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CLAUDIO BORGHI: “EN MI CASA PARRILLA NO TENGO ”


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¡NECESITAN CAZUELAS!

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Estamos a muy poco tiempo del chute inicial de la Copa América y ya tenemos una baja: Mark González. Además Pinigol se está quejando por el poco tiempo de descanso que va a tener y Borghi anda más nervioso que pescado en semana santa con las lesiones. ¿Cuál es el problema? No están comiendo cazuelas, carbonadas, zapallos italiano, ¡No están comiendo comida casera! ¿Alguna vez vieron a Zamorano con lesiones seguidas? No pues, la tía Alicia lo mantenía sano a punta de cazuelas. Eso pasa por vender a los jugadores tan jóvenes al extranjero, los pobres se tienen que irse a vivir solos en un país extraño, con un idioma extraño, ¿y qué comen? puras cochinadas, ¿O ustedes creen que la Maurita (estupenda ella) le cocina guatitas al chico Marck? Es por eso que desde esta humilde tribuna le imploro a Claudio Borghi, de entrenador a entrenador: ¡No saques los asados! es la única vez en el año que los pobres cabros van a comer comida decente.

Norberto Marambio. D.T. de Gambeta F.C.

Revista Gambeta

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CLAUDIO

BORGHI: “EN

” NO TENGO PARRILLA MI CASA

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Bichi Borghi:

“EN MI CASA NO TENGO PARRILLA”

E

l flamante nuevo técnico de la selección nacional y ex compipa guachaca,Claudio Borghi, dice que las mejores cazuelas son las de la señora Alicia, la mamá de Iván Zamorano. Cuenta que disfruta leyendo la prensa deportiva y desmiente que sea un “guatón parrillero”, porque en su casa no tiene ni parrilla.


PINTO DURÁN -¿Cómo es llegar a la selección después de la era Bielsa? Es muy bueno. Chile hizo un muy buen papel en eliminatorias, en el mundial. Pasa que es difícil decir si es exitoso o no porque uno no sabe cuáles son las metas. Para Chile es muy bueno. Principalmente las eliminatorias, donde se pasó sin ningún tipo de problemas, se llegó en un muy buen puesto. Y en el mundial también se hizo un buen papel. Eso también da la posibilidad de que uno tenga metas ya como a qué llegar. Hay una generación interesante de jugadores jóvenes. Hay otros que no tanto. El hecho de que la mayoría esté jugando también le permite a ellos tener un crecimiento importante. -¿Cómo encontró Pinto Durán? Buee… Pinto Durán está muy lindo, mejorado. Han hecho cosas muy interesantes. Hay algunas precauciones con la cancha que están muy lindas,

pero no se usan. No las usa nadie. A eso le vamos a encontrar una vuelta. Pero el lugar está mejorado. En esencia es el mismo, pero de verdad que está lindo. -¿Ya le avisó a algunos jugadores que van a ser nominados? Se habló con tres jugadores, dos de los cuales estaban lesionados y se les avisó que tienen mucha posibilidad de ser citados y que bueno, nos vamos a poner en contacto con los equipos médicos de los clubes para saber cuándo tienen el alta y en qué condiciones están. Eso es lo único que se ha hecho con los que están en el extranjero. A nivel nacional, no se ha hablado con nadie. Mira, te voy a decir los nombres porque vos sabés que estaban lesionados. Se habló con (Jorge) Valdivia, que ayer (domingo) jugó 90 minutos y bien, y se habló con (Humberto) Suazo para ver cómo estaba su hombro. Con ellos nomás hemos hablado, pero no por temas futbolístico sino que para saber cómo estaban. EL MITO DE LA PARRILLA -¿Nos puede dar su receta para hacer un asado? Mira, esto nace cuando la prensa me pone ‘guatón parrillero’, pero la verdad es que yo no como tanta carne. -Pero usted dijo que comía carne bastante seguido. Es que en Argentina era así. En Chile no conozco ninguna casa chilena en la que no coma arroz, por ejemplo. En Argentina vos no comés todos los días arroz, pero en Chile sí,

en su gran mayoría. Acá es completamente diferente porque es más rico el pescado que la carne, entonces me deberían poner el guatón del pescado porque no como tanta carne. Y bueno, en mi casa no tengo parrilla. -¿Y qué le parece que en Chile antes de una parrilla, comamos papas fritas, choripanes…? Si, pero el asado en Argentina es completamente diferente a acá. ¿Comiste ceviche alguna vez en Argentina? No lo hagas nunca, el pescado es malo. ¿En Chile? Muy seguido. Entonces es como que yo vaya a Argentina a querer comerme un ceviche, sería muy huevón. Si vengo acá no voy a comer carne, voy a comer pescado. Pero las costumbres de los asados son muy diferentes. Yo vi acá gente que le ponía cerveza o que lo hacían con el carbón casi sin prender. Y todos los hueones opinan de cómo hay que hacerlo y son sus costumbres. Yo no puedo darte una receta, pero si decirte que el asado en Argentina es el de tira, que no es el de acá. Acá se le pone a la cazuela. La mamá de Iván, que hace una gran cazuela, las hace con tira.


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