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COMIENZA LA HISTORIA Mislata es un lindo pueblo de la Comunidad Valenciana que está situado en la comarca denominada huerta sur. Junto a Mislata y bordeándola se encuentra el rio Turia que riega sus fructíferas huertas y sus olorosos campos de naranjos. A este pueblo llegaron hace algunos años provenientes de Colombia junto con sus familias, dos simpáticas niñas llamadas Isabella y Dayana.                                

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EL DESAYUNO Con mucha sorpresa Dayana e Isabella descubrieron que en su colegio los compañeros a la hora del recreo almorzaban. ¿Almorzar tan temprano? En su país ellas almorzaban a las dos de la tarde. Eran las 11 de la mañana y ¿ya iban a comer? Ellas estaban acostumbradas a desayunar temprano y a alm orzar a mediodía. Qué raro era en España. En Colombia desayunaban leche, empanada (hecha de harina de maíz horneada y rellena de carne y patata cortada a trozos pequeños).

                           

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DESAYUNO SALUDABLE HAS DE TOMAR SI QUIERES TODO EL DÍA FUNCIONAR ¿Y en España? Iván, Nerea, Diana y Pablo, sus compañeros, les explicaron que en España desayunamos: - L eche - Cereales - Zumo - G alletas - F ruta

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BOCATA EN EL ALMUERZO COMERÁS SIN ESFUERZO Y ¿el almuerzo? En Colombia almuerzan a medio día y les resulta extraño que sus compañeros a las 11 tomen un bocadillo en el recreo ¿Bocadillo? Si, bocadillo. Sus compañeros les explican que un bocadillo es pan con fiambre (queso, jamón, chorizo, salchichón) tortilla etc. pero nada de chocolate porque no es alimento saludable. Tomamos almuerzo, les dicen, porque en España se come un poco tarde y así tenemos energía para llegar a mediodía.                               4  


A MEDIODÍA Y SIN PRISA COMERÁS RICA COMIDA Isabella y Dayana cuentan a sus compañeros que en Colombia a mediodía comen fríjoles, lentejas, a veces arroz y arepas. Diana, Pablo Iván y Nerea les explican a ellas que en España a mediodía comemos arroz, lentejas, pasta, potaje de garbanzos, fabada y ensalada. Mucha ensalada. ¿Ensalada? Si, todas las comidas acompañadas de ensalada: verduras y hortalizas que con aceite de oliva tienen muchas vitaminas.                           5  


TACHAN TACHAN !!!!! Ahora para rematar y como estamos en Valencia su PDMHVWDG«

LA PAELLA La paella es el plato típico de nuestra tierra y uno de los más conocidos de España. Aunque tiene muchas variantes, pues se puede hacer con marisco, coliflor, habas, alcachofas, bacalao, etc., etc., etc... ¿Cómo se hace una paella? Vamos allá que os lo vamos a explicar:

INGREDIENTES: Pollo, conejo, tomate natural rayado, judía verde ancha, garrofón, judía blanca o tabella, arroz, aceite de oliva, pimentón rojo molido, hebras de azafrán.                       6  


ELABORACIÓN Vertemos el aceite en el centro de la paella. Cuando el aceite humea se sofríe el pollo y el conejo troceados. Añadimos

la

verdura

troceada

y

rehogamos

unos

minutos. Hacemos un hueco en el centro y añadimos el

tomate

sofriéndolo

unos

minutos,

también

el

pimentón. Se añade el agua hasta casi el borde y un poco de sal. Se deja hervir unos 20 minutos y si hace falta se añade más agua. Se incorpora el arroz y el azafrán y controlando el fuego se deja cocer unos 20 minutos.

¡A COMER Y BUEN PROVECHO!                             7  


PARA MUCHO PODER JUGAR POR LA TARDE HAS DE MERENDAR Cuenta Isabella a sus compañeros que su madre quedó horrorizada cuando se enteró que en Valencia también se merendaba. Iván invitó a sus compañeros a su casa y así, además de jugar, harían una merienda práctica. Tomaron leche, DOJ~Q´ERFDWDµ

zumos,

galletas,

fruta

y

también

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VERDURA Y PESCADO PARA CENAR Y DESPUES A DESCANSAR Después de merendar en casa de Iván los compañeros se preguntan que cenarán. Dayana cuenta que en su país cenan pizzas, empanada con algún refresco. Diana les dice que a su mamá le gusta que coman sano, nada de hamburguesas ni pizzas, este tipo de comida sólo de vez en cuando. Es mucho mejor comer verdura, hortalizas, carne y pescado. De postre fruta, un vaso de leche y a dormir y soñar.

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Y COLORIN COLORADO LA HISTORIA HA TERMINADO Al día siguiente Pablo les cuenta que ha soùado que una nueva dieta había inventado y como estån en Valencia, al lado del mar Mediterråneo, la había denominado Dieta Mediterrånea. Ivån, que sabe de todo, les dice que eso ya estå inventado pero lo que si podían hacer es recopilarla, difundirla y sobretodo practicarla. Todos estån de acuerdo y deciden poner en ello mucho empeùo. Y para finalizar la historia proponen un menú mediterråneo que ayudarå a crecer fuertes y sanos. DESAYUNO: Leche, galletas, zumo, cereales y fruta . ALMUERZO: Pan con fiambre . COMIDA: Arroz, lentejas, potaje, pasta, fabada ENSALADA y fruta. MERIENDA: )UXWDOHFKH\RJXUR´DOJ~QERFDWD¾ . CENA: Verduras, carne, mejor pescado, ENSALADA y fruta . Sin olvidar el agua, un poco de pan, poca sal y el aceite de oliva que es una maravilla.

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CUENTO 4º PRIMARIA COLEGIO SANTA CRUZ MISLATA  

"Isabella, Dayana y la Dieta Mediterránea"

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