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Aniversario

ISSN 2322-9322

Edición No. 12 Agosto - Septiembre 2014

Quibdó,

terruño de sabor y color del Atrato La majestuosidad del verde de la selva se refleja en el río Tutunendo

Especial Salud

Medellín es modelo en salud


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CONTENIDO 10 - DESTINO ADA Quibdó, terruño de sabor y color del Atrato 16- TRADICIÓN Y CULTURA De la alborada al rebulú, una fiesta que al ritmo de chirimía honra a San Pacho

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18 - ADA TOURS ADA Tours, agencia de viajes oficial de la feria latinoamericana Expo-ciencia 2014

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20 - ESPECIAL SALUD Medellín es modelo en salud 28 - OTRO DESTINO La majestuosidad del verde de la selva se refleja en el río Tutunendo 30 - DE INTERÉS Disfruta de la tradición que florece en Medellín 32 - PERSONAJE ChocQuibTown tiene “la pinta, la raza y el don del sabor”

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- SALUD 30 34 Conocer es prevenir, tu corazón lo agradecerá

36 - YO SOY ADA Área de plataforma: operaciones en tierra para ofrecerle un servicio seguro

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38 - GASTRONOMÍA Platos que transmiten Pacífico puro 40 - NOVEDADES 41 - TIPS DE VUELO

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Apartamentos sobre planos


EDITORIAL EDITORIAL

ADA mayor operador aéreo en el Chocó

Edición No. 12 Agosto - Septiembre 2014 ISSN 2322-9322

Presidente Jorge Agudelo Comité Editorial Lina Gaviria Vélez Shuleima Ruiz Restrepo Bibiana Ramírez Zuluaga Johanna Uribe Matallana Puntual Comunicaciones Coordinador Editorial Johanna Uribe Matallana Corrección de Estilo Juan Arboleda Giraldo Director Ejecutivo Francisco Montoya Uribe Subdirector Ejecutivo Carlos Montoya Uribe Asistente de Dirección Zulima Peláez Mosquera Periodista Blanca Mejía Argumedo Diseño y diagramación Luisa Gutiérrez Cañas Beatriz Martínez Ospina Fotografía Carlos Montoya Uribe Comercialización Germán Molina Pulgarín Cel: 313 661 1067 Maria Teresa Hincapié Ibarra Cel: 314 684 4151 Agradecimientos Fundación Fiestas Franciscanas Gastronomía SENA - Regional Chocó

COMUNICACIONES

INFORMES Y COMERCIALIZACIÓN: 266 66 71- 352 35 81 Medellín - Colombia

revistaviaada@ada-aero.com Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial sin autorización de Puntual Diseño & Comunicaciones.

El Chocó se caracteriza por su biodiversidad, su cultura y su riqueza natural, la base de su economía ha sido principalmente la minería de oro y platino, la agricultura y la industria de la pesca. Bahía Solano y Nuquí han cambiado la perspectiva de muchas personas sobre lo que se puede encontrar en el Chocó, pues estos lugares cada día albergan más turistas que desean disfrutar de la sorprendente naturaleza y tranquilidad que allí habitan, convirtiendo al Chocó en un departamento que integra al turismo dentro de su potencial de desarrollo económico. Nuestra labor consiste en proporcionarle a estas zonas apartadas un medio de transporte aéreo, que además de ser rápido y seguro, le brinda a la comunidad la posibilidad de generar más turismo, de concretar más negocios y de ayudar a la calidad de vida de sus habitantes, pues el envío de medicamentos y de alimentos se agilizan y se facilitan. Hoy nos enorgullece ser la Aerolínea con mayor número de operaciones aéreas en el Chocó, ofreciendo a nuestros pasajeros vuelos directos desde Quibdó hacia Medellín, Bahía Solano, Nuquí, Cali y Pereira y vuelos en conectividad a Armenia, Manizales, Bucaramanga y Caucasia. Nuestros esfuerzos están concentrados en la apertura de la nueva ruta Quibdó – Apartadó – Quibdó para el mes de octubre, ofreciendo inicialmente una frecuencia los lunes, miércoles y viernes. Este logro reafirma nuestro compromiso con el Chocó y con las regiones colombianas. Aterrizar en Quibdó significa llegar a una tierra cálida que brilla por el resplandor del fuerte sol que acompaña a esta ciudad, significa llegar a un destino acogedor porque así lo hacen sentir sus habitantes, además es una ciudad muy atractiva donde se pueden encontrar oportunidades de negocios. Cabe resaltar que a partir del 20 de septiembre y hasta el 4 de octubre, la capital chocoana se engalana con música, comparsas y alegría debido a la realización de las Fiestas de San Pacho que se festejan cada año por esta misma época. Allí los quibdoseños le suman a la celebración religiosa una mezcla de carnaval que se vive por todas las calles de la ciudad. Los invitamos a recorrer las páginas de esta revista con la que llevamos 2 años ofreciéndole información sobre todos nuestros destinos. En ADA continuamos brindándoles más razones para que sigan volando con nosotros.

Jorge Agudelo. Presidente.


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DESTINO ADA

Quibdó,

terruño de sabor y color del Atrato

S

olo cuando se aterriza en el aeropuerto El Caraño, en la ciudad de Quibdó, capital del departamento del Chocó, se comienza a entender la magnitud del mundo al que se está llegando: una casa, un río, una canoa, un pequeño cultivo, dan pistas sobre el colosal tamaño de la selva chocoana, ecosistema conocido como uno de los más ricos del mundo en temas de biodiversidad, recursos hídricos, precipitaciones y -como si estos tesoros vivos fueran poco- recursos minerales como el oro y el platino. Quibdó presenta ciertas diferencias con las demás capitales colombianas. Si bien sus construcciones autóctonas son similares a las de cualquier ciudad, repitiéndose de lado a lado de las calles, las peculiares actividades que acoge la capital chocoana, dan a cada sector un aura contagiosa y especial. Tal vez sea esta nutrida y aleatoria combinación de mundos, desde el bullicio y la congestión humana del centro hasta el sereno fluir de las canoas por el río Atrato junto con su ubicación en medio de la selva, lo que mantiene al visitante a la expectativa de las sorpresas que promete la región.

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Panor谩mica del Malec贸n - Quibd贸


DESTINO ADA

Pescador de Quibdó

Cúpula Catedral San Francisco de Asís

Río Atrato

Hoy por hoy, la capital del departamento del Chocó, ubicada sobre la margen derecha del río Atrato, se proyecta como una ciudad acogedora y centro mundial de la biodiversidad, es una de las regiones de mayor riqueza forestal del país y una de las zonas de mayor pluviosidad en el mundo, cerca a grandes reservas ecológicas e indígenas. Se trata de un lugar de clima cálido húmedo y de permanentes lluvias, que tiene un aire exótico y mágico, lo cual, sumado a su estratégica ubicación geográfica, su biodiversidad y sus maravillosos paisajes, la convierte en un destino turístico interesante para conocer y disfrutar, donde es posible realizar turismo de aventura, histórico, etnográfico, científico, ecoturístico, entre otros.

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En Quibdó se pueden realizar diversos planes como recorrer el malecón que se encuentra paralelo al río Atrato y apreciar sus extraordinarias puestas de sol. Desde allí, usted podrá navegar en pequeñas embarcaciones a lo largo del río y observar diversos sitios de la ciudad, además de visitar poblaciones aledañas llenas de particulares historias, donde degustará la comida típica de la zona. Dentro de los sitios turísticos para visitar se encuentra el centro histórico, caracterizado por su diversidad y el contraste alrededor de sus atractivos. En él priman los aspectos arquitectónicos que permiten ver la evolución


Atardecer en el río Atrato

Catedral San Francisco de Asís

... ciudad acogedora y centro mundial de la biodiversidad ...

Niñez Chocoana

a través del tiempo de sus estructuras funcionales. Entre los sitios accesibles que usted puede recorrer caminando, situados a poca distancia unos de otros están la Catedral San Francisco de Asís, una de las edificaciones más grandes del municipio, erigida en honor al patrono de la población, la cual posee varias columnas interiores de ática, estriadas, adosadas, superpuestas, arcos abiertos y cornisas lisas, además de sus interesantes murales; el Palacio Episcopal, anterior sede del convento y actualmente de las oficinas de la Diócesis de Quibdó; el edificio del Banco de la República, sirve como punto de referencia para muchos por su ubicación central, y porque a su alrededor se encuentran los puntos de desarrollo de la ciudad; el Parque del Centenario, alrededor del cual


DESTINO ADA crecieron áreas residenciales, administrativas y políticas, y que actualmente funciona como sitio de esparcimiento para quibdoseños y visitantes; el mercado público, un ejemplo de la cotidianidad “atrateña” representado en un colorido lugar al que arriban exóticos productos en largas canoas de madera como: lulos dos veces más grandes de los que llegan a las grandes ciudades, inmensos borojós y almirajós con sus famosas propiedades afrodisíacas, guayaba agria, caimito, marañón, chontaduro, ñame “motete”, autóctonos plátanos primitivos, árbol del pan, entre otros. Panorámica río Atrato

Palacio Episcopal (antigua sede del convento)

A esta lista se debe añadir un tesoro más del Chocó: su riqueza cultural, un apasionante universo social nutrido por la tradición de los indígenas Emberá y Kuna y por la fuerza de los negros descendientes de esclavos africanos, quienes orgullosos de su raza han colonizado desde hace más de dos siglos estos selváticos territorios, fundando a lo largo y ancho del Pacífico colombiano decenas de poblaciones y ciudades, llevando su natural alegría y amabilidad para crear ambientes de magia y pasión para el visitante. Quibdó es todo un caudal cultural representado en las diferentes manifestaciones musicales, en sus artesanías y cultos religiosos, pero lo que más sobresale es su gran patrimonio: la calidez y alegría innata de sus pobladores. Todo ello logra transmitir al visitante esa linda sensación de estar en su propia casa.

Artesanías indígenas

Edificio del Banco de la República

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Frutos autóctonos


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TRADICIÓN Y CULTURA

De la alborada al rebulú, una fiesta que al ritmo de chirimía honra a

San PACHO Pacho SAN L

a fiesta patronal de Quibdó es un homenaje a San Francisco de Asís, coordinada por la Fundación Fiestas Franciscanas, una organización encargada de promocionar, ejecutar y salvaguardar las manifestaciones artísticas, culturales y religiosas de estas festividades, declaradas por la UNESCO, el 5 de diciembre de 2012, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación y de la Humanidad. Este año la celebración inicia desde la noche del 20 de agosto con las alboradas barriales y finalizan el 5 de octubre con un recorrido por los 12 barrios participantes, terminando en el malecón con la última batida de banderas y cerrando con un concierto. Las Fiestas de San Pacho incorporan todas las manifestaciones culturales y ambientales del pueblo quibdoseño enmarcadas en sus fundamentos históricos desde donde se desprenden diversas líneas de acción como las alboradas barriales, que son los recorridos de los habitantes de los 12 barrios adscritos a la fiesta, anunciando que dentro de un mes les corresponde el día clásico, en el cual realizan actividades culturales iniciando la noche del 20 al 21 de agosto y concluyendo entre el 1 y el 2 de septiembre. La alborada general es un recorrido por la ruta franciscana desde las 12 de la noche del 3 de septiembre hasta las cuatro de la mañana en el parque Centenario, anunciando que la ciudad está a un mes de festejar a su Santo Patrón. El bastón de mando es un símbolo cultural de la fiesta Sanpachera que representa autoridad,

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fraternidad y responsabilidad frente al certamen, el cual sugiere una entrega total a la causa franciscana que involucra valores como la alegría, el sentido de pertenencia y la sana convivencia. La lectura del bando es una especie de rito festivo realizado cada 19 de septiembre y amenizado por la Banda de San Francisco de Asís y por diversos grupos de chirimías, en la que, en una carroza adornada, el lector del bando ordena abrir al día siguiente la fiesta Sanpachera, esta apertura se da con una eucaristía. El disfraz y el caché son dos de los elementos más representativos de estas fiestas donde se concentra la mayor atención. Es un sofisticado atuendo que llevan personas participantes en los principales recorridos de comparsas conformadas por un grupo de personas que hacen alegoría a un hecho folclórico, interpretando, además, géneros musicales propios de la región. El rebulú es para aquellas personas que de manera espontánea y sin un determinado caché desean participar de las fiestas; una marcha maratónica fusionada cuerpo a cuerpo y al son de la chirimía después de las comparsas. Entre tantas líneas tradicionales de las fiestas de San Pacho, cabe mencionar también los gozos, el desfile de banderas, la vaca loca, la procesión de la fe, el San Pacho con el encuentro del niño y su cultura, la balsada franciscana, que es un desfile por el río Atrato realizado cada tres de octubre al mediodía donde se exalta la imagen del santo, y, por último, la bajada de banderas o cierre de la fiesta donde se realiza una misa en honor a los difuntos franciscanos en la catedral principal. La fiestas de San Pacho son una de las celebraciones más largas del país, un mes y medio de fiesta y rezos a San Francisco de Asís. Son un espacio religioso y cultural que encarna el alma de la chocoanidad al representar tanto el modo en el que se asume la experiencia religiosa, como aquello que le es esencial al dominio de la música, la danza y el teatro. Esta fiesta es y seguirá siendo una oferta religiosa y sociocultural abierta al mundo.

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ADA TOURS

-Luis Bustamante Asesor Comercial ADA TOURS. -Personal logístico ESI-Amlat -Ana María Quintero Directora Comercial de ADA TOURS.

agencia de viajes oficial de la feria latinoamericana Expo-ciencia 2014

M

edellín le apuesta cada vez más a los temas de educación y conocimiento; los avances de la ciudad en esta materia se insertan en las estrategias del Gobierno Nacional, que tiene el compromiso de cerrar las brechas de inequidad y mejorar el aprendizaje de niños y jóvenes.

agencia de viajes oficial del evento, para brindar toda la asesoría, recomendación y asignación hotelera a los participantes de la séptima Feria Latinoamericana de Expociencias 2014, ESIAmlat, realizada en Medellín.

Nuestra labor consistía en gestionar el A través de los servicios de nuestra agencia alojamiento de los 600 asistentes al certamen, de viajes ADA TOURS, apoyamos diversas procedentes de diferentes regiones de Colombia, actividades académicas de gran magnitud. Una de países latinoamericanos como Chile, Brasil, muestra reciente de este compromiso se dio Perú, Ecuador, Paraguay, Argentina, México y de desde el momento en que nos convertimos en la otros como Bélgica, Turquía y Rumania.

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ADA ADA TOURS TOURS

Delegación Brasil

Esta actividad, que se realizó por primera vez en Colombia, reúne diversas actividades formativas y divulgativas diseñadas especialmente para niños, niñas y jóvenes interesados en las ciencias y la investigación del mundo, tales como: exposición de proyectos, visitas culturales y científicas, actividades recreativas, conferencias especiales y talleres para estudiantes y docentes acompañantes.

Para obtener mayores informes de ADA Tours comuníquese con la línea única nacional 01 8000 514 232 o al PBX 444 42 32 extensiones de la 2020 a la 2027. Delegación México

Rosa María Bolívar Osorio, presidenta de ESI-Amlat 2014, expresa que “Expociencias Latinoamericana 2014 promueve la cultura científica en un entorno multicultural que permite el intercambio de experiencias y buenas prácticas, con el fin de lograr un mayor estándar de las actividades científicas. Fueron en total 600 expositores, 180 proyectos de investigación, 22 conferencias y 45 talleres que hicieron parte de este espacio de formación”. Para ADA Tours es una prioridad facilitar excelentes servicios, entre ellos los de alojamiento, por eso nos esforzamos en brindar la mejor experiencia para que continúen prefiriéndonos y para seguir ofreciendo beneficios especiales a toda la comunidad.

Fotografías Johanna Uribe

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ESPECIAL SALUD

Medellín

es modelo en salud La alta calidad de sus profesionales, la cercanía de los destinos norte y sur del continente americano, la infraestructura de sus clínicas y hospitales, su temperatura privilegiada, la calidad de sus servicios públicos de agua, energía y telecomunicaciones y el costo accesible a los servicios médicos, son los aspectos que hacen de la ciudad el gran referente nacional de turismo de salud. 20


“M

edellín Ciudad Cluster” es una iniciativa liderada por la Alcaldía de Medellín y desarrollada en alianza con la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia que tiene como propósito el fortalecimiento y acceso a mercados de las empresas de la ciudad, con especial énfasis a los seis clusters estratégicos: Energía Eléctrica; Textil/ Confección, Diseño y Moda; Construcción; Turismo de Negocios; Servicios de Medicina y Odontología; Tecnología, Información y Comunicación (TIC). Este proyecto acompaña aproximadamente a 180 empresas de Medellín por medio de una asesoría orientada al fortalecimiento de los procesos comerciales. El propósito es generar en las organizaciones competencias suficientes para una inscripción sostenible y rentable en mercados nacionales e internacionales.


ESPECIAL SALUD

Una “Comunidad Cluster” es una concentración geográfica de compañías interconectadas, proveedores especializados, empresas relacionadas e instituciones asociadas en campos particulares que compiten y al mismo tiempo cooperan. Estas iniciativas se crean para impulsar el desarrollo de una región por medio de redes de cooperación y de negocios para construir tejidos empresariales, institucionales y sociales que son la base del desarrollo para las regiones en el mundo actual. Un cluster tiene como propósitos entender un negocio, diseñar e implementar políticas de mejora de la competitividad regional, facilitar el diálogo estratégico entre el sector productivo y el gobierno, focalizar los esfuerzos regionales en negocios e innovación, construir capacidades locales, contribuir al mejoramiento del entorno de negocios e identificar oportunidades de mercado. Las iniciativas del cluster enfocan su acción en estrategias de negocios que incrementan de manera efectiva la competitividad y el crecimiento de las empresas, facilitando el acceso a información privilegiada que impacta en cada una de ellas. 22


ESPECIAL SALUD

MEDELLÍN & ANTIOQUIA

Servicios de Medicina y Odontología es uno de los clusters estratégicos que se promueven en este proyecto, el cual proporciona la cultura de confianza e integración institucional para la construcción de redes de cooperación, educación e investigación en salud, con el fin de atraer al mercado internacional y contribuir al mejoramiento de la competitividad

empresarial regional, basando sus actividades en pilares estratégicos como la promoción e internacionalización de los servicios de salud, el desarrollo del modelo de atención a pacientes internacionales, el fortalecimiento empresarial de la cadena productiva, entre otros pilares que se soportan en innovación, talento humano, conformación de redes, prospectiva e investigación.

1/2 Clínica Alameda

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ESPECIAL SALUD

El doctor Adolfo León Moreno, actual director del Cluster Servicios de Medicina y Odontología, expresa que “dentro de nuestros propósitos principales está el entender los retos que ofrecen los mercados del mundo en el turismo de salud, definir una estrategia comercial para poder aprovechar mejor esas oportunidades y desarrollar capacidades requeridas por las instituciones para responder a los pacientes en temas como modelos de atención, portafolio de servicios para pacientes internacionales, desarrollo de competencias, contratación de servicios más allá de las fronteras, entre otros”. El doctor Moreno también reconoce los avances en materia de integración y se propone consolidar una oferta de servicios

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Panorámica de Medellín - Fotos cortesía medellinhealthcity.com

de la ciudad ante el mundo, promoviendo el establecimiento de una política pública alrededor de la integración de las empresas prestadoras de servicios de salud. Medellin es una ciudad atractiva a la vista de muchos pacientes internacionales en términos de calidad y precio para la prestación de servicios médicos, razón por la cual se ejecuta un proceso de articulación con el Cluster de Turismo, donde no solamente se posicionen los servicios de salud, sino que además se puedan ofertar servicios turísticos a aquellas personas que toman la decisión de viajar a la capital antioqueña como su destino para recibir atención en salud y que puedan encontrar una oferta que les permita acceder a estos servicios.

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De esta manera y para facilitar la conexión entre los pacientes y las instituciones de la ciudad que ofrecen diversos servicios y procedimientos médicos y odontológicos, se creó, a través del Cluster de Servicios de Medicina y Odontología, la marca de ciudad Medellín Health City, con el fin de facilitar la identificación de los servicios y procedimientos médicos y odontológicos con los

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que cuenta la ciudad como uno de los mejores destinos en Latinoamérica para el turismo de salud, pues gracias al trabajo en bloque y a la integración de los actores del sector, promovidos por el cluster, los tratamientos médicos para extranjeros en Medellín son un negocio rentable, y representan el tercer sector más importante de la economía de la ciudad.


Para acceder a los servicios que ofrece Medellín Health City en su amplio portafolio, usted debe elegir entre los diversos tratamientos médicos como cirugía general, cirugía bariátrica, cirugía plástica estética, cirugía cardiovascular, fertilidad, oftalmología, ortopedia, urología, ginecología y/o los tratamientos odontológicos como implantes dentales, odontología cosmética y prótesis, endodoncia, periodoncia y cirugía, cirugía oral y maxilofacial – estomatología, odontopediatría y chequeos ejecutivos en general, de acuerdo al procedimiento que necesite, luego debe seleccionar una de las instituciones del listado presentado, y una vez que tenga definido el procedimiento y la institución, debe llenar el formulario para solicitar más información y esperar a ser contactado. En conclusión el desafío del Cluster de Servicios de Medicina y Odontología está en hacer visible, posicionar y facilitarles a usuarios de distintas latitudes que conozcan, reconozcan, confíen y tomen la decisión de visitar las instituciones médicas que conforman esta comunidad.


OTRO DESTINO

La majestuosidad del verde de la selva se refleja en el río Tutunendo

Río Santa Ana

A

tan solo 16 kilómetros de Quibdó, capital del departamento del Chocó, en el Pacífico colombiano, luego de 45 minutos de viaje por la vía que conduce a Medellín, se encuentra Tutunendo, un lugar considerado como el centro turístico del municipio de Quibdó y uno de los lugares más biodiversos del departamento, que hace parte del llamado Chocó biogeográfico, un área prioritaria de conservación para muchas organizaciones internacionales debido a su biodiversidad y riquezas naturales. Este corregimiento chocoano ofrece a sus visitantes una experiencia en la que el silencio y la tranquilidad de la naturaleza se mezclan con el mágico recorrido de vida, amabilidad y biodiversidad que pocos turistas han tenido el privilegio de disfrutar. La majestuosidad del verde de la selva se comienza a visualizar desde el puente que cruza el rio Tutunendo, donde se puede observar una pintoresca escena que bien puede definir lo que es el Chocó: niños jugando alegremente en las calmadas aguas, hombres transportando el fruto de su trabajo en 28

Cascada Paloquemao

Río Tutunendo

canoas elaboradas por ellos mismos, gigantescos árboles descolgando sus ramas sobre la corriente del río, y mujeres que superan, sin sorprenderse demasiado, el siglo de vida... todo esto bajo el relajante manto sonoro del canto de cientos de especies de aves que continuamente pasan de un lado al otro del río. El río Tutunendo, que en lengua Emberá significa “río de aromas y de rosas”, es el centro y atractivo principal de este lugar, un espejo verde-azul donde se reflejan el sol y el cielo. Al recorrerlo es necesario ir preparado para sentir el agua fresca y montar en canoa, así que para quienes desean conocer la naturaleza chocoana sin alejarse de lo urbano, Tutunendo ofrece hermosos lugares como Sal de Frutas, conocida así por la efervescencia que producen sus aguas al caer sobre las rocas que circundan el lugar, formando una serie de pozos cavados en la piedra y usados por los turistas como piscinas naturales de aguas frías y relajantes. Así mismo los visitantes podrán observar la Piedra del Diablo, una gran roca que sobresale algunos metros por encima de las


Río Tutunendo

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aguas y posa desde épocas prehistóricas en la mitad del lecho del río Tutunendo, es motivo de una leyenda que dice que en la noche del Viernes Santo, cuando el reloj marca las 12 en punto, ésta se abre por la mitad y de su interior aparecen una gallina dorada y sus siete pollitos de oro. Los visitantes suben hasta ella para descansar y presenciar el panorama que incluye el río cristalino, sus peces y el colorido natural que engalana esta zona. Otros sitios atractivos del lugar son Playa Pepa, desde donde se observa una panorámica preciosa; Paloquemao, una cascada a cuatro minutos aproximados selva adentro, un lugar maravilloso, un poco oscuro y apartado de los rayos del sol, donde se vive un mundo de aventura mágica, rodeada de la fauna y flora de la región a un límite extremo; Chaparraidó, caracterizado por poseer una cascada de siete metros de altura que al caer forma una piscina natural, donde se pueden observar peces, aves y la flora tradicional de la región. Así, despacio, sin afanes, contemplando las mil y una diferentes especies animales y vegetales que han dado a esta región el adjetivo de “la más biodiversa del mundo”, usted podrá experimentar la belleza de lo realmente natural.

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DE INTERÉS

L

Disfruta de la tradición que florece en Medellín

a Feria de las Flores constituye uno de los mayores eventos de horticultura en todo el mundo, la ciudad florece mostrando los temas ancestrales de la cultura regional. Esta feria reúne año tras año a turistas y antioqueños para disfrutar de la tradición paisa y sus flores, la alegría de miles de personas que disfrutan en paz y con entusiasmo cada una de las actividades que dan vida a la feria, de las que destacan: Desfile de Silleteros

Es el evento central de la feria, una inmensa variedad de flores donde sentirá los más deliciosos aromas y gozará la alegría, entusiasmo y orgullo que despierta cada uno de los campesinos silleteros. Las silletas componen bellos paisajes, retratos y mensajes con los valores autóctonos.

Tour Silletero en Santa Elena Es un tour para conocer los silleteros, declarados Patrimonio Cultural de la Nación y principales protagonistas de la feria, quienes abren las puertas de sus casas para dar una charla sobre la siembra orgánica y la tradición silletera en Santa Elena mientras elaboran sus hermosas y majestuosas silletas, en la que usted también podrá participar y cargar como un verdadero silletero. Disfrute y admire esta hermosa tradición que lleva más de 50 años de generación en generación.

Desfile de Autos Clásicos y Antiguos Es un museo en movimiento: autos de colección recorren y adornan las principales calles de Medellín y Envigado, dando la oportunidad de disfrutar del colorido, la elegancia, los detalles y un poco de historia a los asistentes locales y turistas. Este desfile no solo busca entretener y educar a participantes y público en general, sino que, a través de donaciones a entidades sin ánimo de lucro, permite el mejoramiento de la calidad de vida de otros antioqueños.

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Foto: feriadelasfloresmedellin.gov.co


DE INTERÉS

Escenarios artísticos y culturales Gran variedad de actividades y presentaciones con diversos géneros artísticos y musicales harán de cada escenario un lugar de encuentro para niños, jóvenes y adultos, quienes podrán encontrar en un mismo sitio los temas de interés y las mejores alternativas.

Foto: feriadelasfloresmedellin.gov.co

Durante 10 días, del 1 al 10 de agosto de 2014 miles de personas se reúnen en torno a esta fiesta, concebida para recordar y exaltar los valores autóctonos de la capital antioqueña. Para conocer más detalles de la programación visite la página oficial de la feria: feriadelasfloresmedellin.gov.co/.

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PERSONAJE

tiene “la pinta, la raza y el don del sabor”

Fotos: Albertini (Alberto González)

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olores, sabores y sonidos son tres de los elementos que complementan el grupo ChocQuibTown, nombre que rinde homenaje al Chocó, zona de sabor y de corazones abiertos, de mucha lucha y de gente con deseos de superación. Tres chocoanos Gloria “Goyo” Martínez, su hermano Miguel “Slow” Martínez y su esposo, Carlos “Tostao” Valencia, han sido desde sus inicios los vocalistas líderes de la agrupación.

¿A qué se debe su éxito? Nuestra propuesta es sencilla, somos tres jóvenes afrodescendientes con muchas ganas de salir adelante que proyectamos los sonidos del Pacífico y damos a conocer nuestra región con nuestra música.

¿Qué elemento les permitió internacionalizar la música del Pacífico? Nuestra música es muy novedosa y hecha con Goyo, Slow y Tostao interpretan géneros el alma, son nuestras propias palabras puestas musicales como el hip hop y la música en las canciones, mostrando lo que somos y alternativa, lo que los ha convertido en uno transmitiendo mensajes distintos. de los grupos latinoamericanos con mayor renombre internacional y les ha dado el éxito ¿Qué significa para ustedes promover la cultura de manera independiente. Hoy por hoy, afrodescendiente a través de su música? ChocQuibTown forma parte de la nueva ola de Escribir las canciones, componer los sonidos, talento colombiano de la música urbana. Sus cantar como hablamos, eso hace que se cree una integrantes hablaron sobre su música y sus identidad y es lo que le transmitimos a la gente, raíces chocoanas. que somos cultura, valentía y que tenemos sabor en la música. ¿Qué es lo que hay en ChocQuibTown? Identidad, sentido de pertenencia, sabor, ritmo, ¿Por qué usar expresiones tan autóctonas en sus tambor y color. canciones como lo hacen en ‘De donde vengo

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yo’, con la que ganaron un Grammy Latino en la categoría ‘Mejor Canción Alternativa’ 2010? Normalmente usamos expresiones muy cotidianas en nuestras canciones, es como una especie de chistes, hacemos el llamado a la unidad para recordar de donde es que venimos, y para nosotros es gratificante saber que cuando la gente escucha esta canción se identifican con ella. ¿Qué roles desempeña cada uno en la agrupación? El capitán del barco es Tostao, encargado de las relaciones públicas, una persona muy abierta que le gusta hablar mucho con la gente; Slow se encarga del sonido y de las composiciones, representa la fuerza e inteligencia en este campo, y yo, Goyo, soy como el equilibrio del grupo, hago el llamado a tierra y a veces me desempeño en el papel de mamá con ellos. ¿A qué destinos han viajado? Hemos tenido la oportunidad de presentarnos en más de 25 países del mundo, como Italia, Alemania, España, India, Bélgica, Inglaterra, México, Argentina, Venezuela, y muchos más, nos falta ir al continente africano.

Descanso y Confort

Evento Empresariales

En pocas palabras

• Propósitos para el 2015 Hacer un concierto en el malecón de Quibdó para grabar un DVD en vivo. • ¿Músicos que los inspiran? Carlos Santana, un artista latino excepcional que llamó nuestra atención por su manera de pensar. • Sueños por cumplir Tocar en el Festival Rock in Rio y en el Madison Square Garden. •¿Qué recomiendan no perderse al viajar al Chocó? La Catedral de San Francisco de Asís, caminar por el malecón tomando la brisa del río Atrato y comer lo típico, como arroz con longaniza y arroz clavado.

Un lugar moderno y exclusivo en Medellín Calle 10 No. 43F - 18 reservas@hotelalamedadela10.com Tel: 350 404 75 96 - PBX: (574) 448 27 00 Medellin - Colombia

www.hotelalamedadela10.com Registro Nacional de Turismo No. 17068

“La explotación y el abuso de menores de edad es sancionada con la pena privativa de la libertad, de conformidad con lo previsto en la ley de 679 de 2001 de Colombia.”


SALUD

Conocer es prevenir, tu corazón lo agradecerá Generalmente se piensa que las enfermedades cardiacas y cardiovasculares son las mismas, pero en realidad son distintas e involucran diferentes partes del cuerpo.

P

ara entender un poco el verdadero significado de estos padecimientos es necesario saber que “cardio” se refiere al corazón, un músculo fuerte que bombea sangre continuamente a través del sistema circulatorio, que es la red de tubos elásticos que permiten que la sangre fluya por todo el organismo; por su parte, el término “vascular” hace referencia al sistema de vasos sanguíneos. De ahí que las enfermedades cardiacas involucran el corazón y su sistema de vasos sanguíneos, y las cardiovasculares incluyen el corazón y el sistema de vasos sanguíneos (arterias, capilares, venas) de todo el organismo, incluyendo las que llegan al cerebro, las piernas y los pulmones. Según el Dr. Nicolás Jaramillo Gómez, médico cardiólogo – hemodinamista de la Clínica Las Américas de Medellín “son muchos los factores que aumentan el peligro de padecer enfermedades cardiacas y cardiovasculares, entre los agentes externos modificables están

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el cigarrillo, el alcohol, la vida sedentaria, la obesidad; enfermedades asociadas manejables como la hipertensión arterial, la diabetes, las grasas aumentadas, y hay otros factores no controlables como la edad y los antecedentes médicos familiares”. Indiscutiblemente este tipo de enfermedades se pueden reducir en un porcentaje alto y sin tener que tocar ninguna medicación con un estilo de vida saludable, una muy buena alimentación con antioxidantes naturales, concepción mental adecuada y un trabajo sano.

Top 10 de la vida sana Diez tips esenciales para disminuir el riesgo de padecer enfermedades del corazón y mejorar la calidad de vida: 1. Practicar una alimentación cardiosalu dable, equilibrada y variada 2. Dedicar 30 minutos diarios de ejercicio 3. Controlar el peso

¿Has perdido tu sonrisa por la falta de algunas piezas dentales? La odontología ofrece alternativas que reemplazan las piezas faltantes sin afectar la integridad de los demás dientes.

Por eso este mes tenemos para ofrecerle implantes dentales + corona a

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4. Medir periódicamente la tensión arterial 5. Evitar el consumo excesivo de alcohol 6. Examinar la grasa acumulada en el abdomen 7. Revisar los niveles de colesterol y glucosa 8. Aprender a controlar el estrés y la ansiedad 9. Evitar la inhalación activa o pasiva de humo de tabaco

Acércate ya y solicita tu cita de valoración individual totalmente gratuita.

10. Conocer el riesgo cardiovascular y cuál debe ser el estilo de vida adecuado. Tel: +57 (4) 250 4262 Transversal 34 Nº 72 - 160 (Medellín) www.clinicacolombianadeimplantes.com


lidad

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L

a asistencia en tierra a aeronaves incluye todos los servicios suministrados a un avión desde que aterriza hasta su posterior partida. ADA cuenta con un equipo administrativo y operacional que, con la experiencia adquirida por más de 25 años, está a su disposición para brindarle los mejores servicios, cuidando su más preciado tesoro: la flota de aviones, el personal en tierra, tripulantes y pasajeros. Cuando un avión aterriza en el aeropuerto, automáticamente se pone en marcha un protocolo de procedimientos para alistarlo para su próximo vuelo. Para ello, la Aerolínea cuenta con un personal totalmente dotado en la prestación de servicios operativos eficaces para el debido proceso de mantenimiento en plataforma de los aviones y que los vuelos no sufran ningún tipo de retraso, buscando siempre la seguridad de nuestros pasajeros. Es un equipo de trabajo conformado por un supervisor, dos coordinadores y 18 auxiliares de plataforma, quienes con mucho trabajo logran un ambiente de armonía y compañerismo y obtienen resultados satisfactorios en las tareas encomendadas.

De izquierda a derecha: Andrey Laverde Guillermo Tamayo Diego Álzate Carlos Cadavid Jaime Andrés Echeverri Diego Betancur Guillermo Cañaveral

Fotografías Johanna Uribe


YO YOSOY SOYADA ADA

Dentro de los servicios de asistencia en tierra, que son responsabilidad de este equipo de trabajo, se encuentran básicamente los siguientes:

los procesos necesarios para llevar a cabo la carga y descarga del correo, equipaje y demás mercancías que se transportan.

Servicio a cabinas: consiste en la limpieza de Carga de combustible: es el repostaje de la cabina, dotación de revistas y folletos de la combustible a la aeronave. aerolínea y demás elementos para brindarle Servicios de mantenimiento e ingeniería: incluye comodidad al pasajero. todos los procesos necesarios para asegurar y Servicio de catering: este servicio funciona mantener la operatividad de las aeronaves. únicamente para la flota de aviones Dornier Servicio de operaciones de campo: es la 328, consiste en el abastecimiento de bebidas instancia que coordina todos los servicios para pasajeros y tripulación durante el viaje. anteriores con el resto de la operación de Servicio en rampa: incluye todos los servicios la aerolínea en el aeropuerto, incluyendo el en la plataforma de operaciones a la aeronave, servicio de despacho. También coordina la como la guía a la posición de estacionamiento, comunicación con las autoridades y los servicios remolque, drenado de lavabos, y también de control aéreo.

En ADA practicamos el mejoramiento continuo como clave para una mayor competitividad, porque estamos comprometidos con usted.

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GASTRONOMÍA

Arroz con longaniza y queso acompañado de ñame motete

Platos que transmiten

Pacífico puro

Masitas fritas y queso costeño

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E

Sopa de queso

Bacalao acompañado de arroz con coco

Dentón sudado

Sancocho con carne ahumada y jugo de borojó

l arte de cocinar es parte notable de la identidad de los pueblos afrocolombianos. La sazón de la comida de los litorales y de los valles en donde habitan se destaca por la fina mezcla de aromas y sabores combinados con sensibilidad e imaginación. Sus cocinas se engalanan con toda clase de utensilios, elaborados especialmente para rallar, escurrir, moler, picar, adobar o servir. Bateas, pilones y ralladores danzan entre las manos de las mujeres afrocolombianas para deleitar con sus arroces y mil delicias más.

HOT EL

ANGELES

En Quibdó un lugar ideal para tí

La zona de la costa Pacífica colombiana tiene una ventaja singular al ser bañada por dos mares y contar en su territorio con una innumerable cantidad de ríos y fuentes hídricas. El Chocó presenta una rica y variada receta basada principalmente en pescados de agua dulce o de mar, arroces sazonados con especias chocoanas que le dan un toque característico, y frutas exóticas como el borojó y el almirajó, de magnífico sabor, con las que se preparan deliciosos sorbetes. La comida típica de Quibdó se puede degustar en todos y cada uno de los restaurantes del municipio. Los platos más exquisitos de la zona y los más conocidos son el arroz con longaniza, arroz clavado, atollado de arroz con queso y sardina, arroz bochinche, sancocho de las tres carnes con carne ahumada, tapao de chere (pescado seco bocachico o dentón), los tradicionales pasteles, pampadas de primitivo con queso, sopa de queso, bacalao de pescado seco-liso, buñuelos y arepas del árbol del pan, entre otros que amplían la carta gastronómica de la zona, toda una diversidad de la que nadie se puede privar al visitar la capital chocoana.

Pruebe las delicias gastronómicas del Chocó, su paladar se verá recompensado

· Ubicación a un paso de la zona rosa de Quibdó, a sólo 2 minutos de las instituciones gubernamentales · Ambiente social cálido, discreto, ideal para trabajar y descansar · Habitaciones y suite totalmente equipadas · TV por cable · Sala de internet · Aire acondicionado · Servicio de lavandería y agua permanente.

Cra. 3 Nº 31-80 Barrio Miraflores Tel: (094) 671 10 32 hotelangelesdequibdo@hotmail.com Quibdó - Chocó


NOVEDADES

BAHÍA SOLANO, un destino apto para la pesca Este destino paradisíaco fue visitado en días pasados por el presentador Johnny Hoffmann del programa brasilero “MOMENTO DA PESCA” del canal FishTv, quien se asombró con las maravillas que encontró en este lugar, y más si se trata de pesca. Hoffmann cuenta que por medio de su programa desea proyectar el potencial turístico de la pesca deportiva que tiene Bahía Solano, un destino de la costa pacífica chocoana muy apetecido por los extranjeros. Bahía Solano es un lugar obligado para los amantes de la naturaleza, con un mar lleno de riquezas y una exuberante selva que sorprende a propios y extraños. Allí se puede disfrutar de un plan especial para todas aquellas personas que deseen vivir experiencias de pesca en el mar, con la opción de obtener diversos ejemplares de agua salada como la sierra wahoo, sierra castilla y pámpano, se puede pescar también en superficies con señuelos popper para atrapar bravos, jureles, pargos y peces gallo, entre otros. En Bahía Solano usted disfrutará de kilómetro y medio de playa, selva, ballenas, aves, cascadas, pesca deportiva, buceo, caminatas, y más.

Muchos amantes de la música tendrán ganas de inmortalizar a sus artistas favoritos, la oportunidad perfecta es asistiendo al próximo Curaçao North Sea Jazz Festival, el cual se realizará los días 29 y 30 de agosto del 2014 en el World Trade Center en la Bahía de Piscadera en la cercanía de la capital de Curaçao, Willemstad. En total son tres tarimas disponibles para que los asistentes disfruten de este gran certamen. La organización del Festival anunció que Michael Buffer estará presente como anfitrión en la edición de 2014. Buffer, es una de las caras más conocidas en el mundo del deporte y entretenimiento por sus presentaciones como locutor y será quien invite al escenario a artistas como Chic ft Nile Rodgers, Rod Stewart, Maná, Juan Luis Guerra, y Bruno Mars. 40

Proporcionamos a usted y a su empresa soluciones integrales a través de la consultoría en los campos de la geología y en la operación de proyectos de infraestructura basados en la experiencia y el conocimiento de estas áreas por más de 20 años, con alto sentido de responsabilidad social y manejo del medio ambiente. Contáctenos a través de: Tel.: (4) 444 16 79 www.serviminas.com www.gemi.com www.geominas.com

Rendición de cuentas La Universidad Cooperativa de Colombia- Sede Medellín presentó, ante la comunidad académica, administrativa, entidades gubernamentales y público en general, el Balance Social 2013, el Informe de Sostenibilidad y la Rendición de Cuentas. Dentro del Plan Estratégico Nacional 2013 - 2022 “Navegando Juntos” el año 2013 fue el primero en el que se logró avanzar en la estructuración de un nuevo modelo organizacional orientado a la eficiencia y la calidad a través de la gestión del talento y el conocimiento. La cobertura se reflejó en el número de estudiantes matriculados (51.491), en el número creciente de empleados administrativos que apoyan el desarrollo académico (2.447) y en el número de docentes (4.712). Línea única nacional: 01 8000 420101 Página web oficial: http://www.ucc.edu.co/


TIPS DE VUELO

Medidas de control para el transporte de líquidos en el equipaje de mano La seguridad de la aviación civil forma parte de la seguridad integral de un aeropuerto y su desarrollo de operaciones se sustenta bajo los reglamentos aeronáuticos civiles de Colombia.

C

on el objetivo de proteger a pasajeros, tripulantes, personal en tierra, aeronaves, instalaciones aeronáuticas y aeroportuarias, la aerolínea ADA adopta las medidas de seguridad establecidas por el Reglamento Aeronáutico de Colombia (RAC), que limitan la cantidad de líquidos que los pasajeros pueden llevar consigo cuando pasan los controles de seguridad de los aeropuertos.

inspección de estos productos en los puntos de control de seguridad. En la norma se clasifican como líquidos, geles y aerosoles:

• Cremas, lociones y aceites (incluida la pasta de dientes) • Perfumes • Gel (gel de ducha o champú) Estas medidas aplican en sentido general para • Envases presurizados (incluido espuma de vuelos nacionales. Únicamente está permitido afeitar, otras espumas y desodorantes) transportar en el equipaje de mano bajas • Aerosoles cantidades de líquidos, geles y aerosoles, los cuales tienen que ir en pequeños contenedores Todos aquellos artículos que superan las con capacidad individual no superior a 100 ml, cantidades autorizadas deben ser transportados contenidos a su vez en una bolsa de plástico en su equipaje documentado. Para mayores transparente con sistema de apertura/cierre informes puede contactarse con la línea única y de capacidad no superior a un litro (bolsa de nacional 018000 514232 o con el Call Center aproximadamente 20 x 20 cm) para facilitar la (574) 444 42 32 de la aerolínea.

“En ADA siempre estamos comprometidos con usted”

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*Tarifas por persona en dólares americanos EL PRECIO INCLUYE: • Tiquete aéreo Med / Puj / Med, (USD 678) vía Copa Airlines. • Traslados aeropuerto / hotel / aeropuerto. • Alojamiento 7 noches / 8 días. • Alimentación todo incluido. • Tarjeta de asistencia médica. • Impuestos hoteleros •2% de fee bancario

EL PRECIO NO INCLUYE: • Impuestos del tiquete USD 340 Aprox., sujetos a cambios y verificación en el momento de la emisión. • Gastos no especificados en el programa. • Trámite de visa USD 60.

*Tarifas por persona en dólares americanos EL PRECIO INCLUYE: • Tiquete aéreo Mde / Cun / Mde, (USD 766 ) vía Copa Airlines. • Traslados aeropuerto / hotel / aeropuerto. • Alojamiento 7 noches / 8 días. • Alimentación todo incluido. • Tarjeta de asistencia médica. • Impuestos hoteleros •2% de fee bancario

EL PRECIO NO INCLUYE: • Impuestos del tiquete USD 340 Aprox., sujetos a cambios y verificación en el momento de la emisión. • Gastos no especificados en el programa.


3 noches por persona en acomodación doble

Incluye: Tiquetes aéreos ida y regreso, recibimiento en el aeropuerto, traslados aeropuerto hotel - aeropuerto, acomodación de acuerdo a las noches deseadas, alimentación completa (desayuno, almuerzo y cena), tarjeta de asistencia médica. Excursiones opcionales: Huina, Valle, buceo, pesca deportiva de altura, pesca paseo, avistamiento de Ballenas. Suplementos: Los niños menores de 2 años no pagan, a partir de los 2 años pagan igual que el adulto.


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115.050.000

100.800.000

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210.870.000

83.720.000

Revista Vía ADA edición 12  

Agosto - Septiembre 2014

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