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MARZO - ABRIL 2014

Te ra p ia s • Sa lu d • Bi en estar

Activa


I N DI C E

Terapi as • Salud • Bienestar

marzo-abril

Activa

GALERIA

TEMAS

FOTOENSAYO

6 / Editorial Ser activo es una cuestión de actitud.

20 / Activa Nos sorprende cada mañana con su imagen fresca, belleza y vitalidad.

26 / Virginia Echeverría Maravillosos collages de una joven artista y que logran otra mirada.

10 / Insanity Nueva tendencia en entrenamiento para lograr un cuerpo activo y esculpido. 12 / Zona de confort Fuera de ella es donde la magia sucede.

ENTREVISTA 22 / Janine Leal Texto simulado presentando la entrevista de Janine.

14 / Deportes que te activan Conoce los deportes que consumen más energía en menos tiempo.

FOTOS: FLICKR.COM, SXC.HU. GOOGLE.COM, WIKIPEDIA.ORG, MARIA MADRIGAL

TERAPIAS 30 / Coaching Co-creación de conciencia y soluciones a los problemas.. BIENESTAR 34 / Espacio Vital Mejora tus habilidades sociales aprendiendo a interpretarlo. COLUMNA 38 / Comienzo de año Por Humberto Maturana. Sana MARZO-ABRIL 2014

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E D IT O R IA L

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Llego marzo y necesitamos mĂĄs que nunca una inyecciĂłn de energĂ­a.

Llego marzo y necesitamos mĂĄs que nunca una inyecciĂłn de energĂ­a. Activarse fĂ­sica y mentalmente para enfrentar con eficacia los retos que nos impone el mundo laboral y de la vida misma es nuestro prĂłximo desafĂ­o. Las labores cotidianas relativas al hogar y al trabajo nos mantienen activas, pero a la vez nos generan un estrĂŠs rutinario. Por lo que en esta ediciĂłn nos hemos concentrado en buscar alternativas para alcanzar un desahogo mental y fĂ­sico. Ahora, sin duda, la mejor forma para erradicar las tensiones o el estrĂŠs que genera esta ĂŠpoca del aĂąo es hacer ejercicio y distraerse en actividades no habituales. Los entendidos afirman que cuando una persona se acondiciona fĂ­sicamente, adquiere un componente protector saludable, como lo son las endorfinas, las cuales aumentan el estado de ĂĄnimo, mejorando el estilo de vida tanto fĂ­sica como mentalmente. Por ello, invitamos a todas las personas que quieran comenzar una vida saludable y energĂŠtica, a incorporar

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la actitud de ser activo, a salir del estrĂŠs diario y a hacer ejercicio. En esta ediciĂłn de Sana “Activaâ€? te mostramos por donde comenzar. EntĂŠrate de la nueva tendencia de acondicionamiento fĂ­sico que esta haciendo furor en el mundo del fitness: Insanity workout. AdemĂĄs reconoce cuales son los ejercicios mĂĄs eficaces a la hora de consumir calorĂ­as y mantenerte mĂĄs activa. Explora tu zona de confort y aventĂşrate a salir de ella. Coaching, conoce este mĂŠtodo que puede ser un excelente aliado para lograr tus objetivos. Y finalmente entĂŠrate como el espacio que rodea a una persona influye directamente en la calidad de su interacciĂłn con los demĂĄs. ÂĄQue disfrutes la ediciĂłn y enfrentes este aĂąo cargado de energĂ­a! MÂŞ AngĂŠlica CĂĄrdenas Directora

FOTO: SHUTTERSTOCK.COM

RECOMENDAMOS RESCUE SLEEP

“Ayuda a conciliar el sueĂąo de una manera naturalâ€?

Ser activo es una cuestiĂłn de actitud


CRE D IT O S

Sana, una revista de Terapias, Salud y Bienestar Edición ACTIVA / MARZO - ABRIL 2014 Portada: Activa Fotografía: Shutterstock Directora Angélica Cárdenas angelica@revistasana.cl

Encuéntranos también en:

Editor Renato Díaz renato@revistasana.cl Periodistas Paulina Sepúlveda, Nicolás Valenzuela. Colaboradores: Humberto Maturana, Biólogo y Epistemólogo, Premio Nacional de Ciencias Ximena Dávila, co-Fundadora, co-Directora, Investigadora y Docente del Instituto de Formación Matríztica Paloma Hornos, Terapeuta de Gestión Emocional (España) Keka Santa María, Redactora Paulina Beyer y Virginia Ekmekdjian, Coach Personal, Ejecutivo y Corporativo Corresponsales en: España, México, Argentina, USA

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Marketing y Ventas info@revistasana.cl Verónica Cordero vcorderovaldes@gmail.com Representante legal Nicolás Valenzuela info@revistasana.cl Asesor Jurídico Ricardo J. Cárdenas Asesor Comercial

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Publicación de Editorial Eveteck Ltda. Derechos reservados. Se prohibe la reproducción total o parcial sin la previa autorización de la editorial. Dr. Johow 987 of. 1301, Ñuñoa, Santiago, CHILE Tel: (56) 2-813-0780 / No es el propósito de los creadores de revista Sana asesorar ni aconsejar en materia de salud, medicación, nutrición, lactancia ni cualquier otro tema relacionado, ni sustituir una asistencia o atención médica necesaria. Sí lo es en cambio reunir , investigar y ofrecer información publicada pero dispersa en torno a temas de interés general que permita a quien esté interesado ampliar sus conocimientos y conocer otras alternativas. Los creadores y colaboradores de revista Sana no se hacen responsables de los resultados provenientes de las decisiones o acciones derivadas del uso de la información que aquí se divulga. Los artículos total o parcial de todos los contenidos de la revista sin el permiso expreso de la editorial Eveteck Ltda., dichos contenidos están protegidos por el derecho de propiedad intelectual que corresponde a sus autores, en virtud de las leyes nacionales y los tratados internacionales sobre la materia. Impreso en Chile.

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Ediciones de familia


PU B L I REC E TA

Sabores Étnicos de Suazo

Spaghetti Hierbas del Sur

Spaghetti Merken de la Araucanía al cebollín

Para 4 personas

Para 4 personas

• 1 Paquete de Pasta Spaghetti 5 Hierbas del Sur de Sabores Étnicos Suazo • 350 gr de tomates cherry partidos a la mitad • 200 gr de mozzarella en dados • 25 gr de hojas de albahaca fresca • 1/2 de paquete de ciboulette • Aceite de oliva Suazo • Sal y pimienta al gusto

• 1 Paquete de Pasta Spaghetti 5 Merken de la Araucanía de Sabores Étnicos Suazo • 1 atado de cebollín tierno tamaño mediano • 2 dientes de ajo • Aceite de oliva Suazo • 1 cucharadita de mantequilla • Sal y pimienta al gusto

Lavar los tomates cherry, la albahaca y el ciboulette. Picar finamente el ciboulette, dividir en dos partes y una de ellas agregarla junto con los tomates cherry partidos por la mitad en una sartén con el aceite Suazo caliente. Saltear por 5 minutos y salpimentar a gusto. Luego de apagar el fuego de los tomates, agregar las hojas de albahaca, guardando algunas más pequeñas para la decoración. Aparte picar el queso mozzarella en cubos y mezclar con la otra mitad del ciboulette picado. Cocer la deliciosa Pasta a las Finas Hierbas del Sur de Suazo, según las indicaciones del envase. Colar y mezclar todo, incorporando los dados de queso mozzarella. Decorar con algunas hojas de albahaca y una fina lámina de queso, para servir y disfrutar de inmediato.

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Lavar el atado de cebollín, luego picar las cabecitas en rueditas finas y cortar los tallos en hebras largas. Picar los dos dientes de ajo. En un sartén calentar un poco de aceite Suazo y agregar una cucharadita de mantequilla, luego las rueditas de cebollín con el ajo y a un lado las hebras de los tallos, saltear unos 3 a 4 minutos y apagar. Cocer la exquisita Pasta Merkén Suazo, según indicaciones del paquete. Luego de colar la pasta, mezclarla con las rueditas de cebollín con ajo y al servir decorar con las hebras. Salpimentar a gusto.

Tips para las Pastas • Cocinar en agua con sal, sin aceite. • Colocarlas abierta a modo de abanico en el agua caliente. • Cocinar cuando estén todos los ingredientes listos para agregarlos y así servirla de inmediato. • No olvidar cocinar con amor y ojalá cantando, éxito asegurado!


AC C I O N

Insanity Simplemente necesitamos nuestro cuerpo para ejecutar todas las rutinas que se nos presentan.

Constantemente están apareciendo nuevas tendencias en el entrenamiento para lograr un cuerpo en buenas condiciones. Los nuevos programas surgen cada cierto tiempo, por lo que algunos terminan siendo una moda y otros se convierten en una corriente que arrastra muchos adeptos a causa de los resultados que lograremos con su ejecución. Una de estas nuevas tendencias es el Insanity workout, un programa que se está haciendo muy popular. Aquí te explicamos los motivos. Lo que hace a este entrenamiento singular y diferente a los que conocemos es su intensidad y la cantidad de modalidades que mezcla. Se trata de sesiones de entrenamiento de máxima intensidad en las que se combinan diferentes tipos de ejercicios aeróbicos con otros anaeróbicos. Esta mezcla lo que consigue es un correcto trabajo muscular, ya

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que estimulamos a que éstos se mantengan tonificados y activos, a la vez que realizamos un entrenamiento cardíaco que nos ayudará a consumir más calorías y eliminar la grasa que nos sobra. El Insanity workout lo que hace es comenzar a trabajar el cuerpo por una parte a través de ejercicios específicos para cada zona, para seguir un orden y así mantener todo el cuerpo activo y trabajado. El secreto está en la alta intensidad de los ejercicios. Es cierto que la carga que elevaremos no es alta, pues se trata de nuestro propio cuerpo, pero al ser rutinas rápidas y concentradas en la zona, los resultados son buenísimos. Las sesiones se centran en repeticiones seguidas y rápidas con ejercicios que se entrelazan entre sí, con períodos de descanso entre series muy cortas. De este modo lo que

conseguimos es realizar un ejercicio aeróbico completo mientras estamos trabajando los músculos del cuerpo. El desgaste de energía es alto, ya que se estima que se queman unas mil calorías por cada sesión de una hora. Es importante que tengamos claro que existen niveles para personas que no han practicado deporte. Sí, es muy adecuada esta práctica para personas que ya tienen una base en lo que a trabajo corporal mediante el ejercicio se refiere, ya que a causa de la rapidez de los ejercicios y de la resistencia que cada sesión requiere sea necesario que ya tengamos algo de práctica previa.

LINKS

FOTO: SHUTTERSTOCK.COM, INSANITYESPANOL.COM

por Nicolás Valenzuela


ME N TE SA N A

Zona de Confort Fuera de ella es donde la magia sucede por Paloma Hornos

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que la interpretación que nuestro cerebro hace del universo, nos daremos cuenta de que ese miedo que tenemos de emprender y tomar acción en nuestras vidas solo es producto de nuestra imaginación. Todo aquello que nos limita lo hace porque nosotros hemos decidido, inconscientemente, que así sea. Nosotros definimos nuestros límites y construimos las barreras que, aunque nos alejan de esos peligros generalmente imaginarios, nos impiden progresar. Salir de la zona de confort no es más que hacer algo nuevo que antes nunca hicimos: experimentar, tener curiosidad, probar diferentes caminos, visitar lugares nuevos, hablar con personas distintas o simplemente cambiar nuestros hábitos. Si por el contrario decidimos continuar sin abandonar ese “territorio conocido” seguirán sucediéndonos exactamente las mismas cosas de siempre : el mismo camino simplemente lleva al mismo destino. Nada en este universo es estático, y si uno no avanza, o sea no arriesga, entonces va en sentido contrario. No renuncies a tu iniciativa y gobierna tu vida.

LINK Paloma Hornos Terapeuta de Gestión Emocional

FOTO: FLICKR.COM

La zona de confort es un estado físico y/o psicológico donde nos encontramos seguros y cómodos, con nuestras aspiraciones cubiertas, donde nos desenvolvemos bien. Son comportamientos o actitudes que hemos incorporado a nuestra vida y que realizamos sin mayor esfuerzo. Es lo que llamamos: “terreno conocido”. Aquello que está dentro de nuestra zona de confort no nos produce una reacción emocional especial, mientras que lo que está fuera de ella nos incomoda, nos produce miedo o rechazo. Un empleo que no es el que soñamos pero al que estamos acostumbrados; una relación que, sin ser perfecta, es conveniente… Incluso la misma ruta diaria de camino al trabajo o el restaurante al que acudimos habitualmente… Todo ello pertenece a nuestra zona de confort, donde nos sentimos a gusto; pero, en realidad, la zona de confort es el conjunto de límites que realmente nos impiden avanzar y que, una vez que decidimos superarlos, nos llevan a alcanzar nuevos horizontes. El hecho de sentirnos cómodos en nuestra zona de confort nos impide enfrentarnos a los problemas, pues plantarles cara nos supondrá, de alguna forma, salir de ella y enfrentarnos a lo desconocido: ¿qué pasaría si digo esto?, ¿qué será de mi vida si me arriesgo a hacer este cambio en ella?. El miedo a lo desconocido es el principal factor que nos afecta a la hora de querer abandonar nuestra zona de confort. Cuando comprendamos que todo lo que percibimos no es más


E L EGI DO S

Los deportes que te hacen más activa por Nicolás Valenzuela

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pasar finalmente al running, ya que la natación en principio es una actividad de menos impacto físico para el organismo. Las prácticas deportivas en equipo o las pesas también nos hará perder peso, pero hay que tener claro que no se movilizan tantos grupos musculares y los ejercicios suelen ser intermitentes y de menor duración, de ahí que los deportes individuales que te indicamos formen el eje vertebral de actividades para consumir mucha energía. Lo ideal es ir combinando varios tipos de deportes para no aburrirnos y plantearnos retos conforme pasan los días. Mantenerse activa (o) practicando deportes en forma constante, reduce en un rango de 25 por ciento el riesgo de sufrir enfermedades mentales frecuentes, tales como la depresión, ansiedad, estrés o trastorno bipolar.

LINKS

FOTOS: ISTOCK.COM, GELITA.COM

Algunos aseguran que cualquier deporte es bueno, en cambio hay quienes defienden solo a los ejercicios aeróbicos. El hecho de consumir energía hará que un ejercicio sea beneficioso para perder peso. Entonces, ¿dónde está la clave? ¿o la diferencia entre un deporte y otro?; la respuesta es, que hay ejercicios que consumen más energía en menos tiempo y con una intensidad que se pueda soportar. Aquellos ejercicios que impliquen muchos grupos musculares consumirán más oxígeno y por tanto quemarán más energía. A esto se le debe sumar que el ejercicio sea de intensidad media-baja, para que podamos realizarlo durante más de 20-30 minutos y así comenzar a quemar más proporción de grasa. El que podamos realizar tal actividad mínimo 2 días por semana también será un factor de consideración. Ejemplos de ejercicios eficaces que consumen muchas calorías son: natación, ciclismo, running, aerobic, senderismo y remo. Para los que recién comienzan se recomienda partir con la natación, seguir con el ciclismo y progresar poco a poco hasta el trote suave y


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TEMAS

Activa Dinamismo y energía vital

FOTO: SHUTTERSTOCK.COM

por Paulina Sepúlveda

Tener un equilibrio activo, es hoy un permanente reto. En un extremo, una dinámica sin descanso puede ser un camino al estrés y llevarnos a desatender nuestro bienestar. Así como la inactividad con ausencia de motivación, una clara señal de depresión. La actividad y el impulso son los ingredientes para emprender nuevas rutas y darse el permiso para cambiar. Una vida activa es la que suma ejercicio físico, sana nutrición y descanso, junto al deseo de reinventarse. Acción y movimiento. La vida en su centro es impulso y cambio. La naturaleza lo muestra todos los días. Desde los más pequeños ciclos, como el día y la noche, a las estaciones, todo se mueve e impulsa la energía. Y uno de los principales motores de una vida activa, es sin duda, el ejercicio. Lo que hace algunas décadas era un pasatiempo, hoy se busca sea parte de la cotidianidad, por su importante contribución a la salud y prevención de enfermedades.

Fuente de equilibrio energético, el ejercicio otorga mucho más que un peso saludable. Una actividad física regular se vincula a un menor riesgo de enfermedades coronarias, menos accidentes cerebrovasculares, hipertensión y depresión, por nombrar algunas. Al mejorar la condición muscular además, se beneficia la calidad de nuestro sueño y la densidad ósea. Pero la palabra ejercicio está cargada de connotaciones negativas. Es vista como una tarea que se asocia a asistir a un gimnasio o a una rutina incompatible con las actividades diarias. Por eso hoy se habla de personalizar la actividad física, con la premisa de que cada persona busque “estar activo a su manera”. Claro, la idea es adaptar el ejercicio y transformarlo en algo agradable y beneficioso.

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El primer paso que los especialistas aconsejan es incorporar una hora de actividad moderada a la semana. Puede ser una caminata o andar en bicicleta, considerando siempre la recomendación médica según la edad y condición física, para escoger el tipo de ejercicio. Otros modos de tener actividad pueden ser preferir las escaleras u optar por caminar, incluso cuidar el jardín. 45 minutos de jardinería pueden quemar tantas calorías como 30 minutos de ejercicios aeróbicos (400 calorías aproximadamente). Y el beneficio de atender el jardín no termina ahí. Clare Cooper, investigadora del Departamento de Arquitectura y Arquitectura del Paisaje de la Universidad de California, Berkeley, en Estados Unidos, ha estudiado los beneficios psicológicos de la jardinería, y plantea que los jardines son espacios que promueven la curación. Esto gracias a que el contacto con la naturaleza es calmante, reduce los síntomas del estrés y mejora la sensación de bienestar y esperanza. Incluso puede ayudar a la autoestima: las plantas responden a los cuidados y atenciones que se les da, lo que aporta sensación de logro y satisfacción. El ejercicio además, aumenta la sensación de bienestar, ayudando incluso a prevenir la depresión. Esto gracias a que durante la actividad física nuestro cuerpo libera endorfinas, neurotransmisores capaces de inhibir las fibras nerviosas que transmiten el dolor, y pueden disminuir la ansiedad y aumentar la sensación de plenitud. 18

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Activar el cambio Junto con el ejercicio, el ser activo es una actitud. Es encontrar las ganas para avanzar. “Al fin y al cabo, somos lo que hacemos para cambiar lo que somos”, dice una frase del escritor Eduardo Galeano. Para atreverse, transformarse, y sin duda, crecer, se requiere ser activo. En psicología se habla que para producir los cambios antes hay que salir de la llamada “zona de confort”. Ese espacio que en nuestra mente nos dice que tal como estamos, estamos “seguros”, y que cualquier cambio es sinónimo de peligro. El mensaje es claro: es mejor que todo siga igual. Sin embargo pretender que todo siga, ya sabemos, va contra la naturaleza. Para avanzar se requiere la acción. Existen zonas de confort en distintas formas y tamaños. Decir que se quiere dejar de fumar, pero se tienen los ciinicio un día en el futuro que nunca llega. Ejemplos hay muchos, y en todos se repite una constante: la inacción. Todos deseamos cambiar y mejorar, pero el freno lo ponen el miedo y las creencias erróneas. Para movilizar el cambio se puede ir en pequeños pasos, pero hay que atreverse a entrar en la zona de valor. La neuroplasticidad lo ayudará. Sí, esa capacidad que posee nuestro cerebro para cambiar y adaptarse a las nuevas experiencias, siempre es posible aprender algo nuevo.

FOTOS: FLICKR.COM. GOOGLE.COM, LANCASTERGENERALHEALTH.ORG

T EM A S


TEMAS

Hasta 1960 se creía que las modificaciones cerebrales sólo tenían lugar en la infancia y que después el cerebro tenía una estructura permanente. Sin embargo, investigaciones posteriores han demostrado que el cerebro continúa creando nuevas conexiones neuronales y puede modificar las existentes para adaptarse a nuevas experiencias e información. La posibilidad de recrearse existe y nuestro cerebro puede crear nuevas conexiones con acciones tan sencillas como cambiar de ruta para ir al trabajo, escuchar música nueva, probar nuevos sabores, etc. Y si se siente pesimista frente a un cambio, oblíguese a sonreír. Al provocar una sonrisa se activan 32 músculos faciales, lo que a su vez aumenta la producción de endorfinas. Sonreír ante el espejo antes de la ducha diaria, puede ser entonces una excelente forma de comenzar un día activo. Nutrir el vigor Y si bien la actividad nutre los cambios, el exceso puede llevar a descuidar la información que el cuerpo nos envía. Las consecuencias pueden verse en cansancio, estrés y trastornos psicosomáticos. La vitalidad va de la mano de una adecuada nutrición. Es la forma de tener un sistema inmune fuerte y que los órganos funcionen adecuadamente. Saber qué alimentos escoger en la dieta ayuda también a mantener un cerebro activo. Bien decían los romanos “mens sana in corpore sano”, y para eso

Detenerse para mantener el equilibrio Si lo que se busca es estar vital y con energía, un sueño adecuado es uno de los principales aliados. Se recomiendan entre siete a ocho diarias de sueño los siete días de la semana, para estar alerta durante el día. Para lograrlo se aconseja evitar estimulantes como la cafeína, nicotina y alcohol cerca de la hora de acostarse. Lo mismo ocurre con las comidas abundantes, es bueno terminar de comer por lo menos dos a tres horas antes de acostarse. Tampoco se recomienda ver televisión por luz brillante que emite. La idea es tener una rutina relajada al acostarse y que sea en un ambiente oscuro, fresco y cómodo. LINKS:

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TEMAS

está la ayuda de los alimentos. dos grasos Omega 3, que el organismo no es capaz de sintetizar a través de otras sustancias y requiere obtenerlo con la comida. Son los encargados de mejorar la memoria y el aprendizaje y se encuentra en el salmón, y en algunas frutas como el kiwi y las nueces. Otro nutriente importante es la vitamina E, que se encuentra en aceites vegetales, nueces y verduras de hoja verde. Es el que permite tener una buena salud en etapas avanzadas de la vida y protege al cerebro del estrés oxidativo.

Para mantenerse activo Si pensar en 150 minutos de actividad física a la semana lo agobia, puede dividir ese tiempo en sesiones de 10 minutos durante el día para comenzar. Considerar una actividad de baja intensidad aeróbica, como caminar por media hora, tres veces a la semana, reduce la fatiga. Se puede además considerar las escaleras en vez de las escaleras mecánicas, caminar a las tiendas cercanas en vez de usar el auto o hacer ejercicios de estiramientos cuando se ve televisión. Una dieta equilibrada entrega más energía. Es aconsejable no saltarse comidas, especialmente el desayuno. Hidratarse con dos litros de agua al día, evitan sentir mareos y dolores de cabeza. Cantidad que debe aumentarse si se realiza ejercicios para evitar que aumente la frecuencia cardíaca y la respiración.

FOTO: ENFORMA.SALUD180.COM

LINKS:

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E N TRE VI ST A

Janine Leal

Venezolana radicada en Chile, nutricionista de profesión, conductora de televisión y rostro de la Red. Nos sorprende cada mañana con su imagen fresca, belleza y vitalidad.

Janine se inició como modelo a los 15 años paralelo a sus estudios de nutrición y ha trabajado en la televisión en Venezuela, Ecuador, Perú y Chile. Felizmente casada con un productor de TV a quien sigue, según afirma, donde sea necesario. Activa por naturaleza Trabajas desde muy chica ¿Que representa para ti mantenerte activa laboralmente? Trabajar desde chica me ha ayudado a desarrollar el sentido de la responsabilidad, del compromiso, la independencia y de asumir el cargo de mi vida y de los míos. No me imagino en el escenario de la inactividad laboral, no podría quedarme sin funcionar en algo, estoy dispuesta a trabajar en lo que sea, tengo preferencias obviamente pero no complejos siempre que sea un trabajo digno. Has recorrido distintos países. ¿Qué ha significado en lo personal? Lejos, el mayor beneficio de mi trabajo inicial como modelo fue tener la oportunidad de viajar y alimentar el hambre de conocer más allá de las fronteras de mi país, otras idiosincrasias, realidades distintas, nuevos acentos, comidas, paisajes, aromas, rostros, todo absolutamente fascinante; muy probablemente no lo hubiese podido hacer por mis propios medios, porque no los tenía, así que lo agradezco infinitamente. 22

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¿Qué aprendizaje has adquirido? Por sobretodo, tener la oportunidad de viajar y vivir en distintos países me ha enseñado que gente valiosa, interesante, amable, amiga, noble, valiente e inteligente está en todas partes, así como también los mediocres, acomplejados, discriminadores, chantas y otros más detestables... sin distinción de raza ni color ni credo (y no es cliché)... en el fondo, hay que saber mirar y acercarse a la gente correcta, sin prejuicios y sin barreras absurdas. ¿Qué ha representado para tu crecimiento y desarrollo como profesional? En mi desarrollo profesional y de oficio, he aprendido a ser tremendamente más tolerante con las cosas que antes detestaba de la gente, he aprendido a pasar por alto las tonteras del resto que son harto frecuentes, y a quedarme con lo importante, con lo positivo y con lo que me beneficia. Todo lo demás, procuro hacerlo a un lado para no vivir envenenada, porque prefiero evitar la úlcera jajaja. ¿Eres obsesiva? ¿En qué? No me considero obsesiva, tengo otros defectos. Pero suelo ser insistente con lo que considero importante, catete, lucho conmigo misma para ser más ordenada, más puntual, más rigurosa, menos olvidadiza, pero no siempre lo logro. Esta frase es copiada pero me gusta: "Hay batallas que no doy si sé que no tengo posibilidades de ganar... prefiero ahorrarme la fatiga".

FOTOS: GENTILEZA LA RED

por Keka Santa María


FOTOS: FLICKR.COM, SXC.HU. GOOGLE.COM, WIKIPEDIA.ORG

BIEN ESTAR

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T EM A S

¿Sacrificarías tu desarrollo laboral por el de tu marido? Cuotas de sacrificio siempre he estado dispuesta a hacer por la gente que quiero. Pero siempre a su lado, nunca detrás. Con la mirada extranjera ¿Qué te gusta de la cultura chilena? Desde mí mirada caribeña (con lo que conlleva) rescato que intenten y sepan pasarlo bien a pesar del clima inclemente que les tocó. ¡Yo paso! Pero ahora en serio, admiro la capacidad que tienen de poner permanentemente los temas importantes sobre el tapete e ir 'a su ritmo' discutiéndolos y resolviéndolos civilizadamente y con profundo sentido democrático. Insisto, es lo que me ha tocado ver. Lo bueno y lo malo Lo bueno: La seriedad. Lo malo: La gravedad. El defecto que más deploras en ti Soy una verdadera mula, terca y testaruda.... una lata pero me funciona, jajjaja. ¿Fortaleza en momentos difíciles? A veces la tengo, cuando se me agota toca que me colaboren! ¿Cuál es tu secreto para mantenerte así de estupenda? Gracias por el piropo. En lo físico, trato de mantenerme activa, pero descansada, bien nutrida, pero regaloneada. ¿Haces ejercicios o algún deporte? Realizo actividad física desde la adolescencia. Actualmente hago una muy rica mezcla entre clases de Bodypump, TRX, Pilates, Ashtanga y Bikram Yoga, bailo, camino con mis perras en el cerro o parques, y así voy... la actividad física me revi24

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Relación con la belleza. Algunos tips infalibles Desconozco si mis tips son infalibles, pero entiendo que el uso diario de bloqueador solar, desmaquillarme e hidratarme el rostro y al menos cada mes una hidratación profunda es lo mínimo indispensable. El resto del cuerpo, jabón y crema. ¿Cuál es tu rutina de alimentación? Mi día no parte sin un potente desayuno: Jugo de naranja natural, café con leche descremada, medio baguel de arándanos o 1 pan integral con mantequilla de maní y mermelada de arándanos, eso lo alterno con 2 huevos con pan integral. A media mañana como frutas frescas o frutos secos, los almuerzos son pescados a la plancha o al horno (3 veces/ semana) o pechuga de pollo o carne vacuno magra (1 vez/ semana), acompañados con 1 plato de ensalada (lechuga, rúculas, berros, espinacas, palta, tomates, palmitos, pimientos, pepinos, etc...) y 1 vez/semana leguminosas de cualquier tipo (lentejas, porotos negros, blancos, arvejas...) un postre pequeño, a media tarde otra ración de frutos secos y en la comida generalmente un sandwich de jamón de pavo con queso mantecoso o 1 lata de atún con 2 huevos cocidos y vegetales cocidos 1/2 ración. Tomo mucha agua y algunas tazas de té verde, manzanilla con miel, clavo de olor con canela, todos son exquisitos. Consejos de alimentación para mantenerse sanos y vigorosos: En líneas generales recomiendo no saltarse ningún tiempo de comida pare evitar los atracones posteriores y mantener el metabolismo activo, incluir diariamente (lo ideal) 3 porciones de frutas (de estación) y 2 de vegetales (distintos colores), pero nunca menos de 2 y 1 respectivamente, soy defensora a ultranza de la leche y sus propiedades. Así que diariamente una ración de leche descremada, quesos frescos o yogurt ligth en todas las edades es importantísimo (a menos que esté específicamente contraindicado por alergias o intolerancia), frutos secos y semillas son muy buena fuente de oligoelementos y ácidos grasos esenciales, y por último preferir siempre preparaciones al horno, a la plancha, al vapor y eventualísimamente un salteado, evitar frituras, bebidas gaseosas, salchichas y embutidos, mayonesa ya que no alimentan. Finalmente, recomendaciones o consejos de vida para mantenernos activos y saludables: Creo que un sano equilibrio en los placeres y deberes de la vida podría ser una buena sugerencia para mantenerse activo y saludable mental y físicamente... dicen que todo en exceso es malo.

FOTOS: GENTILEZA LA RED

taliza, me entretiene, me motiva y por eso la practico diariamente, así como duermo, como, me ducho, me cepillo, entre otras cosas todos los días entrenar, está dentro de mi rutina sin falta y sin excusas.


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T ERA P I A S

Coaching Coaching es Ayudar a un individuo, organización o equipo a producir un resultado deseado gracias a la co-creación de conciencia y soluciones a los problemas. (definición de la ) por Paulina Beyer y Virginia Ekmekdjian

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El es una disciplina emergente que trabaja en la facilitación de los procesos de desarrollo de las personas: en la disolución de obstáculos para el crecimiento personal, espiritual, en la búsqueda del mejoramiento de los niveles de rendimiento, en la evolución profesional, en los tránsitos de la carrera laboral y en el logro de objetivos. Ha tenido un desarrollo muy importante en estos últimos años, debido a que su efectividad es comprobable en este mundo globalizado en que vivimos, el coaching posee una especial facilidad para adaptarse a las múltiples formas de vida profesional, en un entorno competitivo y cambiante que nos ha llevado a nuevos desafíos. ¿Qué hace un Coach? El ayuda al cliente a sintonizar mejor con su interior, con su exterior y con los que le rodean. Te ayuda a encontrar tu verdad; la meta de todo ser humano es ser feliz y eso parte de tu interior. Si lo que viene de afuera no conecta con lo de adentro, probablemente vivirás toda tu vida buscando lo que te falta, es ahí donde el coach te puede ayudar. Proporciona enfoque para que los resultados sean más rápidos y duraderos. El guía al cliente o a la persona hacia sus propias respuestas, dando la posibilidad al cliente tomar consciencia y verse desde otra mirada. El no es una terapia psicológica ni tampoco la puede reemplazar ya que solo consiste en acompañar a un

FOTO: SHUTTERSTOCK.COM

Se dice que la palabra aparece entre los siglos XV y XVI, en la ciudad húngara de Kocs donde había un carruaje que era utilizado como transporte de personas hasta Budapest. Este carruaje se llamaba Kocsi Szeker. Kocsi pasó al alemán como , al italiano como y al español como coche. Así se dice que el de alguna manera transporta a las personas de un lugar a otro, del lugar en donde están, a donde quieren llegar. Se dice que el padre del es Socrates 399 a.c. que plantea que no existe el enseñar sino sólo el aprender, y éste surge sólo reconociendo que el conocimiento no está en el maestro sino en los propios alumnos. La persona encuentra su verdad o la verdad (dependiendo de la visión del mundo propia del Ser), con una función práctica para su vida. Lo cierto es que como él, los “ayudamos a que las personas examinen sus vidas para que merezcan ser vividas”. El modelo actual se le atribuye a Thomas J. Leonard (década de los 80), a quien se le reconoce mundialmente como el padre del moderno. Fusionó conceptos empresariales, psicológicos, filosóficos, deportivos y espirituales, para crear un proceso que apoyara a la gente en la creación de una vida ideal. Su enseñanza es propiedad intelectual de y en español y portugués (España, Latinoamérica y todo el mundo) (TISOC) / .


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BIEN ESTAR

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B I EN EST A R

Tipos de Coaching Hay muchos pero principalmente hablaremos de de Vida ( ) Ejecutivo ( ) y Corporativo (de Equipos) El personal o es el que se dedica de forma particular a una persona a alcanzar objetivos diversos. Te ayuda sobresalir en todos los campos de tu vida cotidiana, bien se trate de tus relaciones interpersonales, tu carrera, tus sueños o tu familia. En la mayoría de los casos la insatisfacción proviene de estar haciendo las cosas de una manera que no es la tuya natural. Un coach personal te ayuda a descubrir tu propio método y a ponerlo en marcha para que puedas obtener resultados exitosos en las acciones que emprendas. Te ayuda a elaborar un plan de acción para alcanzar tus objetivos, trazar un plan de visibilidad personal, aprender a regular tus respuestas emocionales, perfeccionar tus habilidades de 32

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comunicación y relación. En resumen, para mejorar la calidad de vida. El Ejecutivo y Corporativo, ayuda en el desarrollo de competencias, en el mejoramiento del desempeño y logro de resultados. Trabaja el fortalecimiento del trabajo en equipo y liderazgo. El es una buena solución para llevar a su equipo a un nivel elevado de motivación y rendimiento. Se trata de una actividad valiosa, y es esencial como herramienta de gestión y liderazgo. El se aplica en las empresas y organizaciones, tanto de forma individual con los miembros de la empresa u organización ( Ejecutivo), como en sesiones conjuntas con todos los miembros del equipo ( de Equipos) Es un método eficaz para que los equipos reduzcan los conflictos y mejoren sus relaciones de trabajo. El equipo podrá centrarse en su verdadero trabajo, y alcanzar sus objetivos. La persona se hace más consciente de qué tan efectivas o inefectivas son sus acciones para producir resultados en el desempeño: se ajusta lo que se HACE para obtener un resultado. Trabajamos el HACER. Cuestionamiento sobre cómo PENSAMOS, para abrir alternativas nuevas para tomar acción. Trabajamos el SER.

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cambio, puede ser a una persona, a un grupo o una organización. En este acompañar la idea es pasar de la situación en la que se encuentra actualmente a una en la que desea estar. El proceso del se lleva a cabo en sesiones periódicas (alrededor de 6 sesiones) en las cuales se reune el y el . Se lleva un modelo de conversación para tomar conciencia de la realidad actual, se fijan objetivos que deben ser medibles y alcanzables, planes de acción junto a herramientas de apoyo. El cliente desarrolla nuevas habilidades y estas habilidades se traducen en éxito.


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Matías Undurraga Kinesiólogo Acupunturista ¿QUÉ ES LA ACUPRESIÓN? Es una de las técnicas más antiguas de la medicina china, que se basa en estimular un punto de acupuntura a través de la Acupresión. Existe gran evidencia científica acerca de la efectividad de este método para tratar síntomas y enfermedades. Así lo explica Matías Undurraga, Kinesiólogo y Acupunturista del Centro de Medicina Integrativa CasaFEN y Hospital de Carabineros.

¿CÓMO ACTÚA EL RELOJ ACUFIRST? La clave está en la incorporación de la electro tecnología miniaturalizada en los puntos de la acupuntura, esto lleva a incrementar la velocidad de recuperación de las enfermedades y síntomas, por lo que mientras más estímulos reciba el punto a través de los Acu-Pines, más rápida será la recuperación. El reloj funciona estimulando algunos puntos de acupuntura a través de la Acupresión. Para esto trae diseñado en su correa 8 Acu-Pines metálicos, que al colocarse en la muñeca, quedan presionando por la zona palmar puntos muy importantes para la regulación energética que corresponden a los 3 meridianos del yin de la mano: Pulmón, Pericardio y Corazón. ¿CÓMO SE UTILIZA EL DISPOSITIVO? Si bien la presión es constante en los 7 puntos de

FARMATRES S.A Distribuidor exclusivo de Acufirst Alcántara N°200, piso 6, Of. 01 Las Condes, Santiago Celular (+569) 93 225 231 contacto@farmatres.cl / www.farmatres.cl

acupuntura, los Acu-Pines son selectivos según los síntomas o enfermedades que quieran tratarse, por lo que un reloj para insomnio es diferente a un reloj que trata la estimulación de la memoria. Los Acu-Pines del reloj deben ser ajustados en la parte interior de la muñeca derecha. El proceso tendrá una duración de 2 minutos y se detendrá automáticamente. Al utilizar el aparato regularmente mínimo 6 veces al día, te darás cuenta de los primeros resultados dentro de 2 a 3 semanas. CONTRAINDICACIONES: < '340/#426'%634#/130$-'.#4%65>/'04 <065+-+;#3'/1'340/#426'65+-+%'/#-)C/ dispositivo cardíaco. <6,'3'4'.$#3#;#&#4


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Espacio vital La gestión del tiempo y del espacio vital por Paloma Hornos

El espacio que rodea a una persona influye directamente en la calidad de su interacción con los demás. Cada persona tiene una zona corporal definida, un espacio personal que protege a toda costa y que está condicionado por su entorno cultural. Al nacer, nuestros padres nos adjudican un territorio personal que se circunscribe a nuestra cuna y a medida que crecemos nuestro territorio personal se va ampliando, expandiendo sus límites y superponiéndose con territorios privados de otros miembros de la familia; es ahí cuando comienza nuestro aprendizaje de lo que supone respetar límites ajenos. La definición de estos límites dependerá directamente del entorno sociocultural y varia sustancialmente de una cultura a otra. El tiempo es otro elemento que utilizamos para comunicarnos sin necesitar de palabras y está también muy condicionado por nuestro entorno. El modo en el que utilizamos el tiempo proporciona información sobre nuestros intereses y hábitos y, principalmente sobre nuestra actitud ante determinadas situaciones. Todos presuponemos que cuando alguien llega puntual manifiesta interés, responsabilidad y empatía, mientras que alguien que habitualmente se retrasa revela irresponsabilidad, malos hábitos y falta de respeto al otro; también hacer las cosas con prisa y desear terminar cuanto antes revela poco interés y cierto egoísmo. Todo esto tiene una lectura determinada por la cultura en la que nos desenvolvemos. 34

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El Dr. E.T. Hall, antropólogo estadounidense de principios del siglo XX, fue el primero en identificar dos importantes conceptos dentro de la comunicación no verbal: la , o espacios interpersonales y la , o uso del tiempo. Comenzaremos por el espacio interpersonal: Si nos hemos fijado en una aglomeración de gente, por más apiñadas que se hallen, las personas mantienen a su alrededor un área inviolable que tratan de conservar. El Dr. Hall describió en su obra The Hidden Dimension las dimensiones que de forma subjetiva rodean al individuo y las distancias físicas que uno trata de mantener con los demás, dependiendo de la cultura en la que se desenvuelva. Dividió las necesidades territoriales del individuo en dos tipos de espacios (fijos y semifijos) y en cuatro zonas principales: distancia íntima, personal, social y pública, las cuales crecen a medida que la intimidad decrece. El está delimitado por estructuras físicas (edificios, fronteras, calles, muros, etc…) mientras que el , también conocido como espacio personal, se refiere a aquél que existe alrededor del cuerpo. La invasión de este espacio, ya sea de forma física (rozando el cuerpo de otro en una aglomeración, por ejemplo) o con la simple intención (por ejemplo mirando fijamente a los ojos) se considera una violación del territorio. La , comprendida entre los 15 y los 45 centímetros, corresponde al espacio vital que más celosamente


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BIEN ESTAR

guardamos y al que únicamente invitamos a aquéllos con los que tenemos algún vínculo emocional. A su vez, la distancia íntima podría subdividirse en , es decir, de contacto real o que correspondería a una distancia entre 15 a 45 cm. El area íntima-cercana corresponde al acto sexual, a quienes reciben nuestras caricias y abrazos y a los niños que van tomados de la mano de sus padres o de otros niños. Cuando uno se encuentra a una distancia todavía está lo bastante cerca como para tocarse o cogerse de las manos. La se situaría entre 46 y 120 centímetros (que se considera el límite de la dominación física) y se daría en la oficina, fiestas o reuniones amistosas. A estas distancias ya no es posible tocar cómodamente al interlocutor, pero la distancia es tan cercana como para mantener una conversación. La se sitúa entre 120 y los 360 centímetros y corresponde a la separación que guardamos con quienes no tenemos ninguna relación amistosa, con desconocidos con los que eventualmente interaccionamos: un camarero, un vendedor, etc. La corresponde a una distancia superior a 360 centímetros y es la que se establece en la interacción con un grupo. Mientras que en las culturas latinoamericanas esas distancias relativas son aún menores, ya que la gente tiende a sentirse cómoda cerca de los demás, en las culturas nórdicas y orientales es todo lo contrario. Darse cuenta y reconocer

estas diferencias culturales mejora el entendimiento y ayuda a eliminar la incomodidad que podemos sentir si la distancia interpersonal es demasiado grande o muy corta para el entorno en el que nos encontremos. Además, las distancias personales también dependen de la situación social, el género y la preferencia individual. No se sabe con exactitud cuánto espacio necesita cada persona, ya que es una especie de aura que se expande y se contrae constantemente dependiendo de la situación a la que se enfrente o de quién sea el interlocutor o la persona con la que esta interaccionando, pero lo importante es ser consciente de ese espacio para respetarlo y para entender los cambios de conducta que se producen en el individuo cuando éste lo siente invadido. La , por el contrario, se refiere a la forma en la que entendemos, estructuramos y usamos el tiempo. La estudia tres aspectos: por un lado, se refiere al valor cultural de conceptos como la puntualidad, el retraso, la precipitación, analizados desde el entorno sociocultural en el que se desenvuelve el individuo; esto se conoce como . al análisis de la forma en la que estructuramos nuestras actividades diarias (levantarse, vestirse, comer, descansar, acostarse) o determinadas actividades sociales (uso del teléfono o de medios de comunicación y transporte, utilización de internet, actividades de ocio, etc.) se le denomina ; y por último, Sana MARZO-ABRIL 2014

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BD E IEIT N OE R S TIAALR

                           

                  

                 

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la se encarga de analizar la duraciĂłn e intensidad de los signos con los que nos comunicamos (la mayor o menor duraciĂłn de un saludo o despedida; de una caricia, de un beso o un abrazo, del estrechar la mano, entre otros) ya que estas seĂąales pueden alterar o reforzar el sentido de lo que se expresa verbalmente. Cada cultura interpreta de una forma distinta expresiones como â&#x20AC;&#x153;EstarĂŠ allĂ­ prontoâ&#x20AC;&#x153;, â&#x20AC;&#x153;Lo harĂŠ maĂąanaâ&#x20AC;?, â&#x20AC;&#x153;No tardo nadaâ&#x20AC;?, â&#x20AC;&#x153;Me falta poco para salir de casaâ&#x20AC;?. En lo referente a puntualidad, las culturas que cumplen mĂĄs escrupulosamente los plazos y tiempos son la Anglosajona y la Japonesa, mientras que las culturas Latinas y MediterrĂĄneas tienen otra valoraciĂłn del tiempo que dista mucho de las anteriores. El Dr. Hall desarrollĂł el concepto de comunicaciĂłn llegando a la conclusiĂłn de que la cultura norteamericana y las culturas de medio y norte de Europa se rigen por un uso del tiempo totalmente segmentado y por un comportamiento mono-crĂłnico, mientras que latinos y mediterrĂĄneos se comportan de forma poli-crĂłnica, es decir, utilizan el tiempo en forma continua y realizan diversas acciones simultĂĄneamente: pueden escuchar la radio, hablar por telĂŠfono o leer una carta y todo al mismo tiempo. La apreciaciĂłn del tiempo en las diferentes culturas puede llegar a ser incluso antagĂłnica y por tanto define unas caracterĂ­sticas de un grupo: para latinos y mediterrĂĄneos el resto de europeos, americanos, y por supuesto asiĂĄticos, son personas frĂ­as y carentes de expresiones, mientras que para este segundo grupo, los primeros son desordenados, impuntuales o viscerales. Ambos conceptos, la y la contienen mucha informaciĂłn sobre lo que estĂĄ ocurriendo en el interior de nuestra mente. Sabiendo interpretar esas seĂąales, tanto propias como ajenas, favoreceremos nuestras habilidades sociales, seremos mĂĄs asertivos, mas empĂĄticos y llegaremos a un mĂĄs profundo conocimiento de nosotros mismos.

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LINK Paloma Hornos

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CO LU M N A

Comienzo de año

Vivimos haciendo lo que queremos hacer, muchas veces en la contradicción íntima de no querer hacer lo que hacemos. Contradicción íntima que no vemos, no queremos ver, o no sabemos cómo ver, pero que sufrimos en cuerpo y alma aun siendo inconscientes de lo que nos sucede. Sí, vivimos la mayor parte de nuestro vivir inconscientes de cómo vivimos lo que vivimos, y tenemos palabras o expresiones que evocan sentires íntimos de los que no somos conscientes y no sabemos que son parte de los mundos que generamos en el fluir de nuestro vivir-convivir. Sentires íntimo que cuando los vemos también vemos que guían nuestro vivir en el bien-estar o mal-estar relacional. En fin, sentires íntimos sobre lo que hacemos que cuando los distinguimos porque hemos aprendido a distinguirlos en nuestro conversar con otros, o nos sorprendemos porque descubrimos que no sabemos distinguir si queremos lo que queremos, o si no queremos lo que queremos. Así, al decir “ ” estamos diciendo que algo nos obliga y que ese obligar es lo que importa; al decir “ ” decimos que algo nos obliga y que ese algo nos pesa; y al decir “ ” decimos que el hacer que vamos a hacer nos encanta, que nada nos obliga y que en el hacerlo están nuestras ganas, nuestra voluntad. En el entre juego de nuestro oscilar entre el deber … el tener … y el querer… se nos va la armonía del vivir y nos enredamos en el pasado o el futuro, pero, ¿qué sucede con el presente? Nuestro vivir y lo que hacemos en el fluir cambiante de nuestro vivir es el presente, es todo lo que hay, todo lo que somos, el cosmos mismo de nuestro existir, es el presente. Es el cómo estamos ahora, la reflexión que hacemos ahora, los sentires íntimos que sentimos ahora, lo que guía el curso del presente

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cambiante que vivimos y lo que hace al pasado y al futuro también el ahora que vivimos. Los seres humanos inventamos el tiempo en la reflexión haciendo el pasado y futuro el ahora que vivimos en un mirar donde cabe el escoger desde la ventana operacional de las ganas y la voluntad. El escoger nunca es un acto banal, constituye que se conserva en el fluir cambiante del presente continuo del vivir, y lo hace en una dinámica reflexiva en la que los sentires íntimos guían en un fluir de conservación y cambio en la que lo que se quiere hacer deja de quererse y lo que no se quiere hacer pasa a ser querido al vivir la libertad en el acto de preguntarse uno si quiere el querer que quiere. Lo que guía el fluir de nuestros haceres en nuestro vivir son nuestros deseos, teorías, doctrinas, creencias, religiones, fantasías, ambiciones… en fin nuestras ganas de vivir de un modo u otro. Sin embargo, cualquiera sea el vivir que escogemos, lo que nos guía es la presencia básica de nuestros fundamentos humanos amorosos, o el cultivo de alguna teoría que justifica la negación de esos fundamentos desde un resentimiento íntimo por haber sido discriminado en el desamar. Sin embargo en el presente cambiante continuo de nuestro vivir siempre podemos reflexionar soltando nuestras certidumbres y escoger… ¿escoger qué? lo que tenemos que hacer, … lo que debemos hacer, o lo que queremos hacer, en la soledad o en la compañía del convivir con otros en proyecto común... que sólo es común desde el mutuo respeto. LINKS

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por Ximena Dávila y Humberto Maturana


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Marzo - Abril 2014, edición Activa

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