Page 94

BAR ∕

Luxardo Maraschino

ENIGMÁTICAS CEREZAS MARASCAS Casa fundada en 1821 en la localidad costera dálmata de Zara, que desde 1947 se encuentra ubicada en Torreglia, Italia, debido a los movimientos en el mapa que dejó la Segunda Guerra Mundial. La familia cuenta con una producción de 20 mil plantas de cerezas marascas que dan vida al delicado licor que madura durante dos años en cubas de madera de fresno, y que luego es diluido con una mezcla de agua y azúcar. Un clásico del arte licorístico italiano, de fino perfume, ideal para coctelería y repostería. No dude en pedir el cóctel “Luxardo Tonic” en base a ginebra, luxardo y agua tónica. ¡Perfecto para el verano! Disponible en tiendas especializadas y supermercados por 24.000 pesos. ENIGMATIC MARASCA CHERRIES

/ This distillery was founded in 1821 in Zara on the Dalmatian Coast. Since 1947, however, it has been located in Torreglia, Italy after the border adjustments following the Second World War. The family has 20 thousand Marasca cherry trees whose fruits are used to infuse this delicate liqueur that is left for two years to mature in ash wood casks; following that, it is diluted in a water and sugar solution. It’s something of an Italian classic, with a fine bouquet that makes it ideal for cocktails and desserts. Ask for a “Luxardo Tonic” which is made with gin, Luxardo and tonic water. Perfect for the summer! Available from specialist stores and supermarkets for CLP 24,000. 94

Profile for Revista SKY Airline

Nº74 / SKY Enero 2018  

Editorial Actual

Nº74 / SKY Enero 2018  

Editorial Actual

Advertisement