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Unsere Jahrgänge der aktuellen Weinkarte

Schweiz / Weissweine Amadeo Espiscopalis Malanser Weissburgunder Malanser Pinot Gris Aigle "Les Murailles" Fendant "Les Mazot"

2010 2011 2011 2010 2010

Italien / Weissweine Pinot Grigio "Alto Adige" Chardonnay Alto Adige

2011 2011

Österreich / Weissweine Grüner Veltliner "Frauengrund" Riesling Engelreich Sauvignon "Steirisch Klassik"

2011 2011 2010

Frankreich / Weissweine Sancerre AC Chablis

2010 2008

Schweiz / Rotweine Triminser Cuvee Tria Canor Amadeo Primus Noir Zizerser Pinot Noir Dole "Les Mazot" Humagne Rouge AOC Merlot Runchet

2009 2009 2011 2010 2011 2010

Italien / Rotweine Cygnus Sicilia Chianti Classico Villa Trasqua Chianti Classico Antinori Vino Nobile di Montepulciano Brunello di Montalcino Primitivo IGT Merlot di Sicilia Amarone Costasera Barbaresco Bric Turot Il Falcone Riserva Lagrein Riserva Barolo Euforius Cabernet Alto Adige

2008 2007 2007 2007 2007 2009 2007 2007 2006 2006 2009 2004 2008 2007

Österreich / Rotweine Excalibur Das Phantom Blaufränkisch Classic Blauer Zweigelt St. Laurent Reserve Small Hill Hill I Monument Arachon Diabolus Mustum Nobilis

2009 2009 2010 2011 2008 2010 2009 2010 2008 2009 2010

Frankreich / Rotweine Chateuneuf-du-Pape Chateau La Verrerie Chateau Billerond St. Emilion

2009 2008 2007

Spanien / Rotweine Rioja "Tobia" Gran Reserva Especial Montgarnatx Fontal Crianza Cabernet Sauvignon

2007 2001 2004 2008 2009

Portugal/ Rotweine Periquita Reserva Esporao Reserva

2009 2008

Kalifornien / Rotwein Cabernet Gand Circle Artezin Zinfandel

2009 2009

Südafrika / Rotwein Syrah Glen Carlou

2005

Schweiz / Roséweine Amedeo Amabilis Churer Schiller Trimmis Oel de Pedrix

2008 2009 2010

Italien / Roséwein Cipresseto

2010

Dessertweine Ermitage fletri Vin Santo di Toscana Moscatel Oro Beerenausleese Cuvee

2006 2000 2002 2008


RARITÄTEN Rotweine Italien

Tignanello

Marchese Antinori, Merccatale Val di Pesa

2006

75 cl

Chf 162.-

75 cl

Chf 250.--

2005

37.5 cl 75 cl

Chf 139.Chf 275.-

2000

75 cl

Chf 99.-

75 cl

Chf 280.-

Der Jungwein wird 14 Monate in vorwiegend neuen Barriquen ausgebaut und MitCassis, Dörrobst und dezenten Röstaromen durchsetztes Bouquet. Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc

Solaia

2001

Marchese Antinori

Intensive dunkelrote Farbe. Durchdringendes Bouquet von Cassis und Brombeeren, unterlegt von Edelhölzern.Im Gaumen feinwürzig und von komplexer Struktur mit einem traumhaften Finale. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Ornellaia

Tenuta dell`Ornellaia

Tanninstark mit dominierender Cabernet-Frucht, angenehme feine Holznote; gut strukturiertem Körper und langer Abgang. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc

Recioto della Valpolicella Classico DOC

Villa Girardi

Die Trauben stammen aus alten, historischen Weinbergen, werden 5 Monate getrocknet um dann nach traditioneller Methode vinifiziert zu werden. Ein typischer Dessertwein aus dem Valpolicella Classico Gebiet. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe und einen ausgeprägten und charakteristischen Geruch. Der Geschmack ist süsslich, warm vollmundig mit kraftvollem Körper. angenehmen Gewürznoten. Er zeigt sich im Gaumen weich und samtig mit mittlerem Körper und schönem Abgang. Reinsortiger Sangiovese

Sassicaia

Toscana -Tenuta San Guido

2007

Dunkelviolettes Schwarzrot; aristokratisch nobel die Nase; schwearze Beeren, etwas Cassis, Edelhölzer und leichte Rauch-sowie Minztöne. Im Gaumen mit offener Fruht, typischen Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Aromen (Peperoni, Kräuter, weissem Pfeffer). Recht füllig, dicht gewobene Tannine. Beeindruckend die Eleganz in Balance mit Frucht, Söure aus Holz Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc


Rotweine Frankreich, Bordeaux - Paulliac

Les Fils de Lagrange AC

Bentheim & Steinfurt

1998

75 cl

Chf 150.-

75 cl

Chf 220.-

75 cl

Chf 148.-

Klares Rubinrot, intensives Fruchtbouquet nach Kirschen und Pflaumen, mit angenehmen Gewürznoten. Er zeigt sich im Gaumen weich und samtig mit mittlerem Körper und schönem Abgang.

The British Empire A.C.

2004

Selection Prinz Wolfgang zu Bentheim & Steinfurt Le Grand Bordeaux Classique

Rotweine Frankreich, Cote de Nuits

Vosne Romanée

Patrick Clerget, Beaune

2005

Rubinrot mit violetten Reflexen, Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Kräutern, Erde und etwas Leder. Mächtiger und delikater Wein. Reinsortiger Pinot Noir

Rotweine Spanien

Montgarnatx

Cellers de la Cartoixa

2004

Die Farbe ist ein brillantes Rubin- bis Granatrot, in der Nase sind ausdrucksvolle Aromen von eingelegten Beeren und Steinfrüchte, Lakritze und Holz, im Gaumenzeigt sich der Wein mit einem samtigen, weichen Extrakt, einer reifen eingebundenen Säure und einem füllenden Alkohol, der Abgang ist langezogenund leicht wärmend. Garnacha, Carinena

75 cl

Chf 72.-


WEISSWEINE OFFEN Schweiz

Amedeo Episcopalis Riesling & Sylvaner

pro dl

Chf 6.--

2 dl

Chf 8.--

5 dl

Chf 18.--

2 dl

Chf 10.--

5 dl

Chf 20.--

5 dl

Chf 29--

pro dl

Chf 6.--

pro dl

Chf 6.--

Bischöfliche Domäne, Malans

Fendant Rapilles Chasselas

Yvorne Vigneronne Chasselas Assamblage Valais Blanc "Hospices de Salquenen", Wallis Brillantes Goldgelb. In der Nase aromatisch mit Duft nach Frischen, exotischen Früchten etwas Zitrus und Kernobst. Im Gaumen präsente, gut eingebundene Säure. Ausgewogen und harmonisch. Chasselas, Chardonnay, Pinot Blanc

Österreich

Riesling "Engelreich" Weingut Huber, Traisental Italien

Chardonnay "Alto Adige" A. Lageder, Reinsortiger Chardonnay


ROTWEINE OFFEN Schweiz

Zizerser Pinot Noir

pro dl

Chf 7.--

2 dl

Chf 8.--

5 dl

Chf 19.--

pro dl

Chf 7.--

pro dl

Chf 6.--

5 dl

Chf 19.--

Primitivo Puglia "Federicco"

5 dl

Chf 28.--

Nero d`Avola Sicilia "San Ricco" IGT

5 dl

Chf 28.--

Toscana Rosso "Tranobili"

5 dl

Chf 35-

5 dl

Chf 25.--

Cottinelli, Pinot Noir

Dôle Graveline Österreich

Small Hill Leo Hillinger, Pinot Noir, St. Laurent, Merlot Italien

Primitivo Agricole Rizzello Italien

Chianti DOCG

Selectione Hangl

von jeder Flasche gehen CHF 2.00 an das Samnauner Juniorski-Team Spanien

Rioja DOCa "El Cota"


WEISSWEINE SCHWEIZ Graubünden

Amedeo Espiscopalis

75 cl

Chf 42.-

75 cl

Chf 52.-

75 cl

Chf 52.-

75 cl

Chf 46.--

75 cl

Chf 38.--

Bischöfliche Domäne, Malans Sehr helle Farbe mit grünlichem Schimmer. In der Nase sehr gefällig und würzig. Im Gaumen erfrischende Düfte nach Zitrusfrüchten und Äpfeln. Wunderbare Kombination von Fruchtaromen und sehr dezenter Säure. Reinsortiger Riesling x Sylvaner

Malanser Pinot Gris Weinbau Cottinelli Ein Pinot Gris von Strohgelber Farbe , vollmundiges Honigaroma in der Nase. Im Gaumen Aromen von reifen Birnenund Melone, satt und füllig. Im Abgang leichte Restsüsse. Reinsortiger Pinot Gris

Malanser Weissburgunder (Pinot blanc) Weinbau Cottinelli Der Malanser Weissburgunder ist eine Mutation aus der Pinot Gris-Traube. Diese Verwandschaft verleiht dem Wein auch seine Finesse. Der Ausbau erfolgt zu 2/3 in Edelstahltanks und zu 1/3 in französischen Barriques. Er besticht durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase dezenter Duft von frischem Obst. Im Gaumen kräftige Aromen nach Golden Delicious und Birnen. Reinsortiger Weissburgunder

Waadt

Aigle "Les Murailles" Henri Badoux, Aigle Seidenweiche Textur umhüllen seine reiche Fruchtigkeit. Dicht schmeichelnd im Gaumen, bemerkenswert in seiner Harmonie, seiner Rundheit und Intensität; lieblich und elegant seine Erscheinung. Reinsortiger Chasselas

Wallis

Fendant "Les Mazot" Maurice Gay, Chamoson Auf dem Gebiet der Stadt Sitten gewachsene Reben. Ein feines, fruchtiges und gut konstituiertes Bouquet. Angenehm im Gaumen mit sehr vielfältigen Aromen. Herrlich frisch im Abgang. Reinsortiger Chasselas


WEISSWEINE ITALIEN Alto Adige

Pinot Grigio "Alto Adige"

75 cl

Chf 42.--

75 cl

Chf 42--

A. Lageder, Margreid Dieser sehr typische, aus 100% Pinot Grigio bestehende Weisswein wird in Edelstahltanks ausgebaut und besticht dadurch mit seiner klaren Frucht und seiner Frische. Er erinnert ein wenig an grüne Äpfel und Zitrusfrüchte. Ein eleganter, vollmundiger und extraktreicher Wein mit angenehmem, delikatem Geschmack und erfrischendem Säurespiel. Reinsortiger Grauburgunder

Chardonnay Alto Adige A. Lageder, Margreid Im Gebiet um Margreid und Salurn findet die Chardonnayrebe - sie macht 7% des Südtiroler Rebbestandes aus - hervorragende klimatische Bedingungen. Ein zartes Bouquet nach Südfrüchten und ein ausgeprägter Körper mit angenehmer Säure charakterisieren diesen Wein. Reinsortiger Chardonnay


WEISSWEINE ÖSTERREICH Niederösterreich

Grüner Veltliner "Frauengrund"

75 cl

Chf 36.--

75 cl

Chf 36--

75 cl

Chf 42.--

75 cl

Chf 62--

75 cl

Chf 49--

Weingut Dockner, Kremstal Dieser Wein ist ein "Spiegelbild einer grossen Lage". Er duftet nach weissen Ribisel und weist eine zarte Rhabarbernote auf. Ein Hauch von Rauch mit zarter exotischer Note. Klarer leicht fruchtbetonter Veltliner, leicht mineralisch mit zurückhaltender Säure. Reinsortiger Grüner Veltliner

Riesling "Engelreich" Weingut Huber Schönes Gelbgrün, in der Nase feine einladende Weingartenpfirsichfrucht finessenreich strukturiert, wirkt filigran und verspielt Reinortiger Riesling

Steiermark

Sauvignon "Steirisch Klassik" M. Tement, Berghausen Fruchtwürziges und sehr packendes Bouquet nach Stachelbeeren, Mandarinenschalen und zarten Ribiselnoten. Der Geschmack präsentiert sich finessenreich und animierend mit rassigem Abgang. Reinsortiger Sauvignon blanc

WEISSWEINE FRANKREICH Loire

Sancerre AC Comte Lafond, Sancerre Goldgelbe Farbe mit Düften nach schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Mirabellen, wenig Paprika und leicht-vegetabil. Ein frischer Wein mit gut eingebundener Säure. Reinsortiger Sauvignon Blanc

Burgund

Chablis AOC Henri de Villamont Helle Goldfarbe, frisch elegant und mineralisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten. Reinsortiger Chardonnay


ROTWEINE SCHWEIZ Graubünden

Trimmiser Cuvee Tria Canor AOC

75 cl

Chf 62.-

75 cl

Chf 58.-

75 cl

Chf 48.-

75 cl

Chf 42.-

75 cl

Chf 51.-

75 cl

Chf 42.-

Weinbau Cottinelli Kräftiges Dunkelrot. Sortentypischees blumiges fruchtbetontes Aroma. In der Nase kräftige Holznote mit Brombeer und Cassis Aromen. Im Gaumen mächtig breite Frucht mit Tabaknoten und Vanille. Langanhaltend im Abgang mit gut eingebundenen Tanninen und gut ausbalancierter Säurestruktur. Cabernet Dorsa, Merlot, Pinot Noir

Amadeo Primus Pinot Noir AOC Bischöfliche Domäne Chur Dieser Pinot Noir Auslese wächst an den besten Bischöflichen Reblagen um das obere Schloss in Zizers und dem Gutsbetrieb Molinära in Trimmis. Nach umsichtiger Pflege wird das Traubengut in Barriquen (1/4 neu) aus franz. Eiche ausgebaut. Reinsortiger Pinot Noir

Zizerser Pinot Noir Weinbau Cottinelli Rubinrote Farbe. In der Nase für einen Blauburgunder erstaunlich kraftvoll. Im Gaumen komplexe Aromen von Himbeeren und Brombeeren. Sehr weich kombiniert mit angenehmer Gewürznote. Reinsortiger Pinot Noir

Wallis

Dole "Les Mazot" Maurice Gay, Chamoson Im Wallis zwischen Fully und Siders gelegene Reblagen. Mit rubinroter, leuchtender Farbe. Das blumige Bouquet erinnert an vollreife Waldbeeren. Ein ausgeglichener, kräftiger Dôle mit feinem, angenehmen Gerbstoffgehalt. Pinot Noir, Gamay

Humagne Rouge AOC "Les Mazots" Maurice Gay, Chamoson Eine Rarität von intensiv purpurroter farbe und reichhaltigem Aroma von Stachelbeeren. Im Gaumen eine schöne Struktur mit ausgewogenen Tanninen und Gewürznoten. Langes, schmeichelndes Finale. Reinsortiger Humagne Rouge

Tessin

Merlot Runchet DOC Tamborini

Die Farbe ist ein sattes Rubinrot; in der Nase ein Aromamix von reifen, schwarzen Beeren und etwas Gewürzen; der Körper weist ein dezentes Extrakt mit wahrnehmbaren Konturen eines reifen Tannins auf und wird gestützt von einer ebenso reifen Säure; der Abgang ist von mittlerer Länge. Reinsortiger Merlot


ROTWEINE ITALIEN Toskana

Chianti Classico Marchese Antinori DOCG

75 cl

Chf 59.--

75 cl

Chf 58--

75 cl

Chf 59.--

75 cl

Chf 78.--

75 cl

Chf 42.--

Riserva Antinorie Frienz Bouquet von Pflaume, Datteln und Aprikosen. Ein Riserva voller Feinheit, Anmut, Eleganz und Geschmeidigkeit. Traubensorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon

Chianti Classico DOCG Riserva Cru Nerento Villa Trasqua Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Zwetschgen, aber auch Röstnoten dunkle Schokolade, süsswürzig, gut balancierte Säure, kräftige Gerbstoffe 95 % Sangiovese aus der Lage Nerento

Vino Nobile di Montepulciano, Riserva Fattoria del Cerro, Montepulciano Die Trauben für diesen Vino Nobile gedeihen allesamt auf den weitläufigen Rebbergen der Fattoria del Cerro. Der Vino Nobile Riserva wird nach der Vinifikation im Edelstahltank während 3 Jahren in Eichenfässern ausgebaut. Er ist von überdurchschnittlicher Struktur und Vielschichtigkeit; weist ein konzentrierte Kirschenfrucht, sowie spürbare Holznoten auf. Prugnolo Gentile, Canaiolo

Brunello di Montalcino Castello Banfi, Montalcino Nach der obligatorischen lagerung von 2 Jahren (davon 1 Jahr in Eichenfässern und 1 Jahr in der Flasche) präsentiert sich der gehaltvolle Wein mit elegantem, kompletten Bouquet an Lakritz und Gewürz erinnerndem Geschmack und robuster Struktur. Ein schöner Begleiter zu kräfigem Fleisch oder zu Wild.

Apulien

Primitivo IGT Agricole Rizzello Die Farbe ist ein tiefes Granatrot mit violetten Reflexen; in der Nase sind ausdrucksvolle Aromen von Kirschen, Zwetschgen und Pflaumen erkennbar; kräftiger, anhaltender Abgang. Reinsortiger Primitivo


ROTWEINE ITALIEN Venetien

Amarone "Costasera"

75 cl

Chf 79.--

75 cl

Chf 79.--

75 cl

Chf 79.--

75 cl

Chf 52.--

Masi Agricola, Gargagnago Extraweich, wuchtig und voll mit hohem Alkoholgehalt. Opulent, strenger Wein mit feinbitteren Nuancen, absolut frei von vergärbarem Zucker. Vinifiziert aus den klassischen Valpolicella Trauben. Corvina, Rondinella, Molinara

Piemont

Barbaresco "Bric Turot" Prunotto, Alba Ein als Einzellage separat gepflegter Rebenberg ergeben einen satten Barbaresco mit sehr vielfältigen Aromen- und Geschmacksspektrum, vielschichtig und generell mit langer Lagerfähigkeit. Die im jungen "Bric Turot" spürbaren Tanninen treten mit zunehmendem Alter in den Hintergrund und lassen die raffinierten Fruchtaromen merklich in den Vordergrund.

Barolo DOCG MO Riserva Beni di Batasiolo, La Morro Mittleres Granatrot mit leicht aufhelleendem Rand. Reifer, intensiver Duft nach Dörrfrüchten, Kompott, Rosen- und Veilchenblüten. Im Gaumen feiner Auftakt mit interessanter Vielschichtigkeit, guter Konzentration und feinen Tanninen. Aromen von Trockenfrüchten und roten Kirschen sowie einer feinen Würze. Zeigt sich sehr ausgewogen mit guter Länge. Reinsortiger Nebbiolo

Puglia

Il Falcone Riserva Vinicola Rivera, Andria Dieser Cru aus der Aglianico-Traube gehört sicher zu den besten Weinen Süditaliens. Ein grossartiger Wein mit gutem Stoff, würzigem Duft, kräftigem Körper gehaltvollem Bouquet und einem erhabenen, warmen Geschmack. Reinsortiger Uva di Troia


ROTWEINE ITALIEN Sizilien

Cygnus Sicilia

75 cl

Chf 52.--

75 cl

Chf 65.--

75 cl

Chf 56.-

Conte Tasca d`Almerita, Palermo Eine kleine Fruchtbombe aus dem Süden. Conte Tasca D`Almerita beweist auch hier wieder seine Postition als klare Nummer 1 in Sizilien. Nero d`Avola (75%) und Cabernet Sauvignon (25%) - 6-8 Monate in Barriquen ausgebaut - ergeben einen sehr fruchtigen, saftigen Wein, der enorm viel Trinkgenuss bereitet.

Merlot di Sicilia Planeta, Menfi Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen, aber auch von Salbei und Buchblättern. Mediterane Würze, Tabak, Lakritz, weiche Holznote, samtig und geschmeidig. 12 monate Barrique Reinsortiger Merlot

Südtirol

Lagrein Riserva "Crescendo" Weingut Ritterhof

Tiefe und dichterubinrote Farbe. Dezent, aromatischer Duft nach Schokolade und Waldbeeren, unterstützt von würzigen Noten. Kräftige und füllige Struktur im Gaumen mit samtenen, aber noch belegenden Gerbstoffen. Saftig und ausgewoge. Langanhaltender Abgang. Reinsortiger Lagrein

Euforius

75 cl

Chf 63.--

75 cl

Chf 52.--

Josef Niedermmayr, Girlan Im Geruch intensiv nach Waldbeeren, Weichselkirsche, leicht nach frischem Gras, ein harmonisches Zusammenspiel aller verwendeten Rebsorten; im Geschmack rund, voll, samtig und anhaltend. Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot

Cabernet Alto Adige Alois Lageder, Margreid

Tiefes Kirschrot mit leicht violetten Reflexen, in der Nase Noten von Cassis und schwarzen Kirschen unterlegt von Leder, Tabak und etwas schwarzem Pfeffer. Im Gaumen sehr würzig, begleitet von dunklen Beeren mit mittlerer, eleganter Struktur. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon


ROTWEINE ÖSTERREICH Niederösterreich

Excalibur

75 cl

Chf 61.--

75 cl

Chf 48.--

75 cl

Chf 48.--

75 cl

Chf 62.--

75 cl

Chf 64.--

Franz Taferner, Carnuntum 70% Zweigelt, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot - 18 Monate in Barriquen ausgebaut; feine Röstaromen, kraftvolle ausdrucksstarke Tannine, strukturgeladen, wuchtig, anhaltender Abgang. Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon

Monument Franz Taferner, Carnuntum Dunkles Rubinrot, tiefe, fruchtige Nase, stoffig und fleischig, viel dunkle Frucht, harmonisch, sehr angenehm am Gaumen, zarte Holzwürze, geschmeidig und ausgewogen im Abgang. Zweigelt, St. Laurent , Merlot

St. Laurent Reserve Leopold Aumann, Thermenregion, Niederösterreich Eine der feinsten österreichischen Rebsorten, die auch zu den langlebigsten zählt. Die Lagerung vollzog sich 7 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Kräftige-dunkelrote Farbe, sehr feiner, fruchtiger Weichselduft. Dicht, intensiv mit guter Struktur. Topwein der über gute Lgerfähigkeit verfügt. Reinsortiger St. Laurent

Burgenland

Das Phantom M & K Kirnbauer, Deutschkreuz Dieser Cuvée wird in neuen grossen Eichenfässern (Slavonische Eiche) ausgebaut und hat ein leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer, fruchtig-mineralische Nase, nach Kirschen duftend, Brombeeren im Gaumen Verbindet die Wärme des Zweigelt mit der Würze des Blaufränkischem Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Merlot

Arachon Manfred Tement, F.X. Pichler, Tibor Szemes (Pinkafeld/Horitschon) Leuchtendes, dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, zarter violetter Rand in der Nase dichte Dörrobstanklänge, süsse Brombeeren, zart animalische Anklänge, etwas Zedernholz, am Gaumen feste Frucht, tabakig-mineralische Tanninnote in der Textur, sehr kompakt Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt


ROTWEINE ÖSTERREICH Gabarinza

75 cl

Chf 79..--

75 cl

Chf 42.--

75 cl

Chf 48.--

75 cl

Chf 54--

75 cl

Chf 85.--

Heinrich Gernot, Neusiedlersee Kern, violelette Reflexe, zarte Randaufhellungenm. In der Nase feiner Nougat, mit zartenewürzen unterlegte schwarze Beerenfrucht, feine Orangenklänge, vielschichtig Edelholzanklang. Am Gaumen stoffig und süss, opulente reife Bewerenfrucht, angenehme schokoladige Textur, perfekt integrierte Tannine, feine Dörrobstanklänge im Abgang, etwas Bitterschokolade, süsse Frucht im Nachhall, sehr lang. Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt, St.Laurent

Blauer Zweigelt Paul Wendelin, Gols Dieser Wein hat eine klare, ausdrucksvolle, würzige Beerennase und Aromen von reifen Kirschen, besticht durch Finesse und Harmonie, kraftvoll, weiche Tanninstruktur. Extrasüss in der Mitte. Ansprechende Säurestruktur. Reinsortiger Zweigelt

Diabolus Weingut PMC Peter&Christoph Münzenrieder Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand Frische dunkle Beerenfrucht, zarte florale Nuancen, Erdbeeren und Kirschen klingen an. Saftig, elegant, dunkle Mineralik, feine, präsente Tannine extraktsüsser Nachhall, schwarze Frucht im Abgang, mineralischer Rüchgeschmack Zwiegelt, Blaufränkisch, Merlot, St.Laurent, Cabernet Sauvignon

Mustum Nobilis Weingut Jaqueline Klein, Andau Ein Cuvee aus der autochthonen Rebsorte Zweigelt sowie der Edelrebe Syrah Aus einem satten, tiefgründigen Rubinrot entfalten sich feine Cassisnoten und reife Beerenfrüchte, die in exzellente, harmonische Holznoten eingebunden sind. Zweigelt, Syrah

Hill 1 Leo Hillinger, Lois Seine bordeauxrote Farbe mit schwarzem Grundkern kennzeichnet diesen Wein. Charakteristisch ist der Duft nach schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Bitterschokolade und Röstaromen im sehr langen Abgang. Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Syrah


ROTWEINE FRANKREICH Côte du Rhône

Chateuneuf-du-Pape

75 cl

Chf 54.--

75 cl

Chf 56.--

75 cl

Chf 48--

Henri Villamont, Savigny les Beaune Feuriger, alkoholreicher Rotwein, der auf eigenartig steinigen Boden rund um die alte, gleichnamige Stadt wächst, die als ehemalige Papstresidenz berühmt ist. Die Traubensorte Grenache dominiert in ihnen, 12 weitere sind erlaubt, auch weisse. Es entsteht ein Rotwein mit grosser Fruchtfülle, seidigen Tanninen sowie vollem Körper. Von grosser, eleganter Struktur. Grenache, Syrah, Mourvedre, Picpoul, Terret Noir, Counoise, Muscardin, Cinsault, Caccarese, Picardin, Clairette, Roussanne, Bourboulenc

Provence

Chateau La Verrerie La Bastide, Cote du Luberon Sattes Rubinrot, in der Nase rote Beeren, Hollunder und Gewürznelken. Weicher voller Körper, geprägt von reifen Tanninen. Ein Mix von Frucht und Fülle. Grenache, Syrah und Mourvedre

St.Emilion

Chateau Billerond St. Emilion Chateau Billerond Sattes Rubinrot, in der Nase rote Beeren, Hollunder und Gewürznelken. Weicher voller Körper, geprägt von reifen Tanninen. Ein Mix von Frucht und Fülle. Merlot, Cabernet Sauvignon


ROTWEINE SPANIEN Rioja

Rioja "Tobia"

75 cl

Chf 48.--

75 cl

Chf 86.--

75 cl

Chf 42.--

75 cl

Chf 48.-

Bodegas Tobia Die Farbe ist hell und granatrot, die ausdrucksvollen Aromenlassen uns an Steinfrüchte, schwarze Beeren und angesengtem Holz denken, das samtige Tannin wird gestützt von einer reifen Säure, der Abgang ist anhaltend Tempranillo, Graciano und Garnacha

Gran Reserva Especial "Castillo Ygay" Marques de Murrieta, Logrono Strahlendes Rot, delikate Aromen nach Früchten mit harmonischen Noten nach Eichenholz. Voluminös und warm, entwickelt er nach und nach würzige Nuancen mit Noten exotischer Früchte und Leder. Sehr harmonischer und lang anhaltender Abgang. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano

La Mancha

Fontal Crianza Bodegas Fontana, La Mancha Intensive, kirschrote Farbe. Arome nach Zedern- und Balsamnoten; schwarze Beerenfrüchte und Vanillearomen. Am Gaumen rund und ausdrucksstark; äusserst angenehm und harmonisch. Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Katalonien

Cabernet Sauvignon Caves Bohigas Die Farbe ist ein intensives Rubinrot, die Aromen erinnern an Holunder, Kirschen, Mandeln und angesengtem Holz, im Gaumen ist eine reife, dezente Tanninmasse, gestützt von einer eingebundenen, wahrnehmbaren Säure erkennbar, mit dem Alkohol schön ausgeglichen, anhaltender Abgang. Reinsortiger Cabernet Sauvignon


ROTWEIN PORTUGAL Alentejo

Esporao Reserva DOC

75 cl

Chf 56.-

75 cl

Chf 48.-

Herdade do Esporao, Reguengos de Monsarez Tief granatrote Farbe. In der Nase zartes Vanille danach immer stärker werdende Düfte von Erdbeeren und Pflaumen. I m Gaumen Pflaumenaromen vereint mit Tabak und schwarzer Schokolade. Angenehme Bitterkeit mit Röstaromen und langem Abgang. Insgesamt fruchtig und geschmeidig mit einer unerwarteten Pfeffernote. Aragonez, Cabernet Sauvignon und Trincadeira

Setubal-Halbinsel

Periquita Reserva Terra do Sado Jose Maria da Fonseca, Vila Nogueira de Azeitao

Das Bouquet ist offen und weich, ein Eindruck, der sicher durch die dichte, reife Frucht gefördert wird. Sie wird durch das süsse, aber mit viel Fingerspitzengefühl eingesetzte Eichenholz unterstrichen und so ergibt sich ein sehr angenehmes, wenn auch nicht sehr tiefgründiges Ganzes. Weich ist auch der Körper. Bis sich der körnige Gerbstoff und die zitronige Säure durchsetzt. Castelao, Touriga Franca, Touriga Nacional

ROTWEIN KALIFORNIEN Nappa Valley

Artezin Zinfandel

75 cl

Chf 48.--

The Hess Collection Hess Artezin ist tiefdunkelrot, komplex, reichhaltig, elegant und beständig mit Noten von reifen Himbeeren, schwarzen Kirschen , Pfeffer und Nelken. Zu Wild, Ente, Grillvariationen und Braten schmeckt der handverleseneZinfandel mit seinen fruchtigen Aromen von Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, der samtigen Tanninstruktur sowie seinem süsslichenExtrakt. Zinfandel und Petit Syrah

ROTWEIN SÜDAFRIKA Paarl

Syrah Glen Carlou Klapmuts Gewürznoten und Röstaromen von der Eiche. Im Gaumen vollmundig mit Aromen von reifen Früchten. Reife und samtig weiche Tannine. Langanhaltender Abgang Reinsortiger Syrah

75 cl

Chf 48.-


ROSEWEINE SCHWEIZ Graubünden

Amedeo Amabilis

75 cl

Chf 42.--

50 cl

Chf 22.--

50 cl

Chf 22.--

75 cl

Chf 36.--

pro dl

Chf 5.--

Churer Schiller, Bischöfliche Domaine, Chur Pinot Noir, schillernd hellrote Farbe mit Bernstein Reflexen. In der Nase prickelnd frisch. Im Gaumen leicht und süffig mit einem feinen Geschmack nach Johannisbeeren und wenig Himbeeren. Reinsortiger Pinot Gris

Churer Schiller Weingut Cottinelli Wallis

Oeil de Perdrix du Valais Weingut Volg,

ROSEWEINE ITALIEN Toscana

Cipresseto Rosé di Toscana, Marchese Antinori, Firenze Pink-rote Farbe. Frischer fruchtiger Auftakt in der Nase. Im Gaumen zart mit dem Geschmack von Himbeeren. Sangiovese, Canaiolo


DESSERTWEINE Schweiz / Wallis

Ermitage fletri, Les Corbassieres

37.5 cl

Chf 53.--

Niklaus Wittwer Satte, goldgelbe Farbe, in der Nase ausdrucksvolle Aromen von kandierten Früchten, Bananen, Vanille und Holz; weiche, volle Struktur von einem süssen Extrakt. Geeignet zu Apfelkuchen, Blauschimmelkäse, Gänseleber Reinsortiger Marsanne

Italien / Toskana

Vin Santo di Toscana

50 cl

Chf 38.--

50 cl

Chf 32.--

37.5 cl

Chf 32..-

Marchese Antinori, Firenze, Malvasia, Trebbiano

Spanien / Katalonien

Moscatel Oro Torres, Penedes, Reinsortiger Moscatel

Österreich/ Burgenland

Beerenauslese Cuvée Alois Kracher zarte exotische Fruchtnoten, finessenreiche Struktur, gute Länge elegant, harmonisch


SCHAUMWEINE

Frankreich/Champagne Dom Perignon Millésime

75 cl

Chf 230--

Taittinger Prestige Rosé

75 cl

Chf 120--

Veuve Cliquot Carte Jaune

75 cl

Chf 90--

Pommery Brut Royal

75 cl

Chf 90.--

Moet & Chandon Brut Imperial

75 cl

Chf 90-

75 cl

Chf 50.--

75 cl

Chf 45.--

Österreich Schlumberger Brut

Italien Prosecco Bottega Brut


Weinkarte Sommer 2013  
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