Page 1


ENTRADAS 100 - Salada Kaisem Tataki

Base de alface, cubinhos de atum, kani, salmão e polvo, regados ao tare cítrico

101 - Sunomono Simples

Salada de pepinos desidratados com kani

102 - Sunomono Misto

Salada de pepino desidratados com cubinhos de atum, salmão e peixe branco

103 - Sunomono de Salmão

Salada de pepinos desidratados com cubinhos de Salmão

120 - Sunomono Style

Salada de pepinos desidratados com cubinhos de salmão, camarão e polvo

116 - Tartare de Atum picante

Atum em brunoise com shoyu picante

104 - Camarão Crocante (10 unidades) Camarões empanados em Panko

113 - Gyoza (6 unidades) .

Trouxinhas do porco salteados no azeite extra virgem

114 - Ebi Shitake Gyoza (6 unidades)

Trouxinhas de camarão e shitake salteadas no azeite extra virgem

107 - Anéis de Lula Empanados Anéis de lula empanados em Panko

109 - Tempurá de Legumes

Legumes empanados em massa especial

110 - Shitake

Cogumelos fatiados salteados na manteiga, com abacaxi e tare

115 - Shimeji

Cogumelos tipo shimeji, perfumado no sakê e salteados com camarão na mateiga

117 - Mix de Cogumelos e Lagosta

Mix de shimeji, shitake e portobelo perfumados no sakê escoltados com lagosta

111 - Harumaki Camarão

Rolinho Primavera com recheio de camarão cremoso

112 - Harumaki Salmão

Rolinho primavera com recheio de salmão cremoso

106 - Missoshiro

Sopa japonesa com massa de soja, tofú e cebolinha

113 - Tom Yum Goong

Sopa tailandesa picante com shitake, camarão e salsão


SUNOMONO DE SALMÅO

GYOZA

TARTAR DE ATUM PICANTE

FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS


FUSION TAKAMI 200 - Shiromi no Gergelim

Peixe branco semigrelhado na crosta de gergelim em leque de pepino

201 - Tunatataki

Fatias de Atum semigrelhados no azeite ao molho ponzu

202 - Shake Takami

Lâminas de salmão regados por agridoce apimentado

203 - Special Tako

Lâminas de polvo regados com azeite, curry, sal e ovas de voador

204 - Ceviche Takami

Lâminas de peixe branco marinados no limão e salsão

206 - Shiromi Tako

Tartare de polvo e cream cheese envolto por peixe branco massaricado perfumado no limão

207 - Ebitem Especial

Enrolado de salmão coroado com camarão na manteiga

208 - Shake Roll

Camarão crocante, cream cheese e cebolinha envolto por salmão massaricado

205 - Omaru Roll

Lâminas de lagosta salteadas na manteiga com cebolinha envolta por peixe branco massaricado, raspas de limão e ovas de massago

211 - Shitake Jow

Enrolado de peixe branco massaricado, coroado com tartare de shitake na manteiga

209 - Tuna Fry

Lâminas de atum massaricados banhados em agridoce de cajá e flor de sal

COMBINADOS FUSION 301 - Fusion 1

4 Shiromi Tako / 4 gunkans crocantes / 2 jow jow

302 - Fusion 2

4 nigiris de agulhão massaricados / 4 shake rolls / 2 shitake jow

303 - Fusion 3

4 shake rolls / 2 mini temakis / 4 gunkans crocante

304 - Fusion 4 2 shake rolls / 2 omaru roll / 2 shitake jow / 2 shiromi tako / 2 ebitem especial


SHITAKE JOW

SHAKE ROLL

OMARU ROLL

FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS


CONTEMPORÂNEOS 250 - Filé Mignon

Cortes no Filé mignon ao molho madeira com champingnons, esfumado no saquê, servido com gohan de castanha e legumes salteados

251 - Filé de Salmão Grelhado

Filé de salmão fresco, selado no azeite extra virgem, servido com purê de mandioquinha e gohan com gergelim torrado

252 - Filé de robalo em crosta de panko

Filé de robalo empanado em panko, servido com bifum ao alho e legumes em molho japonês

253 - Filé de camarão na manteiga

Camarões salteados na manteiga servido com bifum alho e óleo e legumes em molho japonês

254 - Camarão com Shimeji perfumado no saquê .

Filé de camarão salteados na manteiga servido com bifum e shimeji marinados no saquê

255 - Thai Fettuccine

Fettuccine salteados no óleo de amendoim , camarões e castanha levemente picante

256 - Penne crocante ao mix de cogumelos

Penne salteados no azeite com shitake, shimeji e portobelo na manteiga

MASSAS JAPONESAS 290 - Yakissoba de Carne

Massa japonesa acompanhada de carne e legumes

292 - Yakissoba de Camarão

Massa japonesa acompanhada de camarões e legumes

295 - Yakissoba Mista Massa japonesa acompanhada de carne, camarão e legumes

295 - Yakissoba de Frutos do mar Massa Japonesa acompanhada de polvo, anéis de lula e camarões


THAI FETTUCCINE

FILÉ DE SALMÃO

PENNE CROCANTE

FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS


COMBINADOS 340 - Daniel San (16 unidades) 6 nigiris (2 Salmão, 2 Camarão, 2 Peixe Branco), 4 Hossomakis (Salmão), 4 uramakis (Skin), 2 jow jow

350 - Somente Salmão 342 - Miyagi (22 unidades) 6 nigiris (2 Salmão,2 Camarão e 2 Peixe Branco), 8 Hossomakis (4 Salmão e 4 Kani), 4 Uramakis (Skin), 4 Hot Rolls

352 - Somente Salmão 343 - Yakuza 34 peças

8 nigiris (2 Salmão, 2 Camarão, 2 Peixe branco e 2 Atum), 8 hossomakis (4 salmão e 4 Kani), 4 uramakis (Skin), 8 Sashimis (4 Salmão e 4 Peixe Branco), 4 Hot Rolls, 2 jow jow

353 - Somente Salmão

344 - Godzilla 48 unidades

10 nigiri sushi (2 salmão, 2 camarão, 2 atum, 2 peixe branco, 2 kani), 8 hossomakis (4 Salmao, 4 Kani), 8 uramakis (4 Camarao, 4 skin), 12 Sashimis (4 Salmão, 4 Atum, 4 peixe branco), 8 Hot rolls, 2 Jow Jow

354 - Somente Salmão

COMBINADOS DE SASHIMIS 16 peças

4 Salmão, 4 Atum, 4 Polvo e 4 Peixe Branco

16 peças

Somente Salmão

TEMAKIS 390 - Atum 391 - Califórnia 392 - Camarão 393 - Salmão 394 - Hot Crocante 395 - Polvo 396 - Hot crocante com shitake

430 - Salmão 431 - Atum 432 - Camarão 433 - Polvo 434 - Peixe Branco 435 - Kan

SASHIMIS

4 unidades


FOTOS MERAMENTE ILUSTRATIVAS


DUPLAS E OVAS 460 - Atum 461 - Salmão 462 - Camarão 463 - Peixe Branco 464 - Polvo 465 - Kani 466 - Skin 470 - Ova de voador 471 - Ova de Massagô 472 - Ova de Salmão 473 - Jow Ikurá 474 - Jow Jow

HOT Sushi empanado/4 unidades

400 - Hot Roll

Salmão e Cream Cheese

401 - Hot Hosso

Hossomaki de Salmão com cream cheese empanado

403 - Gunkan Crocante

Hot Hosso coroado com tartare de salmão

HOSSOMAKIS Sushi enrolado de alga, arroz temperado e recheio / 4 unidades 500 - Shake Maki

Salmão e Cream Cheese

501 - Ebi Maki

Camarão e cream cheese

502 - Tekka Maki Atum

503 - California Maki Kani, Pepino e Manga

504 - Kani Maki

Kani e cream cheese

505 - Salmon Skin .

Pele de Salmão Grelhada

506 - Filadelfia

Pasta de Salmão grelhada


URAMAKIS 510 - Uramaki Shake Salmão e Cream Cheese

511 - Uramaki Camarão Camarão e cream cheese

512 - Uramaki Tuna Atum

513 - Uramaki Califórnia Kani, pepino e manga

514 - Uramaki Kani Kani

515 - Uramaki Skin .

Pele de Salmão grelhada

516 - Uramaki Filadelfia Pasta de Salmão Grelhada

SOBREMESA 600 - Porção de Sorvete de Creme 601 - Harumaki Romeu e Julieta com sorvete 602 - Lamington com biscuit de amendoa 603 - Verrine creme de damasco 604 - Tempura de Sorvete

01 - Água mineral 350 ml 02 - Água mineral com gás 350 ml 03 - Água Tonica 44 - Schweppes Club Soda 04 - Água de coco 05 - Água com gás Saborizada 06 - Coca Cola 07 - Coca Cola Zero 10 - Guaraná Antarctica 11 - Guaraná Antarctica Zero 12 - Suco de Laranja 13 - Red Bull & Red Bull Sugar Free 24 - Sake nacional 25 - Sake Nacional Garrafa 26 - Sake Importado 27 - Sake Importado Garrafa 40 - Ban Cha 41 - Café Expresso-

BEBIDAS


DRINKS 18 - Caipirinha 19 - Caipiroska 20 - Caipifruta 21 - Caipifruta (Morango ou Kiwi/ especiais) 23 - Caipifruta (Vodka importada) 22 - Sakeroska (Morango ou Kiwi)

14 - Vodka Smirnoff 15 - Vodka Wyborowa 28 - Teachers 29 - Black & White 30 - JW Red Label 31 - JW Black Label 32 - Old Parr 34 - Run Bacardi Superior 16 - Cachaรงa Clube de Minas

DESTILADOS

CERVEJAS 33 - Bohemia 35 - Heineken 36 - Stella Artois 46 - Estrela Damm Barcelona 48 - Colorado Apia 38 - Erdinger 45 - 1795 Budvar Pivo 47 - Estrella INEDIT

LICORES 17 - Cointreau 37 - Peach Tree 39 - Frangelico 42 - Drambuie 43 - Licor 43


teste2  

testehehe

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you