barra y recibidor para los clientes, cocina y servicios sanitarios individuales, almacén de provisiones, estante para la venta de café en libra y recuerdos de la localidad. Su personal está compuesto por tres meseros, dos baristas, un chef, un ayudante de chef, un administrador rotativo, un cajero y en turno rotativo un anfitrión. La cafetería “City Pub Coffee Bar” es conocida por ofrecer café de varias partes del mundo, siendo este uno de sus conceptos principales, es por ello que es elegida como la plaza para la distribución de nuestro café de exportación, ya que permitirá posicionarse entre una variedad de cafés de primera calidad que se ofrece a toda clase de cliente en bebida preparada y en empaque. El departamento de mercadeo de “City Pub Coffee Bar” ofrece alianzas estratégicas para promocionar de forma individual cada café que se distribuye dentro de su negocio, de esta manera podremos influir en la venta y elección de nuestro café en los clientes por medio de promociones y campañas publicitarias (push and pull) dentro del local. El tipo de estrategia que se logra a través de la alianza por medio de una plaza ya existente es conveniente para ambas organizaciones, ya que se reducen costos de infraestructura y se genera un incremento de la participación relativa en el mercado local e internacional.
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