kirkeplads 7, Århus

Tlf 86174288

www.k vä n u m k øk k e n .dk


– bolig –

NORD

I rosens navn Solseng i bambus 180 x 210 x h 35 inkl. hynde 4.125 kr., 150 x 210 x h 35 cm inkl. hynde 6.750 kr.

Puder i mange farver og str. fra 275 kr.

Bænk i træ 40 x 138 x h 50 175 kr. Kurve fra 100 kr. Stige i træ 52 x h 145 625 kr.

Bambussofa inkl. hynde 5.500 kr. Bambusstol inkl. hynde 2.750 kr. Bambusbord 70 x 780 x h 45 cm 1315 kr., 45 x 45 x h 45 cm 785 kr. Puder fra 275 kr. Hørhåndklæder fra 315 kr. Strandhåndklæde i striber 90 x 170 cm 370 kr. Hylde i jern 80 x 9 x h 5 cm Væglampe i jern 16 x 8 x h 19 flere str. 850 kr.

Sengetæppe 140 x 220 cm 1.050 kr., 260 x 260 cm 1.850 kr. Stumtjener i træ h 180 cm 1.050 kr.

I Rosens Navn Rådhusvej 2 / Charlottenlund /

39 90 49 03 / irosensnavn.dk

Åbningstider Mandag-torsdag: 10-17.30 / Fredag: 10-18 / Lørdag: 10-14.30

50

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

nord-magasinet.dk


– bolig –

bolignyheder Traditionelt hÅndværk i ny tekande De nye produkter supplerer MENTs formsprog og eksisterende kollektion på bedste vis: Den håndlavede tekande er, med sin ovale buttede form i porcelæn og håndbukkede svungne hank i asketræ, en naturlig tilføjelse til serien. Tekanden, der er udstyret med en prop i kork og asketræ, fås i den nye farve bladgrøn og er ligesom alle andre produkter i Krum-serien udført i indfarvet porcelæn. Krum Kopholder, i asketræ, vejl. pris: 115 kr. Krum Tekande, i porcelæn og asketræ, vejl. pris: 1.985 kr. Nærmeste forhandler af Ment oplyses på tlf. 30 14 45 76

Nye amerikanske fugle til samlingen Fugle, og i særdeleshed flamingoer, har domineret indretningen med farver og humor. Og de smukke fjerkræ får lov til at sprede sine vinger på ti nye kunsttryk fra The Dybdahl Co., som udvider sin “Birds of America” kollektion med nye spektakulære og farverige fugle,  der pifter væggene op. Brown Pelican. Mat kvalitetspapir 112 x 158 cm, Pris: 1.249 kr. 52

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Spisebordsstol Hvorfor nøjes med et begrænset antal farver og materialer, når man skal købe møbler? Jens Lyngsøe Interieur udvider nu deres sortiment af polstrede spisebordsstole, hvor man selv kan bestemme hvilke materialer og farver, stolen skal have. Polstret spisebordsstol. Materiale: polyester, uld og stål. Mål: h. 82 cm, b. 52 cm. Vejl. pris: 3.950 kr. Jens Lyngsøe Interieur tlf. 45 86 06 33 nord-magasinet.dk


GROHE SENSIA ARENA SOM AT SIDDE PÅ FØRSTE KLASSE MED SHOWERTOILETTET FÅR DU SAMME FØLELSE AF RENLIGHED, SOM NÅR DU HAR VÆRET I BAD

13.499,-

Tilbuddet gælder t.o.m. 31. juni 2018. Du kan opleve GROHE Sensia Arena hos Falsing VVS, Nybrovej 91, 2820 Gentofte


NORD

– bolig –

Hvid Harmoni Den hollandske arkitekt og designer Jan des Bouvrie er kendt for sine hvide interiører og for at blande klassiske elementer med moderne kunst og nutidigt design. Sammen med sin kone Monique har han skabt et unikt univers både i deres eget hjem, men også i deres livstils- og interiørbutik ”Het Arsenaal”, der virkelig er et besøg værd. Af: Julia Mincarelli Foto: Birgitta Bjørnvad

’’

Villa Bergerac” blev bygget i 1910 og Jan købte det for 35 år siden. “Siden har jeg ændret indretningen op til 30 gange, og hver gang har jeg brugt min viden om lys, hvidhed, rum og selvfølgelig kunst”. Det oprindelige hus var på 150 kvadratmeter og hvor Monique’s kontor nu ligger, lå køkkenet. I garagen, hvor Jan’s antikke bilsamling står, lå stald­ ene. Siden er der blevet bygget meget til og i dag er huset mere end dobbelt så stort.

54

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

Pejsen der er åben til begge sider deler Jan’s kontor i to. Over det hænger et maleri af kinesiske Zhang Xiaogang. Eames stolen frister til en pause.

Her bor: Jan des Bouvrie, arkitekt og designer, 65 år sammen med sin kone Monique des Bouvrie, art director, 46 år og deres datter Bo, 21 år og Jan Jr. 14 år.

nord-magasinet.dk

Stil: minimalistisk indretning med hvid som grundfarve og stærke farveindslag i form af moderne kunst. Bolig: Et landsted i Narden, Hollland.

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

55


NORD

– bolig –

Jan’s forældre ejede en møbelvirksomhed og efter endt uddannelse, som arkitekt fra Rietwld Academy, arbejdede han i flere år sammen med dem inden han åbenede sin egen livsstils- og interiør­ butik i byen Naarden. “Het Arsenaal” er opkaldt efter de lokaler, hvor de ligger. Dette var tidligere byen’s arsenal. I begyndelsen af firserne begyndte Monique at arbejde her som Art Director og i dag er de sammen både privat og på jobbet. Monique siger selv om deres forhold ”Jeg elsker farver og det er en fan­tastisk god kombination med hvidt.” Deres datter Bo, 21 år studerer i Amsterdam og deres søn Jan jr., 14 år bor stadig hjemme

Parret des Bouvrie indretter ikke kun i Holland, men verden over. Både hoteller som Floris suite hotel i Curacao og private hjem i Moskva og Saint Tropez. Jan designer ligeledes møbler. Set udefra ligner “Villa Bergerac” stadig et fint land­ sted, men når man træder ind ad den hundrede­år gamle hoveddør, er det som at træde ind i en anden verden. Alt er skinnende hvidt, selv gulvene der trækker lyset indenfor. En minimalistisk verden der begynder i den symmetriske entre, hvor et blåt neon lys fungerer som trappegelænder og guider dig op ad trappen til førstesalen. Jan bruger ofte neon lys i sin ind­retning, med neon lysene skaber han

De hvide sofaer omkring de lave coffee tables er designet af Jan de Bouvrie.

56

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


I spisestuen er alle møbler designet af Jan des Bouvrie. Neonlyset over spisebordet kan indstilles i forskellige farver. Blå er mere kølig stemning, hvorimod den røde farve er mere varm.


NORD

– bolig –

forskellige stemninger. I hans eget hjem er der neon lys i både opholdsstuen, spisestuen og baren. Alt efter den stemning man ønsker, kan man skifte fra kold blå til varm rød. For to år siden besluttede Jan og Monique, at deres eget hjem skulle have et nyt look. Alt blev hvidmalet, gulvene blanklakerede og overalt hvide møbler, men få. Rummene virker derfor meget store. For at det ikke skal blive for hvidt, indgår der farver i indretningen, men i form af kunst. På væggene hænger malerier af Zhang Xiaogang og fotografier af Karin Verbruggen. Jan og Monique er begge meget kunstinteresserede, de var nogle af de første til at samle på kinesisk kunst i Holland. De rejser gerne til diverse kunstmesser for at finde nye interessante kunstnere. Om deres eget hjem forklarer Jan selv “Hvid er grundfarven, ligesom det hvide kanvas som maleren begynder med. Den hvide farve bringer ro og lys ind i et rum”

Designeren Eero Aarnios berømte ”bubble chair” giver rummet sit optimale farvesplash.

Alle detaljer er skjulte, her findes ingen forstyrrende elementer. ”Jeg bryder mig virkelig ikke om skabe, men de har desværre en stor plads i vores hjem”, siger Jan. I hans egen indretning er alle skabe i både, køkken, opholdsrum eller påklædningsrum derfor ofte indbyggede og usynlige for det blotte øje eller med glatte fronter. Huset har en stor overdækket terrasse der vender mod syd og mod vest. Jan har arbejdet meget i Carribien og er meget inspireret af deres arkitektur. ”En overdækket terrasse forlænger den hollandske sommer og giver os muligheden for et andet liv”.

Monique har designet dette glamourøse toiletbord. Tolietdøren er skjult bag et forstørret fotografi.

58

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Det virker umiddelbart som om des Bouvrie’s kreativitet aldrig stopper, det ene projekt efter det andet kommer fra Naarden. Hvis du er i Amsterdam, så giv dig selv tid til at besøge ”Het Arsenaal”, der ligger kun en halv times kørsel fra byen. Her finder du mange nye ideer, inspirationen mangler ikke, og hvis vejret er godt kan man nyde den smukke gårdhave, der hører til deres restaurant. nord-magasinet.dk


CLARON 550 IF/A Midtpunktet i det moderne køkken

Enkelt design og unikke kombinationsmuligheder CLARON er en serie vaskekummer karakteriseret af smalle hjørneradier og en elegant, flad Mikrokant®. Vaskene leveres med eller uden bagkant til køkkenarmaturet og findes i mange størrelser, der kan bruges enkeltvis eller sammensættes efter behov og stil. Alle kummer er rummelige og dybe, så der er plads til at arbejde ved vasken. Læs mere på www.blanco.dk, eller kom ud i vores showroom og oplev BLANCOs produkter - husk at bestille tid.

Meterbuen 2-4 • 2740 Skovlunde • www.ankøkken.dk


– bolig –

NORD

Nyheder til køkken & bad Få seneste nyt om årets produkter til køkken og bad og inspiration til nye trends og farver.

Første kogende vandhane med fleksibel udtræksslange Flex er den nyeste opfindelse fra Quooker – en 4 i 1 hane med varmt, koldt og kogende vand, samt en fleksibel udtræksslange. Det gør det super nemt at skylle salater og grøntsager – og den beskidte vask og de store skærebrædder ordnes i et snuptag. 12.990-15.990 kr.

Ny teknologi beskytter mod vandskade

Terrazzo er årets flisetrend Årets fliser skal være terrazzo. Enten de helt klassiske eller i nye spændende varianter som potteskår eller sø-sten. De store formater er især hot, fx looks som marmor, sten, træ og beton. På billedet ses smukke vægfliser i et brunt marmorlook, som giver dybde til køkkenet og spisepladsen. De er fra Frappuccino og fås i størrelsen 120x240. 1.298 kr./m2 fra fliseuniverset.dk 60

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Sense og Sense Guard er to helt nylancerede produkter fra GROHE, der er i stand til at registrere og beskytte dit hjem mod vandskader. GROHE Sense er en lille, smart vandsensor, der registrerer tilstedeværelsen af uønsket vand i hjemmet. GROHE Sense Guard er derimod i stand til at måle vandflowet i dine rør og give dig et overblik over dit vandforbrug. Grohe Sense Starter Kit fra 4.999 kr., grohe.dk nord-magasinet.dk


Original design Infinite possibilities

Celebrating 50 years and beyond Watch our original stories at vola.com 111 Wall mounted mixer. The modular system

VOLA A/S - Lunavej 2 - DK-8700 Horsens - Tel.: +45 7023 5500 - sales@vola.dk - www.vola.com VOLA Showroom - Pakhus 48 - Klubiensvej 22 - DK-2150 Nordhavn - Tel.: +45 7022 4570


– bolig –

NORD

Nyheder til køkken & bad Douche­toilettet er ikke til at komme udenom Aquaclean tuma er Geberits nyeste douchetoilet designet af Christoph Behling. Toilettet rengør med kropstempereret vand og har forskellige features som varmlufttørrefunktion, lugtudsugning og sædevarme, og kan betjenes med app eller fjernbetjening. Fås med designcover i hvid plast, børstet stål, sort eller hvidt glas. Fra 16.995 kr. geberit.com

Luksus shower-heaven

Messingkøkken vinder international pris Det hvide køkken har fået kamp til stregen med Multiforms smukke messingkøkken Form 45, som også har vundet en international designpris for bedste køkkendesign. Det er eksklusivt og blæret, så det batter. Lavet efter de højeste snedkerstandarder og fås også i en 2018-version i sortoxideret stål. Et markant og underspillet statement-køkken – med sortoxiderede, rå metalfronter med svagt synlige slibespor og masser af spil i overfladen. For pris og info: multiform.dk 62

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Lad vandet omslutte dig i AXORs nyeste puristiske design i samspil med stor ingeniørkunst: En bruserstråle, der aldrig er set før, og som er blevet perfektioneret gennem flere års forskning. AXOR er kendt for avantgardeprodukter til bad og køkken, og deres Shower Heaven 1200/300 4jet er deres nyeste opfindelse. Med lys til 98.251,25 kr. hansgrohe.dk nord-magasinet.dk


Få hotelstemning hjemme hos dig selv... Ring for gratis konsulentbesøg på tlf. 39 29 40 00

Eller kig forbi vores butik på

Østerbrogade 162

Østerbro

Tæpper Gulve Gardiner


– bolig –

NORD

Passion for orientalsk

KUNSTHÅNDVÆRK Håndplukkede fund, sjældne rariteter og thailandsk interiør med sjæl er en stor del af Gais univers på Hellerupvej.

D

er er rift om buddhaerne i Gais skønne interiørbutik på Hellerupvej, som bugner af gamle thailandske antik­ viteter, farvestrålende brugs­ kunst og orientalske gaveartikler. Særligt munke­statuerne og buddhaerne har danskerne taget til sig, så de når slet ikke at samle støv, før de stryger ud af butikken. Men der er andre fine sager i butikken, som ingen andre har. Indehaveren Gai (et kælenavn, der betyder kylling) mødte sin danske mand Enrico for 8-9 år siden. Han har selv solgt kunsthåndværk i sin forretning, CC Travel. Men arbejdet med brugskunst, antikke

64

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

sager og gammelt unika har været en del af Gais liv siden hun var 18 år.

Tyveknægtene i Bangkok – Jeg havde en lille forretning på weekendmarkedet i Bangkok, som jeg hver aften lukkede med en tung trælåge. Men en morgen havde der været indbrud og alt var stjålet. For at få varer på hylderne måtte jeg have fat i min familie og venner. De gav mig bl.a. nogle smukke gamle riskurve, som jeg tog en høj pris for. Alligevel blev de alle hurtigt solgt. Det gav mig blod på tanden til at også at sælge antikke ting, fortæller Gai, nord-magasinet.dk


NORD

De smukke håndmalede porcelænskrukker har mange anvendelses­ muligheder.

Indehaveren med kælenavnet Gai, der betyder kylling.

Pudebetræk

80 kr.

Porcelænskrukker fra

180 kr. til 320 kr.

Gais univers er et skatkammer af håndplukkede fund fra Østen.

hvis rigtige navn er Wilaiphorn. I dag kan Gai takke tyvene for, at hun fik kendskab til antikviteter og gamle sjældne sager. Med i sin første container til Danmark havde hun ikke kun høje buddhaer, men også håndplukkede gaveartikler og sjove fund. Dem sælger hun stadig fra sin butik i Bangkok, som hun har beholdt. I dag tager hun både til Thailand, Myanmar og Indien for at finde spændende design til butikken i Hellerup. Turen går også snart til Cambodia i jagten på sjældne buddhaer og munkefigurer. – Det er noget helt andet end de masseproducerede souvenirs, turister ofte har med hjem fra deres rejser i Østen, for­klarer hun.

De håndlavede perlekæder skabt af kvinder i Uganda

75 kr.

Buddhafigurer i alle afskygninger er altid populære.

350 kr. 550 kr.

Bæredygtige smykker fra Uganda Gais hjerte banker i det hele taget for det ægte og autentiske. Hendes nyeste projekt er at opkøbe 10.000 halskæder, håndlavet af kvinder i Uganda. Smukke og farvestrålende halssmykker, skabt i papir. – Man bliver så glad af at se på dem. Og så føles det godt, at kvinderne holder sig beskæftiget og kan tjene til livets ophold ved at sælge dem. Så giver alt mening.

nord-magasinet.dk

C&C Arts & Crafts Hellerupvej 12 / Hellerup 26 96 18 28 Åbningstider Mandag-fredag: 10-18 / Lørdag: 10-15

Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

65


– haven –

NORD

Havetrends Få inspiration og tips om planter og produkter til en personlig og frodig have i tidens ånd.

PLANT FRUGTTRÆER Plant træer, gerne frugttræer. Vælg dejlige æbletræer, blommetræer, pæretræer og kirsebærtræer. Eller de mere eksotiske som kiwi, vindrue, fersken, sødmandel, granatæble og figen. Mange parcel- og villahaver har gamle, store træer som bliver fældet, fordi de er for gamle eller skygger for naboen. Husk at plante nye træer og få smukke blomster om foråret og dejlige økologiske og sprøjtefri frugter om efteråret.

SÆT SNEGLEKANT PÅ DIN NYTTEHAVE I HØJBED Du kan få meget ud af selv en lille have ved at plante en nyttehave i et højbed. Og det har mange fordele: Projektet bliver mere overskueligt, du får ikke så meget ukrudt og det er også nemmere for ryggen. Hvis du sætter en sneglekant på bedet i fx galvaniseret jern eller råjern, der ruster, slipper du også for de utiltalende dræbersnegle. Plant asparges, bronzefennikel og artiskok, og nyd synet af de specielle og smukke vækster. Find fx mere om højbede og sneglekanter på landhave.dk 66

| NORD | APRIL-MAJ 2018

GØD DIN HAVE MED HESTEPÆRER Hvorfor ikke benytte sig af tilbuddet om helt naturlig, god, gratis gødning direkte fra hesten. På hjemmesiden gratisgødning.dk finder du de gårde, hvor du kan hente hestemøg, som kan bruges til mange ting: Gøde planterne, øge jordens frugtbarhed, skærme for ukrudt og beskytte jorden om vinteren. Der er oven i købet et enkelt sted i vores eget område – Kratgaarden i Charlottenlund. Men også i både Vedbæk og Hørsholm. nord-magasinet.dk


NYHEDER OG IDÉER

TIL SÆSONENS UDELIV 2018

Velkommen hos Søstrene Grene

WATERFRONT

Følg Anna og Claras vidunderlige verden på Facebook og Instagram @sostrenegrene | www.sostrenegrene.com Vejl. udsalgspriser. Søstrene Grene tager forbehold for tastefejl, prisændringer, leveringsforsinkelser og udsolgte varer.

A L FR RI S P LE A D 5. N A G H A R SD FO R O T

Udeliv


NORD

– haven –

Hvad var det lige, jeg plantede der? Selvom man tror, man kan huske det, giver det alligevel god mening at sætte et skilt, som fortæller, hvad man har plantet. En enkel og elegant løsning – i stedet for en pind med frøpose sat på – er de små planteskilte i kobber med ben af galvaniseret stål. Man kan skrive på kobberpladen enten ved at ridse i den, eller ved at skrive med en vandfast tusch. Og de kan bruges år efter år. Se Garland planteskilte på hokuskrokus.dk, som også har andre typer af planteskilte.

NEMME PRYDGRÆSSER Plant forskellige typer af græsser i haven. De passer sig selv, angribes sjældent af skadedyr og er flotte året rundt. Græsserne er stauder, som du kan købe på planteskolen. Nogle visner ned og skyder igen om foråret, De kan både give et let og minimalistisk udtryk alene i et bed eller i en krukke, eller de kan fx plantes sammen med andre mellemhøje og høje stauder.

NYT NORDISK HAVEDESIGN Den svenske havedesigner Annika Zetterman har skrevet en bog om det nyeste inden for moderne nordisk havestil. Hun skriver om en mere moderne haveform, der er i tråd med vores arbejds- og fritidsliv, vores sociale relationer og vores forhold til naturen og klimaet. De forskellige kapitler beskriver karakteristiske træk ved de nordiske designidealer og bogens billedside viser et bredt udvalg af uderum skabt af dygtige havedesignere, landskabsarkitekter og arkitekter fra Danmark, Sverige, Norge, Finland og Island.  Nyt nordisk havedesign, Gyldendal Pris: 299,95 kr. 68

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


v i l a v e r a lt i p a l l e r , o g s å d i n l ø s n i n g !

vi laver alt i paller også din løsning!

Besøg os på oesdaldesign.dk eller i vores showroom Stamholmen 165, 2650 Hvidovre Telefon 28 43 04 43 Åbningstider i showroom Mandag - torsdag: 8-16 Fredag: 8-15.30 / lørdag: 9-14

Forårs klargøring

kun 299 kr. Gazelle El Cykler Fra 13.299 kr.

Hövding Cykle Air bag til net priser. Normalpris 2299 kr. Nu 1.999 kr. thomsens cykler, Gentofte Vangede Bygade 39, 2820 Gentofte, Telefon 31 11 12 41, Thomsenscykkler.dk, Info@thomsenscykler.dk

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

69


– haven –

NORD

vidste

DU

Krydderurten merian tiltrækker mange sommerfugle af arterne nældens takvinge og kålsommerfugle.

Apropos HAVER er der BLOMSTER til overflod på Nivaagaards Malerisamling indtil august. Bl.a. en udstilling af blomstermaleren J.L. Jensen, samt en blomstrende installation af den engelske kunstner Rebecca Louise Law.

Hortensia skifter farve afhængig af jordbunden Hortensia har lyserøde nuancer, hvis de står i basisk jord. Er jordbunden mere sur, og phværdien lavere end fem, bliver blomsterne blå.

Hvis du ønsker en HÆK, som ikke taber bladene, men beholder sit visne eller grønne løv, skal du vælge liguster, rødbøg eller almindelig bøg. Skal den være stedsegrøn, kan man vælge taks, buksbom, thuja eller cypres. (havenyt.dk)

70

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

Viola Garden Service Det er nu din have har brug for en ‘makeover’ så du virkelig kan nyde den hele sæsonen. Viola Garden Service kan hjælpe dig med havearbejdet. Hos nogle giver Jozsef og hans medarbejdere haven en ordentlig omgang forår og efterår, andre steder slår de græs, luger og vedligeholder haven hver uge. Gratis rådgivning Fast vedligeholdelse af haver og grønne arealer Beskæring af træer og buske Klipning af hæk Grave arbejde, jord planering og afretning Etablering af bede

Havebrug blev i begyndelsen udelukkende opfattet som nyttehaver med vægt på spiselige arter, mens interessen for prydblomster først opstod i sen-renæssancen (sidst i 1500-t.), hvor overklassens haver var stærkt påvirket af tysk og nederlandsk kunst samt af nye, farverige roser, tulipaner, syrener og stauder.

Nyplantning af blomster og haveplanter Havedesigns ny etablering og rådgivning Ukrudtsbekæmpning og fjernelse af ukrudt Vi løser gerne både små og store haveopgaver

Viola Garden Service Gentofte / 30 95 44 58 violagardenservice.com

(uddrag af denstoredanske.dk)

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

71


gå foråret i møde med


8 grunde til at vælge Softub Transportabel - Fleksibel - Hygiejnisk Komfortabel - Stilet - Støjsvag Vejrbestandig - Energivenlig fra r e s i r P

, 5 9 9 44.

Nervøs for el-regningen? Det behøver du ikke at være! Softub er testet siden 2006 med et gennemsnitligt forbrug på kun 3000,- årligt

Kontakt os:

www.udespa-living.dk info@udespa-living.dk Tlf: + 45 81 44 24 00


NORD

Eksklusive NORD deals

Få op til

- 62% rabat 6 eksklusive NORD DEALS, som giver særlige tilbud til jer i lokalområdet. Få op til -62% rabat på lækre varer hos et udpluk af områdets bedste skønhedsklinikker og spisesteder. Klip kuponerne ud langs den stiplede linje og brug dem til dine eksklusive tilbud.

74

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD DEAL

SPAR

33%

1

a room

3 shellac til 2 shellacs pris Få flotte holdbare negle hos a rooms nye klinik i hjertet af Hellerup. 3 shellac-behandlinger til 2 behandlingers pris. Holdbarhed 2-3 uger pr. behandling.

700 kr.

NORMALPRIS 1.050 KR.

DIN PRIS 700 kr.

Væ rdi : 1 . 0 5 0 k r . / R abat : 3 3 % / S p a r : 3 5 0 k r .

Se bagsiden for info...

SPAR

38%

NORD DEAL

2

REDUCERer ANSIGTSRYNKER op til 100%

naturligt ansigtsløft! REDUCER ANSIGTSRYNKER OP TIL 100% MED PowerLaserPro! Med denne særlige massage kan du få 2 x ansigtsmassage og opnå en reduktion af rynker med op til 80-100%. Super behageligt og virker op til 1 år.

995 kr.

NORMALPRIS 1.600 KR.

DIN PRIS 995 kr.

Væ rdi : 1 . 6 0 0 k r . / R abat : 3 8 % / S p a r : 6 0 5 k r .

Se bagsiden for info...

NORD DEAL

3

Tandlæge Heidi Lund

Få dit hvide smil Drømmer du også om hvide tænder, som da du var ung? Få rabat nu hos tandlæge Heidi Lund.

SPAR

50%

NORMALPRIS 3.000 KR.

DIN PRIS 1.500 kr.

1.500 kr.

Væ rdi : 3 . 0 0 0 k r . / R abat: 5 0 % / S p a r : 1 . 5 0 0 k r .

Se bagsiden for info...


BAGSIDE AF KUPON Til a room Eksklusive neglebehandlinger a room tilbyder eksklusive neglebehandlinger med manicure, gele-negle, akryl-negle samt shellac. Alle behandlinger udføres i høj kvalitet af uddannede negleteknikere i hyggelige omgivelser.

a room Strandparksvej 3 kld. / 2900 Hellerup /

22 91 38 45

Tilbuddet gælder kun ved aflevering af denne NORD DEAL. Gælder kun en kupon pr. person. Gyldig til og med den 30. maj 2018 og gælder kun nye kunder.

BAGSIDE AF KUPON Til HELLERUP RETREAT Opstramning uden kirurgi Muskler og bindevæv bearbejdes og stimuleres ved hjælp af specielle massageteknikker og PowerLaserPro. Kollagenproduktionen forøges i huden, fjerner væskeophobning og forynger dit ansigt på en behagelig og afstressende måde. Resultatet bliver en smuk glød og fantastisk udstråling. 2 x ansigtsbehandling à 60 minutter – din pris 995 kr.

HELLERUP RETREAT Jomsborgvej 21 A (baghuset) / 2900 Hellerup / hellerup-retreat.com

42 74 08 09

Tilbuddet gælder kun ved aflevering af denne NORD DEAL. Gælder kun NORD DEAL pr. person. Gyldig til og med den 30. maj 2018.

BAGSIDE AF KUPON Til TANDLÆGE HEIDI LUND Altid nyeste teknologi Hos Tandlæge Heidi Lund benyttes den nyeste teknologi til alle slags behandlinger, som udføres af et dygtigt og erfarent personale. Tryghed og faglighed er her et must.

TANDLÆGE HEIDI LUND Kurhotel Skodsborg – Sundhedscentret Skodsborg Strandvej 125A / 2942 Skodsborg & Hovedgaden 41, 1. sal 2970 Hørsholm / Telefon 45 86 02 44 / www.tandlaegeheidilund.dk Tilbuddet gælder kun ved aflevering af denne NORD DEAL. Gælder kun 1 kupon pr. person og til og med den 3. juni 2018


NORD DEAL

4

PICCOLA VENEZIA ITALIENSK MAD

Halv pris på alle retter SPAR

25%

Her er et unikt tilbud med ægte italiensk mad til en fantastisk pris. Her kommer masser af stamkunder, for det er Vangedes hyggelige, italienske familierestaurant. Du kan vælge mellem alle retter på kortet.

-25%

SPAR 25%

På alle retter

Se bagsiden for info...

SPAR

62%

NORD DEAL

5

Luksus minkjakke

Stor forårsrabat Luksus minkjakke laves i farverne silverblue, royal blue, light grey, grey og rosa. 100 procent unikapels fra pelsdesigner og buntmager Sten Bergström.

NORMALPRIS 49.990 KR.

DIN PRIS 18.999 kr.

18.999 kr.

Væ rdi : 4 9 . 9 9 0 k r . / R abat: 6 2 % / S pa r : 3 0 . 9 9 1 k r .

Se bagsiden for info...

NORD DEAL

SPAR

25%

6

N24

Shop-amok i forårsvarer Just Female, Maché, Modström, Garment Project Sneakers, Maison Shoeshibar, Toupy, Badelaine, Superga, Le Amonie, A. Kjærbede solbriller, MP Danmark strømper og forskellige sandaler m.m.

SPAR 25%

PÅ ALLE FORÅRSVARER

-25% Se bagsiden for info...


BAGSIDE AF KUPON Til PICCOLA VENEZIA ITALIAN EATING HOS PICCOLA VENEZIA Nyd et italiensk måltid som sad du midt i Venedig. Vælg Piccola Venezia for den varme velkomst, den hyggelige stemning og den dejlige, hjemmelavede mad. Og bliv i godt humør af at se på de malede vægge og lofter, hvor du føler dig hensat til varmere himmelstrøg. Forretter: 45-89 kr. / Pasta: 109 - 129 kr. / Kød & Fisk: 159-189 kr. 25% fratrækkes prisen. Gælder ikke drikkevarer.

PICCOLA VENEZIA Vangedevej 129 / 2820 Gentofte / piccolavenezia.dk

39 96 96 11

Tilbuddet gælder mad op til seks personer ved spisning i restauranten og kun ved forevisning af denne NORD DEAL. Gyldig til og med 30. maj 2018

BAGSIDE AF KUPON Til IL GABBIANO Skindkollektion i ny butik Oplev også en ny eksklusiv skindkollektion i den nye Sten Bergström Concept-Store på Jægersborg Allé. Få mere information i butikken nummer 39, hvor du fortsat vil kunne få de unikke pelse i eget design og syet på eget værksted.

Sten Bergstöm Buntmager Sten Bergström Buntmager /Jægersborg Allé 39 2920 Charlottenlund / 39 30 49 06 / stenbergstrom.dk Tilbuddet gælder kun ved aflevering af denne NORD DEAL. Gælder kun en kupon pr. person. Gyldig til og med den 30. juni 2018.

BAGSIDE AF KUPON Til N24 Skandinavisk og fransk mode En af Østerbros hyggeligste og velassorterede butikker med et godt udvalg af franske og skandinaviske mærker. Tøj, sko, tasker, solbriller, smykker og parfume (minus rabat). Alt håndplukket af indehaver Nadja i Danmark og Paris. Gode parkeringsmuligheder og bus 1A lige i nærheden.

N24 Blegdamsvej 108 / 2100 København Ø / n24store.dk

22 49 04 90

Tilbuddet gælder kun ved aflevering af denne NORD DEAL. Og kun på forårsvarer. Gyldig til og med den 9. juni 2018.


Kultur perlekæde med 14 kt. guldlås: 6.800 kr.

Ring i 14 kt. guld med 0,67 ct. naturlig champagne diamant: 24.500 kr.

Damering i 14 kt. guld med 5 x 0,02 ct.: 9.250 kr. Herrering i 14 kt. guld: 12.500 kr.

Ørebøjler i 14 kt. guld med prasiolit dråber og 0,14 ct. twvvs diamanter: 5.800 kr.


– s kønhed –

Coach Har netop lanceret to nyheder til duftsamlingen i Coach universet. Der er intet som en ny, god duft!

C

oach Floral er til hende, der går op i det indre og i det ydre. Hun forfølger sine drømme med omtanke. Duften emmer af feminitet, der åbner med en bølge af Citrus Coeur og et strejf af sprudlende rosen­peber med strålende ananassorbet. Hjertet afslører en buket af duftende blomster – terose, sambac-jasmin og gardenia – før den favnende kropsnotes elegante cremede trænoter, patchouli-essens og musk. Ja, vi byder velkommen til Coach universet, der byder på alt i lyserødt. Coach MAN fremmaner en følelse. Fuld af energi, selvsikker og cool. Duften symboliserer Coach-

Coach Floral

Eau de Parfum 50 ml.

495 kr.

80

| NORD | APRIL-MAJ 2018

sjælen – at være udholdende og have jordforbindelse, kombineret med en moderne holdning til ungdom­ melige muligheder, optimisme og frihed. Det er hverdags­ luksus, en signatur, der gør et holdbart indtryk – og som alt, hvad der har med Coach at gøre, er den skabt til at holde. Duften begynder med en energisk topnote af sprød og sprudlende, grøn Nashi-pære. Et krydret strejf af kardemomme tilføjer varme, kompleksitet og et subtilt anstrøg af sødme. Duften slutter med en stof­ lig kropsnote af vetiver – jordet, træagtig og grøn – opbygget lag på lag med antydninger af ruskind og amber­gris. Forhandles hos Magasin, Illum, Matas og Boozt.

Coach MAN

Eau de Toilette 60 ml.

410 kr.

nord-magasinet.dk


tema

· HERRE · shop local

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

81


NORD

– herre –

En mere rå udgave hos Oak·s En stram og firkantet maskulin form på frisuren med korte sider og længde på toppen var det look, Alexander fik, da han satte sig i frisørstolen hos Oak’s i Hellerup.

A

lexander Niclas Lerche har rigtig meget og kraftigt hår, så der er noget at arbejde med for frisør Steven Karms hos Oak’s. Han klipper siderne helt korte og klipper godt ind, så håret bliver tæmmet. Det er vigtigt, at formen bliver maskulin. Først efter at siderne er færdige, ved han med sikkerhed, hvor meget af længden af håret oppe på toppen der skal bevares, for at der kommer balance i frisuren. Derefter bliver der tørret og klippet ind i håret, således at der kommer en lethed over frisuren.

OAK·S Sofievej 1 / Hellerup 39 30 40 10 / oak-s.dk

FØR Alexander Niclas Lerche, 20 år, har et sabbatår, hvor han arbejder som lærervikar. Han har kraftigt mørkblond hår, som er blevet lidt for stort og blødt i formen. Han glæder sig til at lade en dygtig frisør klippe det i en lidt mere rå stil.

82

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

Alexander er her stylet i en Stenströms skjorte til 1.400 kr. fra Stenströms Flagship Store. Han bærer en Moncler dunjakke til 7.200 kr. og Dondup jeans til 2.000 kr. fra Custom House. Bæltet er af mærket Anderson’s til 800 kr. fra Britannia.

EFTER

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

83


– herre –

NORD

Theis Malling anbefaler sæsonens briller

1.

2.

3.

4.

1. Mød foråret som “Easy Rider” Jaques Marie Mage er blevet inspireret af solbrillen som Dennis Hopper bærer i filmen “Easy Rider”. Meget lækker og kraftig acetat i 60’er-stil. Model: “Hopper”. 4.710 kr.

84

| NORD | APRIL-MAJ 2018

2. Japansk Finesse Kombinationen af acetat og titanium giver en meget sofistikeret og let solbrille med reference til 70’er stilens dobbeltbro. Masunaga model “Lupin”. 3.690 kr.

3. Minimalistisk Retro Chrome Hearts er altid garant for de fedeste Solbriller. Model “Bangover” i cool kantet aviator-stil, udført i titanium, med hvidguldsbelægning og dekorationer i sterlingsølv. 7.320 kr.

4. Lækker Rock´n Roll fra L.A. Raffinerede, men stadig robuste, faconen hedder Wellington, og Jacqus Marie Mage har lavet denne lækre titaniumsolbrille, der er som hentet ud af den vilde vesten. Produceret i kun 350 stk. 7.320 kr.

nord-magasinet.dk


NORD

Optiker og indehaver Theis Malling.

Få optiker og indehaver af Allé Optik Theis Mallings helt egne anbefalinger på briller til mænd.

Metallerne er tilbage Spændende metalbriller begynder at pible frem, og Japanske Masunaga laver de mest fantastiske briller i titanium. Model GMS 106 er med sin ovale facon og dobbeltbro en klar trendsætter. 4.380 kr.

Allé Optik Jægersborg Allé 25 / Charlottenlund 39 63 35 92 / alleoptik.dk Åbningstider

Skarp og markant Den mørke og markante acetat er stadig helt med i modebilledet. Modellen “The Mark” fra danske Kilsgaard er en flot repræsentant for stilen. 3.320 kr.

Mandag-Torsdag: 9.30–17.30 Fredag: 9.30–18 / Lørdag: 9.30–14

Modig og kraftig Modellen “Arapaho” er navngivet efter præriens store bøffeljægere. Jacques Marie Mage hylder dette spirituelle indianske folk med en markant brille i acetat og titanium. Brillen til ham der tør. 5.090 kr.

nord-magasinet.dk

Den Klassiske Panto Går aldrig nogensinde af mode, tidløs og lækker stil, der går perfekt sammen med den lyseblå skjorte. Her i en udgave fra Barton Perreira, model “Banks” i lys havana. 3.900 kr.

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

85


– herre –

NORD

Spring Men

Forårsgarderoben til herrerne Spring 2018 er fyldt med varme og cool farver i et skønt mix af bl.a. klassisk tern og urbant læder-look.

Gianetto

Made in Italy – skjorte: 100% twofold super cotton. Toppen af god italiensk smag.

Custom House

Strandvejen 74 / Hellerup /

1.700 kr.

39 30 10 39

polo shirt

Lækker polo 100% hør. Fås også i Navy.

Stenströms Flagship Store

Strandvejen 96 / Hellerup /

1.000 kr.

39 20 39 20

Jacques Marie Mage “Son of a Gun” Skarp og trendy Aviator model i titanium med plan glas.

Allé Optik

Jægersborg Allé 25 / Charlottenlund /

7.880 Kr.

86

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

39 63 35 92

Gerelli jakke

Groft vævet Mazzotto metervare i super 120’s uld. Klassisk med top moderne tvist.

Custom House

Strandvejen 74 / Hellerup /

5.000 kr.

39 30 10 39

nord-magasinet.dk


NORD

Jacques Marie Mage “Cherokee”

Fed og Chunky i mørk havana med cool blå glas.

Allé Optik

Jægersborg Allé 25 / Charlottenlund /

4.800 kr.

39 63 35 92

PERFECT LOOK SKJORTE fra Van Laack.

Britannia Strandvejen 187 / Hellerup /

1.500 kr.

39 62 13 01

herre loafers Army grøn ruskind.

A Pair Footwear

Waterfront / Hellerup /

1.599 kr.

39 90 99 20

EDUARD DRESSLER Bomuldsjakke / Vest.

Britannia Strandvejen 187 / Hellerup /

39 62 13 01

4.000 kr. / 2.000 kr.

Apair herre sneakers Flettet kalveskind fra Italien.

A Pair Footwear

Waterfront / Hellerup /

1.599 kr.

nord-magasinet.dk

39 90 99 20

Vest

Vendbar hør vest i Beige/Navy.

Stenströms Flagship Store

Strandvejen 96 / Hellerup /

2.100 kr.

39 20 39 20

Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

87


– herre –

NORD

POLOSHIRT

fra Morris Stockholm fås i blå, grå eller hvid.

Britannia Strandvejen 187 / Hellerup /

39 62 13 01

800 kr.

skjorte

Casual sommerskjorte 100% bomuld.

Stenströms Flagship Store

Strandvejen 96 / Hellerup /

1.400 kr.

39 20 39 20

Moncler jakke

Biker-inspireret stil. Rå og sporty.

Custom House

Strandvejen 74 / Hellerup /

4.900 kr.

Jacques Marie Mage “Quanah”

Sofistikeret og let Pilot model med enkel overbro og de lækreste gyldne spejlglas.

Allé Optik

Jægersborg Allé 25 / Charlottenlund /

6.750 kr.

88

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

39 63 35 92

39 30 10 39

Apair herresko

En cool blanding af flettet og glat læder, i en varm cognac brun farve.

A Pair Footwear

Waterfront / Hellerup /

2.599 kr.

39 90 99 20

nord-magasinet.dk


JĂŚgersborg AllĂŠ 25 . Charlottenlund . tel. 39633592 alleoptik.dk


tema

· MODE · shop local

90

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

91


– mode –

NORD

Modellen & Bloggeren

i NORDs butikker Michaela Theibel Sporty sæt

Jeg er jo ret sporty i min stil, så som altid skal jeg helst have noget sporty tøj med. Lækkert grønt sportssæt fra Adidas som nok først kan bruges som sæt, når det bliver lidt varmere. Trøjen kan sættes sammen med et par fede jeans nu. Ser fedt ud! Pris: Train Sweatshirt 650 kr. Pris: Shorts 550 kr. Mærke: Adidas by Stella Mccartney Butik: Strøm, Strandvejen 102C, Strandvejen 169A, Hellerup

Michaela Theibel model og blogger.

Taske

Håndlavet grøn Italiensk taske fra Ciampi. Smuk og klassiske men samtidig rå. Super lækker forårs taskePris: 2.499 kr. Mærke: Ciampi Butik: Eva go Diva, Jægersborg Allé 32, Charlottenlund 92

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD Af Michaela Theibel

Jakker

Jeg er vild med at give den gas med farverne her i det grå vejr. Jeg elsker at sætte pang farver sammen med sort tøj! Jeg er vild med denne røde jakke. Faktisk har jeg ledt efter en rød som denne længe, så er mega glad for at have fundet en! Pris: 1.500 kr. Mærke: BTF CPH Butik: Eva go Diva, Jægersborg Allé 32, Charlottenlund

Sæt

Lækkert beige sæt lavet af økologiske materialer. Meget lækkert forårssæt og overraskende billigt i forhold til de lækre materialer. Pris: Jakke 599 kr., bukser 499 kr. Mærke: Önling Butik: Butik 2920, Ordrupvej 78, Charlottenlund

Skjorte

Lækker elegant sandfarvet skjorte! Perfekt til foråret. Pris: 1.199 kr. Mærke: Nadine H Butik: Butik 2920, Ordrupvej 78, Charlottenlund

Slippers

Vildt søde feminine forårs sko! Her kan de ses både i sandfarvet og sort. Pris: 499 kr. Mærke: Nome Butik: Charlotte Bonnen, Jægersborg Allé 23, Charlottenlund nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

93


– s hopping –

NORD

Plej din

formue Ta’ en tur på

Langelinie

E

n tur på Langeliniekaj er nydelse for alle sanser. Promener langs det smukke om­ råde ved den gamle kaj, hvor varer fra skibene før i tiden blev læsset. Fald i staver over de imponerende skibe, som lægger til og vælg en is eller en kop kaffe. Find vildt gode tilbud i de seks outletbutikker, som har åbent hele året. Her får du 30 til 70% billigere priser på kendte mærke­varer fra tidligere sæsoner – både klassisk-, casual- og sportstøj og sko til damer, herrer og børn Tjek også de spændende specialbutikker med dansk design, delikatesser og souvenirs. Du kan endda få ordnet negle.

94

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

Ta’ en smuk slentretur i området.

nord-magasinet.dk


NORD

Få klaret din nye forårsgarderobe til spotpris i outletbutikkerne på Langeliniekaj.

Outletbutikker

Spar op til

30-70%

Ofte er der enorme cruiseskibe at kigge på.

Outletbutikker Basement Copenhagen Direkte fra Paris – modetøj til damer og børn. Companys Outlet Herre- og dametøj fra udvalgte mærker som du også finder i Company’s butikker. Geographical Norway Lækre kvalitetsjakker til hele familien.

Nyform Sportstøj i mange forskellige topmærker. Shoes outlet Stort udvalg af sko til både mænd, kvinder og børn. Signal outlet Casual og klassisk skandinavisk tøj af høj kvalitet til mænd og kvinder.

Specialbutikker Beauty Care Få flotte og velplejede negle. Bille Art & living Masser af dansk design, delikatesser og flotte posters.

Nyd et frikvarter.

Copenhagen souvenirs Alt i souvenirs fra magneter til T-shirts og vikingehjelme.

Christabellas Unikt univers af klassiske kjoler med et twist til hverdag og fest. Gift Gallery Stort udvalg af eksklusive gaver. Havfruekunsten Souvenirs og spændende brugskunst.

LANGELINIE OUTLET Langeliniekaj / Østerbro Åbningstider Alle dage: 10-18

nord-magasinet.dk

Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

95


– lokalt –

NORD

chokolade

Choko Choko Yeah hyldegårdsvej 4-6 / charlottenlund 22 28 41 59 / chokochokoyeah.dk

RABAT

Choko Choko Yeah er et unikt chokolade koncept

Du får dine billeder på lækker højkvalitetschokolade. Transformer dine yndlingsbilleder til indbydende chokolade ved at bruge “Choko Choko Yeah”-app’en! Passer perfekt som gaveidé til Mors dag, Fars dag, konfirmation, runde fødselsdage eller værtindegaver.

Som NORD læser får du 15% rabat til og med den 15. maj. Brug koden “nord418” i app’en.

Vi håndlaver dine chokolader i Charlottenlund.

Sound of dreamers: Musik til dit bryllup

mode

LOUISE ROENNE Jægersborg AllÉ 29 A / Charlottenlund

Eksklusivt til lave priser

Butik LOUISE ROENNE skiller sig ud blandt Alleens øvrige butikker ved at holde et bevidst lavt prisniveau, men med gode og lækre mærker som Minus, Rue de Femme, Levete ROOM, PBO, YAYA og CarlaG. Danske og internationale mærker, samt lækre accessories og interiør. Åbningstider Mandag-torsdag: 11-17.30 Fredag: 11-18 / Lørdag: 10-15

musik

sound of dreamers Suzanne@soundofdreamers.com 26 36 58 49 / soundofdreamers.com

Følg LOUISE ROENNE Facebook: https://www.facebook.com/ButikLouiseRoenne/ Instagram: https://www.instagram.com/louise_roenne/

Messing potteskjuler 129 kr. Forreste lanterner 119 kr. Glaskugle 149 kr.

Stort musik repertoire: Lad os spille dine favorit sange

Klassisk live musik er et elegant og unikt valg til bryllups cermonien, som vil efterlade et varigt smukt minde om cermonien og det store øjeblik på bryllupsdagen, for både brudeparret og de indbudte gæster. Cello solo, akkompagneret med piano eller strygere. 96

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

nord-magasinet.dk


NORD

mode Bogholderi

400 kr.

RAG Studio Vintage

+ moms i timen

Fortunvej 2 / Charlottenlund 61 42 75 68 / #ragstudiovintage.dk

Fund for samlere af luksus second hand

Smukt brugt tøj fortjener en chance til. Hos os kan du gøre de fineste vintagekup i håndplukkede danske og udenlandske brands som fx Ganni, Heartmade, Tales of Rebels, Gucci, Celine, Chanel, Hermès, Helmut Lang, Acne, Alexander Wang, Iro og Isabel Marant. Butikken tager også tøj, tasker, sko og pelse i kommission. Og der er rift om de fine second hand-sager, så man skal være hurtigt ude. Følg de nyeste fund på #ragstudiovintage Åbningstider Tirsdag-fredag: 11-17.30 Lørdag: 10-14

bogholderi Hermés armbånd til 2.800 kr.

Dit lokale bogholderi Fredensvej 42, kld. Charlottenlund 22 95 95 03 ditlokalebogholderi.dk

Spar tid og penge på bogholderiet

Dit Lokale Bogholderi er en nem måde at outsource dit bogholderi på og stadig have en tæt kontakt, da Dit Lokale Bogholderi er lokaliseret centralt i Charlottenlund. Alt fra enkeltmandsfirmaer til større firmaer hjælper Sasse Kragsholt Abildgaard-Roope og hendes team til en timepris langt under en revisors timepris.

thai

THAI LANNA take away Strandvejen 130 D Hellerup / 39 400 400

Ægte thailandsk køkken med sprød velsmag

Thai Lanna er et lille stykke Thailand på Strandvejen med autentiske, velsmagende og pikante thairetter på menuen. Her er nærvær og kærlighed i gryderne, der byder på alt fra klassikere som fish cakes til stegt kylling i sur-sød sauce med perfekt tilberedte sprøde grøntsager. Og så er alt lavet fra bunden.

Levering fra

79 kr.

v/køb på min. 300 kr.

Åbningstider Tirsdag-søndag: 16-21 nord-magasinet.dk

Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

97


– mode –

NORD

condotti Duft lys fra Fornasetti 1.200 kr.

Ruskinds­frakke fra Herno 11.800 kr.

Sko fra Peserico 2.250 kr.

Blomstret kjole fra Robert Friedman 1.800 kr. Sneakers fra Fabiana Filippi 3.999 kr.

Silke skjorte fra Peserico 2.700 kr. Tørklæder fra Heti’s Colours 1.800 kr.

Maxima tasker Stor 1.900 kr. Lille 700 kr. Bukser fra Peserico 2.250 kr.

Diffuser fra Fornasetti 2.600 kr.

Condotti Ordrupvej 94 / Charlottenlund /

39 30 78 88

Åbningstider Mandag-fredag: 11-17.30 / Lørdag: 10-14

98

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

nord-magasinet.dk


Pelsopbevaring 1/2 pris* • Eget kølerum • Professionel pelspleje • Alle pelse modtages til opbevaring uanset købssted • Pelsopbevaring 50% ved medlemskab af vores Diamond-Club* • Kun 220 kr. for en sæson (normalpris 440 kr.)

Fordele som Diamond-Club kunde: • 50% rabat på omforing • 30% rabat på reparationer og omsyninger • Særpris på bestilling af ny pels • VIP-arrangementer m.m.

*Diamond-Club bindingstid minimum 6 mdr. 99 kr. pr. måned.

Jægersborg Allé 39 / 2920 Charlottenlund / Telefon 39 30 49 06 / stenbergstrom.dk Åbningstider

Mandag kl. 11-16 / Tirsdag til fredag kl. 11-17.30 / Lørdag kl. 10-14


NORD

– mode –

GO GREEN… … Og her taler jeg ikke om at spise økologisk og passe på naturen, men i din påklædning. De grønne nuancer er fremme dette forår. Det kan være alt fra det græsgrønne, irgrønne over til det amygrønne. Bare det er grønt, så er det godt. Pick your choice. Af tini owild

til ham

Armbånd, MIKIA, 970 kr.

Strik, Eidos, 3.538 kr.

Bomberjakke Saint Laurent, 9.995 kr. Bukser, Matinique, 699 kr.

Sneakers, Ghoud, 1.999 kr.

100

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Taske, OFF-WHITE, 2.799 kr.

T-shirt, Matinique, 399 kr.

nord-magasinet.dk


NORD

tilhende hende til Blazer, Birgitte Herskind, 1.599 kr.

Tørklæde, Fendi, 2.500 kr.

Solbrille, Gucci, 3.890 kr. Guldring, IDFin, 599 kr.

Top, Birgitte Herskind, 999 kr.

Interesseret i mode, mennesker og stil? Tini Owild holder foredrag, workshops og uddanner hvert år stylister på sit eget academy. Læs mere på stylewise.dk Clutch, APAIR, 3.500 kr.

Sko, APAIR, 1.799 kr. Bukser, Birgitte Herskind, 999 kr.

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

101


NORD

devionist Ruskind jakke, NORR. Pris 2.799 kr.

.

Eksklusivt tilbud

-25%

Dekorationsblad, Lene Bjerre. Pris 279 kr.

pĂĽ hele sortimentet. Indtast rabatkode: Nord25

Bluse, Stella Nova. Pris 1.099 kr.

Høretelefon, Kreafunk. Pris 799 kr.

Jakke, Six Ames. Pris 1.199 kr.

Flora Monstera, 104 cm. Pris 1.299 kr.

Silk bluse, Stella Nova. Pris 1.049 kr.

Kimono, Six Ames. Pris 1.599 kr.

Top, Norr. Pris 699 kr.

Devionist webshop 27 11 31 23 / devionist.com / contact@devionist.com

102

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

nord-magasinet.dk


Fermob Ribambelle udtræksbord. Fra kr. 17.735,Fermob Luxembourg stol. Fra kr. 1.800,Kan bestilles i 24 farver Fermob Louisiane bænk Kan bestilles i 24 farver 150 cm kr. 3.765,200 cm kr. 4.615,-

Udendørslys Kr. 195,-

Super behagelige Shangies Flere farver kr. 299,-

Pappelina Outdoor pude Findes i mange farver. kr. 599,-

Fermob Bistro Bord. Kan bestilles i 24 farver og 10 størrelser Fra kr. 1.210,-

Find os på webshoppen Webshop: Casacasino.dk Butik: CasaCasino - Jægersborg Alle 7 - 2920 Charlottenlund - 39 63 70 86 - kontakt@casacasino.dk


tema

· GASTRO · shop local

104

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

105


CRAFTED WITH 100% CHEESE P O P P E D BY C A S T E L LO®

Extra Mature Cheddar. Light and crispy snacks with a bold tangy flavour.


CRAFTED WITH 100% CHEESE P O P P E D BY C A S T E L LO®

Aged Havarti. Delightfully crunchy bites with a mild and slightly tangy taste.


– gastro –

NORD

Rasmus Vejbæk-Zerr anbefaler vin Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerr vil i de kommende numre anbefale sine egne favoritvine, og i anledning af foråret starter han med rosévin.

Rasmus Vejbæk-Zerr står bag det prisvindende luksus-supermarked Hellerup Food Market (Meny) i Rotunden. Er også medejer af driftsselskabet Dagrofa, og har arbejdet professionelt med vin i 24 år. Er certificeret sommelier fra vinakademiet og arrangerer ofte blindsmagninger og underviser i vin.

Af Rasmus Vejbæk-Zerr

R

osévin er en lidt undervurderet vintype, som jeg personligt holder utrolig meget af og nyder hele året. Næsten alt rosé er lavet på blå druer, men til forskel fra rødvin, så fjerner man skallerne efter få timer, når man har opnået den ønskede rosa farve. Den korte tid gør, at skallerne giver en mindre tanninholdig og frisk vin med masser af røde bær i både bouquet og smag. Rosé er meget alsidig, men udmærker sig især som aperitif eller til salater, skaldyr og lette retter, og den smager bedst, når den er mellem 4-12 grader. Rosé skal helst drikkes ung, er skabt til sol og sommer, men jeg drikker det hele året. Og så tager jeg den selvfølgelig altid med på picnic sammen med min kone. Det er et must!

108

| NORD | APRIL-MAJ 2018

2017 Rosapasso, Pinot Nero, Veneto Veneto rosé på ren Pinot Nero (Pinot Noir) må siges at være noget af en raritet. Og så er den tilmed lavet på ”free run juicy”. En frugtig rosé med elegante noter af vilde jordbær og kirsebærblomster. Skøn italiensk rosevin lavet på en Pino Nero-vingård i bjergene ved Euganei og Albano.

Nord tilbud i hele april måned

75 kr.

nord-magasinet.dk


NORD

Nord tilbud i hele april måned

99 kr.

2016 Pflüger, Blanc de Noir, Pfalz Biodynamisk Er som navnet antyder, en hvidvin lavet på blå druer. Og selv om denne vin udelukkende er lavet på ”free run juicy” og uden skindkontakt, så afslører farven alligevel, at det ikke er vin på grønne druer. Alexander Pflüger og hans familie er pionerer i Tyskland inden for dyrkning af økologiske og biodynamiske druer. Mange tror, at vine på biodynamiske og økologiske druer er det samme som naturvin, som i øjeblikket er populære på mange danske restauranter. Det er ikke tilfældet. Vinene er stabile og holdbare efter åbning. Jeg elsker husets vine, som er komplekse med stor dybde. Og denne rosé er ingen undtagelse.

Sommelierens rosé-favoritter

Her er fem af mine favorit rosé’er, som alle er fra Europa og fire af dem er på Pinot Noir, som jeg mener producerer de mest spændende og elegante rosé’er med masser af hindbær og jordbær-noter!

Nord tilbud i hele april måned

125 kr.

2016 Pre Semele Sancerre rosé, Loire Vi danskere elsker hvid Sancerre på Savignon Blanc, men de færreste ved, at området producerer fantastisk rosé og rødvin på Pinot Noir til rimelige priser. Denne laksefarve rosé har nuancer af røde bær, der munder ud i en delikat finish. Domaine Pre Semelé drives af tredje og fjerde generation af familien Rimbault. Ejendommen ligger i Sury-en Vaux 5 km nord for Sancerre by i et blødt kurvet landskab. Vingården er på 20 hektar. nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

109


NORD

Nord tilbud i hele april måned 6 fl.

999 kr.

2017 Whispering Angel, Côtes de Provence Vi kommer ikke uden om Provence, som den vigtigste rosé appellation i verden. Whispering Angel er uden tvivl en af verdens mest imponerende rosévine. Siden vinen blev introduceret for blot få år siden, har den indtaget pladsen som en af de mest imponerende vine i hele Sydfrankrig. Vinens varemærke er dens fyldige og fede viskositet, som kærtegner munden som ingen anden rosé!

2014 Braunewell Spätburgunder Rosé sekt, Rheinhessen Skal det være lidt mere festligt, så drik rosé med bobler. Også denne vin er på Pinot Noir, Spätburgunder, og endda fra Tysklands bedste unge winemaker i 2015, Stefan Braunewell, og på champagnemetoden og 24 mdrs. flaske­gæring. Lækre bobler, jordbær og hindbær-noter, let citruspræg og svage passende gærnoter.

Nord tilbud i hele april måned

109 kr.

Rotunden Hellerup Foodmarket Strandvejen 64 / Hellerup 39 45 11 00 / rotunden.com Åbningstider Mandag-fredag: 9-20 Lørdag: 8-18 / Søndag: 9-18

110

nord-magasinet.dk


Giv din vin de bedste betingelser! Vinkælder i tidløst dansk design til enhver type bolig. Leder du efter den optimale opbevaringsløsning til din vinsamling, som kombinerer tidsløst og elegant design med et perfekt tempereret miljø? Hos Vinorage tilbyder vi en eksklusiv vinkælder i danskdesign.

Jarmsted 2 / 9460 Brovst / Telefon 28 97 95 23 / www.vinorage.dk


NORD

– gastro –

Godt og smukt design og kunst – både møbler, lamper, service mm. – er noget A Hereford Beefstouw lægger stor vægt på i deres restauranter – også på Skovshoved Hotel, hvor det har været magtpåliggende for den nye restauratør at have respekt for det gamle og traditionsrige hotel.

A Hereford Beefstouw

à la Skovshoved 112

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

Direktør Lars Damgaard og daglig leder Jakob Rasmussen.

A Hereford Beefstouw er rykket ind i Skovshoved Hotels restaurant, hvor man ønsker at sætte sit kvalitetsfingeraftryk - med respekt for hotellets og restaurantens historie.

D

e gule væglamper i havestuen er nok det mest provokerende anderledes ved A Hereford Beefstouws nye indretning, som den kom til at tage sig ud, da kæden i februar indtog Skovshoved Hotels restaurant. Fem dage var der lukket, før de gen­ åbnede med nyt menu­kort, ny indretning med vægt på lækkert design og ny kunst på væggene. – Vi ønsker at respektere hotellet, som så mange i lokalområdet har stærke følelser for, fortæller kædens direktør, Lars Damgaard, og slår ud med hånden hen imod de fine gamle lokaler.

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

113


NORD

– gastro –

De gode bøffer og alt det andet lækre på kortet bliver tilberedt her.

Balance mellem nyt og gammelt – Derfor har vi fx ikke, på nuværende tidspunkt, lavet salatbaren, som ellers er en vigtig del af vores restauranter. Vi kan ikke finde en placering, som passer til lokalet. Sådan har A Hereford Beefstouws overtagelse hele vejen igennem været en balance mellem den gammelkendte restaurant og kædens kvalitets­ koncept. Selskabslokalet med plads til ca. 150 gæster

kører videre helt uforandret både med hensyn til menuer og indretning. Restauranten ligger indbydende i det tidlige forårs­ lys. En tjener dækker bordene og gør klar til dagens frokost og efterfølgende middag. Han rykker lidt rundt på de forskellige typer af Wegnerstole og placerer de tunge specialdesignede salt- og pebersæt på hvert enkelt bord.

Den flotte bar og vinskabet, som har tre forskellige temperaturer afhængigt af vinen, klæder restauranten.

114

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

Stegt helleflynder med brunet smør-blanquette og saltbagt selleri toppet med bronzefennikel.

En A Hereford Beefstouw-klassiker: T-Bone af finsk, krogmodnet oksekød med pommes frites. De 36 flasker Armagnac hænger som kunst på væggen.

Valrhona chokolade-desserten med ganache, sorbet, krystalliseret mørk chokolade, marengs og havtorn.

Smørrebrød og bøffer – Til frokost kan man, foruden alle de lækre retter på aftenkortet, fx også bestille smørrebrød som hønsesalat eller æg og håndpillede rejer, for det er det, gæsterne fortsat gerne vil have her, fortæller daglig leder Jakob Rasmussen. Frokostkortet er specielt for restauranten i den mere end 45 år gamle kæde, som nu består af i alt 16 restauranter – 12 i Danmark, en i Sverige, en i Grønland og to i Australien, hvor man også selv op­ drætter en stor del af det kød, restauranterne serverer. På kortet finder du også smagfuldt, krog­ modnet finsk oksekød. A Hereford Beefstouw har nemlig altid handlet om førsteklasses oksekød. Et saftigt og mørt stykke oksekød, perfekt tilberedt på den åbne grill er essensen af A Hereford Beefstouw. nord-magasinet.dk

A Hereford Beefstouw Skovshoved Hotel Strandvejen 267 / Skovshoved 39 64 00 69 a-h-b.dk / skovshoved-hotel.dk Åbningstider Morgenmad: 7-10 / Weekend: 8-10.30 Frokost: 12 - 15 / Middag: 17.30-21.30 Selskaber efter aftale.

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

115


– gastro –

NORD

Book bord I god tid for at sikre dig den lækre brunch med havudsigt.

Den friske frugt får tænderne til at løbe i vand.

Åbent for brunch søndage kl. 10-14.

Amerikanske pandekager er rigtig søndagsforkælelse.

Pris pr. person 175 kr. Børn under 12 år 95 kr. For at bestille bord ring eller book på hjemmesiden.

BRUNCH med HAVUDSIGT

F

orkæl dig selv med en lækker brunchbuffet hos Eattoday, som ellers er kendt for sine delikate tapasretter. Nu har de udvidet med en brunchbuffet med mere end 20 forskellige ting at vælge imellem. Her er alt, hvad hjertet begærer af hjemmebagte lækkerier, gode oste, pølser, æg og bacon, kød, skinke, pandekager, frugt og smoothies, økologiske yoghurter, mysli, kager og meget mere. Nyd de lækre lokaler med udsigt til havnefronten eller benyt den skønne terrasse lige ved vandet, så snart vejret er til det. Det er en god idé at booke bord i god tid.

Nyd din søndagsbrunch hos Eattoday i Waterfront.

Eattoday Waterfront / Tuborg Havnevej 4 / Hellerup 39 40 28 00 / eattoday.dk Din tallerken kan komponeres helt efter dit hjerte.

116

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Åbningstider Mandag-torsdag: 11–21 / Fredag-lørdag: 11-24 Søndag: 10-16

nord-magasinet.dk


KAGEKOMPAGNIET

®

Custom made since 2000

VORES KAGER Med over 20 års erfaring kreerer vi fantastisk flotte og lækre kager fra vores butik i Rungsted Kyst. Alt designes og håndlaves specielt til jeres bryllup, barnedåb, fødselsdag eller anden fest.

Hvis du siger Nord magasinet så får du en ekstra kugle

Nordsjællands nye iskæde!

FOR FIRMAER Vi tilbyder sjove og udviklende firmaevents i form af teambuilding, kagedyst, hygge for afdelingen og juleevents. Og når små og store sejre skal fejres, laver vi lækre firmakager med jeres logo eller designet specielt til produkt-lanceringen, jubilæet, julegaven til kunder og samarbejdspartnere og meget mere.

ISKLUBBEN

Frisk, hjemmelavet, italiensk is. Det er dét, du vil blive mødt af, når du træder ind i én af vores butikker. Udover hjemmelavet is, tilbyder vi også mange andre spændende specialiteter. Blandt andet bubble waffles som nogen af de første i Danmark! Find ISKLUBBEN på Facebook og Instagram – så går du ikke glip af nyheder og gode tilbud! Rungstedvej 74 · 2960 Rungsted Kyst

ISKLUBBEN Strandvejen 94 2900 Hellerup www.Isklubben.com

nord-magasinet.dk

info@kagekompagniet.dk · tlf. 45 89 05 25 Events: www.kagekompagniet.dk Kager: www.bryllup-bryllupskager.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

117


– gastro –

NORD

Forår på ADDRESS

Friskfangede fisk og rosévin

på terrassen

Michelin-ambitiøse restaurant Alchemist, som Lars Seier Christensen står bag. Så når vi sætter os på Address’ store terrasse for at nyde foråret, bliver det med nye retter lavet i samarbejde med chefkok Thomas Kragelunds mere bistroprægede franske køkken.

Sæsonens råvarer bestemmer menuerne Address er både eksklusiv og super hyggelig.

F

orår på Address er hygge og stemning på den store terrasse med masser af fisk og skaldyr, knasende sprøde asparges, duft­ ende urter og liflige desserter med syrlighed og kant, lover Philip Eistrup. En hjemvendt ven af huset som kan tale om forår, mad og stemning, så det næsten kan smages og duftes! Philip Eistrup er kok og har tidligere arbejdet for Address, og nu er han tilbage som assisterende kokkechef. Meningen er, at han skal bruge sin erfaring fra sin tid på den

118

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

– Vi har en løbende dialog med hinanden og vores leverandører om menuernes nye sammensætning, som ligesom før vil være baseret på sæsonens råvarer, siger Philip og løfter sløret for, hvad vi bl.a. kan forvente os: Ceviche med råmarinerede kammuslinger, kaviar og hummersauce til forret. Dernæst en hovedret bestående af stegt pighvar med stenbiderrogn i sauce nage tilsmagt med forårets urter, gerne plukket i egen urtehave. Og til dessert grønne jordbær med hvid chokolade og dild.

Grill og stemning på terrassen Står den på frokost, laver Address luksusudgaver af smørrebrød, og fjordrejer på friskbagt brød er et must. nord-magasinet.dk


NORD

Forår er Address-tid, for intet sted er næsten bedre end at sidde på restaurantens store terrasse i Tuborg Havn med kølig rosévin i glassene og friskfangede fisk på tallerkenerne. Slet ikke nu, hvor man har en Michelinpræget kok med ombord.

3-rettes aftenmenu 445 kr.

Cheviche af kammusling med caviar & sauce af skaldyr, ramsløg og lime.

155 kr.

Hummer farseret skærising med fennikel, røget sauce og caviar.

275 kr.

Stegt vagtelbryst med morkler, syltede jordskokker, brændt porre og kartoffel hollandaise.

275 kr.

Variation af havtorn med syltede gulerødder og hvid chokolade mousse.

95 kr.

The winner team: De to daglige ledere Tilde Christiansen Olsen og Jilly Høi i selskab med kokkene Thomas Kragelund og Philip Eistrup.

Imens kokkene kreerer og du spiser, sørger de daglige ledere Jilly Høi og Tilde Christiansen Olsen for at holde det høje niveau og skabe god stemning. I samarbejde med køkkenet og overfor gæsterne, får de Address til at spille, så det både er et uhøjtideligt mødested i eksklusive omgivelser, som det er en attraktiv aftenrestaurant. Det er også Tilde og Jilly som planlægger stedets events. Bl.a. en skaldyrsaften i selskab med en vinhandler, og henover sommeren vil der være hyggelige grillaftener på terrassen. Se mere på hjemmesiden. nord-magasinet.dk

Address Tuborg Havnepark 15 / Hellerup 39 43 00 83 / addresstuborghavn.dk Åbningstider Frokost: 11.30–15 / Aften: 17.30-21.30 Mandag–fredag: 10–23 / Lørdag-Søndag: 11.30-23

Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

119


LIVE FIL

NOR

D

-M

ET .D K

E

M

S

– gastro –

AG A sI N

Se live film med Mardahl & Linder på www.nord-magasinet.dk/ mardahl-linder-paa-frokosttur/

Mardahl & Linder

Cæsarsalat til

På frokosttur i lokalområdet

89 kr.

Af Rina Mardahl og Peter Linder

D

enne gang fandt jeg et helt nyt sted, jeg ikke havde set før i vores lokalområde. Vi tog til Madhus24 i Dyssegård på Søborg Hovedgade og jeg må sige, at vi blev meget overraskede over at dette fine spisested, som havde en hyggelig atmosfære og gastronomiske retter, som var økologisk, så selv deres cola er økologisk. Et besøg værd for alle med og uden børn. Vi fik en tartar med syltede rødløg, trøffel mayo, enoki svampe og karse, rørt med grovkornet sennep, skallotteløg og en Cæsar salat med lækkert mørt revet kylling, parmesan, hjertesalat og hjemmelavede croutoner.

Tatar til

110 kr.

1

Location

Stemningen bar præg af, at der var en del familier. Repræsenteret fra den mindste til den ældste og alle blev ramt af ægte omsorg. Autencitet var i højsædet. Stedets holdninger skinnede klart igennem. Indretningen og hyggen var i højsædet.

2

Oplevelse af maden

Tiltalende, smuk og indbydende hvor alle sanser i den grad bliver stimuleret.

3

Smagen

Smagsløgene blev i den grad positivt udfordret

Madhus 24 Søborg Hovedgade 24 / Dyssegård 35 12 30 07 120

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Dette kunne være bedre: Børnestole er som udgangspunkt en god ting, men ved indgangen var de placeret i én stor bunke, kunne godt se mere ryddeligt ud når det er det første man ser. nord-magasinet.dk


w w w.eattoday.dk

NY T KORT & FROKOST ÅBENT Eattoday Tapasbar på Strandvejen har fået nyt look, nyt kort og er nu åbent til både frokost og aften. Her kan man både nyde sin mad i den hyggelige restaurant eller tage det med hjem som takeaway!

Frokost

Som noget nyt byder vi nu også velkommen til frokost på Eattoday i Hellerup. Slå vejen forbi Strandvejens hyggeligste oase, som hver dag byder på et væld af lækre frokostretter. Her kan du blive forkælet med alt fra tapas og små retter, byens bedste burger, salater eller den moderne avocadomad. Du kan også nyde en af vores tapasboxe, herunder Bellotta box, Pescado box eller Mixto box.

Og ønsker du at få det leveret som takeaway, kan du bestille online på www.eattoday.dk

EAWAY

MA

PR

BOX

TA K

X2A SLA F S A MME

Strandvejen 112 • 2900 Hellerup • Tlf.: 3940 2800 • info@eattoday.dk • eattoday.dk • Åben fra 11.30

GS


– gastro –

NORD

TARTE TATIN

Foto: Betina Hastoft

med æble og timian

Det er en fantastisk dessert, der smager skønt hele året, du kan samle kagen om morgenen eller aftenen før, så du kun skal bage den lige før den skal nydes. Server evt. med en stor skefuld vaniljeis til.

Tid: 10 minutter Ovntid: 15 minutter • 180 g sukker • 100 g smør • 3 æbler skåret i både, uden skræl og kerner • 1 rulle butterdej Pynt • Frisk timian

Smelt sukkeret på en pande, der kan tåle at komme i ovnen, ved svag varme og når det er gyldent, tilsættes smørret så det skummer op. Fordel æblebådene i karamelmassen. Læg butterdejen over og skub den godt ned i kanten hele vejen rundt. Bag kagen midt i en 210 grader forvarmet ovn i 15 minutter, til butterdejen hæver flot op og bliver gylden. Tag kagen ud af ovnen og vend den over på et spækbræt eller fad, drys med timian og server kagen lun.

Camilla Zarah Lawes Jeg har altid brugt rigtig mange timer i mit køkken på at lave mad og eksperimentere med nye op­skrifter og ideer. Det jeg brænder allermest for, er mad, som er smukt, smager godt, er enkelt og sundt. Og så har jeg et blødt hjerte for kager og desserter. Mit motto er kvalitet frem for kvantitet. 122

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


100 % gluten- og laktosefrit. ingen tilsat sukker, stivelse eller konserveringsmidler. kun ren mad og juice. smag selv og mĂŚrk forskellen.

@ palaeo _ official w w w . pa la e o . d k

FINDING A BAR WITH REAL FOOD CALLS FOR A... CELEB REAL FOOD IN A BAR

Good feelings in pocket sizes

Rationworld.com nord-magasinet.dk 20180312_Ration_annonce_NORD_142x104.indd

1

APRIL-MAJ 2018 | NORD 13/03/2018 00.11|

123


tema

· SUNDHED · shop local

124

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

125


– V E GANS K –

NORD

Moder Jord lider og vores kødforbrug anses for at være en af de primære årsager. En reel forandring til fordel for klimaet og miljøet, vil kræve et markant skift i vores egen adfærd og vaner. Mennesket er og bliver et vanedyr og et vedholdende ét af slagsen. Kloden er altså oppe mod stærke menneskelige kræfter, i kampen om sin overlevelse.

Moder jord vs. Den dårlige vane Af Søren Bjørrild Bregendal

I

følge FN’s klima panel er menneskets påvirkning af klimaet og miljøet tydelig. Menneskeskabte udledninger af drivhus­ gasser er de højeste set i historien og klima­ ændringerne har allerede haft store konsekvenser for både mennesker og økosystemer. Atmosfæren og oceanerne er blevet varmere, mængden af is og sne

126

| NORD | APRIL-MAJ 2018

er formindsket og vandstandene stiger. Vores kære planet, forsøger at fortælle os noget og jo mindre vi evner at lytte, desto alvorligere virkemidler tager den tilsyneladende i brug. Det er, som i al anden udvikling, ofte krisen der baner vej for indsigter og erkendelser der kan forandre liv for altid. Og krisen kradser. I 1800 var nord-magasinet.dk


NORD

Grundet intens avl udgør landbrugsdyr den største andel af landpattedyr på jorden. Vilde dyr Mennesker Landbrugsdyr

Kilde: Kalahari Lion Research based on data from ”Harvesting the biosphere: What we have taken from nature”, Vaclav Smile. Plantbasednews.org

Søren Bjørrild Bregendal

• Søren Bjørrild Bregendal • 34 år • Bor i Charlottenlund • Søren har levet plantebaseret i 12 år, de seneste 6 år 100% vegansk • Har som skuespiller medvirket i bl.a 2900 Happiness, Far til fire, Klassefesten og Rich Kids • Som sanger er Søren bl.a. kendt fra boybandet C21 og popgruppen Lighthouse X der vandt Dansk Melodi Grandprix 2016 • Søren har egen konsulentvirksomhed og er bl.a. Seniorkonsulent i organisationen Børn, Unge & Sorg • Følg ham på instagram.com/sorenbregendal

der 1 milliard mennesker på kloden. I dag er vi 7 milliarder og i 2050 anslås det, at vi vil være mindst 9 milliarder. Kødforbruget er fulgt med befolknings­ udviklingen og befolkningerne i store vækstlande som Kina, Indien og Brasilien adapterer i hastigt tempo den vestlige livsstil hvor kød er en integreret del af den daglige kost. Hvis verdens befolkning ender med at leve som i de vestlige lande, viser forskning, at vi får brug for 3-5 nye jordkloder for at opretholde livsstilen! FN’s fødevare- og landbrugsorganisation vurderer at landbruget er ansvarlig for 18% af drivhus­gasserne – mere end den samlede transportsektor. Ny forskning peger på at tallet er endnu højere. Der produceres over 60 milliarder dyr om året. Land­ nord-magasinet.dk

Hvor mange jordkloder behøver vi, hvis verdensbefolkningen levede som… Australien 5.4 USA

4.8

Schweiz

3.3

Tyskland

3.1

Frankrig

3.0

Kilde: Global Footprint Network National Footprint Accounts 2016

brugs­­dyr spiser, drikker, tranporteres, medicineres, de optager plads og de producerer gigantiske mæng­ der af afføring. Alt sammen noget der åbenlyst har enorme konsekvenser for miljøet. Få tænker over at kør, får, grise og geder, alle producerer store mængder metan som en del af deres naturlige fordøjelsesproces. Når de bøvser eller prutter, udskilles metanen og indgår i drivhus­ effekten. Metan vurderes til at være 25-100 gange så destruktiv sammenlignet med Co2 over en 20-årig periode. Vi er bl.a. nået til dette krisepunkt gennem land­ brugsrevolutionen kaldet ”The green revolution”, som havde sit udgangspunkt i 1950’erne. Storskala brug af kunstig gødning og pesticider og hidtil uset udnyttelse af landområder til dyrkning af af­ APRIL-MAJ 2018 | NORD |

127


– V E GANS K –

NORD

’’

“To consider yourself an environmentalist and still eat meat is like saying you’re a philanthropist who doesn’t give to charity.” Howard Lyman

grøder og opdræt af dyr, har ført til en massiv stigning i produk­tion af kød. Konsekvensen har bl.a. været afskovning, historisk omfattende artsudrydd­ else, vand-, jord- og luft forurening, erosion og vandmangel. Det kræver over 15.000 liter vand at producere et kilo bøf – svarende til 230 brusebade!

Verdensbefolkning (milliarder) 10 9 8 7 6

Ledende klimaforskere mener at vi er snublende tæt på ”point of no return”. Det hele lyder og er overvældende, men problemet er startet af os og kan derfor også løses af os. Heri ligger den alt overvejende positive nyhed. Du og jeg kan ændre klodens kurs og derfor også menneskehedens, ved at ændre vores adfærd og vaner. Vi kan alle starte med at spise mindre kød fra i dag af. En bid ad gangen, kan vi være den forandring, vi ønsker at se i verden.

5 4 3 2 1 0 10.000 f.kr.

8000

6000

4000

2000 e.kr.

1

1000 2100

Verdensbefolkningen fra 10.000 f.kr. frem til 2100. Data fra 1950 fra UN’s Department of Economic and Social Affairs, Population Division: World Population Prospects, 2011. ”Ten Billion”, Stephen Emmott.

Søren Bregendal står bag NORD Magasinets tema om Grøn Sundhed og har i de seneste udgaver skrevet flere artikler om plantebaseret livstil. Læs bl.a. “Mit liv som veganer”, “Broccoli Revolutionen” og “De knuste hjerters århundred” på nord-magasinet.dk/vegansk/ 128

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


– V E GANS K –

YOSA. Sojafri alternativ til yogurt 21,95 kr.

Økologisk granola 80 kr.

Økologisk rawbar 30 kr.

Økologisk tofu 27,95 kr.

Havredrik 21,95 kr.

FRI - alternativ til ost 34,95 kr.

Vegansk rødvin. Côtes Du Rhône 129 kr. 2 flasker 200 kr.

Kakaosmør 112,95 kr.

Hellerup Foodmarket gør det nemt at spise vegansk Rotunden Hellerup Foodmarket, der i forvejen har et kæmpe varesortiment med over 22.000 varenumre, har selvfølgelig også et stort og opdateret udvalg til dig, der gerne vil spise vegansk.

H

vad med tofu med ramsløg eller mandler? Måske suppleret med en 100 % vegansk Côtes du Rhône. Vin er ikke pr. definition vegansk, selvom man skulle tro det. Mange vine indeholder nemlig spor af æggehvider. Til morgenmad kan du få yoghurt fra Yosa – 100 % fri for mælk, laktose, gluten og soja – toppet med vegansk granola og en lækker espresso med varmpisket ’mælk’ lavet af fx havre, soja eller quinoa. Kunderne efterspørger veganske og glutenfri varer og Hellerup Foodmarket er helt i front.

Nye varer hele tiden – Vi tager det veganske meget seriøst, og vi får hele tiden nye, spændende veganske varer fra ind- og udland, siger Søren Karlsson, der har styr på kolonialhylderne. I frostboksene er der et stort udvalg af plantebaseret ’kød’, og til foråret får delikatesseafdelingen friske veganske færdigretter. Luksussupermarkedet har over 200 forskellige veganske varer at vælge imellem – dertil otte hyldemeter med glutenfri produkter – og et hav af friske grøntsager og frugt, som jo er hjørnestenen i den veganske livsstil.

Rotunden Hellerup Foodmarket Strandvejen 64 / Hellerup 39 45 11 00 / rotunden.com Åbningstider Mandag-fredag: 9-20 Lørdag: 8-18 / Søndag: 9-18


Ny Watami I BYEN ÅBNER snart

Hos Watami er alt hjemmelavet – også alle saucer og dressinger, der f.eks. er piftet op med forskellige former for dashi, kombu og miso. Og det er ikke kun smagsløgene der, er kælet for; også anretningen vidner om et team der virkelig gør sig umage.

A la carte kortet er omfattende, men der kan også vælges ad libitum til bare 228 kr. mandag-torsdag og weekend 258 kr.

Ermelundsvej 88 / Gentofte / T: 39 65 69 20 Nørregade 28 / 1165 København K / T: 33 33 89 88


– V E GANS K –

NORD

MEGET MERE END MAD. ÉN LIVSFILOSOFI.

MIT LIV SOM VEGANER

L

eder du efter en bedre forståelse af videnskaben bag en plantebaseret livstil, ønsker du mere indsigt i hvilke konsekvenser vores madvaner har for klimaet, kloden, dyr og mennesker, og søger du inspiration til at starte din egen plantebaserede livstil? Så er Søren Bregendals foredrag en oplagt mulighed for dig. Søren Bregendal, som har levet plantebaseret i 12 år, vil fortælle sin egen personlige historie om, hvordan plantekost gjorde ham medicinfri og helbredte en livslang kamp med allergi. Under foredraget vil Søren præsentere den nyeste ernæringsforskning inden for plante­baseret kost, fremlægge øjenåbnende indsigter fra klima- og miljø forskning og kaste lys over de mange dyreetiske udfordringer der er ved kødproduktion. Søren vil også komme med konkrete og let omsæt­ telige forslag til at starte et plantebaseret liv her og nu, samt kigge nærmere på de filosofiske og spirituelle dimensioner der knytter sig til en plante­baseret og holistisk livstil.

Kontakt for Booking Rina Mardahl 20 62 77 62 / rina@nord-magasinet.dk

BOOK FOREDRAG MED SØREN BREGENDAL PROGRAM Foredrag: 60 min. Pause: 10 min. Samtale og diskussion: 15 min. Samlet varighed: 85 min. VENUES Virksomheder, foreninger, konferencer, fyraftensmøder, private arrangementer m.m.

Søren samarbejder tæt med Dansk Vegetarisk Forening og donerer 10% af sine foredrags honorarer til organisationens arbejde for en grønnere fremtid. nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

131


– V E GA N S K – LIVE FIL

NOR

VEGANSK OPSKRIFT

D

-M

ET .D K

E

M

S

NORD

AG A sI N

Se opskriftsfilm online - Veganske Hverdagsretter med Johanne Mosgaard og Søren Bregendal. Find dem på nord-magasinet.dk/opskrifter

Johanne Mosgaard

Johanne er grøntsagsnørd med passion for det plantebaserede køkken. Forfatter til kogebøgerne ’Grønskolling’ og ’Vegansk – Livin’ la vida vegan’. Til daglig driver hun madbloggen ’Englerod’, hvor hun deler sunde og plantebaserede opskrifter, der er for alle, der elsker grøntsager. Hvad end du er veganer, vegetar eller kødspiser, så er der inspiration at hente. Foto: Columbus Leth

Følg Johannes arbejde på både Facebook og Instagram @Englerod. Se mere på englerod.dk

Smoothie Bowl med Bounty Granola Smoothie bowl er en skøn måde at lave din smoothie på til et mættende morgenmåltid. Top din smoothie bowl med en crunchy granola, friske bær og chiafrø.

1 person Acai bowl

• 2 modne bananer • 200 g frosne bær • 2 dl mandelmælk • 1 -2 spsk acaipulver (kan evt. udelades)

Topping

• • •

132

bounty granola chiafrø frisk frugt

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Opskrifterne er fra kogebogen ”Vegansk – Livin’ la vida vegan” skrevet af Johanne Mosgaard og kan købes hos landets boghandlere.

Bounty Granola

• e t stort glas granola • 2 00 g grovvalsede havregryn • 5 0 g kakaonibs • 5 0 g kokosflager • 1 00 g hasselnødder • 1 dl sirup, • •

fx agave- eller ahornsirup 1 spsk smeltet kokosolie 1 knivspids havsalt

Fremgangsmåde 1.  Blend alle ingredienserne godt igennem til en tyk smoothie. Tilsæt lidt mere mandelmælk, hvis nødvendigt. 2. Server med hjemmelavet granola, chiafrø og friske bær.

Granola 1. Bland havregryn, kakaonibs, kokosflager samt grofthakkede hasselnødder i en skål.

2. Tilsæt sirup, olie og salt og bland det hele godt

sammen med fingrene. Hæld blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel det jævnt. Bag ved 180 grader varmluft i ca. 1012 minutter. 3. Tag pladen ud og lad det køle helt af. Granolaen bliver først sprød, når den er kold. Opbevar din granola i en lufttæt beholder. Server den til grød, smoothiebowls eller mælkefri yoghurt.

nord-magasinet.dk


– V E GANS K –

NORD

VEGANSK FILM

Få inspiration til Veganske Hverdagsretter med Johanne Mosgaard og Søren Bregendal Vi går i køkkenet og laver 8 veganske opskrifter, som du kan se i de næste 4 udgaver af NORD Magasinet, her vil vi præsentere Jer for nemme og lækre veganske retter. Se online på nord-magasinet.dk

B

SE

-M

ET .D K

ET .D K

AG A SI N

D

D

-M

IK ON L UT

Se opskriftsfilm online - Veganske Hverdagsretter med Johanne Mosgaard og Søren Bregendal. Find dem på nord-magasinet.dk/opskrifter NOR

NOR

nord-magasinet.dk

LIVE FIL

E IN

E

M

S

Udover den lækre opskriftsfilm på en Smoothie Bowl, kan du i denne udgave af vores serie Veganske Hverdagsretter, også se hvordan du laver smagsfulde Minipizzaer.

A G A SI N

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

133


NORD

– V E GA N S K –

3.

2.

1.

5. 6. 4. 8.

7. 1. Katjes vingummi

Katjes Sour stænger med jordbærsmag – syrlig vingummi nyhed. Fremstillet uden brug af animalsk gelatine. Indeholder kun naturlige farver og naturlige aromaer. nemlig.com, 19,95 kr.

2. Nutana Falafel

Den klassiske falafel har fået en Spicy medspiller i din kødfrie hverdag. Den ekstra stærke paprika smag byder ind med velsmag, når falaflerne nydes med en god salat eller i pitabrød med hummus. Rotunden Foodmarket, 26,95 kr.

3. Grønne Vitaminer Vegansk D3 vitamin

Når solens UV stråler rammer huden, dannes D3-vitamin. D3-vitamin er især vigtig i vinterhalvåret, eller hvis man ikke opholder sig meget i solen. 134

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Kapslerne, lavet af tang, holder hele produktet vegansk dkpharma.dk, 155 kr.

4. Asparges

Asparges er energifattige, rige på kostfibre og indeholder en stor mængde af vitaminerne: B6, folacin, C-vitamin. Grønne asparges har en kraftigere smag end de hvide, et større næringsindhold og er nemmere at tilberede. Rotunden Foodmarket, 26,95 kr.

5. Simple Feast

Simple Feast er en plantebaseret og 100 % økologisk måltidsløsning, som altid er i sæson. Du får leveret måltidskasser med lækre plantebaserede retter til din dør. En kasse med tre ugentlige menuer til 4-5 pers. simplefeast.com, 895 kr.

6. Supper & Co. af Kirsten Skaarup

Supper som powerfood. Supper & Co. indeholder opskrifter på mere end 70 supper fra hele verden samt tilbehør som brød, drys, pestoer, chips etc. 204 sider. Politikens Forlag. Saxo.com, 250 kr.

7. ZAO Mineral Pudder.

Beskytter og giver fugt til huden og har 24/7 anti-age effekt (Ekstrakt fra bambusblade) 15g. ayah.dk, 278 kr.

8. Alpro yoghurt

Alpro Mild & Creamy Naturel er blevet den fødte plantebaserede klassiker. Nyd den sammen med frugt eller morgenmadsprodukter. coop, 24,95 kr.

nord-magasinet.dk


NORD

SUNDT MAD i dit område

sponsorer

42RAW

Waterfront Shopping Tuborg Havnevej 4-8 • Hellerup 3210 4044 • 42raw.com Åbningstider Mandag-fredag: 7-20 / Lørdag: 9-17 / Søndag: 10-17

Olferts køkken/Frk. Olfert

Rådhusvej 10 • Jægersborg Allé 37 Charlottenlund • 39 63 60 08 • frokenolfert.dk Åbningstider Olferts Køkken: Tirs:-lør: 15-20 / Man: Lukket Frøken Olfert: Man-fre: 11-19 / Lør: 11-14 / Søn: Lukket

Thai Lanna

Strandvejen 130 D • Hellerup 39 400 400 • thailanna.dk Åbningstider Mandag: Lukket / Tirsdag-søndag: 16-21

nord-magasinet.dk

Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

135


NORD

– s undhed –

Kvinde har du mistet din mojo

forbliv sexet og vital efter de 40

Foredrag Kvinde har du mistet din mojo – forbliv sexet og vital efter de 40 den 17. og 19. april 2018, Mere information sw@sally-walker.com

5 tips til at genfinde din mojo •T  est dine hormoner, så du kan støtte mest

hensigtsmæssigt. •S  top multi-tasking og få mere ro og hvile.

V

idste du, at produktionen af de vigtige hormoner østrogen og progesteron samt stofskiftet begynder at falde allerede fra 40-årsalderen, og din mojo stille og rolig forsvinder? Vidste du, at det er ”normalt” og rammer de aller­ fleste kvinder efter 40-årsalderen? Og at det er opfattet som tabu, og at de fleste kvinder ikke taler om det med deres veninder og familien og derfor går og tror, at de er unormale. Det må vi gøre noget ved.

Disse symptomer er tegn på, at hormon­ produktionen er begyndt at falde: • din interesse, passion og energi for livet ændrer sig eller forsvinder måske helt • du bliver pludselig ked af det uden grund • du er mere glemsom end før • du er usædvanligt angst • din lyst og passion omkring sex er dalende, på grænsen til ikke-eksisterende • du føler dig ikke sexet • en god nattesøvn er noget fra fortiden, • du ophober fedtdepoter, især omkring maven, som aldrig før • du tørrer ud overalt • og så er der hedeturene

136

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Det er kun mens du hviler, at hormonerne genbygges. Døgnet har 24 timer, og mindst 10 af dem burde være rolige. •F  å flere vitaminer og mineraller, spis mindst 200 g grøntsager pr. måltid. •S  top overtræning, der dræner kroppen for hormoner. Træn styrke frem for udholdenhed. •B  rug bioidentiske hormontilskud

Sally er Fysioterapeut, Ernæringsekspert, Akupunktør, og Certificeret Hormon­ coach med over 30 års erfaring. Sally’s ydelser: Hormon-profiling for stress, kvindelig- og mandlig overgangsalder, stofskifte, diabetes, m.m. Kostprofil for vægttab, sport, intolerancer, m.m. Kosmetisk fysioterapi og akupunktur for D-age. Kontakt: Tjek Sally’s hormon blog på sally-walker.com. For mere information kontakt Sally på sw@sally-walker.com

nord-magasinet.dk


DANSEFORESTILLING PREMIERE 20. JUNI 2018

– fra Ægget til Svanen

Jubilæumsforestilling i 60-året for ‘Ægget’, ‘Svanen’ og LEGO-klodsen. 10 ikoniske danske designs i billedmættet danseeventyr. Musik af

MIKE SHERIDAN JESPER MECHLENBURG Koreograf og instruktør

RENÉ VINTHER Reumertvinde nde scenograf

BENJAMIN LA COUR Oplev teatertaget åbne under sommerhimlen i Arne Jacobsens mesterværk!


– leder s kab –

NORD

Mange af jer har formentlig læst Brian Tracys bestseller eller, om ikke andet, hørt begrebet nævnt.

EAT THE FROG Den smager slet ikke så dårligt! Af THomas rex

E

ating the frog handler i al sin enkelhed om at få gjort de grimme, grumme opgaver først. Dem som man ikke rigtig magter, som man tænker er for store, for komplicerede eller som kræver for meget indsats. Det handler om at få dem overstået, ud af vejen hurtigst muligt – i stedet for at de fylder i dit sind, og at du bruger for meget energi og tankevirksomhed på dem og skubber dem foran dig. Bare få det gjort. Denne strategi er en af de vigtigste inden for Personligt Lederskab og evnen til at håndtere sin indfødte trang til overspringshandlinger kan gøre vejen til dine mål og succes markant kortere og nemmere. Disse “frøer” er ofte vigtige i forbindelse med din personlige vækst eller dit arbejde – det er derfor de Thomas Rex

138

| NORD | APRIL-MAJ 2018

fylder i dine tanker og tager plads. Jo hurtigere du kan få dem løst – jo hurtigere kan du beskæftige dig med det, du er glad for – vel og mærket uden at have dårlig samvittighed. Et forslag til et sted du med fordel kan starte, kan være at gøre noget ved din fysiske form – din træning. Hvis du kan sætte din træning i faste rammer, få lagt det i kalenderen (evt. nogle aftaler med en træner eller en veninde/ven) så skaber du et rigtig stærkt tankemønster. Succes avler succes og hvis du kan skabe en succesfuld adfærd ét sted kan du nemmere kopiere den andetsteds. Hjernen hjælper dig heldigvis og understøtter din nye adfærd. Jeg var oppe kl. 6.00 i morges og stod i gym til træning kl. 6.45. Ganske vist en meget, meget let træning med meget få kilo – men alligevel. Overstået – god samvittighed og klar til dagens gøremål. Dertil giver min morgentræning mig en masse energi, som jeg kan bruge resten af dagen på mit arbejde. Er du ejerleder, iværksætter eller drømmer om at blive det, så kan det være mange penge værd at få lagt en strategi og en plan for Dit Personlige Lederskab – du kan ikke lede din virksomhed eller andre, hvis du ikke kan lede dig selv. Hvilken frø spiser du i dag?

nord-magasinet.dk


A. R. Friis Vej 10 3100 HornbĂŚk

Strandvejen 102 H 2900 Hellerup

www.thetravellingband.dk


– s undhed –

NORD

Farvel til

mavesmerter Susanne Henriques er sluppet for mavesmerter med få ændringer i kosten efter en fødevareintolerancetest.

F

arvel til en mave som hver aften blev op­ pustet og gjorde ondt. Det har været det gode resultat for den 47-årige yogalærer Susanne Henriques, som fik lavet en føde­ vare­­­intolerancetest hos ernæringsfysiolog Martin S. Banach. Prøven er baseret på en blodprøve i sam­ arbejde med det engelske Laboratorium Lorisian.

En meget tilfreds og langt lettere yogalærer, Susanne Henriques.

KOMÆLK UD AF KOSTEN – Testsvaret viste, at proteinerne i komælk skabte problemer. Jeg brugte minimalt, men der er jo også mælk i ost, som jeg er vild med, i bagværk osv., siger Susanne, som nu har skiftet fx komælksost ud med fåremælksost.

PERIODE UDEN ÆGGEHVIDER OG GLUTEN Testen viste desuden, at hun i en periode skulle holde sig fra acaibær, æggehvider, rødbede, cashewnødder og gluten. Efter tre måneder har hun kunnet introducere det meste igen i mindre grad. – Men rødbede fik jeg desværre igen ondt i maven af, så jeg venter et halvt år. Foruden en nu velfungerende mave tabte Susanne sig også godt tre kilo.

Fødevareintolerancetest 1 gratis informationskonsultation, 1 test-selv-kit, 1 møde med svargennemgang og 30 min. kostvejledning. Efter 12 ugers diæt hjælper Martina klienten med at reintroducere de fødevarer, man var intolerant overfor. Forskellige pakker fra 2.650 kr.

140

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Om Martina S. Banach Ernæringsfysiolog og sælger af produkter fra Forever Living Products, der er verdensførende i antiinflammatoriske kosttilskud som aloe vera-gel, probiotic og Omega-3. Føde­ vareintolerancetesten foregår i samarbejde med Lorisian.

Martina S. Banach Ordrup Jagtvej 201 / Charlottenlund 40 15 54 43 / info@foodintolerance.dk foodintolerance.dk Åbningstider Mandag-fredag: 10-17 / eller efter aftale.

nord-magasinet.dk


R AT I N G

C

E

B LE

S

o

f

N

U

TY

YEAR

OR

E DIC B

A

V EL K OM M EN T IL N’ AG E Danmarks mest erfarne inden for æstetiske behandlinger Gratis konsultation nage.dk


– S U NDH E D –

NORD

Fra Vand til Land

Yogaboardet er nu landet i Danmark Oplev den ældgamle indiske yoga tradition kombineret med Pilates og Stand Up Yoga Boarding! Denne oplevelse tager nogle af dine yndlingsrutiner fra både yoga og pilates og sætter dem på nye udfordringer med Yogaboardet.

Y

ogaboardet er i familie med paddle­boardet, hvor folk igennem flere år har praktiseret yoga på vandet. Nu er Yoga­ boardet, så landet i Danmark. Af Osteopat Man behøver hverken at have Gorm Alex Petersen prøvet yoga eller pilates før, for at komme til en Yogaboard time. Det kræver ingen forudsætninger for at deltage, alle er velkomne. Yogaboardet bringer balance og gen­ skaber alle kropslige systemer ved at skabe fysisk, mental og åndelig harmoni. Yogaboardet er en fantastisk oplevelse, som hurtigt og effektivt styrker koordina­ tion, udholdenhed og kropslig styrke! Samtidig er Yogaboardet et smukt stykke natur, hvor man på det rå bambus board, går rundt på bare fødder. For at opnå et roligt flow, har man altid Yogaboardet liggende på en yogamåtte. 142

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


GRATIS SMYKKESTYLING

KIG FORBI VORES BUTIK I HELLERUP ELLER PÅ ØSTERBRO OG FÅ GRATIS SMYKKESTYLING STRANDVEJEN 183, 2900 HELLERUP

BLEGDAMSVEJ 104A ST, 2100 KØBENHAVN Ø

www.JEWLSCPH.com


– S U NDH E d –

NORD

Alternative behandlere i dit lokalområde Trænger din krop og sjæl til særlig pleje? Måske er det endda tid til et nyt gennembrud i dit liv. Områdets dygtige behandlere hjælper hvert år masser af mennesker igennem kriser og sorger, eller når der bare skal ske noget nyt.

massage

ASIANCARE Ordrupvej 103 / Charlottenlund 61 20 82 88 Genvejen til ultimativt velvære for hele kroppen Asiancare’s behandlinger er ren magi for dig, der døjer med fx smerter, stress, stivhed, hovedpine og kredsløbsproblemer. Her tilbydes alt fra traditionel kinesisk oliemassage og hot stone massage til cupping og kosmetiske behandlinger. Kom ind og kom i den syvende himmel.

UNIKT TILBUD Traditionel kinesisk oliemassage, 90 min. Normalpris 760 kr.

Tilbud 395 kr.

Gælder NORDs kunder t.o.m. 30. maj 2018

Åbningstider Efter aftale

144

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

nord-magasinet.dk


NORD

Terapi & Healing tilbud

Ane Sidenius

Terapi + healing 5 kvarter

1. gang 600 kr.

tæt på Ordrupvej / ORDRUP 28 29 18 18 / anesidenius.com

Derefter normalpris 750 kr.

Terapi og healing med effekt

Nævn koden ’NORD’. Gælder til 30. maj 2018

Ane Sidenius er en erfaren privat praktiserende terapeut og en anerkendt misbrugskonsulent igennem 18 år. Hendes store force er, at kombinere samtaleterapi med healing. Kriser, sorg og stress føles allerede efter få sessioner lettere, og på sigt er det et kraftfuldt redskab til generel bedring. Åbningstider Efter aftale

CLAIRVOYANCE tilbud

Janne My Sciera Gentoftegade 70 / Gentofte 51 24 18 74 Tilbud på clairvoyance der rykker

Janne My Sciera er en efterspurgt clairvoyant med begge ben på jorden og en formidabel evne til at skabe klarhed over klientens liv. Få klar besked om dit kærlighedsliv og arbejde og få gode råde om din fremtid. Mange bruger Janne My Scieras clairvoyante evner til at skabe forandring, som hos andre behandlere vil tage flere år.

Clairvoyance 45 minutter.

Tilbud 670 kr.

Normalpris 1.000 kr. Nævn koden ’NORD’. Gælder til den 30. maj 2018

Åbningstider Efter aftale

kropsterapi

Hannah Maria Kropsterapi  

Charlottenlund Stationsplads 2 Charlottenlund 26 27 99 08 / hannahmaria.dk

tilbud

Tilbud 550 kr.

Normalpris 750 kr. (50 min.) Gælder NORDs kunder t.o.m. 30. maj 2018

Totum Kropsterapi tager udgangspunkt i dig, uanset om du ønsker at forebygge eller behandle et specifikt problem....eller du ganske enkelt ønsker at opnå velvære og afslapning i krop og sind. Behandlingen kombinerer bl.a. massage, akupressur, zoneterapi, ledfrigørelse og åndedrætsteknik.   Åbningstider Onsdag lukket / Mandag-fredag efter aftale

nord-magasinet.dk

Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

145


– s undhed –

NORD

Flower power Stegte kikærter med krudt og kål

Miss sunshine Proteinfyldt jordbærsmoothie

Få inspiration til daglige, ugentlige, månedlige og årlige sundhedsritualer, som vil forandre din kost, dit liv, din mentale sundhed og ikke mindst din selvkærlighed for altid. Ren selvkærlighed med super bowls People’sPress Vejl. pris: 249,95 kr. Power of love Chili sin carne

146

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

Vores vaner og især vores kost har en afgørende indvirkning på vores adfærd og humør.

DET ER IKKE EN DIÆT DET ER

I

EN LIVSSTIL

vores optik betyder selvkærlighed, at man passer rigtig godt på sig selv og sin krop. Det, du spiser, og den måde, du lever dit liv på, har en afgørende betydning for, hvordan du generelt går og har det. Selvkærlighed er ikke kur den ene uge og fastfood den anden. Det er heller ikke selvkærlighed at bekymre sig hele tiden eller at stresse derudad med 120 km i timen. Selvkærlighed er noget, man skal lære, og vi har også selv i den grad måttet øve os. Nye vaner kommer ikke snigende over natten. Det kræver træning hver dag, hele ugen, resten af livet. Nøglen til succes er altid at komme op på hesten igen, når du falder af. For det gør du – det gør vi alle sammen. Vi er jo kun mennesker, for pokker. Ren selvkærlighed er proppet med lækre opskrifter, som booster din sundhed. Vores omdrejningspunkt er bowls. De fantastiske og farverige, runde bowls er nemlig et smukt symbol på 360 graders sundhed,

som er filosofien bag alt, hvad vi gør. Vores bowls er proppet med sunde råvarer i alle regnbuens farver, og skålene er fyldt med det bedste fra mange verdener. Alle opskrifterne er antiinflamatoriske – hvilket styrker din tarm og hjerne og din generelle sundhed, glutenfri, mælkefri, og langt de fleste opskrifter er også veganske. Så uanset hvilken diæt, du måske følger, skal der nok være opskrifter, som passer til dig. Fordi der er en nøje sammenhæng mellem vores psykiske tilstand og den mad, vi spiser, har vi også samlet alle vores råd, viden og erfaringer om mental sundhed i Ren selvkærlighed. For når vi bliver triste, kede af det og tomme indeni er der tendens til, at vi trøstespiser. Vi mister overskuddet til at handle, lave nærende mad, dyrke motion og passe godt på os selv. Og så ruller lavinen. Men når vi modsat tager os kærligt af os selv og indtager vores plads i livet, giver det også overskud til at passe godt på vores krop.

om forfatterne Martin og Zennie Bonde Mogensen driver behandlingsstedet Krops­instituttet & ZEN Luxury Travels, der hjælper private såvel som elitesportsfolk, erhvervsledere og andre high performere på sporet af en sundere livsstil. Martin er kostvejleder, foredragsholder og har været med til at udvikle behandlingssystemet Body All Mind. Zennie er psykoterapeut, uddannet mentaltræner og coach og har mange års erfaring med optimering af kosten. Derudover er hun Stud. Biopat IBM og studerer til Phytoterapeut. Sammen har de udgivet bestsellerne Den fedeste juicekur, Flere fede juicer og Den sejeste suppekur.

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

147


– s undhed –

NORD

Af Rina Mardahl

Redaktørens sundhedstip Sund livsstil med plads til at ’weekend-synde’ er alfa og omega for NORD Magasinets redaktør, Rina Mardahl. Hun elsker at finde nye måder at optimere sin sundhed på med kost og motion. Få hendes nyeste og bedste sundhedstips her.

App tjekker for farlig kemi

Plantebaseret Poteinpulver

Efter jeg fik lavet en DNA-test for 6 måneder siden, viste det sig bl.a., at min krop ikke kunne optage B-vitamin, selvom jeg spiste det hver dag. Men hvis jeg tog noget protein, ville min krop kunne optage det. Plantforce Synergy protein vanilla er et proteinpulver i rawfood-kvalitet, 100% vegansk og smager fantastisk. Fås i helsekostbutikker eller på thirdwavenutrition.com 400 gr., 210 kr. 148

| NORD | APRIL-MAJ 2018

Jeg bruger Kemi-luppen, som er en app fra Forbrugerrådet Tænk Kemi. Den hjælper mig med at undgå problematiske stoffer i mine personlige plejeprodukter. Den er virkelig smart og kan downloades i App Store eller Google Play. nord-magasinet.dk


NORD

Mad som en bar

Når det skal gå hurtigt, men jeg skal være sikker på at få vitaminer og de gode fedtsyrer, så snupper jeg en RATION. Rigtig mad lavet til en velsmagende bar med et afbalanceret indhold af kulhydrater, fedt og protein. RATION kan købes hos 600 salgssteder. 7/11, tankstationer og Rotunden Hellerup Foodmarket eller på rationworld.com 27 kr.

Rå hamp

Kosttilskud til hår og hud virker

Jo, den hjælper faktisk – kosttilskuddet Hair Volume. Indeholder æbleekstrakt med procyanidin B2, biotin, kobber og zink. Unikke næringsstoffer til hovedbunden og hårsækken, som hjælper med at vedligeholde et normalt hår og en normal hud. Mit hår skinner, vokser og min hud er i balance. Forhandles i Matas og helsekostbutikker eller på newnordic.dk. 30 tabletter, 214 kr. nord-magasinet.dk

Rå hamp har et tårnhøjt indhold af antioxidanter. Sana Hemp Juice har en række produkter, bl.a. kapsler, lavet af friske hampeplanter, som jeg tilsætter min yndlingssmoothie. Dette har intet at gøre med den euforiserende udgave af hamp: sanahemp.net. 30 kapsler, 249 kr. APRIL-MAJ 2018 | NORD |

149


NORD

Botox for dit hår

Kickstart din livsstilsændring C9 er programmet, der på ni dage hjælper dig til at kickstarte din rejse mod et slankere, sundere jeg.

Drømmer du om et langt, sundt, fyldig og kraftig hår? Vi kan med stolthed præsentere at Beauty Salon Gold Pantera er den første og eneste salon som tilbyder en sådan behandling i Danmark.

Til hvem? Med C9 får du tydelige instruktioner og alle de værktøjer, du skal bruge! Pakken passer til alle, der ønsker forandring, men som behøver et velment spark bagi for at komme i gang. Gratis vejledning og støtte gennem hele forløbet. Hvis det ikke virker, så er det gratis! 90 dage 100% kundetilfredsheds-garanti.

Det siges at være botox for hår, for ved hjælp af mikroskopisk nanokeratin partikler, opbygges dit hår så det får sin naturlige glans, blødhed og ikke mindst bevægelighed. Behandlingen er meget koncentreret og har en varighed minimum 35 min. til 3 timer og op, men du vil ikke undvære denne behandling, da dit hår aldrig har føltes så lækker før. Behandlingen holder i 4-6 måneder. Beauty Salon Gold Pantera Strandvejen 142 / 2900 Hellerup Telefon 32 10 50 80 Book online: www.goldpantera.dk

Komplet hudplejesæt med fuld fokus på anti-aging – med garanti! Infinite by Forever™ kombinerer fantastiske ingredienser, som peptider, kollagen, naturlige mineraler og planter med den nyeste videnskab. Avancerede produkter, der både supplerer Aloe vera og styrker plantens genfugtende og hudplejende egenskaber. Til hvem? Er velegnet til alle, der ønsker en frisk og fastere hud. Her er der fuld fokus på anti-aging – for alle hudtyper. Hvis det ikke virker, så er det gratis! 90 dage 100% kundetilfredsheds-garanti.

Martina S. Banach Ordrup Jagtvej 201 / Charlottenlund 40 15 54 43 / foreverproducts.dk Åbningstider Mandag-fredag: 10-17 / eller efter aftale.

150

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


Sushi fra 

Sushi Lab er Hellerups nye gourmet sushi-

Sushi Lab

er mere end mad

takeaway pĂĽ Strandvejen. Sushien er fristende, frisk og smuk, og ventetiden er kun 15 min. Den tid det tager at tilberede den.

Orange Dragon Crispy rejer og avocado toppet med flamberet kammusling ,chili Mayo ,teriyaki sauce og flyve fiskerogn

127 kr.

Sushi Lab | Strandvejen 149 | Hellerup | Telefon 60 21 56 27 | www.sushilab.dk Ă…bningstider: Alle dage 14 - 21


152

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


tema

· Skønhed · shop local

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

153


NORD

– s kønhed –

Helle med det pink hår:

154

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


NORD

Pink, please! efter

Jeg fik det jeg drømte om, som er, at jo sjovere det er, jo bedre, sagde Helle Maximilla Antares efter dagens makeover.

Helle Maximilla Antares er en ægte one of a kind, og derfor passede det hende perfekt, da hun hos Soul of HAIR fik en modig pink i håret.

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

155


NORD

– s kønhed –

Lene Andersen fra Soul of Hair styler Helles hår.

før

Helle Maximilla Antares’ hår var på forhånd blevet afbleget, så den pink farve kunne trænge ind.

Kérastase Reflection er super godt til det afblegede og farvede hår.

T

il daglig er Helle Maximilla Antares selvstændig psykoterapeut og coach i Nærum og mor til fire. En voksen pige, der tør være sig selv og hjælper andre til også at være det. Hos Soul of HAIR satte hun prikken over i’et, da hun fik en helt særlig hårfarve.

Hår Frisør Jannie Hjalager fra Soul of Hair var i forårshumør og valgte en pink/rose fra L’Oréals hårfarvelinje Colourful hair. Helles hår var på forhånd blevet afbleget, så farven kunne trænge ordentlig ind. Den pink farve blev lagt i bunden for at give dybde, og fordi det rosa skær fordeler sig flot i det lyse hårs spidser, når farven vaskes ud.

Styling Håret blev vasket i Kérastase Reflection til farvet hår. Dernæst tørret med varmebeskyttelse, som er 156

| NORD | APRIL-MAJ 2018

yderst vigtigt i det farvede hår. Til sidst sat med voks.

Make-up Netop hjemvendt fra Maldiverne med en god kulør, valgte make-up-artist Lene Andersen, at fokusere på Helles bryn og læber.

Tøj Privatejet. Frisør: Jannie Hjallager / Make-up: Lene Andersen Foto : Claus Andersen

soul of hair waterfront 39 90 29 00 / soulofhair.dk

nord-magasinet.dk


ANNONCE

FEMININ OG FRYGTLØS: EN STRÅLENDE NY DUFT VI INTRODUCERER FLORAL, EN NY, FEMININ DUFT INSPIRERET AF COACH’S SIGNATUR LÆDER TEROSER.

“Jeg forbinder så mange minder med dufte, og Coach Floral er helt afgjort en signaturduft for mig. Når en duft er dig , ved du det bare.” —Chloë Grace Moretz

REKL AMEK AMPAGNEN:

En romantisk flugt

Billedet, der er fotograferet af den berømte modefotograf Steven Meisel, viser skuespillerinden Chloë Grace Moretz i en mark fuld af vilde blomster på en varm sommerdag. ANSIGTET:

Chloë Grace Moretz

Chloë er en ægte repræsentant for Coach-kvinden – hun er ubekymret, uafhængig og udstråler samtidig en selvsikker følelse af amerikansk coolness. ET CHARMERENDE

Design

Den feminine, ovale flakon er karakteriseret ved rosengyldne detaljer og et hængemærke formet som terosen – en hilsen til inspirationen bag duften. EN STR ÅLENDE

blomsterduft

”Duften fremkalder Coach’s berømte Terose applikation og ideen om patchwork lavet af naturlige og lysende blomster. Vi kombinerede denne blomstrede verden med farvede saftige frugter og krystalmusk, der tilsammen skaber en moderne fortolkning af en solrig eftermiddag med vandring i en amerikansk prærie." —-NATHALIE GRACIA-CETTO, SHYAMALA MAISONDIEU OG NADÈGE LE GARLANTEZEC, MASTER PARFUMERER HOS

NOTERNE TOP

Ananassorbet HJERTE

Sambac-jasmin BUND

Krystalmusk


Let’s have a hair talk! Tag det første skridt mod et fantastisk hår.

Gratis konsultation

Hairtalk Extensions er verdens mest skånsomme hår extensions, deres patenterede tape system er så blide, at selv det fineste hår kan bære det uden at tage skade. Læs mere på: blicious.dk og book tid til gratis konsultation.

B’licious tilbyder Ansigtsbehandlinger Mesoterapi Depigmentation Bryn & vipper Eyelash extensions Manicure & Pedicure Voks Spray tan

B’licious, Lyngby Hovedgade 9c, 2800 Kgs Lyngby, Telefon 35 39 85 13

Gelpolish manicure Negle forlængelse/ forstærkning Make-up Hårstyling Blow dry Hår Extensions Tandblegning


– S KØ N H ED –

NORD

c&c Lashes

Maria er specialist i Bryn & Eyelash.

Før og efter med Eyelash Extensions.

20% RABAT

Eyelash extensions *Gælder ikke på produkterne

Maria er specialist i kun at lave Bryn & Eyelash Extensions. Hun vandt tidligere en 2. plads til Danmarksmesterskabet i 2016. Hun har udvidet sine kompentencer, og underviser også andre i Eyelash Branchen. VI Tilbyder: Single Eyelash, Volume Eyelash, LashLift (permanent vippebuk) og ret & farve af bryn & vipper.

C&C LASHES Strandvejen 153 / Hellerup / (SMS service)

31 74 26 74 / cclashes.dk

Onlinebook: cclashes.dk / Facebook: C&C Lashes / Instagram: @CCLASHES

nord-magasinet.dk

Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

159


WHEN YOUR HAIR NEEDS TO QUENCH THE THIRST

H

YD

AI

R AT I O N

H

SCIENTIFICALLY FORMULATED HYDRATION FOR HEALTHY HAIR AND SCALP

R PROGRA

M

Haarklinikken.dk


– s kønhed –

NORD

Yves Rocher Botanical Colour Nail Polish Citron 5 ml.

59 kr.

Yves Rocher

2in1 Beautifying Hand and Nail Cream 75 ml.

39 kr.

gul skønhed Forårets nye farve er farven gul, og det dufter af renhed og ser godt ud, når ansigtet har fået lidt kulør.

Wella

Color Fresh create color future yellow 60 ml.

175 kr.

EIMI

Glam Mist 200 ml.

190 kr.

Yves Rocher

Darphin

Rose Essential Elixir 15 ml.

Botanical Color Eyeshadow 46 Citron mat

339 kr.

89 kr.

Yves Rocher

Botanical Color Jumbo 02

69 kr.

nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

161


– S KØ NH E D –

NORD

Boost din skønhed Vi guider dig til de lækreste og mest virksomme skønhedsbehandlinger blandt områdets mange skønhedsklinikker. Fodbehandling, Selvbruner, massage og shellac.

RABAT Pris for alm. fodbehandling kun i april. Sig koden NORD

Priser fra 150–325 kr. Købes hos AnaBé

350 kr.

Professionel fodbehandling

Hos Strandvejens Fodklinik tilbyder vi alle former for professionel fodbehandling. Pris for alm. fodbehandling 400 kr. Se hjemmesiden for flere priser og for online booking.

Strandvejens Fodklinik Strandvejen 138B / Hellerup 39 62 67 21 Strandvejensfodklinik.dk Åbningstider Mandag-fredag: 9-16

162

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

Madame La La Vegansk selvbruner, endelig i Danmark.

Endelig et selvbruner mærke, som kan det hele! Byd velkommen til Madame La La i Danmark! Et eksklusivt brand, inspireret af Hollywoods upcoming stjerner, LA, Malibu beach og Hollywood-livsstilen. Madame La La’s veganske produkter består af naturlige og økologiske ingredienser, som aloe vera, grøn te, vitamin E, vitamin A og kokosvand.

AnaBé Perfumes & Apothecary Vedbæk Stationsvej 21B Vedbæk /

26 20 20 66 / anabe.dk

Åbningstider Mandag-onsdag: 9-17 Tirsdag-fredag: 11-17.30 / Lørdag: 11-14

nord-magasinet.dk


NORD

SKINBOOSTER EN FANTASTISK SKØNHEDSOG FORYNGELSESKUR

En Skinbooster kur (3 behandlinger) kan effektivt reducere rynker og andre hudforandringer, samt genskabe hudens fugtbalance og sunde glød. Skinboosters består af hyaluronsyre (en fortyndet ”filler”), som fugter og genopbygger hudens struktur indefra. Ved en Skinbooster kur injiceres små jævne doser af hyaluronsyre ned i hudens dybere lag, med 16 tynde nåle. En Skinbooster kur kan anvendes bl.a. i ansigtet, hænder og decolté.

NORMALPRIS

3 behandlinger (2,5 ml. skinbooster pr. behandling) 8.900 kr.

Tilbudspris

for 3 behandlinger 5.200 kr. Gratis konsultation

City Care Strandvejen 86 / Hellerup 71 99 05 86 / info@citycare.dk citycare.dk

Tilbud

Gælder til og med den 30. maj. Ved booking af din tid opgiv venligst Nord rabatkoden ”Nord”

Afstressende skønhedsbehandlinger En super rolig oase hvor den dygtige kosmetolog Alice Baunkjær giver fantastiske skønhedsbehandlinger i smukke og rolige rammer. Det er ren stress-af for krop og sjæl. Tidsbestilling ved onlinebooking, telefon eller kig forbi.

• Ansigtsbehandlinger • Bryn og vipper • Voksbehandlinger • Kropsbehandlinger • Pedicure • Manicure • Produktsalg og vejledning Klinik Tres Belle Søgårdsvej 1 / Gentofte 39 30 00 69 Åbningstider Tirsdag-onsdag: 10-17.30 / Torsdag: 10-14 Fredag: 10-17.30 / Lørdag: 9-14 / Mandag: Lukket

nord-magasinet.dk

Profilannonce | APRIL-MAJ 2018 | NORD |

163


– S KØ NH E D –

NORD

SHELLAC I ORDRUP

Er du træt af, at din neglelak krakelerer, lang tørretid, chippet negle, og at det aldrig kan holde mere end et døgn, så skal du vælge Shellac. Shellac er en hybrid lak, som er en fusion mellem gele og almindelig lak. Den styrker dine negle og påføres enten på ens naturnegle eller på en forstærkning/forlængelse med akryl. Behandlingen tager kun 45 min., hvorefter du går fra klinikken med de flotteste negle, som sidder, hvor de skal og holder op til 3 uger helt uden ridser eller hakker.

Akrylnegle med Shellac 440 kr. Gelenegle med Shellac 470 kr. Manicure med Shellac 300 kr. Pedicure med Shellac 400 kr. BACH Nails & Spa Ordrupvej 81A / Charlottenlund /

39 63 88 88

Åbningstider Mandag-fredag: 9.30-18 Lørdag: 9.30-16 / Søndag: Efter aftale

På din 5. behandling får du 30% rabat

Populær massør løsner din nakke

Fysiurgisk massør Helle Frid har 16 års erfaring og mindst 30 glade klienter i sin klinik Jægersborg Krop & Sport hver uge. Helle er kendt som en sand problemknuser. Stress og ømhed, især spændt nakke og hovedpiner, bliver som smør efter behandling.

Priser 1 time 580 kr. 45 min. 465 kr. 1 /2 time 350 kr. Jægersborg Krop & Sport Smakkegårdsvej 145 / Gentofte 53 79 00 79 Book online: jks-massage.dk Åbningstider Mandag-torsdag: 10-18 / Fredag: 8-14 / Og efter aftale

164

| NORD | APRIL-MAJ 2018 | Profilannonce

nord-magasinet.dk


tema

· KULTUR · shop local

166

| NORD | APRIL-MAJ 2018

nord-magasinet.dk


nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

167


– kultur –

NORD

Rundt i kommunen med borgmesteren

Sindet slapper af på søbadet En tur på Charlottenlund Søbad er for mange et helle fra hverdagen. Her er alting totalt forudsigeligt, smukt og æstetisk. Det giver en ro til det hektiske menneske anno 2018. Derfor har søbadet også en venteliste, som er længere end nogensinde før, men mens man venter, har man frynsegoder. Af Lizette Ottensten / Foto: Yolanda Baz

Søbadet er ikke vild luksus, men smukke og komfortable rammer.

S

elvom man næsten ikke kan forestille sig, at det kan være en nydelse at dyppe sig i vand på 0 grader, skal man bare have gjort det en enkelt gang, før man finder ud af, at det giver et helt specielt velvære, nærmest eufori, mener i hvert fald mange af Charlottenlund Søbads mere end 3500 medlemmer. De uskrevne regler siger, at man starter med et dyp i vandet, så ind i saunaen med de store vinduer mod Øresund og så et dyp mere.

Overbevist vinterbader

Hvis du vil læse mere om Charlottenlund Søbad Internet: charlottenlund-soebad.dk. Bog: Det gamle bad og havet – Pernille Stensgaards bog fra 2015 med historier og billeder. 168

| NORD | APRIL-MAJ 2018

– Før jeg prøvede det for 20 år siden, var jeg kuldskær og skulle absolut ikke i koldt vand, men efter første gang var jeg overbevist vinterbader, fortæller Lene Andersen, som har været i bestyrelsen i tre år og nu i et år bestyrelsesformand for foreningen Charlotten­ lund Søbad. Efter nogle år på venteliste blev hun medlem. Nu bruger hun søbadet en-to gange om ugen privat. – Jeg mødes med min veninde og nu også med min datter, som er kommet ind, og det er en stor glæde at være sammen på den måde, fortæller hun. Borgmester Hans Toft er stor fan af søbadet, men de iskolde bølger og den stærke østenvind netop i dag, hvor NORD mødes med ham ved Øresund, virker måske ikke just inviterende. Så snart fotografen har taget billederne, skynder vi os i læ. nord-magasinet.dk


NORD

– Charlottenlund Søbad står blandt de mange badeaktiviteter i vores kommune som et fyrtårn med et fantastisk anlæg og med en overordentlig veldreven forening, siger borgmester Hans Toft.

En perle i Øresund Men for mange er søbadet en stor værdi i deres liv, næsten lige meget hvordan vejret er. – Jeg tror, at de fleste kommer her for at få et helle i hverdagen. Fordi Søbadet er enormt forudsigeligt, der er ikke de store forandringer, det hele står stille. Æstetikken fylder rigtig meget, her er bare smukt, og man ved, at når man kommer herned, er det sådan, det er. Jeg synes, at når man ser noget smukt, så slapper sindet mere af, siger hun. Hans Toft er meget enig med formanden i, at søbadet er smukt. – Det en arkitektonisk perle i fuldstændig harmoni med sine smukke omgivelser op til Øresund. En ren pryd for øjet for alle, siger han.

Stærke fællesskaber og en god tone For mange er fællesskabet her en væsentlig ingrediens. For nogle den vigtigste. Det er en anden måde at mødes på og holde tæt kontakt med venner – i stedet for at spise og drikke sammen. Nogle grupper mødes fast om morgenen, og nogle kommer hver aften eller på andre helt faste tids­punkter. – De passer på hinanden: Hvorfor er Bente her ikke i dag? Knud er blevet indlagt, er der nogen der ved, hvor­ dan det går?, giver Lene Andersen som eksempler. nord-magasinet.dk

Vinterbadet i det altid skiftende vand, kan give næsten euforisk velvære.

Ud over det gode fællesskab er her en god tone, i følge bestyrelsesformanden. I Bestyrelsen lægger de meget vægt på, at medlem­ merne skal tage hensyn og være imødekommende.

Hipt at være medlem Selvom foreningen de seneste år har optaget 1000 nye medlemmer, er ventelisten stigende og er nu på over 2000 personer - med andre ord skal man vente otte til ti år for at blive medlem. – Vi er blevet beskyldt for at være en eksklusiv klub, men vi har lukket alle dem ind, vi kunne. Kapaciteten bliver udnyttet til fulde. Og da ventelisten alligevel steg fra fem til otte år, har vi indført, at man kan APRIL-MAJ 2018 | NORD |

169


NORD

– kultur –

købe op til 20 gæstebilletter pr. år, hvis man står på venteliste. Så kan man afprøve suset ved det iskolde dyp. Foreningen har besluttet at forsøge at udvide broom­rådet mod vest, for at få mere sol og læ, for det er tydeligt at se, at det er her folk gerne vil ligge. I

øjeblikket venter man på godkendelse fra Kyst­ direktoratet og kommunen. Det giver dog ikke mulighed for flere medlemmer, for der er ikke plads til flere i saunaen.

Charlottenlund Søbad gennem tiden – både elsket og uønsket Charlottenlund Søbad, som det ser ud i dag, blev opført i 1985 af Gentofte Kommune, og bliver drevet af en privat forening. Arkitekt Dan B. Hasløv, som tegnede anlægget, har også stået bag både Skovshoved Havns og Bellevues udvidelser og renovering. Søbadet blev bygget til 500 medlemmer – ved udgangen af 2017 havde foreningen over 3.600 medlemmer. Om sommeren er søbadet åbent for offentligheden. Anlægget er inddelt i en afdeling kun for mænd, en for kvinder og et fællesbad.

Først et iskoldt dyp og så ind i den varme sauna med udsigt til vandet.

170

| NORD | APRIL-MAJ 2018

I de tre sommermåneder er søbadet åbent for alle. Det koster 20 kr. for en dagsbillet. – Søbadet er en arkitektonisk perle i fuldstændig harmoni med de smukke omgivelser op til Øresund. En ren pryd for øjet for alle, mener Hans Toft.

Upopulær beslutning Men det var en upopulær beslutning. Gæsterne ville ikke undvære deres fristed, som i modsætning til de fleste strande havde komfort i form af fx brusekabiner og omklædningsrum - og så slap man for sand mellem tæerne. Tre år senere var det lykkedes gennem intenst lobbyarbejde og underskriftsindsamling at få kommunen til at opføre et nyt, tidssvarende og smukt søbad, som det kom til at hedde. Og nu skulle det ikke længere tages ned om vinteren. Til gengæld skulle kommunen heller ikke længere stå for driften. Foreningen Charlottenlund Søbad blev stiftet. – Det er en fantastisk aktiv forening med mange frivillige, der gør et stort arbejde året rundt. På den måde er den lidt af et mønstereksempel på en forening i vores kommune, mener Hans Toft.

Badeanstalten Allerede i 1901 blev en grøn badeanstalt opført på det sted, hvor søbadet ligger nu. Gennem 80 år kom både gæster fra lokalområdet og inde fra stenbroen for at nyde solen dyppe sig i vandet, få svømmeundervisning og hygge sig. Hver vinter blev badeanstalten, som var halvt så stor som nu, taget ned, og om foråret blev den bygget op igen. I 1982 besluttede Gentofte Kommune, at det var alt for bekosteligt med en badeanstalt, som også var ved at være umoderne på det tidspunkt.

nord-magasinet.dk


ISHOJBAADMESSE.DK

Båd- og vandsportsmesse

ISHØJ HAVN 31. august - 2. september 2018

FREDAG OG LØRDAG

KL. 10-18 SØNDAG

GRATIS

KL. 10-17

HUSK – SÆT KRYDS I KALENDEREN

ENTRÈ

Ta’ til den populære Båd- og vandsportsmesse på Ishøj Havn Her kan du i helt unikke og spændende rammer se alt, hvad der skal til, hvis du vil have sjove oplevelser på vandet. Fra de helt små til de rigtig store, om det er med sejl eller motor, robåd, kajak eller surf. Tempo Huset er fyldt med udstyr, og på landarealerne finder du både på trailer samt mulighed for at få slukket tørst og sult. Problemfrit at parkere på masser af de gratis P-pladser. Tæt på motorvej og offentlige transportmidler. Følg vejen lige til Ishøj Havn. Sæt GPS’en til Søhesten 1. Vel mødt! P

E T

ARRANGØR: O

S

9 I

N

C

E

1

9

8

MEDARRANGØR:

FØLG OS PÅ FACEBOOK


– KU LT U R –

NORD

Drivhuse i gartneriet Viola, september 1970.

Vangedes blomstrende

handelsliv Af Eva Klemensen

Frøpakke med nellikefrø, J.E. Ohlsens Enke.

Fra ”Plantekassens katalog” 1964/65.

172

| NORD | APRIL-MAJ 2018

N

år foråret kommer er der travlt i Gentoftes haver. Her i Gentofte er der mange grønne parker, koloni­ haver, pryd- og køkkenhaver. Haven har også altid haft høj prioritet for husejerne. Så høj, at der i 1921 blev dannet en ”Forening for haveejere i Gjentofte Kommune”, som havde til formål at udbrede kendskabet til havebrug og ”fremme rationel bekæmpelse af plantesygdomme”, som der står i deres vedtægter. Foreningsmedlemmerne kunne fx købe deres planter og blomster ved Osmunda Gartneriet, der lå i Dyssegård, der hvor Tuborgvej krydser Lyngby­ nord-magasinet.dk


NORD

I denne artikelserie sætter vi fokus på butikker, indehavere og handelsstrøg gennem tiden. Denne gang på planteskoler, gartnerier og et frøfirma i Vangede. Gartneriet Osmunda.

Frøtørreriet hos J.E. Ohlsens Enke.

vejen. I maj 1920 reklamerede gartneriet i Villabyernes Avis med at de: ”anbefaler sig med udplantningsplanter for blomster og køkkenhaven samt roser i flor til udplantning eller dekoration”. Gartneriet blev grundlagt i 1899 og eksisterede indtil 1961. Mange af Gentoftes gartnerier og planteskoler lå i Vangede og Dyssegård – her var plads og gode transportveje til København via Lyngbyvej, Vangedevej og Frederiksborgvej.

Sig det med blomster Nogle planteskoler og handelsgartnerier bragte også ud. ”Plantekassen” på Vangedevej 88 udgav hvert år et inspirationskatalog med de nyeste tendenser samt en bestillingsseddel. Levering af afskårne buketter til døren har i snart 100 år været en service, de fleste blomsterbutikker har imøde­ kommet. Det var en blomsterhandler ved navn Carl Jørgensen, der i 1925 introducerede begrebet ”Ekspres­levering af blomster” til Danmark. Dette blev forløberen til Interflora. Jørgensen fik nord-magasinet.dk

inspirationen fra Tyskland, hvor der siden starten af 1900-tallet havde været et netværk af blomster­ handlere, som arbejdede sammen om at levere buketter på tværs af de tyske byer. I Gentofte skal man i dag ikke gå langt for at købe blomster – her er omkring 20 blomsterhandlere.

Ohlsens Enke Vangedes mest kendte gartneri er nok J.E. Ohlsens Enke, som specialiserede sig i frøavl. Handels­gart­ ner­iet blev stiftet af Jørgen Ernst Ohlsen i 1845 i København, men i 1917 flyttede frøproduktionen til Vangede. Her blev der opført frørenseri og lager­ bygninger på Nordre Munkegårdens gamle jorder (Vangedevej 160-168). Gartneriet var kendt for forædlingen af frø til både pryd- og urtehaver, og havde eksempelvis over 200 forskellige hyacintsorter i deres katalog. Gartneriet blev videreført af Ohlsenfamilien i tre generationer og udviklede sig til Skandinaviens største frøfirma. I 1985 blev gartneriet overtaget af frøfirmaet L. Dæhnfeldt A/S. APRIL-MAJ 2018 | NORD |

173


WEB SITE..?

Trænger din website til en update eller står du og mangler en landingpage til din næste kampagne..?

HELLERUP LYSKOPI DIT LOKALE PRINT CENTER


helleruplyskopi.dk

FOTO KUNST..?

Er du nystartet eller trænger dit look bare til en kærlig hånd, har vi løsningen til dig!

Mangler du fotokunst til dit kontor eller hjemme..? Vi har et stort udvalg i mange størrelser...

GO CARDS..? WITZKE : HOVEDVA

WITZ KE

:

TSST HOVE DVAG

RÆD E

6 : DK

3000 HELS

INGØ R

: +45

ITZK EDES : W W W.W GN.D K GTSSTRÆ DE 6 : DKDESI 3000 HELSING @WI TZKE ØR : +45 8834 : INFO

8834 1919

KONTAKT OS OG HØR MERE

IGN. DK

1919 : INFO@W

ITZKEDE SIGN.DK

: W W W.WITZK

EDESIGN .DK

GoCards er et utroligt stærkt medie, sammen med en kampagne på de sociale medier..!

Vi løser alle dine behov. Ring 39 62 22 08

Callisensvej 3 2900 Hellerup info@helleruplyskopi.dk


NORD

Kildeskovshallen GENTOFTE

Træning i vand for gravide I 33 graders varmt vand vil du få styrket og smidiggjort dine muskler på en nænsom og effektiv måde. Vandet støtter og afspænder samtidig med at vandmodstanden giver styrke. Alle gravide kan være med – også selvom du har bækkenproblemer. Der er undervisning på tirsdage kl. 11.00 og fredage kl. 11.30, og du kan booke en plads til Gravidtræf fra gang til gang på kss.gentofte.dk.

Bellevue Teatret KLAMPENBORG

DANISH DESIGN - fra Ægget til Svanen 60-års jubilæet for LEGO-klodsen og Arne Jacobsens designklassikere ’Ægget’ og ’Svanen’ fejres med en festforestilling i Arne Jacobsens arkitektoniske mesterværk, Bellevue Teatret. 10 ikoniske danske designs er udvalgt, og en række fantastiske dansere skaber en eventyrlig, opdateret forestilling frit efter Den Grimme Ælling til musik af Mike Sheridan og Jesper Mechlenburg.

’DANISH DESIGN - fra Ægget til Svanen’ Spiller fra den 20. juni.

kildeskovshallen Adolphsvej 25 / Gentofte 39 77 44 00 / kildeskovshallen.dk Åbningstider Mandag og onsdag: 6.30–22 Tirsdag og torsdag: 6.30–20 Fredag: 6.30–19 / Lørdag og søndag: 8–15.30

176

| NORD | APRIL-MAJ 2018

bellevue teatret Strandvejen 451 / Klampenborg 70 20 20 96 bellevueteatret.dk

nord-magasinet.dk


NORD

Film skal ses i Gentofte Kino UTØYA 22. JULI Det norske drama er baseret på terrorangrebet i 2011, hvor højreekstremisten Anders Behring Breivik dræbte 69 unge nordmænd og sårede utallige andre på en politisk sommerlejr. I filmen følger vi en ung, fiktionel kvinde, Kaja, som er på ø-lejren med sin lillesøster Emilie, da de modtager nyhederne om bombeangrebet i Oslo. Filmen er instrueret af Erik Poppe, der tidligere har skabt storfilmen KONGENS VALG med Jesper Christensen. Poppe har med det ømtålelige materiale valgt at lave en film, der på ingen måde dyrker monstret Breivik, men til gengæld handler om de mennesker, der betalte prisen for hans højreekstremistiske galskab. – Danmarkspremiere i Gentofte Kino d. 19. april.

NÆSTE UDGAVE AF NORD Magasinet udkommer den 30. maj

THE JOURNEY Her er den sande fortælling om et ekstraordinært møde mellem to uforsonlige fjender på hver sin side af den brutale og mangeårige konflikt i Nordirland – politikeren og præsten fra Democratic Unionist Party Ian Paisley og Sinn Fein politikeren Martin McGuinness. Ian Paisley og Martin McGuinness bliver afbrudt under en fredsforhandling pga. et uvejr og tvunget til at eskortere hinanden på en kort køretur gennem landet. Alle håber, at denne tur vil få de to til at nærme sig hinanden og således for evigt ændre historiens gang. For hvis det lykkes, er der håb for fred i Nordirland… Instruktør: Nick Hamm Medvirkende: Bl.a. Timothy Spall, Colm Meaney, Freddie Highmore, Toby Stephens, Ian Beattie og Barry Ward. – Danmarkspremiere i Gentofte Kino d. 3. maj.

Gentofte Kino Gentoftegade 39 / Gentofte 39 65 33 50 / gentoftekino.dk Åbningstider Start 45 min. før første forestilling.

nord-magasinet.dk

nord-magasinet.dk APRIL-MAJ 2018 | NORD |

177


NORD

kulturkalender OPLEV Signe Langtved Pallisgaard: Alle de liv Mød Signe Langtved Pallisgaard, når hun fortæller om Alle de liv - en fortælling om to veninders venskab, kærlighed, sygdom og død. Bogen handler om Solveig og Emilie, de har været veninder hele livet, og sammen er de to kvinder taget på road trip i Californien som en slags afslutning, for Solveig lider af den dødelige sygdom ALS. Signe Langtved Pallisgaard er litteraturkonsulent på Gentofte Hovedbibliotek og bogen er hendes anden roman. Tilmelding på genbib.dk. Dato: Den 19. april kl. 17. Sted: Gentofte Hovedbibliotek.

Gentofte Bibliotekerne fylder 100 år I hundrede år har du kunnet låne bøger på Gentofte Bibliotekerne – og repertoiret er heldigvis udvidet, så du i dag kan komme til aktiviteter, låne film og spil og bare komme og være med. På datoen den 28. maj 1918 slog det første bibliotek sine døre op, i 2018 gør vi det lidt omvendt. Vi fylder en bil med kringle og kører ud til alle bibliotekerne i kommunen. Dagen vil blive fyldt med aktiviteter, detaljeret program følger. Tjek programmet på genbib.dk – der er 100-års festligheder for både børn og voksne. Dato: Den 28. maj. Sted: Gentofte Bibliotekerne.

BØRN Cykelmyggen Egon Nu lander børneklassikeren på Bellevue Teatret! Cykelmyggen Egon spurter durk ind i din hjertekule med sprudlende krible-krable-teater. Electric boogie, ballet, artisteri, ørehængere og en fransk verdensklasse-cykel-akrobat som Cykelmyggen Egon med snablen i sky. Cykl foråret i møde med børn og børnebørn helt ned til 3 år til Cykelmyggen Egon på Bellevue Teatret. En uforglemmelig dag med farvestrålende insekter, fællesskab og verdens bedste myg. Dato: Fra den 13. april. Sted: Bellevue Teatret

Bogfest for børn og unge Bogfest for børn og unge favner den nyeste børneog ungdomslitteratur, så festen er for alle, uanset alder. Du kan bl.a. opleve børnebogsforfattere og illustratorer, høre oplæsninger, quizze og deltage i workshops. Børnene fra bibliotekets klubber er en vigtig del af Bogfesten - de har været med til at bestemme, hvilke forfattere der kommer, de har udtænkt quizzer og så er de selvfølgelig med til at afholde festen. Find programmet på genbib.dk. Helle Helle: De Den anmelderroste forfatter Helle Helle fortæller om sin nye roman, “de”, der udkommer i april. “de” er en skildring af et mor-datter-forhold. Det er en fortælling om sygdom og kærlighed og om at gå på gymnasiet i begyndelsen af 80erne. Om sprog, der ikke slår til, men alligevel gør det. Helle Helle er en af Danmarks stærkeste prosaister, hun har modtaget en lang række priser og hendes noveller og romaner er oversat til tyve sprog. Entré 95 kr. billetter på genbib.dk.

Dato: Den 20. april kl. 10-13 og kl. 16-18.

Dato: Den 22. maj kl. 19. Sted: Gentofte Hovedbibliotek. 178

| NORD | APRIL-MAJ 2018

BOGFEST - for børn og unge nord-magasinet.dk


NORD

APRIL - MAJ Fødselsdag for dig der fylder 5 år Det vil glæde Børnebiblioteket at se alle børn i kommunen, der fylder 5 år i perioden 1. januar til 31. juli 2018, til fødselsdagsfest på Hovedbiblioteket. Sille Grønberg og Palle Windfeldt giver ABC koncert, og de skal nok sørge for at det bliver en rigtig fest. Alle fødselsdagsbørnene får en fin boggave, og sammen skal vi skråle fødselsdagssang for os selv og hinanden.

KUNST

Alder: 5-6 år. Tilmelding via genbib.dk Dato: Den 2. maj kl. 16. Sted: Gentofte Hovedbibliotek.

Workshop: Det kribler og krabler Kom på spændende krible krable jagt i Gentofte Sø. Vi mødes ved broen ud for Fiskebakken 7. Her står personale fra biblioteket og Lisbeth Boye Jensen, Grøn Guide, klar med net, bakker og små akvarier. Sammen går vi i gang med at undersøge, hvad der gemmer sig under søens overflade, langs bredderne og ved broen. Vi skal indrette et akvarium til biblioteket og I skal lære, hvordan I kan lave jeres eget akvarium. Tilmelding på genbib.dk. Dato: Den 12. maj kl. 10. Sted: Fiskebakken 7, Gentofte.

Papirets hvide magi Hør kunstkritiker Lisbeth Binde fortælle om den danske samtidskunstscene og Peter Callesen, der er aktuel med udstillingen SKINDØD på Øregaard Museum. For Bonde er Callesen en enestående kunstner – han kan som ingen anden skabe det største af det mest inferiøre materiale: Hvidt papir, som vi alle benytter i vores hverdag. På foredraget vil Lisbeth Bonde dels introducere til Peter Callesens kunst generelt, dels vil hun give en omvisning i udstillingen og analysere et udvalg af de udstillede værker. Entré 100 kr. Tilmelding oremus@gentofte.dk Dato: Den 12. april kl. 17. Sted: Øregaard Museum

Ikke-kunstens historie III Duchamp og Les Incoherents: Opfindelsen af readymaden. I en serie af foredrag vil Toke Lykkeberg, leder af Tranen, genfortælle moderne vestlig kunsthistorie. I en gennemgang af nøglefigurer fra impressionisten Édouard Manet til popkunstneren Andy Warhol præsenteres kunstens fortrop som kulturens bagtrop. Mange af de største nybrud inden for moderne kunst er nemlig kun nye i kunstverdenen. Foredragene ledsages af et glas vin. Tilmelding på genbib.dk. Dato: Den 17. maj kl. 17. Sted: Gentofte Hovedbibliotek. nord-magasinet.dk

APRIL-MAJ 2018 | NORD |

179


VELSMAG DER GIVER GÅSEHUD Nyd foråret på havnefronten Hverdage 10-19

(Irma 9-20 & Netto 8-22)

Lørdag 10-17

(Irma 8-18 & Netto 8-22)

Søndag 11-16

(Irma 10-18 & Netto 8-22)

ISTID nitrogen-isvaffel LADIES NAILS shellac

Spisestederne har udvidet åbningstider

L i ve t e r s køn n e re ve d va n de t Fashion · Skønhed · Wellness · Spisesteder · Bolig & Dagligvarer

Profile for NORD Magasinet

NORD Nr. 28  

Local magazine in Charlottenlund, Gentofte, Ordrup, Hellerup, Vangede, Dyssegård, Skovshoved, Skodsborg, Taarbæk, Vedbæk, Klampenborg and Ru...

NORD Nr. 28  

Local magazine in Charlottenlund, Gentofte, Ordrup, Hellerup, Vangede, Dyssegård, Skovshoved, Skodsborg, Taarbæk, Vedbæk, Klampenborg and Ru...

Advertisement