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Economía Regional

Año 21 - Número 1.057

Suplemento especial preparado por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco

Tecnicaturas Superiores Sociales y Humanísticas

Certificación de Formación Profesional Inicial en ECONOMÍA SOCIAL orientada al desarrollo de las comunidades rurales Desde Economía Regional celebramos la reciente conformación de una mesa intersectorial abocada a propiciar propuestas educativas apropiadas para la Economía Social. Esta mesa ha avanzado identificando la oferta que a continuación se detalla, una iniciativa cuya implementación en la región cordillerana se entiende pertinente y oportuna. Además, de rápida puesta en marcha, dado que podría iniciarse su cursado ya en el segundo semestre de 2014. Si le interesa, recorra nuestras páginas. Tal vez en breve le demos la noticia de que se abre la inscripción.

Fundamentos La formación integral en Economía Social es una pro-

puesta que parte de la articulación entre los Ministerios Nacionales de EDUCACIÓN, DESARROLLO SOCIAL y AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA a través de la SUBSECRETARÍA DE AGRICULTURA FAMILIAR, junto a las dependencias

jurisdiccionales en cada una de las provincias que deseen implementar dicha formación. Disponer de un trayecto formativo de Economía Social orientado al desarrollo de las comunidades rurales implica favorecer modalidades de cursado que permitan que los pobladores rurales (jóvenes y adultos) como

Economía Regional

Año 21 - Número 1.057 COORDINACIÓN GENERAL: Carlos Baroli. Cátedras de Economía 1 y 2 COLABORADORES Y FUENTES HABITUALES: • Rodrigo Gajardo • Nelson Pelaezl • Estación Experimental Agroforestal - INTA Esquel • Red Patagonia Sustentable - FDHSP Proceso de Textos, Diagramación y Scanner de fotos: Editorial Esquel S.A. * Economía Regional es un suplemento especial preparado en forma conjunta por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de la Patagonia “San Juan Bosco” y Diario El Oeste de Esquel. * Su objetivo es constituir un espacio de reflexión acerca de aquellos aspectos vinculados al desarrollo económico y social de la cordillera patagónica, espacio abierto a todos los interesados en ocuparlo. * De tal manera las notas aquí publicadas no representan necesariamente la opinión de la Facultad, ni del Diario y son por lo tanto de exclusiva responsabilidad de los firmantes, siendo expresamente invitadas todas aquellas personas que disientan o que las consideren erróneas a manifestar su desacuerdo por este mismo medio. * Se permite la reproducción del material aquí publicado siempre que se cite la fuente.

así también operadores y técnicos, tengan una opción de formación adecuada a sus necesidades y posibilidades, y generar respuestas y estrategias concretas para el desenvolvimiento de las pequeñas colectividades

3. Régimen de cursada. El cursado incluye instancias presenciales y no presenciales.

Disponer de un trayecto formativo de Economía Social orientado al desarrollo de las comunidades rurales implica favorecer modalidades de cursado que permitan que los pobladores rurales tengan una opción de formación adecuada a sus necesidades y posibilidades.

5. Requisitos de admisión. Los aspirantes a ingresar al CFPI deberán acreditar por ante la Institución de Educación Superior, el dominio de capacidades para la lecto-escritura, la expresión oral y del cálculo matemático básico. Estos saberes pueden haber sido adquiridos dentro del Sistema Educativo o fuera de él, sin requisito de certificación de terminalidad de estudios primarios y secundarios.

4. Carácter de la oferta. La oferta es a término y está planteada inicialmente para el segundo semestre del ciclo lectivo 2014.

6. Perfil Profesional de la CFPI.

rurales.

Organización de la oferta 1. Identificación: Certificación Formación Profesional Inicial (CFPI) en ECO-

El egresado de esta Certificación de Formación Profesional en Economía social orientado al desarrollo de comunidades rurales estará capacitado para desempeñarse como operador en diferentes contextos organizacionales partici-

gestionar, organizar, asesorar y asistir técnica-

Los aspirantes a ingresar al CFPI deberán acreditar por ante la Institución de Educación Superior, el dominio de capacidades para la lecto-escritura, la expresión oral y del cálculo matemático básico. Estos saberes pueden haber sido adquiridos dentro del Sistema Educativo o fuera de él, sin requisito de certificación de terminalidad de estudios primarios y secundarios. mente en experiencias económicas y crear dispositivos de comunicación y vinculación entre todos los actores de su comunidad.

Estructura Curricular Estructura Plan de estudios de la Certificación de FPI

Horas reloj

Modulo1: Procesos político económicos y el mundo del trabajo actual en contextos urbanos y rurales

20

Modulo 2: Grupos, organizaciones y redes

20

Modulo 3: Tecnologías de la información y Comunicación Social

20

Modulo 4: Economía social en contexto rural 1 y 2

40

Modulo 5: Cooperativismo agrario y comunidad educativa: herramientas y prácticas

20

20 40 60

160 160

PP I- Seminario “Construcción de la información –observación y análisis“

Carga horaria presencial (40%) 280 Carga horaria no presencial (60 %) 420 FPI en Economía Social orientada al desarrollo de comunidades rurales 700 NOMÍA SOCIAL orientada al desarrollo de las comunidades rurales. 2. Duración. Un año (32 semanas), con una carga horaria total de 700 horas reloj.

pando en las actividades tendientes al progreso local de las comunidades rurales. Será, entonces, competencia general de este operador promover proyectos rurales para

7. Título a otorgar: Certificación de Formación Profesional Inicial en ECONOMÍA SOCIAL orientada al desarrollo Cont.

en pág.

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Economía Regional

Parques Nacionales y Turismo

Una alianza consolidada Designado al frente de la APN el 11 de abril de 2013, Carlos Corvalán cumple un año al frente del organismo siendo el primer guardaparque de carrera -con 36 años de experiencia territorial- que asume la conducción de su gestión institucional. Esta semana, precisamente el pasado miércoles 16 de abril, visitó el Parque Nacional Los Alerces y puso en funciones al nuevo intendente del mismo, Daniel Alberto Crosta.

Poderosa herramienta Al cumplir el primer aniversario al frente de la Administración de Parques Nacionales (APN), el titular del directorio, Carlos Corvalán, destacó que ese organismo “fomenta el turismo sustentable y es una poderosa herramienta de conservación e inclusión social en las áreas protegidas nacionales y sus comunidades asociadas”. Designado al frente de la APN el 11 de abril de 2013, se trata del primer guardaparque de carrera -con 36 años de experiencia territorial- que asume la conducción de la gestión institucional del organismo. “Desde su creación, hace 110 años, los parques nacionales

“Todo dependerá de la forma en que nos relacionemos con nuestros ambientes y culturas, fomentando el entendimiento intercultural y el intercambio de saberes y tecnologías.” estuvieron estrechamente vincu-

G

lados a la actividad turística del país. El fomento del turismo y el desarrollo de la infraestructura local facilitaron el progreso de comunidades que hoy son emblemáticas a nivel mundial, como Bariloche e Iguazú”, precisó.

Legado para futuras generaciones Corvalán señaló que “la gestión del gobierno en el plano de las áreas protegidas”, que se trabaja en conjunto con Turismo de Nación, “permitió el mejoramiento de la calidad de conservación,

“Parques Nacionales fomenta el turismo sustentable y es una poderosa herramienta de conservación e inclusión social en las áreas protegidas nacionales y sus comunidades asociadas”

Asimismo, posibilitó la ampliación de las superficies protegidas, como son la creación de los parques marinos y las áreas incorporadas mediante el acuerdo con el Ministerio de Defensa de la Nación. Los 41 espacios naturales protegidos por el Estado nacional son territorios que atesoran una diversidad natural y cultural únicos, “que constituyen uno de los más importantes legados para las futuras generaciones”, afirmó.

Actualmente, la APN forma parte del Ministerio de Turismo de la Nación, y desde hace diez años se trabaja fuertemente para fortalecer las relaciones institucionales entre ambos organismos. Del mismo modo, se establecieron programas de trabajo conjunto con las Provincias, dando como resultado la reciente incorporación de la APN al Consejo Federal de Turismo (CFT). “En este contexto -agregó-, avanzamos hacia una construcción colectiva que permita establecer criterios participativos en lo que refiere a la planificación del uso público en las áreas protegidas nacionales”. Esta estrategia incentiva “la incorporación de pequeñas y medianas empresas locales y regionales al desarrollo económico

EC

MITRE 735 - ESQUEL - CHUBUT Tel.: 02945-452273 / 451957 Cel.: 02945-15527276 Mail.: garzonio@speedy.com.ar Pagina WEB.: www.estudiogarzonio.com.ar

TÍTULOS Licenciado en Administración de Empresas Turísticas. Cocinero Profesional. (Socio de Slow Food Internacional) Idóneo en Turismo. (Ministerio de Turismo) Organizador Profesional de Eventos.

que genera la actividad turística”, dijo el titular de la APN.

con inversiones en obras de infraestructura; en la calidad de los servicios turísticos que se brindan en los parques”.

Construcción colectiva

CÉSAR RODRIGO GAJARDO

“Todo dependerá de la forma en que nos relacionemos con nuestros ambientes y culturas, fomentando el entendimiento intercultural y el intercambio de saberes y tecnologías”, explicó.

“La actividad turística está tomando un rol protagónico en el territorio nacional generando, directa o indirectamente, cerca del 10% del empleo.” “En este sentido, junto al Instituto Nacional de Asuntos Indígenas, y acompañados por los

TRABAJOS

Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Sede Esquel, Jefe de Trabajos Prácticos, Economía de Empresas, Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas desde el 01/06/2004 a la fecha.

IDEAS PROYECTO

NÓMADAS “Red Nacional de Educación Turística Móvil” CICTE “Red de Creatividad, Inovación y Comercialización Turística Esquel” NAHUEL PAN “Sendero ñochi”

Ministerios de Desarrollo Social y Turismo, recientemente firmamos el Convenio de Cooperación para articular las dinámicas de diálogo necesario para el trabajo con las Comunidades Indígenas”, añadió Corvalán.

usuales como Calafate, Puerto Madryn, Iguazú, Ushuaia, Mar del Plata, Carlos Paz, distintos puntos y recorridos de Salta, Mendoza y Tucumán, que han tenido como todos los años un gran requerimiento”.

De acuerdo a las estadísticas, los parques nacionales son cada vez más visitados por los turistas extranjeros, “fruto de una constante política de promoción para incentivar el turismo en las áreas protegidas nacionales”, concluyó.

A su vez, mencionaron que “también se solicitaron excursiones en destinos menos tradicionales que están siendo cada vez más pedidos como son Saltos del Moconá, Aldea Aborigen Fortín M`bororé y Minas de Wanda en Misiones”.

Fuente: Télam

En plena Semana Santa

Gran expectativa por el movimiento turístico en todo el país La Asociación Argentina de Agentes de Viaje y Turismo (AAAVYT) anticipó su expectativa de que se registre un “incesante movimiento turístico”, con una “gran ocupación hotelera” en todo el país con motivo de este feriado de Semana Santa.

Repasando destinos Entre los destinos turísticos más solicitados resaltaron en un comunicado que “están los más

Entre los nuevos destinos también se incluyen las excursiones a la Cuesta del Portezuelo, Campo de Piedra Pómez y la visita a la Virgen del Valle en Catamarca. Mendoza ofrece las excursiones a Valle de Uco y a los Altos Limpios, que fueron muy requeridos para estos próximos cuatro días. “Mientras que el Parque Nacional Talampaya en La Rioja, y Ischigualasto en el Valle de la Luna en San Juan también corresponden a los destinos cada vez más conocidos y elegidos tanto por el turismo interno como extranjero”, expresaron.

Rol protagónico La Asociación, que mantiene contacto permanente con las autoridades nacionales y provinciales en pos de mejorar las condiciones para del sector, destacó también el trabajo de las agencias de viaje y turismo como factor fundamental para el crecimiento del área. “La actividad turística está tomando un rol protagónico en el territorio nacional generando, directa o indirectamente, cerca del 10% del empleo”, agregaron desde AAAVYT. Finalmente, autoridades de la Asociación afirmaron que “esta Semana Santa se espera un interesante movimiento turístico, aunque es importante resaltar que las ventas se realizaron, en su gran mayoría, de forma anticipada durante el año pasado”. Fuente: Télam

Estudio Contable Garzonio CONTADORES:

Cr. Alejandro Luis Garzonio Cra. Catalina Malen Orazi

Cr. Yago Beatove

Cr. Jaime Manuel Cruz Raposeiras


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Economía Regional

reconoce y premia a los establecimientos

Convocatoria

Concurso Nacional de Hotelería Sustentable en la República Argentina: Hoteles más Verdes El “Concurso Nacional de Hotelería Sustentable en la República Argentina: Hoteles más Verdes”

cadena de valor de la hotelería del país. Tanto los establecimientos hoteleros como los proyectos de innovación que se presenten

Este concurso es de ámbito nacional y está dirigido a aquellas empresas, organizaciones, personas jurídicas o particulares que desarrollen su actividad o parte de ella en la República Argentina. hoteleros y los mejores proyectos de innovación aplicada que integran los principios de sustentabilidad en la

deben aplicar al diseño de instalaciones hoteleras con criterios de sustentabilidad, incorporar tecnologías hoteleras eco-eficientes, realizar buenas prácticas de gestión hotelera sustentable, desarrollar y ofrecer al mercado productos y/o servicios que reduzcan el impacto ambiental de la actividad hotelera en cualquiera de sus dimensiones, o bien que obedezcan a la realización de estudios que faciliten el avance hacia la sustentabilidad de la

hotelería argentina. Este concurso es de ámbito nacional y está dirigido a aquellas empresas, organizaciones, personas jurídicas o particulares que desarrollen su actividad o parte

de ella en la República Argentina. Para la evaluación de las candidaturas recibidas y posterior selección de 6 finalistas, que competirán en las categorías de Hoteles Sustentables y Proyectos en Hotelería Sustentable en el marco del Encuentro Anual de la Hotelería & Gastronomía – HOTELGA -, se tendrán en cuenta los siguientes criterios: la presentación y diseño del proyecto, su coherencia con los

objetivos de mejora de la gestión hotelera sustentable, su grado de concreción, consolidación y aplicabilidad exitosa, los resultados obtenidos y la evaluación de los mismos mediante indicadores fá-

cilmente contrastables, así como la ejemplaridad del proyecto para la mejora sustentable del sector hotelero. Además se distinguirá en la categoría Herramientas para la Hotelería Sustentable a aquellos estudiantes y equipos de trabajo de las Universidades que presenten sus estudios y trabajos en pos de la sustentabilidad en hotelería argentina. http://www.hotelesmasverdes.

Recomendaciones que nos llegan desde Cambio Rural

Los registros productivos brindan seguridad frente a la toma de decisiones Cuando hablamos de empresa agropecuaria nos referimos a un establecimiento donde se realiza una actividad productiva que genera ingresos para un productor o inversor. Sin importar su escala todos los productores deben tomar decisiones. Existen factores como la tradición familiar, la preferencia por ciertas actividades, que definen la toma de decisiones, pero también las variables económicas, registradas y analizadas pueden brindar un marco de mayor certeza a la hora de definir qué producciones conviene continuar, en qué fracción de terreno, si diversificar o si no, entre muchas otras

El hábito hace al productor El primer paso en este proceso de ordenamiento es tener la constancia de tomar datos productivos, y este hábito se puede

ver favorecido en la medida en que se entiende la importancia de la herramienta. En general los productores llevan estas cifras en la cabeza, y por falta de tiempo los registros figuran entre los últimos puestos de su lista de

prioridades.

El margen bruto Si a los ingresos por la producción (cosecha, venta de lana, de terneros, etc.) se restan los costos directos (salarios, insumos, etc), se obtiene el margen bruto. Este número nos da una primera aproximación a la toma de decisión, siendo una herramienta que nos permite elegir entre varias actividades que se pueden llevar adelante en el mismo predio.

El margen neto Si al margen bruto le descontamos los costos indirectos o de estructura (amortizaciones, electricidad, honorarios veterinarios, impuestos inmobiliarios, alquileres) obtenemos el margen neto de la actividad, lo que arroja un resultado económico, una foto de lo que le pasa a la empresa en ese período.

El análisis financiero Todos estos datos están asociados al año productivo (que no necesariamente puede coincidir con el ciclo calendario enerodiciembre), pero si se necesita un análisis de largo plazo será necesario un análisis financiero, el cual requiere de datos de 10, 15 y hasta 20 años. Esto permitirá

conocer la solvencia (es decir, el respaldo que tiene la empresa) y la liquidez (el dinero en efectivo del cual dispone). En el momento de concretar una inversión (la compra de un lote, maquinaria, más animales) se podrá prever si la actividad permitirá hacer frente a ese compromiso. Fuente: Boletín E-Choique; marzo de 2014. EEAF Esquel. INTA.


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Economía Regional

Tecnicaturas Superiores Sociales y Humanísticas

Certificación de Formación Profesional Inicial en ECONOMÍA SOCIAL orientada al desarrollo de las comunidades rurales Viene de Tapa de las comunidades rurales. La emisión del título estará a cargo de un Instituto de Educación Superior que la jurisdicción designe, debiendo tramitar oportunamente su validez nacional. La aprobación por parte de los participantes de la CFPI acreditará el primer año de la carrera de Economía Social dictada por un IES de la jurisdicción, siempre y cuando esté comprobada la terminalidad de estudios del Nivel Medio.

Requisitos para la obtención de la Certificación La acreditación de la CTTP requerirá de la aprobación de cada uno de los módulos; la concurrencia al 75% de los encuentros institucionales/zonales/provinciales/nacional, la participación en los seminarios intensivos; la acreditación del proyecto de práctica profesionalizante anual; la realización de un trabajo final integrador que tenga como base los trabajos de campo desarrollados en cada módulo y la presentación en un coloquio ante un jurado, durante el cual se deberá justificar y defender el trabajo final producido.

Organización Tendrá modalidad semipresencial, y las clases se desarrollarán con una relación 40% del total con presencialidad y 60% del total en horas no

presenciales salvo en el espacio de práctica profesionalizante que será de un 100% presencial, acreditada con trabajo de campo.

Las horas presenciales se darán en el marco de las jornadas intensivas que se desarrollarán a lo largo del año de cursada y están destinadas a la realización de actividades de profundización e integración de los contenidos desarrollados en las clases virtuales. Durante el 60% restante correspondiente a la carga horaria virtual (no presencial), los estudiantes deberán trabajar con el material preparado específicamente para ello, realizando las actividades indicadas, pudiendo consultar a los docentes en los horarios de tutoría establecidos. Estará organizado en seis módulos curriculares y uno de prácticas en terreno. Cada uno de esos módulos incluirá actividades de carácter obligatorio que deberán ser cumplimentadas por el estudiante para acceder a la acreditación del espacio.

Contenidos Mínimos incluídos en cada módulo Procesos político económicos y el mundo del trabajo actual en contextos urbanos y rurales: Transformaciones contemporáneas en el mundo del trabajo. Redefinición de las modalidades de acción estatal en la generación de trabajo y bienes públicos. El rol de las organizaciones sociales y el tercer sector. Subjetividad y construcción

de identidades colectivas de trabajo autogestivo. Desarrollo rural y agrario. Estructura económicoproductiva: recursos productivos, producción y formas y tipos de explotación. Resultados socioeconómicos en el ámbito rural.

Grupos, organizaciones y redes: La relación grupo, organización, comunidad, redes. Dinámica de grupos, actividad y espacio grupal. Proceso grupal, roles, coordinación y gestión de conflictos. Las organizaciones socioeconómicas de trabajo asociado. La red y el desarrollo territorial. Los factores productivos claves en la economía social. Trabajo en equipo y equipos de trabajo. Tecnologías de la información y Comunicación Social: Comunicación Comunitaria. El rol del comunicador comunitario. Los elementos de la comunicación interna y de la comunicación externa. Redes. Análisis del discurso. Expansión de las TICs e inclusión digital: potencialidad y límites para las redes asociativas y organizaciones sociales. Uso de herramientas informáticas de comunicación e información. Economía social en contexto rural (niveles 1 y 2): Estructura social: Población (estructura demográfica), tipos sociales agrarios, relaciones sociales y procesos sociales. Estratificación social del agro. Variables estructurales.

Variables intervinientes. La economía social como estrategia de inclusión social. Los distintos tipos de economía y sus variantes y contextualizaciones Las organizaciones asociativas de la economía social. La ESS en clave territorial. Desarrollo local y comunitario. Mercados locales. Gestión de proyectos de economía social y desarrollo local. Definición y nociones básicas de planes, programas y proyectos. Formulación y gestión de proyectos socioeconómicos locales. Ejecución, seguimiento y evaluación.

Cooperativismo agrario y comunidad: herramientas y prácticas: La construcción social del sentido de comunidad: pertenencia, identidad colectiva, territorialidad. Participación, compromiso y trabajo compartido. Cooperativismo, sector agropecuario y agricultura familiar; su historia, desarrollo y tendencias. Prácticas profesionalizantes (PP): Seminario “Construcción de la información –observación y análisis“. Dicho Trayecto está planteado como una trayectoria de formación que parte de las prácticas socioeconómicas que los actores participantes realizan en sus espacios socio-ocupacionales con el objetivo de ofrecer encuadres de intervención y herramientas socioeconómicas y de educación social específicas, que contribuyan a fortalecer dichas prácticas.

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