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en las comunidades rurales

Producciรณn Sostenible


Producción Sostenible en las comunidades rurales

Es una publicación de

Residencial Montecristi Casa #374 Managua, Nicaragua en colaboración con

Ricardo Alcalde Ciudad de México, Mexico

La presente recaba la experiencia de mas de diez años de asofenix en proyectos de impacto social y ambiental positivos.

Contacto Jaime Muñoz Director Ejecutivo Oficina 2251-3009

¿Cual es la finalidad del proyecto de Producción Sostenible ? ¿En donde han aplicado el proyecto?

Correo asofenixnicaragua@gmail.com Web asociacionfenix.org

CA LI B

DE NIC AR A A U G

RE P U

El proposito de la publicación es facilitar la divulgación y comprensión de los conceptos de producción sostenible, con la finalidad de que las comunidades mejoren su calidad de vida.

-

-

L

A

M

E

RI

CA CENT

R

A

Contribuir a mejorar las condiciones socioeconómicas y el desarrollo integral sostenible de las actividades productivas en comunidades. A partir de incrementar la productividad agricola, por consiguiente beneficiaria en un aumento sus ingresos económicos. Las familias rurales tambien generan conciencia de la importancia de su entorno y a partir del uso energías limpias y tecnologías apropiadas como estrategia, contribuyen a cuidar el medio ambientey reducir los niveles de pobreza en el municipio de Teustepe.


Aprendamos a ser más fuertes, sanos y felices. ¿¿COMO?? Hagamos juntos un HUERTO!!

3

¿QUE NECESITAMOS APRENDER?

4 6

EL SUELO La fundación de la vida

HUERTOS Escolares y Familiares

10

MANEJO y control de plagas

5

7

12

AGRICULTURA Regenerativa

CONSTRUCCION Materiales y herramientas

BENEFICIOS De comer sano


EL SUELO

La fundación de la vida humus

4

arcilla limo arena fina arena gruesa grava roca madre ¿El suelo es un recurso RENOVABLE? ¿COMO SE DEGRADA EL SUELO? La erosión, es el factor más común. ¿QUE CAUSA LA EROSIÓN?

1 cm La eliminación de plantas

Componentes del suelo saludable Las particulas de arena permiten al suelo pasar el agua y el aire a lo ancho del suelo.

Las pariculas rocosas retienen el agua, y sirven como drenaje para la planta.

materia organica (humus)

Las particulas de limos y arcillas, le permiten al suelo sostener nutrientes y minerales para el crecimiento y desarrollo de la planta. Sin la cubierta de plantas, las lluvias y el viento se llevarian las particulas mas finas (el limo y la arcilla).


SANO

Cubierta de plantas que protejen el suelo

EROSION

La erosión le quita fertilidad al suelo

Las plantas se estresan, sufren y mueren.

Los arboles protejen de las lluvias y el viento.

Para cultivar se necesita de un suelo sano

AGRICULTURA

5

Regenerativa

“Una alternativa para cuidar y recuperar el suelo”

Razones principales por las cuales utlizarla

1

2

Conocer las partes de una planta

4

3

Todo sin quimicos

5

Comer más frutas y verduras sanas

Proteger al medio ambiente

6

Integración familiar

Ahorro en el gasto familiar

¿¿¿Puedes imaginarte otras razones???


HUERTOS

tomates

Escolares y familiares

Los huertos es una muestra de cuajada agricultura a pequeĂąa escala.

arroz tortilla

ÂżPorque son importantes los huertos? Para vivir necesitamos comer Y los huertos, es una manera de obtener comida saludable

6

1

2

Buscar un terreno lo mas cerca de la casa

5

Analizar lo que quiere consumir

N

Recibir abundante luz

7

Cercar para evitar animales silvestres

Todas las comidas tienen origen en el suelo

Factores a considerar para establecer un huerto

3

6

O

frijoles

E S

orientarse norte-sur a lo largo

8

Acceso al agua

4

Revisar el suelo sea adecuado

Debe estar protegido de los vientos


ÂżQue materiales y herramientas necesitamos?

1

CONSTRUCCION

materiales y herramientas 2

Regadera

3

7

Pala de punta redonda

Guantes

5

Azadon

6

Palustre

7

necesario

4

Pala de punta cuadrada

8

9

Rastrillo

10

Bomba mochila

Carretilla

opcional

Tridente


Pasos para construir un huerto

8

¿¿que va primero??

proceso

1

Se planea la ubicación de los bancales con su respectivo cultivo.

2

Se traza en el terreno y se cava una zanja y se junta la tierra al centro

composta

2

Se forma una era (cama) y los canales.

3

El uso de eras interconectados forma diques (canales) permiten capturar la lluvia

4

Incorporar una libra de composta por cada metro cuadrado

50 centimetros

Plantulas

centim

m

50 etros

**Se debe hacer en horas frescas del día ul

ch

Para semillas pequeñas se utiliza una biobolsa

hoyo

5

Se cubre la era de mulch (zacate y hojas secas).

6

Se transplanta una plantula en el hoyo de la cobertura.

7

Se hace un hoyo en la cobertura.


GUau guau :D

la composta es materia orgánica en descomposición

¿¿Que sera eso de composta??

9

La composta ayuda a las plantas a crecer sanas y fuertes

Pasos para preparar composta

2

1 Se cava un hoyo

3

Se mezcla residuos de vegetales y frutas (puede incluir heces)

Se cubre con hojas secas, ramas y tierra

Y asi quedo nuestro huerto

3 Se riega para uniformizar la mezcla y se deja descomponer


Como cuidar nuestro huerto tutor de madera

2.00 metros

¿¿Que tengo que hacer para tener una buena cosecha??

y control de plagas

10

0.50

metros

MANEJO

1

**Se entierra

Se tutorea (cortar hojas y frutos cerca del suelo) para facilitar la cosecha y el control de plagas.

plantas aromaticas

2

El uso de plantas aromaticas como repelentes naturales

ó

3

El riego debe ser por la mañana o por el atardecer

**No repetir mismo cultivo

GRAMINEAS

4

Se fertiliza con composta natural para enriquecer el suelo de nutrientes

5

Rotación de cultivos para evitar que se erosione el suelo


Como preparar insecticida natural

11

6

Se diluye 1 litro insecticida natural en los 20 litros de la mochila y se fumiga

1

A

Ingredientes (cebolla,ajo,chile y jabon) para hacer repelentes naturales

B

Se pican los ingredientes despues se muelen con piedra o licuadora

c

Se cuela el insecticida natural y envasa en botellas para reposar

medidas para insecticida

chile

agua

mezcla

4 onzas

1 litro

1

agua

noche

insecticida

1

1

jabon

5 litros

1

2 ajo

2 libras

cebolla

2 libras

agua

mezcla

noche

insecticida

1 litro

1

1

1


BENEFICIOS de comer sano

¿¡Entonces si me alimento bien puedo crecer alto y fuerte??

PROTEINAS mantenimiento de la : *piel *uñas *organos *sangre

GRASAS Y ACEITES facilitan la absorción de las vitaminas

SI !!! pero tienes que comer los 4 grupos

CARBOHIDRATOS

principal fuente de energía

aportan fibra

VITAMINAS Y MINERALES

12

Tambien se debe de tomar

al día

¿Que otros platillos se les ocurre?

protejen de enfermedades


Mmmm :D Estos rabanos se me antojaron en un chilero

despues de la cosecha ...

Para que esperar al atol ... Si el elote esta bueno :D

Es hora de comer!!


Contacto Jaime MuĂąoz Director Ejecutivo Oficina 2251-3009 Correo asofenixnicaragua@gmail.com

CA LI B

DE NIC AR A A U G

RE P U

Web asociacionfenix.org

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CA CE NT

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